蛋炒飯到底先炒飯還是先炒蛋,很多人還做不好,今天分享正確做法

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 вер 2024
  • -大家好,我是【天天相見廚房】的阿見,每天用最簡單的食材做最好吃的美食,不僅有家常菜,還有各種糕點、羹湯、麵食等。方便大家觀看以及學習如何製作美食。
    -這個頻道會不定時的分享家人的日常生活,歡迎大家交流做菜心得,希望大家多多支持,阿見會真誠、努力、用心、分享更多的美食給大家
    ❤️如果大家喜歡的影片,
    記得按下鏈結訂閱我的頻道!
    【🐷猪肉类美食 Pork】👉bit.ly/3O7ezQa
    【🐓家禽类美食 Poultry】👉bit.ly/3E3fWe4
    【🐂牛肉类美食 Beef】👉bit.ly/3UJG7Nw
    【🐟海鲜类美食 Seafood】👉bit.ly/3ErNGTM
    【🥞早餐 Breakfast】👉bit.ly/3DXKhdG
    【🍨甜品 Dessert】👉bit.ly/3hC92oo
    【🥒素食主义者】👉bit.ly/3hFY7tH
    【🥬家常美食】👉bit.ly/3UA3wRS
    每天都會為您帶來一道#家常菜 喜歡的記得來一個#like 👍🏼
    不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片,就會馬上通知您
    希望大家喜歡我的美食影片!
    天天相見廚房_阿見 唯一油管頻道,請勿侵權!
    商務合作:ajiantiantian@gmail.com

КОМЕНТАРІ • 173

  • @詹馥菱-q6o
    @詹馥菱-q6o 9 місяців тому +14

    阿見好棒棒的炒飯粒粒分明而且這次都沒加醬油讚我喜歡

  • @SiuPing_Chow2023
    @SiuPing_Chow2023 7 місяців тому +5

    阿見,您好,多謝天天分亨美食,講解清晰分明,不花巧,容易明白易做,水準一流,很吸引食慾。農村風景清幽很美,很生活情趣,十分感恩哩,祝您合家安康,生活愉快!謝謝!👍🤗❤️💕🌷🙏

  • @Ask-c9u
    @Ask-c9u 10 місяців тому +7

    看阿見作菜就是舒服,乾淨俐落,講解清楚,不囉嗦👍👏

  • @2024meishixiaoqiu
    @2024meishixiaoqiu Рік тому +6

    太香了,隔着屏幕都能闻到香味

  • @菲德楞
    @菲德楞 Рік тому +19

    你從廚有30年了!!!我怎麼覺得阿見還是個廚藝滿分的年輕小哥。

    • @hukalai8030
      @hukalai8030 Рік тому +1

      你可能睇錯了,就像廚藝新手

  • @hewsam8048
    @hewsam8048 Рік тому +10

    師傅,跟我90年代學的炒飯一樣!👍讚😊😊😊😊

  • @marl4735
    @marl4735 Рік тому +4

    The best recipe to follow, my family love it. Keep sharing, great job! Thank you so much.😋👏

  • @carrielim6156
    @carrielim6156 Рік тому +11

    This fried rice method is indeed fragrance and nice to eat. My family loves it very much ❤️

  • @alex19810727
    @alex19810727 6 місяців тому +1

    不管是先炒蛋還是先炒飯
    豌豆炒下去只能判這盤炒飯失敗
    因為它是個既不能跟其他食材的味道很好的調和
    本身味道也不能算美味的食材
    炒進去只會很搶戲很干擾炒飯整體的美味

  • @Lawson960
    @Lawson960 Рік тому +8

    先炒後炒無所謂,隨個人喜歡。

    • @AlbertYeung-l5x
      @AlbertYeung-l5x 9 місяців тому +1

      炒蛋飯先炒後炒無所謂, 都是「侮辱先烈」!

  • @mg34mg34
    @mg34mg34 Рік тому +8

    我喜歡先炒蛋 不吃黃金炒飯

  • @hlong9743
    @hlong9743 7 місяців тому +1

    持续点赞👍🏻,看完视频穿插的广告,以示支持鼓励真诚声音的阿见❤,谢谢分享好厨艺😍,加油!💪💪💪

  • @mhs6305
    @mhs6305 7 місяців тому +1

    米饭看像有点干。如果想要米饭湿润是不是应该加点水?

  • @笨大侠
    @笨大侠 Рік тому +67

    蛋炒饭里里给豆子是大多数人都不愿吃的,如果你认为给点绿色好看可以给小葱,祘叶,或者韭菜都行

    • @lamjune585
      @lamjune585 Рік тому +4

      你這是大陸人的口味

    • @yuliawatichang7199
      @yuliawatichang7199 10 місяців тому +1

      😊😊😊

    • @eyesman100
      @eyesman100 10 місяців тому +6

      這是因為 "多數" 接受的人是沉默的,才顯得 "少數" 人的叫囂好像是真的一樣
      商人最現實,如果青豆真的有這麼糟糕惹人嫌的話,那麼
      1.市場上就不會再有 "三色豆(青豆/玉米/紅蘿蔔)" 這項商品在販售
      2.店家也不會烹製這種產品,害自家菜餚賣不出去

    • @樹林陳-f7d
      @樹林陳-f7d 10 місяців тому +1

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @明達曾
      @明達曾 10 місяців тому +5

      哈哈哈,我喜歡吃青豆耶!不見得是大陸口味喔!我是台灣人呢😄

  • @lilenaantonova4249
    @lilenaantonova4249 Рік тому +12

    Это блюдо действительно выглядит красиво и аппетитно!Спасибо,что поделились рецептом!👍👍👍💖🇺🇿

  • @volvo9605569
    @volvo9605569 8 місяців тому

    米飯剛下鍋翻炒的時候就有沾鍋的情形發生,能夠再炒成不沾鍋的情況並且還能甩鍋真是厲害!

  • @wowwiwu2083
    @wowwiwu2083 Рік тому +2

    น่ากินมาก​ น่าจะอร่อยเลิศ​ ชอบๆๆๆมากๆๆๆค่ะ

  • @neutral6941
    @neutral6941 Рік тому +6

    It looks delicious.

  • @chingngorlee6449
    @chingngorlee6449 Місяць тому

    很好,多谢亞見厨師

  • @nyankorunaway2446
    @nyankorunaway2446 8 місяців тому

    これは美味しそう^^ 卵を黄身と白身に分けるのは初めて見た。一度試してみます。

  • @陳家洋-w3y
    @陳家洋-w3y Рік тому +4

    敢在10月24日吃蛋炒飯嗎?,要加臘肉喔~

  • @hankwhite50318
    @hankwhite50318 7 місяців тому +1

    有肉絲的話先肉絲 不然就先炒蛋出蛋香

  • @KiyaAmaha-hc9fk
    @KiyaAmaha-hc9fk 9 місяців тому

    先炒的最入味 根据这个原理,妳喜欢哪样最入味就哪样先炒 或者是两样都各自先炒一下,理性做事选择。

  • @cleliafava8613
    @cleliafava8613 8 місяців тому

    I love it I’m going to cook your way it’s very clean and tastier Thank you

  • @FitriAnita28
    @FitriAnita28 9 місяців тому +1

    wow,, look so delicious,, good

  • @柯聰賓-b2u
    @柯聰賓-b2u 4 місяці тому +1

    香噴噴很好下飯。

  • @sornmakda5453
    @sornmakda5453 9 місяців тому

    Thank you so much for sharing brother ❤️❤️🙏🙏🇰🇭🇰🇭🇰🇭❤️❤️🙏

  • @林秀秀-x1h
    @林秀秀-x1h Рік тому +4

    讚!

  • @yuegao7297
    @yuegao7297 Рік тому +16

    必須先炒蛋然後將炒得的蛋放在一邊。將熱米飯、豌豆、蝦仁和切成丁的香腸和胡蘿蔔放入九成熱的油鍋爆炒,放少許生抽繼續翻炒直至米飯成粒,加入大量蔥花繼續翻炒出蔥香,最後放入炒好的雞蛋,抖勺幾次即成。

    • @t0648821
      @t0648821 10 місяців тому +1

      在平常不過的大衆炒法,如果炒不出 鑊氣,就只剩難吃。

  • @SabrinaRAHARINIRINA
    @SabrinaRAHARINIRINA 10 місяців тому

    Thank you 😊 xiexie

  • @julieto3732
    @julieto3732 5 місяців тому

    Thank you so much for sharing this frying so delicious ❤

  • @pinsentertainmentnetwork4304
    @pinsentertainmentnetwork4304 7 місяців тому

    wow,zhen de biao liang👍👍👍👍👍

  • @ac-lo6dt
    @ac-lo6dt 3 місяці тому

    Very good!

  • @林大媽-y2u
    @林大媽-y2u 10 місяців тому

    謝謝您

  • @dapoermamarangga5646
    @dapoermamarangga5646 5 місяців тому

    Nasi goreng telur so yamy

  • @Doraemon-6666
    @Doraemon-6666 Місяць тому

    一盤好吃的炒飯,先從拒絕三色豆做起

  • @jerusalemcarlalfonso2888
    @jerusalemcarlalfonso2888 7 місяців тому

    Wow delicious

  • @NonaLoupatty-g1e
    @NonaLoupatty-g1e 8 місяців тому

    Huum sangat enaaaak nasi goreng nya

  • @qwe8519
    @qwe8519 9 місяців тому

    做的很好吃

  • @stevenlee3080
    @stevenlee3080 8 місяців тому

    旦炒飯都是好 每年一度慶祝

  • @chesuper7896
    @chesuper7896 3 місяці тому

    漂亮

  • @finbh4050
    @finbh4050 Рік тому +1

    加三色豆,零分

  • @junxu147
    @junxu147 6 місяців тому

    非常合我口味

  • @yangzhwo9779
    @yangzhwo9779 10 місяців тому

    粒粒分明,色泽诱人。可惜没有生抽溅锅。缺了焦糖香味的炒饭,失魂落魄。

  • @NawNaw-d9n
    @NawNaw-d9n Рік тому +2

    good

  • @nancydoan611
    @nancydoan611 9 місяців тому

    Thank you very much 👍♥️😄👏💐

  • @kasingkam175
    @kasingkam175 Рік тому +2

    那就要看是有雞先還是有疍先?

  • @Santiago-um7qs
    @Santiago-um7qs 9 місяців тому

    可以不放盐,加鱼露别有风味

  • @emanuellymoncao1452
    @emanuellymoncao1452 11 місяців тому +1

    Ótima receita

  • @milagrossalazar9252
    @milagrossalazar9252 Місяць тому

    Por favor, que cantidad de arroz uso? En tazas.

  • @jackh8719
    @jackh8719 5 місяців тому +1

    喜欢吃蛋炒饭加腊肉,再加上挂炉烧鸭😂

  • @ZhihuaYou-w4e
    @ZhihuaYou-w4e Рік тому +2

    👍👍👍👍👍

  • @carlostomianovic3530
    @carlostomianovic3530 7 місяців тому

    No soy sauce?

  • @dalyn_ung3569
    @dalyn_ung3569 10 місяців тому

    YUMMY

  • @Artist483
    @Artist483 10 місяців тому

    А суп вы тоже палками кушаете?

  • @willyx5698
    @willyx5698 11 місяців тому +1

    炒飯加三色豆 看都不想看

  • @林發達-u5f
    @林發達-u5f 5 місяців тому

    做得好美

  • @kekkuanpang2423
    @kekkuanpang2423 7 місяців тому

    👍👍👍💗💗💗👏👏👏

  • @machio3023
    @machio3023 4 місяці тому

    粘锅了,蛋清刚下锅就知道你火候不对了

  • @tingtingyin7145
    @tingtingyin7145 10 місяців тому

    你这种炒法只能现吃,过一个小时后,青豆和葱花都变色了..

  • @feiwang6443
    @feiwang6443 8 місяців тому +1

    自从王刚老师道歉以后,竟然还有人敢做蛋炒饭?

  • @fli1896
    @fli1896 10 місяців тому +1

    没放盐吧

  • @jieniyuan3123
    @jieniyuan3123 9 місяців тому

    最近公鸡蛋没有?

  • @余玉美-o8j
    @余玉美-o8j 10 місяців тому +1

    少了醬油就少了味道

  • @echoloo-bq4bk
    @echoloo-bq4bk 9 місяців тому +2

    我不管,蛋炒飯就是先炒蛋,不然怎麼是蛋炒飯! ! !

  • @saintslow2023
    @saintslow2023 10 місяців тому

    盤子下有油!~你就大輸 不叫炒飯了

  • @leporidaeofnationalformosa6859
    @leporidaeofnationalformosa6859 6 місяців тому

    等等三色豆 我臉色巨變😮

  • @eyesman100
    @eyesman100 10 місяців тому

    請問一下 誰來告訴大家,這一道 "不用醬油也沒放鹽巴" =沒有鹹味來源的蛋炒飯料理,才應該是我們日常吃的蛋炒飯 "正確做法" 的理由?
    唉~就算是阿見本人很好,也老改不了愛 隨口膨風 的壞毛病,動不動就自封 "正確的" 做法...(搖頭),這麼說 別人不同的做法 就是 "錯誤的" 了?

    • @JACK-bn7mp
      @JACK-bn7mp 10 місяців тому +1

      他有放鹽巴= = 嘴人之前應該先影片看仔細.....

    • @Ask-c9u
      @Ask-c9u 10 місяців тому

      ​@@JACK-bn7mp他真的有放鹽巴😂

    • @廖這樣的麵皮一定非常
      @廖這樣的麵皮一定非常 6 місяців тому

      你不專心鹽巴那麼明顯竟然沒看到

    • @eyesman100
      @eyesman100 6 місяців тому +1

      多謝樓上三位糾正,我確實看錯了,有錯就要認,沒注意突然的倒裝句是我的問題

  • @johno.9185
    @johno.9185 8 місяців тому

    可惜了,单纯的王刚一定是被某些网友推荐做“蛋炒饭”节目的。错在错误的时间啊,可惜了,不能一头栽在厨房里啊,被禁是中国特色啊,虽然你是不经意踩了所谓的红线

  • @chiumingchik7846
    @chiumingchik7846 5 місяців тому

    大膽!竟敢侮辱先烈。

  • @桑詠
    @桑詠 6 місяців тому

    冷凍三色豆是台灣人最討厭的配料

  • @eYellow2168
    @eYellow2168 Рік тому

    錯曬😂😢

  • @Ciuur
    @Ciuur 10 місяців тому

    北七以為只有你會炒啊?

  • @SunshineToby
    @SunshineToby Рік тому

    I don’t think that’s ham or sausage. It looks like 100% hot dog

  • @cheungsham3595
    @cheungsham3595 9 місяців тому

    炒飯不是个个人都食得很兰食。收档

  • @蔡棋哥
    @蔡棋哥 9 місяців тому

    一看就不好吃 多了....

  • @claudeanthony829
    @claudeanthony829 5 місяців тому

    ????????????????????

  • @石芳蘭-l5i
    @石芳蘭-l5i Рік тому

    看不董

  • @suikeunglau4410
    @suikeunglau4410 Рік тому +1

    你的就是正確,其他方法就不正確?你有病啊?你以為你是誰?

  • @李百里-g7q
    @李百里-g7q 6 місяців тому

    要先脫褲子

  • @minghei2010
    @minghei2010 Рік тому +1

    我昨天屁股很痛,因為被內褲磨擦,直到我換上男的內褲,才止住痛苦,我今天看全聯的男用內褲,最便宜要105元

  • @carlizex6818
    @carlizex6818 Рік тому +8

    谢谢您的分享,明天我就做给孩子

  • @foodtrip0503
    @foodtrip0503 Рік тому +5

    love chinese fried rice. simply amazing and the best. great job!

  • @東湖陳
    @東湖陳 Рік тому +7

    阿見師你好讚紅❤😅😅😅

  • @KAM3737
    @KAM3737 Рік тому +38

    阿見老師把蛋白和蛋黃分開,用蛋黃裸上白飯粒,這做法有創意和甚好,可使炒飯更有蛋味更香和粒粒分明!讚👍!阿見老師廚藝高!!非常喜歡你的視頻❤!

  • @angelaandrade253
    @angelaandrade253 Рік тому +2

    Hello thank you for your sharing wonderful super delicious yummy incredible Recipe and thank you for your beautiful video enjoy 🟥🟡🟧🟧🟧😍💚💚💜🩶🧡🧡💓♥️💞🩷🩷💗❣️🟪🟪💕💕🟥💙💟💙🩷💗💕💗💗🩷💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞🩷🩷💞♥️♥️♥️♥️♥️

  • @yingchauluk4537
    @yingchauluk4537 10 місяців тому +1

    我有一個奇怪的想法,為甚麽做廚師都說炒飯一定要做到乾身的在鍋內跳舞?不是應該由享用者决定嗎!我又有一個陰謀論,從前的酒樓餐館,每天都有大量剩飯要處理,怎樣處理?丢了浪費,唯有用這個籍口炒飯要用隔夜冷飯乾身又好吃,視頻的炒飯不太適合長者和小孩,或是配合一些湯水較好。但個人喜歡炒飯要濕潤,最好加入菜粒或瓜粒好些,這是個人意見,請各位大廚多多見諒!🙏😄

  • @luisagabriela1365
    @luisagabriela1365 10 місяців тому +3

    Olá eu sou de portugal gostei imenso do teu canal e das receitas muito obrigada por partilhar conhecimento

  • @patihua7312
    @patihua7312 10 місяців тому +4

    太美了,我總是看不到小黃瓜在炒飯裡
    這是一個很棒的食譜🎉🎉🎉!!!

  • @flipmode00
    @flipmode00 Рік тому +4

    Delicious

  • @jojoip8289
    @jojoip8289 Рік тому +5

    炒得美味可口 非常好食 賣相非常好靚❤❤❤

  • @vtc116
    @vtc116 5 місяців тому +1

    太費事...我朋友炒蛋炒飯, 食材全都一起丟, 也是很好吃

  • @tamanimaiesia5344
    @tamanimaiesia5344 10 місяців тому +2

    Looks delicious. This is the first fried rice recipe i've seen that does not use any soy sauce and oyster sauce.

  • @NawNaw-d9n
    @NawNaw-d9n Рік тому +3

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @ymyung3780
    @ymyung3780 11 місяців тому +2

    炒出來的飯美味又美觀,真棒!👍
    請問在何處可以看到您在農村拍的影片呢?謝謝!

  • @patrickwoo6067
    @patrickwoo6067 4 місяці тому +1

    温馨提醒通常酱油下锅我会用转圈的方式,还有你打蛋的方式是最标准和最好的!

  • @tj-st9oc
    @tj-st9oc Рік тому +11

    塑料炒勺经高温会释放出有害成分,用木质或者不锈钢炒勺比较好。

  • @如果不想干坏事为什么
    @如果不想干坏事为什么 9 місяців тому +1

    这个问题只有毛岸英知道😂

  • @TastyTable101
    @TastyTable101 7 місяців тому +1

    Good recipe! Simple and delicious! Thank you

  • @朱司拉
    @朱司拉 Рік тому +9

    非常漂亮的蛋炒飯,一睇就知好吃