Домашен карамелен сос без мляко и захар I вид Tina's Good Food
Вставка
- Опубліковано 10 чер 2023
- Хората, които ме познават, знаят, че умирам за солен карамел. Откакто спрях захарта и лактозата, този вкус беше сред нещата, които най-много ми липсват… Започнах да експериментирам с продукти и техники, които се доближават най-много до вкуса на карамела и резултатът е този божествен домашен карамелен сос, в който няма нито млечни продукти, нито захар!
Продукти:
400 мл (1 кенче) кокосово мляко - пълномаслено
60 г кленов сироп
1 ч.л. черна меласа
ванилия
морска сол на кристали
Приготвяне:
Сипваме всичко (без солта) в тенджера с дебело дъно да заври. Къкри на бавен огън (4 от 9) за 40-50 минути, докато се сгъсти и заухае божествено, тогава го прехвърляме в съд с капак и изчакваме да се охлади. Добавяме кристалите морска сол (по желание, за солен карамел).
Защо е вкусно?
Този домашен карамелен сос без мляко и захар по нищо не отстъпва на оригиналния, дори, по мое мнение, има още по-богат и наситен вкус заради кленовия сироп, меласата и специфичния аромат на вареното кокосово мляко. Фина и гладка текстура, божествен аромат и неповторим вкус - най-добрият приятел на домашен сладолед, мъфини или крем карамел!
Защо е полезно?
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Кленов сироп: предотвратява сърдечно-съдови заболявания, подсилва имунитета, съдържа голямо количество антиоксиданти.
#беззахар #десерт #карамел
Абонирайте се за UA-cam канала:
/ @tinasgoodfood
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: / tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
/ tinasgoodfood
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в UA-cam канала.
Уебсайт:
tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация. - Навчання та стиль
Абонирах се с най-голямо удоволствие!!! Голяма сладурана си!!! Защото сме от Русеееее...❤
Харесвам соленият карамел, но тук не разбрах кога се слага солта. Представяте рецептите така достъпно и с толкова настроение. ❤
Накрая е солта 😊
Тина,страхотна си!Ценен и вдъхновяващ човек!Благодаря за рецептите,за информацията,за енергията!Не спирай да си вдъхновител!Следя всичко с наслада и интерес!❤😊
Обожавам карамел, също като вас, благодаря Ви за рецептата.
Официално те каня в новата Facebook група: facebook.com/groups/tinasgoodfood
Заповядай да обменяме опит и здравословни рецепти ❤️
❤
Колко време издържа сос в хладилника?
Тина зад теб на мивката пробиотик от червено цвекло ли е?
Супер ! Но не разбрах солта в кой момент я добавяме ?!?
Тя е пожелание, най-накрая добавяш и разбъркваш - най-добре на едри кристали, за да хрупка!
@@tinasgoodfood т.е след охладяването ?
Да!
Черна меласа с какво можем да заменим???
Може с петмез от захарно цвекло или от рожков!
Каква е марката на кокосовото мляко? Използвате мляко, а не сметана и колко процента са мазнините? Благодаря!
Био Кокосово Мляко Dragon Superfoods Full Fat
Благодаря!
Колко време се готви този сос?
Съдържа доста захар от кленовия сироп и меласата.
Жалко.Не става за диабетици.
Захар под всякаква форма!!!
А подсладителите са също толкова вредни.
PS Да, видях! Тина , почти 1 час за това количество ...
Какъв е срокът на годност?
До 3-4 дни в хладилник ще издържи! Но при мен винаги свършва до третия ден 😁
@@tinasgoodfood Благодаря!
Официално те каня в новата Facebook група: facebook.com/groups/tinasgoodfood
Заповядай да обменяме опит и здравословни рецепти ❤️
@@tinasgoodfood много съжалявам, но нямам Фейсбук.
❤