Chef am incercat reteta aceasta ! Nu doar ca au iesit cei mai buni cozonaci ai mei, dar cei mai buni pe care i am mancat eu vreodata! Foarte deliciosi ! Multumesc
Este cu adevărat foarte bună rețeta!! Am făcut și a ieșit atât de aerat…ca niciodată! Cu siguranța asta va rămâne rețeta pe care o voi face și la următoarele sărbători. 👏🏻🧑🍳♥️
am facut azi reteta si aluatul nu a crescut absolut deloc. singura explicatie pe care o am de ce nu a crescut e ca drojdia am pus-o ca in video impreuna cu toate celelalte igrediente in mixer ( si nu am pus-o intai in lapte sa actioneze). e prima data cand fac un aluat in modul acesta. cu doua zile in urma am facut foccacia si niste english muffins care au iesit perfect. coca a crescut cum ar fi trebuit ( la ambele am hidratat drojdia in lichidul caldut, lapte sau apa dupa caz). aceeasi drojdie , faina, temperatura a camerei. prima data cand fac un aluat in viata mea si nu creste absolut deloc.
Arata super frumos 😘😘😘😘. Paște fericit alături de cei dragi șef. Bunul Dumnezeu sa va binecuvânteze cu multa sănătate și împliniri multe 😘😘😘😘. Tudor Claudia Mihaela. Toate cele bune va doresc 😘😘😘😘😘.
Păi pe vreme lu ceasca de unde faina,ca noi nu aveam tot timpul faina ca nu se garea in magazine si faina era cam de proasta calitate si la cozonac trebuie faina de buna calitate,ma gandesc ca si dumneavoastra l ati prins pe ciasca, ca nu pareti tânăr. Si unt pe vremea lu ceasca de unde, noi aveam ca unchiul meu lucra la abator si făcea rost de smantana si făceam unt acasa, unt adevarat nu ca cel din magazin care numa unt nu i. Unchui dădea carne la schimbul smantana asa se făcea pe vremea aia. Arată super cozonacul.
Din nefericire masurand totul cum este in reteta ,nu mia iesit bine a iesit foarte greu si tare chiar recent copt...Nu stiu daca este din cauza la indulcitor amestecat cu zahar dar am probat in alta reteta de cozonac si a crescut si a iesit burete dar nam putut sa o fac datorita timpului fiindca avea nevoie de 12 ore la frigider.Ca sal mancam a trebuit sal incalzim la microondas cateva secunde sa se inmoaie .
Imi poate spune cineva cata drojdie proaspata se pune la 1 kg de faina??? Eu am cubilete de 25 de grame fiecare,dar in reteta domnului Bontea se foloseste cea uscata si nu stiu cata din ce.a proaspata sa pun! Multumesc.
Și eu știu ca drojdia proaspătă se pune dublu, dar depinde si de firmă. De ex, pe pliculețele de 7g drojdie uscată de la Dr Oetker scrie ca sunt echivalentul a 25g drojdie proaspătă.
Din cauza ca l-a frământat cam tare,eu asa am văzut în filmare,trebuia sa fie mai moale,mai lipicios,ca să iasă pufos,mai mult de o ora nu prea trebuie sa stea la dospit dacă este cald în bucătărie,dacă este coca tare iese cam trunchios,adică mai greu
Sigur că poți! Doar să-l mai lași să dospească la temperatura camerei, după ce-l scoți din frigider! Sub nici o formă, să nu îl lași la dospit peste noapte la temperatura camerei, pentru că va fermenta și se va acri!
Chef am incercat reteta aceasta ! Nu doar ca au iesit cei mai buni cozonaci ai mei, dar cei mai buni pe care i am mancat eu vreodata! Foarte deliciosi ! Multumesc
Textura aluatul este perfectă. Este cel mai bun cozonac pe care l-am făcut și mâncat vreodată!!
Este al doilea an in care fac cozonaci dupa aceasta reteta. Rezultatul este exceptional!
Faina e normala sau e ooo?
000
Pentru rezultate de exceptie.
Este cu adevărat foarte bună rețeta!! Am făcut și a ieșit atât de aerat…ca niciodată! Cu siguranța asta va rămâne rețeta pe care o voi face și la următoarele sărbători. 👏🏻🧑🍳♥️
O reteta perfecta.Iti multumesc.
Cel mai bun bucătar. Fac mereu. Bravo Sorinel.
Îl iubesc pur și simplu....priceput și funny in același timp ❤❤❤
Sunteti un artist in bucatarie !!! 😍
I came for recipe, got it dar descoperit umorul sarcastic. Dude is funny , and thank you so much .
Sarbatori fericite
A iesit super cozonacul cu reteta lui chef bontea!!este numarul 1!!
am facut azi reteta si aluatul nu a crescut absolut deloc. singura explicatie pe care o am de ce nu a crescut e ca drojdia am pus-o ca in video impreuna cu toate celelalte igrediente in mixer ( si nu am pus-o intai in lapte sa actioneze). e prima data cand fac un aluat in modul acesta. cu doua zile in urma am facut foccacia si niste english muffins care au iesit perfect. coca a crescut cum ar fi trebuit ( la ambele am hidratat drojdia in lichidul caldut, lapte sau apa dupa caz). aceeasi drojdie , faina, temperatura a camerei. prima data cand fac un aluat in viata mea si nu creste absolut deloc.
Delicioși!Trăiască Șefii noștrii iubiți! ❤
Am ras cu lacrimi .😅sunteti cel mai tare si hazliu sef..😋a iesit ff bine.Paste fericit si binecuvintat intregii familii.👍
Am făcut. E cea mai buna reteta!
Arata delicios!💓
Ești cel mai haios chef de nota 10😁🥰🤗👋💯
Super rețeta....pacat ca nu pot adauga poze....am incercat azi reteta,au iesit 2 cozonaci ffff buni la gust si frumosi ca aspect. Multumesc
Respect 👍👍👍♥️ Sărbători fericite
Bravo Bontea. Felicitari
Arata super frumos 😘😘😘😘. Paște fericit alături de cei dragi șef. Bunul Dumnezeu sa va binecuvânteze cu multa sănătate și împliniri multe 😘😘😘😘. Tudor Claudia Mihaela. Toate cele bune va doresc 😘😘😘😘😘.
cozonacul arata foarte bine! de ce nu l ai prezentat și în secțiune, feliat? oricum,ești un chef de nota 10
Acum fac iar pentru copiii.👍🙏😘👍👍👍👍
Lovely recipe, Big like from me 🙂
Cum se coc corect cozonacii cu ventilator sau fara?
eu știu că fără, cu ventilator se fac tarte, foietaje, adică ce nu vrei să crească neapărat. dar unii fac și cu ventilator.... nu știu
Arata foarte bine. O sa îl fac și eu de Pastii
Păi pe vreme lu ceasca de unde faina,ca noi nu aveam tot timpul faina ca nu se garea in magazine si faina era cam de proasta calitate si la cozonac trebuie faina de buna calitate,ma gandesc ca si dumneavoastra l ati prins pe ciasca, ca nu pareti tânăr. Si unt pe vremea lu ceasca de unde, noi aveam ca unchiul meu lucra la abator si făcea rost de smantana si făceam unt acasa, unt adevarat nu ca cel din magazin care numa unt nu i. Unchui dădea carne la schimbul smantana asa se făcea pe vremea aia. Arată super cozonacul.
Waw! Suuuper!
Foarte bun !!!Si eu lam fc.
Și cozonacul la fel fac și eu mulțumesc doar eu pun coajă de lămâie
Imi pare rau ca nu pot pune poze…ce voi schimba la el…voi pune mai multa crema…in rest este exceptional!! Happy happy!!
Din nefericire masurand totul cum este in reteta ,nu mia iesit bine a iesit foarte greu si tare chiar recent copt...Nu stiu daca este din cauza la indulcitor amestecat cu zahar dar am probat in alta reteta de cozonac si a crescut si a iesit burete dar nam putut sa o fac datorita timpului fiindca avea nevoie de 12 ore la frigider.Ca sal mancam a trebuit sal incalzim la microondas cateva secunde sa se inmoaie .
Esti cel mai tareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee❤🔥
❤PERFECT.❤
350 g zahar
8 gălbenușuri
50 ml ulei
150 g unt
400 ml lapte
1 kg faina
14 g drojdiei uscată
mersi frate sa traiesti👍🙏
Paşte fericit în familie !Felicitări pentru videoclip !Aveţi un like de la mine şi tot respectul !Să trăiţi !ADELA WOLT din Bucureşti
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Imi poate spune cineva cata drojdie proaspata se pune la 1 kg de faina??? Eu am cubilete de 25 de grame fiecare,dar in reteta domnului Bontea se foloseste cea uscata si nu stiu cata din ce.a proaspata sa pun! Multumesc.
1g de drojdie uscata = 2g de drojdie umedă. Deci aprox de 2 ori mai multă drojdie trebuie să folosești daca faci cu umedă.
Și eu știu ca drojdia proaspătă se pune dublu, dar depinde si de firmă. De ex, pe pliculețele de 7g drojdie uscată de la Dr Oetker scrie ca sunt echivalentul a 25g drojdie proaspătă.
@@chello189 corect
40-50 g drojdie proaspătă la o rețetă cu 1 kg de făină. Regula din cofetărie e următoarea: drojdia proaspătă = de 3 ori cantitatea de drojdie uscată.
@@iGabrielTudor multumesc!
ce program trebuie folosit la cuptor?
👌👌🙏👍😇
👍👍
O sa fiu sincer, dintre toate rețele de pe YT, acest cozonac arată cel mai rău.
Din cauza ca l-a frământat cam tare,eu asa am văzut în filmare,trebuia sa fie mai moale,mai lipicios,ca să iasă pufos,mai mult de o ora nu prea trebuie sa stea la dospit dacă este cald în bucătărie,dacă este coca tare iese cam trunchios,adică mai greu
Mie mi a iesit PERFECT!
Frumos robot nu-i faceți o prezentare??
Cat timp se framanta la robot? nu e clar din video..
Vreo 15 minute.
E obositor stiu😅 dar bun
Eu îl framint numai la robot,nu -l mai framint la mina,cam 15 min.,și iese fisii
Cata drojdie umeda dacă nu vreau sa folosesc uscata?
20 uscată
40 umedă
Dupa 4 ani de facut acest cozonac tot nu am retinut toate ingredientele
Bună ziua! Dacă bolul robotului are 4,6 l capacitate câtă făină pot să pun la frământat pentru cozonac? Mulțumesc, să aveți zi bună!
Eu am bol de 5 litri și îmi frământă aluatul de cozonac cu un kg de făină.
@@iGabrielTudor mulțumesc pentru răspuns!
Merge 1kg de faina,adică 2 cozonaci,depinde și de puterea robotului
@@mihaeladorobantu3169 mulțumesc!
Super chef
Bună ziua! Vreau sa incerc rețeta. Îmi puteți spune dimensiunea tăvii? Mulțumesc!
Chef,cat timp framantam fara robot??
20-30 de minute. Eu l-am frământat 30 și a ieșit foarte pufos.
@@prisscilla6834 nu va supărați,spuneți mi dacă nu l mai las la crescut în tava ce se întâmplă
Ce sa faci așai cozonacul ne pune nervi la incercare😅😆
Nu răspundeți la mesaje?? Laik vă trebuie??
Ww
Il putem pregatea de seara si sa il lasam la frigider peste noapte ?
Trebuie tinut la cald, ca sa creasca aluatul, nu la rece
Sigur că poți! Doar să-l mai lași să dospească la temperatura camerei, după ce-l scoți din frigider! Sub nici o formă, să nu îl lași la dospit peste noapte la temperatura camerei, pentru că va fermenta și se va acri!
@@mrt0399 se poate la frigider... dar nu mai creste
MULTUMIM PTR RETETA
Șef de ce nu a-ți băgat la robot? Nu se face la fel în robot??
Trebuia sa ne areti și înăuntru!
Lam facut dar nu mia iesit fasii ,unde am gresit?
Probabil la framantat, trebuie f bine framantat sa se aereze f bine
Desi am respectat reteta pas cu pas .. nu mi- a iesit .. nu stiu unde am gresit 😢
Chef de ce pui sucitorul...m ai dezamagit
Ce tip de cacao?
Nu este chiar Grozav! De ce nu pronunți cuvintele în limba română, nu toată lumea înțelege expresiile voastre?!
ce nu a pronunțat de nu ai înțeles??