Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
今回のメニューは「デミグラスソース」本来はとても手間のかかるものですが、市販品を上手く活用して、手軽に出来る濃厚で美味しいデミグラスソースの作り方をご紹介します！ちょっとしたコツもありますので是非動画をご覧下さい！【材料】デミグラスソース缶 1缶(290g)玉ねぎ 1/2玉 トマトジュース(食塩無添加) 100ml赤ワイン 200ml ローリエ 1枚砂糖 20g 塩 5g しょうゆ 15cc みりん 15ccウスターソース 15g ケチャップ 15g ビターチョコ(カカオ95%推奨)5gサラダ油 適量★OPで話した谷やんさんのデミグラスソースの動画はこちらua-cam.com/video/YAgwmUww25I/v-deo.htmlsi=QT2xGue_-m71LBEE【関連動画】ハンバーグ前編 ua-cam.com/video/nr6V-Qr_TeQ/v-deo.htmlsi=tJy36VmeDo-DUB4pハンバーグ後編 ua-cam.com/video/h28lp20xUDU/v-deo.htmlsi=GDq2e1e6JZ4Q47Jeビーフシチュー① ua-cam.com/video/mNVgarUen84/v-deo.htmlsi=z6wMcBVShbhWFRchビーフシチュー② ua-cam.com/video/8ELgZw5x1o0/v-deo.htmlsi=EhcjggdAU0wq8MYPナポリタン ua-cam.com/video/VFFhhbcgpEA/v-deo.htmlsi=gclVfwmVYKR8Sxw6【COCOCOROチャンネルとは】料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！チャンネル登録、goodボタン、コメント、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！★チャンネルメンバーシップはこちらから。ua-cam.com/channels/BzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg.htmljoin【おすすめのプレイリスト】COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → goo.gl/CQ4xf6その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました！ amzn.to/3XB1aEG大好評のまな板・包丁/砥石「忍」はもちろん「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実！お得な定期便もございます！是非覗いてみてください！【よく出てくる調理グッズはこちら】「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/- 目次 -0:00 今回のハイライト0:09 OP1:29 材料紹介・下準備2:28 本調理3:51 完成・実食4:28 まとめ・ED★Special thanks 谷やんさんの3日かけるデミグラスソース ua-cam.com/video/YAgwmUww25I/v-deo.htmlsi=bxapptAq64f1Ulhq★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → kuu.cococoro.net@gmail.com★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）ua-cam.com/channels/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw.html【COCOCORO WEBサイト】COCOCOROの全てが分かる！？その他情報、一部オンラインレシピも！ → cococoro.net/【COCOCORO関連商品のご紹介】・オリジナルまな板 amzn.to/3465MIf（告知動画 ua-cam.com/video/2_hMvmVT4E8/v-deo.html）・オリジナル包丁『忍』牛刀(200mm) amzn.to/3UtTXGMペティ(125mm) amzn.to/3ueNG7r（告知動画 ua-cam.com/video/tKhLbhuXuIU/v-deo.html） →クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416035・あなたが完成させるカレー amzn.to/3UxZiNk（告知動画 ua-cam.com/video/8zYTQ0FF9P4/v-deo.htmlsi=IL0hPi6R_835DNCM） →クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/668186?・COCOCOROラー油・チャーハンの素 amzn.to/3w9AVvl（告知動画 ua-cam.com/video/905O7wdycFo/v-deo.html/ ） →クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416048・まるっとパン + スチーマーセット ※再販しました（camp-fire.jp/projects/790203/）★COCOCORO大西哲也の料理レシピ本も好評発売中！・ドヤ飯 amzn.to/3oC7pFo（告知動画 ua-cam.com/video/JE4MLXse92Q/v-deo.html ）・神ダレ∞レシピ amzn.to/3ptHU9k（告知動画 ua-cam.com/video/vImMKHfT9D0/v-deo.html ）・レンチンレベチ飯 amzn.to/3tnVej0（告知動画 ua-cam.com/video/gG09Q_nI5LE/v-deo.html ）・僕たちの最強レシピ amzn.to/3Vw0gac（告知動画 ua-cam.com/video/c-LjTghHxuw/v-deo.html ）・ 豚かたまり肉を買ってみました amzn.to/3lGeSHQ（告知動画 ua-cam.com/video/pgsgdzoUKQg/v-deo.html）ひっそりとTシャツも販売中 ua-cam.com/video/ajt20Lclgzw/v-deo.html販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9【その他メディア・SNSアカウント】★ Ｘ (旧：Twitter)アカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
このデミソースを使ったビーフシチューもお願いします！
うちではチョコではなく、インスタントコーヒーを使います。また、ハンバーク用の場合、塩分は控えめで濃いデミグラスにして濃いデミの味わいを楽しみますので醤油、ソース、塩は入れずに玉ねぎはきつね色よりも濃くして玉ねぎが溶けるまで煮込みます(２時間ぐらい)
これこれこれ！！コココロさんに俺が求めるのはこういう方向性です！！マスな素材をマニアックな視点でグレードアップしてくれるのがすごく嬉しい！！ハヤシライスとハンバーグの動画を楽しみに正座待機してますーー！！(≧∇≦)b
おたのしみに！
したっけ道産子なんですか？
です！
デミグラスソース缶って買った事なかったけど、やってみようかな。そんなに美味しいんだ。醤油と味醂を使うと怒られるってのは分かる。職場のフランス人を家に泊めて何か食べる？って聞いたら日本にもムニエルある？って言うから鮭のムニエル作って醤油を隠し味程度に使ったら何故か切れられた。日本のムニエルのつもりで出したのに「これは本場のムニエルじゃない！私のより美味しい！」って切れられた・・・解せぬ・・・
醤油と味醂はフレンチの人に怒られる可能性は有っても洋食の人は怒らないというか洋食の人も入れてるのでは感。
どうしても米には合わない「ハヤシライス」の何が美味しいのか理解できんけど、デミソースは大好き。こういう半調理品は、いわゆる業務用・レストラン仕様と表記されるカレーの素と同じ、料理のベースですね。カレーもそうですが、そのまま使って旨いマズイとかいうレビュー動画や一般消費者のコメが多くてウンザリしていました。このような商品をどう使い、自分なりに味を昇華させていくかの参考になる本動画。いいですね♪
顆粒デミソースじゃなかった(ビーフシチューのときに言及あり)
髪型が気になって、動画の内容が頭に入ってこない…
素敵な髪型ですね！
@@6a青2 当初のコメントと変わってるな。当初は本人の髪形を批判するような「時代遅れの変な髪型」みたいな趣旨の事を書いてたのに、批判されると「素敵な髪型ですね」に編集してた。ほんと軸の無い人ですね。
何そのかみがた
ある場所が気になって内容が入ってこないw
万発さんみたい
もし95％のカカオチョコレートがない場合はどうすればいいですか？
買ってくればいいと思います。
インスタントコーヒーで良いんじゃないですか？
純ココア
今回のメニューは「デミグラスソース」
本来はとても手間のかかるものですが、市販品を上手く活用して、手軽に出来る濃厚で美味しいデミグラスソースの作り方をご紹介します！
ちょっとしたコツもありますので是非動画をご覧下さい！
【材料】
デミグラスソース缶 1缶(290g)
玉ねぎ 1/2玉 トマトジュース(食塩無添加) 100ml
赤ワイン 200ml ローリエ 1枚
砂糖 20g 塩 5g しょうゆ 15cc みりん 15cc
ウスターソース 15g ケチャップ 15g ビターチョコ(カカオ95%推奨)5g
サラダ油 適量
★OPで話した谷やんさんのデミグラスソースの動画はこちら
ua-cam.com/video/YAgwmUww25I/v-deo.htmlsi=QT2xGue_-m71LBEE
【関連動画】
ハンバーグ前編 ua-cam.com/video/nr6V-Qr_TeQ/v-deo.htmlsi=tJy36VmeDo-DUB4p
ハンバーグ後編 ua-cam.com/video/h28lp20xUDU/v-deo.htmlsi=GDq2e1e6JZ4Q47Je
ビーフシチュー① ua-cam.com/video/mNVgarUen84/v-deo.htmlsi=z6wMcBVShbhWFRch
ビーフシチュー② ua-cam.com/video/8ELgZw5x1o0/v-deo.htmlsi=EhcjggdAU0wq8MYP
ナポリタン ua-cam.com/video/VFFhhbcgpEA/v-deo.htmlsi=gclVfwmVYKR8Sxw6
【COCOCOROチャンネルとは】
料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！
チャンネル登録、goodボタン、コメント、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！
★チャンネルメンバーシップはこちらから。
ua-cam.com/channels/BzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg.htmljoin
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5
★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました！ amzn.to/3XB1aEG
大好評のまな板・包丁/砥石「忍」はもちろん「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実！お得な定期便もございます！是非覗いてみてください！
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 cococoro.net/product/
- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:09 OP
1:29 材料紹介・下準備
2:28 本調理
3:51 完成・実食
4:28 まとめ・ED
★Special thanks
谷やんさんの3日かけるデミグラスソース ua-cam.com/video/YAgwmUww25I/v-deo.htmlsi=bxapptAq64f1Ulhq
★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → kuu.cococoro.net@gmail.com
★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
ua-cam.com/channels/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw.html
【COCOCORO WEBサイト】
COCOCOROの全てが分かる！？その他情報、一部オンラインレシピも！ → cococoro.net/
【COCOCORO関連商品のご紹介】
・オリジナルまな板 amzn.to/3465MIf
（告知動画 ua-cam.com/video/2_hMvmVT4E8/v-deo.html）
・オリジナル包丁『忍』
牛刀(200mm) amzn.to/3UtTXGM
ペティ(125mm) amzn.to/3ueNG7r
（告知動画 ua-cam.com/video/tKhLbhuXuIU/v-deo.html）
→クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416035
・あなたが完成させるカレー amzn.to/3UxZiNk
（告知動画 ua-cam.com/video/8zYTQ0FF9P4/v-deo.htmlsi=IL0hPi6R_835DNCM）
→クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/668186?
・COCOCOROラー油・チャーハンの素 amzn.to/3w9AVvl
（告知動画 ua-cam.com/video/905O7wdycFo/v-deo.html/ ）
→クラウドファンディングページ(終了) camp-fire.jp/projects/view/416048
・まるっとパン + スチーマーセット ※再販しました（camp-fire.jp/projects/790203/
）
★COCOCORO大西哲也の料理レシピ本も好評発売中！
・ドヤ飯 amzn.to/3oC7pFo
（告知動画 ua-cam.com/video/JE4MLXse92Q/v-deo.html ）
・神ダレ∞レシピ amzn.to/3ptHU9k
（告知動画 ua-cam.com/video/vImMKHfT9D0/v-deo.html ）
・レンチンレベチ飯 amzn.to/3tnVej0
（告知動画 ua-cam.com/video/gG09Q_nI5LE/v-deo.html ）
・僕たちの最強レシピ amzn.to/3Vw0gac
（告知動画 ua-cam.com/video/c-LjTghHxuw/v-deo.html ）
・ 豚かたまり肉を買ってみました amzn.to/3lGeSHQ
（告知動画 ua-cam.com/video/pgsgdzoUKQg/v-deo.html）
ひっそりとTシャツも販売中 ua-cam.com/video/ajt20Lclgzw/v-deo.html
販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9
【その他メディア・SNSアカウント】
★ Ｘ (旧：Twitter)アカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！
このデミソースを使ったビーフシチューもお願いします！
うちではチョコではなく、インスタントコーヒーを使います。
また、ハンバーク用の場合、塩分は控えめで濃いデミグラスにして濃いデミの味わいを楽しみますので
醤油、ソース、塩は入れずに玉ねぎはきつね色よりも濃くして玉ねぎが溶けるまで煮込みます(２時間ぐらい)
これこれこれ！！
コココロさんに俺が求めるのはこういう方向性です！！
マスな素材をマニアックな視点でグレードアップしてくれるのがすごく嬉しい！！
ハヤシライスとハンバーグの動画を楽しみに正座待機してますーー！！
(≧∇≦)b
おたのしみに！
したっけ
道産子なんですか？
です！
デミグラスソース缶って買った事なかったけど、やってみようかな。
そんなに美味しいんだ。
醤油と味醂を使うと怒られるってのは分かる。
職場のフランス人を家に泊めて何か食べる？って聞いたら日本にもムニエルある？って言うから鮭のムニエル作って醤油を隠し味程度に使ったら何故か切れられた。
日本のムニエルのつもりで出したのに「これは本場のムニエルじゃない！私のより美味しい！」って切れられた・・・
解せぬ・・・
醤油と味醂はフレンチの人に怒られる可能性は有っても洋食の人は怒らないというか洋食の人も入れてるのでは感。
どうしても米には合わない「ハヤシライス」の何が美味しいのか理解できんけど、デミソースは大好き。
こういう半調理品は、いわゆる業務用・レストラン仕様と表記されるカレーの素と同じ、料理のベースですね。
カレーもそうですが、そのまま使って旨いマズイとかいうレビュー動画や一般消費者のコメが多くてウンザリしていました。
このような商品をどう使い、自分なりに味を昇華させていくかの参考になる本動画。いいですね♪
顆粒デミソースじゃなかった(ビーフシチューのときに言及あり)
髪型が気になって、動画の内容が頭に入ってこない…
素敵な髪型ですね！
@@6a青2 当初のコメントと変わってるな。当初は本人の髪形を批判するような「時代遅れの変な髪型」みたいな趣旨の事を書いてたのに、批判されると「素敵な髪型ですね」に編集してた。
ほんと軸の無い人ですね。
何そのかみがた
ある場所が気になって内容が入ってこないw
万発さんみたい
もし95％のカカオチョコレートがない場合はどうすればいいですか？
買ってくればいいと思います。
インスタントコーヒーで良いんじゃないですか？
純ココア