Bác làm Video này thật sự dũng cảm. Nội suy từ trải nghiệm cá nhân từ uống cf tiệm tới cf tự pha, từ cf xay sẵn tới mua cf nguyên hạt về tự xay nó đúng như video này đề cập 💯
Con chào chú. Con đã xem và áp dụng những cách pha phin mà chú đã chia sẻ, nhưng có vấn đề là chất lượng giữa các ly cafe con pha chưa được đồng nhất, có thể do kỹ năng con kém. Nhưng gần đây con xem trên mạng có 1 anh chia sẻ phương pháp đảo phin, tức là khuấy đảo bột cafe khi đang ủ sẽ cho ra chất lượng đồng nhất hơn giữa các lần pha. Chú đánh giá phương pháp này thế nào ạ
Mình cũng thấy kênh đó rồi. Mình uống quen k phin cài, k đảo cho ra ly cf bt( uống đâu xay đó), còn đảo thì nhiều video hd rồi. Kênh đó cảm giác cứ rườm rà mãi mh chưa hiểu ý đồ😂
Anh có thể cho biết làm sao phân biệt hột A và hột B và không biết thị trường hiện nay có thể mua cafe hột của thường hiệu nào có uy tín ? Khó quá ! Cảm ơn anh
@@longnguyenthanh8254 nếu bạn nói là dở vậy tức là bạn đang so sánh với một loại cà khác, cà starbuck có tính ổn định cao, cà họ rang dark nhưng đó là signature của họ đó
Vế đầu thì thuộc về khẩu vị của bác, nên k bàn. Vế sau thì thì bác nói không cafe Vn nào sánh bằng, thì việc so sánh đấy dựa vào tiêu chuẩn, tiêu chí nào, so với hạt cafe nào của Vn, chứ bác lấy cảm tính cá nhân mình nói thì e thấy chưa hợp lý.
Cà Starbucks cũng có nhiều loại, bác phải tìm hiểu xem họ đang dùng cà nào để pha. Cà A nhập khẩu từ châu Phi thì chả cứ Starbucks bất kể hãng nào ở VN rang xay cũng ra cà ngon.
Mình mới xài máy pha. Cho mình hỏi. Nếu pha 1 tay cầm thì bao nhiêu gram và ra bao nhiêu mil. Còn 2 tay thì bao nhiêu gram cafe và ra bai nhiêu mil cafe ạ. Xin cảm ơn
Anh dùng máy tự động thì cứ đong đầy khay rồi nhấn nút là nó ra cà phê có định lượng sẵn trong máy rồi. Thường là 7gram cho 1 shot cà phê cỡ 30-45ml. Còn các loại máy có thể chỉnh được áp suất, lượng nước thì tuỳ guu đậm nhạt của bản thân mà để kéo dài hoặc rút ngắn thời gian chiết xuất.
@@sangery mình nói sự thật thôi bạn, có lý do gì để nói Starbucks rang đậm là không tốt chứ. Nếu là người trong ngành, đặc biệt là thợ rang mới thấy việc rang đậm (mà ngon) nó khó như nào, khi nhiệt độ rang lên cao, thời gian rang kéo dài thì sự sai lệch càng dễ xảy ra. Để rang đậm như Starbucks mà ngon như Starbucks (đặc biệt là Starbucks Nhật Bản) là cực kỳ khó, đòi hỏi công nghệ cao, kiểm soát tốn, thời gian nghiên cứu rất lâu. Cái thứ 2 là không lẽ Starbucks nó ngu tới mức phục vụ ngược nhu cầu thị trường. Starbucks chi không biết bao nhiu tiền cho việc nghiên cứu thị trường, miệng lưỡi người tiêu dùng. Đa phần người tiêu dùng đều thích sử dụng cà phê đậm đà, rất ít hoặc không chua. Nên Starbucks nó không ngu để đi ngược nhu cầu thị trường đâu. Cái thứ 3 là làm sao biết Starbucks họ lấy cà phê không đủ chất lượng nên phải rang đậm? Thử khui 1 bịch cà phê của Starbucks đi sẽ thấy tỉ lệ chín gần như 100% (đừng nói rang đậm thì đều màu, nói câu đó nghe dốt lắm)
Bác làm
Video này thật sự dũng cảm. Nội suy từ trải nghiệm cá nhân từ uống cf tiệm tới cf tự pha, từ cf xay sẵn tới mua cf nguyên hạt về tự xay nó đúng như video này đề cập 💯
Đi uống cà phê cứ nhìn quán nào bày cái máy pha là thấy uy tín rồi, vì máy pha mà cho cà tẩm bơ tẩm mắm vào pha thì chả mấy mà đi cái máy.
Quá hay anh ơi. Xem video của anh khiến em có cái nhìn rất rõ ràng và hiểu biết đúng đắn về ngành cà phê. Cảm ơn anh.
Wellcome em
Mình đã mua hàng nhiều lần trên shopee của chú Nguyên Lê, Cà Phê Vero đúng là ngon cực phẩm. Mua làm quà tặng cũng yên tâmmm
Anh chị ơi cho em hỏi đun bình moka mình dùng Vero pha máy hay Vero pha phin ạ ?
Cám ơn cháu nhe
Mình mua pha máy sẽ ổn hơn em nhe
@@nguyenlechannel4855caphe e hiệu gi để c mua
Video quá hay a Nguyên Lê ơi. Giờ e mới hiểu rõ vụ thích bán cà xay sẵn. Vì hàng lộm nhộn trộn vô ai biết đâu😂
Cà phê xay sẵn nếu trộn lung tung không chất lượng lúc pha uống biết ngay! Và sẽ không mua nữa! Cafe pha máy như uống nước “ giảo” …
@@dinhhuong3617 Chắc không phân biệt nổi espresso với americano hay sao mà nói cà phê máy như nước dão =))
anh thấy bột cà phê trung nguyên thế nào anh, dòng sáng tạo với dòng chế phin
Cảm ơn anh rất nhiều
Mua cà phê xưởng rang Nghĩa Hotair quận 12 A cũng rất vui tính rang tại chỗ nhìn rất phê đúng như A nói Ca nguyên hạt rang xay ra uống liền rất ngon!
Đậm nó cũng có chừng mực thôi chứ nhiều chỗ rang cho cháy khét lẹt. Uống toàn mùi khét mà cũng lắm người thích! Khó hiểu thực sự🙄
Clip hữu ích, cảm ơn anh Nguyen Le.❤
Chắc có lẽ mình cũng chưa được thưởng thức 1 ly cafe đúng nghĩa, chuẩn vị.
Anh làm về "Tiêu chuẩn cà phê hòa tan" ạ
Con chào chú. Con đã xem và áp dụng những cách pha phin mà chú đã chia sẻ, nhưng có vấn đề là chất lượng giữa các ly cafe con pha chưa được đồng nhất, có thể do kỹ năng con kém. Nhưng gần đây con xem trên mạng có 1 anh chia sẻ phương pháp đảo phin, tức là khuấy đảo bột cafe khi đang ủ sẽ cho ra chất lượng đồng nhất hơn giữa các lần pha. Chú đánh giá phương pháp này thế nào ạ
Mình cũng thấy kênh đó rồi. Mình uống quen k phin cài, k đảo cho ra ly cf bt( uống đâu xay đó), còn đảo thì nhiều video hd rồi. Kênh đó cảm giác cứ rườm rà mãi mh chưa hiểu ý đồ😂
Cám ơn anh !
Mua cà phê mộc phương Vy có 185k 1kg về xây uốn vẫn ngon tuyệt vời, trên lệch ko bao nhiêu
Nghe giá là hơi thấy nghị ngại rồi .
Biết cà phê phương Vy nổi tiếng ko , mua ở cửa hàng 260k nhưng canh seu trên shoppi mua, nói ra người ta chửi ngu,tui mua cà phê hạt mà ,
Cảm ơn anh ❤👏
Anh có thể cho biết làm sao phân biệt hột A và hột B và không biết thị trường hiện nay có thể mua cafe hột của thường hiệu nào có uy tín ? Khó quá ! Cảm ơn anh
muốn uống cà Ar thì ở đà lạt mà mua .
Dạ bên anh có bán cà phê nhân xanh không ạ ?
Mình cũng hỏi như bạn
Cafe hạt Starburk rất ngon và đúng chuẩn ghi trên nhản . Tôi đã dùng , không có cafe vn nào sánh bằng
1 trong những loại hạt dở nhất mình từng uống là starbucks 😂
@@longnguyenthanh8254 nếu bạn nói là dở vậy tức là bạn đang so sánh với một loại cà khác, cà starbuck có tính ổn định cao, cà họ rang dark nhưng đó là signature của họ đó
Vế đầu thì thuộc về khẩu vị của bác, nên k bàn. Vế sau thì thì bác nói không cafe Vn nào sánh bằng, thì việc so sánh đấy dựa vào tiêu chuẩn, tiêu chí nào, so với hạt cafe nào của Vn, chứ bác lấy cảm tính cá nhân mình nói thì e thấy chưa hợp lý.
Cà Starbucks cũng có nhiều loại, bác phải tìm hiểu xem họ đang dùng cà nào để pha. Cà A nhập khẩu từ châu Phi thì chả cứ Starbucks bất kể hãng nào ở VN rang xay cũng ra cà ngon.
nói là biết ko sành rồi khỏi giới thiệu
Video chủ đề này k phải kênh nào cũng làm 😅, tks bác
Mình mới xài máy pha. Cho mình hỏi. Nếu pha 1 tay cầm thì bao nhiêu gram và ra bao nhiêu mil. Còn 2 tay thì bao nhiêu gram cafe và ra bai nhiêu mil cafe ạ. Xin cảm ơn
Anh dùng máy tự động thì cứ đong đầy khay rồi nhấn nút là nó ra cà phê có định lượng sẵn trong máy rồi. Thường là 7gram cho 1 shot cà phê cỡ 30-45ml. Còn các loại máy có thể chỉnh được áp suất, lượng nước thì tuỳ guu đậm nhạt của bản thân mà để kéo dài hoặc rút ngắn thời gian chiết xuất.
@@ngocvu2611 cam ơn b
Hay quá ạ!
Đây là lý do tui mua hàng vero trên shoppe về uống, thank shop😊
TẠI VIET NAM , catimo hay bị ngộ nhận là arabica
Bên mình có bán máy xay với bán hạt ko a
Luôn có em nhe, em inbox nhe
😂 nghe đi nhưng nghe nhớ lọc đừng ôm hết mấy cái lời nói của mấy anh mà cho là đúng 😅
video tuyệt vời . quan sát xung quanh mình chỉ thấy toàn uống cà pha trộn đủ thứ . Mình chỉ uống cà tự trồng, tự rang, tự uống ( rất lãng mạn) :)))
Cà phê ngon rang đậm mà không lỗi mới giỏi hi
C gần mở quán, c muốn mua caphe
Dạ chị inbox em nhe
Đăng ký kênh luôn
Rang đậm mới lòi ra lỗi , và rất là khó rang . Cafe ngon mới rang đậm được
càng rang đậm các hương thơm tự nhiên của cà càng bị mất đi. Cà ngon mà rang đậm có mà uổng hết cả mẻ cà.
Loại cà phê mà bạn nói đến là loại nào vậy?
Vẫn cố chấp haha
Bạn nói ngược à, cà phê lỗi rang đậm mới che đi khuyết điểm đó bạn, rang light nó không có hương gì nếu lỗi.
Rang càng đậm sẽ càng mất đi hết những gì đẹp đẽ nhất của hạt cafe chất lượng cao đó bạn ơi 🙄🙄🙄🙄
Video động chạm tới bát 🍚 của nhiều người
Kkk
Ủa vậy sao người Nhật họ thích rang Blue Mountain ở mức Dark chảy dầu tè le vậy anh?
Dark roast ngon mà bạn, mình uống được cùng lắm là medium thôi chứ light có cho cũng chịu, không uống nổi.
@woodpeckerhp haha chủ kênh hay khịa Starbucks nhưng vấn đề là Starbucks là một thương hiệu toàn cầu còn chủ kênh chỉ là con muỗi trong giới cà phê.
@@tranthanhtan7840 tự dưng đi công kích cá nhân, mà lại mò vào kênh người khác. Vô duyên dễ sợ
@@sangery mình nói sự thật thôi bạn, có lý do gì để nói Starbucks rang đậm là không tốt chứ.
Nếu là người trong ngành, đặc biệt là thợ rang mới thấy việc rang đậm (mà ngon) nó khó như nào, khi nhiệt độ rang lên cao, thời gian rang kéo dài thì sự sai lệch càng dễ xảy ra. Để rang đậm như Starbucks mà ngon như Starbucks (đặc biệt là Starbucks Nhật Bản) là cực kỳ khó, đòi hỏi công nghệ cao, kiểm soát tốn, thời gian nghiên cứu rất lâu.
Cái thứ 2 là không lẽ Starbucks nó ngu tới mức phục vụ ngược nhu cầu thị trường. Starbucks chi không biết bao nhiu tiền cho việc nghiên cứu thị trường, miệng lưỡi người tiêu dùng. Đa phần người tiêu dùng đều thích sử dụng cà phê đậm đà, rất ít hoặc không chua. Nên Starbucks nó không ngu để đi ngược nhu cầu thị trường đâu.
Cái thứ 3 là làm sao biết Starbucks họ lấy cà phê không đủ chất lượng nên phải rang đậm? Thử khui 1 bịch cà phê của Starbucks đi sẽ thấy tỉ lệ chín gần như 100% (đừng nói rang đậm thì đều màu, nói câu đó nghe dốt lắm)
❤❤❤
❤
Anh cho em xin số điện thoại để được anh tư vấn
Ké xin sđt để mua máy caf