Turkish Fish Recipe that wowed everyone! How to cook delicious fish in the oven
Вставка
- Опубліковано 23 лип 2022
- I learned this recipe from a chef in Turkey, it's so delicious I want to try it again. If you love baked mackerel, you should definitely try this recipe. Tasty and inexpensive dinner for fish lovers. Cook with love! Cook with joy!
Ingredients and preparation:
2 mackerel
Cut off the tail and fins
Gut the fish and cut out the gills
Then rinse well with water and pat dry with paper towels
Make the cuts as in the video
Do the same with another fish
Salt
Black pepper
Rub the spices inside and out of the fish
On both sides
1 carrot
1-2 peppers
1 onion
2 potatoes
Cut into thin slices
Salt
Black pepper
olive oil
casserole dish
Grease with olive oil
20 grams of butter
Cut into small pieces
Put butter in the fish pieces
Cut off a few lemon slices
Put lemon in the fish
Spread the vegetables out in the casserole dish
Bake at 200°C for 35-40 minutes
1 red pepper
1 green pepper
1 tomato
1 onion
Heat a pan with olive oil
Fry the onions until golden brown
Add peppers and tomatoes
Fry for 5 to 7 minutes over medium heat
juice of ½ lemon
2 tablespoons soy sauce
1-2 teaspoons honey (optional)
Salt
You can also add black pepper, chili peppers and fresh basil
Cook 1-2 minutes longer
Enjoy your meal!
🖐Friends, if you like our videos, help us grow:
🔔Subscribe to the channel: / @schnellerkoch1
👍Like this video and write a comment
🙋Share this video with your friends
Thanks for your time!
#schneller_koch
Спасибо, что всего две скумбрии. Иначе это был бы сериал
Предполагаю, что эти подробности снимают для детей школьного возраста.
Согласна! 3 мин.нарезалок😡 и секунда всей сути блюда🤦♀️
Эх, её я люблю солёную и копчёную.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍
😂👏
Почему люди пишут гадости и многие с ними соглашаются? Почему приятно сделать больно и написать неприятную вещь кому-то? Давайте будем добрее, люди. И мир изменится ,и войны закончатся..давайте хотя бы попробуем. Мира всем
Заверните скумбрию в фольгуи запеките в духовке.Очень вкусно.
В фольге вредно !
@@user-iq3qy3go4j и мёд нагревать выше 45гр, и жарить на растительном масле тоже вредно. Питайтесь солнечной энергией, полезно🤣🤣🤣🤣
Всегда так запекала рыбу с овощами и не знала что это по турецкий и делается это все быстрее
Это не по- турецки,уж точно!
Всё как обычно, они только пишут, то по турецки, то по итальянски и т. Д. И т. П, лишь бы денег сорвать на просмотрах!!!
Светлана Карина, большое спасибо за грамотное дополнение к данному рецепту.
Сложилось впечатление, что человек терпеть не может скумбрию, но поставил перед собой задачу как-то её всё-таки съесть. Поэтому пришлось напичкать рыбу маслом, лимоном, сварить соус, чтобы уж вообще вкус рыбы не почувствовать. А голова для чего нужна? Видимо для красоты 🤣🤣🤣🤣
Согласен с Вами полностью. Если хочешь избавиться от запаха и вкуса рыбы - жарь мясо.
Она вкусная рыба очень
@@Artyom827 Но с ужасным, специфическим запахом
Голову скумбрии не едят. Она там лишняя, это точно
000000
Скумбрия и так жирная рыба: зачем еще и сливочное масло? А овощи (помидоры, перцы и т.д.) полезнее было бы в виде салата
Абсолютно с Вами согласна, рецепт НЕУДАЧНЬІЙ!!!
перец а нЭ пэрци )
Уважаемая, сливочное масло для того, чтобы вкус подчеркнуть...
@@user-zs2tl9oe9g Странный способ🤔
Масло в рыбу всегда нужно чтобы вкус усилить, но тут его очень много, также перец в рыбе, перец в икре, перебор перца. Спасибо тем не менее за рецепт.
И всего то 20 грамм масла по рецепту, а на самом деле 20 грамм в каждый разрез. 😂👍
Понравилось. Спасибо. Но, можно немного сделать подругому. Почему? Обьясню пошагово. Первое, хочу, поблагодарить автора, за использование сливочного масла в приготовлении скумбрии. Скумбрия рыба вкусная и очень полезная. Но, запах не переносим многими. Сливочное масло в приготовлении рыбы , особенно скумбрия ( Но и другой рыбы) нейтралитет запах. Мед в приготовлении рыбы, более чем, желателен. Мед, также нейтрализует рыбный запах. Чтобы я, поменяла местами. Маринад приготовленный ,как самостоятельное блюдо, использовала в приготовлении самой рыбы. Сделала его заранее и Полина бы им в процессе готовки рыбу. И ещё маленькое дополнение, тем, кто любит рыбу, но страдает от запаха, особенно специфического, как у скумбрии. В маринад, можно добавить по вкусу один маринованный или два пожелания маринованных огурчики, мелко измельчённых. Это также один из сильнейших нейтрализаторов запаха рыбы. Огурчики можно добавлять и в рыбные супчик, за 10мин, до приготовления. И вкусно, и эффективная борьба с запахом. . И ,что самое главное, масло сливочное перед тем, как вкладывать в кармашки из рыбы на 25, 20 минуть подержать в морозилке. Для более полезного применения к рыбке. Гарнир, приготовить любым способом. Можно и на сковороде. Тогда, рыба, получиться более идеальной . По отношению, к рыбе, будут соблюдены правила приготовления. Гарнир, отличный. Всё будет идеально. Рецепт ОТЛИЧНЫЙ, АВТОРУ ОГРОМНОЕ СПАСИБО. ИЗВИНИТЕ, за, маленькие, поправки, это замечания по технологии. Кстати, рыба вся любит сливочное масло. Так как структура рыбы более нежная . Только условие, не забывайте про морозилку. Огромное спасибо автору. Вы, большая умничка
Спасибо за дополнение к рецепту, но позвольте сделать одно существенное дополнение. Что бы полностью избавиться от запаха и вкуса рыбы советую жарить свинину. Гарнир можно оставить тот же. Как избавиться от запаха и вкуса свинины ? К мясу можно добавить сливочное масло, мёд, солёные огурчики. А так дополнение к рецепту отличное! С уважением.
Благодарю за подсказку сливочно масла. Очень люблю рыбу к тому же она очень полезная...Добра МИРА Всем!!!!
Просто надо взять другую рыбу. Например треску или минтая, у них нет неприятного запаха.
А еще лучше горбушу, кету, кижуч, симу или гольца...у этих видов рыб замечательный запах и они вкусны без всех этих овощей. Рыба и картошечка. Все
Светлана, спасибо за дополнения, скажите ,а можно скумбрию жарить в сливочном масле? и когда добавлять мёд, наверно перед подачей???? спасибо
Половину ч.лож. мёда и в рыбный фарш на котлеты.
Как утомительно! И так понятно как резать, зачем мучать зрителей стучанием ножа?
Veramente preparazione lunga, noiosa....
Слишком долго!!!
так не смотрите ,если умеете делать и если вам долго,
Лично мне лучше музыку слушать ,чем болтовню!
@@user-bh2rw2rm8z ну музыку можно и при других обстоятельствах слушать, а показать умение приготовить блюдо нужно грамотно!
Скумбрия, рыба со своим вкусом. Лимон с этой рыбой на любителя, так же как ме́д. За рецепт спасибо.
Çok güzel tam ustalık şeflik becerisi. Tebrik ederiz. Denenecek bir sunum.
Самая любимая рыба-скумбрия😋👌👍👍в любом виде обожаю 💕
Турки готовят только свежую рыбу! А у нас скумбрия только замороженная, да ещё 20 раз оттаявшая. В Истанбуле они ловят рыбу на баруасах- и тут же свежайшую разделывают и жарят в чанах! Это там как фастфуд.Все любят, на берегу в огромных чанах к ней- белый хлеб, лук белый сладкий, порезанный очень крупно, соль и зелёный перец. Жареную скумбрию- в батон, туда же лук и перец с солью. Изумительно вкусно и все свежее! Только плавала. По- турецки искумру
А кости?
@@user-jw3vt4vo8e какие? Там хребет с ребрами. Отделяется легко. Урна для отходов рядом. Как вкусно...
@@user-rp6gj8td9i ну Вы написали " Жареную скумбрию в батон", вот я и спрашиваю :в батон вместе с костями?
@@user-jw3vt4vo8e конечно. Но она разрезана по хребту. Легко отделять. Сразу выбрасываешь в урну.
@@user-rp6gj8td9i странно, а я тоже разрезаю по хребту и кости потом ещё выбираю долго. Может потому что размороженная?
Такую рыбку и без турок можно вкусно приготовить.
Готов па рашистский тогда, если турок не,,,
Скумбрия в духовке 15-20 минут и готова, картошка дольше всего готовится, даже дольше свинины =) картофель приварить немного перед запеканием, тогда будет толк. В целом мне нра.
Очень долго показываете простые вещи, которые все умеют делать!Не дождаться самого рецепта!
Спасибо
Instagram bună
Вот и я , о том же . .
@@user-ce1ql1lr5u @@
#
Замечательный рецепт👍
Этож "спящая красавица" какая-то готовит.элементарная рыба с овощами,а возится,как будто деликатес готовит.
Ого, супер! Спасибо огромное вам за рецепт! Обожаю скумбрия, и этот рецептик обязательно приготовлю! 👍👍👍👍👍Успехов вам и удачи!!!!!! 😁🖐️
Ничего особенного и муторное приготовление: обычное запекание с овощами- по-моему это все умеют
Спасибо красиво здоровья вам
Очень аппетитно!!!! Спасибо!!!!
Благодарю! Все четко, понятно, вкусно!!!!
Супер, обязательно сделаю, когда закончится война и я приеду домой.
Спасибо. Украина
Slava Ucrainei 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦💛💙❤️
@@veronicacojocaru4650 Geroiam NKVD slava!
Putin war criminal ‼️‼️‼️
@@peterkrasnitskiy8291Russia stat terrorist ‼️‼️Putin war criminal ‼️
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось. Супер.
Já fiz essa receita e adorei muito bom, hoje voltei para fazer de novo. obrigada. São Paulo-Brasil
😎😎
Parece delicioso! Vou experimentar. Muito obrigada pela aula. (Brasil)
Быстрее готовится, чем показывается. Зачем показывать так долго разделку рыбы? Не один десяток лет такой рецепт знаю, но не думала, что это турецкая рыба, обычная скумбрия с овощами.
Ещё вторая серия будет , минут на 30.
Скумбрия такая водится только в северных морях!
Татьяна,у вас нет совести !
@@user-bh2rw2rm8z По какому поводу разговор о совести? Что такого плохого я сказала?
ВОТ с этого Надо начинать показывать, где Рыба разделена и солите.... зачем у людей отрывать драгоценное время на пустяки
Hello 👋🤗 this is fantastic.thank you for this delicious recipe 😋🤗 hv a great day 💐 good wishes to you all 🤗
Отличный рецепт,очень аппетитно выглядит,спасибо что поделились!👍😊🌺
Super reteta, multumim ❤️
А разве скумбрия турецкая рыба? Ох уж эти заманушные заголовки.
Хороший рецепт,и делает человек спокойно,без суеты,все правильно .Каждый возьмёт что-то себе на заметку.,или будет рад,что уже это делал.
Здоровья всем и благополучия.
Selam aleykum kardeşim çok güzel olmuş afiyet olsun 👍👍
Вы, молодец, приятно смотреть как вы все красиво и эстетично готовите, отличный рецепт. Мира вам и процветания, благодарю.
Отличный рецепт.
Thank you for FANTASTIC recipe from Neighboring Armenia.
Только сегодня полумала ,что как бы вкусно приготовить скумбрию и тут Вы со своим рецептом. Вот и решение пришло. Пойду покупать рыбку.
Wow. Amazing. Thanks for your sharing.
Очень вовремя прекрасный рецепт,купила рыбу и думала,как приготовить
Скумбрия и так рыба жирная, а тут еще столько масла . Мне не понравилось.
Мне очень понравился рецепт приготовления скумбрии. Чтобы не было запаха, кладу рыбу на овощи, чтобы не поджаривалась снизу . Благодарю💐💐💐💐💐!
Вопрос? Где в России купить хорошую рыбу?Или перемороженая или с тухлинкой.
Спасибо за рецепт
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين واحلا 👍
Ням, ням как это вкусно!!!!!
Complimenti, sembra una buona ricetta. GRAZIE
Excelente preparacion
Спасибо за рецепМне очень понравился .Обязательно сднлаю
تسلم الايادي يا حبيبتي قلبي بصراحه شكلة يفتح النفس روعه جدااا
Esa receta con pescado fresco debe estar deliciosa!!
Рецепт просто прелесть 🥰
Спасибо 🙏🏽 огромное 👍👍👍
Mi piace ⁰ lo farò certamente **
Спасибо! скумбрию только солю!надо приготовить по Вашему рецепту! Удачи! Здоровья!
я сначала не поняла зачем масло сливочное понатыкали и так жирную скумбрию.потом догадалась.картофель готовится дольше чем мясо,а уж рыба ещё быстрее.тем более на дно протвеня воды не налили . но все равно видно ,что рыбу пересушили. поэтому лучше все готовить по отдельности: скумбрию отдельно,а овощи отдельно .
Чтоже не показали как почистить картошку. Я в серьëзном затруднении.
@@user-mi1lp5vz5d 😆🤣😁 Зато как солить рыбу показали подробно
Buna ziua super reteta mulțumim frumos interesanta este și gustoasă Doamne ajuta mai multe vă doresc sănătate bucurii numai bine 😘
Super recept👍👏👏👏🖐️
Здорово спасибо большое за информацию
Ik vul de visjes met peterselie en look,ook heel lekker.😋
Υπέροχη συνταγή,Ευχαριστώ πολύ.Απο Ελλάδα Θεσσαλονίκη.💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍👍
Больше всего поразило нужность ролика! Вам нельзя снимать ролики не делайте больше этого!
А вам можно?Человек ууучится,пусть учится.
Зачем же всего столько на бедную скумбрию она итак вкусна жареная копченая соленая без всех прибамбасов соль и все.
Можно вообще не чего не делать, сходить в магазин купить солёную и скушать, приятного аппетита.
Thank you Lady ..My Lady.
Sieht gut aus 😃👍👍ich werde es probieren 😃🖖🌼
Калькуляция блюдо дороговато!??
ОГРОМНОЕ спасибо за ваши видео!!! Если не нравится реклама выключаю только звук.
Muchas gracias
Мне видео понравилось, каждый человек разделывает рыбу, нарезает овощи по своему, здесь всё это сделано идеально. Мёд для рыбы я всегда приветствую. На свой вкус я бы убрала картофель, и сразу на рыбу положила помидоры.
Й й ф
Хд
Рецепт НЕУДАЧНЬІЙ!!! К жирной рьібе масло НЕНУЖНО!!! А овощи нужно запекать отдельно, запеченньіе с рьібой, они берут ее запах.
Это Черноморская скумбрия ,какое масло? Это жирная рыба ее жареной или посолить одесситы знают вкус этой рыбы , но Босфор перекрыли и увы только иногда можно ее поесть .(без овощей)
Представьте не берут овощи запах! Но я готовлю без головы.
Мы дома примерно так делаем с любой рыбой, горбуша, семга и т.д.
Дуже дякую за рецепт.🌹👍
Обов’язково приготую!
O bunatate sa aiba toti care pregatesc aceasta reteta
Узнала у продавщицы рыбы рецепт, очень понравился ! В разрезы рыбы (любой) и в брюшко - помидор+зелень+чеснок+майонез (мелко порезанные и перемешанные), получается очень вкусно ! Сомнения вызывал чеснок, но нет, это очень вкусно.
Подскажите пожалуйста как ее готовить после того как напичкаем начинкой)
В разогретую духовку. Надрезы с начинкой на одной стороне. Кладем, целой стороной вниз (можно на фольгу или бумагу), примерно на 20 минут. Зависит от величины рыбы. Делала так судака на 2,5 кг, конечно время готовки побольше. @@user-ej8bx9bf9q
@@user-yi3uc9wx7u Спасибо!
Tal cual lo hago yo
Queda riquísimo
Thanks for the recipe. good luck for the future❤🌹
очень красиво
Рецепт вкусной рыбы - свежая рыба
Зря испортила мед, ведь при температуре выше 40 градусов он теряет свою биологических активность и чувствуем только сладость. Лучше использовать др.сахарозаменители.
Мало того, что теряет биологическую активность, так ещё и канцерогены выделяет
Lovely baking fish in oven recipe. Looks so delicious 😋 thanks for sharing 👍
Лимон убирает запах
Danke .
Черную плёнку нужно убирать, так как она придаёт рыбе горечь!
SUPER 👏👏👍👍👍. ...BRAVAAA !!!!!
صباح ⚘️ الفل🕊 والياسمين♥️ والسعادة⚘️والمحبة ⚘️والتفاؤل 🕊♥️
Bravo
Looks yummy
Когда то давно, в Турции (на рынке), ел скумбрию с гриля (полив лимоном и закусывая салатом, знал - это по турецки).
Bendiciones que rico 🙏 gracias
А мне понравилось!Спасибо!👍
Parabéns pela receita huuummm 😍
Класс. Спасибо.
C'est toujours votre abonné du Maroc, Merci mille fois pour cette nouvelle recette et bon courage
💖💖💖🤗🤗Россия
Excellent dish!
Yummy fish 🐟
Спасибо за сериал, жаль,что не показали как и где покупали её
Рецепт приготовления супер! Но только идти в магазин за продуктами, трудно! Рыба 🐟 у нас есть, возможность купить долгая история,хорошую рыбку! А так, слюньки прям тякут!😁👍🕊️♥️🙏🇷🇺
Привет! А,я готовлю такую рыбку раз в неделю.
Рецепт правда отличается...
Уж,очень навороченный у этой хозяйки.
Скумбрия очень вкусная рыбка и не нужно смешивать столько ингредиентов...
@@user-py8xk3hb7v Здравствуйте! Очень с Вами согласна,по-поводу рецепта, правда он слишком дорогой. Люблю скумбрию,но у нас в городе только один магазин продаёт, хорошую свежую рыбу, работает до двух часов дня,не могу попасть в него.🤷♥️🙏🕊️
It looks delicious.
I like fish Very Much. The day I don't eat fish I am not in good mood. Bright my day.
Nice
Спасибо здорово рецепт что надо
Super kool am gătit în toate felurile, dar așa recunosc că nu . Felicitări am să gătesc și eu
Very good thanks 👍
Una deliciosa receta por todos sus ingredientes, la prepararé. Muchas gracias por compartirla.
Wow amazing looks tooo yummy delicious fish well. seasoning with all good beautiful ingredients well done sir will definately try soon super wounderful presentation
Boa elaboración!!!
Молодец, легко и просто и вкусно ;)
Nice recipe