มินิเค้ก | เค้กช็อคโกแลต
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- สปันจ์ช็อคโกแลต
-ไข่ไก่( #2 ) 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 100 กรัม
-น้ำเปล่า 50 กรัม
-กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 100 กรัม
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-ผงโกโก้ 20 กรัม
-เอสพี 15 กรัม
-เนยละลาย 75 กรัม
ชอสช็อคโกแลต
-น้ำตาลทราย 75 กรัม
-ผงโกโก้ 20 กรัม
-แป้งกวนใส้ 20 กรัม
-น้ำเปล่า 150 กรัม
-นมข้นจืด 175 กรัม
-ดาร์กช็อคโกแลต 50 กรัม
-เนยสด 75 กรัม
ช่องทางการติดต่อ
แฟนเพจ : Ponggy Channel ( / ponggy.channel )
อีเมลล์ : pong.namwongsa@gmail.com
มาให้กำลังใจช่องนี้ค่ะ หลงรักช่องนี้สอนละเอียดเสียงก็เพราะ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
ขอบคุณครับ😍
ทำซอสเสร็จแต่ยังไม่ราดแช่ตู้เย็นไว้ เอาออกมาราดต้องอุ่นก่อนเปล่าค่ะ
ต้องอุ่นครับ
ซอสเย็นแล้วหน้าเป็นก้อนเกิดจากอะไรคะ
เซ็ตตัว
พี่ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ
แล้วพลาสติกพันเค้กพี่เป้นชนิดแข็ง หรือ ชนิดอ่อนคะ
9×9 ครับ
ชนิดอ่อนครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ🙏
ขอสอบถามค่ะเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
5-7 วันครับ
ต้นทุนในการทำมินิเค้กประมานเท่าไหร่คะ ต้นต่อชิ้นเราสามารถขายตามตลาดนัดได้ไหมคะ ประมานชิ้นละ10บาท
อยากให้สอน มินิเค้กหลายๆๆหน้าเลยคะ
ขอบคุณมากนะคะ
10 บาทขายได้ครับ ตุ้นประมาณ ไม่เกิน 5 บาทครับ ราคาจะสูงที่ของตกแต่งหน้าครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากนะคะ
ถาดอบความสูงกี่นิ้วคะ
1.5 นิ้ว
ชอบช่องนี้มากๆเลยค่ะ อร่อยทุกสูตรเลย เอาไปทำขาย ขายหมดทุกวันเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ☺️
ขอบคุณครับ ยอดปังๆๆ นะครับ😆
แผ่นใสพันเค้ก ใช้จนาดกี่เซนคะ
2.5 นิ้วครับ
ซอสชอคโกแลตถ้าเหลือเก็บไว้ใชั้ครั้งต่อไปได้ไม๊คะ ถ้าได้ ต้องละลายยังไงคะ
ใช้ได้ครับ นำไปอุ่นอีกรอบ
ในส่วนของซอสช็อคโกแลต ถ้าใส่ช็อคคอมพาว ต้องลดน้ำตาลมั้ยคะ
ผมไม่ได้ลดนะครับ ขึ้นอยู่กับควาใชอบมากว่า ต้องลองทำชิมก่อนแบ้วค่อยปรับครับ
ทำไว้ข้ามคืนได้ไหมค่ะแล้วถ้าใส่ถ้วยคัพเค้กต้องอบเท่าไรค่ะ
ได้ครับ
ขออนุญาตสอบถามคะ เค้กทำเป็น2ปอนด์ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
พลาสติกห่อเค้ก แบบอ่อนหรือแข็งคะ
แบบอ่อนครับ
ถ้าใช้ถาด7*7 ต้องใช้ครึ่งสูตร รึสูตรนึงเลยค้ะ
ลองครึ่งสูตรก่อนได้ครับ
สอบถามหน่อยค่า ใช้เนยจืดหรือเค็มค่ะ ทั้ง2ขั้นตอน
ได้ทั้งสองอย่างครับ ส่วนใหญ่ผมจะมีเนยติดไว้ครับ
ใบที่แต่งหน้าเขาเรียกว่าใบอะไรคะแล้วก็หาซื้อที่ไหนได้บ้าง
โรสแมรี่ ผมซื้อแมคโครครับ
ีรบกวนสอบถามผงโกโก้ใช้ของอะไรค่ะ
ทิวลิปครับ
ซอสที่ราดหน้าใช่ช็อคหน้านิ่มมั้ยคะ
ช่ายครับ
ถ้าเราเปลี่ยนเป็นใส่ถ้วยเล็กๆอบหลายๆถ้วยใช้ไฟเท่าเดิม. แต่อบเวลาน้อยลงเพราะขนาดเล็กลงใช่ไหมค่ะ
ถูกต้องครับ
แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนใส่ได้มั๊ยครับ ซอสช็อก
ได้ครับ😍
สูตรทำสปันจ์เค้ก บางคนใส่แป้งท้ายสุดแล้วคนเบาๆก็มีคะ มันแตกต่างกัน 2วิธีนี้ ให้ความต่างในตัวเค้กอย่างไรคะ
น่าจะไม่ต่างกันมากครับ ขึ้นอยู่กับความถนัดและสูตรมากก่าครับ
ถ้าไม่มีดาร์กช็อคไม่ต้องใส่ได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ดูเกือบทุกคลิปเลยค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ขอคำแนะนำเพิ่มเติมเรื่องเครื่องตีรุ่นนี้ เสียงดังมากไหม และตีส่วนผสมน้อย ๆ แบบ ไข่ 2 ฟอง สามารถตีได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ดังพอควรครับ น่าจะต้อง 3 ฟองครับ ยังไม่เคยลอง 2 ฟองครับ
ติดตามผลงานค่ะ วันนี้ลองทำแล้ว เค้กออกมาเนื้อเค้กนุ่มมาก ตัวซอสอร่อย ขออนุญาตทำคลิปลงในFBและเพจขนมบ้านกิวนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ😀
เราเอาสูตรนี้ทำคัพเค้กได้ไหมคะ
ได้ครับ
ฟังเพลินดูเพลิน ทำตามด้วยอร่อยมากๆคร่า.......❤❤❤
ขอบคุณครับ
ผงเผือกใช้ของติ่งฟง ถุงสีม่วงได้ไหมคะ
ได้ครับ
อธิบายขั้นตอนชัดเจน ไม่เร็ว น้ำเสียงน่าฟังมากจ้า
ขอบคุณมากครับ😆😍
ถ้าไม่มีเนย ต้องใส่น้ำมันเท่าไหร่ค่ะ
เท่ากันครับ
เครื่องที่ใช้ปั่นแป้งยี่ห้ออะไรค่ะ ราคาเท่าไร
casiko ประมาณ 2 พันกว่าบาทครับ ผมมีรีวิวอยู่ในช่องครับ
อธิบายละเอียดมากเลยค่ะ ไม่ต้องถามอะไรเพิ่มเลย และขนมอร่อยทุกสูตรจริงๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณครับ
ผงโกโก้ใช้สีเข้มหรือมาตราฐานคะ
ไม่แน่ใจครับ น่าจะสีเข้มครับ
จะลองทำแบบนี้บ้างค่ะอาจารย์แล้วต้องขายชิ้นละเท่าไหร่คะ
10฿จ้า เราทำขายอยู่ขายดีมาก
ช่ายครับ 10 บาท
อยากทำกินเอง หาร2ได้ไหมคะ
ได้ครับ
อธิบายเข้าใจ พูดฉะฉานดีค่ะ เป็นกลจ ให้ช่องนี้
ขอบคุณครับ🥰
เครื่องตีสีสวยมากครับ ตอนซื้อหาสีนี้ไม่ได้เลย
ขอบคุณครับ ผมซื้อออนไลน์
ใช้ถาด 10×10ได้มั้ยคะ ต้องเพิ่มสูตรมั้ย
อาจจะต้อง 1.5 สูตร แต่ไม่แน่ใจว่าต้องเทเนื้อหมดหรือป่าวครับ
ถ้าไม่มีถาดตักใส่ถ้วยฟอยล์ได้มั้ยคะ แล้วถ้วยขนาดไหนจะเท่ากับชิ้นที่คุณตัด
ใส่ถ้วยฟรอยได้ครับ แต่น่าจะไม่มีถ้วยเล็กเท่าขนาดในคลิปนะครับ
ดาร์กช็อค ใช่กี่เปอร์เซ็นคะ
เปอร์เซ็นตามชอบครับ
เพิ่งทำคาราเมลคอร์นเฟลกซ์สูตรคุณเสร็จค่ะ^^
ขอบคุณครับ 😆
ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้ ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ยคะ
ใช้แทนได้ครับ
เป็นสูตรชิฟฟ่อนไม่ใช้เอสพีได้มั้ย
ใช้สูตรชิฟฟ่อนได้ครับ
สูตรขนมอร่อย คนสอนสอนดีมาก ทำตามกลายเป็นสูตรหากินไปแล้วตอนนี่
ขอบคุณมากครับ ยอดขายปังๆๆนะครับ
ขนมที่แต่งหน้าชื่อขนมอะไรคะ 😅
เบง เบง ครับ
ถาดในคลิปขนสดเท่าไหร่คะ
9×9×1.5 นิ้ว
รักคุณพงศ์🥰
ชัดเจนทุกคลิป
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ เขิลนะ😁🥰
ขอบคุณมากๆนะคะ ทำตามหลายเมนูและเอาไปขายลูกค้าชมหลายคนเลยค่ะ
ขอบคุณครับ ยอดปังๆๆนะครับ😆
อยากให้สอนทำมินิเค้ก มะพร้าวหน่อยค่ะ
มีอยู่ในช่องแล้วครับ🥰
น่าทานมากเลยค่ะ ต้องจัดอีกแล้วววว ขอบคุณสูตรนะคะ
ขอบคุณครับ😆
สอนทำขนมปังหน่อยคับพี่ขนมปังที่มีใส้คับ
ได้ครับเด๋ยวลิสไว้ให้นะครับ
ถ้าทำถ้วยคัพเค้กอบไฟเท้าไร
ไฟเท่าเดิมแต่เวลาต้องเช็คสุกอีกที
พูดเพราะมาก สอนละเอียดมากกกกค่ะ 😊😊❤️❤️
ขอบคุณครับ🥰
ขอสูตรพิมพ์7*7หน่อยค่ะ
ลองลดสูตรดูนะครับ
น่าทานมากๆเลยขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีดีน่ะค่ะ ตอนนี้ทำช็อกหน้านิ่มสูตรคุณ ponggy ขายวัน ส/อ ขายหมดเกลี้ยงเลยเด็กๆชอบมากๆ อยากให้คุณ ponggy ทำคลิป เค้กกาแฟหน้านิ่ม 😊
จะได้นำสูตรมาลองทำไปขายเพิ่มรายได้อีกทางรับพิจรณาด้วยน๊ะค๊ะขอบคุณค้าฟ👍👏💕
ขอบที่ติดตามครับ เดี๋ยวลิสไว้ให้นะครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณจ้า😊🥰👏
English repice please
ใบโรสแมรี่ ซื้อจากไหนคะ
แมคโครครับ ยังสามารถเอากิ่งแก่มาปลูกได้ด้วยนะครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ🤩
ใช้เนยยีหอ อรัยค่ะ ครู
ผมใช้ออคิต อราวลี่
เนยเค็มหรือเนยจืดค่ะ
ผมใช้เค็มครับ
ผงโกโก้ตอนทำเนื้อเค้ก 10กรัม หรือ20กรัมคะ
อบแบบไม่เปิดพัดลมได้ไม่ค่ะ
ได้ครับ
ขอสูตรขนาดถาด13*13หน่อยค่ะ
ลองทำสัก 2 สูตรครับ
มารับชม หาไอเดียจ้า
ขอบคุณครับ
ถ้าใช้ถาด12x12 ใช้กี่สูตรค่ะ
ลองสัก 1.5 สูตรครับ
แป้งกวนไส้คือแป้งอะไรค่ะ
แป้งสำหรับกวนใส้ขนมเฉพาะครับ ลองเสริชดูจะมีตัวอย่างครับ
พลาสติกพันเค้กแพงมั้ยคะ
ที่ผมซื้อมาแพคละประมาณ 190 บาทครับ ประมาณ 1 กิโล ครับ☺
😯😋🙏
สูตรนี้ใช้ถาดขนาดไหนค่ะ
9×9
ว้าวววววว
ใช้น้ำมันแทนเนยได้ม่ค่ะ
ได้ครับ
GREAT
😍😍😍🎉🎉🎉
ถาด 12*12 ใช้กี่สูตรคะ 🙏🙏
ลองสักสองสูตรครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณมากๆค่ะ ลองทำสูตรซอสมะพร้าวของคุณพงษ์ อร่อยมากๆคะ ลูกค้าชม ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ 😇😇
ใส่กลิ่นวนิลาตอนไหนคะ
ใส่ตอนใส่ไข่ตั้งแต่แรกก้อได้ครับ
นำไปนึ่งได้มั้ยคะ
ผมเองยังไม่เคยลองนึ่งครับ แต่ก้อน่าจะได้ครับ
สอบถามค่ะ อบชั้นไหนค่ะ
ผมอบชั้นล่าง
@@PONGGYCHANNEL ทำแล้วค่ะ เนื้อนุ่มอร่อยมาก 😁 ถ้าเราจะทำรสกาแฟ ใช้สูตรนี้เลยได้ไหมค่ะ
ถาดใช้เบอร์อะไรค่ะ
9×9 นิ้วครับ
เด่วจะลองทำค่ะ ชอบๆๆ
ลองฝึกทำดูนะครับ😍
ทำตามเเล้วค่ะอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ. อยากให้ทำเค้กแครอทบ้างค่ะ
เด๋ยวลิสไว้นะครับ😆
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
Omg !! เจ้าเค้กน่ารักมากค่ะ
อร่อยด้วยครับ งั่มๆๆ😍
อธิบายทุกอย่างละเอียดมากกกกกก
ขอบคุณครับ🥰😍
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
ได้ครับ ในคลิปผมก้อใช้เนยเค็มครับ☺
ใช้เนยเค็มได้ไหมคะ
ได้ครับ🙂
ขอบคุณค่ะเชฟ 😄
ขอบคุณครับ
มุ้งมิ้ง
น่ารัก ตะมุตะมิ อิอิ🥰
ขนาดถาดกี่นิ้วค่ะ
9×9 นิ้ว
@@PONGGYCHANNEL 8×8 ใช้สูตรยังไงคะ
ใช้ใบอะไรแต่งหน้าคะ
โรสแมรี่จ้า
ช่ายแล้วครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆคะ
สวยน่าทานมากคะ
ขอบคุณครับ😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
น่าย๊ากกกก
ขอบคุณครับ☺
พี่ponggyคะ ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆ ทำได้จริงนุ่มมากๆ อร่อยด้วย …แต่อยากสอบถามคะ เค้กสูตรนี้ นำไปใส่พิมพ์ 3219 อบ30นาที ออกมาขณะพักให้เย็นกระดาษหลุดร่อนออกจากตัวเค้ก ไม่สวยเลย เพราะอะไร/แก้ไขอย่างไร ช่วยอธิบายหน่อยนะคะ
เค้กหดร่อน อาจเกิดจากการตีส่วนผสมที่ยังไม่ได้ที่ครับ ต้องสังเกต และลองปรับดูอีกทีครับ
มีถาดขนาด 10 x10 อยู่ค่ะ ต้องเบิ้ลสูตรตรงไหนคะ เพื่อให้หนาขึ้น
และ ตัดพลาสติกครึ่งนึงแล้วแต่พันไม่รอบตัองบีบหน่อบไหมคะ
มันจะรัดนิดนึงครับ
มาให้กำลังใจค่ะ ❤️❤️❤️✌️✌️✌️
ขอบคุณครับ😍