Как нас обманывают производители копченых продуктов

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 31

  • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ

    Дорогие друзья. У меня есть идея снять видео на тему, как при покупке определить настоящее ли копчение продуктов, которые мы выбираем магазине. На что обращать внимание. Напишите в комментариях, интересна ли вам эта тема.

  • @lanaskitchen404
    @lanaskitchen404 2 роки тому +1

    Добрый вечер! Спасибо, за полезную и безусловно нужную информацию! Да, лучше меньше, да лучше! Спасибо, что поделились с нами! Всех всех благ! И вкусной по настоящему копченой рыбки всем нам!

  • @КаналТатьянаВикторовна

    Здравствуйте. Спасибо за полезную информацию. Мира и добра.

  • @Anna_Kipich
    @Anna_Kipich 2 роки тому

    Информация очень полезная и нужная, спасибо вам огромное. Да, производители идут на разные хитрости ради выгоды. Очень печально

  • @minahutoregivem
    @minahutoregivem 2 роки тому

    Здравствуйте,спасибо за информацию,очень нужная и полезная. Действительно,сейчас натурального меньше и тяжело разобраться где настоящий

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ  2 роки тому

      Хочу собраться с духом и на видео выложить опыт как отличить настоящее копчение при покупке

    • @minahutoregivem
      @minahutoregivem 2 роки тому

      @@ВкуснокакдомаДмитрийЧ отличная тема

  • @РецептыОльги
    @РецептыОльги 2 роки тому

    Дмитрий, Вы провели настоящее расследование! Узнала много полезного , спасибо! Но не экспериментируйте больше на себе, пожалуйста. Конечно, 👍

  • @BKYCHO1
    @BKYCHO1 2 роки тому

    Здравствуйте! Тема актуальная, но только я уже давно не видела настоящего копчения (если только не на рынке). В основном это обмазка жидким дымом.

  • @Виктория-е9п5е
    @Виктория-е9п5е 2 роки тому

    Действительно, в наше время все ради получения большей прибыли. Обидно, что не думают о здоровье потребителей. Очень полезное видео.

  • @Антон-ъ7д9д
    @Антон-ъ7д9д Рік тому

    Спасибо что обьяснил доступным языком

  • @مطبخحواءفىكلبيت
    @مطبخحواءفىكلبيت 2 роки тому

    Very good beautiful new guest ❤️❤️❤️❤️

  • @НатальяПророзыБелгород

    Дима спасибо за позновательное видео. Очень печаль знать,что нас кормят химией. Не только в копчёной рыбе.....

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ  2 роки тому +1

      что то пугает что во многих повседневных продуктах то же

    • @ДмиртийБ
      @ДмиртийБ Рік тому

      Комбикорм для скота тоже не есть норма . Обеспеченные люди не покупают продукцию выращенную на комбикормах .
      Да что уж там ещё в 70е снимали документальные фильмы о том ,что сельхоз поля отравлены химией от удобрений и свинцом из топлива техники, которая утюжит поля . Не рекомендуется выращивать овощи и фрукты в пределах 2км от автомобильных трасс. Соответственно, что и навоз от животных выращенных на комбикорме , который растили на отравленных полях , ничего хорошего для личного огорода не принесёт. Есть ещё умники , которые травят себя сами выращивая продукты питания на гидропонике , технологии которую забраковали ещё в СССР , как технологию которая приводит к росту онкологических заболеваний . И ещё уж до кучи .
      ГОСТ -1972г СПИРТ относится к сильнодействующим наркотикам вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы.
      Основой любого алкоголя является СПИРТ ( вино , пиво, водка, самогон, коньяк). Если всё это понимать и по возможности соблюдать , то можно сохранить здоровье и родить здоровое потомство.

  • @НатальяПророзыБелгород

    👍👍👍👍

  • @ДмиртийБ
    @ДмиртийБ Рік тому

    Не услышал в видео , что все копчёные продукты являются вредными для человека. И должны употребляется редко и только в тех случаях, когда не возможно сохранить их в свежем виде.

  • @ЕкатеринаСвердлова-о4ж

    Здравствуйте, Дмитрий! Я знаю, что вся "копченая" курица из магазинов - это подделка. Слишком уж она влажная и ароматизированная. Оказывается, и с рыбой такая же печальная история.

    • @счастливый-л7х
      @счастливый-л7х 11 місяців тому

      Она действительно коптиться и готовиться, но накачивают как ботексом,, и обрабатывается карамельный составом, и пегментном для аромата, сам работал в производстве. Это для того чтобы был вес, и она долго не сморщиться как если просто коптиться. То что желе это не жир птицы, это и есть те самые продукты наполнения для удержания влаги, при обкалывание. Он тщательно моется, кровь, жиры, перья оставшиеся., впрочем как и рулет мясные тоже просто добавляется специи и так далее. А это просто вахтер диванные эксперт, который не видел что в цехе и как производят.

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ  11 місяців тому

      Я вахтами работаю и очень интересное наблюдение. Производственное копчение после вскрытия вакуумной упаковки хранится максимум трое суток в холодильнике ( было и меньше), хотя Ешек полно. А домашнее неделями при комнатной температуре. Вот и вопрос, зачем мне физику учить?
      Я ж не собираюсь обогащаться на копчении🤗

    • @счастливый-л7х
      @счастливый-л7х 11 місяців тому

      @@ВкуснокакдомаДмитрийЧ у каждой хозяйке стоит плита на кухни только без дымо генератора, но от этого она не становиться экспертом, и про ваккум имеется в виду "массаж" в бочках с ваккумом массируют. Это уже показывает что вы не знаете как готовиться сырье мясо, сан обработку, и лабораторные показания снимают, и производят тысячами, порча продукта зависит от производителя и те кто покупает за капейки это для них. Рыба солёная и вымаченная хрена чё будет, соль это уже консерваторы и щелочи все остальное это просто добавки, рыба хорошо как и бастурма не портиться и без копчение,

    • @счастливый-л7х
      @счастливый-л7х 11 місяців тому

      @@ВкуснокакдомаДмитрийЧ убивает продукт влага, если вы просушите рыбу, как раньше , она благополучно сохраниться, но потерять в весе, что для производителя вес это самое главное в любой продукции, поэтому, колбаса 40 % в среднем из мяса, а куры как ботоксы обколоть , чтобы удержать соевые продукты, и влагу нужен для этого пищевой фосфат и прочие ингредиенты., в ваккум у меня хранится долго. Как правило для созревания после копчения должен весеть продукт, но опять потеря в весе.

  • @счастливый-л7х
    @счастливый-л7х 11 місяців тому

    Вам учить осталось физику, и о статики то о чем вы вообще не знаете 😂что это такое, Эксперт😂. Статика это не обман, а науку применяемая в промышленности, в прочем его также используют для мешьших выбросов в атмосферу дыма с труб, дым по основе не полностью прилегает на продукт и только частично, а при зарядке притягивают я именно весь дым те все частицы с глубоким его поникновнием в продукты, как и промышленности использования вакумного барабана. Но вам далёком от промышленности делитанту не понять, так же и хлеб который вы едите тоже не стоит долгие часы, а используется мгновенная глубокая заморозка., и так всюду, на то и промышленность. Ну думаю если затронуть все продукты боюсь лучше отказаться от еды из базаров, магазинов.

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ  11 місяців тому

      слишком часто звучит слово промышленность. на мой взгляд и сельское хозяйство осталось только в частном подворье, а в основном промышленное выращивание мяса. и это хорошо?