Вкусно как дома
Вкусно как дома
  • 73
  • 66 153
Гуляш из говядины: вкус столовой из прошлого.
Вспомните вкус детства с рецептом гуляша из говядины, приготовленного по традициям советских столовых! Этот простой и вкусный рецепт возвращает нас в те времена, когда обеды были сытными и домашними.
#рецепт #гуляш #рецептыизмяса #тушеноемясо #тушенаяговядина
Переглядів: 216

Відео

Любимый салат для любимой женщины.
Переглядів 1452 місяці тому
В этом видео я расскажу, как приготовить салат, который прекрасно подходит и для праздничного стола, а учитывая его простоту прекрасно подходит и в качестве ежедневного, а так же может стать идеальным дополнением к романтическому ужину. Удивите свою любимую кулинарным шедевром, который она запомнит надолго! Лук репчатый 2 головки. Грибы жареные 200 гр. (или 400 гр. свежих) Морковь 200 гр. Огурц...
обслуживание дымогенератора
Переглядів 402 місяці тому
#дым #копчение # холодноекопчение #дымогенератордлякопчения # вкуснокакдома
Барабулька отдыхает #жариммойву
Переглядів 1,1 тис.4 місяці тому
Попробовав в отпуске жареную барабульку убедились что мойва вкуснее. #рецепты #домашниерецепты #мойва #мойварецепты #мойважарен #вкуснокакдома
#отпуск
Переглядів 895 місяців тому
Первый, за 20 лет, отпуск без детей. #Отпуск
Крылья для ангела #копченыекуриныекрылышки
Переглядів 2685 місяців тому
Откройте для себя мастерство копчения куриных крылышек в нашем новом видео! Мы поделимся своими методами посола и копчения, которые сделают ваши крылышки невероятно ароматными и незабываемыми. Посмотрите, как превратить обычные куриные крылышки в деликатес, который понравится всей семье. Не забудьте подписаться на наш канал и поделиться видео, чтобы не пропустить новые рецепты! Крыло куриное 1 ...
летние вареники
Переглядів 1576 місяців тому
не всегда отпуск дома, но похозяйничать на кухне охота, даже на чужой #готовимсами #готовимвкусно #отпуск #вареники #вареникисягодой #вкуснокае дома
Варено-копченая корейка: лучший способ приготовления
Переглядів 7927 місяців тому
Варено-копченая корейка - это прекрасное блюдо для семейного ужина или праздничного застолья. Мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно вкусным, а аромат копчения придает ему особый шарм. Мясо свинины (корейка) Соль нитритная- 20 гр/кг. Паприка -4 гр/кг. Перец черный молотый - 2гр/кг. Мускатный орех -1гр/кг. #копчение #корейка #холодноекопчение #готовимвкусно #варенокопченая #...
мой брак
Переглядів 2218 місяців тому
Два захода на сосиски закончились фиаско. поиск ошибок
Сардельки варёно копченые.
Переглядів 3168 місяців тому
Добро пожаловать на наш кулинарный канал! Сегодня мы приготовим варено-копченые сардельки - вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. В этом видео я подробно покажу вам, как приготовить сардельки из натуральных ингредиентов. Я расскажу вам о каждом этапе процесса - от подготовки ингредиентов до приготовления и копчения. Вы узнаете секреты...
Копчение - одна из ошибок.
Переглядів 2758 місяців тому
Копчение - одна из ошибок.
Моя #климатическаякамера
Переглядів 10911 місяців тому
Давно возникло желание сделать для себя климатическую камеру. Наконец осуществил свое желание. #Климатическаякамера #Сыровяление
домашние сосиски- просто и вкусно
Переглядів 572Рік тому
Домашние сосиски позволяют вам почувствовать себя творцом вкуса. Вы вольны менять вкус в свою угоду и никогда не добавите вредных добавок. Рецепт: Бедро курицы без шкуры, без кости 0,5 кг. Мясо голени или бедра индейки 0,5 кг. сахар 1 гр. мускатный орех 1 гр. перец черный 1 гр. перец душистый 1 гр. сушеный чеснок 1 гр. паприка 3 гр. сухое молоко 20гр. охлажденные сливки 200 мл. #сосиски #вкусно...
Плов в афганском казане, быстро и вкусно
Переглядів 332Рік тому
Плов в афганском казане, быстро и вкусно
Мечта Байкал
Переглядів 165Рік тому
Мечта Байкал
Мясные чипсы. Джерки из куриной грудки
Переглядів 381Рік тому
Мясные чипсы. Джерки из куриной грудки
Куриные купаты с сыром #колбаскидляжарки
Переглядів 513Рік тому
Куриные купаты с сыром #колбаскидляжарки
Селедочное масло - вкус детства
Переглядів 128Рік тому
Селедочное масло - вкус детства
Прекрасный чай для душевной беседы
Переглядів 320Рік тому
Прекрасный чай для душевной беседы
Простой и вкусный салат
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Простой и вкусный салат
Вкуснейший гороховый суп в мультиварке.
Переглядів 186Рік тому
Вкуснейший гороховый суп в мультиварке.
Меняю печень на коптильню. #горячеекопчение
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Меняю печень на коптильню. #горячеекопчение
Погожий день #урожайсобирай
Переглядів 2102 роки тому
Погожий день #урожайсобирай
выходные в банке
Переглядів 2102 роки тому
выходные в банке
Гречка по купечески #вкусноипросто
Переглядів 2282 роки тому
Гречка по купечески #вкусноипросто
#моцарелла дома - это просто
Переглядів 2,8 тис.2 роки тому
#моцарелла дома - это просто
Солдатская каша #НашиТрадиции
Переглядів 2642 роки тому
Солдатская каша #НашиТрадиции
Трубочки с белково-заварным кремом
Переглядів 1662 роки тому
Трубочки с белково-заварным кремом
Домашняя куриная колбаса #прощечемкажется
Переглядів 8432 роки тому
Домашняя куриная колбаса #прощечемкажется
Блин "Патриот"
Переглядів 902 роки тому
Блин "Патриот"

КОМЕНТАРІ

  • @Anna_Kipich
    @Anna_Kipich 19 днів тому

    Обожаю столовский гуляш

  • @азад-баш-кундуз
    @азад-баш-кундуз Місяць тому

    Северные народы коптят проточным дымом, на открытом вохдухе( над костровищем)

    • @user-ll8dk4dl4w
      @user-ll8dk4dl4w Місяць тому

      они уже потехнологичнее стали!

  • @РецептыОльги
    @РецептыОльги Місяць тому

    И ложку сметаны с соус, тоже вкусно! Спасибо, что делитесь своими рецептами

  • @РецептыОльги
    @РецептыОльги Місяць тому

    Но морковь никогда не добавляю

  • @РецептыОльги
    @РецептыОльги Місяць тому

    Добрый день! Тоже любим гуляш👍

  • @МемуарыБЯ
    @МемуарыБЯ Місяць тому

    Одно только название заслуживает жирного лайка!))) Обязательно попробуем.

  • @РецептыОльги
    @РецептыОльги 2 місяці тому

    Очень вкусно и романтично 👍

  • @КонстантинСотников-ч1ш

    Дима привет, я только сейчас посмотрел😂 супер 👍 у многих ютуб не работает.

  • @КонстантинСотников-ч1ш

    Привет дружище, молодец.

  • @ДмитрийПросто-л3р
    @ДмитрийПросто-л3р 3 місяці тому

    Горячее копчение это концероген и сажа фу! Копчю только холодной статикой. Обожаю копчёности и ем их уже много лет и ни чего дожил до 76 лет и продолжаю коптить раз в одну-две недели. Видео познавательное и полезное по этому лайк.

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ 3 місяці тому

      @@ДмитрийПросто-л3р а я не принял электростатику. Когда-то, в перестройку было в кайф, а потом.... Может именно процесс сам затягивает, неспешность. Но кажется и разница во вкусе есть.

    • @ДмитрийПросто-л3р
      @ДмитрийПросто-л3р 3 місяці тому

      Ну да, на вкус и цвет товарищей нет так гласит пословица. Меня убивало огромное количество щепы и время. А тут горстка щепы и максимум 30 минут а результат тот же. Подольше на выветривание и цвет набирает и во внутрь лучше проникает.

  • @及モ丁升入モ片
    @及モ丁升入モ片 3 місяці тому

    В коптильня есть отверстие для выхода лишнего дыма,и помимо всего температуру надо обязательно контролировать,половина ваших доводов ниочем , насщет жидкого согласен.

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ 3 місяці тому

      Именно выхода. Но входного нет. Это не проточное копчение, а копчение внутри генератора. Убеждать ни в чем не буду, травитесь на здоровье

  • @ВиталийШабельников-т2ю

    Если горчит надо щепу из фруктовых деревьев вишня яблоня то что в саду растет и не в коем случае не молчите щепу а также можно немного сахара в щепу чайную ложку

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ 3 місяці тому

      Сахар карамелизируется и дает цвет. А мочить щепу при копчении противоестественно.

  • @ВиталийШабельников-т2ю

    Добрый день я сам тоже все эксперименты провел и понял что нужно на медленном огне держать

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ 3 місяці тому

      @@ВиталийШабельников-т2ю вообще капчение, это проточный дым. Считаю, что генератор должен быть отделен от камеры. Но многие коптят редко, своего рода баловство. И строить серьезную коптильню, что бы коптить разок другой в год, накладно.

  • @slava4792
    @slava4792 4 місяці тому

    А украинцы не обидятся, что вы их мову жарите?

  • @ТатьянаБекирова-ы9ю
    @ТатьянаБекирова-ы9ю 5 місяців тому

    Какая красота! Молодцы! Возьму на заметку!

  • @Сотникова-з7л
    @Сотникова-з7л 5 місяців тому

    Коньяк 🤔

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ 5 місяців тому

      натуральный консервант и придает особый вкус. В кулинарии вещь незаменимая, добавляется не только в мясные блюда, но и в кондитерские изделия

  • @ДмитрийПолыгалов-ф7к
    @ДмитрийПолыгалов-ф7к 6 місяців тому

    А человек похоже не знает о существовании термокамеры с дымогенератором, в которой можно коптить хоть горячим, хоть холодным способом без всяких переделок.. И совсем ни слова не сказал про полугорячее - при температуре 50-60 градусов.

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ 6 місяців тому

      Не совсем понял комментария, особенно о существовании термокамеры. Просто нет желания тратить деньги на то что просто сделать самому.

    • @ДмитрийПолыгалов-ф7к
      @ДмитрийПолыгалов-ф7к 6 місяців тому

      @@ВкуснокакдомаДмитрийЧ так я сам и сделал. Обошлось примерно в 2 раза дешевле чем готовую покупать. Раскрой нержавейки с гибкой заказать - сейчас не проблема, вентилятор с ТЭНом конвекции и терморегулятор - тоже. Остальное в любом строительном магазине продается. Ну и руки приложить надо.

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ 6 місяців тому

      Ну возможно это просто игра слов, поэтому дико извиняюсь. В моем понятии термокамера, это устройство не только с подогревом, но и охлаждением. Например холодное копчение в сорокоградусную жару. А так, на мой взгляд, у нас коптильни с подогревом. Просто первое испытание именно генератора проводил в картонной коробке перед выездом на вахту при температуре +5 градусов. Получилось сало, пахнущее дымом

    • @ДмитрийПолыгалов-ф7к
      @ДмитрийПолыгалов-ф7к 6 місяців тому

      @@ВкуснокакдомаДмитрийЧ так снимите. Нет вопросов.

  • @КонстантинС-р1г
    @КонстантинС-р1г 6 місяців тому

    про онкологию верно, там еще метанол при пиролизе, ну формальдегид. Рак трубочиста никто не отменял. Насчет химиков не согласен - эра изобилия наступает, зарплаты падают. Виноваты капиталисты и масоны.

  • @КухняИзнутри-з3щ
    @КухняИзнутри-з3щ 7 місяців тому

    Доброе время суток,посмотрел Ваш ролик ,все понравилось,у меня на канале тоже есть ролик про домашнию ветчину и хотелось бы узнать Ваше мнения.Спасибо

  • @НатальяСанакина-ъ8г
    @НатальяСанакина-ъ8г 7 місяців тому

    Спасибо, очень доходчиво и профессионально объясняется рецепт приготовления! Обязательно приготовим для семьи и друзей!

  • @Anna_Kipich
    @Anna_Kipich 7 місяців тому

    Не расстраивайтесь. Главное вы поняли в чём ваша ошибка. В следующий раз всё получится.

  • @РецептыОльги
    @РецептыОльги 8 місяців тому

    Спасибо за рецепт и объяснение

  • @vladimir7759
    @vladimir7759 8 місяців тому

    вся тема о вреде копчения раздута сами производителями чтобы мы покупали а не готовили сами, потому что готовить его просто имея нормальную коптильню, если бы продукт был вреден уже бы давно с прилавков убрали был бы запрет, т.к едят эту еду дети наших чиновников и в первую очередь создавая законы они думают о себе и своих детях, вся продукция разрешена к продаже, поэтому про вред копчения дурка все

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ 8 місяців тому

      и вопрос в том, что промышленные технологии вредней и ДЕШЕВЛЕ. Хотел попробовать коптить на продажу, что бы на вахты не ездить. Абсолютно не конкурентоспособен. Конечно если коптить как для себя.

  • @РецептыОльги
    @РецептыОльги 9 місяців тому

    Очень полезное видео. Спасибо, что делитесь своим опытом👍

  • @Part1zan_USSR2
    @Part1zan_USSR2 10 місяців тому

    ЗА ЧТО ВЫ ТАК С МОИМ ДРУГОМ???!!

  • @russianpapa6836
    @russianpapa6836 11 місяців тому

    Дед сказал можно расходимся

  • @ЕгорШиряев-х4к

    С лимонным пирогом я знаком уже много лет, но вот этот рецепт превзошел все мои ожидания! Я долго искал и перебирал разные рецепты, но кажется этот станет моим любимым. Спасибо огромное за этот рецепт! С наступающим!!

  • @DeadPool-ny3df
    @DeadPool-ny3df Рік тому

    Я уже чувствую аромат свеженького лимона и хруст тонкого слоя теста. Настоящее кулинарное искусство!

  • @АлександрЦуканов-ч7ш

    БОМБИЧЕСКИ! НЕРЕАЛЬНО!

  • @ВладимирЛевицкий-ъ7щ

    Атасс

  • @Mr.Keks1
    @Mr.Keks1 Рік тому

    Зря припомнил этого душегуба!!!

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ Рік тому

      может и правда зря вырвалось, но внешний вид домашних сосисок всегда не вызывает восторга.

  • @DeadPool-ny3df
    @DeadPool-ny3df Рік тому

    Если у вас такая тарелочка сосисок на завтрак, не прочь позавтракать у вас😂

  • @счастливый-л7х

    Вам учить осталось физику, и о статики то о чем вы вообще не знаете 😂что это такое, Эксперт😂. Статика это не обман, а науку применяемая в промышленности, в прочем его также используют для мешьших выбросов в атмосферу дыма с труб, дым по основе не полностью прилегает на продукт и только частично, а при зарядке притягивают я именно весь дым те все частицы с глубоким его поникновнием в продукты, как и промышленности использования вакумного барабана. Но вам далёком от промышленности делитанту не понять, так же и хлеб который вы едите тоже не стоит долгие часы, а используется мгновенная глубокая заморозка., и так всюду, на то и промышленность. Ну думаю если затронуть все продукты боюсь лучше отказаться от еды из базаров, магазинов.

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ Рік тому

      слишком часто звучит слово промышленность. на мой взгляд и сельское хозяйство осталось только в частном подворье, а в основном промышленное выращивание мяса. и это хорошо?

  • @ДмиртийБ
    @ДмиртийБ Рік тому

    Не услышал в видео , что все копчёные продукты являются вредными для человека. И должны употребляется редко и только в тех случаях, когда не возможно сохранить их в свежем виде.

  • @Антон-ъ7д9д
    @Антон-ъ7д9д Рік тому

    Спасибо что обьяснил доступным языком

  • @chebotarevi_live3626
    @chebotarevi_live3626 Рік тому

    Самый вкусный плов 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @Mr.Keks1
    @Mr.Keks1 Рік тому

    Отличный плов , нужно попробовать в афганце сделать 👍👍👍!!! 🤝🤝🤝

    • @ИсторияЧ
      @ИсторияЧ Рік тому

      Вкус отличается от обычного казана

  • @АлексейЧеботарёв-г7ж

    Вкусно было! Хочется повторить и еду и посиделки!😊

  • @КаналТатьянаВикторовна

    Здравствуйте. Мечты сбываются. Мира и добра.

  • @Mr.Keks1
    @Mr.Keks1 Рік тому

    Отличный рецепт, это ж деликатес настоящий!!! 👍👍👍🤝🤝🤝! От меня подписка 🔔

  • @РецептыОльги
    @РецептыОльги Рік тому

    Очень интересно!💯💯💯👍

  • @СанакинВалерий

    Колбаски опробованы, объединение, спасибо семье Ч от семьи С. Всем рекомендую.

  • @СанакинВалерий

    Дмитрий, еду на колбаски 9 го числа ожидай.

  • @Валико-м9щ
    @Валико-м9щ Рік тому

    Дмитрий!!! У вас удивительные рецепты, ждем вас в гости в Магаданскую область, Тенькинск район, посёлок Омчак

  • @сергейсеров-ч8э

    Здравствуйте, подскажите пожалуста, как правильно называется промежуточное реле для включения тена?

    • @ВкуснокакдомаДмитрийЧ
      @ВкуснокакдомаДмитрийЧ Рік тому

      Обычное реле на ваше рабочее напряжение ( у меня 220 вольт) контакты которого выдерживают напряжение и ток нагрузки промежуточные, это не название реле, а его назначение в схеме. Я брал советские, валялись у меня. В продаже сейчас масса их

  • @РецептыОльги
    @РецептыОльги Рік тому

    Спасибо, что напомнили незаслуженно забытый рецепт!👍

  • @Anna_Kipich
    @Anna_Kipich Рік тому

    Дааа, хороший чай это самое главное для беседы. Спасибо за рецепт

  • @СветланаПоморцева-л4ц

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-du5ol2np1k
    @user-du5ol2np1k Рік тому

    Какая мама умница, сколько любви и терпения

  • @alexkarma7410
    @alexkarma7410 Рік тому

    Славная девчуля. Расти на радость маме