Армянский суп "Спас" ("Танов"), Armenian soup "Spas" ( "Tanov")
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Привет, Друзья!
Для этого замечательного супчика вам понадобится: 500 мл мацуна, 3 ст ложки жирной сметаны, 1 яйцо, 2-3 ст ложки муки, 40-50 гр риса, соль, вода 2-2,5 чайного стакана, кинза, мята, головка лука, 1,5-2 ст ложки подсолнечного масла. И прекрасное настроение!
К первому блюду полагается и второе. Больше таких рецептов в плейлисте "Вторые блюда": • ВТОРЫЕ БЛЮДА
Спасибо Вам, очень вкусный суп!Понравился, теперь делаю часто!Здоровья Вам,мира и счастья!😊
И вам большое спасибо!!
Бакинские армяне готовят с рисом.Мне нравится, так всегда готовила моя дорогая свекровь.
Так рассказываешь, от души, что и смотреть приятно.
Спасибо от души!))
Армянский кухню люблю
Привет. Из Киргизии
И Вам большой привет из Армении! Готовьте на здоровье!
Спасибо
Я родилась в Баку и это мой любимый суп ❤️ В России делаю из кефира
Очень приятно, Диана. Но это не Довга, это Спас или Танов. В Баку армяне варили Танов (с рисом). Довга тоже на мацони, но это все же другой суп.
Добавьте к кефиру Тан
С рисом готовила и моя мама,очень вкусно.А бабушка(бабо)называла суп тоже Тановом.
Танов-любимое блюдо моего мужа.Как приятно его пить в жаркое время!
У него хороший вкус! :)))
а у вас он тоже черный получился ?
Пробовали этот супчик от армян с Мегри ! Очень вкусный🌷
Да, он классный!
Выглядит очень аппетитно! Будем готовить. Пальчик вверх!
Спасибо! Рада, что понравился рецепт! Приготовьте непременно - это вкусно)
Ася, дорогая, спасибо за рецепт этого супа! Я ела Спас, меня угощали мои армянские друзья, он бесподобен! Только он был приготовлен с перловой и было очень вкусно!
Да, так тоже готовят. Я просто по армянски назвала крупу - дзавар)) Я рада, Елена джан, что понравилось!!!
ua-cam.com/video/eUN96BFRZOI/v-deo.html Здесь отличный спас
Замечательный вкусный канал!) С удовольствием подписались!) Спасибо за прекрасный рецепт супчика)
Спасибо большое! Готовьте на здоровье!!!
Наш любимый армянский суп!
Ася, спасибо большое за рецепт. это блюдо знакомо с детства, наши люди часто его готовят. сказывается тот факт , что многие наши жили и живут на кавказе и многое оттуда переняли. еще клали в него базилик и эстрагон, от этого вкус становился своеобразным. с мятой не пробовала , как нибудь сделаю.
Эвелина Андреева с мятой тоже очень вкусно!! я рада, что угодила!))
Асины вкуснятины знакомое ваш спасс с довгой чемта схож
Очень вкусно с Р сом и мятой.
Асенька! С Новым годом Вас! Пусть 2020 год принесёт вам много радости и удачи!
Спасибо большое, Людмила!! И Вам всего самого доброго и вкусного!!!:)))
Spasibo.ochen vkusno poluchilos!
🍎
Dagi Dagi я очень рада! спасибо за отзыв!!
Приготовили . Получилось 👍
Отлично! Я рада))
Готовлю почти также , но с дзаваром, хотя моя мама тоже готовила с рисом )) воду наливаю чуть меньше общего обьема мацуна со сметаной , дзавар отдельно не варю, а кладу с самого начала приготовления спаса. И никогда не помешиваю. Странно, но не сворачивается ))
С рисом вкуснее:))) И жевать легче))
Спасибо Ася
Суп супер 👍
Fidelis Patriae спасибо большое! Готовьте на здоровье! :)
Суп...СУПЕР
Спасибо, Татьяна!))
Уважение тебе.
Спасибо большое!
lita slon и вам спасибо за внимание!
Ася джан очень вкусно!! апрес
На здоровье!!! :))
Спасибо Ася!
На здоровье!!!
Շատ շնորհակալ եմ
Es el em shorhakal -))
здравствуйте Ася джан.сматрю ваши видео вы такая умничка спасибо вам за рецепты.пожалуйста напишите рецепт на три литра мацуна.
Армине Хангалдян спасибо большое, Армине! Честно говоря, я не готовила на такое количество. Но можно попробоватт на 3 л мацуна взять 3 л воды, 3 яйца, 3 ст ложки муки и 3 ст ложки сметаны. Но это на вкус (по поводу сметаны). То же касается и лука с зеленью!
Первый раз вижу спас с рисом, я готовлю часто, но место риса добавляю "дзавар" и "шушан" по-русски ( "бутень") свежий или маринованный. Спасибо!
Мила Барси да, есть также спас с рисом. Это танов. В основном его готовят в Карабахе. Готовьте на здоровье! :)
Ася, спасибо большое за ответ, теперь буду знать, попробую и такой спас!)
Мила Барси конечно! Он того стоит! :))
Асины вкуснятины , с рисом готовят еще и в Зангезуре , в частности в Горисе .
Tatyana Narinyan верно! Я родом из Зангезура :))
Здравствуйте)можно ли приготовить танов в ресторане в больших объёмах но без размешивания ?) Спасибо))
Здравствуйте. Признаться, вы прставили меня в тупик)) Танов или спас надо мешать, это основное правило приготовления. И не знаю, как его готовят в общепите. Я поинтересуюсь...
Скажите а дзавар сырой кладут или ворёный?
Дзавар надо замочить на ночь. И только потом уже закладывать в суп.
Ася! Простите, получится из обычного кефира?
Да, конечно! Просто из мацуна, на мой взгляд, вкуснее!))
@@asvkys всё приготовила - семье очень понравилось! Спасибо за рецепт!
@@МарияИванова-з2щ7щ ой! Как я рада!!! На здоровье!
Ася ждан, поделитесь видео как мацони делаете.
Anelya Mkrtumova знаете, я честно говоря, не делаю мацун сама. Он у меня покупной..
Ася, а вы готовите хашламу. Если да, то как. Спасибо.
Асины вкуснятины спасибо. Я так и делала, но думала, что в Армении делают что иное. А танов Ваш вкуснятина. Я делала именно такой, как моя мама делала в Баку. Спасибо.
Палома Paloma я очень рада, что угодила Вам! :)
У аварцев лука нет в этом блюде, зелень можно любую добавлять.
👍👍👍💋💋
Готово
Спасибо большое
Приятного аппетита!!!
А мы вместо риса используем пшеницу,замоченную на ночь.
Дзавар?
бакинцы готовят с рисом и мяту тоже добавляют.а греки употребляют пшеницу и тоже очень вкусно)
@@ЭммаРзаева-б4е да и так тоже готовим
Kakoy ris milaya?dzavar nado brat
Дзавар надо класть в спас, в танов кладут рис. Слушайте внимательней!
Это гениально !!! Вы готовите правильно и несомненно вкусно ! С любовью, Хачо ! Также предлагаю посмотреть мой рецепт этого армянского шедевра ! Спасибо !ua-cam.com/video/3VBckecXrzA/v-deo.html
Спасибо!! Обязательно посмотрю! )) Мужчина повар - это правильно!))
Разве можно кисломолочный продукт жарить лук?моя бабушка тоже из Арцаха но она никогда не жарила лук
Можно. И даже нужно!
Можно и жарить и не жарить. Жареный получается более насыщенный вкус
@@elladaichkhanian575 ок.спасибо
Давайте дружить!)
Аарцаха
привет!заходите в гости буду рада новым друзьям))
Постараюсь! И вам буду рада!))
Муки сколько
3 ст ложки
а масло???
Варят на пшенице
И на пшенице (дзавар), и на рисе.
Замечательный вкусный канал!) С удовольствием подписались!) взаимно?
Спасибо! Конечно взаимно!))
Я АРМЯНКА
Спасибо большое.. Все прекрасно. Понятно.. Доступно. Но очень медленно и много слов. Простите. Можно быстрее все говорить. ...
Попробую. Просто очень сложно и говорить, и варить, и снимать самой...
@@asvkys не обижайтесь. Пожалуйста.🙏 Но все время все спешим..хочется побыстрее...простите.. Сделала все, как вы сказали..оч вкусно!!!!!
@@МурМурыч-н5и я очень рада!
🇪🇸🇦🇲🇪🇸🇦🇲🇪🇸🇦🇲🇪🇸