الذ معمول مد بالقشطة على الطريقة اللبنانية بطريقة سهلة 👌

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 жов 2024
  • رابط فيديو الصفوف
    • اطيب صفوف لبنانية في ا...
    رابط فيديو حلاوة الرز
    • عمل اطيب حلاوة الرز عل...
    رابط فيديو القشطة المنزلية
    • القشطة المغلية المنزلي...
    رابط فيديو طريقة عمل القطر
    • اهم مكون بالحلويات الش...
    رابط فيديو بسبوسة الجوز الهند
    • اطيب بسبوسة جوز الهند ...
    رابط فيديو هريسة الفستق
    • طريقة هريسة الفستق الل...
    رابط فيديو معمول حب بالقشطة
    • اطيب معمول حب بالقشطة ...
    انستغرام
    ...
    فيسبوك
    / حلويات-الشيف-أبو-حذيفة...

КОМЕНТАРІ • 430

  • @flowers9633
    @flowers9633 4 роки тому +22

    ٢٠٠غ سميد خشن ١٠٠ غرام دقيق ١٠٠ غرام سمن ٥٠ غرام سكر ٥٠ غرام حليب سايل مخلوط ماء ربع ملعقه خميره فوريه ورشة بيكربونات الصودا لست تعليقي يثبت عشان يشوفه الي النت عنده ضعيف

    • @yarabhabibi1774
      @yarabhabibi1774 3 роки тому +1

      مابفهم بالغرام ممكن حدا يفهمني لمقادير غير لغرام 😄

  • @amalfadel4156
    @amalfadel4156 3 роки тому

    يعطيك العافيه من بعد كذا تجربه للمد بقشطه وكل الطرق فاشله بس طريقتك بتجنن شكرا عالصدق

  • @tamambawaneh2358
    @tamambawaneh2358 4 роки тому +23

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    يعطيك العافيه ويسلم ايديك اذا في مجال وضع المقادير بصندوق الوصف

  • @rachelelzein766
    @rachelelzein766 4 роки тому +3

    يعطيك العافي شيف علاء يا ريت تحطلنا المقادير تحت الفيديو متل باقي الوصفات

  • @Sal-wt4qm
    @Sal-wt4qm 4 роки тому +3

    سويتا وطلعت كتييييييير طيبه وأطيب من المحلات صدقاً
    الله يعطيك الف عافيه عن جد شي طيب
    تحياتي لكم متابع من نيويورك ورمضان كريم

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 роки тому

      يامراحب مشكور وبالعافبة

    • @roradodi
      @roradodi 4 роки тому +1

      شو حجم الصينية اللي استخدمتيها؟

  • @nanamasri5718
    @nanamasri5718 3 роки тому

    صرت كتيرررر عاملتها عطريقتك ما بينشبع منها

  • @FH-hr5ko
    @FH-hr5ko 4 роки тому +2

    احلى واهضم شيف لبناني بإمتياز 👏 🇱🇧

  • @nanadabi8120
    @nanadabi8120 3 роки тому +1

    أنا جربتا للوصفة وطلعت كتييييييييير طيبة وناجحة
    ربي يسهل امرك ويرزقك يا شيف
    بنت طرابلس 😊

  • @amalghaddar4752
    @amalghaddar4752 2 роки тому

    This recipe is not good, it’s just from another world so perfect, yummy and delicious. Thank you chef

  • @omyazan5098
    @omyazan5098 4 роки тому +1

    ياسلام هذا طعم الحلويات الشرقية الأصيلة أنا ضفت عليها ماءالزهر عشان أتذوقها بالنكهة الي أعشقها تسلم شيف الوصفة جدا روعة

  • @amalghaddar4752
    @amalghaddar4752 2 роки тому +1

    Chef thank u for all your recipes. Can I have the recipe of alfirk al knefeh. الفيرك الكنافة. Your recipes are just perfect. I did this recipe of maamoul mad so yummy. Adama Allah laka al sahat wal a3fyat.Thank you.

  • @القرآنالكريم-ح8ض7ن

    شي فاخر عالاخر

  • @roulahamzi9746
    @roulahamzi9746 4 роки тому +3

    اليوم انا عملتها وطلعت بتجنن وكتير طيبه
    يسلموا دياتك يا شيف ويعطيك الف عافيه

    • @ندووشة-م7ز
      @ندووشة-م7ز 3 роки тому

      لوسمحتي تعرفي تقولي المقادير بالكوب ❤

    • @bananelhaj8304
      @bananelhaj8304 Рік тому

      @@ندووشة-م7ز ال ٢٠٠ غرام كوب عيري السميد كوب و ١٠٠ غرام نص كوب

  • @mostafaeidalkhabbaz2774
    @mostafaeidalkhabbaz2774 4 роки тому +9

    احلى شيف شكراً على الوصفات الطيبة
    ان شاء الله محلات الحلويات هتسكر من وراك

  • @shouqqeshta2425
    @shouqqeshta2425 4 роки тому +2

    واو شكرا كتيرمن زمان نفسي فيها ونفسي اعملها وسعيدة انه اتعرفنا عليك عن طريق فاطمة كتشن

  • @yasminabboud1684
    @yasminabboud1684 4 роки тому +1

    الله يبارك فيك شيف علاء صرت عاملة هالوصفه مرتين خلال أسبوعين بتشهي الله يجزيك الخير

  • @مروةخالدهايزنغرإدريس

    ما شاء الله شغل رائع! وسهل وبسيط انا جربت الوصفة رائعة! بارك الله بك! تحياتي من النمسا!

  • @jehanh.3898
    @jehanh.3898 3 роки тому +2

    تسلم ايدك شيف
    طريقة رائعة وسهلة وبتشهي... كنا نحس انه صعبة نعمل بالبيت هيك شغل!! بس معك باذن الله ما في شي صعب.. كل التوفيق يا رب

  • @hidasidi4626
    @hidasidi4626 4 роки тому

    عنجد شكلها بيشهي واكيد طعمها اطيب ماشاء الله معلم حلو بكل معنى الكلمة الله يعطيك الصحة والعافيه اتمنى لك النجاح والتوفيق لبنانية مقيمة بكندا

  • @sakinahalmoosa9834
    @sakinahalmoosa9834 4 роки тому

    تسلم يعطيك الف عافيه جربتها طلعت لذيذه جدا سويت نفس خطوات تحفه ⚘❤

  • @nicolaschalhoub5738
    @nicolaschalhoub5738 4 роки тому +1

    ما شاءالله انا اليوم اكتشفت قناتك وعن جد روعة!!! احتراف ونظافة وجودة... الله يقويك

  • @ahlamahlam4602
    @ahlamahlam4602 4 роки тому

    تسلم ايدك اكتر من رائع شفت فيديوهاتك من يوم فقط ياريت شفتك من اول رمضان لان بصراحة شرحك كتير سهل

  • @آمنةضلع
    @آمنةضلع 3 роки тому

    تسلم يا شيف انا عملتها كتير لذيذه

  • @rolaayoub7780
    @rolaayoub7780 3 роки тому

    والله يا شيف جربتها واطيب من هيك ما صار..الله يسلم ايديك بدي اشوف كيف ببعتو صورة وابعتلك صورة انا ساكنة بأميركا وهاي الوصفات منحبا ومتعودين ع طعمتها ..ومن بعد ما جربت كتير وصفات ..لقيت وصفاتك اطيب وابسط وصفات ودايما دايما بيزبطو وكمان عملت المد بتمر مممم سا سلام

  • @walid-tube-tv6554
    @walid-tube-tv6554 3 роки тому

    أخي يعطيك 600 الف عافية ونص على هل المعمول.

  • @cookingwithlaila3439
    @cookingwithlaila3439 2 роки тому

    شيف بدي اسالك انت عامل 2 فيديو مد بقشطة واحد بسميد خشن وواحد بسميد وسط ايي منعمل

  • @ranasy1184
    @ranasy1184 3 роки тому

    الله يعطيك الف عافية مبدع ومعلم 👍👍👍❤❤❤❤😍😍😍🥰🥰🥰

  • @fadiafakih8277
    @fadiafakih8277 3 роки тому

    أطيب حلوياات من ايدك. فبنا نستبدل السمنة بلزيت

  • @نعمات-ف3س
    @نعمات-ف3س 4 роки тому

    بسم الله ماشاء الله..روووووعة الله يعطيك العافية وتسلم آيدك🌷جزاك الله خيراً

  • @rosalina5864
    @rosalina5864 4 роки тому

    يعطيك العافيه وتسلم إيدك وجزاك الله خيرا ( عن جد انت شيف )

  • @silvanasakr5633
    @silvanasakr5633 6 місяців тому

    روعة كل شي

  • @hassanabbas8526
    @hassanabbas8526 4 роки тому +5

    الله يعطيك العافية ، بيمشي الحال نستعمل الزبدة بدل السمنة ؟ واذا اي نفس الكمية ؟ شكرا

    • @jehanh.3898
      @jehanh.3898 3 роки тому

      انا استخدمت الزيت لأنه ما كان عندي سمنة بس خلطه نص الكمية زبدة وطلعة بتشهي

  • @dalalbakri3483
    @dalalbakri3483 4 роки тому

    ماشاء الله عليك شيف شكلها مثل اللي منشتريها من اشهر المحلات

  • @mb506
    @mb506 4 роки тому +1

    ماشاء الله هيدا اللبنانية شاطرين فيها

  • @lisaheller6678
    @lisaheller6678 3 роки тому

    روعه يا شيف تسلم يديك علمتنا اليوم شي جديد الف شكر على مجهودك

  • @redsnow123456
    @redsnow123456 3 роки тому +1

    شيف يعطيك العافية...القطر لازم يكون ساخن ؟

  • @mouniramoallem3843
    @mouniramoallem3843 4 роки тому +1

    يعطيك الف عافية كتير ممتازة بس بدي اسئلك ما بندور الفرن من فوق على المعمول المد وقديش بنريحة بعد العجن

  • @samiraalsamra23
    @samiraalsamra23 4 роки тому +2

    شيف علاء يعطيك العافية بس لو سمحت طريقة تحضير الصفيحة الطرابلسية

  • @ontwansamrani3783
    @ontwansamrani3783 4 роки тому

    واوووووو... انت رهيب..ماشالله...شي بيشهي👍👍👍👍❤❤

  • @abouhassan302
    @abouhassan302 3 роки тому

    السلام عليكم
    تسلم ايدك وصفات رائعة
    القطر منحطه بارد او سخن

  • @malikaj6605
    @malikaj6605 4 роки тому

    خايي الله يجزيك الخير ويحميك ويسلم إديك شكرا شكرا شكرا ولله

  • @3do3do34
    @3do3do34 3 роки тому

    والله عاشت ايدك يا شيف أن شاء الله اجربها

  • @leosfamilj525
    @leosfamilj525 3 роки тому

    ماشاءالله سلم ايدك يارب شي بيشهي

  • @mhmhhmhm6952
    @mhmhhmhm6952 2 роки тому

    تسلم ايديك

  • @badriaaytour8990
    @badriaaytour8990 4 роки тому

    شكلها رائع من زمان حابة اتعلمها
    ان شاء الله برمضان رح اعملها وبخبرك بالنتيجة 🌹

  • @elsayedmosaid3958
    @elsayedmosaid3958 3 роки тому

    تسلم الايادي بجد روعة

  • @halaaljajeh8678
    @halaaljajeh8678 2 роки тому

    يعطيك العافية مافي ماء زهر وماء ورد او محلب؟؟

  • @fatenhamza185
    @fatenhamza185 3 роки тому

    يسلمو هالايدين

  • @mekcar_7233
    @mekcar_7233 4 роки тому

    تبارك الله هالصينية كسرت الدني بتمنالك التوفيق

  • @georgekaram771
    @georgekaram771 3 роки тому

    يا شيف علاء ، يعطيك الف عافية، كباية سميد ونص كباية طحين ما بيعملوا ارض وغطا لهيك صينية ، ولا بهالسماكة. جربتا، مستحيل طلعت رقيقة كتير وما كفت. شكرا

  • @Mohamed-ds7kl
    @Mohamed-ds7kl 4 роки тому +2

    وصفه روعه شيف محترف
    مزيدا من الوصفات
    ممكن طريقة معمول السميد السنيوره

  • @fatimamabrouk5562
    @fatimamabrouk5562 4 роки тому +1

    يا الله يا شيف ما اروعك نشالله عل الأكيد حجربها بس سؤال كيف كمية السكر والماي لقطر المعمول بالمد. 🌺🌷🌿

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 роки тому +2

      يا مراحب بالنسبة للقطر ٢ كوب سكر كوب ماء

  • @timaharb8229
    @timaharb8229 4 роки тому +5

    Wawo I'm going to do it today looks delicious god bless you chef alaa Lebanese sweets r the best thank you 🇱🇧♥️🤲

  • @sawssanchakra7915
    @sawssanchakra7915 3 роки тому

    يعطيك العافيه ياشيف مممن نحط فتق حلبي مع القشطه بدو نقع الفستق ولا عادي متل ماهو ناشف بحطو مع القشطه

  • @nouhdibo2430
    @nouhdibo2430 2 роки тому

    سلام عليكم شيف القطر بارد ولا ساخن لما حطيتون على معمول

  • @saharaliassad7893
    @saharaliassad7893 4 роки тому

    شكرا كثير شيف على الوصفة انها فعلا بتشهي

  • @Hassanakil428
    @Hassanakil428 4 роки тому +1

    شكرا شيف ما شاء الله عنك موفق انشالله شيف بدي منك طلبين لو سمحت تحط المقادير بصندوق الوصف ومن دون العيارات بلغرام عشان ما بعرف ابدا بلغرامات بعرف بعيار الكوب وبلملعقه لو سمحت ترد عليي

    • @rawanrawan3541
      @rawanrawan3541 4 роки тому

      اي شيف بدنا المقادير باكواب المقاس ومشكور على مجهودك..

  • @elieeid8865
    @elieeid8865 4 роки тому

    الله يسلم ايديك.. الرجاء إعلامنا طريقة عمل كعك الكنافة و كعكة العصرونية

  • @souzanyounes6400
    @souzanyounes6400 3 роки тому +1

    سلام شيف كل وصفاتك رائعة بس عندي سؤال ما هي قياس الصينية وهل وضعتها في ثاني راف في الفرن او في الوسط. 🙏🙏

  • @maroayach
    @maroayach 3 роки тому

    يعطيك العافية شيف ممكن تقلي ادي قطر هيدي الصنية يلي ستعملتا

  • @chadichami9589
    @chadichami9589 4 роки тому

    ماشاء الله تبارك الرحمن يسلم ايديك على هل الشغل المرتب والطيب أتمنى لك كل التوفيق بالقناة

  • @hanadisalman1657
    @hanadisalman1657 3 роки тому

    يسلم ايديك يا شيف ان شاء الله بدي اجربها😍

  • @jojoaziz2433
    @jojoaziz2433 3 роки тому

    ماشاءلله فنان

  • @benbrahimyoussef5772
    @benbrahimyoussef5772 4 роки тому

    شيف الله يعطيك العافية يصلح نفس العيار والطريقة للمعمول كوكتيل

  • @Mohamad_12354
    @Mohamad_12354 4 роки тому

    تسلم ايديك شيف ابو حذيفة شغل معلمين .

  • @Dalal-l5p
    @Dalal-l5p 3 роки тому

    تسلم ايدك يا شيف ماشاءالله عليك بس ممكن اعرف كم قطر الصينيه ؟؟

  • @salehomeirat4157
    @salehomeirat4157 3 роки тому

    الله يعطيك العافية 😊

  • @zoubeidesoueid8936
    @zoubeidesoueid8936 4 роки тому

    ماشالله شكلا كتير طيبة شيف بارك الله فيك

  • @عليالعمر-غ3ن
    @عليالعمر-غ3ن 4 роки тому +12

    مين اجا من فاطمه كاتشن يصف حدي بتشهى😋

  • @therayy5962
    @therayy5962 4 роки тому +1

    يعطيك العافية.. اللهجة طرابلسية بامتياز👍🏼 نفخر بگ

    • @linarefai6976
      @linarefai6976 3 роки тому

      تحية من طرابلسية بالسويد ✋

  • @ziadsaboune6466
    @ziadsaboune6466 4 роки тому

    انت الطيب يا شيف علاء الله يسلم دياتك ويحميك 👍

  • @iyad1948
    @iyad1948 4 роки тому

    يسلمو ياشيف والله بتشهي القلب واكييد طعمها رائع لانها من شغل ايديك
    الوصف والشرح ممتازين جداً
    وفقك الله ورزقك حسب نيتك

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 роки тому

      اللهم آمين شكرا لك

    • @awniawni2658
      @awniawni2658 4 роки тому

      Allah ya3tik l3afiye cheff mbayne ktiir taybe badi jarrba merci 2lak 3al vidiyohet 😍😘

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 роки тому

      @@awniawni2658 مشكور

  • @maherchihadeh2192
    @maherchihadeh2192 4 роки тому

    يعطيك العافيه شيف شيف لازم يكون القطر سخن

  • @rlzaalzoabi8658
    @rlzaalzoabi8658 4 роки тому

    اكيد رج جربها بس ياريت اتحط المكونات والعيارات في صندوق الوصف

    • @rlzaalzoabi8658
      @rlzaalzoabi8658 4 роки тому

      يعطيكي العافيه انا جربتها وطلعت روعه وكتير طيبه

  • @monahaidar4925
    @monahaidar4925 4 роки тому

    بارك الله بكم ومليون شكر

  • @sihamelkhati1047
    @sihamelkhati1047 4 роки тому +1

    جزاك الله خيرا يا شف حبيت اسالك هل تبقى القشره الخارجيه بتقرش تانى وثالث يوم ولا بترطب من القشطه وشكرا

    • @rzaiter1734
      @rzaiter1734 4 роки тому +1

      بترطب شواي ، انا عملتا وطلعت كتير طيبة

    • @sihamelkhati1047
      @sihamelkhati1047 4 роки тому

      شكرا لك

  • @roubynaboulsi9133
    @roubynaboulsi9133 4 роки тому

    ماشالله تسلم ايديك كترلنا من الحلويات الطرابلسية

  • @jungkoky8226
    @jungkoky8226 4 роки тому +1

    الوصفو تجنن

  • @ouslatiouafae4896
    @ouslatiouafae4896 3 роки тому +3

    ارجو كتابه المقادير في صندوق الوصف.

  • @afafali6506
    @afafali6506 4 роки тому +6

    احلى لايك لطرابلس الحبيبة بالتوفيق ان شاء الله

    • @imannoury854
      @imannoury854 4 роки тому

      لك حتى اللبنانية مو معترفين على طرابلس انها لبنانية ..لانها سورية الاصل ..ولبنان كلو هو قصقوصة من سورية ..حتى اهلها بيقولو انها اتعس مدينة بلبنان مع انها اكبر مدينة عندون ...

    • @Mashalalanazi123
      @Mashalalanazi123 3 роки тому

      احلى مدينة طرابلس

  • @y.b2692
    @y.b2692 3 роки тому

    يعطيك العافية شيف

  • @rimaelkassar5656
    @rimaelkassar5656 4 роки тому

    شكرا على الوصفة بس لو سمحت ممكن استبدل القشطة بالجبنة

  • @niematalrobaye1474
    @niematalrobaye1474 4 роки тому

    عاشت الايادي روعة

  • @princezd9860
    @princezd9860 4 роки тому +1

    يعطيك العافية شيف.. بالنسبة للفرن بحط الصينية من النص وبولع على درجة حرارة 220 من فوق وتحت بنفس الوقت او كيف؟؟ ارجو الرد

    • @gzawi76
      @gzawi76 3 роки тому +1

      سؤالك هو الجوهر، لانه رح نحرق الصينية اذا ما جاوبك الشيف.

  • @cookingwithlaila3439
    @cookingwithlaila3439 2 роки тому

    ساويت صينية اليوم غير شكل صراحة بدي منك اذا في مجال تعملنا براوني بس يكون قياس كبير

  • @maysreem3164
    @maysreem3164 4 роки тому +39

    حدا جاي من عند فاطمه كتشن 😅

  • @cookingwithlaila3439
    @cookingwithlaila3439 2 роки тому

    ولو سمحت دايما اشتغل بنفس الكوب لانو عم نضيع

  • @nourte
    @nourte 4 роки тому

    ما شاء الله شمرا الوصفة سهلة ورووووعه 🌹🇰🇼

  • @doaa8959
    @doaa8959 4 роки тому +1

    بصير نستخدم سميد ناعم ؟!

  • @batoulfadel9735
    @batoulfadel9735 4 роки тому +1

    يعطيك العافية شيف فيني بدل الطحين حط طحين فرخة ؟ وبأثر عليها

  • @aihab750
    @aihab750 3 роки тому

    اخي لكريم شرحك كتير ممتاز ولاكن نصيحة اخويه
    حط لمقادير بلغرام
    كل لاحترام💝

  • @mimoayoubi6676
    @mimoayoubi6676 3 роки тому

    لوسمحت شيف الفرن من فوق وتحت ..رف سفلي وبس 25 دقيقة .. وفينا نعمل الوج بالشوكة متل ماعملت بمعمول التمر ؟

  • @Mariam-xu9lg
    @Mariam-xu9lg 4 роки тому

    بصير نعمل معمول العادي من هلعجينة ماشالله عليك الله يعطيك الصحة

    • @ChefAlaakaraja
      @ChefAlaakaraja  4 роки тому

      لا هيديك غير ان شاء الله رح اعملها

  • @samiradiab428
    @samiradiab428 4 роки тому +1

    تسلم ايدك شيف بس لو سمحت القطر بارد ولا سخن

  • @غياثحمدون
    @غياثحمدون 4 роки тому

    بسم الله ما شاء الله

  • @waca2
    @waca2 3 роки тому

    هل القشطة هي لاكريم فريش سائلة من فضلك ؟؟

  • @mouhamedsaeed4203
    @mouhamedsaeed4203 4 роки тому

    بارك الله فيك..تسلم ايديك شي رائع

  • @najwataha9353
    @najwataha9353 4 роки тому +1

    يعطيك العافية شيف بس بالنسبة للفرن كيف بدي شعلو من فوق ومن تحت؟ وقدي الوقت لو سمحت الرد

  • @amalemadani941
    @amalemadani941 3 роки тому

    الله يقويك شيف سؤال ما في عكاوي تشيكي فيني استعمل عكاوي عادي وشكرا (الكنافة)

  • @ranakhalife2715
    @ranakhalife2715 4 роки тому

    Fi wasften lal ma3mol b2ashta aya a7san tari2a