Елочные шары из шоколада своими руками с сюрпризом внутри!
Вставка
- Опубліковано 14 гру 2020
- Как сделать из шоколада новогодние ёлочные игрушки! Способы и нюансы окрашивания, темперирования, и декорирования елочных шаров! А также любимое детское лакомство- шарик с какао внутри! ;)
Мой магазин на WB:
www.wildberries.ru/brands/ann...
#новыйгод2020#елочныеигрушки#елочныешары#рецепт
Боже, какая красота!
Шикарно! Красивая девочка с золотыми руками!
Спасибо😘
Спасибо большое за видео! Особенно за лайфхак с пакетом🙏☺️
От себя хочу тоже добавить)) маленькое количество какао с красителем очень удобно размешивать ручным капучинатором)
Благодарю, отличный мастер класс. Красотища! Процветания Вам и вашему каналу!🤩🌹👍
Спасибо! Очень приятно Вас слушать! Объясняете понятно, доступно!
Комментарий в поддержку.
Очень здорово выглядит😍 Спасибо огромное за Ваш труд!!!
Чудо шарики!! Огромное спасибо за нужное видео)!!
Очень красиво! Золотые руки!!! Красота!!!
Спасибо за лайфхак с пакетом! Супер идея))
Большое спасибо за такое подробное видео! ☺️Творческих успехов Вам!!
Очень красивые получились шарики!
Спасибо очень позновательно и лаконично 😘
Спасибо, очень красиво)
Превосходноооо👍👍👍супер идеи!спасибо огромное💝💐
Спасибо ! У Вас золотые руки 👍🌹
Бесподобно красиво...
Спасибо большое за отличный урок
Обалденно красиво,интересно👍
Анна здравствуйте 😊Спасибо вам огромное за подробное объяснение всего процесса🤗На все вопросы в моей голове вы ответы разложили по полочкам!Спасиииибооо🤗🤗🤗Желаю вам дальнейших успехов,мира и добра🙏
Благодарю за видео, классные шарики.
😘
Спасибо большое за мастер класс 🥰получились с первого раза 🤗
Великолепно!👍👍👍
Большое спасибо за такое подробное видео!
Спасибо за мк,давно их хотела сделать,накупила форм. Лайфхак про окрашивание кондурином в пакете-круто,взяла на заметку.
Золотые ручки 👍👍👍
😘
умничка, все подробно и красиво, буду пробовать.
Спасибо😘
Как же мне понравились все идеи и технологии из этого видео! Спасибо! Заказала формы, шоколад, красители, какао-масло, кандурин, маршмеллоу. Жду)) надо ещё за паролоновой кисточкой в Иголочку сходить🤭
Спасибо за МК и секретики))!
😅Всё понравилось❤😊😊
Спасибо вам за видео! Делала всё чётко за вами и всё вышло. Спасибо ваш труд)))
Вы такая умничка!
Очень красиво!
Замечательно ,молодец девочка
Суупер,спасибо!!!
Я даже формы купила)))🥰🥰🥰
Здорово! Творческих успехов)
Какая вы умничка🌷😘
Спасибо большое за интересное видео ! Смотрела , не отрываясь ! Очень люблю ваш канал ! 👍👍👍
Спасибо😘😘😘
Очень красиво😍
Супер 👍👍👍
😍😍😍давно мечтала научиться делать такие шары!
Вы умничка 😘😘😘благодарю Вас за такое доступное видео 🙏🙏🙏
Спасибо Вам за такой тёплый отзыв🥰😘
Спасибо Анна! 🙂🙂🙂
Спасибо большое 🥰
Супер 😍
🥰
Получилось очень красиво, но и очень трудоёмко, а так конечно классная задумка!
Класс 👍👍👍
Спасибо😊
Супппеееррр👍👍👍🌹🌹🌹
Благодарю❤❤❤🎉🎉🎉🎉
благодарю!!!
Красота, спасибо за интересное видео👍Кстати, я нашла для себя способ вымешивания красителя в какао масле капучинатором. Очень удобно
С наступающим!
Это очень трудоёмко и затратно! Даже не ожидала. Спасибо за видео!!!
спасибо большое
Спасибо.
😘
Дорогая Анна, спасибо большое за то что делитесь! Вас легко, приятно слушать и смотреть! Хочу сделать такие подарочки племяникам на Рождество. Скажите, а если нет СВЧ, можно ли распустить шоколад на водяной бане, проверяя температуру погрудным градусником?
👍👍👍
❤
Очень все красиво, с удовольствием посмотрела, а в силиконовой форме получится?
Спасибо))) получится, но техника другая и шарики из силикона выходят матовые.
Здорово, какая Вы умница!
Подскажи, шарики шоколадного цвета сделанные без какао масла? Сразу заливали шоколад в формы?
С наступающим новым годом вас 🎅🎅🌲🌲🌲
Спасибо😘 И вас с наступающими праздниками❤
Добрый день, спасибо за подробное видео , скажите , а можно вместо орешков и т.д. Бисквит и крем? Мини десерт . Как торт» бомба «?
вместо блендера можно использовать для перемешивания капучинатор)))
Анна, за сколько продаете коробочки по 4 шт ? У меня есть такие же формы Вальрона, лежат без дела )
Здравствуйте, спасибо. Вопрос...а микрио можно использовать?
Можно попробовать размешать масло с краской капучинатором.
Анечка , подскажите , если сделать внутрь муссовое пирожное , и в морозилку
Как они поведут себя ?
Подскажите, а что потом делать с крашеным какао маслом?
Капучинатором можно перемешать крепко масло с красителем
Подскажите пожалуйста где можно купить такую форму?
Скажите пожалуйста где приобрести такие формы?
Спасибо🧡 можете поделиться ссылками на формы?😊
А можно ссылку , у кого заказывали эти формы?
Подскажите пожалуйста, где вы покупали кандурин?
Ой, где я только его не покупаю😅 в любом кондитерском магазине он есть)
Подскажите пожалуйста где форму купить 🙏
Здравствуйте, а когда вы в растопленный шоколад добавляете калеты как их темперировать?
Любой шоколад, который Вы покупаете уже темперирован. Калеты в том числе😉
если сделать температуру в помещении прохладнее, то какао масло будет застывать сразу же и не нужно будет ждать между слоями
Конечно) только тогда готовить нужно в пуховике😉
Подскажите можно ли использовать какао масло в ввиде порошка?
Можно, но только зачем? Вы про микрио говорите? Оно намного дороже масла в калетах, да и используется для темперирования)
Супер, подскажите пожалуйста фирму формочек?
Это формы Вальрона,в России вы их уже не найдёте.
@@user-dx2oe1ws9s Я их даже в Германии не могу найти…
200гр шок и 20гр или20%?
Анна где вы взяли форму для елочки из бельгийского шоколада?
В любом интернет магазине. Ну и в фикс прайсе может быть но я не уверена.
@@koshka2023 Это французские формы от Вальрона, какой ФиксПрайс🤣🤦♀️ Вы не найдёте их, только у оф.представителя Вальроны.
Здравствуйте! Заказывала через оф.представителя Вальроны через инстаграм.
Пожалуйста, подскажите диаметр формы
Подскажите что делать ))
Такие же формы, пробовала делать уже 4 раза по Вашему видео, но шоколад просто не хочет выходить из формочкек (
Делала и с микрио и просто темперировала, все равно ничего не выходит (
Шоколад качественный и дорогой, все обрабатываю спитом и придерживаюсь рецептуры, возможно посоветуете что делать в таком случае ?
Здравствуйте) во-первых, хорошо чистите края шаров от излишек шоколада шпателем; во-вторых, как долго вы держите формы с шоколадом в холоде?; убедитесь в том, что шоколад и правда темперирован (проверьте на ложке); если всё-всё чётко, должны выпрыгнуть😉на крайней случай, уберите в морозилку на минутку.
И ещё вопрос. Когда вы ждёте 20 мин пока первый слой шоколада застынет, как быть с темпертрованнвй шоколадом? У него же температура упадёт...
Конечно) темперируем заново или поддерживаем температуру.
Анна, подскажите пожалуйста после темперировали шоколада он у меня густой получился, так как у вас по форме не катается и не стекает даже. Почему так? Что можно сделать?
Всё зависит от шоколада и его текучести) я пользуюсь шоколадом с отметками на упаковке💧💧💧 или 💧💧💧💧. У Вас видимо густой шоколад или низкая температура слишком.
@@annagrim5811 три капли, калебо 🤔. А можно добавить какао масло после темперирования ?
@@slonik6585 просто залейте форму до краев, отбейте подождите и переверните. Побейте по краям формы шпателем потом уберите шпателем лишнее и оставьте стабилизироваться и не нужно будет слоями и катанием гемороиться
Добрый день. Какой температуры форма? И где она должна находится перед каждым нанесением какао масла?
Температура формы комнатная. При нанесении какао-масла в помещении должно быть 18C. Для ускорения процесса, форму с какао-маслом можно убирать в холод.
Ого!! У нас, в Киеве, такие же по 150рублей (если на ваши перевести)..
Не свистите, это французские. Может подделка у вас продается
Вы ошиблись ,такие формы в Киеве по 150 гривень. Это в России 150 рублей. Украина дорогая страна. Дороже чем в России в 3,6 раза. На Российские рубли 500-600 рублей
Спасибо за рецепт! Жаль молдов нет
Их легко можно купить, они сейчас в каждом кондитерском магазине есть, те что нашего производства😉
@@annagrim5811 да но сейчас финансы все направлены на праздники - подарки и подготовку к ним, а молды желательно покупать заранее, на этот момент финансов на них нет((к сожалению(
@@user-di5zm2ec1j Главное что вы знаете как их делать😉 а возможность обязательно появится)
@@annagrim5811 да конечно, спасибо за мастер класс
@@annagrim5811 Hi Anna! Where I can find that mold on internet?
Добрый день!ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ ТАКИЕ МОЛДЫ?
В любом интернет магазине. Ну и в фикс прайсе наверное.
Подскажите пожалуйста, где покупали форму, не могу нигде найти 😭
Здравствуйте! К сожалению, именно таких нет нигде, даже там где я брала(((
@@annagrim5811 ни кому ничего не скажу....
Посмотрите сейчас есть на WB и в магазине для кондитеров,фирмы конечно разные и соответственно разные цены.Пишите форма для шоколада" Ёлочные шары" сейчас там много предложений, в среднем форма на 2шарика( 4 полусферы) 2080 тенге
Добрый день! Я решила по вашему методу покрасить фигурки. Но когда их вытаскивала из формы, половина крашенного масла-какао осталось на формочкам, а фигурки вывались полуокрашенными. Подскажите, что я сделала не так?
Здравствуйте! Шоколад был слишком низкой температуры
Шоколад был низкой температуры в какой момент: когда заливала в формочки или когда доставала из них?
@@Marine1111 В момент заливки. Какао масло просто не соединилось с шоколадом, оно должно под температурой шоколада чуть подтаять (внутренний слой). Тогда при застывании получится единый корпус.
Анна, спасибо! Учту
Где купить какао масло обычному пользователю?
И краску?😁
Загорелась сделать ёлку шоколадной малышу
В магазине для кондитера
У нас в Украине они стоят 80-100 грн. На рубли это 270 руб примерно) 2021 год
Портите своё Здоровье, употребляя кондурин!
Слишком зелёные, похожи на военные гранаты