Як я роблю твердий сир по своєму ...

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 581

  • @ЛюдмилаБовкун-й8е
    @ЛюдмилаБовкун-й8е 3 роки тому +63

    Любаша здоров'ячка Вам, дякую що ще є такі люди в Україні які прості , добрі і діляться своїми знаннями.

  • @ОляСивак
    @ОляСивак 3 роки тому +23

    Любочка дякую вас за ваші кози нехай дають багато молока вам!!!!!!!!!

  • @Yanvarina
    @Yanvarina 4 роки тому +54

    Залипаю) это для меня, как медитация. Почти 25 лет не была на Украине, а сердце помнит бабушкин дом, запахи, звуки. Благодарю вас.

  • @любовьВладимировна-у5с

    Радію за вас. Живете у селі змоги бувати на базарах немає, скупитись ніде, і Ви сама усе собі робите. І коптите і варите і сири робите і смажите. Це адський труд,каторжна робота. Я згадую як жила в селі до 17 років і як мої батьки тяжко робили і ми, діти, разом з ними.
    Господи помилуй нас!
    Вам здоров'я бажаю і збережи вас Господи!!!

  • @Валентинах-я4и
    @Валентинах-я4и 3 роки тому +19

    Дякую вам за ваш рецепт сиру, все доступно і зрозуміло міцного вам здоров'я.

    • @ОляФльора
      @ОляФльора 3 роки тому

      А Вас цей сир не робиться, як ризика за смаком, я не знаю чогось так з більшості буває. А чого розкажіть?

    • @ОляФльора
      @ОляФльора 3 роки тому

      А ще одне питання, а фермент вливати у кіпячену воду, чи прохолодно воду?

  • @galinamart.channel2832
    @galinamart.channel2832 4 роки тому +24

    Згадала відразу я свою бабусю, і своє село, так любила туди в дитинстві приїжджати. Така ностальгія взяла, ніби знову туди попала як вас слухала і дивилась)

  • @tatyanarud6616
    @tatyanarud6616 3 роки тому +9

    Вы умничка береги вас Боженька.

  • @mariapyshko9638
    @mariapyshko9638 4 роки тому +25

    Трудівниця ви,пані Любо.
    Здоров'я вам міцного і дякую за ваші рецепти.

  • @GalinaTkach
    @GalinaTkach 4 роки тому +37

    Люба, спасибо, что делитесь секретами приготовления сыров.

  • @cookingladytsh6594
    @cookingladytsh6594 4 роки тому +49

    Ничего вкуснее домашнего сыра нет ! За рецепт и подробное объяснение 👍

  • @МаріяКарпик
    @МаріяКарпик 4 роки тому +19

    Дякую, Люба. Повністю проглянула, як робити твердий сир. Взяла на замітку. Успіхів!

  • @ОленаБолотенко-у4н
    @ОленаБолотенко-у4н 2 роки тому +6

    Срасиба вам большое за информацию рецепта здоров'я вам крепкого !

  • @NinaIshenko5
    @NinaIshenko5 4 роки тому +74

    Люба, хоть короткие, хоть длинные твои видео всегда смотреть интересно, не переживай, что длинное, ты всё по науке выложила, с удовольствием смотрела и уверена, что не только я одна.

  • @НатальяМацько-т6м
    @НатальяМацько-т6м 3 роки тому +4

    Ваша мова, як музика. Дуже гарно.

  • @nadysha-DNP
    @nadysha-DNP 3 роки тому +4

    Зі св'ятом Вас, Любочка!!! Весни Вам!!! Квітів!!! Щастя і Здоров'ячка!!!

  • @oleksa8303
    @oleksa8303 4 роки тому +41

    Гарна ви господиня, трудівниця. Здоров'я вам, сил і натхнeння.

  • @lysine7557
    @lysine7557 3 роки тому +3

    Яка ви натуральна.Гарна газдиня.Умничка.Так приемно дивиться на вас.

  • @uservjatich
    @uservjatich 4 роки тому +23

    Добрый день!
    Люблю домашний сыр. У нас продают твердые сыры из частных хозяйств. Дорого очень. Теперь я понимаю почему.

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  4 роки тому +7

      Да щоб зробити сир треба багато зусиль

  • @ЕленаКучмистая-к7п
    @ЕленаКучмистая-к7п 4 роки тому +20

    У Вас все добре получается, молодець.

  • @valentina.bondarets
    @valentina.bondarets 4 роки тому +21

    Люба,люблю Ваши ролики.Интересно смотреть.

  • @nadiy6816
    @nadiy6816 3 роки тому +4

    Мені подобається ваша вимова!

  • @Zaxarova94
    @Zaxarova94 3 роки тому +3

    Дякую пані Люба.Я вже багато років роблю йогурти й сметану з заквасок а от сир робити якось не рішалась.Все ніяк не розуміла технологію.А ось у вас все побачила і тепер жду літа...Матиму відпустку,житиму на дачі тож матиму можливість набрати гарного молока на сир.Дуже дякую вам за ваші відео.Все просто і зрозуміло.❤

  • @деревянаскульптурасадпрадіда

    Гарно получилось чудовий рецепт, думаю смачно буде,ви молодець

  • @ЕленаЧеркунова-я8щ
    @ЕленаЧеркунова-я8щ 3 роки тому +5

    Добрый день,Люба, случайно зашла на Ваш канал,в одном из роликов услышала ,что Вы с Тернопольской области.мой папа и бабушка тоже, только село Устечко,а от них слышала про Ваше село, очень приятно,с Вами познакомиться,Удачи Вам и здоровья.

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  3 роки тому

      Дякую мені теж дуже приємно ми і справді сусіди

  • @СветланаАлексеева-л8ч

    Очень нравятся ваши видео

  • @ВсёдлядушиСтихиипоздравления

    Добрый день! Спасибо за полезное видео! Умничка, Хозяюшка!!!!

  • @T_Vysotskaya_DobPojalowat
    @T_Vysotskaya_DobPojalowat 4 роки тому +6

    Очень любим козье молочко, а сырок тоже прелесть. Спасибо большое Вам Любочка за то что показываете как Вы делаете сыр. С наступающим Вас 8 Марта.🌹

  • @КухняЛюбы
    @КухняЛюбы 4 роки тому +19

    Любаша дякую за вiдео, попробую собi.

  • @Лига-т7щ
    @Лига-т7щ 4 роки тому +13

    Очень много работы чтобы получить сыр. Спасибо Вам что поделились.👍👍👍

  • @ИринаТолкачева-п3ш
    @ИринаТолкачева-п3ш 5 днів тому +1

    Пані Люба, дякую за рецепт, за те, що так докладно все розповідаєте і показуєте. Я зробила сир за рецептом до закваски "Vivo". Те, що у мене получилося, а робила вперше, не вийшло те, що очікувала. Дивилася ваше відео, щоб побачити, що не так було. Тепер мені стало зрозуміло, що сирне зерно треба довше вимішувати і головне - прогріти до 42°С. Ви так вправно його трамбували у форму. Мені треба було це побачити. Сьогодні готую новий сир - бринзу, надіюсь, у мене получиться те, що я хотіла одержати. Миру і добра вам!

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  5 днів тому

      Бог вам у допомогу обов'язково у вас все вийде

  • @witch-made-in-Konotop
    @witch-made-in-Konotop 4 роки тому +35

    Трудяжечка!!! як Ви встигаєте і по господарству,і за дітьми доглянути,і всякої- всячини нагодувати??? Дивовижно! А як же захотілося скуштувати Вашого сиру, краса!!!

  • @АгроЦентр-м5э
    @АгроЦентр-м5э 4 роки тому +25

    Ні ну ви молодець) немає слів, однозначно лайк)

    • @halynakolesnyk1417
      @halynakolesnyk1417 4 роки тому

      якість відео хренова
      тай господиня хренова
      Ганьба

  • @sovestnavolge
    @sovestnavolge 4 роки тому +44

    Смотрю всегда до конца, всё понятно , хотя на украинском, скоро сама буду гутарить.Спасибо Люба за такую красивую работу! Вы прелесть!👍💕

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  4 роки тому +2

      Дякую за прекрасний рецепт

    • @wieslawamihulka7065
      @wieslawamihulka7065 4 роки тому +2

      Дуже гарно у Вас все виходить , як поступити мені, щоб зробити для себе?Щиро дякую за Вашу працю

    • @ВалентинаЕременко-н2ш
      @ВалентинаЕременко-н2ш 3 роки тому +1

      Добрий день !Люба напишіть будь ласка назву закваски,на відіо не видно.дякую.

  • @AsmrmukbangUkraine
    @AsmrmukbangUkraine 4 роки тому +21

    Як завжди прекрасно 🤗 👍

  • @sofiasevastjanova5186
    @sofiasevastjanova5186 4 роки тому +7

    Добрый день . Как я понимаю работа занимает не мало время . Работящие Вы . Молодцы .Получился очень вкусный сыр 🧀. Приятного Вам аппетита . Будьте счастливы и здоровы .🌷.

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  4 роки тому

      Дуже Вам гарно дякую.Роботи і справді багато щоб все гарно зробити .Гарного Вам вечора щасття і здоровя

  • @ДобрийфермерУкраїнськаЕкоферма

    Целая технология 😊 спасибо за рецепт ☺️

  • @СветаСерветник
    @СветаСерветник 3 роки тому +2

    Люба натрапила на ваш канал в мене теж є кози тому шукала інформацію, не дуже в мене ще виходить переробляти молоко хоть держу кози вже сім років, багато цікавого дізналась, а сьогодні підписалась на ваш канал, удачі вам, процвітання вашому каналу, ви велика молодчинка

  • @ТамараЗахарова-щ5к

    Дякую,гарневідео і все ясно

  • @ВалентинаАопра
    @ВалентинаАопра 3 роки тому +9

    Благодарю за труд.

  • @Маришкаалексевна
    @Маришкаалексевна 3 роки тому +12

    Полюбила вас Любаша....спасибо.

  • @ugolokschastya
    @ugolokschastya 4 роки тому +16

    Здравствуйте! С Наступающим праздником Вас! 💐 Отличный рецепт и так все аппетитно выглядит 😋 👍👍👍 забегайте и к нам в гости 😁

  • @LyudmylaRuzhylo
    @LyudmylaRuzhylo 2 роки тому +2

    Бажаю здоровя! Миру !!!!!

  • @TanchohaSLAV
    @TanchohaSLAV 4 роки тому +9

    Не так и сложно..Если есть своё молоко и купить закваску. Если по той цене,что мне молоко носит молочник,то это 240 гривен на 18 литров молока. И головка большая получилась. Супер. Спасибо за науку,Люба. Ждем дальше. Может и пригодится...

  • @НатальяШиманская-х1в

    Дякую вас жіночка, за вашу працю і за те що ділитися своїм знанням🇺🇦

  • @Marina-Agud0va
    @Marina-Agud0va 4 роки тому +7

    Любочка, хорошо и подробно всё рассказали, спасибо)

  • @ЛюдмилаШевченкоМоязагороднаяжи

    Домашний Козий сыр очень вкусный👍 Люба, молодец😊👍👍👍

  • @СвітланаЧуканова

    Доброго дня!!!
    Щиро дякую вам за пораду.

  • @liiy6076
    @liiy6076 3 роки тому +6

    ВПОДОБАЙКА подяка за гарний рецепт 👍👍👍вигляд мае апетитний 👍👌

  • @olgizaolgiza440
    @olgizaolgiza440 4 роки тому +12

    Подсела на канал , цэ уже надолго!

  • @gghhhh6194
    @gghhhh6194 4 роки тому +16

    Пусть ручки не болят.

  • @Ra-Mila
    @Ra-Mila 4 роки тому +5

    Добрий день Вам , Любочка ! Хорошая хозяйка вы и строгая Женщина. И мне это в вас нравится . сыр- супер. дайте кусочек)

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  4 роки тому +2

      Невмію пересилати есемескою булиб ближче обовязково поділиласяб

  • @ИнфузорияВтуфельках-ч3ъ

    Фому можно сделать из 5 литрового пластмассового ведёрка ( как соления продают- белые такие),сделать дырочки ,а сверху как груз такое же ведерце, а в него уже можно груз укладывать.

  • @ГалинаПолтева-с5ф

    Ну как вы все успеваете Еще и сыры делаете , прямо семидільниця, дякую за повчальне відео

  • @КатеринаТарасюк-ч2ь

    щастя і благополуччя вам і вашій родині

  • @КатеринаУкраїна-Ірландіяграфст

    Дякую за рецепт, найліпша їжа це домашня

    • @ЛидаГоловач-у1о
      @ЛидаГоловач-у1о 4 роки тому

      Люба добрый день, подскажите где вы купили сепаратор для козьего молока?

  • @АнатолійХижняк-ы3у
    @АнатолійХижняк-ы3у 4 роки тому +7

    Гарний рецепт , супер ЛАЙК !!!

  • @TIPSFROMKRYVBASS
    @TIPSFROMKRYVBASS 4 роки тому +7

    Посмотрела с удовольствием!!!!++++

  • @lenovotabe3687
    @lenovotabe3687 3 роки тому +5

    На таких жінках-трудівницях,тримається наша планета,здоров'я і наснаги в творчій роботі.Найкращих побажань.Людмила.

  • @Селомоёсело
    @Селомоёсело 3 роки тому +4

    Вы просто классная и всë так хорошо рассказываете. Обязательно сделаю как вы. Кстати котлеты уже сделали и сели просто супер.

  • @Садогородимногоедругое

    Здравствуйте, очень рада Вам, буду смотреть вас и я тоже с вами, спасибо вам за сыр!!!

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  4 роки тому +1

      Я дуже рада новим друзям

  • @homevideosakura7161
    @homevideosakura7161 4 роки тому +6

    очень интересный рецепт, спасибо

  • @ВалентинаАртюхова-ш8ь

    Ви дуже гарна жінка та господиня. Дякую Вам за гарні рецепти. Тепер будемо і ми робити сир, та не ходити за ним до магазину.

  • @derevenskaya-ghizn-s-tatyanoi
    @derevenskaya-ghizn-s-tatyanoi 4 роки тому +8

    С уловольствием посмотрела весь процесс!

  • @ЛилияПопова-в8ь
    @ЛилияПопова-в8ь 4 роки тому +18

    А брынза с козьего молока: то тоже сказка! И делается очень просто без мороки, наесться невозможно!

  • @ValentinaMinkovskaya
    @ValentinaMinkovskaya 3 роки тому +5

    Дуже гарний рицепт

  • @SvetlanaKaktus
    @SvetlanaKaktus 4 роки тому +7

    какая технология приготовления сыра..это для меня что-то новое...

  • @NataShakinko
    @NataShakinko 4 роки тому +16

    Люба, сколько ты умеешь всего,класс!Даже сыр делаешь!
    У меня такой же термометр

  • @ТАНЯСИНИЧКА
    @ТАНЯСИНИЧКА 4 роки тому +23

    Хочу Вашого сиру.Вас слухаю,ніби в гостях у Вас десь там сиджу.Дякую.

  • @podsolnux4683
    @podsolnux4683 4 роки тому +5

    Я с удовольствием посмотрела процесс приготовления и мне очень интересно что будет дальше.Интересно наблюдать за рождением сыра!

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  4 роки тому

      Вечері будить продовження або завтра з ранку

  • @ТетянаСамілів
    @ТетянаСамілів Рік тому

    Доброго Вам дня просто молодчинка.

  • @valentinavalia6990
    @valentinavalia6990 3 роки тому +2

    Підкажіть,де купити закваску.Дякую

  • @tanyaivanko8596
    @tanyaivanko8596 4 роки тому +8

    Реально супер👏👍👍👍

  • @ЛидияЗавьяловп
    @ЛидияЗавьяловп 3 роки тому +2

    Дякую , как перевести .?

  • @АлександрРоскошныйкулинарияиса

    Привет,Люба! Труженица,хозяюшка👍🌹

  • @НадіяМакарчук-в9з
    @НадіяМакарчук-в9з 3 роки тому +9

    Молодчинка

  • @Kuchnya_so_vkusom
    @Kuchnya_so_vkusom 4 роки тому +4

    лайк56!! понравилось! с удовольствием будем смотреть вас!

  • @ВераЧернышева-з9ж
    @ВераЧернышева-з9ж 4 роки тому +31

    Делать такой сыр не буду , но смотрела с удовольствием . Так нравится на Вас смотреть , а слушать , это вообще удовольствие .

  • @ЛюдмилаМалишко-г7ы
    @ЛюдмилаМалишко-г7ы 3 роки тому +4

    Люба здравствуйте, спасибо очень интересное видио, скажите пожалуйств как вы делаете рассол для сыра и сколько выдерживаете сыр?

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  3 роки тому

      Сир витримую від 12 -- до 18 год залежить від головки сиру а росіл я по пропорції нероблю має бути дуже солоний .

  • @НаталіяШкиндя
    @НаталіяШкиндя Рік тому +1

    Любко, дякую Вам за рецепт сиру.

  • @makedonskiy
    @makedonskiy 4 роки тому +5

    Люба, привіт! Дякую за чудовий рецепт!!! Лайкос!)+33

  • @elipatov
    @elipatov 4 роки тому +4

    Замечательное видео. Очень интересное. Ох какой сыр будет вкусный.

  • @Нашаминиферма-ц8ю
    @Нашаминиферма-ц8ю 4 роки тому +15

    Отличный вариант.

  • @petrokrasiy4132
    @petrokrasiy4132 3 роки тому +2

    Люба скажіть будь-ласка де ви купляєте закваски і які?

  • @ПЕНСИОНЕРЫРУЛЯТ
    @ПЕНСИОНЕРЫРУЛЯТ 3 роки тому +3

    Привет из Запорожья пидписалась наваш канал до также тоже выробляемо не часто но робымо удачи вам Люба с ув лена

  • @Mishanya-Stolyarka
    @Mishanya-Stolyarka 4 роки тому +8

    Гарно получилось!

  • @blogmadamebloshkina4922
    @blogmadamebloshkina4922 4 роки тому +5

    Ой, який гарний смачний сир ви зробили 😋. Трошки завелике відео (як на мене), але цікаве. Я з великим задоволенням дивлюсь ваш канал. Лайк 👍

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  4 роки тому

      Менше неполучається бо багато чого тоді невлізе

  • @КатяКучменко
    @КатяКучменко 4 роки тому +10

    Люба ви супер!Хазяєчка👍👍👍❤

  • @НелліПіддубна-м2р
    @НелліПіддубна-м2р 3 роки тому +2

    Щіро дякую

  • @OurFarmOfficial
    @OurFarmOfficial 4 роки тому +18

    Спасибо за вкусный сыр, лайк.

  • @НэллиПушкарева
    @НэллиПушкарева Рік тому +1

    Люба, здравствуй, напиши пожалуйста адрес и название заквасок и что ты ещё добавляешь, т, е что ты выписывает для сыра, как называется этот пакет. И его фасовку, на сколько литров.?

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  Рік тому

      cheesemaster.com.ua/ua/p696038675-nabor-dlya-prigotovleniya.html?source=merchant_center&fbclid=IwAR2yVD4JUWsGCqX9sT-Ifiz6xGVktZ1qdHdBfVc1OwpdvIfMwUI7qwxXXQI

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  Рік тому

      Це я скинула сайт на якому купую закваски для сирів а які треба вам закваски ви вибиріть я роблю сир качота мраморний і бринзу просто тільки на ферменті ви виберіть який ви хочите .

  • @NataliaListaforova
    @NataliaListaforova 4 роки тому +2

    Добрый день,вы молодец случайно увидела ваше видео подписалась и смотрю. Всё очень интересно.Имею козочек и набираюсь опыта

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  4 роки тому

      Я рада друзям .Заходьте дивіться якщо є що інтересне для вас

  • @СофьяБабий
    @СофьяБабий 2 роки тому +2

    Люба добрый день , где Вы заказываете закваски для сыров?

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  2 роки тому +1

      На чіз мастер cheesemaster.ua/
      Ось посилання на сайт

    • @СофьяБабий
      @СофьяБабий 2 роки тому +1

      Большое спасибо

  • @ОксанаБаева-э2й
    @ОксанаБаева-э2й 3 роки тому +7

    А я люблю сир без барвника. Натуральний козячий сир має власний прекрасний колір.

  • @VovanUtilizator
    @VovanUtilizator 4 роки тому +3

    Думаю вкуснятина будет ммм. спасибо вам. 👍 от друзей

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  4 роки тому

      Дякую

    • @МаріяМацик
      @МаріяМацик 3 роки тому

      А з коров.ячого мллока получииться?як виписуєте закваскку?

  • @АлевтинаКостачкина

    Кухня гарная, целый день сиди, только поворачивается, тут стол, тут холодильник, тут плита...

  • @СветаЖогал
    @СветаЖогал 3 роки тому +2

    Яки Кози лучшие породистые или простие

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  3 роки тому

      Молочні породи часом безпорадна дає більше молока як породиста а є на оборот

  • @ЛіліяКарпенко-с2ъ
    @ЛіліяКарпенко-с2ъ 2 роки тому

    Дуже Дякую 🤗😘❤️, Ви молодчинка, Крепкого ЗДОРОВ'Я Вам, Мирного Неба 🌈

  • @ВалентинаТомчишена

    Любочка прошу адрес щоб заказати собi закваску, буду дуже вдячна.

    • @me-and-my-goats
      @me-and-my-goats  3 роки тому

      Я замовляла в інтернет магазин ЧИЗ

  • @ТатьянаЖирова-ж2ш
    @ТатьянаЖирова-ж2ш 11 місяців тому +1

    Люба доброй день. Скажіть будь ласка, а кальцій хлористий ви добавляете?

  • @ЕкатеринаЕкатерина-х5ъ

    Люба добрий вечір. Скажіть будь ласка де ви замовляєте такі закваски.