#36 Hummus po mojemu | Na Chłopski Rozum TV

Prosty i pyszny hummus, czyli pasta z ciecierzycy. Domowa wersja jest duuużo tańsza, no i możemy łączyć ją z czym tylko chcemy. Tak na chłopski rozum! Przepis znajdziecie tu:
www.nachlopskirozum.com.pl/hummus/

[@Barbarka100]

👍👍👍👍👍🖐️🖐️🖐️🖐️🍀🍀🍀

[@joannamotyl176]

Czytałam kiedyś, że przez dodawanie sody oczyszczonej do gotowania strączków pozbawia się je witamin. Druga uwaga, to, że tahini /pastę sezamową/ łatwo można zrobić i to bym sugerowała/ ale może z olejem sezamowym jest smaczny hummus, nie wiem/. Poza tym OK, dziękuję.

[@alboj1010]

Joanna Motyl sodę dodaje się tylko do moczenia cieciorki potem się ja plucze😊ja zawsze dodaje jeszcze kumin😉

[@nataliakowalska5749]

Ja robię hummus samodzielnie w domu. Używam do tego celu blendera z firmy Braun. Tutaj jest fajny poradnik na temat przygotowania hummusu www2.braunhousehold.com/pl-pl/porady-kuchenne/jak-zrobic-domowy-hummus. Sprzęt świetnie daje sobie radę z przygotowaniem hummusu, a nawet falafeli.

[@frankyfurbo1054]

Nie wiem, czy dodanie oleju sezamowego nie powoduje, że masa gęstnieje (zamiast się rozluźnić), dokładnie tak samo jak przy robieniu majonezu. Ja dodaję wodę z gotowania ciecierzycy. Poza tym olej sezamowy ma bardzo wyrazisty smak, więc ja uważałbym z tak dużą ilością, żeby nie zdominował smaku całości.

[@nachopskirozumtv7319]

Różnic w gęstości pasty nie zauważyłem. Smak dla mnie jest w sam raz, ale to oczywiście kwestia gustu:)
Poza tym zawsze można użyć pasty tahini. Pozdrawiam :D

[@mirkar3097]

Można podkrążonymi sezam zmiksować zamiast oleju!zamiast mleka można dodać wodę z gotowania ciecierzycy!ja tak robię!!

[@nachopskirozumtv7319]

prawie wszystko można! I to jest piękne w tego typu pastach :) Pozdrawiam! :D

[@kris_and_dana]

.... tutaj opisuję moją przygodę z moim humusem , zrobiłem go z 2 paczek (80dkg) :
m.facebook.com/story.php?story_fbid=1065356213835259&id=643331889371029&fs=5&focus_composer=0&mds=%2Fedit%2Fpost%2Fdialog%2F%3Fcid%3DS%253A_I643331889371029%253A1065356213835259%26ct%3D2%26nodeID%3Dm_story_permalink_view%26redir%3D%252Fstory_chevron_menu%252F%253Fis_menu_registered%253Dfalse%26perm%26loc%3Dpermalink&mdf=1

[@f.ponzio8962]

bardzo ubogi ...

[@nachopskirozumtv7319]

a przy tym bardzo smaczny :)