Уже несколько сезонов готовлю себе гели, в жидком виде не нравится, тк сложнее дозировать - питья на маршруте может понадобиться больше, а сахара меньше. Для употребления использую специальные мягкие емкости для гелей, их не так много продается, но найти, особенно в европейских магазинах, можно. Собственно рецепт, с подробным описанием (копипастнул из своих заметок): Основа это мальтодекстрин, это сахар с большим гликемическим индексом (ГИ) усваиваемости (105, у глюкозы и обычного сахара 100), при этом мальтодекстрин слабо сладкий, из-за чего его используют во всех гелях (а так же в выпечке и много где еще). Второй элемент, это фруктоза, это тоже сахар, но ГИ у него 32, это позволяет задействовать паралельный способ усваивания углеводов и еще больше увеличить скорость усваивания. Третий элемент это вода, нам нужно получить как можно больше сахара в готовом геле, но сахара растворются в воде в пропорции около 2 к 1 по массе, воды лучше брать чуть больше (5-10%), чтобы небыло незапланирванной кристализации сахара при испарении воды или ошибки в пропорциях. Опционально добавляются вкусовые добавки, ароматизатора и электролиты: лимонная кислота, кондитерские ароматизаторы, изотоники (ароматизатора+электролит), соки (вместо воды), варенье (вместо части мальтодекстрина и части воды) Пример смесей, по массе: 1. 100г яблочного сока, 110г мальтодекстрина, 30г фруктозы 2. 135г мальтодекстрина, 50г фруктозы, 120г воды (около 250мл готового геля) 3. Вода:мальтодекстрин:фруктоза:изотоник 9:12:4:2 (тут недорогой порошковый изотоник maxler, уже с мальтодекстрином) Лимонная кислота, кондитерский ароматизатор (5-10 капель), опционально. Для приготовление понадобится микроволновка или плита с медленным огнем, точные весы (по объему не вариант, плотность сахара больше воды и сильно зависит от помола и утрамбовонности), необходимо постоянное внимание и перемешивание (а то пригорит). Приготовление: 1. Точно отмеряем на весах необходимое количество инрадиентов в различных емкостях 2. Нагреваем воду до 50-60 градусов (очень теплая, почти горячая) 3. Постепенно, по ложке, подмешваем сахара и постонно помешиваем до полного растворения 4. Когда раствор начнет остывать, подогреть его до 80 градусов на плите или в микроволневке (постоянно помешивая), и замшивать остаток. 5. При остывании, на поверхности образуется пленка, это нормально, она потом растоврится 6. ароматизаторы обычно замешиваю уже в теплый раствор (40 градусов), потому что они очень летучие Можно просто поставить воду на медленный огонь и постоянно помешивая вмешивать сахар, главное не перегреть и что-бы сахар не пригорел. Варка геля похожа на варку варенья, но из-за меньших объемов надо тщательнее за ним следить. Итоговый раствор получается прозрачным, Я храню его в холодильнике, в емкостях по 250мл (порция на один 3х часовой заезд). Теоритическая каллорийность около 240кКалл на 100г. Через пару недель гель начинает мутнеть (сахар кристализуется, в промышленных гелях что-то еще добавляют), можно употреблять так или подогреть еще раз, он опять станет прозрачным. Стоимость (больше - дешевле), покупать в маркетплейсах: 1кг мальтодекстрин - 350р 500г фруктозы - 250р Флакончик хорошего ароматизатора - 200р 30г лимонной кислоты - 50р Т.е. 2кг готового геля стоит около 600р (или 12р за 40г порцию) Замечания: 1. Сухой изотоник от maxler содержит какие-то агенты, которые позволяют сахару меньше кристализоваться и даже пленка не образуется 2. Если в толще геля слишком много пузырьков - нагреть сильнее, они быстрее выйдут 3. Сам по себе мальтодекстрин на вкус очень клейкий, обязательно смешивать в другими сахарами Источники: 1. web.archive.org/web/20180614113018/www.cyclosport.ru/energetichskiy-gel-svoimi-rukami/page/0/1 2. leg4step.blogspot.com/2016/04/blog-post.html 3. survivalpandas.blogspot.com/2016/06/blog-post_27.html
@@Human77f Можно, я пробовал, но у них обычно толстая не достаточно гибкая стенка и одной рукой не удобно полностью выдавливать. Так же, нужно учитывать, как открывать тюбик одной рукой, при этом, что-бы он не открылся случайно в кармане. Я сейчас использую HydraPak Softflask 150, очень хорошо справляется со своей задачей, одной рукой и силой легких, его можно полностью опустошить, а поворотный клапан легко открывается зубами, единственный минус, от зубов клапан все-таки изнашивается.
А какие ароматизаторы лучше использовать? Я тут подсел на «витаминки» из Магнита. Само собой, то, что это «витаминки» суть ерунда, но по вкусу очень годно получается. Стал смотреть ароматизаторы, по стоимости, видать раза в 1.5 только дешевле будут, не факт, что вкус будет такой же годный, да и опции типа шипучки при этом тоже пропадут, вот думаю, стоит ли оно того... но по идее должны быть ароматизаторы подешевле, явно сам ароматизатор должен стоить намного дешевле БАД-разводилова, в которое оный добавили
Глюкоза, глюкозно-фруктозный сироп, лимонная кислота являются антикристаллизаторами. мальтодекстрин с высоким декстрозным эквивалентом тоже. Скорее всего кристаллизация у вас вызывается температурой хранения или недорастворением кристаллов при приготовлении состава. И, строго говоря, мальтодекстрин к группе сахаров не относится)
@@МихаилДегтярев-я3цплюсую😂 у меня непереносимость SIS. Категорическая. Меня с них сразу ускоряет сильно. В кусты😂 Закупаюсь итальянскими Syform, с ними всё ок.
На стриме Евгений говорил, что ему не нравится лекторский тон, на который он иногда переходит в техническийх видео. Могу сказать за себя, что именно из-за этого тона и "твердой" мат. части и подписался. Спасибо за труд.
Настроение ролика - позитивнейшее! Можно смотреть, даже если нет колонок и наушнков. Улыбка и позитивная энергия Жени прям вытекает из монитора! =) Всегда так делай!
Отличное позитивное видео, как всегда, заставили улыбнуться!) Единственное, вы нас уже приучили к такому высокому уровню матчасти, химического и физического обоснования в своих материалах, что мы и тут не отказались бы послушать пару лишних абзацев об особенностях и путях энергетичечкого обмена при аэробных нагрузках, гликемическом индексе мальтодекстрина, в сравнении с сахарозой, или же, более "медленными" источниками энергии. Не понятно, стоит ли рисковать, получая высокие пики глюкозы и инсулина, либо же, более медленные углеводы (то же толокно) тоже сгодятся под задачи гонок (или для дальняков?). И так же по электролитному балансу супер интересно, рассол или соль в подобных дозах будут способны статистически значимый эффект оказать? Или сколько среднему катальцу сыпать?) Понимаю, что целью данного ролика не являлось освещение данных вопросов, но вопросов от ролика появилось больше, чем ответов он дал))
Пьют жидкость часто и небольшими порциями, думаю у здорового человека с нормальным углеводным обменом проблем с усвоением не возникнет. Пьют люди чистую Кока-колу для для питания мышц при велонагрузке, а уж эту смесь дробными порциями пить намного разумнее.
По поводу хранения - эту фляжку можно положить в мультиварку на 60° на час - до открытия с неделю уж точно простоит. Я так ягоды пастеризую, в герметичной таре (с учетом огромного количества сахара и хранения в холодильнике) год хранятся. Тут неделю точно продержится и при комнатной, словопацана. А может и месяц, полсловапацана
Здорово получилось! Я этим уже год забавляюсь, немного из своего опыта: - тоже смешиваю фруктозу и мальтодекстрин плюс немного соли. Пропорцию воды подобрал опытным путем чтобы получался "жидкий кисель". Для вкуса добавляю разные эссенции - больше всего понравились вкусы "клубника" и "имбирный пряник". Пробовал вкусы: ром, шерри-бренди )))) - не то. Все ингредиенты на WB брал. Маленькие бутылочки от 50 до 200 мл беру там же, заливаю и на соревки беру их. - ещё готовую смесь лучше дольше пары дней не хранить, и то в холодильнике, так как образуется пленка плесени. Эти смеси делаю для заездов до 100 км и триатлонных спринтов. - для более длительных заездов от 100+ размешиваю креатин и амилопектин. Креатин со вкусом яблока - норм! Тоже с WB. - всё замешивать лучше миксером на высокой скорости. Смесь 1 типа у меня не осаживается, а у 2 типа образуется осадок, но можно потрясти и перемешать. У меня организм всё это прекрасно переносит Короче, тема годная! Надо было Жене фартук надыбать с надписью Батя
Я не редко на небольшие заезды по типу 30-50км употреблял Тан или Айран. Если есть возможность найти эти напитки именно с морской солью, то они становятся очень даже хорошим изотоником.
Я на 2,5 часовую тренировку тупо замешиваю 70-100 грамм мальтодекстрина в 1л воды, в нежаркую погоду покрывает потребности в энергии и воде. В жару, конечно, приходится добавлять фляги с чистой водой.
Блин, с моими покатушками, эти гели мне не уперлись, но все равно смотрю, просто топовый велоканал, не пропускаю не одного видоса. Чувствую скоро неудержусь и начну донатить)Спасибо за интересную подачу и грамотную мат.часть!
Добавить лимонки (лимонной к-ты), она участвует в цикле Кребса, так что натуральный консервант. С янтаркой еще лучше, вообще не устанете ехать, но ее нужно с перекусом (банан например). Если в желудке пусто, можно словить жжение или изжогу.
Ахахах😂😂😂 Когда пошел в ход томатный сок, я начал орать что аж соседи по батарее застучали)) Я тоже на трехсотку брал флягу самопальной барматухи мальта/фруктоза/сок и щипотка соли. Это осталось за кадром но за поездку пришлось делать целых три (!) экстренных остановки😆 Вероятно я все таки превысил лимит углеводов в час, жрать хотелось)) не забывайте закидываться хотябы сухомяткой какой, а то само на выход без спроса пойдет)) Женя, видос агонь, и познавательно и угарно😄👍
@@JohnyPedaluga Посмотри Едунова. Тот вообще на воде из болот и каких непонятных рек . И всякой шняги из Магнита, по типу самой дешёвой тушёнки. Самый смак у него заваривать кофе из болотной воды, и пить его из пластикового стаканчика которому уже третий год. Это у него всё в дальняках происходит. А ,да и сникерсы он хавает ,которые на солнце уже просто в коричневую массу превратились.
А я напомню, что в 100мл водки от 220 до 250 ккал + высокая скорость всасывания в кровоток. Во фляге 0,5л выходит более 1000 ккал! Шах и мат, спортсмены!
Для ленивых отлично подходит обычный качковский гейнер. Тот же мальтодекстрин, плюс немного белка, какой то вкус,соли, витамины. Это очень плохой продукт для набора мышечной массы, но отличный для продолжительных физических нагрузок
Пусть и не для всех, но это работает! Только мне, к сожалению, гейнер не зашел, с него валит в сон, упадок сил резкий. На удивление с обычного протеина (не казеин) энергии и сил больше. За полчаса до тренировки жру порцию и 1,5 часа в активном темпе можно ехать. Дальше только гели/батоны
@@sancho19112 а что ты хотел от белка, который является самым сложным элементом пищеварения? Еще простые+сложные углеводы, красота. Если не обосрешься, так всю энергию на переваривание потратишь.
Кофе/чай способствуют потере жидкости, что ведёт к нарушению водно-солевого баланса. Так же кофе бодрит только первое время, потом идёт откат, поэтому гели с кофеином рекомендуют употреблять на заключительном этапе соревнований. А кола это источник быстрой энергии. Но по опыту только на коле долго ехать/бежать не получится, зубы начнут болеть )
Подскажите мне .я не спортсмен ни разу и вообще никогда не занимался ни чем .Но летом я езжу на велосе . Во мне 106 кг веса и езжу я по 40 км в среднем . Когда 65 ,а когда и 30 . Вот я в теме изотоников и спортривных напитков не в теме вообще . Езжу я в основном в теплую погоду и сами понимаете как мне тяжело (я же не спортсмен) Очень много пью воды и знаю где по пути восполнить запасы . Делал себе "изотоник" из инета , но не знаю как правильно его делать . Подскажите мне что и как делать , чтоб по более было энергии (или хз как) Последнюю катуху проехал 86км,чуть не помер,спал на стелле европа-азия 😂(да,я рядом с Евгением😅). Че делать то надо ,а?
Ну и правильно , пей воду, и на такие заезды ешь в процессе обязательно. А вот после заезда ешь меньше,ты наверняка передаешь из-за усталости, а думаешь, что ты заслужил. Ну и диету самое главное. Я после болезни больше года худел на 10% массы тела, всё приходит. Я вешу 70, это звучит не так страшно Евгений обещал ещё видео про еду А насчет изотоника - купи самый обычный порошок на wb или ozon,там ничего умного, денег много не стоит. Бери в порошке, так дешевле. Но если хочешь по пути бодяжить, тогда таблетки. А потом уже и вкусы можно разные Удачи тебе,и береги колени❤ Делай разминку/ заминку не забывай, у тебя повышеная нагрузка из-за веса
Балдёж! Надо тестировать конечно. Я пробовал овсянку на блендере, запихивал её в жидком состоянии в мягкую упаковку от сгущёнки, мне зашло и апельсиновый сок мешал с минералкой, тоже норм
Мальтодекстрин с фруктозой (70/30) сыплю в горячую воду,(для быстрого растворения), и добавляю изотоник. Удовольствия от питья не испытываю, но вполне терпимо, все же на гонке, а не в ресторане...
Батя может))) Хорошее видео. Видел на вашем байке стоят покрыхи Виттория, не могли бы вы снять про них видос, как они вам по ощущениям, а то на русскоязычном ютубе нет толковых видосов про них
Выпуск с самым лютым байтом на комменты. Пишу второй за всю жизнь. Когда эта томатная смесь нагреется за 3х часовую гонку, это будет просто 🔥 и то что ещё не успело впитаться тоже выйдет. Да и 0,5 фляга на 3 часа... Хотя в мск не так жарко, мб рил при лайт темпе хватит ..
Интересный вопрос по Shimano цепям: зимой или (точно не помню) после помывки в бензине, потом с фейри и порошком, покрылась серыми пятнами, это у них оцинковка? Цепь HG54, после помывки или катания по снегу, протирается сухой тряпкой, возможно, не совсем насухо, но все же. Велосипед хранится в теплой сухой квартире. Цепь КМС не покрывается пятнами при таких же условиях.
Помимо малого срока хранения, ещё и замерзать будет при довольно высокой минусовой температуре. Гелики могут держаться и при -20 нормуль. Добавлю ещё один недостаток гелей - выдавливать их. На бегу это прям надо уметь, а если это на 4м часу забегать приосходит , нет-нет палец проскользнет и выдавится на руку. Как вариант - переносить из в шприцы, тогда удобней было б)))
Добавляю в данный отвар дополнительно гималайскую соль и винный камень , чтобы не брать с собой солевые таблетки, на вкус не влияет, на финише без судорог)))
Мальтодекстрин есть разной степени разложения. ( Цифры в названии: по мере увеличения их увеличивается время усвоения ) . Мальтодекстрин имеет очень высокий гликемический индекс, и может давать сильное падение уровня глюкозы, после его усвоения
Интересно и смешно было. Глюкоз, ок, а как насчёт пополнения натрия (соли в крови)? Основные исследования говорят пить около 100-200 гр каждые 20 минут. Я любитель, просто чуток сахара и соли в воду, и поехал кататься. 😅
Я уже полтора года езжу на такого рода миксах: мальта, фруктоза, лимонная кислота, ароматизатор или сиропчик, соль. И все в мягкую флягу в джерси. Работает. И триатлон половинка и веломарафоны
на моменте колы с эспрессо - у меня сердце тормознуло... мы целые смены порой пахаем на такой жиже, когда совсем завал, и это вот прям очень опасный коктейль..
@@Sharky1345 да похуй мне что там на англоязычных каналах, я Евгения знаю лично и как то с большим доверием смотрю его видео. Я ещё до появления его канала на ютубе, у него многому научился. Дело не в знании английского, а в человеке. Да и не знай я английский, можно было бы воспользоваться яндексом, я там видео немецких велоблогеров смотрю
Я только одного не понял (но возможно это как раз будет в том самом отдельном видео про расчет питания на гонку). 180г углеводов на 3ч гонку это же дохрена! С учетом того, что на старте все гликогеновые депо должны быть забиты до отказа, стоит урезать норму раза в 3. А я лично вообще предпочитаю на такие дистанции не брать еду, чтобы не запаривать ЖКТ, не отвлекать ресурсы организма на переваривание, и самому не запариваться на то, где какие батончики лежат и куда потому девать обертку. Может слегка не хватить, но полчасика я и на жирках могу потерпеть (опять же, во время гонки кое-где получится передохнуть, так что может и хватить гликогена на все 3 часа). Всякие ультрамарафоны, трейлраннинг по дохрена часов, ММБ, бреветы это немного другое, но по-моему такие гонки мало кто выдержит на углеводах (это ж дохрена еды надо тащить с собой), знаю, что многие стараются по максимуму на жирках такое преодолевать, углеводов по калориям даже на половину дистанции не набирают!
@@lovebike Что-то числа большие какие-то. Как будто расчетный КПД мышц взят за 15%. Мне кажется, 3 вт/кг с таким низким КПД несовместимо. Я сколько ни пыжился, больше ~800 калорий в час не смог потратить. Наверное можно на 20 минутах сделать больший расход на время, но потом молочная кислота аж из ушей польётся.
А 60гр в час не мало? Я на 2 часа поездки по пересеченке и лесам на 45 км Намешивал по 200грам После гонки еще творог сжирал пачку 400гр с молоком и фруктами, вроде норм выходило
@@lovebike так я писал для усвоения в организме , поэтому амилопектин и получил популярность в спорт,его можно употреблять в более высоких концентрациях в растворах ,чем тот же мальтодекстрин ,чтобы не было никаких побочек с ЖКТ. Желудки не у всех здоровые и вздутие и газы во время спорта никому не нужны)
Вечером все было хорошо - никто не пострадал ни морально ни физически ;)
Морально я пострадал
@@mamkinkatalec ты не из-за коричневой тревоги пострадал:) а из-за Фуджи
Нужно было побольше табаско в сангриту добавить))
@@lida_do 🤫🤗
Надо было для замеса брать не круглую бутылку, а квадратную типа как от минералки байкал - в ней турбулентность при шейкинге гораздо интенсивнее.
Уже несколько сезонов готовлю себе гели, в жидком виде не нравится, тк сложнее дозировать - питья на маршруте может понадобиться больше, а сахара меньше.
Для употребления использую специальные мягкие емкости для гелей, их не так много продается, но найти, особенно в европейских магазинах, можно.
Собственно рецепт, с подробным описанием (копипастнул из своих заметок):
Основа это мальтодекстрин, это сахар с большим гликемическим индексом (ГИ) усваиваемости (105, у глюкозы и обычного сахара 100), при этом мальтодекстрин слабо сладкий, из-за чего его используют во всех гелях (а так же в выпечке и много где еще).
Второй элемент, это фруктоза, это тоже сахар, но ГИ у него 32, это позволяет задействовать паралельный способ усваивания углеводов и еще больше увеличить скорость усваивания.
Третий элемент это вода, нам нужно получить как можно больше сахара в готовом геле, но сахара растворются в воде в пропорции около 2 к 1 по массе, воды лучше брать чуть больше (5-10%), чтобы небыло незапланирванной кристализации сахара при испарении воды или ошибки в пропорциях.
Опционально добавляются вкусовые добавки, ароматизатора и электролиты: лимонная кислота, кондитерские ароматизаторы, изотоники (ароматизатора+электролит), соки (вместо воды), варенье (вместо части мальтодекстрина и части воды)
Пример смесей, по массе:
1. 100г яблочного сока, 110г мальтодекстрина, 30г фруктозы
2. 135г мальтодекстрина, 50г фруктозы, 120г воды (около 250мл готового геля)
3. Вода:мальтодекстрин:фруктоза:изотоник 9:12:4:2 (тут недорогой порошковый изотоник maxler, уже с мальтодекстрином)
Лимонная кислота, кондитерский ароматизатор (5-10 капель), опционально.
Для приготовление понадобится микроволновка или плита с медленным огнем, точные весы (по объему не вариант, плотность сахара больше воды и сильно зависит от помола и утрамбовонности), необходимо постоянное внимание и перемешивание (а то пригорит).
Приготовление:
1. Точно отмеряем на весах необходимое количество инрадиентов в различных емкостях
2. Нагреваем воду до 50-60 градусов (очень теплая, почти горячая)
3. Постепенно, по ложке, подмешваем сахара и постонно помешиваем до полного растворения
4. Когда раствор начнет остывать, подогреть его до 80 градусов на плите или в микроволневке (постоянно помешивая), и замшивать остаток.
5. При остывании, на поверхности образуется пленка, это нормально, она потом растоврится
6. ароматизаторы обычно замешиваю уже в теплый раствор (40 градусов), потому что они очень летучие
Можно просто поставить воду на медленный огонь и постоянно помешивая вмешивать сахар, главное не перегреть и что-бы сахар не пригорел.
Варка геля похожа на варку варенья, но из-за меньших объемов надо тщательнее за ним следить.
Итоговый раствор получается прозрачным,
Я храню его в холодильнике, в емкостях по 250мл (порция на один 3х часовой заезд).
Теоритическая каллорийность около 240кКалл на 100г.
Через пару недель гель начинает мутнеть (сахар кристализуется, в промышленных гелях что-то еще добавляют), можно употреблять так или подогреть еще раз, он опять станет прозрачным.
Стоимость (больше - дешевле), покупать в маркетплейсах:
1кг мальтодекстрин - 350р
500г фруктозы - 250р
Флакончик хорошего ароматизатора - 200р
30г лимонной кислоты - 50р
Т.е. 2кг готового геля стоит около 600р (или 12р за 40г порцию)
Замечания:
1. Сухой изотоник от maxler содержит какие-то агенты, которые позволяют сахару меньше кристализоваться и даже пленка не образуется
2. Если в толще геля слишком много пузырьков - нагреть сильнее, они быстрее выйдут
3. Сам по себе мальтодекстрин на вкус очень клейкий, обязательно смешивать в другими сахарами
Источники:
1. web.archive.org/web/20180614113018/www.cyclosport.ru/energetichskiy-gel-svoimi-rukami/page/0/1
2. leg4step.blogspot.com/2016/04/blog-post.html
3. survivalpandas.blogspot.com/2016/06/blog-post_27.html
Наверно можно купить тюбики для косметики, их полно продается
@@Human77f Можно, я пробовал, но у них обычно толстая не достаточно гибкая стенка и одной рукой не удобно полностью выдавливать.
Так же, нужно учитывать, как открывать тюбик одной рукой, при этом, что-бы он не открылся случайно в кармане.
Я сейчас использую HydraPak Softflask 150, очень хорошо справляется со своей задачей, одной рукой и силой легких, его можно полностью опустошить, а поворотный клапан легко открывается зубами, единственный минус, от зубов клапан все-таки изнашивается.
А какие ароматизаторы лучше использовать? Я тут подсел на «витаминки» из Магнита. Само собой, то, что это «витаминки» суть ерунда, но по вкусу очень годно получается. Стал смотреть ароматизаторы, по стоимости, видать раза в 1.5 только дешевле будут, не факт, что вкус будет такой же годный, да и опции типа шипучки при этом тоже пропадут, вот думаю, стоит ли оно того... но по идее должны быть ароматизаторы подешевле, явно сам ароматизатор должен стоить намного дешевле БАД-разводилова, в которое оный добавили
@@Vityaz_adskyя обычные кондитерские использовал, рублей 100-200 за 5мл, этого по идее литров на 5 хватит, хотя может и больше
Глюкоза, глюкозно-фруктозный сироп, лимонная кислота являются антикристаллизаторами. мальтодекстрин с высоким декстрозным эквивалентом тоже. Скорее всего кристаллизация у вас вызывается температурой хранения или недорастворением кристаллов при приготовлении состава. И, строго говоря, мальтодекстрин к группе сахаров не относится)
Не устал на гонке, потому что три часа просидел в кустах 😂
Так и у гелей такая-же проблема, может донышко оторвать, а если он ещё приелся может и вывернуть) фу
@@МихаилДегтярев-я3цплюсую😂 у меня непереносимость SIS. Категорическая. Меня с них сразу ускоряет сильно. В кусты😂 Закупаюсь итальянскими Syform, с ними всё ок.
«Это важно прежде всего для спортсменов высокого уровня, которые выдают большую мощность»
Ооо, это для меня. Буду ездить в кб подальше ближайшего)
Фунфурье, которого мы заслужили😂
На стриме Евгений говорил, что ему не нравится лекторский тон, на который он иногда переходит в техническийх видео. Могу сказать за себя, что именно из-за этого тона и "твердой" мат. части и подписался. Спасибо за труд.
Настроение ролика - позитивнейшее! Можно смотреть, даже если нет колонок и наушнков. Улыбка и позитивная энергия Жени прям вытекает из монитора! =) Всегда так делай!
Последний коктейль можно брать на старт даже после жёсткой пьянки 🤣 Главное быть уверенным, что обратный клапан держит нормально 🤣
Прочистишься знатно от продуктов распада алкоголя и пищи (фррффрррр) и в дорогу на легкой ноге
@@Human77f на скользкой ноге🤣
Катался на велике за 23 год только три раза, но все ролики этого замечательного канала смотрю
Видео на позитиве 👌 настроение на день обеспечено 🎉
Отличное позитивное видео, как всегда, заставили улыбнуться!) Единственное, вы нас уже приучили к такому высокому уровню матчасти, химического и физического обоснования в своих материалах, что мы и тут не отказались бы послушать пару лишних абзацев об особенностях и путях энергетичечкого обмена при аэробных нагрузках, гликемическом индексе мальтодекстрина, в сравнении с сахарозой, или же, более "медленными" источниками энергии. Не понятно, стоит ли рисковать, получая высокие пики глюкозы и инсулина, либо же, более медленные углеводы (то же толокно) тоже сгодятся под задачи гонок (или для дальняков?).
И так же по электролитному балансу супер интересно, рассол или соль в подобных дозах будут способны статистически значимый эффект оказать? Или сколько среднему катальцу сыпать?)
Понимаю, что целью данного ролика не являлось освещение данных вопросов, но вопросов от ролика появилось больше, чем ответов он дал))
По соли - не имеет значения. По сахарофобии будет отдельный ролик
Пьют жидкость часто и небольшими порциями, думаю у здорового человека с нормальным углеводным обменом проблем с усвоением не возникнет. Пьют люди чистую Кока-колу для для питания мышц при велонагрузке, а уж эту смесь дробными порциями пить намного разумнее.
По поводу хранения - эту фляжку можно положить в мультиварку на 60° на час - до открытия с неделю уж точно простоит.
Я так ягоды пастеризую, в герметичной таре (с учетом огромного количества сахара и хранения в холодильнике) год хранятся. Тут неделю точно продержится и при комнатной, словопацана. А может и месяц, полсловапацана
слово чушпана под шконарем
@@F_youtube_rassist_cencure не смотрел, осуждаю :)
@@F_youtube_rassist_cencure под кустиком..))
Тогда 72°
Очень странно что все спорт гели выпускают с фруктовыми вкусами. Я хочу гель со вкусом шашлыка и рёбрышек на гриле.
Есть о вкусом пива..
Блин, Евген многогранен. Ставим лайки, делимся. Отлично
Нагрузка на экологию - звучит ответственненько. Жму руку)
В следующем видео можно объединить с изотоником, чтоб всё в одну фляжку залить и запивать другой флягой с водой.
Здорово получилось! Я этим уже год забавляюсь, немного из своего опыта:
- тоже смешиваю фруктозу и мальтодекстрин плюс немного соли. Пропорцию воды подобрал опытным путем чтобы получался "жидкий кисель". Для вкуса добавляю разные эссенции - больше всего понравились вкусы "клубника" и "имбирный пряник". Пробовал вкусы: ром, шерри-бренди )))) - не то. Все ингредиенты на WB брал. Маленькие бутылочки от 50 до 200 мл беру там же, заливаю и на соревки беру их.
- ещё готовую смесь лучше дольше пары дней не хранить, и то в холодильнике, так как образуется пленка плесени. Эти смеси делаю для заездов до 100 км и триатлонных спринтов.
- для более длительных заездов от 100+ размешиваю креатин и амилопектин. Креатин со вкусом яблока - норм! Тоже с WB.
- всё замешивать лучше миксером на высокой скорости. Смесь 1 типа у меня не осаживается, а у 2 типа образуется осадок, но можно потрясти и перемешать.
У меня организм всё это прекрасно переносит
Короче, тема годная!
Надо было Жене фартук надыбать с надписью Батя
Отличная рубрика, ждём следующих выпусков
Привет! Давно смотрю ваш канал, всё супер .
Я не редко на небольшие заезды по типу 30-50км употреблял Тан или Айран. Если есть возможность найти эти напитки именно с морской солью, то они становятся очень даже хорошим изотоником.
Спасибо за рецепт!
...и юмор в тему 👍
Просто бомба !
Продолжайте в том же духе, замечательный канал))
Спасибо большое )
Я на 2,5 часовую тренировку тупо замешиваю 70-100 грамм мальтодекстрина в 1л воды, в нежаркую погоду покрывает потребности в энергии и воде. В жару, конечно, приходится добавлять фляги с чистой водой.
9:25 вот от такого я точно моментально финиширую 💩,даже если секретный ингридиент это лоперамид.😂
Бегло взглянув на превью, подумал что речь будет идти о самодельном антипрокольном герметике.
во второй рецепт еще рыбную голову закинуть можно
Класс) побольше таких видео, пожалуйста
Блин, с моими покатушками, эти гели мне не уперлись, но все равно смотрю, просто топовый велоканал, не пропускаю не одного видоса. Чувствую скоро неудержусь и начну донатить)Спасибо за интересную подачу и грамотную мат.часть!
Ждём вечерний стул в телеге!😅
Добавить лимонки (лимонной к-ты), она участвует в цикле Кребса, так что натуральный консервант. С янтаркой еще лучше, вообще не устанете ехать, но ее нужно с перекусом (банан например). Если в желудке пусто, можно словить жжение или изжогу.
Кофеюшечка! Ну как не любить этого человека!
Ахахах😂😂😂
Когда пошел в ход томатный сок, я начал орать что аж соседи по батарее застучали))
Я тоже на трехсотку брал флягу самопальной барматухи мальта/фруктоза/сок и щипотка соли. Это осталось за кадром но за поездку пришлось делать целых три (!) экстренных остановки😆 Вероятно я все таки превысил лимит углеводов в час, жрать хотелось)) не забывайте закидываться хотябы сухомяткой какой, а то само на выход без спроса пойдет))
Женя, видос агонь, и познавательно и угарно😄👍
На бреветах все эти батончики и бадяги приедаются к середине и хочется нормальной пищи =D
@@PhoenixTVChannel приедаются не приедаются, а всю дистанцию можно на сникерсах проехать)
@@JohnyPedaluga да хоть на кока коле
@@JohnyPedaluga Посмотри Едунова. Тот вообще на воде из болот и каких непонятных рек . И всякой шняги из Магнита, по типу самой дешёвой тушёнки. Самый смак у него заваривать кофе из болотной воды, и пить его из пластикового стаканчика которому уже третий год. Это у него всё в дальняках происходит. А ,да и сникерсы он хавает ,которые на солнце уже просто в коричневую массу превратились.
@@RockyBilbao21811 отличная идея, делать я этого конечно же не буду))
На первое января такой изотоник надо делать вместо оливье и селедки под шубой
Спасибо за видео. Весь сезон использовал мальтодекстрин.
А я напомню, что в 100мл водки от 220 до 250 ккал + высокая скорость всасывания в кровоток. Во фляге 0,5л выходит более 1000 ккал! Шах и мат, спортсмены!
Тверской клуб Алковелотрешеры оценивает лайком
Ещё подогреть надо! Тепловые калории тоже калории!
Ипатьтоголюсю), официально, алкоголь не является запрещенным препоратом. Можно попробовать 0,5 взять.
Ого, а я думал алкаши жирные потому что питаются чем попало, а им оказывается и питаться не надо все нужное в одной бутылке
спасибо тебе большое) правда, очень полезные видео преподносишь. спасибо огромное)
👍👍👍👍👍
Вечером посмотрю, с удовольствием!
Главное после таких энергетиков внезапно не обосраться :D
Прежде всего тесты!
Для ленивых отлично подходит обычный качковский гейнер. Тот же мальтодекстрин, плюс немного белка, какой то вкус,соли, витамины. Это очень плохой продукт для набора мышечной массы, но отличный для продолжительных физических нагрузок
Пусть и не для всех, но это работает! Только мне, к сожалению, гейнер не зашел, с него валит в сон, упадок сил резкий.
На удивление с обычного протеина (не казеин) энергии и сил больше. За полчаса до тренировки жру порцию и 1,5 часа в активном темпе можно ехать. Дальше только гели/батоны
Белок на тренировку\гонку. Ну удачи обосраться =D
@@sancho19112 а что ты хотел от белка, который является самым сложным элементом пищеварения? Еще простые+сложные углеводы, красота. Если не обосрешься, так всю энергию на переваривание потратишь.
@@PhoenixTVChannel так я и говорю, что всё индивидуально. Я перцы хабанеро жру сырыми и мне норм. А у кого-то от паприки фляга свистит )
Скинь ссылку на многоразовый пауч
После томатного энергетика можно неплохо деморализовать соперников, главное держаться спереди.
)))))
😆
По сути можно гейнер готовый купить и не париться, получится то же самое, спасибо за видео!
еще можно солей бахнуть _(регидрон например)_ чтобы вода не замерзала в шланге поилки
А в туристических поездках на заправках полезнее взять теплый кофе / чай, или колу с кучей сахара?)
Смотря в каком темпе проходит поездка. Иногда можно и на воде ехать
Попробуй болотную воду как Едунов.
@@RockyBilbao21811оррррр
Кофе/чай способствуют потере жидкости, что ведёт к нарушению водно-солевого баланса. Так же кофе бодрит только первое время, потом идёт откат, поэтому гели с кофеином рекомендуют употреблять на заключительном этапе соревнований. А кола это источник быстрой энергии. Но по опыту только на коле долго ехать/бежать не получится, зубы начнут болеть )
Комментарий для продвижения видео!)
9:17 - "и добавим секретный ингредиент"... Секретный ингредиент к томатному соку вовсе не секретный - все знают рецепт "кровавой Мэри"!
Мальтодекстрин какой именно? Патока она разная бывает по происхождению.
Подскажите мне .я не спортсмен ни разу и вообще никогда не занимался ни чем .Но летом я езжу на велосе . Во мне 106 кг веса и езжу я по 40 км в среднем . Когда 65 ,а когда и 30 . Вот я в теме изотоников и спортривных напитков не в теме вообще . Езжу я в основном в теплую погоду и сами понимаете как мне тяжело (я же не спортсмен) Очень много пью воды и знаю где по пути восполнить запасы . Делал себе "изотоник" из инета , но не знаю как правильно его делать . Подскажите мне что и как делать , чтоб по более было энергии (или хз как)
Последнюю катуху проехал 86км,чуть не помер,спал на стелле европа-азия 😂(да,я рядом с Евгением😅). Че делать то надо ,а?
Перестать жрать. Именно это помогло мне. Ну и уход макдака из России. А когда пришла вкусно и точка, я осознал, что быть жирным лучше всего
Ну и правильно , пей воду, и на такие заезды ешь в процессе обязательно. А вот после заезда ешь меньше,ты наверняка передаешь из-за усталости, а думаешь, что ты заслужил. Ну и диету самое главное.
Я после болезни больше года худел на 10% массы тела, всё приходит. Я вешу 70, это звучит не так страшно
Евгений обещал ещё видео про еду
А насчет изотоника - купи самый обычный порошок на wb или ozon,там ничего умного, денег много не стоит. Бери в порошке, так дешевле. Но если хочешь по пути бодяжить, тогда таблетки.
А потом уже и вкусы можно разные
Удачи тебе,и береги колени❤
Делай разминку/ заминку не забывай, у тебя повышеная нагрузка из-за веса
Как увидел томатный сок, понял, что будет вкусно.
Балдёж! Надо тестировать конечно. Я пробовал овсянку на блендере, запихивал её в жидком состоянии в мягкую упаковку от сгущёнки, мне зашло и апельсиновый сок мешал с минералкой, тоже норм
Как раз покушаю под прекрасное видео, лав байк снова радует!
Мальтодекстрин с фруктозой (70/30) сыплю в горячую воду,(для быстрого растворения), и добавляю изотоник. Удовольствия от питья не испытываю, но вполне терпимо, все же на гонке, а не в ресторане...
Батя может))) Хорошее видео. Видел на вашем байке стоят покрыхи Виттория, не могли бы вы снять про них видос, как они вам по ощущениям, а то на русскоязычном ютубе нет толковых видосов про них
Добрый день. Посоветуйте какое масло лучше лить в rock shox recon gold! Что лить в штаны и что лить в демпфер? Езжу при + температуре на улице.
Весь видос улыбался, не знаю почему. Классный видос.
Да чтож такое-то ))) Повеселил знатно!!! Спасибо! Было полезно.
вот уж не думал, что ЛавБайк когда-нибудь превратится в Смак! XDDD
огонь!))
СмакБайк)
Выпуск с самым лютым байтом на комменты. Пишу второй за всю жизнь.
Когда эта томатная смесь нагреется за 3х часовую гонку, это будет просто 🔥 и то что ещё не успело впитаться тоже выйдет.
Да и 0,5 фляга на 3 часа... Хотя в мск не так жарко, мб рил при лайт темпе хватит ..
Супер! Это всё, что я хотел узнать о спортпите )))
Я по старинке - во флягу 0,75 - вода, выжатых пол--лимона, щепоть розовой соли, мед.
Это норм на 40 км, летом плюс 0,7 минералки.
Очень смешной ролик получился. Надеюсь мне не пригодится, т.к. не кручу на скорость. А свои 60-160 км проеду неспешно с шаурмой и б\а пивом ))
После слов: кулинарное шоу ставлю 👍
Мисъе бармен! Мне нужен герметик с запахом клубники. Бывают такие?
нужно затестить. пока не ездовое время на беговой дорожке. спасибо за рецепт!
Интересный вопрос по Shimano цепям: зимой или (точно не помню) после помывки в бензине, потом с фейри и порошком, покрылась серыми пятнами, это у них оцинковка? Цепь HG54, после помывки или катания по снегу, протирается сухой тряпкой, возможно, не совсем насухо, но все же. Велосипед хранится в теплой сухой квартире. Цепь КМС не покрывается пятнами при таких же условиях.
На 3 часа достаточно 4 геля, когда делаешь нормальную углеводную недельную разгрузку и за день до старта загрузку.
Я то думал, что секретный ингредиент и будет текила)
Спасибо за видео 🤝
Помимо малого срока хранения, ещё и замерзать будет при довольно высокой минусовой температуре. Гелики могут держаться и при -20 нормуль.
Добавлю ещё один недостаток гелей - выдавливать их. На бегу это прям надо уметь, а если это на 4м часу забегать приосходит , нет-нет палец проскользнет и выдавится на руку. Как вариант - переносить из в шприцы, тогда удобней было б)))
А такой вопрос, гематоген не может заменить протеиновый гель? Сахар есть, сыворотка есть..
А можно в изотоник добавить мальтодекстрин и получить 2 в 1 ?
Круто! Спасибо
Похоже пора слазить с шаурмечно - пивной диеты от цуклинга)
Добавляю в данный отвар дополнительно гималайскую соль и винный камень , чтобы не брать с собой солевые таблетки, на вкус не влияет, на финише без судорог)))
Интересная задумка на сезон))
Мальтодекстрин есть разной степени разложения. ( Цифры в названии: по мере увеличения их увеличивается время усвоения ) . Мальтодекстрин имеет очень высокий гликемический индекс, и может давать сильное падение уровня глюкозы, после его усвоения
Интересно и смешно было. Глюкоз, ок, а как насчёт пополнения натрия (соли в крови)? Основные исследования говорят пить около 100-200 гр каждые 20 минут. Я любитель, просто чуток сахара и соли в воду, и поехал кататься. 😅
Отличное видео, стоит отдельно разобрать тему, насколько это вредно не до жкт, а для сердечка😬
Универсальная бутылка с широким горлышком- и цепь прополоскать в нефрасе, и энергетик приготовить))
Причем это одна и таже бутылка
, Евгений, здравствуйте. А где взять пауч как у вас? Я себе детские заказал на озоне на 150 мл. А у вас смотрю какой-то удобный, модный, синий.
Можно запилить видео о смазках цепи 2024 года 😅 Рынок изменился уже, шимано смазок почти нет например в продаже. Finish line тоже проблема.
Очень позитивный ролик получился 👍
Я уже полтора года езжу на такого рода миксах: мальта, фруктоза, лимонная кислота, ароматизатор или сиропчик, соль. И все в мягкую флягу в джерси. Работает. И триатлон половинка и веломарафоны
на Алтае весь день в гору крутил - все летело в топку - сникерсы сгущенкой запивал
Вдохновляет, жду теплой погоды, байк на консервации до весны.
Сальников с его томатным пивом смотрит внимательно на новый рынок сбыта
Так пиво это же "батин изотоник". Главное не упарываться всякими IPA по 10+ градусов в этих целях )
А томатка у Дениса одна из лучших ИМХО
Вот спасибо тебе мил человек! Очень актуальная информация!! Будем химичить
на моменте колы с эспрессо - у меня сердце тормознуло... мы целые смены порой пахаем на такой жиже, когда совсем завал, и это вот прям очень опасный коктейль..
Кто-то в курсе - не вызовет ли лимонная кислота побочных эффектов, если использовать её для баллансирования вкуса?
Можно использовать, она используется в фабричных продуктах в комплекте с цитратом натрия для регулирования кислотности
Советуете использовать энеггетические гели не на гонках а на обычных покатушках на большие расстояния (100 км)?
Смотря в каком темпе. Если вы едете 100 за 8 часов по дороге, то можно обойтись обычной едой. Если за 3 часа, то без спортпита не обойтись
8:17 лимончика надо:)
11:01 а вот здесь уже маринад с уксусом :)
Ясно, берем с собой пару литров томатного гозе)
побольше бы таких видео с рецептами, а то на изотониках разоряюсь😢
Изотоники можно делать самому из копеечных составляющих в аптеке
@@Sharky1345 да похуй мне что там на англоязычных каналах, я Евгения знаю лично и как то с большим доверием смотрю его видео. Я ещё до появления его канала на ютубе, у него многому научился. Дело не в знании английского, а в человеке. Да и не знай я английский, можно было бы воспользоваться яндексом, я там видео немецких велоблогеров смотрю
@@Sharky1345 мне тоже похуй на англоязычные каналы. Love Bike топ
@@GrayWolfMTBда мне похуй что тебе похуй
@@ТерриторияТатуировки ГОЙДА!
Классный видос- спасибо. брат)))
Евгений очень веселый, там еще какой-то ингридиент, о котором он нам не рассказал.
Я только одного не понял (но возможно это как раз будет в том самом отдельном видео про расчет питания на гонку). 180г углеводов на 3ч гонку это же дохрена! С учетом того, что на старте все гликогеновые депо должны быть забиты до отказа, стоит урезать норму раза в 3. А я лично вообще предпочитаю на такие дистанции не брать еду, чтобы не запаривать ЖКТ, не отвлекать ресурсы организма на переваривание, и самому не запариваться на то, где какие батончики лежат и куда потому девать обертку. Может слегка не хватить, но полчасика я и на жирках могу потерпеть (опять же, во время гонки кое-где получится передохнуть, так что может и хватить гликогена на все 3 часа). Всякие ультрамарафоны, трейлраннинг по дохрена часов, ММБ, бреветы это немного другое, но по-моему такие гонки мало кто выдержит на углеводах (это ж дохрена еды надо тащить с собой), знаю, что многие стараются по максимуму на жирках такое преодолевать, углеводов по калориям даже на половину дистанции не набирают!
О какой мощности вы говорите? В человеке примерно 400гр гликогена
@@lovebike Об обычной любительской конечно - 3-3,5 вт/кг. Профи это видео не будет смотреть, он и так уже делает себе гели сам.
@@tufoed ну отлично 3-4 тысячи калорий за 3 часа, где их брать? 180 грам это всего 720 калорий.
@@lovebike
Что-то числа большие какие-то. Как будто расчетный КПД мышц взят за 15%. Мне кажется, 3 вт/кг с таким низким КПД несовместимо. Я сколько ни пыжился, больше ~800 калорий в час не смог потратить. Наверное можно на 20 минутах сделать больший расход на время, но потом молочная кислота аж из ушей польётся.
@@tufoed раскладной сегодня как раз видео перевел - можно там поглядеть
Как раз к завтраку :) желаю всем приятного просмотра 🔥
А 60гр в час не мало?
Я на 2 часа поездки по пересеченке и лесам на 45 км
Намешивал по 200грам
После гонки еще творог сжирал пачку 400гр с молоком и фруктами, вроде норм выходило
Приведите пример пожалуйста основы для напитков.Желательно же чтобы там не было сахара
Едешь ты такой в +30 и пьешь горячий сок с рассолом, мальтодекстрином, красота. Главное кусты рядом.
лучше использовать амилопектин, он в 2-2.5 раза требует меньше воды для усвоения и это его неоспоримое преимущество )
Количество воды для гидролиза нужно одинаковое, а при высоких концентрация амилопектин сильно загущает и могут быть проблемы с проглатыванием
@@lovebike так я писал для усвоения в организме , поэтому амилопектин и получил популярность в спорт,его можно употреблять в более высоких концентрациях в растворах ,чем тот же мальтодекстрин ,чтобы не было никаких побочек с ЖКТ. Желудки не у всех здоровые и вздутие и газы во время спорта никому не нужны)