Bánh Bao Kẹp Thịt Đài Loan - DỄ LÀM - TIỆN LỢI - Món Khai Vị Hay Món Chính Đều Hợp
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Những ngày lễ tết sắp đến, là khoảng thời gian sum hợp cùng gia đình và bạn bè, cùng nhau hợp mặt, quây quần bên những món ăn ngon. Diễm chia sẻ cách làm cũng như chuẩn bị sẵn những món ăn làm sao vừa tiết kiệm thời gian, bảo quản lâu mà lại ngon, thì đây là món mình nên thử - Bánh Bao Kẹp Đài Loan. Phần vỏ bánh, Diễm chia sẻ cách làm rất đơn giản, bánh mềm xốp và bảo quản tủ đông đá được rất lâu, khi ăn chỉ cần hấp lại cho bánh nóng là ngon như mới. Phần thịt kẹp vào bánh mềm, thơm thật thơm, thấm gia vị, có thể bảo quản trong tủ lạnh được 1 tuần hoặc tủ đông đá 3 tháng. Khi nhà có khách hoặc có tiệc, mình chỉ cần khoảng 15 phút là có món bánh bao kẹp thật ngon và hấp dẫn, được dùng như món khai vị hoặc món chính đều hợp. Mình cùng vào bếp làm Bánh Bao Kẹp với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
▫️Công thức vỏ bánh / Bao buns recipe: • Bánh bao kẹp - Taiwane...
▫️ Thịt / Braised pork belly
1kg - 1,5kg thịt ba rọi / 1kg - 1,5kg pork belly
1,5 lít nước / 1,5 liter water
30g gừng / 30g ginger
50g hành tím / 50g shallots
2g hoa hồi / 2g anise
5g quế / 5g cinnamon
150ml nước tương / 150ml light soy sauce
50ml nước tương đen / 50ml dark soy sauce
100g đường nâu / 100g brown sugar
1 lít nước / 1 liter water
20g gừng / 20g ginger
40g hành tím / 40g shallots
20g tỏi / 20g garlic
20g hành lá / 20g spring onion
4g rễ ngò / 4g coriander roots
4g ớt khô / 4g dried chili
▫️ Ăn kèm / Side serving
45g sốt majones / 45g majones ( 3 tbsp )
10g tương ớt / 10g chili sauce ( 1/2 tbsp )
Cà rốt bào / Shredded carrot
Hành lá / Spring onion
Ngò / Coriander
Ớt / Chili
#diemnauy #banhbaokepdailoan #taiwanesebraisedporkbellybaobuns
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrows - Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Thích cách Diễm làm video chia sẻ các món ăn: sạch sẽ, kỹ lưỡng từng chi tiết, title không dùng ngôn từ giật gân để câu view như nhiều người khác, cách nói chuyện rất lịch sự. Các món Diễm làm xong nhìn sang trọng và hấp dẫn lắm đó! Cám ơn Diễm. Sẽ trở lại kênh của Diễm hoài luôn. My favourite!
Diễm cảm ơn bạn thật nhiều 💝
Mình đi ăn tiệm Đài Loan món bánh này hoài, họ không để cà rốt vào mà để dưa leo xắt sợi và hành ngò nhé, có rắc thêm chút đậu phộng rang nữa. Cám ơn Diễm luôn chỉ dạy rất cặn kẽ và dễ hiểu.
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Chỗ mình thì để dưa cải xào ngọt ngọt với ngò và đậu phộng cà
Bánh bao kẹp thịt nhìn ngon quá cảm ơn em đã chia sẻ
Em cảm ơn chị nhiều!
Cách làm thịt để vô bánh bao kẹp theo kiểu Đài Loan nhìn hấp dẫn và ngon quá em Diễm
Em cảm ơn chị nhiều!
Món yêu thích của cả nhà em. Đợi công thức này của chị lâu lắm rồi nè. ❤
Chị chúc em làm bánh bao kẹp thật ngon!
Hấp dẫn quá cảm ơn D
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Very delicious,,yummy..
Thank you Diem...
Thank you sharing this video.
Thank you for the recipes..
Love your video...awesome..
🤩🤩🤩👍👍👍💯💯💯
Thank you so much 🥰
Tuyệt vời quá 👍👍👍Cảm ơn em gái yêu đã chia sẻ video rất hay 👍👍👍👍🌹🌹🌹
Em cảm ơn chị nhiều!
Món bánh rất ngon
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Chúc ngon miệng
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Bánh bao kẹp thịt nhìn ngon hấp dẫn quá bạn ❤️🥰😋😋😋
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Món bánh này ngon mà lạ. .cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món ngon nữa nè 👍❤
Uhm, bên chị thì trong nhà hàng Á hay có món này lắm. Chị cảm ơn em gái nhiều nghen 😘
Cảm ơn Diễm rất nhiều, tối qua làm món này đãi bạn bè…..ai cũng thích hết!
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 🥰
Bánh này quá lạ với chị,có dịp chị sẽ thử.Cám ơn Diễm nhiều nhé
Dạ, em chúc chị sẻ làm bánh thật ngon!
ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Diem gioi qua biet lam rat nhieu mon ngon , hom nay em lam banh bao nay nhin hap dan qua, chua chi con thu mon banh bao nay kep thit vit quay kieu Hong kong, nhung chi chua bao gio an kieu DL nhu diem lam, nhin hap dan lam .
Em cảm ơn chị nhiều! Bánh bao kẹp này dễ ăn lắm chị, kẹp vịt quay như chị đã biết, bên em đi ăn nhà hàng, họ kẹp tôm chiên xù, gà quay, gà chiên giòn da,… rất ngon.
cam on Diem rat nhieu da chia xe mon an nay. Minh se lam ngay mai. Chuc Diem va GD moi su tot lanh
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn làm bánh bao kẹp thật ngon!
Tuyệt vời
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Mon nay trong hap dan qua,minh se lam vao cuoi tuan , cam on Diem rat nhieu.
Diễm chúc bạn làm bánh bao kẹp thật ngon!
Món ngon lạ
Diễm cảm ơn nhiều!
Diễm khéo tay làm món nào nhìn cũng ngon và hấp dẫn
Diễm cảm ơn nhiều!
Bánh Bao kẹp Thịt nhìn ngon và hấp dẫn quá em Diễm ❤.
Em cảm ơn chị nhiều!
@ ❤️❤️❤️
Cam on Diem nhieu lam " yeu ban that nhieu" ❤️❤️❤️❤️
♥️🥰♥️
Ngon quá c
Chị cảm ơn em nhiều!
Chao Em , Banh Bao Kep Thit nay , thay Ngon , neu co dam, lam banh nay ,thay de an, y nhu an Banh mi Thit vay, . NOEL, Chi lam Banh nay mot Mam, de an : Le Reveillon de Noel. Chuc Em nhieu suc khoe , May man , Binh an.
Em cảm ơn chị nhiều thật nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị nhé!
Nhìn ngon quá diễm ơi
Em cảm ơn chị nhiều!
Thich Kenh ban vi ok Dai dong Nhu moi kenh khac. Tran Trong va cam on Diem.
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Nhin ngon qua em oi ❤
Em cảm ơn chị nhiều! 🥰
Cám ơn Diễm! Chị thích món này lâu lắm rồi mà bây giờ mới biết cách làm. Kỳ này chắc chắn sẽ thử trong dịp lễ cho mọi ng thưởng thức 🙏
Em chúc gia đình mình sẻ có món bánh bao kẹp thật ngon!
Ngon. ❤❤❤.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
👍💯❤️🤩🥂🍵☕️. Kep vit bac kinh cung ngon ne hihihi
Yes… hết xẩy luôn 👍🏻
E yêu chị quá! E thích món mà chưa.tìm ra công thức,để e bắt tay vào làm và cho chị biết nha!
Chị chúc em làm bánh bao kẹp thật ngon!
Wow ngon qua Diem ! Minh da tung lam qua mon nay cua co Seonkyoung longest rat ngon nhung hoi khac D mot chut. Ca nha minh ai cung thich mon nay. Bua nao minh lam thu theo ct va cach huong dan cua D. Cam on D da chia se ❤
Diễm cũng là fan của Seonkyoung longest nè!
Xem video vào lúc tối muộn và bụng đang đói 😂 món bánh này hấp dẫn quá Diễm ơi, bạn sưu tầm được nhiều món ngon quá 🥰
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Quà bánh ngon quá em gái nhớ chưa chị hai cai Hôm nào chị sẽ làm thank you so much❤❤
@@isabellle5507 Hihi… dạ, lần tới nhất định sẻ để dành cho chị 😘
Look so good
Thank you!
Cảm ơn Diễm rất nhiều cho món bánh bao này nhé. Bánh trông rất ngon& xốp và nhân không bị quá nhiều mỡ như những công thức Tầu đã làm. Bánh thích hợp cho điểm tâm và các buổi tiệc. Nhà mình rất thích món bánh bao Taiwan này.
Hôm nào có thời gian bạn làm thử nhé! Công thức vỏ bánh thì rất nhiều cô, chị, bạn làm và khen ngon.
Ngon quá chị ơi, chị nhớ em có gởi hình món bánh này cho chị coi. Wow ngon lắm chị
Chị nhớ chứ, làm video này là chị nhớ J liền. Chị có tạo nhóm nấu ăn đó, em tham gia gửi hình đi. Chị thấy món em làm khéo và ngon lắm. ♥️
Gracias🙏💕!!!! Es delicioso
🥰❤️
cảm ơn em da chia se video này món này rất ngon giao luu kênh nhé e và đồng hành cùng a vua dừa nhak em
Diễm cảm ơn nhiều!
….a cool video keep up the great content.. Thank you…
Thank you!
@ Thank you very mutch... have a nice Start of the week.... see you….
Diem dùng left hand 😍
Dạ, thuận tay trái, mà hồi xưa đi học bắt viết tay phải, nên dùng 2 tay luôn.
Chị ơi, Bánh bao hấp xong thì bỏ vào tủ đông đá hay là chưa hấp bỏ vào tủ đông vậy chị
Hấp xong mới cất tủ đông em nhé
Diễm ơi ,phần miêu tả chỗ nào tôi quên rồi . Cám ơn Diễm
Dạ, nếu mình mở video, bên dưới tiêu đề của video, có thêm phần #diemnauy #banhbaokepthitdailoan … Xem Thêm ( tiếng Việt ) hoặc tiếng Anh là More thì mình nhấn vào đó, sẻ thấy phần miêu tả video.
Chào Diễm ,cho cô hỏi 1.5 k thịt thì mình cắt được bao nhiêu miếng,cuối tuần này nhà cô có tiệc định làm,cô cảm ơn Diễm nhiều ❤
Nhiều Cô ah. Diễn nghĩ cũng 20 - 30 miếng.
Cô cảm ơn Diễm ,chúc Diễm nhiều sức khỏe 💕
@@ninarocky4936 Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰
Chị ơi cho e yêu cầu chị làm món bánh căn miền trung nha chị ❤
Chị làm vài lần rồi mà vẫn ko có rễ tre em ah, chị ko có khuôn đất, làm bằng khuôn bánh khọt nên ko biết đó có phải là lí do ko nữa.
@ đúng rồi chị diễm phải có khuôn đất mới có rễ tre.
@ oh e hy vọng là ngày gần đây chi se làm được chúc chị và gd binh an 🥰
@@helenpham2115 Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em sức khoẻ và nhiều may mắn.
Hello con !👍💕💕
Hello Cô 🥰
Diem oi
Ở Mỹ hổng có bán rể ngò
Vậy mình dùng hột ngò khô được không bạn
Hay có thể thay thế bằng cái gì cho mình biết với
Thanks bạn
Mình dùng hạt ngò được bạn nhé! Bạn rang sơ cho hạt ngò thơm.
Chị, mình để đông đá có cần bỏ nước sauce không. Hay đông thịt thôi
Em ngâm thịt 1 đêm trong tủ lạnh sau đó đông đá thịt riêng, 1 phần nước để riêng em nhé!
Em làm nhìn ngon quá , nhưng đloan làm bánh có khác hơn , cũng 1 miếng thịt rau thì làm từ cải muối chua xắt nhuyễn xào nêm nếm gia vị vừa ăn , xong rắt thêm muối đậu phộng pha kết hợp cùng những nguyên liệu khác nữa và rau ngò rí nên tất cả mùi vị hoà quyện lại rất thơm ngon lắm
Nhưng vì họ mua bán kinh doanh nên thịt làm kg ngon như em đâu
Em cảm ơn chị nhiều lắm! Em sẻ thử với cách chị chia sẻ. Em thích ẩm thực Đài Loan nhưng chưa có dịp đến để thưởng thức nhiều món ngon.
Có thể ướp gia vị ngấm rồi mình cho vào nồi áp xuất nấu khoảng 20 phút, sau tôi tắt bếp, để xì hơi khoảng 30 phút nữa, có được không nhỉ?
Dạ cũng được. Nếu nấu bằng nồi áp suất điện, D nghĩ chỉ cần 15 phút là thịt đã mềm đủ rồi. Mình nên ngâm thịt trong nước lâu để gia vị được thấm vào thịt ngon hơn.
Nhìn ngon quá c. Nhưng ko biết có thể thay thịt gà bằng thịt heo ko ha c? Cách ướp và nấu này cho thịt gà ko biết thịt có bị khô ko? E muốn ăn eat clean và healthy nên đang cân nhắc xem làm bánh bao kiểu này bằng bột nguyên cám có đc ko rồi thay thịt heo bằng thịt gà?
Bánh bột nguyên cám vẫn được, chỉ có là mặt bánh sẻ ko mịn đẹp như mình dùng bột bánh bao em nhé! Nếu eatclean em nên dùng gà ( chicken thigh ), ướp sơ thôi với chút muối, mang áp chảo ( ko cho dầu ) để mặt da bên dưới, dùng vật nặng đè lên miếng thịt để miếng thịt thẳng và mỡ từ da gà sẻ chảy làm do khô giòn.
Dạ c, để e làm thử mà có ướp với tô nước tương như c làm cho thịt heo ko c? Thấy tô nước ướp ngon quá xá c ui. E làm bánh bao kẹp theo cách c chỉ ngon lắm lun e làm ăn mấy lần rồi. Giờ tự nhiên cái chợ Thái ko bán bột bánh bao hoa sen đỏ nữa e ko biết mấy loại bột bánh bao hình con gà hay hiệu khác bột có ngon như hoa sen đỏ ko 😢
@@phuongjenny263 Nếu em dùng gà nấu cách này vẫn được, nhưng mình sẻ nấu ít hơn vì thịt gà mau mềm. Chị chưa thử với 2 loại bột ở trên nhưng chị nghĩ nếu có ghi là bột bánh bao thì làm ngon.
Giống thịt kho đông pha hả D?
Thịt kho đông pha thì D chưa ăn thử, nên ko biết là vị thịt này có giống hay ko.
👍⚘️
🥰❤️
Đúng hơn không phải là bánh bao mà là bánh kẹp thịt. Bánh bao có nghĩ là nó bao bọc lại che chắn lại chứ không có kẹp như vậy... bánh như vậy chẳng khác gì phiên bản hamberger khác
Kiến thức ẩn thực phong phú chút rồi hãy bắt lỗi bạn ơi!