【煮込み時間5分】野菜の水分のみで作る【麻辣キーマカレー】オートミール&豆腐のヘルシーなお弁当を5日分作り置きして冷凍します。

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  • Опубліковано 17 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 62

  • @izumi.low-carb
    @izumi.low-carb  Рік тому +3

    〈麻辣カレー 5日分〉
    豚挽肉……300g
    玉ねぎ………………1個
    ナス……………5本
    トマト缶……………1缶
    おろしにんにく…大さじ1
    おろし生姜…大さじ1
    ごま油……………大さじ1
    豆板醤……大さじ1/2
    花椒……適量
    味噌…大さじ1
    醤油…………大さじ1
    カレー粉……大さじ2
    塩………………小さじ1
    ブラックペッパー…お好みで!
    ①玉ねぎはみじん切り、ナスはさいの目切りにする
    ②フライパンにごま油、おろしにんにく、おろし生姜、玉ねぎを入れて、玉ねぎの水分がなくなるまで中火で炒める
    ③水分が飛んだら豚挽肉、豆板醤、花椒を入れて挽肉の色が変わるまで炒める
    ④挽肉の色が変わったら茄子を入れて1〜2分炒めてしんなりさせ、トマト缶、味噌、醤油、カレー粉を入れて軽く混ぜたら5分煮込む
    ⑤いい感じに煮詰まったら塩・ブラックペッパーで味を整えたら完成。
    〈オートミールご飯 5日分〉
    オートミール………………200g
    木綿豆腐……………………400g
    混ぜたらOK

  • @kumihirai3211
    @kumihirai3211 Рік тому

    参考にします

  • @もふもふしたいお年頃

    微塵切りはブンブンチョッパー
    使ってますねー
    めっちゃ便利

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      ブンブン、いいですねーーー!!!!
      購入しようか迷ってます☺️

  • @user-lz9zp5kt6d
    @user-lz9zp5kt6d Рік тому +2

    今回も美味しそう!カレー作ってみます。いつも動画楽しみにしてます!

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      いつも楽しみにしてくださりありがとうございます🥺
      作って頂ければ嬉しいです☺️✨

  • @じゅん-h9m
    @じゅん-h9m Рік тому +1

    まだまだ夏野菜活躍ですねーでも涼しいからピリ辛嬉しいです

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      ちょっと前に撮ったというのもあるんですけど、ナスは今でも安い日は安いので大活躍です😍
      ピリ辛おいしいですよね☺️✨

  • @kiddmesmk
    @kiddmesmk Рік тому

    難しい調味料があまりなく買ったとしても色々なレシピで使ってくださるため挑戦しやすいです。カレー粉、はじめて使い切りました♪ ありがとうございます!

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      作って頂きありがとうございます☺️
      調味料って使いきれずたまってっちゃいますよね・・・
      いやなのであんまり特殊な調味料は買わないようにしてます!!
      これからもシンプルな調味料で色々と作っていきたいと思います☺️

  • @sumo-su-mo
    @sumo-su-mo Рік тому +4

    レンジ無い時バージョン、最高。
    ヘルシーカレー、作っていきたいですね!

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      ありがとうございます🥺
      辛さがクセになるので是非作ってみてください🎶

  • @emiyu1756
    @emiyu1756 Рік тому +1

    今日夏野菜キーマカレー作ろうと思ってたのですが、変更します。ひき肉と花椒?買い足します。楽しみです。
    ピーマンはピーマンつくねリピートします😊これと交互にしますね。
    今回もレンジがない人用ありがとうございます。

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      色々と作って頂きありがとうございます☺️
      ピーマンつくねおいしすぎですよね〜〜!
      辛いもの好きですね!お仲間嬉しいです✨
      レンジがない方用、次回は冬バージョンになってますのでお楽しみに😂

  • @エーイマデ
    @エーイマデ Рік тому +1

    麻辣キーマカレーいいですね。辛いの大好物です。辛さと肉、野菜がいい感じですね。ネギがいいアクセントになりますね。辛さの調節が大切ですね。

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      いつもありがとうございます🥺辛いの美味しいですよね😍
      辛過ぎると胃に負担がかかりすぎるので、ほどほどがオススメです☺️

    • @me_me5041
      @me_me5041 Рік тому

      いつも参考にさせてもらってます😊お弁当作りがすごく楽になりました✨ナスは冷凍しても食感悪くなりませんか?
      是非作ってみたいです😊

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      @@me_me5041 ありがとうございます!
      私はナスの食感が悪いと感じたことは特にないですね☺

  • @megu1020
    @megu1020 Рік тому +2

    先週のピーマン🫑つくね美味しかったから、来週のお弁当もそれにしようか悩んでた時にこれ🥺カレーも久しぶりに食べたい🍛悩みます😅

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      ピーマンつくね作って頂きありがとうございます🥺
      カレーって定期的に食べたくなりますよね☺️✨✨

  • @susumumuneto
    @susumumuneto Рік тому

    美味しかったです♪
    妻と私の分を5日分作ってお弁当で持って行ってます
    小腹用のおにぎり的な物って出来ませんか?

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      作って頂きありがとうございます🥺
      おにぎりレシピもあるのですが、色々と間に合ってなくてすみません💦
      どこかで動画出せればと思ってます☺️✨

  • @カジキマグロわっしょい

    早速真似して今日作りました!
    明日から食べるの楽しみです〜!
    リクエストなのですが、タンドリーチキンとかってできますかね…?

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      作って頂きありがとうございます☺️
      タンドリーチキンいいですね!!
      ちゃんとしたやつだとヨーグルト使わなきゃなんですけど、ちょっとだけ使うために買うのも面倒だと思うので、ちょいアレンジして作りたいと思いますね✨

  • @だいこんまる-e1w
    @だいこんまる-e1w Рік тому

    糖質の塊ってことで避けてましたが、今回のレシピでカレー久しぶりに自宅で作りました。
    花椒の使いどころがあまり無くて棚に眠っていたので、久しぶりにめっちゃ使うことができました。
    いつもレシピありがとうございます!助かってます。

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      作って頂きありがとうございます❤️
      そうなんですよね。普通のカレーだとじゃがいもに玉ねぎに人参に糖質たっぷりのルーで作って、さらにごはんにかけて食べると思うと・・・・しかもおいしいからたくさん食べちゃうんですよね😂
      お役に立てて嬉しいです!!

  • @カミサノノ
    @カミサノノ Рік тому

    他の動画でも使われてる計量スプーンがどこのものなのか気になります。
    教えていただけると幸いです。

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      ありがとうございます🥺
      東急ハンズで買ったものです!!

    • @カミサノノ
      @カミサノノ Рік тому

      @@izumi.low-carb
      ありがとうございます。
      早速探してみます。

  • @marohime5480
    @marohime5480 Рік тому

    是非鮭弁当つくってくださ~~い!

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      鮭弁!いいですね☺️
      高すぎて躊躇してました😆

  • @町田まちこ-x4y
    @町田まちこ-x4y Рік тому +4

    初めて見ました(^^) 話し方も声も聞きやすくて元気でとても楽しく見ました😀
    料理も美味しそうで作ってみたくなりました、、ありがとうございます😊

    • @kurobaburuby
      @kurobaburuby Рік тому +2

      ハキハキして、説明もとてもわかりやすいです!

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      嬉しいお言葉ありがとうございます🥺
      元気をお届けできてよかったです!✨✨

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      ありがとうございます🥺

  • @赤月那美
    @赤月那美 Рік тому +4

    ナスはかさ増しなら代わりにきのこ類やにんじん、長ネギ、ニラとかでも良いのかなぁ?好きな野菜でいいですよね?🤔玉ねぎを増すとか、小松菜・ほうれん草・チンゲン菜とか。なんでもいけそうですね!豆板醤とカレー粉買って作ろうっと😌

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +2

      そうですね!
      一応カレーなので、青菜をいれるとちょっと見た目が気持ち悪くなるかもです!インドカレーのほうれん草カレー的な!味は全然美味しいと思いますよ☺️✨
      豆板醤もカレー粉も私のお弁当で使うこと多いので是非!!!!

  • @misnaka6189
    @misnaka6189 Рік тому

    いつもお世話になってます。
    ほとんど作りました!
    おろし生姜、チューブしかスーパーに売っておらず、すぐに無くなります。いずみさんはどこの使ってますか?大きめな容器がチラッと写ってるので気になります😂

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      いつもありがとうございます!!
      色々作って頂き嬉しいです🥺
      おろし生姜、ニンニクの件ですが、ハナマサというスーパーで大きいのを買っています!
      ただ、おろし生姜の賞味期限が短く、使うのが難しくなってきたので、最近はおろしニンニクのみボトルで買って、生姜は生のものをお酒に漬けて保管しています!
      どこかのタイミングでご紹介できればと思います☺️✨

    • @misnaka6189
      @misnaka6189 Рік тому

      @@izumi.low-carb
      早速ありがとうございました😊
      ハナマサのスーパーは住んでる所にはありません😂是非生姜をお酒に漬けたやり方動画お待ちしております😊

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      @@misnaka6189 昨日、業務スーパーにいったのですが、ボトルのおろしニンニクありました!!ちゃんとみてないんですけど、多分おろしニンニクの方は添加物がはいっていないのもあると思います☺✨

  • @airsthesky2
    @airsthesky2 Рік тому +3

    辛いの大好きなので嬉しいです!!!
    ただ、前回のピーマンつくねも作ってみてとても美味しかったです!
    一人暮らしなので味噌が無く…(味噌汁一杯だけ作るのが面倒で…)
    その分豆板醤多めで誤魔化しましたが美味しかったですw

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      私も辛いの大好きです☺️✨
      ピーマンつくねも作って頂きありがとうございます!
      私も味噌汁食べない派なんですけど、味噌は家にあります笑
      これからの季節鍋を食べるなら味噌が大活躍なので買ってみるのもアリですよ!!!もちろんお弁当でも使います☺️✨

  • @sippohmaru2823
    @sippohmaru2823 Рік тому

    花椒を結構降り入れてる~辛くないのかな?と思ってましたが、やはり辛かったのですね。野菜がいっぱいなので辛さ減らしてみます。

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      めっさ辛かったです!!🔥🔥鼻汗〜〜〜
      調整していただければと思います☺️✨

  • @katakuruma-m2p
    @katakuruma-m2p Рік тому

    みじん切りはブンブンチョッパーです😅
    山芋のオロシも🎉
    一度、楽チンになると止められません😂

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      ブンブンチョッパーいいですね!!
      楽を覚えると止められないですよね〜〜〜☺️

  • @tprinimog
    @tprinimog Рік тому

    いつも参考にしてます!どれも美味しくて大好きです!!

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      参考にして頂きありがとうございます!!!
      美味しく作って頂きうれしいです🥺

  • @Riedon18
    @Riedon18 Рік тому

    低糖質で高タンパクな野菜たっぷりのサムギョプサル弁当を作ってもらえませんか?
    調味料もカロリー控えめだと嬉しいです😃

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      サムギョプサル👀!!
      調べてみます☺️

  • @laterra6373
    @laterra6373 Рік тому

    早速真似して作りたいのですが、ナスが苦手で他に変わるお野菜ありますか?

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      人参やピーマン、きのこ類も美味しいと思いますよ☺️✨

  • @あむ-m8d
    @あむ-m8d Рік тому

    試してみたいレシピです✨
    使用している調味料の紹介等もしていただきたいです!

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      ありがとうございます!!
      大した調味料ないですが・・・どこかの機会でご紹介できればと思います☺️✨

  • @ありすあずき
    @ありすあずき Рік тому

    今、いずみさんのレシピで、夜は鍋、昼はカレーでダイエット中です。ですが、オーツ麦と大豆のアレルギーです。豆腐は火が通ってたら大丈夫そうですが、あんまりたくさんは食べない方が良さそうです。何かいい方法ないでしょうか。オーツ麦、大豆以外の何かいい物があったら紹介してほしいです。

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      色々と作って頂きありがとうございます🥺
      値段は少しお高くなってしまいますが、オートミールの代わりにゼンブミールはどうでしょう?原材料が黄えんどう豆粉なのですが、大豆ではないので大丈夫そうでしょうか?
      amzn.to/45W64yE

    • @ありすあずき
      @ありすあずき Рік тому

      めちゃくちゃありがとうございます。大豆以外の豆は大丈夫なので、救世主です。大豆にアレルギーがあると、コンビニやお惣菜のものがほとんど食べられないので、いずみさんの持って行くだけお弁当を作って、ついでにダイエットもしたいなと思ってたのです。ご飯部分をゼンブミールにしてみます。

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому

      @@ありすあずき ありがとうございます!ゼンブミールもオートミールのように水分でふやかす系なので、リゾット系のお弁当をゼンブミールで代用して頂ければと思います🙏

  • @きゃんちゃば
    @きゃんちゃば Рік тому

    本日も素敵なレシピありがとうございます!!!!!(​ *´꒳`*​)✨✨
    来ましたね!!ダイエットなのに食べていいカレー!!!!!嬉しいです!!!!!
    少し肌寒くなって来たこの時期にもピッタリですね
    おかずだけを2,3人くらいを作り置きしておきたい場合は、分量をどのくらい減らせば良いでしょうか?

    • @izumi.low-carb
      @izumi.low-carb  Рік тому +1

      いつもありがとうございます☺️✨
      ダイエット中のカレーって嬉しいし美味しいですよね✨
      寒いので暖まって下さい!(むしろ暑いくらい😆)
      おかずを2〜3人前とのことですが、厳密に計算するのはめんどくさいと思うので半分の量で作るで良いと思います👌