Sponge cake formula. How to make cake HIGH without separating the whites from the yolks

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  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 9 тис.

  • @fernandaguillenm
    @fernandaguillenm 11 місяців тому +105

    Los videos de Estebia no son solo videos con recetas!!, son masterclass!, muchas gracias chef.

  • @myrcomercializadora8189
    @myrcomercializadora8189 Рік тому +14

    Desde que encontré tu canal, no paro de seguir tus recetas, pero aún más importante, son las explicaciones a detalle y especificaciones que compartes. Hoy aprendí por lo menos 8 consejos que desconocía. En otros canales, ni siquiera dan las medidas del molde y cuando uno hace la receta, o sobra masa o falta, no crecen los panes, etcétera. Mil gracias por compartir tus enseñanzas. Te deseo mucho éxito siempre. Saludos cordiales desde Zapopan, Jalisco, México

  • @rebecacortes8663
    @rebecacortes8663 Рік тому +31

    Eres excelente explicando, lo estoy haciendo, pero adicione 100gr. de nuez picada, para rellenarlo con almíbar y crema de café, veo en el horno lo maravilloso que crece el bizcocho, se nota que amas la pastelería al igual que yo, gracias Esbieta.

  • @isoldaesperanzanacardiaz3467
    @isoldaesperanzanacardiaz3467 Рік тому +2

    Hola Sra. La felicito me encantó la forma como explica paso a paso y con mucha paciencia. En mi caso no soporto a las personas que enloquecen dando instrucciones o simplemente utilizando Miles de veces "chicas". Eso no va conmigo. Voy a preparar su receta y segura que me quedará bien. Agradecida❤

  • @eugeniamartinez5227
    @eugeniamartinez5227 4 роки тому +47

    Amo a esta mujer. La forma tan bella de explicarnos con tanta dulzura y sencillez. Gracias por todas tus recetas

  • @evabischoff3524
    @evabischoff3524 3 роки тому +143

    Hago este biscochuelo desde 1964, quando hice un curso de cocina porque habia acabado de casarme y no sabia hacer nada. Es bueníssimo. Y lo sigo haciendo todavia porque es la más fácil y mejor receta que conosco. Las explicaciones de Esbieta son perfectas como las de todas sus recetas!

    • @solangieavilez4903
      @solangieavilez4903 2 роки тому +7

      Me encanta su receta es primera vez que la veo y me encantó gracias por ayudarnos y enseñarlos de lo k usted sabe espero suba más recetas soy de Honduras Choluteca

    • @SusanaAmado-gt8nu
      @SusanaAmado-gt8nu 8 місяців тому +2

      Excelente explicacion y un bizcocho alto y esponjoso.Felicitaciones ❤ Buenos Aires Argentina

    • @oliviagisbert6101
      @oliviagisbert6101 8 місяців тому +2

      Las cantidades por favor?

    • @oliviagisbert6101
      @oliviagisbert6101 7 місяців тому +2

      Hola. Las cantidades puedes decirlas gracias ?

    • @rodolfogarciamaritano9896
      @rodolfogarciamaritano9896 7 місяців тому +3

      @@oliviagisbert6101hola! Las cantidades las exica en el video y estan en la descripción: la base es 1 huevo, 30 grs de azucar y 30 gras de harina. Ella lo hizo x 7

  • @elbacepal
    @elbacepal 3 роки тому +32

    Esbieta, no solo tus recetas son excelentes, sino el toque que le das a tus relatos, tus explicaciones, tus historias, como detallas cada paso de tu receta, en conjunto es cada vez un mayor placer seguirte, gracias te convertiste en la amiga de muchos, para mi por ejemplo

  • @rositamarinuzzi891
    @rositamarinuzzi891 Рік тому +7

    excelente, ella siempre explica muy bien, anteriormente e visto sus videos, ella explica pausadamente, es su forma de hablar, yo entiendo perfectamente., para mi oírle es súper fácil. ❤ 😊

  • @esthermolina1681
    @esthermolina1681 Рік тому +7

    Bendiciones Sra.Esbeita usted es muy bondadosa en darnos esa enseñan. Me encanta sus secretos en la enseñanza de cada fórmula. BENDICIONES

  • @jorgebianchi1375
    @jorgebianchi1375 2 роки тому +5

    excelente esta receta , no le tenia fe porque no llevaba polvo para hornear , lo hice con 8 huevos y en un molde de 25 cms. salio espectacular , muy bien explicado todo .

    • @kgkgklg
      @kgkgklg 2 роки тому

      Hola! Y qué altura tenía su molde? Yo debo hacer uno en un molde de 26 cm por 10 de alto y tengo la duda con la cantidad de huevos que debo usar 🥺

  • @julialopezdezubiria6758
    @julialopezdezubiria6758 4 роки тому +508

    Por fin un video en el que te explican bien todas las tecnicas y los "trucos" de cocción. Sigue así,tus explicaciones son claras y sencillas para todo el mundo. Gracias!!

  • @FernandoMoranteFernandez
    @FernandoMoranteFernandez 3 місяці тому +1

    Yo he empezado a cocinetear ahora gracias a esta señora me atrevo con todo, incluso con el appelstrudrel. Gracias por enseñarnos con este detalle y delicadeza

  • @user-tw8vp6pu9q
    @user-tw8vp6pu9q 4 роки тому +12

    Enhorabuena Esbieta ,esto si es un video explicado paso a paso y con datos concretos, muchas gracias por compartir tus recetas con los que nos gusta la cocina y no tenemos esos conocimietos , da gusto verte y escucharte

  • @luisfidelgonzales9336
    @luisfidelgonzales9336 4 роки тому +219

    Tienes el don de enseñar, no eres egoista y haz dado muchos tips, gracias bella profesora.

  • @amparoromero6326
    @amparoromero6326 2 роки тому +50

    Muchas gracias Esbieta, eres genial explicando y compartiendo tus secretos y tips 😊

  • @victormybe4850
    @victormybe4850 4 роки тому +12

    Que forma de explicar a detalle sin ocultar nada y dándose tiempo para explicar MARAVILLOSO, gracias lo probare ya que lo que mas me gusta es Bizcocho.

  • @gatadmadrid
    @gatadmadrid 4 роки тому +90

    Esta mujer es espectacular explicando y cocinando.
    Tampoco entiendo quien puede darle un negativo a estos videos; salvo envidiosos/as que no lo saben hacer igual.
    ! Me encantas Esbieta porque haces parecer fácil lo que luego no lo es tanto!

    • @odilastraumann510
      @odilastraumann510 2 роки тому +1

      Pásanos por favor otras recetas.espléndida!!!

    • @teresasantambrogio5598
      @teresasantambrogio5598 2 роки тому

    • @mariauribe2794
      @mariauribe2794 2 роки тому +1

      Me encanta como haces turreceta cebe y cecientes ketegusta cocinar hojala keme kede igual ketu cebe mui rrico becito estoi encllile

    • @marisaclementedediego8854
      @marisaclementedediego8854 Рік тому

      Ya sabes gata de Madrid,que la envidia es muy tiña.
      A mi me parece encantadora y muy buena cocinera.
      Al que no le guste que no mire.

    • @lourdestrujillo2618
      @lourdestrujillo2618 Рік тому

      @@]

  • @Bioneck
    @Bioneck 4 роки тому +51

    Pues me parece que está espectacular. Secundo lo que dice Silvia Valladares, no entiendo cómo hay gente que puntúa negativo cuando las explicaciones son clarísimas, los detalles súper interesantes,... es que dan ganas de ponerse a hacerlo ahora mismo y comérselo ya. Mil gracias Esbieta, tus recetas son fantásticas y tu manera de transmitir tus conocimientos de la cocina, fabulosas. Sigue enseñándonos cosas, por favorrrrrr.

    • @gaviota9229
      @gaviota9229 4 роки тому +4

      Las que hablan negativo, es por que son envidiosas, hay que ignorarlas.

    • @paulaverdu3873
      @paulaverdu3873 4 роки тому +4

      La envidia es muy mala,porque el video es perfecto.

    • @sofiabelenmontanoquezada8790
      @sofiabelenmontanoquezada8790 4 роки тому +2

      Para mí es una gran maestra quedé muy satisfecho con la clase gracias y muchas Bendiciones

    • @IrisAlvarez2044
      @IrisAlvarez2044 4 роки тому

      Cris Pacios. ACLARACIÓN: Cris , has entendido mal el comentario de Silvia Valladares, ella en ningún momento ha dicho que no le gusta el video. Lo que dijo es “No Entiendo A Quién No Le Gusta Este Video”. Está expectacularmente explicado y perfecto .
      Estas fueron sus palabras, por eso te lo repito, porque por un mal entendido la pobre ha quedado mal
      Tienes razón la chica explica muy bien sus recetas y son fabulosas, además es muy limpiecita
      Saludos y cariños desde Australia🌹

  • @wilmawuels
    @wilmawuels Рік тому +67

    Se agradece mucho la paciencia y la perfección de la explicación del bizcocho tradicional. 👍

  • @Upholstery-ho2so
    @Upholstery-ho2so 5 років тому +6

    Hola Guapa !!!!!!me encanta tus receta soy una senora de 58 anios de un pueblito de estado de Sonora Mexico y a si lo horneaban sin royal que es la levadura quimica en estos tiempos , no quedaba tan esponjoso pero asi hacian el queki. gracias por compartir tus buenisimas ideas y tambien lo explicas super bien un gran abraso y besitos carinosos

  • @almiradelacruzmartinezvasq6677
    @almiradelacruzmartinezvasq6677 2 роки тому +20

    Excelente explicación.
    Toda una cátedra.
    Muchas gracias hermosa por compartir tu conocimiento y por preocuparte por que aprendamos hacerlo bien.
    Saludos cordiales

  • @edisongiovannycofrecastro9776
    @edisongiovannycofrecastro9776 2 роки тому +56

    No había visto un vídeo con una explicación tan detallada muchas felicidades 👏lo pondré en práctica paso a paso 👍

  • @merzedes88
    @merzedes88 8 місяців тому +1

    Estuve viendo tantas recetas para hacer una torta y en todas las que vi no decían el porque la importancia por ejemplo de batir la primera mezcla que mencionó hasta que la consistencia no se absorbiera rapido o por ejemplo la importancia de poner la harina poco a poco para no perder el aire creado por el huevo. Tiene mucho sentido ahora para mi y me da seguridad de intentar la receta y saber que lo haré bien. Gracias Esbieta por la explicación de forma sencilla y entendible

  • @beatrizmelgarejocayetano8881
    @beatrizmelgarejocayetano8881 2 роки тому +48

    Querida amiga!! Que gran repostera y gran estilo , que maestría al explicar eres única Felicitaciones 🎉

    • @lourdespaco9417
      @lourdespaco9417 2 роки тому

      Se puede poner harina de Quinua o avena???

  • @roccodelmar8321
    @roccodelmar8321 3 роки тому +77

    No sé qué es más dulce, si los postres de Esvieta o su voz!....me encantan ambos!

  • @mercedesmarianagallegosher5794
    @mercedesmarianagallegosher5794 2 роки тому +11

    Como siempre mi bella Esbieta,nos enseñas todo sin egoísmo y que recetas para maravillosas,voy hacer este bizcocho perfecto.Bendiciones para ti y tu familia.

  • @dra.malenagarciajaime5916
    @dra.malenagarciajaime5916 2 роки тому +2

    Lo hice , me salió igualito. Realmente el sabor es diferente. Gracias hermosa por compartir.

  • @elinablanch3919
    @elinablanch3919 2 роки тому +4

    Espectacular receta y muy facil oara hacer...me recuerda al bizcochuelo q preparaba mamá....todo natural con huevos caseros..vainilla y gran batida a mano....

  • @carollnilo9394
    @carollnilo9394 3 роки тому +7

    Muchísimas gracias! Lo preparé y quedó riquísimo. ¡100% recomendable! Saludos desde Chile

  • @thebloopyx
    @thebloopyx 3 роки тому +44

    Me encantó esta receta, la hice este fin de semana y quedó muy rica la torta con este bizcocho.. Se los recomiendo...

    • @karengonzalezcuevas8269
      @karengonzalezcuevas8269 3 роки тому

      A mí no me resultó :/

    • @marthamoreno475
      @marthamoreno475 3 роки тому +1

      Super lindo te qdo felitaciones

    • @paulavina597
      @paulavina597 3 роки тому +3

      @@karengonzalezcuevas8269 a mi tampoco me salió bien. Monté los huevos tal cual movimientos envolventes incluso la harina llevaba levadura y apenas subió nada. Un fracaso

    • @agustinorgaz2333
      @agustinorgaz2333 3 роки тому

      Tenés que colocar los huevos azúcar y esencia en un bowl y poner a baño María la preparación para que el azúcar se disuelva y se monten

    • @aniradenisa5404
      @aniradenisa5404 2 роки тому

      @@paulavina597 a la mejor algo te falto por que a mi me quedo perfecto

  • @angiepena7029
    @angiepena7029 2 роки тому

    Adoro tus recetas, gracias por esta!

  • @rosadiaz6092
    @rosadiaz6092 Рік тому +3

    ESBIETA!!! EXPLICA MUY LINDO!!! ES CLARA!SIEMPRE BUSCA ECONOMISAR PARA NUESTRO BIEN!!! CONTROLA TODAS LAS COCCIONES DE CERCA MIENTRA VA ELABORANDO!!ESBIETA SOLA PROGRESA EN LAS INDICACIONES!!! MUY OBSERVADORA!!ENRIKESE LAS ENSEÑANSAS!!!😄😄👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😘

  • @conchafernandez5589
    @conchafernandez5589 4 роки тому +20

    Me encantan tus explicaciones, tu tono de voz, pausado y suave, es un gusto ver tus recetas, todo limpio, sencillo y perfecto. Gracias 🌹

  • @mirianzulayvargas217
    @mirianzulayvargas217 4 роки тому +13

    Gracias, Esbieta, eres la mejor. Tú no tienes precio, tú tienes mucho valor. Desde Venezuela, mi gratitud.

  • @poliamengual652
    @poliamengual652 2 роки тому +9

    Muy buena explicación. Se ve que sabe mucho, por todos los detalles que da: la gota del batido, datos sobre el horno, etc.
    Muy bueno.
    Muchas gracias

  • @candelasanchezcampayo6319
    @candelasanchezcampayo6319 Рік тому +2

    Hola Esbieta! Buscaba un bizcocho sin levadura y sin gluten y encontré tu vídeo. Lo preparé con harina de trigo sarraceno,que no tiene gluten,y en las mismas proporciones que tú nos dices en la receta,y me quedó buenísssimo ademas de espectacular!!! Me encantan tus recetas y la manera tan clara en què las explicas. Gracias por compartir esos pequeños detalles que hacen mejorar la preparacion y el resultado😋😋

  • @elenaursulafaccio6578
    @elenaursulafaccio6578 2 роки тому +4

    Perfecto!tanto como la explicación,el bizcochuelo,como le decimos acá en Argentina,es de lo más rico y aceptable para todo evento.Gracias!

  • @zoilarosado8824
    @zoilarosado8824 5 років тому +7

    Esvieta querida, me encantan tus recetas, muy exactas y bellamente explicadas. No hay pierde. Salen perfectas. Se nota que eres un lindo ser humano. Gracias por compartir tus conocimientos.

  • @uma4748
    @uma4748 4 роки тому +78

    Querida Esbieta eres una Gran Maestra del Arte Culinario, siempre tan didáctica y de manera tan agradable!!! Que exquisito bizcochuelo!!! Ideal para todas las edades!!! Te Felicito!!! Saludos muy cordiales desde Argentina :-)

    • @patriciafloresmunoz7202
      @patriciafloresmunoz7202 4 роки тому +4

      Esbieta..hola..Te felicito , eres muy amena y explicas muy bien. Gracias por todas tus acotaciones.

    • @ramonmendez8573
      @ramonmendez8573 2 роки тому +1

      @@patriciafloresmunoz7202 desde Tenerife Canarias me encanta la receta felicitaciones

  • @avefenix1964
    @avefenix1964 3 місяці тому +2

    Hoy lo he preparado y me ha quedado delicioso 😋
    Gracias querida Esbieta ❤️

  • @elenaortegacervera2055
    @elenaortegacervera2055 Рік тому +10

    Me encanta esta chica , todo lo que hace y que bien explica . 👍👍👏👏👏👏👏

  • @olgamendez7914
    @olgamendez7914 3 роки тому +4

    Que buenos recuerdos me trae está receta, recuerdo el día antes de las fiestas varias mujeres, vecinas hacer este bizcocho, supongo que la razón era turnarse para batir, pues batir a mano este bizcocho es muy laborioso y por supuesto los niños no hagamos admitidos, pues nuestros juegos, por experiencia sabían podían ocasionar desastres, muchas gracias Debiera, siempre nos sorprendes con tus grandes conocimientos culinarios, un gran abrazo es un placer verte

  • @francopereyra2680
    @francopereyra2680 5 років тому +153

    Es sorprendente lo bien que habla el español, se le entiende todo a la perfección y explica todo muy bien

    • @strawberryfields3506
      @strawberryfields3506 5 років тому +4

      ¿Franco Pereyra lo hiciste?

    • @laurasanz8052
      @laurasanz8052 4 роки тому +4

      De dónde es?

    • @samsugj3665
      @samsugj3665 4 роки тому +5

      Si se estudia un idioma .luego se nos entiende muy bien 😆

    • @mariajosebrun3284
      @mariajosebrun3284 4 роки тому +1

      Lo probare,muy buena la explicacion,con todo detalle

    • @patinetaser25
      @patinetaser25 4 роки тому +9

      Seguro que está en España desde que era una niña , por eso el dominio del idioma pero lo más lindo es su acento Nórdico me encanta sus recetas y como explica

  • @CarlosMartinez-hy4ke
    @CarlosMartinez-hy4ke Рік тому +1

    Buenísimo, yo lo hice y me quedó espectacular... Muchísimas gracias por la explicación.

  • @silviapatriciadiez4827
    @silviapatriciadiez4827 4 роки тому +75

    LA DELICADEZA HECHA MUJER, DIOS TE COLME DE BENDICIONES PRECIOSA, MUY RICO TODO LO QUE HACE, Y SIMPLE😍🙏MUCHAS GRACIAS, DESDE TUCUMÁN ARGENTINA 🇦🇷🌅🌞 ABRAZO

  • @a.magallycambronrosas2713
    @a.magallycambronrosas2713 3 роки тому +9

    ¡Hola!, muy cierto, te agradezco, me hayas recordado el pan que veia hacer en mi casa. un abrazo, gracias por la explicación. bendiciones

  • @blancaafonsoalvarez2915
    @blancaafonsoalvarez2915 4 роки тому +5

    Yo, principianta , te doy las gracias por tus clarísimas explicaciones. Me ha salido muy bien.

  • @carolinaeganag4020
    @carolinaeganag4020 Місяць тому

    Lo hice y me quedó perfecto, siempre se me bajaban los bizcochos y quede feliz con el resultado, ¡gracias Esvieta!

  • @zaffaz
    @zaffaz 4 роки тому +8

    Finalmente, um vídeo que ensina como fazer um pão-de-ló. Quem nunca fez um bolo, depois de assistir ao vídeo, consegue fazer. Saudações e bênçãos.

  • @angelescifuentesreyero7922
    @angelescifuentesreyero7922 2 роки тому +6

    Hola, qué bien lo explicas, ahora me van a salir los bizcochos de 10. 👏Muchas gracias Esbieta

  • @elvachevez6641
    @elvachevez6641 3 роки тому +73

    La hice al pie de la letra y me quedó deliciosa. Mañana es día de las Madres en Ecuador y la vamos a disfrutar en familia. Muchas gracias por compartir

  • @claudiamarisolcolindrespil4376

    Está buenísimo cuando quieren bien barato! Y me gustó la explicación! Hay personas que quieren una gran vista de decoración pero no pagar! Lo que vale! 😢❤❤❤

  • @lilisteer6133
    @lilisteer6133 4 роки тому +13

    MARAVILLOSA eres Tú, sinceramente, por eso salen tan ricas y maravillosas tus preparaciones!!! Mil GRACIAS. Liliana.👍💞🍀🎶

  • @elenanas1653
    @elenanas1653 3 роки тому +153

    Eres una gran repostera, jamás nadie ha explicado una receta con tanta precisión y técnica, me ha encantado y enseñado cosas que no sabía de este bizcocho. Mañana mismo la pongo a prueba y ya te cuento. Gracias🍰👍

    • @carmenenesyjacques1822
      @carmenenesyjacques1822 3 роки тому +5

      ESBIETA, SOS LO MÁS!!!!!!! NO TENÉS RIVAL!!!!!!!

    • @elidaguerrero7095
      @elidaguerrero7095 3 роки тому +5

      MUY BUENA RECETA Y LA EXPLICACION..PERFECTA !!!!

    • @aidamargotpacheco9267
      @aidamargotpacheco9267 2 роки тому +1

      @Elenanas ¿Cómo te quedó el bizcocho? ¡A mí, perfecto, gracias a esta receta!

    • @elenafiorito990
      @elenafiorito990 2 роки тому +2

      Tengo que hacer un bizcochuelo con un molde de la misma medida para una torta de casamiento, tus recetas no fallan, voy hacer ésta mezclando los huevos batidos sobre la harina gracias

    • @nellychallco3484
      @nellychallco3484 2 роки тому

      @@carmenenesyjacques1822 ¹¹

  • @casomai
    @casomai 3 роки тому +7

    Quería darle gracias porque hemos hecho el bizcocho con esto procedimiento y hemos visto una realización perfecta.saludos desde Venecia, Italia

  • @omairabrylka5322
    @omairabrylka5322 Рік тому +2

    Divina como explica y lo hace con tanta dulzura, hermosas tus recetas Estevia!!! Gracias!!! 🇺🇾 🇺🇾 🇺🇾

  • @silviavalladares3604
    @silviavalladares3604 4 роки тому +1326

    No entiendo a quién no le gusta este video... Está espectacularmente explicado y perfecto😀

  • @minezamora9243
    @minezamora9243 4 роки тому +6

    Hola Esbieta me encanta como explicas es muy claro y entendible, ya hice varias de tus recetas y me quedan igualitas a las tuyas, eres la mejor , estoy segura que ésta me va a quedar muy bien, gracias por compartir tus conocimientos , eres una bella mujer y tan dulce 🥰🤗

  • @monicajuarez2160
    @monicajuarez2160 3 роки тому +6

    Extraordinariamente didáctica la manera en la explica la chef. Su orientación es sencilla y empática con los usuarios de este canal. Muchas gracias y saludos desde Caracas, Venezuela

  • @rosasalazar2127
    @rosasalazar2127 2 роки тому +2

    Muchísimas gracias lo hice tal cual como lo explica y me salió fabuloso .subió y esponjoso .ayer hice otro con otra receta y no me gustó el resultado .hoy quedé más que satisfecha con esta receta muchísimas gracias desde Argentina 😍❤️

  • @tyquy-fincaagroecologica9770
    @tyquy-fincaagroecologica9770 4 роки тому +7

    Es cierto, yo la preparé y quedó deli. Es la primera vez que me sale una receta de UA-cam... gracias.

  • @alejandromenendez5134
    @alejandromenendez5134 4 роки тому +177

    La mujer más hermosa del mundo y la mejor repostera sin estridencias, explica y nada más no cansa y los resultados son geniales...

    • @aliciamadrigal2594
      @aliciamadrigal2594 4 роки тому +2

      Felicitaciones se ve expetaculary excelente la ecplicacion

    • @gloriacifuentes1288
      @gloriacifuentes1288 4 роки тому +2

      @@aliciamadrigal2594 buenisimo!!

    • @blancaraigosa4248
      @blancaraigosa4248 4 роки тому +1

      Felicitaciones excelente resultados visco deliciosos .

    • @patriciaportillo1478
      @patriciaportillo1478 4 роки тому +1

      SE VE EXQUISITO. ¡¡MUY BIEN EXPLICADO!!

    • @mariamelgar8803
      @mariamelgar8803 4 роки тому

      Acá en Guatemala la espátula le llamamos miserable. Felicitaciones por tanta receta deliciosa y excelente explicación. Bendiciones!!!!

  • @elizabethmendez5908
    @elizabethmendez5908 4 роки тому +68

    La mejor repostera me encantan tus recetas. Las hago y me quedan tal cual tu las muestras, un éxito total. Bendiciones para tu hermosa familia ❤️🇻🇪

    • @sirapaz3120
      @sirapaz3120 4 роки тому +2

      Yo lo hice me salió perfecto.me encantó lo de los secretos y el origen de esta receta excelente mis respetos x esta joven y bella mujer.felicitaciones. :)

    • @marisaosesoneca1622
      @marisaosesoneca1622 3 роки тому

      Has hecho el bizcocho este?Voy a probar porque a mí no me salen nada de bien

    • @olgagil7511
      @olgagil7511 3 роки тому

      Muy bueno! Facil y bien explicado se ve muy rico .gracias felicitacioones

  • @ahoraonunca8594
    @ahoraonunca8594 8 місяців тому +2

    SOLO PUEDO DECIR: QUE TUS EXPLICACIONES SON CLARAS PARA CUALQUIER PERSONA...ASI SEA DE LOS CONFINES DEL MUNDO 🌏..GRACIAS TOTALES ESBIETA🎉🎉

  • @danysguerrero6
    @danysguerrero6 4 роки тому +4

    Excelente explicación. Muchas gracias por compartir tus recetas. No le des importancia a quien no sabe valorar bien tus videos. Sigue adelante!!! Te sigo desde hace mucho y nunca me ha fallado una receta. Bendiciones

  • @anaisabelzamorarodrigues8568
    @anaisabelzamorarodrigues8568 Рік тому +4

    Mil gracias, lo hice y me quedo super esponjoso , delicioso

  • @MARYATE100
    @MARYATE100 4 роки тому +7

    Eres una autentica maestra, si ningún protagonismo personal explicas las recetas y las técnicas como nadie👏👏👏👏

  • @rafaelacosta4383
    @rafaelacosta4383 Рік тому

    Gracias Esbieta ,ademas de linda eres muy agradable y bondadosa , gracias por aclarar las recetas japonesas ,son unas maravillas pero dificiles de entender, pero contigo no hay caida osea todo clarito . Rafael Acosta desde mi Venezuela querida

  • @myohayra
    @myohayra 3 роки тому +6

    Gracias Esbieta lo hice y me quedo riquísimo, solo que yo coloco el jugo de un limón en vez de la rayadura y creo q por eso no se me espeso el huevo con el azúcar, pero le agregué levadura y listo, riquísimo, muchísimas gracias 🥰

  • @aliciacarolinaugaspazos8295
    @aliciacarolinaugaspazos8295 2 роки тому +4

    Esbieta, muchas gracias por esta receta base, muy buena técnica la de los huevos guardando aire, se quita una la tiranía del polvo de hornear e inclusive de la propia levadura. Me encantó, me hiciste recordar cuando hacía bizcochos con mi papá, QEPD, él era el que cocinaba en casa, y su bizcocho preferido era el de vainilla y naranja, los que yo prefiero son los oscuros, chocolate 🍫 o moka. Saludos cordiales y bendiciones en luz para ti y los tuyos desde Caracas, Venezuela 🤔🍫☕🍵🙏👍☀️☮️🇻🇪

    • @rosajofre6239
      @rosajofre6239 2 роки тому

      Me gusto mucho la técnica por que ami nunca me salieron tan rico como el tuyo gracias

    • @rosajofre6239
      @rosajofre6239 2 роки тому

      Mendoza argentina

  • @encitogonzalez6780
    @encitogonzalez6780 4 роки тому +48

    Excelente!!. Lo hice y quedó espectacular, muy buena explicación sin dar vueltas, ni poner tantas cosas q es fastidioso. Gracias!!.♡☆

  • @jorgemarquez8899
    @jorgemarquez8899 Рік тому

    Muy bien explicado Esbieta!!!realmente tienes deseos de transmitir tus conocimientos!!! Gracias, Saludos cordiales desde Salta,Argentina.

  • @vanpix4400
    @vanpix4400 3 роки тому +4

    Hoy hice para mis niños. Me salió perfecta! No lo puedo creer! Gracias genia! Por más personas como vos!😘😘

  • @cecyglezmena7574
    @cecyglezmena7574 4 роки тому +48

    Excelente receta, con pocos ingredientes, una clara explicación sin tantos rodeos y lo mejor con tips que no te enseñan en ningún otro lado.
    Mil gracias Esbieta por compartir tus recetas!! He probado algunas especialmente las masas para pizza y me han salido de maravilla 😋👌

    • @rosayanez4451
      @rosayanez4451 4 роки тому

      Por Alexandre Mato, en este sitio. no me ha parecido iiii8i, y que te digeron de las fotos. Son 9 99 99 0 en un par que el de un rato y

    • @gracielachavez1399
      @gracielachavez1399 4 роки тому

      Dona mod

    • @modestohernandez4687
      @modestohernandez4687 4 роки тому +1

      Sabes el nombre de su libro para comprar

    • @cecyglezmena7574
      @cecyglezmena7574 4 роки тому

      @@modestohernandez4687 LOS SECRETOS DEL PAN CASERO

    • @heliodiazmarin9274
      @heliodiazmarin9274 3 роки тому

      @@rosayanez4451me gustaa tu biscocho y tu tbien

  • @mariajosedelacalle7170
    @mariajosedelacalle7170 3 роки тому +5

    Hice su bizcocho y me salió estupendo, subió 7 cm, espectacular, gracias guapísima te sigo hace poco y me gusta mucho cómo lo explicas todo.

  • @marisairigoyen6734
    @marisairigoyen6734 Рік тому +1

    Esbieta: eres un lujo y el biscocho un espectáculo siempre te miro para refrescar la memoria ❤️😘gracias y bendiciones.

  • @ligialopez4028
    @ligialopez4028 3 роки тому +5

    gracias por compartir.
    lo hice...☺
    es la primera vez que me queda.
    siempre me habían fallado las recetas.
    esta esta genial. 🤗😘😀😁🇲🇽

  • @chelacarias8225
    @chelacarias8225 3 роки тому +5

    Gracias Gracias Gracias Esbieta!!! Por compartir esta receta tan deliciosa...
    Felicitaciones y bendiciones
    🙏🤗😘🇻🇪💐🌞💥

  • @marumaruu3115
    @marumaruu3115 5 років тому +13

    Esbieta, muchas gracias! Nunca pensé que la masa podría crecer sin polvo de hornear. Lo voy a probar!

  • @lilianacuccosoldi9486
    @lilianacuccosoldi9486 7 місяців тому

    Sos una Genia..
    Tengo 66 años y jamás bati de esa manera el bizcocho...
    Mil gracias mañana lo hago ...Liliana de Argentina

  • @capipj
    @capipj 4 роки тому +89

    Me suscribí, por fin alguien que lo explica de manera perfecta sobretodo para aquellos que no tenemos todos los implementos

    • @lisbethgabrielapootcortez612
      @lisbethgabrielapootcortez612 4 роки тому +4

      Hola me gusta mucho como es plica las recetas muy entendible que así me anima hacer las, soy de Playa del Carmen Quintana Roo México, aquí ase mucho calor ahora, como contaría el tiempo de horneado Gracias y Dios la bendiga y guarde

    • @pasquacellamare5466
      @pasquacellamare5466 4 роки тому +1

      Excelente, me quede con el.

    • @alondravera7756
      @alondravera7756 4 роки тому

      @@lisbethgabrielapootcortez612 o

    • @luismiguelmileto5097
      @luismiguelmileto5097 4 роки тому +1

      Yo no tengo ese hornito que manda calor de arriba y abajo, ahí está el secreto 😔

    • @tolomamalidia4164
      @tolomamalidia4164 4 роки тому +1

      Tanto blabla aburre

  • @inmaestebangonzalez3006
    @inmaestebangonzalez3006 4 роки тому +13

    Hola, esta mañana hice el bizcocho, y me ha salido espectacular, lo recomiendo al 100x100, estoy súper contenta porque Al final he encontrado la fórmula perfecta y sin levadura, muchas gracias por ser tan buena profesora.

  • @natyneri
    @natyneri 3 роки тому +16

    Me encanto la receta!!!! La voy a probar!!!! 🤗 La explicación de la harina, los Huevos y donde se coloca el horno dependiendo si es a gas o eléctrico, jamás lo vi en un tutorial antes, mil gracias!!! Será mi video, recta, tutorial número 1!!!!

  • @zoraidajosefinahera6428
    @zoraidajosefinahera6428 Рік тому

    Hola esbieta bella, me encanto esta receta y ya la pase a mi cuaderno de cocina,explicas muy bien y eres una dulzura de mujer, dios te cuide, un abrazo desde Venezuela

  • @Isabelacostama
    @Isabelacostama 2 роки тому +9

    Gracias Esbieta!!! Toda una maestra explicando detalladamente!!Un abrazo♥♥♥

  • @martaceliaeldedal6088
    @martaceliaeldedal6088 4 роки тому +4

    Muy bien explicado, al fin alguien que lo dice sin rodeos.🇦🇷👏🇦🇷👏🇦🇷👏🇦🇷♥️🇦🇷♥️🇦🇷♥️

  • @andreacarrasquero415
    @andreacarrasquero415 3 роки тому +54

    Hice el bizcocho como tú!!! lo hice con batidora a mano xq no tengo batidora, duré 1 hora y media batiendo jsjajaja. pero quedó super esponjoso, valió la pena!! Gracias Esbieta. Me emociono al ver tus vídeos

    • @shexladir
      @shexladir 3 роки тому

      F por los que no tenemos batidora eléctrica

    • @jaquelineverbeke9424
      @jaquelineverbeke9424 3 роки тому

      Que bien, ahora sé el tiempo que debo batir, tampico tengo batidora. Un salydo

    • @marieladiazsalazar6682
      @marieladiazsalazar6682 3 роки тому

      Peinados

    • @lizbethernandez6521
      @lizbethernandez6521 3 роки тому +1

      Jajaja 1 hora!!! 😨 bueno al menos te quedo esponjosito , lo voy a intentar yo también

    • @anamenendez8155
      @anamenendez8155 9 місяців тому

      Una pregunta amiga se le siente mucho el olor
      a huevo porque seme antoja prepararlo pero lleva 6 huevos yo pienso que es mucho pero la
      receta lo pide gracias

  • @caridadcuetovenegas
    @caridadcuetovenegas Рік тому

    1ra vez que veo tus recetas pero quede encantada con las explicaciones y la receta, gracias, te seguire en tus recetas desde Cuba .

  • @mariselazuniga8547
    @mariselazuniga8547 3 роки тому +23

    Que buen video, y que bien explicas toda la receta,gracias 😍

  • @paeslag
    @paeslag 4 роки тому +13

    Hola Esbieta ,esta formula es la autentica de pasteleria,cuando me tocaba hacer el bizcocho yo utilizaba 90 huevos harina y azúcar la batidora estaba batiendo 30 minutos mas o menos,gracias por compartir saludos

    • @mayraguerra9718
      @mayraguerra9718 4 роки тому

      Hola linda, te escribo de Guatemala, tu hechas huevo a la harina, no es lo mismo si le voy agregando la harina al huevo? , si me explico? Bendiciones para ti

  • @albertomartinez1295
    @albertomartinez1295 4 роки тому +119

    MUCHO PROFESIONALISMO Y SIN DESPERDICIAR TIEMPO EN DATOS ESTERILES ; TE FELICITO. SALUDOS DESDE CARACAS.

  • @lupitaacosta6959
    @lupitaacosta6959 Рік тому

    Esvetia te saludo desdel Puerto de Acapulco Guerrero México 🇲🇽 gracias por compartir tus amplios conocimientos.

  • @claudiacitton
    @claudiacitton 2 роки тому +8

    Me encanta como explicas todas tus recetas Esbieta, todo se ve muy fácil con tu explicación y al intentarlo hacer en casa, las preparaciones quedan como las tuyas, felicitaciones! 💕😋🎂

  • @adelitagarcia682
    @adelitagarcia682 2 роки тому +7

    Gracias por esta receta está perfecta para mí que no puedo comer lácteos. Saludos desde California y soy de México 🇲🇽

  • @alejandroalvarezderivero3645
    @alejandroalvarezderivero3645 3 роки тому +23

    Hola Sbieta.
    Eres una de las mejores profesoras. Muy técnica y específica en cada explicación.
    Te felicito

  • @lourdesgispert-sauch4522
    @lourdesgispert-sauch4522 9 місяців тому

    Lo he probado y queda super alto, ya no utilizaré levadura para hacer bizcocho. Muchísimas gracias por compartir la receta y tan bién explicada

  • @joseluisescobar1344
    @joseluisescobar1344 4 роки тому +6

    Jamas habia visto explicaciones tan originales. Es toda un cheff

  • @nellyc9703
    @nellyc9703 3 роки тому +8

    Para los q amamos los dulces y sin mantequilla .😆😍gracias ahora a prepararlo

  • @Karinaldeg
    @Karinaldeg 3 роки тому +7

    Gracias! mejor explicado imposible!!, Me encantan tus recetas y cada vez que hago una, me sale tal cual 🇵🇪

  • @MariarocioGomez-vx6pg
    @MariarocioGomez-vx6pg 9 місяців тому

    Excelente muchisimas gracias por compartir tus recetas, que manera tan humilde y sencilla de explicar. Dios te Bendiga.