Галушки (товченики) с курицей куриные бедрышки замариновать в смеси трав, перца, раст.масла и соли обжарить на сковороде до румяной корочки лук и морковь почистить и порезать обжарить лук с морковью куриные бедрышки положить в утятницу, добавить обжаренный лук и морковь добавить немного воды и оставить тушиться теплую сыворотку 300 мл вылить в емкость добавить два желтка, соль добавить 10 ст.ложек муки (через сито) перемесить добавить еще 5 ст.ложек муки чайную ложку соды посыпать по тесту добавить еще 5 ст.ложек муки вымесить тесто на столе, минут 7 тесто должно быть однородным, эластичным, незабитым оставить тесто отдыхать трехлитровую кастрюлю наполнить наполовину водой, 1ст.л соли и поставить на огонь раскатать тесто в колбаску отрезать кусочки для галушек и помещать их на муке сформировать галушки (прокручивая в ладонях, получатся продолговатые колбаски) галушки бросить в кипяток (партиями) на пару минут сварившиеся (всплывшие) галушки поместить в утятницу утятницу встряхнуть дать галушкам с курицей прокипеть несколько минут галушки пропитаются соусом и травами от курицы - всё готово!
Спасибо ,как будто в детстве побывала,мама и бабушка готовили галушки,такие вкусные и говор похож,у меня отец с Украины,уже никого нет в живых,и родные прошли через весь ужас голода,помню рассказы,в общем,и грустно и тепло на сердце.Как же хорошо было раньше,проще и душевнее!
Только что приготовила товченики с курицей,получились даже добавила розмарин.Все понятно и доступно и самое главное ВКУСНО.Спасибо!!!Теперь хочу пару слов написать за розмарин.Я выписывала семена розмарина с фирмы Интерфлора.Только сеять надо в цветочные горшки.Если семена свежие всхожесть очень хорошая а дальше можно рассаживать в землю. Один росток оставляете в горшке и формируете куст выставляете на улицу.Осенью горшок с розмарином заносите в дом в наших погодных условиях он замерзнит.Зимой потрогаешь за веточки и по дому хапах обалденный.
ja uze vas po nocem smatriu..uvas klasnaja energija , rezepti prosto nerealniji..ah kak ja vas liubliu..daze moja koschacka was smotrit.svami veselo i ocen ujutna.sdarovja van ala.
:) Моя бабушка жила в Кременчуге, а я каждые летние каникулы у нее проводила. Так вот моя бабушка тоже готовила вареники с салом! )) Мой дядя, бабушкин сын, любил их и называл варениками с песком. :) Они, действительно, необычные, но очень вкусные. Ой, как снова в детстве побывала. Спасибо Вам, Аллочка! )))
Уявляю як смачно, дуже люблю галушки! У нас готували зливані галушки все теж саме, але коли витягали з води зєднували їх з пережареною цибулькю і шкварками.
А мне вообще все равно, что вы готовите: я получаю наслаждение от процесса! Вы у меня вместо валерьянки перед сном! Огромное спасибо и самые добрые пожелания!
Аллочка, я и рассказы послушаю с удовольствием!))) Но я не то хотела сказать! Я остро не люблю понты и лицемерие, именно поэтому мне нравятся ваши видео: из нормальной кухни, в которой нормальная посуда, нормальные продукты, нормальные рецепты нормальных блюд. Если это умножить на приятный голос и проскакивающиц ласковый суржик, получается очень по-домашнему! А если то что получилось умножить на ваши личные особенности, то для меня начинается полный комфорт! Но ваши рецепты я никак не игнорирую! Например, вчера я высадила два противня с зефиром!))) Так что благодарность моя и за рецепты тоже!)))
Hello !!ГЕРМАНИЯ !!Милая моя Аллочка, как я вас люблю смотреть,вы просто милый добрый сердечный человек !!Моя мама с Запорожья,А папа с Донецка ,а тётя Дуня сПолтавы !!! Песни они пели украинскийе какие голоса были !!! Дорогая пускай бог хранит вашу семью !!!Вы прост не обыкновенная !!Люблю вас !!
Да Аллочка вчера я вас критиковала по по поводу гнилой картошки но как у нас в Украине говорят "шо маем то маем" а сегодня вы согрели мое сердце воспоминаниям о бабушке меня тронуло ваше отношение к этой старенькой ложечке ваше отношение к голодомору спасибо вам за память и за доброе сердце Успехов вам хороших им рецептов и много подписчиков
Алла , весь мир лежит во власти Злого , отсюда войны , распри , голод и т д . Читайте в Библии Матфея 24 главу , 2 Тимофея 3 глава . Бог скоро изменит эту несправедливую ситему на справедливую .
Алло , яка у вас чудова Украінська мова! А галушки еще лучше! Обязательно приготовлю! Хоть я родом из Одесской обл., но галушки и вареники тоже оч люблю
Спасибо за рецепт. Смотрела вчера рецепт "шубы". Хочу посоветовать добавить в состав салата прикопченый колбасный сыр. Вкус салата очень выигрывает. Рекомендую!!! Еще раз спасибо!
Алла вы зря говорите, что это не очень хорошая тема,лично мне интересно.Ведь наши родители жили совсем не так как мы и это нужно знать и рассказывать молодежи.Может то,что переживали они заставит всех нас меньше на нашу жинь жаловаться. спасибо вам
Алла! Скажите пожалуйста, а можно использовать кефир вместо сыворотки? Здесь сыворотку не встречала и из нашего молока творог не сделаешь, т.к. оно не скисает, а просто портиться. Спасибо за ответ.
Привет, а из замороженного кефира в пакетах не пробовали, 2 пакета заморозить оттаят и довести до кипения гущу откинуть на марлю после посолить и добавить любимую зелень- не хуже адыгейского сыра получится и плюс куча- 1.5 литра сыворотки
Татьяна Пилипяк! Я тоже спрашивала Аллу за сыворотку. Но вот не удержалась и только закончила с галушками. Вместо сыворотки использовала сметану и чуточек добавила воды, замесила тесто. Галушки получились замечательные, не разварились! Спасибо Алле за рецепт!
Спасибо Вам Аллочка за рецепт. Вот были недавно в Полтаве и пробовали там галушкии полтавские, очень вкусно. Правда они были с печенкой и луком на пару. Если будет у вас такая возможность научите пожалуйста)))
Любой кефир, прогрели на плите, капнули лимонный сок, и на сито и будет вам и сыр и сыворотка. И с молоком тоже также, на плиту налили в него сок лимонный, молоко с вернулось и прцедили!!!
Очень милая женщина, но ее чрезмерная разговорчивость затмевает ценность информативности ролика. Меньше слов - больше инфьормативности в единицу времени!
АЛЛА согласна с ВАМИ . Я всегда говорю всем , благодаря борщу и вареникам выжила УКРАИНА. И мы всегда будем крепкие и здоровые, потому, что мы будем кушать борщ, вареники и галушки с курицей . СПАСИБО АЛЛА .
Маленькие кустики розмарина,лаврового листа в горшочках часто продаются в Эпицентре. Лично видела в Киеве, в Эпицентре на втором этаже,в отделе где продают цветы ,недалеко от м.Академгородок. От метро каждый час до Эпицентра ходит бесплатная маршрутка, 10 минут ехать (платные тоже есть,ходят чаще)
Галушки (товченики) с курицей
куриные бедрышки замариновать в смеси трав, перца, раст.масла и соли
обжарить на сковороде до румяной корочки
лук и морковь почистить и порезать
обжарить лук с морковью
куриные бедрышки положить в утятницу, добавить обжаренный лук и морковь
добавить немного воды и оставить тушиться
теплую сыворотку 300 мл вылить в емкость
добавить два желтка, соль
добавить 10 ст.ложек муки (через сито)
перемесить
добавить еще 5 ст.ложек муки
чайную ложку соды посыпать по тесту
добавить еще 5 ст.ложек муки
вымесить тесто на столе, минут 7
тесто должно быть однородным, эластичным, незабитым
оставить тесто отдыхать
трехлитровую кастрюлю наполнить наполовину водой, 1ст.л соли и поставить на огонь
раскатать тесто в колбаску
отрезать кусочки для галушек и помещать их на муке
сформировать галушки (прокручивая в ладонях, получатся продолговатые колбаски)
галушки бросить в кипяток (партиями) на пару минут
сварившиеся (всплывшие) галушки поместить в утятницу
утятницу встряхнуть
дать галушкам с курицей прокипеть несколько минут
галушки пропитаются соусом и травами от курицы - всё готово!
👍🏻
Обожаю этот наш говорок!! Спасибо Вам!!÷ и вкусно и так по домашнему
Очень приятно Вас слушать!
Такой говор приятный.))
С такой любовью о бабушке и ее ложечке)))
Дай Бог Вам здоровья!)))
Очень приятно смотреть на эти руки золотые! Благодарю!🥰
Спасибо ,как будто в детстве побывала,мама и бабушка готовили галушки,такие вкусные и говор похож,у меня отец с Украины,уже никого нет в живых,и родные прошли через весь ужас голода,помню рассказы,в общем,и грустно и тепло на сердце.Как же хорошо было раньше,проще и душевнее!
*Какая вкуснятина!!! Взяла на заметочку,спасибо!!!*
Только что приготовила товченики с курицей,получились даже добавила розмарин.Все понятно и доступно и самое главное ВКУСНО.Спасибо!!!Теперь хочу пару слов написать за розмарин.Я выписывала семена розмарина с фирмы Интерфлора.Только сеять надо в цветочные горшки.Если семена свежие всхожесть очень хорошая а дальше можно рассаживать в землю. Один росток оставляете в горшке и формируете куст выставляете на улицу.Осенью горшок с розмарином заносите в дом в наших погодных условиях он замерзнит.Зимой потрогаешь за веточки и по дому хапах обалденный.
Вкусно и быстро , все понятно СПАСИБО
ja uze vas po nocem smatriu..uvas klasnaja energija , rezepti prosto nerealniji..ah kak ja vas liubliu..daze moja koschacka was smotrit.svami veselo i ocen ujutna.sdarovja van ala.
Это мой самый любимый рецепт теста !! И вареники , и пирожки делаю на нем - супер ))
Спасибо тебе Аллочка за твои слова за твою память за доброту которую ты несёшь в себе здоровья тебе радости успехов
Спасибо большое🙏💕
Здоровья Вам крепкого!!!! 💕💕
Огромное спасибо за отличный рецепт мира добра здоровья любви гармонии изобилия Божией благодати
Алла, вы такая позитивная! Посмотрела, поучилась и посмеялась от души! Супер! Спасибо за рецепт и хорошее настроение🌹🎉
все супер легко! Алла, я соду вмешиваю на столе и использую это тесто и для пирожков! Галушки обалденные, побежала готовить!
моя бабуля делала такие галушки на дрожжевом тесте, обязательно попробую на соде, удачи вам.....
Готовила это блюдо, получилось удачно и на второй день еще вкуснее было!!!
Аллочка я вас обожаю!!! Семейство просто супер!!!! умница вы!!!!! Алматы.
Спасибо большое,никогда такого блюда не видела.
:) Моя бабушка жила в Кременчуге, а я каждые летние каникулы у нее проводила. Так вот моя бабушка тоже готовила вареники с салом! )) Мой дядя, бабушкин сын, любил их и называл варениками с песком. :) Они, действительно, необычные, но очень вкусные.
Ой, как снова в детстве побывала. Спасибо Вам, Аллочка! )))
Спасибо за кулинарный урок
Спасибо за видео. Спасибо за рецепт приготовления галушек.
Я помню это блюдо.Моя бабушка готовила часто его Полтавская область, Кобылякский район.жиоа она.Я живу в Днепре
аллочка спасибо за рецепт ! всегда смотрю вас с большим интересом! привет с владикавказа!
Какая вы классная. Спасибо вам за ваши видео и за ваш позитивчик.
Аллочка,вы просто чудо!!!!!!
Алла, Вы умница. Спасибо, за рецепт.
получаю удовольствие от каждого вашего видео
Спасибо за ваши рецепты
здорово, больше таких рецептов!
Алла,спасибо Вам огромное за все Ваши рецепты,за Вашу доброжелательность,за оптимизм.,Вы отменная хозяйка!
А у нас говорят "Да будет свет-сказал монтер и засветил он свечку"
Спасибо за рецепт. Удачи!
Очень приятно смотреть как вы готовите! Решила приготовить галушки - мы из Полтавы. Но теперь мы далеко! Попробую !
Ačiū😊💐
Уявляю як смачно, дуже люблю галушки! У нас готували зливані галушки все теж саме, але коли витягали з води зєднували їх з пережареною цибулькю і шкварками.
А мне вообще все равно, что вы готовите: я получаю наслаждение от процесса! Вы у меня вместо валерьянки перед сном! Огромное спасибо и самые добрые пожелания!
Аллочка, я и рассказы послушаю с удовольствием!))) Но я не то хотела сказать! Я остро не люблю понты и лицемерие, именно поэтому мне нравятся ваши видео: из нормальной кухни, в которой нормальная посуда, нормальные продукты, нормальные рецепты нормальных блюд. Если это умножить на приятный голос и проскакивающиц ласковый суржик, получается очень по-домашнему! А если то что получилось умножить на ваши личные особенности, то для меня начинается полный комфорт! Но ваши рецепты я никак не игнорирую! Например, вчера я высадила два противня с зефиром!))) Так что благодарность моя и за рецепты тоже!)))
Да! Да! Согласна!
Аллочка как приятно . что вы так хорошо по доброму вспоминаете свою бабушку .
Hello !!ГЕРМАНИЯ !!Милая моя Аллочка, как я вас люблю смотреть,вы просто милый добрый сердечный человек !!Моя мама с Запорожья,А папа с Донецка ,а тётя Дуня сПолтавы !!! Песни они пели украинскийе какие голоса были !!! Дорогая пускай бог хранит вашу семью !!!Вы прост не обыкновенная !!Люблю вас !!
мы тоже поробуем.спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! Алла сделайте как нибудь домашнюю колбасу. Спасибо
Оксана Комарницкая да тоже хочу увидеть.
Пож-та Аллочка!
Ой, титку! Спасибо! Классный репортаж и рецепт!
Душевно и вкусно.
Да Аллочка вчера я вас критиковала по по поводу гнилой картошки но как у нас в Украине говорят "шо маем то маем" а сегодня вы согрели мое сердце воспоминаниям о бабушке меня тронуло ваше отношение к этой старенькой ложечке ваше отношение к голодомору спасибо вам за память и за доброе сердце Успехов вам хороших им рецептов и много подписчиков
Алла , весь мир лежит во власти Злого , отсюда войны , распри , голод и т д .
Читайте в Библии Матфея 24 главу , 2 Тимофея 3 глава .
Бог скоро изменит эту несправедливую ситему на справедливую .
Супер! Спасибо большое Алла
Никогда не ела галушек(((Так красиво выглядят....
ммм... хочу... была бы такая волшебная палочка, ткнул на экран и это блюдо появилось у тех кто смотрит))
Маша Миль ☺
Катерина чайка аудиокнига онлайн
😂😂😂😂
Аллочка,труженица, спасибо!
Алусик,милая,благодарю тебя за твои рецепты,твое добро.Счастья тебе и твоей семье!Аллочка,а можешь сделать форшмак?благодарю тебя.смотрим всей семьей)
Алло , яка у вас чудова Украінська мова! А галушки еще лучше! Обязательно приготовлю! Хоть я родом из Одесской обл., но галушки и вареники тоже оч люблю
Супер😘
Спасибо!
👍👍👍
А что касается теста...Не зря Вам Эктор ручки целовал:)...
а можно галушки отваривать в том же мясном бульоне? Или всё же отдельно, а затем добавлять?
Тамара Так вкусно рассказала, обязательно приготовлю. Молодец!
Про меню на праздник тоже интересно
Аллочка,супер буду делать 😘
спасибо Аллочка
Про монтёра и в Омске так шутили раньше .😁
Спасибо за рецепт. Смотрела вчера рецепт "шубы". Хочу посоветовать добавить в состав салата прикопченый колбасный сыр. Вкус салата очень выигрывает. Рекомендую!!! Еще раз спасибо!
Возможно, стоит положиться на мнение продавца, где Вы покупаете сыр. Я стараюсь покупать в одном месте. Девочки не дурят.)))
Алла вы зря говорите, что это не очень хорошая тема,лично мне интересно.Ведь наши родители жили совсем не так как мы и это нужно знать и рассказывать молодежи.Может то,что переживали они заставит всех нас меньше на нашу жинь жаловаться. спасибо вам
Ах милые украинки-конечно мисочка! Сразу бабушку вспомнила. Внуку сказала-положи в миску-уже не понял!
Галушки делаю по немецки, но такие с мясом не пробовала, надо приготовить
Алла! Скажите пожалуйста, а можно использовать кефир вместо сыворотки? Здесь сыворотку не встречала и из нашего молока творог не сделаешь, т.к. оно не скисает, а просто портиться. Спасибо за ответ.
Привет, а из замороженного кефира в пакетах не пробовали, 2 пакета заморозить оттаят и довести до кипения гущу откинуть на марлю после посолить и добавить любимую зелень- не хуже адыгейского сыра получится и плюс куча- 1.5 литра сыворотки
Алла, ми з Полтави. Але варимо цей рецепт галушок на пару. У воді нічого не варимо.
сУПЕР!!!СДЕЛАЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО
Всё правильно соду надо в конце на муку добавлять, тогда будет пышное тесто словно на дрожжах.
Алла, добрый вечер.Если вам не трудно, расскажите Ваше меню на праздник?
класс
А чем можно заменить сыворотку, и повлияет это на вкус?
Татьяна Пилипяк! Я тоже спрашивала Аллу за сыворотку. Но вот не удержалась и только закончила с галушками. Вместо сыворотки использовала сметану и чуточек добавила воды, замесила тесто. Галушки получились замечательные, не разварились! Спасибо Алле за рецепт!
Спасибо Вам за совет. А какой объем брать сметаны?
Сировотку можна замінити кефіром
Вкуснятина)))
боже как же вкусно
Мне очень нравятся ваши рецепты,но от такого количества слов в минуту начинает гудеть голова)))))Надеюсь не в обиду!
Жили в Кировской обл, я с Украины, люди с разными "процессорами" и содержанием йода в организме, они даже соображают медленно
Алла - молодец ! " А куда старые девать ?" 👍👍👍👍😁
Желток лучше плотно закрыть крышкой или пленкой. Также и белок.
❤❤❤
Аллочка, а правда, что вареники это то что на пару, а что варят то пельмени? Очень интересно, я такого даже не знала
.Аллочка очень аппетитно выглядит. вопрос- чем я могу заменить сыворотку
Alina Oz кефиром 👍
Bezlimka спасибо
Алла Ковальчук спасибо и ждем новых видео🤗
Спасибо Вам Аллочка за рецепт. Вот были недавно в Полтаве и пробовали там галушкии полтавские, очень вкусно. Правда они были с печенкой и луком на пару. Если будет у вас такая возможность научите пожалуйста)))
Аллочка а чем можно заменить сыворотку мне очень хочется попробовать вареники с салом но где мне его взять я живу в израеле
Любой кефир, прогрели на плите, капнули лимонный сок, и на сито и будет вам и сыр и сыворотка. И с молоком тоже также, на плиту налили в него сок лимонный, молоко с вернулось и прцедили!!!
Вкусняшки
А сколько минут их варить
Чекаю бабусиних вареників з салом !!!!!
Старая да натуральная, а сейчас китайский бренд из чего не понятно
ALLA slushaiu tebia,golos tochno kak u moei mame;Ona bila s Krasnodarskogo kraia.Poetomu nravitsia slushat!!!
Очень милая женщина, но ее чрезмерная разговорчивость затмевает ценность информативности ролика. Меньше слов - больше инфьормативности в единицу времени!
АЛЛА согласна с ВАМИ . Я всегда говорю всем , благодаря борщу и вареникам выжила УКРАИНА. И мы всегда будем крепкие и здоровые, потому, что мы будем кушать борщ, вареники и галушки с курицей . СПАСИБО АЛЛА .
а чем заменить сыворотку
Сабина Аббасова , водой
@@user-xc2cr7wu6i кефіром
Дякую
Алла, а вареники з салом, це мабуть з сипцем?
Чудова спiвуча украiнська мова!
Приготовте пожалуйста молочный кисель!
Розмарин на Украине не живёт. Я уже много раз пробовала. И, тоже, никак.
Не поняла,ты из Полтавы????Ответь,пожалуйста,очень прошу!Мне это очень важно,япотавчанка,живу в Крыму
На сегодняшний день везде на полтавщине галушки готовят
АЛОЧКА, СВЕТ ПОГАС, ПОТОМУ ЧТО ВЫ НЕ ВОВРЕМЯ ПОШУТИЛИ НАД ЭЛЕКТРИКОМ! ВОТ ОН И ПЕРЕРЕЗАЛ ПРОВОДА! ))))))) (ШУТКА)
Так и не дождусь я холодца(((((
KubikYura
И я хочу видеть холодец .
Алла Ковальчук я))) бегу на базар ))) но без ножек. можно я желатин добавлю?
Ждём вареники с салом.Заинтриговали.
Очень долго все, пока вымесила, пока сварила и все время,, тра та та без остановки. Это уж на любителей поговорить и послушать.
Маленькие кустики розмарина,лаврового листа в горшочках часто продаются в Эпицентре. Лично видела в Киеве, в Эпицентре на втором этаже,в отделе где продают цветы ,недалеко от м.Академгородок. От метро каждый час до Эпицентра ходит бесплатная маршрутка, 10 минут ехать (платные тоже есть,ходят чаще)