Галушки по- полтавски - на пару, с мясной подливкой, к обеду

Не зря в Полтаве воздвигнут памятник макитре с галушками, их любили как персонажи произведений Николая Гоголя, так и по сегодняшний день любят готовить, есть и угощать гостей все местные жители. Рецептов галушек множество: от старинных рваных, картофельных, затёртых для супа, до современных с начинкой, из соусами из "новых", недавно ставших популярными продуктов, десертных- сладких.
Я предлагаю наиболее "эксплуатируемый" рецепт: готовить, когда набьешь руку, несложно и недолго, и все сыты и довольны😁👌❤️
Галушки:
кефир (лучше из цельного домашнего молока) 500 мл
соль 1 ч. ложка
сахар 1 ч. ложка
сода 1 ч. ложка
мука - 680 г (это вместе с подсыпкой стола и вторым перемесом)
Мясо: 🍖
индюшиная грудка 1 кг (можно любое другое)
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
вода 0,5 стакана
сметана 100-200 мл
масло (если мясо суховатое, без жира) - 100 г
соль, приправа, травки - по вкусу
2 измельчённых зубчика чеснока
Буду благодарна услышать любые отзывы о моей готовке, понравился, получился или нет мой рецепт, доступно или наоборот слишком долго я объясняю, мне интересна ваша реакция😍😊😳
Для тех, кто, как я, любит возиться с тестом, у меня припасён рецепт праздничного пирога с маком и вишней: • Праздничный пирог с ма...
Спасибо за просмотр видео, подписывайтесь на мой канал и жмите на колокольчик, чтобы быть в курсе всех новинок!😘😘😘
#галушкипополтавски#полтавскиегалушки#галушкирецепт

[@user-sj4lr3pt9k]

Дуууже смачно!!! Наші улюблені полтавські галушки.

[@user-lp3xm9xm6x]

Дякую , Лєночко)

[@oksana1449]

Дякую за рецепт і пояснення. Готувала в пароварці 10 хвилин і все одно всередені виглядає як сире тісто. Підкажіть, будь ласка, що роблю не так. Може забагато муки і тісто забите?

[@user-rr6we7xo1n]

Класний обід, зрозумілий рецепт👍. Вам удачі у розвитку каналу❤️

[@user-oh5og3lu2c]

Удачі тобі і подальшого росту каналу!

[@user-ul4rd1qr5d]

Надо меньше говорить а больше показывать это не подлива для галушек это мясо тушенное

[@user-bb7ye5cq2r]

Много болтовни.

[@user-zf5ug3fk6r]

СКАЖУ НА ВАШЕМ РОДНОМ языке"ВСЕ И НЕ О ЧЕМ". ЖЕМАНІСТЬ..І ВАШ РОДНОЙ ЯЗЫК..НЕ ВИТРИМУЄ НІЯКОЇ КРИТИКИ. ТОМУ ГЕТЬ З УКРАЇНИ І УКРАЇНСЬКОГО ЮТУБУ. УКРАЇНАКРИМЯЛТА🇺🇦🇺🇦🇺🇦