Суп с Галушками на ряженке. Деревенская кухня. Куриный бульон.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 лип 2019
  • Фильтры для воды Аквафор: bit.ly/2XDzT3H
    Все помнят какой в детстве суп варила бабушка. Особенно любим всеми детьми куриный суп с галушками и клёцками.
    #Суп #Галушки #Курица #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Ингредиенты ТУТ 👉 zen.yandex.ru/media/id/5c8b61...
    Поддержи мой канал: www.donationalerts.com/r/chef...
    Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
    Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
    Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

КОМЕНТАРІ • 1,4 тис.

  • @megakoptila
    @megakoptila 2 роки тому +88

    Вася спасибо тебе за то что ты разговариваешь с нами как с друзьями .!!!ты наш парень !!!

  • @lidaitala6307
    @lidaitala6307 3 роки тому +218

    Прикольный,веселый ,харизматичный, без понтов, одним словом - УМНИЦА! Уважаю и восхищаюсь!

    • @larisayarovaya7782
      @larisayarovaya7782 2 роки тому +4

      Только восхищение рецептом и самим Василием, всегда, респект.

    • @user-ud3gh8rj8f
      @user-ud3gh8rj8f 2 роки тому +1

      й

    • @user-hb3tf1id9u
      @user-hb3tf1id9u 2 роки тому +2

      Да всё нормально 0

    • @user-ez8dk9pk7h
      @user-ez8dk9pk7h 9 місяців тому +2

      Не красивие галушки я хотелаби красивие......

    • @user-dk2iv1sy1d
      @user-dk2iv1sy1d 6 місяців тому +2

      Путь к радости лежит через единение с другими, а отчуждение приводит лишь к печали.

  • @tamukotak
    @tamukotak 4 роки тому +139

    Ой, Вася, голубчик, отдохнула бабушка душой, а супом и детство вспомнила. В голодные послево
    енные годы этот супчик был деликатес. Даже без мяса. Спасибо тебе, родной!

    • @user-jf3rn3sv1q
      @user-jf3rn3sv1q Рік тому +2

      В послевоенное время ряженка ИМЕЛАСЬ?
      Ой ли...
      Без мяса---да. А вот с ряженкой вопрос.

    • @user-gf4dw1gq3g
      @user-gf4dw1gq3g 6 місяців тому +6

      @@user-jf3rn3sv1qРяженку можно заменить на простоквашу, тот же эффект. Зависит от фантазии повара.У моей бабушки была корова и бабушка часто замешивала тесто на простокваше , да и блины на кислом молоке всегда вкуснее, воздушнее что ли. Думаю и клецки имеют тот же эффект

    • @user-ei7jt7wc7d
      @user-ei7jt7wc7d 6 місяців тому +4

      Так же как мы нуждаемся в съедобной пище, мы нуждаемся и в пище духовной.
      Но мы должны выбирать её сознательно и с умом.

    • @user-dk2iv1sy1d
      @user-dk2iv1sy1d 6 місяців тому +2

      В нашем мире обжорство считается счастьем.

  • @user-sz1hc5ul1p
    @user-sz1hc5ul1p 3 роки тому +116

    Василий вы наверное самый народный шеф, очень интересно вас смотреть и слушать.

  • @dimmapper
    @dimmapper 4 роки тому +147

    Ура, наконец-то я знаю разницу между клецками и галушками! Спасибо Василий!

    • @user-mb2py7ym4u
      @user-mb2py7ym4u 3 роки тому +4

      Вася я ладушки сварила бы ела спаприкашем очень люблю вашу кухню

    • @Online-Trading-
      @Online-Trading- 2 роки тому +3

      по-моему Вася в глаза не видела (клёцки) Klöße))

  • @user-ry3nx3xf4j
    @user-ry3nx3xf4j 6 місяців тому +12

    Василий интуитивный творец блюд, свободный художник вкуса. Как он обходится с продуктами, с каким уважением, это просто неописуемо приятно!

  • @user-de1dw6ps1j
    @user-de1dw6ps1j 3 роки тому +72

    Василий,вы тут единственный повар,который правильно объяснил разницу между клецками галушками👌👍

  • @user-gk7zv2hm3k
    @user-gk7zv2hm3k 3 роки тому +86

    Мне нравится, что ты деревенский пацан, всё в ход, эконом. 👍Давай рецепт вареников 😃

    • @user-md8vm3wv2q
      @user-md8vm3wv2q 2 роки тому +3

      Кто деревенский пацан?! Вы шутите?!))!

    • @larisayakubovsky5278
      @larisayakubovsky5278 2 роки тому +1

      Он из Красноярска. А для вас это деревня ??

    • @user-yv6sz1sk7b
      @user-yv6sz1sk7b 2 роки тому +2

      @@larisayakubovsky5278 из под Красноярска

    • @user-lz2jl6by7r
      @user-lz2jl6by7r 2 роки тому +2

      @@larisayakubovsky5278 в одном из роликов он говорил что вырос в деревне

    • @user-lz2jl6by7r
      @user-lz2jl6by7r 2 роки тому +1

      @@user-md8vm3wv2q в одном из выпусков он говорил что вырос в деревне

  • @germengermen5889
    @germengermen5889 4 роки тому +112

    Мне нравится что Вы показываете рецепты без ресторанных заморочек и очень доходчиво объясняете все нюансы.

  • @user-ki8fu2zc3y
    @user-ki8fu2zc3y Рік тому +22

    Очень мне нравится такая подача. Без всяких понтов и лишнего чистоплюйства. Бережно и с уважением к продуктам питания, к тому, что даёт природа.

  • @nataliyaoertel3736
    @nataliyaoertel3736 4 роки тому +19

    Не смотря на, что ролик уже давно на вашем сайте, только сейчас удалось просмотреть. Вкус, напоминает моё детство. Просто огромная благодарность. Я выросла на Украине. Моя бабушка, на вопрос о совместимости картофеля и теста, рассказывала, что раньше не было большого изобилия продуктов, и готовили из того, что сами выращивали... или могли позволить купить по тем временам. Картофель был в основном всегда и хозяйки придумывали разные блюда, чтобы были калорийные и сытные. Мучные изделия с картофелем давали возможность запаса энергии на целый день. Я думаю эти рецепты зарождались в соответствии с тем временем....
    Не смотря ни на что, эти блюда будут всегда любимы многими поколениями. Это реально вкусно.

  • @tatianarotaru5575
    @tatianarotaru5575 3 роки тому +38

    Привет, Василий! Вы свет наших очей.... Мне нравится все что Вы делаете... А какой у Вас словесный гарнир! Отпад, заряд на весь день! Когда есть время всегда смотрю Вас как худ. фильм... Привет вашей очаровательной, счастливейшей жене!!!❤💐

    • @user-br8sz5jq3z
      @user-br8sz5jq3z 2 роки тому

      Василий молодец ! Но у меня нет горелки как быть?

    • @tort_irinka_
      @tort_irinka_ Рік тому +1

      @@user-br8sz5jq3z сходить и купить😉

    • @user-hs4md7im1k
      @user-hs4md7im1k Рік тому +1

      @@user-br8sz5jq3z накалываешь на вилку или шампур мясные остатки и обжариваешь над газом. У нас так зимой курицу досмаливали над газом вертя в разные стороны)

  • @user-vm5or7ss9s
    @user-vm5or7ss9s 2 роки тому +5

    Моя Бабушка/Амя(1913г.р.) очень любила суп с галушками!Из любого мяса птицы и крупн.рогат.скота.,так что этот Интернациональный Суп называется по-разному,но суть одна бульон с рваным тестом,овощами.Спасибо за Ваш рецепт и Очень Приятные Воспоминания о Любимой Бабушке-Аме(по-корейски)прожившей 2 века,пережившей 4 Войны(японско-китайской,1 мировой,2мировой/Великой Отечественной,гражданской)

  • @user-ty9gw2gp4e
    @user-ty9gw2gp4e 4 роки тому +12

    Здорово! Смотрю и сама себе улыбаюсь. Потому что невозможно смотреть и слушать Василия без улыбки. Все профессионально, красиво, доступно, главное с юмором. Галушки делаю, раскатываю, как на маленькие пельмени и скдлеиваю двумя пальцами пополам и потом выворачиваю и опять склеиваю пополам. Получаются такие ушки

  • @user-ge7ry3yh4m
    @user-ge7ry3yh4m 4 роки тому +99

    Угощали в деревне интересным вариантом :галушки отваривают, потом обжаривают на сале, заправляют сметаной с зеленью и подают к куринному или грибному супу.

    • @user-wk2bu2ht7w
      @user-wk2bu2ht7w 2 роки тому +6

      Это потому что вариантов галушек много.

    • @sannabazilik4908
      @sannabazilik4908 2 роки тому +2

      У всех по разному, у нас только жарили.

    • @user-le8dy9ex3j
      @user-le8dy9ex3j 2 роки тому +1

      @@sannabazilik4908 ...

  • @user-jb8wx4xv4i
    @user-jb8wx4xv4i 3 роки тому +37

    Когда жарю лук для вареников, после того, как он чуть позолотел посыпаю сахаром для карамелизации. Поучается очень красиво и вкусно.

  • @user-cx4xl8lo1o
    @user-cx4xl8lo1o 4 роки тому +169

    Василий, Вы замечательный, и повар тоже, ну просто родной какой-то! Привет Вашей маме!

    • @user-pd5yo6ek7q
      @user-pd5yo6ek7q 3 роки тому +12

      Он сам выглядит вкусно, красавчик, в нем все замечательно, голос, задор, креатив, позитив!

    • @user-qu7wp3gu9r
      @user-qu7wp3gu9r 3 роки тому +11

      Океан обаяния! Спасибо, ВАСИЛИЙ за классные рецепты! Все ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ!!!)))

    • @user-pi3mf7py5r
      @user-pi3mf7py5r 3 роки тому

      Все голу.....

    • @user-ff7pj6vq2y
      @user-ff7pj6vq2y 3 роки тому +5

      Здравствуйте, можно нарезать галушки из такой мягкой "колбаски" ножницами, прямо в кастрюльку, гораздо быстрей получается и ровней выглядят, мне понравилась идея с добавлением кисло-молочных продуктов в тесто, попробуем. Спасибо!

    • @user-im5uj4rg1y
      @user-im5uj4rg1y 3 роки тому

      @@user-pd5yo6ek7q какой непристойный комент.

  • @user-nk6cs3vw5n
    @user-nk6cs3vw5n Рік тому +21

    Василий, хвосты, суставчик, копыта, требуха и прочим субпродукты -самое вкусное! Спасибо, я с Вами!

  • @user-bd6qs4hw6d
    @user-bd6qs4hw6d 3 роки тому +8

    Василий вы чудо,пришло время учиться у детей,мне 63,готовлю для себя и семьи,но многому у вас учусь,вот ,век живи,век учись,спасибо дорогой.

  • @olgakosichenko4463
    @olgakosichenko4463 3 роки тому +83

    Вы очень чудесный человек, на Вас приятно смотреть и слушать

    • @Mia-hu7st
      @Mia-hu7st 3 роки тому +3

      Это потому, что Василий профессионал.

    • @user-js1cd3mb1d
      @user-js1cd3mb1d 3 роки тому +3

      Василий,Вы идеальный человек. Полагаю , хороший муж!!!.

    • @Mia-hu7st
      @Mia-hu7st 3 роки тому +2

      @@user-js1cd3mb1d исходя из факта, что в природе нет ничего идеального, вас ждет разочарование.

    • @user-ld1sy4yo2h
      @user-ld1sy4yo2h 2 роки тому +1

      @@Mia-hu7st Не любопытная, но заинтересовала такая конкретность, Возможно Вы его жена, Вот так я почувствовала ваш крик души в Вашем коменте, А по природе, действительно нет ничего идеального и неисключение даже и Емельяненко, Я этого человека очень уважаю , смотрю его ролик всегда до конца и готовлю по его примеру , то что мне подходит, даже рисковала на НОВЫЙ ГОД готовила запеченную курицу в духовке (когда ее съели все смеялись из- за наступившей тишины во время ее обгладывания) Сначала сомневалась ,но результат превзошел мои сомнения, Большой плюс этого человека, его аура и позитив , которого у него в избытке и на всех хватает и нам хорошо, не могу не восхититься, не просматривается и миговой злобности даже после неудовлетворительного комента, хоть тут же и отвечает мимоходом, умничка, а недостатки есть у каждого и даже у меня ,Благополучия и вкусняшек Вам 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌞💐🌹😼😼

    • @Mia-hu7st
      @Mia-hu7st 2 роки тому

      @@user-ld1sy4yo2h что Вы такое говорите! Жена, крик души.. Я просто напомнила научный факт. Нет ничего идеального. Кулинарную болтовню лично я не люблю. Смотрю беззвучные рецепты.

  • @Abramova57Svetlana
    @Abramova57Svetlana 4 роки тому +75

    Вспомнилось детство, суп с галушками, просторы украинских полей, лето у бабушки....! Спасибо за рецепт, приготовлю.

  • @vladlenalefeuvre6048
    @vladlenalefeuvre6048 4 роки тому +17

    Браво, ШЕФ!!! Ещё один старинный традиционный приём хороших поваров и наших умелых бабушек,- варить картошку для супов только отдельно и класть в конце приготовления. Спасибо за ваш профессионализм и огромный талант, за ваше уважение к традициям и технике приготовления блюд и ,вместе с тем, за фантазию , вдумчивое созидание и великолепное чутьё МАСТЕРА, видимое в вашем творчестве! Ваша кухня очень личная и выдающаяся, несмотря на кажущуюся простоту. СПАСИБО!!!

  • @user-bs1yd2bj4o
    @user-bs1yd2bj4o 3 роки тому +13

    Просто вы такой!!!!!!!!!! Офигительно замечательный, все вас любят в ЛОС- АНЖЕЛЕС! И причмокиваем от вашей ВКУСНЯТИНЫ!!! КРЕАТИВА! И ИСКРЕННОСТИ ДУШИ И КУХНИ!!!!

  • @demon8778
    @demon8778 Рік тому +17

    Спасибо,Вам, Василий, за кулинарное видео! У Вас всё в руках "горит", всё точно, понятно, доходчиво обьясняете и одним словом Вы "чувствуете" продукт как музыкант ноты и к тому же ещё и душу вкладываете! По этому у Вас все блюда "звучат", вы мастер своего дела- композитор в кулинарии, а это не одним днём достигается! Благодарен Вам, у Вас есть чему поучиться многим как начинающим, так и продолжающим свой путь кулинарам!!!! Ещё бо́льших Вам успехов, продвижение, удач в кулинарном творчестве!!!!

  • @kisamurisya4585
    @kisamurisya4585 4 роки тому +52

    Главное- ничего не выбрасывать! Французский подход, браво!!!

  • @user-yz2wh8pe5j
    @user-yz2wh8pe5j 4 роки тому +89

    Случайно попала на канал- но очень понравилось! Какие- то ошметки в супе, сковородку помыл и в кастрюлю, нос вытер рукавом - всё как у всех нормальных людей! Молодец! Остаюсь!

    • @user-dz9ek7ye1m
      @user-dz9ek7ye1m 6 місяців тому +5

      😂

    • @user-pt2jt1cl2l
      @user-pt2jt1cl2l 6 місяців тому +1

      Нос вытер рукой,не рукавом.

    • @user-mj8ck7gx1c
      @user-mj8ck7gx1c 6 місяців тому +4

      Еще и пальцы облизал

    • @Vera-dq4cb
      @Vera-dq4cb 5 місяців тому

      ​@@user-mj8ck7gx1cОн ещё и есть то , что готовит. Многие не едят .

  • @user-vr5uv2vr3w
    @user-vr5uv2vr3w 2 роки тому +8

    Класс! Уютно и по домашнему, и по настоящему!

  • @user-ux2yo3bm9n
    @user-ux2yo3bm9n 3 роки тому +36

    Василий, я хочу такого соседа как вы. , вы такой позитивный, с юмором, 🤗👍👍👍👍👍

    • @user-xk8hj5si1i
      @user-xk8hj5si1i 2 роки тому

      Будете к нему в гости кпждый день ходить, тусоваться ?

    • @user-cn6ho3cp3b
      @user-cn6ho3cp3b Рік тому

      @@user-xk8hj5si1i дегустировать😀

  • @user-ue2zh1qu7y
    @user-ue2zh1qu7y Рік тому +9

    Здравствуйте Василий 😊🤝 не перестаете удиалять, большое человечкское СПАСИБО ❤️👍😉

  • @user-yq1de9kr3y
    @user-yq1de9kr3y 4 роки тому +55

    года три уже как перестала класть картошку в супы, вот не хочу просто! понимаю Вас) Только сварила куриный бульон, заправлю галушками, люблю вареное тесто. Спасибо! Ваш канал - самый любимый, новый ролик каждый раз - праздник просмотра)

    • @user-hy3ft7ss7t
      @user-hy3ft7ss7t 2 роки тому +2

      Ни разу не пожалелачто как-то года два назад подписалась только сейчас узнала какая разница : галушки- клецки я все состояния теста называла клецки так и говорила дома сегодня суп с клецками Очень выгодный вариант для семьи(если конечно не есть каждый день целый месяц)

    • @lidakizimova8434
      @lidakizimova8434 2 роки тому +1

      @@user-hy3ft7ss7t Василий а если нет горелки что делать дальше

  • @user-lm3lq4dt3s
    @user-lm3lq4dt3s 2 роки тому +8

    Очень много нового узнала для себя! Всякие секретики, прибабасики, и суп получился отменный, совершенно с другим вкусом!!!! Ой спасибо Василий!

  • @user-yq6wb4yn3d
    @user-yq6wb4yn3d 4 роки тому +14

    ВАСИЛИЙ ПРИВЕТ ИЗ КАЗАХСТАНА ! ! ! ВАСИЛЁК, СТО ЛЕТ НАЗАД В ОМСКОЙ ОБЛ. У ДЕДА И БАБУЛИ НАХОДИЛАСЬ ВСЁ ЛЕТО. БАБУЛЯ НАМ ВНУКАМ (ИХ КУЧА )ГОТОВИЛА ГАЛУШКИ , КЛЕЦКИ, ЗАТИРУХУ, РВАНЦЫ ,ЛАПШУ. СПАСИБО НАПОМНИЛ, ПРИГОТОВИМ С ВНУКАМИ !!!

    • @user-kq6td9fi6w
      @user-kq6td9fi6w 3 роки тому +1

      Здравствуйте, а рванцы это что такое?..

  • @TushkanOGS
    @TushkanOGS 2 роки тому +9

    Какой Вы классный Василий , готовите и используете продукты, как Вы считаете нужным. А людям самим надо решать, принимать эти советы по приготовлению блюд или не принимать . Похлопала глазами и поудивлялась, как Вы оригинально расправились с остатками пищи. Ловко у Вас получается. Спасибо за простоту приготовления и конечно общение через экран с теми, кто это смотрит.

  • @user-dl5zx6lc6x
    @user-dl5zx6lc6x 4 роки тому +19

    Мастер спорта золотые руки, что ещё скажешь!

  • @valentinavalentina5005
    @valentinavalentina5005 2 роки тому +6

    Спасибо Василий - слушаешь как сказку! Но приготовить вкусное блюдо это талант ..!

  • @uliavlas4538
    @uliavlas4538 2 роки тому +11

    Я помню с детства такой супчик. Тогда не было такого изобилия продуктов,а это просто , вкусно и не дорого! А клецки у нас делались с манкой и в молочный суп. Тоже очень вкусно!

  • @Vertona9
    @Vertona9 4 роки тому +31

    Василий , Мне нравиться что у Вас без отходное приготовление . Вкусно и экономно .

  • @user-zx8fy4gx2y
    @user-zx8fy4gx2y 2 роки тому +4

    Василий, Вы - человек свободный, свободный от всего, абсолютно независимый /в том числе и от злых языков/, этим очень и очень симпатичны. А то, что Вы - профессионал в своем деле, совершенно бесспорно. Спасибо за уроки. Хочу приготовить этот деревенский суп.

  • @user-pc2bk3lp9e
    @user-pc2bk3lp9e Місяць тому

    Василий Николаевич, как же вы мне нравитесь и особенно ваши вкусности. Умница. Готовлю с вашими рецептами. Домочадцы едят на ура. Спасибо вам огромное. 👍👍👍

  • @user-td2kr9mn2f
    @user-td2kr9mn2f 4 роки тому +69

    Добрый день, Уважаемый ведущий!
    Вы про лук упомянули, а мне он как раз очень нравится. Хороший, массовый продукт. Грех не использовать по полной. И вот что я сделал в формате экспериманта: взял луковицу с шелухой, помыл, разделил напополам и отправил на сухую теплую сковороду, поставил на двоечку(из 6) конфорку и забыл на полчаса. Был удивлён результатом: полностью пропечённая луковица с достаточным количеством поджаренного сахара и без вредных последствий, просто бомба !
    Самый вкусный вариант таким образом приготовить грушу: купили - зелёная, не то... располовинили и на сухую сковороду на полчаса небольшой температуркой, и Вы сами удивитесь результату.
    Главное не чистить от кожуры продукт при таком способе обработки.

    • @user-qd2wm3zr3k
      @user-qd2wm3zr3k 3 роки тому +2

      Здравствуйте! А крышкой накрывать нужно?

    • @user-lp3gh3jj3i
      @user-lp3gh3jj3i 3 роки тому +3

      Моя бабушка готовила для господ супы и всегда запекала луковицу на чугунной плите до черноты. Это придаёт бульону и цвет и аромат.

    • @Alina-gt1kd
      @Alina-gt1kd 3 роки тому +3

      Обязательно попробую 😉

  • @Tamara_Sudneva
    @Tamara_Sudneva 4 роки тому +23

    Для детей хорошо. Мне мама в детстве готовила, я очень любила, она нарезала кубиками, получались такие мягкие подушечки. Столько воспоминаний... Спасибо, Василий)

  • @DGU54
    @DGU54 4 роки тому +135

    Не варила моя бабуля такой суп, пойду разберусь в чём дело😀

    • @GDIify
      @GDIify 4 роки тому +4

      DGU54 суп от бабули Васи 😄

    • @user-el2th7ff4p
      @user-el2th7ff4p 4 роки тому +5

      @@GDIify Василисы)

    • @user-vy4rr4fx7q
      @user-vy4rr4fx7q 4 роки тому +4

      пробуй, пробуй! -получится и еще захочется!

    • @user-fi9iz9sl6t
      @user-fi9iz9sl6t 4 роки тому +4

      Моя варила. Только не с галушками, а с домашней лапшой, но разница как бы не особая.

    • @OlgaKorostoshevska
      @OlgaKorostoshevska 3 роки тому +4

      А мои варили

  • @user-iy2gz5ni1q
    @user-iy2gz5ni1q 2 роки тому +4

    Василий вы просто чудо, повар от бога, я вас смотрю с большим удовольствием не только в интернете но и по телевизору программа кухня, вы не только показываете но и как интересно рассказываете это же талант. Удачи вам вы большой молодец.

  • @ninamakarova3465
    @ninamakarova3465 2 роки тому +4

    Ну Василий я вами восхищаюсь у вас все бюджетно и вкусно.

  • @user-jj9tb5wo1b
    @user-jj9tb5wo1b 4 роки тому +79

    На 200% согласен: самое вкусное мясо - "мелочи" на косточках, которые приходится виртуозно выкусывать. Но оно того стоит!
    Спасибо за очередной классный ролик!

    • @user-ng6wv5dr3q
      @user-ng6wv5dr3q 4 роки тому +7

      Индюшиные горлышки
      -САМОЕ ВКУСНОЕ МЯСО!!!!!!

    • @olhas4512
      @olhas4512 3 роки тому +7

      Обожаю обгрызать и обсмактывать кости 😅!Бульон на косточках самый вкусный!

    • @user-fx2lt6uh9x
      @user-fx2lt6uh9x 3 роки тому +1

      Лот

  • @antongord784
    @antongord784 4 роки тому +54

    Всегда обожал бабушкин суп из домашней курочки и самодельной лапши, зелень и никакой картошки супер!!!

    • @user-qv5sn5xq4b
      @user-qv5sn5xq4b 4 роки тому +8

      Картошка там лишняя, тоже так считаю

    • @user-rx7ij3uz9c
      @user-rx7ij3uz9c 2 роки тому +1

      без картошки это уже не Украинские галушки а́ Польский рОзсол!

    • @user-us5oe9sv9n
      @user-us5oe9sv9n 2 роки тому

      Какой знак зодиака ,если тигр,собака вообщем-то зверь ,то они грызу.

  • @denistru8364
    @denistru8364 4 роки тому +11

    Люди едят картошку с тестом потому что в бедных районах это дешево и добавляет хоть какое-то разнообразие к супу из риса или гороха с картошкой или просто с картошкой. Тем более что в старые времена продуктов питания было еще меньше. Спасибо за очередное отличное видео.

  • @user-fi3bk2ob3n
    @user-fi3bk2ob3n Рік тому +16

    Василий мне нравится Ваш подход к продуктам. Меня лично бесит когда показывая рецепт (особенно по ЦТ) очень много, НЕ отходов, а хороших продуктов, выкидывают. А в детстве моя мама тоже готовила галушки, но мы, дети, этот жгутик мелко щипали руками. Это было очень вкусно. Спасибо что напомнили про рецепт супа именно с ГАЛУШКАМИ.

    • @user-tt6oo1qh6t
      @user-tt6oo1qh6t 6 місяців тому +1

      Спасибо за галушки, напомнили детство! 😊

    • @user-pu8vn9jd4v
      @user-pu8vn9jd4v 5 місяців тому +1

      Я тоже счипаю галушки. Могу нащипать на блюдо, а потом опустить в бульён.

  • @user-vv7ww6ok5p
    @user-vv7ww6ok5p 3 роки тому +5

    Очень увлекательно рассказываете и показываете. После Ваших видео бегу готовить с удовольствием и аппетитом

  • @TTtt-fj7zp
    @TTtt-fj7zp 4 роки тому +8

    Добрый день, Василий.
    Этот суп так понравился, что сын даже сказал, что "язык проглотил" 😜Очень вкусно!!!!
    Отдельное спасибо за вашу бережливость. 👍

  • @user-wh1jj5wz7l
    @user-wh1jj5wz7l 6 місяців тому

    Василек давно смотрю тебЯ спасибо за простоту подачи рецептов без всяких премудростей успехов тебе мира здоровья мне 73 г. И очень люблю суп с.галушками

  • @user-fp9nl6hs4g
    @user-fp9nl6hs4g 3 роки тому +16

    Бульон из отходов☝️🤔Вкусная штука скажу я Вам👍😂 А супец с галушками - это вещь😋 Это вам не вермишель какая то😄
    Удобно с таким супчиком не надо хлеб, он уже там😄

  • @user-kc3ry3tn6u
    @user-kc3ry3tn6u 3 роки тому +10

    Вы так все прекрасно объясняете , это просто здорово 🙌 и понятно , благодарю 🙏

  • @user-mh3lz3tn3n
    @user-mh3lz3tn3n 4 роки тому +20

    Василий-респект за галушки отдельный!!!!! Неимоверная вкуснятина и забытый рецепт!!!!!

  • @nikan3462
    @nikan3462 Рік тому +8

    ✨ Спасибо за рецепт, для меня это открытие - галушки на ряженке, ❤️бабушка готовила клёцки на яйцах+манка ...🙏

  • @Alex-mz2zl
    @Alex-mz2zl 4 роки тому +10

    Василий,вы правильно заметили-важно понимание и чувство того,что ты готовишь.Спасибо за рецепт

  • @natalianatalia2158
    @natalianatalia2158 4 роки тому +280

    Диктуйте по-медленнее , я записую!!!😂. "Весь хлам - в сковородку"!!!😂😂😂. А намедни - "рванина из шеи"!!!😂😂 "мясо, или что-либо с ним связанное"!! Шеф, Козьма Прутков приоткрыл один глаз- а не переплюнет ли его Василий? Жги, Сэнсей, мы уши развесили и не дышим, честно!!!

    • @Tupoelf
      @Tupoelf 4 роки тому +4

      21:15 Он просто всегда экспериментирует с миксами XD

    • @user-pr6xl8kn2f
      @user-pr6xl8kn2f 3 роки тому +4

      ☝На косточках с мясцом, и с патрошками, всегда самый вкусный супчик!☝

    • @user-jg3te1vn9i
      @user-jg3te1vn9i 3 роки тому +3

      😆😆Козьма Прутков глаз приоткрыл-это сильно.Вася-он такой.Конкурент...)))

  • @user-gp3kn6ey3i
    @user-gp3kn6ey3i 3 роки тому +5

    Люблю такой супчик, готовлю своим родным.

  • @olgahobbel942
    @olgahobbel942 2 роки тому +4

    В венгерской кухне тоже варят крепкий вкусный бульон, и добавляет ингредиенты какие хочешь. Очень вкусно.
    Рецепт замечательный. Спасибо, Вася

  • @mariettanogerbekova7501
    @mariettanogerbekova7501 4 роки тому +3

    СПАСИБО!смотреть ваши ролики без эмоций не получается!!!настолько заразительно и здорово!
    Для меня куриный горячий "суп",всегда ассоциируется с защитой от холода--приготовил,поел и полностью согрелся,выздоровел.Это вкус и запах детства!

  • @user-tumanyarom
    @user-tumanyarom Рік тому +3

    Я тоже их ем😂. Супчик - самая что ни на есть сытная, горячая, вкусная еда!

  • @user-bq4hq3wo2g
    @user-bq4hq3wo2g 2 роки тому +3

    Моя бабушка так же варила, только тесто рвала двумя пальцами, и кусочки получались размером меньше! Вариантов множество! Очень сытный! Я такой суп еще и с хлебом ем! Можно сметану добавить! Браво Василий!

    • @user-pb9xp7pw5f
      @user-pb9xp7pw5f Рік тому

      Вот, тоже хотела сказать, а Вы написали.)
      Моя бабушка тоже так варила, отрывала от теста кусочки и кидала в суп.

  • @sanianikiforova3891
    @sanianikiforova3891 3 роки тому +2

    ЕМЕЛЯ НАСТОЯЩИЙ ПОВАР ЛЮБО ДОРОГО СМОТРЕТЬ КАК ОН ГОТОВИТ ПО НАС ТОящему И ЕСт! СПАСИБО ЭА Бешбарк очееНь просто и вкусно даже глядеть приятно здоровоо!,!

  • @irinakarlova8477
    @irinakarlova8477 3 роки тому +5

    Вкусно показан рецепт! Домашний. В ресторане не найдешь. А зимой этот суп дает тепло тела и души!

  • @umka7536
    @umka7536 4 роки тому +43

    Спасибо вам за труды и вкусные рецепты.

  • @user-if9ln6tv5x
    @user-if9ln6tv5x 4 роки тому +5

    Вкуснятина! Спасибо за рецепт и четкое объяснение, что такое клецки и галушки!

  • @natalikorchagina415
    @natalikorchagina415 2 роки тому +1

    Спасибо дай бог тебе крепкого здоровья и найлучших изобретений в поварских делах

  • @user-fk6jp4dm6r
    @user-fk6jp4dm6r Місяць тому

    Патешный и весёлый шеф.С интересом смотрю ваши ролики

  • @user-sf6ii4hm8m
    @user-sf6ii4hm8m 3 роки тому +3

    Василий, привет!С удовольствием смотрю Ваш канал,исключила все,спасибо за рецепты,за Ваши комментарии,я Ваша поклонница,Вы молодец!!!

  • @nikolajkovernichenko2445
    @nikolajkovernichenko2445 3 роки тому +5

    Ой!!! Спасибо!!! Порадовал.
    Сам готовлю, ну, почти, так же. Ну на сале, и без ряженки.
    Батя психует, что чеснок и курица, мол, Бабушка готовила "чище".
    Браво!!!

  • @user-yo9gt2ej2k
    @user-yo9gt2ej2k Рік тому

    Молодец экономно как и у любого хорошего хозяина.

  • @user-pm1hf6yg9p
    @user-pm1hf6yg9p 3 роки тому +7

    Класс! Спасибо, что делитесь своими мыслями! Это очень ценно! Вот прям очень понравился и рецепт, и подход!!!!

  • @antoninakhudik
    @antoninakhudik 4 роки тому +56

    Какой красивый мужчина без лишней растительности на лице!!!🤩

    • @user-ic4kp2kw8u
      @user-ic4kp2kw8u 3 роки тому

      Кому что!!! 🤣🤣🤣

    • @user-ic4kp2kw8u
      @user-ic4kp2kw8u 3 роки тому

      А на мой взгляд - не состоявшийся повар!!! Амбиций до фига, а простоты нет!!! И слишкоооом много болтовни!!! 👎

    • @user-oc2fm7me6v
      @user-oc2fm7me6v 3 роки тому

      @@user-ic4kp2kw8u насчёт "не состоявшийся" - не знаю, а вот болтовни - точно чересчур, не нравится такое, очень раздражает, никогда не досматриваю до конца или прокручиваю. Больше, наверное, не буду его смотреть.

    • @user-rj4rq4pc4w
      @user-rj4rq4pc4w 3 роки тому +2

      Он и с растительностью красивый

    • @user-uo3ck5kq6n
      @user-uo3ck5kq6n 3 роки тому

      @@user-rj4rq4pc4w , интересно на него с распущенными волосами посмотреть.😁

  • @energiya_doli
    @energiya_doli 4 роки тому +5

    Бабушка делала галушки на кефире и они были круглые. Ваш тоже зачёт. Особенно мне нравиться ирония по поводу подписчиков))))У нас ведь..Каждый суслик-Агроном)))Спасибо. Будем варить и наслаждаться. Привет из Киева.

  • @user-hx2nh5hl8y
    @user-hx2nh5hl8y Рік тому +1

    Молодец Василий люблю твои творения. И красивую подачу.

  • @user-xx7bb3hw5h
    @user-xx7bb3hw5h 4 роки тому +11

    Крахмал - сахар, а для работы в деревне нужно много углеводов
    Как всегда очень приятная подача
    Спасибо и удачи

  • @verryenv7148
    @verryenv7148 4 роки тому +77

    самые вкусные галушки,это ложка растопленного сливочного масла, одно яйцо, мука, как на густые оладьи.Соль, перчик. и чайной ложечкой в суп. Очень нежно и вкусно, и мороки минимум)) Но, Василию лайк, как всегда)))

    • @kz6947
      @kz6947 4 роки тому +10

      VerryeNV да точно, ток мы вместо муки кладём манку сухую. Да галушки получаются нежнейшие.

    • @verryenv7148
      @verryenv7148 4 роки тому +4

      @@kz6947 О, благодарю, обязательно попробую))

    • @user-sb2yn7hj1k
      @user-sb2yn7hj1k 4 роки тому +2

      @@kz6947, да, с манкой получается интереснее, они как пористые становятся и пышные

    • @user-mh3lz3tn3n
      @user-mh3lz3tn3n 4 роки тому +9

      Это ,мил человек,клецки называются!!!! А галушечки это нечто другое,а фаршированные галушки,это прелесть неимоверная!!! Попробуйте,не пожалеете!

    • @user-lz9pg8gs8z
      @user-lz9pg8gs8z 4 роки тому +5

      VerryeNV Это клёцки- посмотрела на одном канале ( какой уже не помню , но дельный совет ) вместо ложечки над кастрюлей с кипящим бульоном ставится решётка от мантоварки и в неё тесто для клёцек и протирается тесто рукой и получается суп с ,,креветками ,, -быстрее не придумаешь .

  • @marinatynuv9795
    @marinatynuv9795 4 роки тому +10

    Василий , спаасибо за рецепты , юмор ...за то что мы можем готовить с Вами вместе .Удачи во всем .

  • @user-kc3ry3tn6u
    @user-kc3ry3tn6u 3 роки тому +2

    Здравствуйте 👍👍👏😂🤣😁😃😅😄вы чародей , любящий свою работу и людей, вам добра и здоровья...удачи во всем 👌👍👍😄😅👍👍✋️👵🤚

  • @user-tq9zu8ss3u
    @user-tq9zu8ss3u Рік тому +1

    Вот это супееееец у меня получился, ваууу, бульон атас , в тесто ложила приправу катания для шашлыка и гриля, в зажарку тоже, а про тесто отдельно, я тот человек который ненавидит работу с тестом, но мне было так приятно работать с этим тестом, что я прибалдела 😅, оно супер нежное, а какое вкусное, из остатков приготовила лепешки, это нечто , буду готовить этот постоянно, спасибо за рецепт❤

  • @user-it4xn6eb4v
    @user-it4xn6eb4v 4 роки тому +38

    Василий спасибо огромное за такие рецепты. Раньше все это выкидывал. Теперь все в дело))))👍👍👍😉😉😉

  • @user-ob5cn5yl6g
    @user-ob5cn5yl6g 4 роки тому +13

    ВАСИЛИЙ вы уникум БРАВО БРАВО БИСССС сварил то же самое по вашей технологии был приятно обалден получилось ШЕДЕВРИАЛЬНО балго дарю от души

  • @user-xk2cn1xg7b
    @user-xk2cn1xg7b 2 роки тому +3

    Парень молодец, наступают времена когда очистки будем кушать, рецепт суппер 👍

  • @user-pm7ru7bp4s
    @user-pm7ru7bp4s 4 роки тому +2

    Молодец ! Я балдею от простоты обяснения и подхода ко всеуму ! Получаю удовольствие от просмотра всех роликов !

  • @marinamatulko2179
    @marinamatulko2179 4 роки тому +193

    Как всегда вкусно. Вы дома хорошо всё делаете. Интересно посмотреть на Вашу работу в ресторане. Можно заснять Ваши рабочие будни или нет? Думаю, многим будет интересно посмотреть.

    • @user-ne5is5fc4f
      @user-ne5is5fc4f 4 роки тому +4

      да можно

    • @user-ll4hq5di6i
      @user-ll4hq5di6i 4 роки тому +1

      @@user-ne5is5fc4f Давайте покажите нам.

    • @user-ne5is5fc4f
      @user-ne5is5fc4f 4 роки тому +1

      @@user-ll4hq5di6i конечно, смотрите

    • @alisas.421
      @alisas.421 4 роки тому +2

      @@user-ne5is5fc4f где смотреть то?)

    • @user-ne5is5fc4f
      @user-ne5is5fc4f 4 роки тому +2

      @@alisas.421 ну вот же показываю, что не видно?

  • @Polina_Kafer
    @Polina_Kafer 4 роки тому +11

    Ну ни в какие ворота🥺Слюни девать некуда уже. Суп с галушками-это ж какая вкуснотища👍👍👍

  • @Larisa_K
    @Larisa_K Рік тому

    Умница,весельчак,профессионал.👍❤️

  • @user-bd6ip5mf9g
    @user-bd6ip5mf9g 4 роки тому +5

    Василий,Вы Супер! Настоящий мужчина и профи в своём деле.Спасибо, за советы по экономии.Я не бедствую,но люблю все делать экономно.Готовлю вкусно,но у Вас есть чему поучиться,что и буду делать с удовольствием.Кстати,я тоже смываю со сковородки в кастрюлю.🤗👍

    • @Vera-dq4cb
      @Vera-dq4cb 5 місяців тому +1

      Я тоже смываю после жарки .Там самый смак.

  • @Lanamixrecipes728
    @Lanamixrecipes728 4 роки тому +21

    Интересный супчик спасибо за рецепт

  • @user-nh4mi9qr8y
    @user-nh4mi9qr8y 4 роки тому +3

    Спасибо за прекрасный простой рецепт!!!!

  • @user-wj9bi5wy9p
    @user-wj9bi5wy9p 2 роки тому +1

    Василий,ви самий классний,харезматичний повар,вас очень приятно слушать ,много интересного и поучительно для себя взяла,здоровья и успехов вам!

  • @user-jl7pi3vm1f
    @user-jl7pi3vm1f 4 роки тому +19

    "Почему люди так едят"- потом что это вкусно 😋

  • @timooonsendg6691
    @timooonsendg6691 3 роки тому +7

    спасибо что напомнили про галушечки . и почему я про них забыла? сейчас смотрела и вспомнила как бабуля в тесто растирала варёную куриную печень, как же это было вкусно.

  • @euberg1
    @euberg1 4 роки тому +220

    Скажи, ты тоже ждал(а), а капнет ли ряженка на стол, или Василий всё - таки успеет кружку в мойку закинуть?(7:06)

    • @user-ck3sq4ev2c
      @user-ck3sq4ev2c 4 роки тому +15

      Прочитала комментарий сначала, а потом уже с замиранием сердца следила за каплей ряженки😂👍

    • @TheTarasko
      @TheTarasko 4 роки тому +6

      Ага)

    • @nadezhdachunikhina1748
      @nadezhdachunikhina1748 3 роки тому +5

      Я тоже прокрутила назад,т.к.сначала не обратила внимания)))

    • @user-ux2yo3bm9n
      @user-ux2yo3bm9n 3 роки тому +8

      Да 😃😅😁

    • @Pawron
      @Pawron 3 роки тому +11

      Я так и знала что я не одна такая кто следил за стекающей ряженкой х))))

  • @user-hh7ne8ty3i
    @user-hh7ne8ty3i 3 роки тому +1

    Согласна,потрясащий вкус,из всяких остатков сформированных для супа,с наслаждением просмотрела ролик.Василий Вы на высоте с идеей все в суп, что осталось от всего.соседка угостила меня зелеными стрелками чеснока с дачи,вижу подвяли,я их в воду горячую, отсортировала перед этим,добавила будылочки укропа петрушки,порезала прокрутила с мелкой решеткой через мясорубку соль соевый соус масло растительное,смешала с зеленью и в красивую баночку,убрала а холодильник - заготовка для супа,окрошки и просто на хлебушек с салом.Вкусно!через эту же мясорубку прокрутила хлеб столичный сырую капусту и в куриный бульон,картошечку одну добавила получился потрясающий суп,только без хранения на завтра сьесть в течение дня.прокрученная капуста чз мясорубку придала совсем иной вкус супу.Да здравствует шеф-повар Емельяненко!

  • @user-ty3sy9to9g
    @user-ty3sy9to9g 3 роки тому +2

    Ваш рецепт лукого супа. Все сделал на топленке и добавил все что осталось со склека курицы (мяско). Жена сказала СУПЕР. Спасибо!

  • @yuliamoroz6326
    @yuliamoroz6326 2 роки тому +3

    Бесподобно! И процесс завораживает ,и результат потрясающий! Обожаю ваш канал! Всё очень созвучно! Огромная благодарность вам и вашей команде! Хороший вы человек , повар, и....психотерапевт! Будьте здоровы и успешны, дорогой Василий!

  • @user-xm3co4ze6p
    @user-xm3co4ze6p 4 роки тому +21

    С интересом наблюдаю как Василий удивляется галушкам. Да, тесто прикольное!Типа не сам готовил, а угощается

    • @Vera-dq4cb
      @Vera-dq4cb 5 місяців тому

      Посмотрите на Василия , он очень даже стройный . А есть вкусно и достаточно сытно .Толстеют не от жирного , а от мучного со сладким .

  • @user-lo8zd1tq1b
    @user-lo8zd1tq1b 4 роки тому +1

    Ты не поверишь, у меня пошёл запах курицы и потрашков!!!!! Не верила, сама ощутила.... А.... вот это энергетика у тебя, Вася!! Передался запах с экрана, честно!!

  • @user-xr9dy8sx9m
    @user-xr9dy8sx9m 3 роки тому +4

    Печенки,хвосты и суставчики-самое вкусное! Очень уважаю ваш подход к безотходному производству:) Супчик, кстати, получился шикарный. Очень душевный, словно вернулась в детство, когда лето проводила в деревне.