Торт с Вертикальными Коржами и Черной Смородиной

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 139

  • @tatianafestin582
    @tatianafestin582 4 роки тому +8

    Не понимаю, почему так мало подписчиков у такого Професионала🤔 огромное спасибо за прекрасные кулинарные курсы и замечательные рецепты! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🕊💐😍

  • @guldoxsi
    @guldoxsi 2 роки тому +1

    Блиин, есть же кондитеры которым жалко выставлять и показывать рецепты, но а вы.. спасибо, обязательно буду готовить по вашим видео♥️

  • @ИринаННН-й6г
    @ИринаННН-й6г 4 роки тому +9

    Торт нежный, аппетитный. Нравится такое оформление, когда нет ничего сложного, но смотрится очень красиво.

  • @ЕкатеринаЕкатерина-ж9о

    Приготовила этот восхитительный торт! Очень и очень вкусно. Спасибо за рецепт 🌸

  • @angelacostanzo8614
    @angelacostanzo8614 4 роки тому +11

    как обычно супер! вот сколько раз смотрю столько раз не понимаю дизлайки!палец ,что ли от умиления соскальзывает!

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Спасибо)

    • @iryna4969
      @iryna4969 4 роки тому +1

      Да Бог с ними с этими дизлайками! Здесь Чудо рождается!!

  • @ОльгаНовожилова-я8ю

    С благодарностью ! За удовольствие уже о просмотра!

  • @ulapak6110
    @ulapak6110 4 роки тому +3

    Идея очень понравилась, необычно, беру на заметку.Спасибо, Марико.

  • @ИринаЧернятович-д1т

    Шедеврально! Золотые ручки! Все четко и понятно! Супер !

  • @Ирина-л4л5о
    @Ирина-л4л5о 4 роки тому +12

    Как всегда шедеврально,спасибо за рецепт😋😋😋👍👍👍

  • @SvSv-yn1el
    @SvSv-yn1el 4 роки тому +4

    Красивый торт и хорошее сочетание ингредиентов. Благородный и изысканный в общем, тортик. Спасибо за ваш труд и старания.

  • @svetabespyatova5033
    @svetabespyatova5033 Рік тому

    Спасибо большое за рецепт, приготовила, с первого раза все получилось и все остались в восторге!

  • @gulnaramatyanyu4111
    @gulnaramatyanyu4111 4 роки тому +5

    Очень люблю смотреть ваши ролики.

  • @НатальяАлександровна-м5у

    Шикарный ТОРТИК 🤩 Браво 👏🏼

  • @biaslanhaci5069
    @biaslanhaci5069 4 роки тому +6

    Очень красивый, нежный торт.
    👍🏻👍🏻👍🏻🌺🌹♥️

  • @Иринак-о8ш
    @Иринак-о8ш 4 роки тому +10

    Вот здорово, что напомнили о чёрной смородины. Сочетание кислого и сладкого, что может быть лучше... И оригинальные коржи. Смородиной сюрприз будет моим тортом на праздничном столе 9 мая. Всех с наступающим праздником Победы. Мира, добра и здоровья. 🎆🎆🎆

  • @alena1757
    @alena1757 4 роки тому +2

    Как вкусно! Спасибо за рецепт! обязательно приготовлю!

  • @ЗубенкоАнна
    @ЗубенкоАнна 3 роки тому +2

    Благодарю за рецепт! Торт получился нежным, тающим во рту и очень вкусным ☺

  • @ErikaHahola
    @ErikaHahola 4 роки тому +2

    Це дуже смачно. Робила таке. До смородини додавала малину

  • @МаринаН-о3й
    @МаринаН-о3й 4 роки тому +2

    Он потрясающ!!!👏👏👏😍😍😍👍🏻👍🏻

  • @АлександрЛьвович-в2л

    Необычно, красиво, класс!!!👍👍👍👌🌹❤

  • @МухаёАбдуллоева-ш2я

    Не торт а Шедевр!!! Спасибо за рецепт!!!

  • @МаринаХандецкая
    @МаринаХандецкая 4 роки тому +3

    Марико, как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО!!!! Тортик чудо, обязательно буду печь.

  • @РукаяЭшонхонова
    @РукаяЭшонхонова 3 роки тому +1

    Приготовила ооо фирменный торт спасибо зашла ещё раз чтоб ещё раз приготовить😍😍😍

  • @AsdfAsdf-br5pp
    @AsdfAsdf-br5pp 4 роки тому +1

    Боже,какой торт чудесный получился!!!!Так и захотелось откусить хоть небольшой кусочек вкусного торта!😅😅😋😋😋Торт во!!!!!!👍👍👍Рецепт торта взяла!!!!

  • @ТамараМельникова-э1т

    Жду когда начнётся сбор смородины ,и тогда меня из кухни не оттащить. ваш тортик испеку обязательно - первым , а дальше готовлю всё что успею из этой замечательной ягоды .Наливка из неё - просто СУПЕР !!! СПАСИБО за чудесное видео !!!

  • @ВикторияКузьменко-ю8к

    Вчера испекла , обалденный торт, спа сибо за рецепт.

  • @evgeniyafyodorova9019
    @evgeniyafyodorova9019 7 місяців тому

    Большое спасибо , за рецепт?🎉👍😋🌷🕊️🌏

  • @iryna4969
    @iryna4969 4 роки тому

    Ничего подобного не видела. Я в восторге от Ваших тортов! Очень красиво, уверена, что вкусно 😉. И отличный МК, без лишней болтовни и постоянных восхищений собственным "Я". Благодарю и желаю успехов. 👍🌺🌺🌺

  • @liudmila3369
    @liudmila3369 4 роки тому +3

    Как всегда! Красота!

  • @annaseverin7767
    @annaseverin7767 4 роки тому

    Великолепно!!! Ваши тортики - шедевр. И красиво, и вкусно.

  • @ОксанаШелуха-ъ6п
    @ОксанаШелуха-ъ6п 4 роки тому +1

    Вау! Красиво, оригинально и , наверное, очень вкусно!!

  • @ЕленаАнашкина-у4ч
    @ЕленаАнашкина-у4ч 2 роки тому

    Вкусный торт. Только сделала с чизом на сливках. Очень нежный,не приторный,как магазинные торты. И эффектный разрез обеспечен.)

  • @НатальяЗолотова-л4ф

    Испекла ваш тортик, получился нежнейший и очень вкусный, смородину заменила на персики и бисквит немного пропитала сиропом от персиков, вкуснотища!🙂👍👍👍 Спасибо вам!💐

  • @vakal4ik
    @vakal4ik 3 роки тому

    Спасибо, сегодня приготовила тортик по вашему рецепту, надеюсь семье понравится. Всё таки использовала обычный крахмал. И черную смородину заменила на красную. Ещё раз спасибо)))

  • @Лорка-е6п
    @Лорка-е6п 2 роки тому

    Красота!!! Спасибо за идею.

  • @polikarpopanasovych6421
    @polikarpopanasovych6421 4 роки тому

    Дуже дякую за ідеальний рецепт торта. Зробила все так само як ви. Шикарно

  • @Людмила2562
    @Людмила2562 4 роки тому

    Какая красота и вкуснота!!! Какая Вы умничка!

  • @anatoliyfinkelshteyn3509
    @anatoliyfinkelshteyn3509 4 роки тому +1

    Спасибо Маша

  • @galinarohkova947
    @galinarohkova947 4 роки тому +2

    Классно!Спасибо.🍇🍓🍍🍎🍒

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 4 роки тому +1

    *ВЫ ПРЯМО МЕНЯ СТАВИТЕ ПЕРЕД ВЫБЛРОМ* !!!
    ЧТО ВЫБРАТЬ ТОРТ ИЛИ ДИЕТУ *ПОДСКАЖИТЕ* 😁

  • @ludmilahamburg1717
    @ludmilahamburg1717 4 роки тому

    Просто чудесный тортик!😍💗😍💗😍💗

  • @ОльгаТрофимова-л1т

    Чудеса🤗

  • @НадеждаГусева-э4и
    @НадеждаГусева-э4и 4 роки тому

    Браво👍💐

  • @cuisinemalikadz549
    @cuisinemalikadz549 3 роки тому +1

    Super Thank you

  • @ВераКонохова-ж7ю
    @ВераКонохова-ж7ю 4 роки тому

    👌👌👌👍🙌💕класс

  • @mutabarnabiebva1529
    @mutabarnabiebva1529 4 роки тому

    класс

  • @ЯнаКотова-п7ъ
    @ЯнаКотова-п7ъ Рік тому

    Скажите пожалуйста, а смородины через сито не надо перетирать? Там же косточки

  • @КристинаЛукашенко-й6ъ

    Можно ли сделать заготовки бисквита и заморозить ??

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  2 роки тому

      Да, готовый бисквит можете заморозить. В морозильной камере хранить бисквит можно около 2 месяцев.

  • @natashakalmykova8418
    @natashakalmykova8418 3 роки тому +1

    Здравствуйте! А если ягоду заменить на чернику, меняется ли от этого количество крахмала ?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  3 роки тому

      Здравствуйте! Для черники количество крахмала не меняется.

  • @ЛенаОнуфриенко-ф7д

    Вау , класс

  • @mishka_teddi_osh6682
    @mishka_teddi_osh6682 4 роки тому +1

    Место смородина что можно заменить? У вас золотые руки Марико

    • @tatianaermac9341
      @tatianaermac9341 4 роки тому

      Любые фрукты или ягоды. Малина,вишня,клубника подойдут.

  • @КатеринаПоліщук-р8у

    А можно яйца взбить не отделяя белки от желтков?

  • @ТатьянаБурлакова-д9ж

    Какая красота 😍 Скажите, пожалуйста, можно для этого торта взять уже готовое домашнее смородиновое варенье?

  • @ЛадаМосолкова-т6и
    @ЛадаМосолкова-т6и 3 роки тому

    Оригинальная выпечка.Спасибо за идею.Подскажите,пожалуйста,какой номер насадки у Вас?и если можно,покажите сверху,как она выглядит?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  3 роки тому

      Спасибо) Вот такую кондитерскую насадку я использовала aliexpress.ru/item/4000330354083.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.4311b403qIsaDp&algo_pvid=e7878eab-2640-47d3-b1ae-644d28e97941&algo_expid=e7878eab-2640-47d3-b1ae-644d28e97941-11&btsid=0b8b036316080514323947405ec3b1&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_&sku_id=10000001352949920

  • @vakal4ik
    @vakal4ik 3 роки тому

    Здорово, спасибо, скажите пожалуйста можно заменить кукурузный крахмал на обычный?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  3 роки тому +1

      Желательно использовать кукурузный крахмал. Вы конечно можете заменить кукурузный крахмал на картофельный, но степень загущения у них разная. Картофельный крахмал дает гораздо большую степень загустения, поэтому его нужно меньше.

    • @vakal4ik
      @vakal4ik 3 роки тому

      Спасибо большое))

  • @ГалинаЧечеткина-ы9б

    Как всегда превосходно.Марико,подскажите,а каким кремом можно заменить,без сливок.Очень хочется сделать такой торт,но нет возможни на сливки.

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Спасибо) Можете использовать крем "Муслин" готовится на основе заварного крема с добавлением сливочного масла, рецепт можете посмотреть в этом видео ua-cam.com/video/G2aWKIB6jY4/v-deo.html

    • @ГалинаЧечеткина-ы9б
      @ГалинаЧечеткина-ы9б 4 роки тому

      @@MarikoKitchen Большое спасибо.Всех Благ и наступающим ВЕЛИКИМ праздником ПОБЕДЫ.🔥🔥🔥

  • @cherrypie73
    @cherrypie73 4 роки тому +1

    Очень красиво))
    Я хотела спросить, может быть ты сможешь подсказать в чем разница между мукой для тортов (cake flour) и обычной мукой (all- propose flower). И будет ли разница, если использовать 2ую муку вместо 1ой

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому +2

      All-purpose flour - это мука общего назначения, аналог российской муки высшего сорта, содержание белка в такой муке обычно 10-13%. Мука с высоким содержанием белка поглощает больше воды, чем мука с низким содержанием белка, при смешивании с таким же количеством воды из универсальной муки получится более жесткое тесто.
      Cake flour - производится из мягких сортов пшеницы, содержит 8-9% белка, с ней изделия получаются более нежными.

    • @cherrypie73
      @cherrypie73 4 роки тому

      @@MarikoKitchen , можно ли заменить cake flour чем-нибудь? Не смогла во всем городе найти ее

    • @cveto4ek_alenkii
      @cveto4ek_alenkii 4 роки тому

      @@cherrypie73 к простой муке добавьте крахмал (кукурузный или картофельный)в примерно 20-30%

    • @Ladyonce7777
      @Ladyonce7777 4 роки тому

      возьмите стандартную меру - чашка или стакан на 250 мл, наполните мукой. Отнимите 2 ст. л. муки, добавьте 2 ст. л. кукурузного крахмала = cake flour. Нужно просеять 3-4 раза.

  • @Usa2024uz
    @Usa2024uz 10 місяців тому

    A gde etot account owner, bolshe ne publikuyet?

  • @ЕвгенияСпиридонова-ж8ъ

    Подскажите, пожааалуйста. ДР в субботу, А такой торт можно приготовить не накануне в пятницу, а в четверг вечером? Или плохо будет?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому +1

      Лучше приготовить торт в пятницу, срок годности торта 72 часа.

  • @biglilo1688
    @biglilo1688 4 роки тому

    Порция крема рассчитана на выравнивание, как показано на видео? Или вы дополнительно ещё готовили для выравнивания?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Да, данного количества крема хватает и на выравнивание торта.

  • @Готовимвкуснодома-и7о

    Спасибо за рецептик)))) попробую, смотрите и мои рецепты)))

  • @АнжелинаВологдина

    👍🏽👍🏽

  • @zieevafarahnush6697
    @zieevafarahnush6697 4 роки тому

    Как же красиво все. Я вами восхищаюсь Marico. Кстати, вы есть в инстаграмме?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому +1

      Спасибо) Ссылка на инстаграм instagram.com/mariko_kitchen_/

  • @ЕленаБойчун
    @ЕленаБойчун 4 роки тому

    Спасибо за ваш труд! Смотрю каждое видел практически не дыша.... Подскажите пожалуйста как примерно разделить крем на коржи, выравнивание и сколько уйдет на цветочки сверху. Заранее благодарна.

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Спасибо! Примерно 40% крема распределяю по коржам, 50% крема оставляю для покрытия торта и 10% для украшения.

    • @ЕленаБойчун
      @ЕленаБойчун 4 роки тому

      @@MarikoKitchen спасибо, буду пробовать.. как раз маме к празднику..

  • @sobaka_mishka
    @sobaka_mishka 4 роки тому

    можете сказать, в чем вы взбивате все - это прозрачный пластмасс или стекло? очень хочу такое приобрести

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Взбиваю в стеклянной миске

  • @КсенияАлександровна-и5л

    Подскажите можно ли сделать этот тортик не вертикальный , а обычный ?

  • @iribu_smm
    @iribu_smm 4 роки тому +1

    Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста, а можно ли этот тортик замусить, заморозить и покрывать зеркальный глазурью?) Заранее спасибо за ответ 🤗

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Можно)

    • @iribu_smm
      @iribu_smm 4 роки тому

      @@MarikoKitchen с ним нечего не будет после разморозки ?) Спасибо)

  • @ЛарисаНиколенко-с5х

    Очень вкусный торт. Но у нас трудно найти хорошие сливки для взбивания. Процент жирности 30-33 не соответствует заявленному на упаковке, они менее жирные. Тогда необходимо к к нему добавлять желатин. Но какое колличество? Может кто подскажет?

  • @elenavolkova6625
    @elenavolkova6625 4 роки тому

    😋😋😋👍👍👍👌😘

  • @farkaer1118
    @farkaer1118 4 роки тому

    Скажите , а как брать ингредиенты , если делать торт например диаметром 26 см, есть какой нибудь расчет?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Для торта диаметром 26 см, понадобится двойная порция ингредиентов.

  • @mishka_teddi_osh6682
    @mishka_teddi_osh6682 4 роки тому

    🤤🤤😋

  • @Yanina2604
    @Yanina2604 4 роки тому

    Здравствуйте. Маскарпоне из холодильника?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Здравствуйте! Да, из холодильника.

    • @Yanina2604
      @Yanina2604 4 роки тому

      @@MarikoKitchen Благодарю Вас

  • @Нескучныйкондитер

    Делала все на один лист, коржи не тонкие и не рвутся, все получилось

  • @crist4966
    @crist4966 4 роки тому

    Готовила строго по рецепту (граммы взвешивала). Коржи получились очень тонкими и рвались при скручивании в рулет. Пришлось как-то исправлять положение и сделать не торт, а пирожные. Джем перебивает вкус бисквита. Возможно рецепт хороший, но он у меня не получился.

  • @ЕленаЛевчук-т3х
    @ЕленаЛевчук-т3х 4 роки тому

    Если только одна такая форма,тесто может постоять?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Бисквитное тесто нужно выпекать сразу после приготовления.

  • @ЕленаЛевчук-т3х
    @ЕленаЛевчук-т3х 4 роки тому

    А если нет двух форм,тесто может постаять пока одна порция печется?

    • @orangejuice108
      @orangejuice108 4 роки тому

      Нет, оно бисквитное

    • @ЛинаПетрович-к7н
      @ЛинаПетрович-к7н 4 роки тому

      В этом случае наверное лучше будет разделить ингредиенты на 2 части, и замешивать каждый корж отдельно)) я так и буду делать 🤗

    • @Александр-х1и6р
      @Александр-х1и6р 8 місяців тому

      Я так делал, духовка с двумя не справляется. В первый раз с двумя переставлял верх-низ
      Промучился.
      Сразу замесил тесто на ещё один торт и сделал по одному. Разделил на две састи тесто и распределилна два протвиня. Один испëк и сразу второй за ним. Результат стабильнее на двух коржах печëных отдельно в моей слабенькой духовке. Из второго собрал второй торт через 2 дня из холодильника(точнее из первых коржей, с сомнениями) Коржи пропитал из пульверизатора ликером с травками-так коржи внутри торта сочнее и вкуснее ☺
      Да, как пишут, крем , когда дело доходит до верха-рыхлый, подседает. Думал, температура (провозился согрел),втрой торт остатки крема на украшение держал в холодильнике 2ое, соотношение сливки -маскарпоне (много сливок) не знаю. Посмотрел другие видео и думаю, банально-перевзбил в обоих тортах 🙂. Для меня сородиновой начинки оказалось в первый раз мало сверху и в торой взял 350 смородины, пересчитал крахмал и сахар-отлично, Сверху появился слой смородины На обмазку в обоих случаях 200гр готлвого кофитюра. Пробовал это рецепт из-за 2 тонкик бисквитов, т. к. снйчас обычный в моей духовке сложно испечь для начинающего.

  • @shirinliklarolami9438
    @shirinliklarolami9438 4 роки тому

    Вау 👍👍👍👍👍

  • @ПолинаТоропкина-т1л

    Какой примерно вес торта и высота?

    • @MarikoKitchen
      @MarikoKitchen  4 роки тому

      Вес торта - 1400 гр, высота 9 см.

  • @arminka_pastry
    @arminka_pastry 4 роки тому +1

    Здравствуйте, спасибо за рецепт, тортик очень красивый. Но уже во второй раз готовлю по этому рецепту во первых коржи очень тоненькие а во вторых крем не взбивается до твёрдых пиков. Не знаю в чём причина, так как по другим рецептам всё получается. Всё равно говорю вам спасибо и уж точно не поставлю дизлайк

  • @nedretbasaran6512
    @nedretbasaran6512 3 роки тому

    Hokeyyyyyyyyy

  • @Дастарханподомашнему

    ХЛЕБ ПООСТО БОМБА ua-cam.com/video/qlty1DiZoWg/v-deo.html