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蘿蔔糕 媽媽的味道|ahsnake’s cafe #18
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- Опубліковано 16 січ 2023
- 📍不好意思,本人弱聽,音樂太吵耳,請關掉音樂再收看,感謝🙇🏻♀️
由細到大,媽媽每年都親手做蘿蔔糕給我們吃☺️
參考媽媽在心中的食譜,自己來做一次,味道似模似樣
這個蘿蔔糕不會太實又不會太粉,因為蘿蔔足料,半切條半刨絲,口感佳
長方模 55x22x8cm 2個
材料:
蘿蔔 2斤
粘米粉 200g
澄麵 2湯匙
鹽 1茶匙
雞粉1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 適量
水 (包括蝦米水+蘿蔔水) 240ml
臘腸2條
蝦米半碗
📌小貼士
-蘿蔔:沾米粉比例 6:1
-臘味份量隨意調節,或加入自己喜愛食材,如瑤柱、臘肉
文字食譜:ahsnakescafe.b...
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音樂版權
音樂: A little trip
音樂家: Xuxiao