蘿蔔糕 媽媽的味道｜ahsnake’s cafe #18

📍不好意思，本人弱聽，音樂太吵耳，請關掉音樂再收看，感謝🙇🏻‍♀️
由細到大，媽媽每年都親手做蘿蔔糕給我們吃☺️
參考媽媽在心中的食譜，自己來做一次，味道似模似樣
這個蘿蔔糕不會太實又不會太粉，因為蘿蔔足料，半切條半刨絲，口感佳
長方模 55x22x8cm 2個
材料：
蘿蔔 2斤
粘米粉 200g
澄麵 2湯匙
鹽 1茶匙
雞粉1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 適量
水 (包括蝦米水+蘿蔔水) 240ml
臘腸2條
蝦米半碗
📌小貼士
-蘿蔔：沾米粉比例 6:1
-臘味份量隨意調節，或加入自己喜愛食材，如瑤柱、臘肉
文字食譜：ahsnakescafe.b...
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🧏🏻‍♀️版主弱聽，如音樂太吵耳，請關掉，感謝體諒
音樂版權
音樂: A little trip
音樂家: Xuxiao