꼭 드셔보세요!정말 꾸덕하고 맛있는 티라미수 바스크 치즈케이크 만들기│커피 바스크 치즈케이크│Tiramisu Basque Burnt Cheesecake Recipe
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- Опубліковано 17 лют 2024
- 커피향기 솔솔~티라미수보다 더 맛있는 티라미수 바스크치즈케이크☕커피 마시는 시간이 너무 행복해지실꺼예요~🤍
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▶재료
(Mold size:15cm)
-크림치즈 350g(실온)
-설탕 110g
-계란 3개(실온)
-옥수수전분 13g
-생크림 200g(실온)
-따뜻한 생크림 30g
-인스턴트 커피 10g
(크림)
-마스카포네 50g
-생크림 100g
-코코아파우더
-녹인 다크초콜릿 조금 ,핑크초코펜(생략가능)
-케이크에 찍어줄 6개의 모형(생략가능)
(순서)
1.15cm 원형팬안에 유산지를 잘 구겨서 밀착시켜 준비해줍니다
2.따듯한 생크림에 인스턴트 커피 10g을 넣고 잘 녹여준후 잠시 옆에두세요
3.실온의 크림치즈를 부드럽게 풀어주세요
4.설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
5.계란을 한개씩 넣어가며 잘 섞어줍니다
6.옥수수전분을 체쳐넣고 잘 섞어줍니다
7.실온의 생크림과 커피혼합물을 넣고 잘 섞어주세요
8.팬에 체망을 고정시켜준후 반죽을 부어 걸러주세요
(너무 꾹꾹눌러가며 거르지마세요)
9.바닥에 탕탕탕 여러번쳐서 기포를 정리해줍니다
10.오븐/컨벡션/스메그 240도 예열후 230도에서 20분~25분 구워줍니다
11.잘 구워져나온 케이크는 완전히 식혀준후 냉장고에서 6시간이상 보관해줍니다
12.생크림에 마스카포네와 설탕을 넣고 휘핑해줍니다
13.냉장고에서 치즈케이크를 가져온후 휘핑한 크림을 듬뿍올려준후 골고루 잘 펴발라줍니다
14.옆면도 가볍게 정리해준후 윗면도 평평하게 정리해줍니다
15.모양을 내줄 모형을 케이크위에 올려준후 코코아파우더를 골고루 듬뿍 뿌려준후 모형은 제거해줍니다
16.다크초콜릿을 조금 녹여 모양을 내준 케이크테두리에 초콜릿을 짜줍니다
17.핑크초코펜으로 하트무늬에 채워넣어줍니다
18.냉장고에서 1시간 보관후 컷팅해서 맛있게 드세요🤍
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커피향 솔솔~꾸덕하고 부드러운 티라미수 바스크 치크케이크!정말 너무 향긋하고 맛있어요!☕
▶ Ingredients
(Mold size:15cm)
- 350g cream cheese (room temperature)
-110g sugar
-Three eggs (room temperature)
-13g corn starch
- Heavy cream 200g (room temperature)
-30g of warm heavy cream
- 10g instant coffee
(Cream)
-50g of mascarpone
-100g heavy cream
- Cocoa Powder
-A little bit of melted dark chocolate, pink chocolate pen (optional)
-6 models to make a pattern on the cake. (optional)
-Oven/convection/smeg 230 degrees 20~25 minutes
시청해주셔서 감사드립니다~(*/ω＼*)
(Thank you for watching)
▶레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
(Please tell us the source when you use the recipe)
▶이 영상을 무단도용 2차편집및 재업로드를 금지합니다.
(unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited)
▶예의없는 댓글은 통보없이 삭제합니다.
(comments that are not polite will be deleted without notice)
#치즈케이크 #홈베이킹 #cheesecake #tiramisu
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[Video Source Support]
UA-cam channel "freeticon" : / freeticon
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Song : 콩은네음악공장 @EUNeFactory
Video link : • 쉬엄쉬엄해! | 귀여운브금 | BGM |...
• 쉬엄쉬엄해! | 귀여운브금 | BGM | 틀어놓기 좋은 브금 | 반...
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항상 아기자기하게 이쁜영상 너무 잘 만드시는거 같아요~따라만들면서 항상 어려움이 있지만 숙키님 영상보면서 많이 배우고 갑니다~오늘도 이쁜~❤영상 감사드립니다~~화이티잉~~~~~~~~~👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
꽃길니이임~~~~기분이 너무좋게 이로케 칭찬을 한가득해주셨나용~😍😍티라미수 바치케는 힘들지않게 성공하실수있을꺼예용~
만드는건 간단하지만 맛은 아주아주 고퀄리티랍니당!!선물용으로도 엄청 좋아용!!🤗🤗❤️❤️꽃길님 눈많이 올꺼라구 계속 안전문자오구 그러는데 꽃길님 외출때 조심하세용~!남은시간 마무리잘하시구 포근포근한 밤 되세용~!!항상 감사드립니당!!!😍😍😍😍
바스트치즈케이크에 생크림 아이싱하는 방법 인상적이었어요~👏🏻
베이킹 가든님~어찌 좋은 주말보내셨나용??😁저는 오랜만에 먼길외출했더니 비가 엄청와서...ㅜㅜ크크~원래 플레인 바스크 치즈케이크도 엄청 좋아하는데 티라미수 타입의 바스크도 너무나 매력적이고 맛있었어요~특유의 강한 불향과 커피향이 동시에 느껴지고 극강의 부드러움속에 꾸덕함도 있고 말이죵~ 생크림에 마스카포네를 넣고 휘핑해서 티라미수 바치케랑 부드럽게 아주 잘어울렸어요~바치케뿐만 아니라 갸토쇼콜라만들때도 생크림 아이싱을 많이들하시죵~그런 느낌이랍니당~히히~베이킹가든님 남은 시간 마무리 잘하시공 저녁도 맛나게 드시공 달달한 밤 되세용!!감사합니당!!😍😍😍
커피향과 더불어 꾸덕함과
부드러운 느낌까지
느끼고 싶네요.
아이싱하는 시간까지 더하면
완성까지 기다림의 시간도 필요한
만큼 멋진 케익이 되네요.
손목도 잘 치료하세요.❤🎉😊
마스카포네 생크림에 코코아파우더 팍팍 뿌려주니 정말 최고의 궁합이더라구용~정말 부드러운데 그속에 꾸덕함이 동시에..정말 너무 맛있었어요!!히히😍입꼬리쿠킹님 좋은하루 보내셨나용?눈많이올꺼라구 안전문자가 계속오네요.막바지 추위가 끝나면 봄이 퐁퐁하고 찾아올꺼같아용~🥰🥰입꼬리쿠킹님 남은시간 마무리잘하시구 포근포근한 밤 되세용!!감사합니당!!😍😍😍😍
Cake looks so much delicious yummy and perfect 😋👍💐❤️💐
Thank you so much!!😍😍😍😍
귀요미 미피미피!!!😍
마지막에 똑땅똑땅!🥺
그래두 미피는 쏴라있네염!!!ㅎㅎㅎ😉
맛있으니 상관 X!!!😋
카페오레 아스크림 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 알아욧!!!🤭
그맛이군하~~~🤤🤤🤤
숙키님은 역시 손재주도 좋으셩~!!!
필름지?로 모양도 아기자기 잘 만드셨네용!!! 넘 귀요미!!!😝
어제 온종일 비가 내리더니 오늘은 안개가 자욱하네용~!
숙키님! 오늘도 힘내시구 햄보카쎄용!!!💝💖💕
화글니이이임~~~~히히히~어찌 주말은 잘 보내셨나용??😁😁저는 큰맘먹고 남편 붕붕타고 멀리외출을 했는데 비가 엄청 오더라구요?ㅋㅋ비오는날을 싫어하진않는데 좀 흙냄새 풀냄새 맡음서 찬찬히 걷고싶었는데 그걸 못한게 못내 아쉽습니당~캬캬~꾸며보겠다고 무스필름지로 오리고 다리고~아주~ㅋㅋㅋ그냥 만들면 간단한데 뭘꼭 그렇게 추가를 할까용??ㅋㅋ왜자꾸 눈코입을 달아주고싶고 그러냔 말입니다~ㅋㅋ하지만 너무 맛있으니까 매번 꾸욱 참아봅니당~ㅋㅋ이따가 저녁먹고나서 쪼꿈만 잘라서 옴뇸뇸할꺼랍니당~벌써부터 햄보칸~먹는생각만해도 행복해지니 다이어트를 못하죠~ㅋㅋ근데 화글님 카페오레 아시네용??여차하면 저와 나이대가 비슷할수도 있겠습니다?ㅋㅋㅋㅋ한주의 시작인 월요일도 저물어갑니다~새해인사하던게 어제같은데 벌써 2월도 중순이예요~대박...징말 소름이네용~ㅋㅋ화글님~~~남은시간 마무리 자알 하시공 맛난 저녁도 드시공 달달한 꿀밤 되세용~~~감사합니당!!😍😍😍😍
So sweet and nice.❤❤❤
Thank you so much!!😍😍😍😍
티라미수 바스크 치즈케이크! 우와.. 대박!! ❤ 진짜 너무 예쁘고 귀여워요!
정말 맛있어 보여요! ❤❤ 커피 향이 너무 좋을 것 같아요!! ☕😊
당장 만들어 보고 싶어요!! 오늘도 맛있는 영상 감사해요 ❤❤
플레인 바치케 너무너무 좋아하는데 커피향을 추가해서 티라미수 스타일로 만들어봤는데 너무너무 맛있었답니당~엄청 부드러운데 또 꾸덕함까지...진짜 맛있게 먹었어요~바치케가 만드는건 간단해도 맛은 정말 고퀄이자나용~히히~좋게봐주셔서 정말 감사드립니당!!!😍😍😍😍
레시피 감사합니다
정말 감사드립니당!!😍😍😍😍
옴마야~🙉숙키님 이거 뭐예요???😲👍티라미수인줄 알았는데??바치케??🙊제가 완전 좋아라 하는 것들인데~~거기다 귀엽기 까지~토끼 너무 귀여워요~😍
진짜 완전 취향저격 당했습니다!!!!😭
윤정님~한주의 시작인 월요일을 잘 보내고 계신가용??😁플레인 바치케 엄청 좋아하는데 티라미수 타입의 바치케도 너무나 맛있더라구요~특유의 불향과 커피향에 극강의 부드러움속에 꾸덕함도 느껴지고 마스카포네를 넣고 휘핑한 크림에 코코아파우더가 듬뿍...하...너무 맛있어요 말해모해뇽~크크크~거기에 꾸며주겠다고 위에 토끼와 하트를 초콜릿으로 꾸며줬는데 그게또 신의한수로 맛을 더 끌어올려주더라구요~히히~무스띠로 만드느라 고생좀 했는데 뿌듯했어요~ㅋㅋㅋ윤정님 남은 시간 마무리 잘하시공 저녁도 맛있게 드시고 달달하고 햅삐한 밤 되세용~감사합니당!!😍😍😍😍
❤너~무 맛있겠어요 숙키님
근데 손목이 아프신가봐요
조심하세요~
케이크 넘어질 때 저도 앜 그랬네요 ㅋㅋ
토끼 예쁘게 🐰 만드셨네요
토끼 접시도 예뻐요 ❤
수고 많으셨어요 😊
고모키친님~좋은 주말 보내셨을까용??오랜만에 먼곳으로 외출을 했는데 비가 오더라구용~ㅋㅋ비오느날을 싫어하진않는데 느긋하게 풀냄새 맡으면서 걷고싶었는데 그건 실패였답니당~키키~😁손목은 조금 고질병인데 베이킹하면서 반죽하고 편집오래하면서 가끔씩 많이 불편해질때까 있어요~저날은 유난히 불편해서 힘을쓰지않았더니 크림치즈 알갱이들이 자시들 세상처럼...히히~지금은 또 맛사지하고해서 좋아졌는데 계속 조심해야죵~헤헤~원래도 바스크 치즈케이크를 좋아하는데 티라미수 스타일로 만든 케이크도 정말 맛있었어요~생크림에도 마스카포네를 넣어서 맛있음의 집합체라고나 할까용?크크~이따가 저녁먹고 또 조금 잘라서 먹을꺼예용~빨리 먹고싶어용~히히~고모키친님~한주의 시작도 끝나가네용~남은 시간 마무리 잘하시공 맛난 저녁도 맛나게 드시공 포근포근 꿀같은 밤 보내세용!!감사합니당!!😍😍😍😍😍
우와~바스크 치즈케이키 맛있겠당😊
옥양님~~😍😍주말은 잘 보내셨나용??저는 멀리 놀러나갔는데 비가 엄청 와서...아쉬운 외출이였답니당 ㅋㅋ원래 바스크 치즈케이크를 엄청 엄청 좋아하는데 티라미수 타입도 엄청엄청 맛있더라구요~일단 바스크는 만드는게 어렵지않아서 젤 좋아요~간단하게 뚝딱뚝딱 만들고 하루 냉장고에 넣어놨다가 조금 잘라먹으면...하..너무 맛있어요~이따가 저녁먹고나서 또 한조각 냠냠 할려구용~크크~옥양님~~한주의 첫날도 저물어가네요~남은시간 마무리 잘하시공 저녁도 맛나게 드시고 달달한 밤 보내세용!감사합니당😍😍😍😍
@@sookkie_cookie 네네♡
숙키님~ 그러시구나... 손목이 아프시군요 ㅜ.ㅜ
크림치즈 알갱이 대환장파티 그까이꺼 괜찮습니다!
금방 구운 케이크는 출렁출렁하는군요!
토끼, 하뚜하뚜 너무 귀엽습니다.
와.... 커피 향이 은은하게 나는 티라미수 바스크 치즈케이크 너무너무 먹고싶네요.
정말 맛있겠습니다!! 최고!!!
원래도 좀 한쪽이 안좋았는데 베이킹하고 편집하고 그러다보니 가끔은 과부하가걸리는거 같아요😩😩가치쿡님!!날씨가 추워졌어요!!눈도많이 올꺼라구 자꾸 안전문자오구~가치쿡님 출근길 퇴근길 항상 조심하세용~!!!안전이 최고로중요하죵~😁❤️항상 문제될껀없는데 보여지는 촬영을하다보니 하나하나 다 신경이쓰여요~히히~그래두 아주 신나게 맛나게 먹었답니당!!히히~오늘하루도 다 지나갔네요~오늘하루드 수고많으셨어욤!!남은시간 마무리잘하시공 포근포근한 밤되세용~!!감사합니당~~!!!😍😍😍😍😍
아이고...손목은 왜 또 안좋으신건가요?ㅠㅠ 요즘 너무 무리하시는건 아닌지 걱정 됩니다ㅠㅠ 우리의 입맛은 생각보다 고급지죠ㅋㅋㅋ 크림을 듬뿍 발라주니 완벽한 모양이 잡힌듯^^
오...토끼와 하트를 저렇게 만드는거였군요?처음본 저는 신기합니다ㅎㅎ 아니 이거 너무 예뻐서 먹을수나 있겠습니꽈?ㅠㅠ 상당히 부드럽고 고급진 맛이 날듯 한데요? 와이프가 티라미수를
좋아하는데...아쉽군요ㅎㅎㅎ 저는 주말에 24년 첫 캠핑을 다녀왔습니다^^ 후유증이 어제까지 가서 통 유튜브에 접속도 못하다가 이제사 슬슬 유친님들께 들러봅니다~여전히 숙키님은
고생이 많으시고 영상 하나하나 정성이 한가득이군요^^ 여전히 초심을 잃지 않은거 같아 보기 좋습니다^^ 편안한 밤 되시고 푹 쉬십쇼! 오늘 영상도 성공입니다 ㅎㅎ 또 들르겠습니다^^
제이슨니이임~~~이제 주무시려구 잠자리에 드셨나용??오늘은 종일 눈많이올꺼라고
안전문자가 오더라구요~출퇴근때 운전조심하세용~이번 막바지 추위가끝나면 슬슬 봄이 올라오겠죵?이제 겨울도 막바지를 향해가네요~이렇게 겨울도 초스피드로...손목은 원래 한쪽이 조금 안좋은데 계속 베이킹에 편집하는 시간이 늘면서 한번씩 과부하가 걸리는거같아요😩😩신경쓴다고해도 집중하다보면 자세가 엄청 무너져서 장시간 작업을하다보니 여기저기 아퍼요😂😂더 조심해야겠어요~히히~저는 유튜브랑 겨루기중이랍니다ㅋㅋㅋ누가이기나보자~이런느낌이랄까요?크크크
제이슨니이임~~컨디션은좀 돌아오셨나용?
캠핑영상 가끔씩 보는편인데 셋팅하구
그거또다 치우고 정리하구..몸살나겠어요ㅋㅋ저는 그과정이 엄청 힘들어보이는데 캠퍼분들께서는 그과정도 행복이겠죵?크크
티라미수 치즈케이크는 정말 풍미가 대단하더라구요~특유의 불향속에 커피향이 함께 은은하게 나고 부드러운데 엄청 꾸덕하구 자꾸 생각나는 맛이랍니당~헷헷~🤗❤️제이슨님~~오늘하루 수고많으셨습니당!!!
잠자리들에 들어가셨을테니 포근포근 달달하게 푸욱 주무세용~!!항상 진심으로 감사드립니당!!!😍😍😍😍
티라미수 바치케~저는 처음 봐요. 대박레시피. 혹시 커피가루는 어떤 제품사용 하셨을까요? 커피가루가 엄청 곱네요~~
블리니임~~좋은 주말 보내셨나용??😍저는 간만에 먼길 외출을 했는데 비가 엄청와서 좀 아쉬웠는데..그래도 노는건 마냥 좋습니당~캬캬캬~바치케는 플레인도 참 맛있는데 티라미수 타입도 엄청엄청 매력넘치더라구요~바치케의 특유의 불향과 커피향 그리고 엄청 부드러움속에 꾸덕함도 있고~결론은 맛있다구용~히히~커피가루 엄청 곱죵??제가 정말정말 좋아하는 커피예요~이게 할리스껀데 이름이 할리스 시그니처 아메리카도 미니 라고 써있네용~정말 부드럽고 꼬소해용~크크~블리님~~한주의 시작인 월요일도 다 지나가고있네용~남은시간 마무리 잘하시공 맛난 저녁도 드시면서 달달하고 포근포근한 밤되세용!!😍😍😍😍😍