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謝謝分享,請問如果一次做2-3個 可以晚上做放到冰箱第二天再做發酵嗎?請問第二問題是如果用機器攪拌是拌勻就可以了?
1. 如果晚上發酵建議第一次發酵時放入冰箱(12小時),第二天取回操作後再最後發酵按情況1-1.5小時(至9成滿)。2. 你意思時指基礎麵團嗎?麵團都應該是用機器攪拌到有薄膜,應該大概15至20分鐘。
Did u add the yeast after 1hour or before that
Bellissimo,misura dello stampo? Grazie mille
Thank you. I am using a 450g bread mould (brand SN2066), dimensions are 196x106x110mm. 😎
Grazie mille
اريد معرفه فكره التخمير البطي. وطريقه الخميرة الطبيعيه
請問如果作2個土司時間和溫度要調整?謝謝。
請根據你的焗爐,時間可以增加10-20%時間 😉
請問您使用的是低糖吐司模嗎?
是的 型號是三能 SN2066
@@littlehandskitchen 謝謝您!
謝謝分享,請問如果一次做2-3個 可以晚上做放到冰箱第二天再做發酵嗎?請問第二問題是如果用機器攪拌是拌勻就可以了?
1. 如果晚上發酵建議第一次發酵時放入冰箱(12小時),第二天取回操作後再最後發酵按情況1-1.5小時(至9成滿)。2. 你意思時指基礎麵團嗎?麵團都應該是用機器攪拌到有薄膜,應該大概15至20分鐘。
Did u add the yeast after 1hour or before that
Bellissimo,misura dello stampo? Grazie mille
Thank you. I am using a 450g bread mould (brand SN2066), dimensions are 196x106x110mm. 😎
Grazie mille
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請問如果作2個土司時間和溫度要調整?謝謝。
請根據你的焗爐,時間可以增加10-20%時間 😉
請問您使用的是低糖吐司模嗎?
是的 型號是三能 SN2066
@@littlehandskitchen 謝謝您!