I miei più sinceri ringraziamenti per questa meravigliosa ricetta. La preparo per pane di sandwich (è così come la chiamiamo a Sydney) per mia madre anziana perché è abbastanza morbido e si tosta magnificamente senza rompere i denti. Faccio anche l'altra tua ricetta di panini con la semola che vengoni eccezionale ogni volta. Ringraziemanti di cuore e un grande saluto dall'Australia. Sent from my Galaxy
Ciao Ada, complimenti x il tuo canale ! Ho realizzato il panbauletto ed il pan brioche dolce, con una variante ho messo la mia marmellata di albicocche. Sono venuti benissimo. Se ti fa piacere condivido link
Ecco il link per i panini, è la stessa ricetta. Fantastica La prima parte è praticamente uguale Se vuoi salta fino al momento in cui è raddoppiato ua-cam.com/video/J-dkjMdQ1dY/v-deo.html Fammi sapere
@@dolcicreazionidiada2021 grazie mille.....in verità ieri sera ho provato e stamattina il risultato sembra abbastanza soddisfacente.....cmq ho spezzato la farina con un po' di "tipo1"... grazie dei suggerimenti!🤞💪
Dopo averlo arrotolato, fai stare una mezz'oretta al massimo e poi metti in frigo. Domani tira fuori, se è raddoppiato aspetta un pochino e poi cuoci. Altrimenti aspetta che gonfi e poi cuoci
Ciao, potresti dirmi come ti ricavi 150 gr di lievito rinfrescato? Devo prendere 50 gr pasta Madre 50 gr farina e poi la meta d acqua? O prelevi 150 dal rinfresco di tutta la pasta Madre Che poi metti in frigo? Grazie sei brava..
per ottenere il peso del LM che devi utilizzare parti dal quello e dividi per 2.5. perché il peso aumenterà di due volte e mezzo. se la ricetta richiede 150 gr di LM, tu fai 150/2.5= 60 quindi prendi 60gr do LM e lo rinfreschi. 60+60+30= 150 facile .... io dopo tanti sbatti alla fine l'ho capito! se poi devi rinfrescare comunque perché sei al limite o non ne hai quasi più, allora rinfreschi tutto, prelevi 150 ed in resto lo lasci. spero di essere stata chiara. Buon divertimento e se ti fa piacere iscriviti al canale ed attiva la campanellina così ogni nuovo video ti arriva la notifica
@@manu-wt2no beh si, l'uovo è necessario. Se proprio non ti piace o sei allergica prova con lo stesso peso di banana matura schiacciata. Non verrà proprio uguale, forse un pò più umido
L'impasto in planetaria è completo non necessita un continuo manuale .. dovevi pirlare e metter in ciotola ti sarebbe raddoppiato molto prima .. per la seconda lievitazione bastava formare il rotolo e lasciare lievitare fino al raddoppio nello stampo . mai usare il mattarello ! con questo caldo 4 ore e mezza sono tantissime per un semplice pane che prevede solo un uovo pochissimo burro ... morbido sicuramente ma appena sfornato ! la mia non è una critica ma una constatazione . Saluti.
@@dolcicreazionidiada2021 non ho detto che non è venuto buono anche perche si vede che è venuto bene ma non resta morbido per giorni .. non ha conservanti ed è naturale che indurisca
I miei più sinceri ringraziamenti per questa meravigliosa ricetta.
La preparo per pane di sandwich (è così come la chiamiamo a Sydney) per mia madre anziana perché è abbastanza morbido e si tosta magnificamente senza rompere i denti. Faccio anche l'altra tua ricetta di panini con la semola che vengoni eccezionale ogni volta. Ringraziemanti di cuore e un grande saluto dall'Australia.
Sent from my Galaxy
Grazie a te cin tutto il cuore
Lots of love for you from sunny Rome❤❤❤
Complimenti 👏 🥰 👏 🥰 👏 BRAVISSIMA
Grazie mille cara
Ciao Ada, complimenti x il tuo canale ! Ho realizzato il panbauletto ed il pan brioche dolce, con una variante ho messo la mia marmellata di albicocche.
Sono venuti benissimo.
Se ti fa piacere condivido link
Grazie infinite. Se ti fa piacere iscriviti al canale e attiva la campanella così ti arrivano le notifiche quando metto nuovi video 🌺🌺🌺🌺
Grazie, buone vacanze!
Bellissimo e tu sei chiarissima!!!
Grazie mille
Fatto...... spettacolare!
Sono contentissima ❤
Buongiorno potrei usare il Bimby per impastare?
Buongiorno posso usare metà Manitoba e metà farina integrale? O farro per esempio?
Si certo, il risultato cambia leggermente ma va benissimo
Se volessi fare i panini, invece di stendere faccio le palline, corretto? Quanto tempo per la 2 lievitazione? Grazie
Ecco il link per i panini, è la stessa ricetta.
Fantastica
La prima parte è praticamente uguale
Se vuoi salta fino al momento in cui è raddoppiato
ua-cam.com/video/J-dkjMdQ1dY/v-deo.html
Fammi sapere
Dolci Creazioni di Ada perfetto grazie 😊
Fammi sapere come ti sei trovata, ok?
Una domanda: ho farina ai 5cereali..... faccio lo stesso procedimento oppure c'è qualche variante? Grazie!
La farina ai 5 cereali io non la uso in purezza. È più pesante.
Io la userei al 30% con un pochino pochino più di liquidi
@@dolcicreazionidiada2021 grazie mille.....in verità ieri sera ho provato e stamattina il risultato sembra abbastanza soddisfacente.....cmq ho spezzato la farina con un po' di "tipo1"... grazie dei suggerimenti!🤞💪
Quale tipo di farina manitoba usi?
Volendo dopo averlo formato posso metterlo in frigo e cuocerlo il giorno successivo?
Si certo. Nessun problema
Grazie.. ho fatto tardi...aspetto un po’ prima di metterlo in frigo oppure lo faccio direttamente?
Dopo averlo arrotolato, fai stare una mezz'oretta al massimo e poi metti in frigo.
Domani tira fuori, se è raddoppiato aspetta un pochino e poi cuoci. Altrimenti aspetta che gonfi e poi cuoci
Grazie mille.. gentilissima
Ciao, potresti dirmi come ti ricavi 150 gr di lievito rinfrescato? Devo prendere 50 gr pasta Madre 50 gr farina e poi la meta d acqua? O prelevi 150 dal rinfresco di tutta la pasta Madre Che poi metti in frigo? Grazie sei brava..
per ottenere il peso del LM che devi utilizzare parti dal quello e dividi per 2.5.
perché il peso aumenterà di due volte e mezzo.
se la ricetta richiede 150 gr di LM, tu fai 150/2.5= 60 quindi prendi 60gr do LM e lo rinfreschi. 60+60+30= 150 facile .... io dopo tanti sbatti alla fine l'ho capito!
se poi devi rinfrescare comunque perché sei al limite o non ne hai quasi più, allora rinfreschi tutto, prelevi 150 ed in resto lo lasci.
spero di essere stata chiara.
Buon divertimento e se ti fa piacere iscriviti al canale ed attiva la campanellina così ogni nuovo video ti arriva la notifica
@@dolcicreazionidiada2021 Grazie Mille 😊 si sei Stata precisissima.. Sapevo anchio cosi ma volevo Esser e sicura :) PS gia' Mi sono iscritta.. 😉
Ciao scusami mi tenta proprio la tua ricetta ma io ho il licoli... posso adeguare le dosi?
Mi spiace, il licoli non l'ho mai usato
Scusa potrei chiedere la dimensione della tua teglia per regolarmi? Grazie
33x11
@@dolcicreazionidiada2021 grazie. Allora dovrei modificare gli ingredienti: il mio è 25x10
Dividi per 3 e fai due terzi di tutto
@@dolcicreazionidiada2021 molto gentile grazie
Ciao, scusa l'uovo é necessario?
Dici il superficie?
O nell'impasto?
@@dolcicreazionidiada2021 nell'impasto
@@manu-wt2no beh si, l'uovo è necessario.
Se proprio non ti piace o sei allergica prova con lo stesso peso di banana matura schiacciata.
Non verrà proprio uguale, forse un pò più umido
@@dolcicreazionidiada2021 grazie
Ciao! Bel video👍
Anche io ho un canale di ricette, se vuoi posso iscrivermi al tuo canale e tu al mio🙃fammi sapere❤️
Già fatto
Grazie mille.
Appena rientro a Roma ricomincio a mettere le mani in pasta e a creare belle e buone ricette per noi e per voi❤🌺❤🌺
L'impasto in planetaria è completo non necessita un continuo manuale .. dovevi pirlare e metter in ciotola ti sarebbe raddoppiato molto prima .. per la seconda lievitazione bastava formare il rotolo e lasciare lievitare fino al raddoppio nello stampo . mai usare il mattarello ! con questo caldo 4 ore e mezza sono tantissime per un semplice pane che prevede solo un uovo pochissimo burro ... morbido sicuramente ma appena sfornato ! la mia non è una critica ma una constatazione . Saluti.
Grazie, ma ti assicuro che è venuto benissimo. Grazie comunque
E resta morbido anche i giorni dopo.
👍👍👍
@@dolcicreazionidiada2021 non ho detto che non è venuto buono anche perche si vede che è venuto bene ma non resta morbido per giorni .. non ha conservanti ed è naturale che indurisca
@@annaflorio5515 non dura per giorni tranquilla 🤣🤣🤣🤣. Grazie per i consigli comunque
Quanto grande deve essere lo stampo?