اینجوری روغن کرمانشاهی سالم مخصوص سرخ کردنی درست کن که هم آسونه و هم خوش طعم و عطر و هم قیمتش مناسبه
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- این ویدیو در پاسخ به پرسش دوستان تهیه شده که چطوری روغن مخصوص سرخ کردن تهیه کنن.
لینک ویدیوهای مفید قبلی
• آیا غذاهای ارگانیک اون... غذاهای ارگانیک قسمت دوم
• آیا غذاهای تراریخته او... قسمت اول تراریخته ها
• میدونستی غذایی که هر ر... نحوه پختن برنج به صورتی که مواد سرطانزاش کم بشه
• هیچ نوع روغن سرخ کردنی... چه روغنی انتخاب کنیم که سلامت باشه
• از مضرات نان سبوس دار ... مضرات نان سبوس دار و برنج قهوه ای
• نوع ومیزان نمک زندگی ت... چه نمکی استفاده کنیم
• پاسخ به پرسش واکسن کرو... واکسن کرونای کودکان و رژیم غذایی بیماران کلیوی
شماره واتزاپ و تلگرام مربوط به دوستانی که میخوان سوال صوتی بپرسن و در برنامه پرسش و پاسخ شرکت کنن
+1 501 442 8599
#روغن #روغن_کرمانشاهی#روغن_جامد# سلامتی #غذا #شیرینی #کیک #روغن_هسته_انگور #روغن_زیتون #روغن_سویا #روغن_کانولا #روغن_نارگیل #روغن_نباتی#کره #روغن_حیوانی #شیر #لاکتوز #کازئین #زعفران #هل
برای مکاتبه هم میتونین با ایمیل
drfatemenouri@gmail.com
در ارتباط باشین و یا کامنت بزارین
سلام خانم دکتر. دستور فوق العاده ای بود و جالبه که واقعا روغنی که تهیه شد، بوی بسیار خوبی مثل خود روغن کرمانشاهی داشت. ممنونم از زمانی که صرف میکنید برای تولید محتوای به این خوبی و مفیدی. پیروز باشید
درود. خیلی خوشحالم که درست کردین و از نتیجه راضی بودین🌸
بسیار سپاسگزارم
Dear Fatemeh, I’ve been using olive oil in the last 50 years to cook and even for rice. Your statement in this video that such oils are not safe to use for cooking was very scary and this is the first time I’m hearing this. Can you provide a scientific article to validate this statement?
I’m also a ph.d. Like you and am curious to know what kind of harm using olive oil in cooking can cause. Thank you!
وقتتون بخیر
ممنون از زحماتتون
دختر ۱۰سالم از نوزادی تری گلیسیرید خیلی بالا داره.میشه روغنی به من معرفی کنید از بالا رفتن چربیش جلوگیری کنه و برای سرخ کردن هم مشکلی نداشته باشه
ممنون میشم
درود فراوان خوشبختانه تو خونه ما سالهاست روغن دنبه درست میکنیم و از روغنهای جامد شرکتی اصلا استفاده نمیکنیم ممنون بابت اطلاعات مفیدتون مثل همیشه عالی بود❤️🥀🥀🥀🥀🥀🥀🥀
درود هستی جان، براتون تندرستی آرزو میکنم🌷
@@ghasedeak مـــــمنون عزیز همچنین
ممنون از برنامه جالب شما ، لذت بردم
از تلاشتان برای آگاه کردن ما برای داشتن سلامتی تشکر میکنم. دستتون درد نکند. 🌹🌹❤️
درود و سپاس
میشه لطفا بگین این صافی را ازکجا خریدن و اسمش چیه
یه روز میگن روغن جامد هرگز یه روز میگن چجوری جامد بخوریم 😐 ای خدا
سلام، منهم همينطور، يك خانم دكتر ديگه ميگه دنبه براى كسانيكه كلسترول دارند خوب نيست، همه شون دكترا دارند🤷♀️😳😳😳 منكه گيج شدم.
❤❤❤❤❤❤ وقتیکه بادانش آشپزی کنی نتیجه ش تندرستی و دلخوشی است درودبرشما خانم دکتر عزیز ❤ سپاسگزارم
درود بى كران به شما بانو مهربان كه به سلامت جامعه جهانى كمك مى كنيد، من اين دستور انجام دادم ، ولى نمى دونم اين روغن تا چه مدت قابل استفاده هست? و لازم هست در يخچال نگهدارى شود؟ لطف كنيد جواب دهيد، سپاس
درود در محیط خشک و خنک حالا چه یخچال چه کابینتی که خیلی نزدیک اجاق گاز نیست حداقل تا یکسال ماندگاری داره
نازنين بانو ايرانى درود خدا و خلق خدا بر شما. رو پاكت كره من نوشته شده كه از خامه پاستوريزه و نمك درست شده ايا اين كره از نظر شما ok هست براى سرخ كردن؟؟
درود. کره ای که از شیر گرفته شده باشه همیشه مقداری پروتیین و قند همراهش هست. اگه حرارتهای کم استفاده کنین ایرادی ندارد اما برای سرخ کردن چون میسوزه بهتره به روغن تبدیلش کنید
فوق‌العادست و خاص و متفاوت با روش دیگر پ البته راحتر... سپاسگزارم 🌹
ممکنه راهنماییم کنید و بفرمایید ،دمای دویست و پنجاه درجه فارنهایت دقیقا چند درجه سانتیگراد میشه؟؟؟
بهترین روغن برای سرخ کردن اگر کلسترول بالا باشه؟
ایا این روغن برا دیابتی ها مشکل داره چون گفتید پروتین و قندش جدا شده
خیر. قند نداره!
خانم دکتر عزیزم . دنبه را توضیح ندادین یا من ندیدم 🤓🤓
درود ساراجان. این ویدیو رو ببین عزیزم
ua-cam.com/video/O7Tpn9Legc8/v-deo.html
این روغنهای افتاب گردان پس اینها چی اند اگر به نور حساسیت دارند پس چرا اجازه میدند …. وب ای پخت وپز هم خوبه ولی هر روغنی برای یه حرارتی
سپاس.باقى مانده روغن ( قره قوروت خوراكى هست؟)
سلام خانم دکتر سال نوتون مبارک خیلی وقت بود منتظر دیدار شما بودم در هر صورت خوشحال شدم موفق باشید و منتظره مطالب جدیدتون هستیم ممنون 💋💐👍👌🙏💪
خانم دکتر عزیزم میشه ظرف روغن رو به جای فر بذاریم در هواپز دمای ۱۷۰ به مدت ۱۰ دقیقه
؟؟؟؟
@@شادیرضی درود. کن تا بحال از هواپز استفاده نکردم اما تا زمانی که دما کنترل شده باشه که روغن میسوزه و زمان حرارت هم مناسب باشه به احتمال زیاد مشکلی نخواهد بود
خانم دکتر جان ۲۷۰ درجه فارنهایت یعنی در چند درجه سانتیگراد؟در چند درجه سانتیگراد کره ،دنبه گوسفند و گاه رو در فر یا آون توستر قرار بدم ؟؟ممنون
من و خیلی ها فر ندارن ..نمیتونیم استفاده کنیم ..پس به اشتراک گذاشتن نداره ..مااز دیدن از نصفه منصرف شدیم .
سلام قربونت برم الهی خدا حفظش کن گلم فقط دمای فر چند درجه ی سانیگراد باید گذاشت . ممنون میشم پاسخ بدید ودر ضمن داخل اون کره مون اب نمیمونه موقع صاف کردن عزیز دلم .
درود زهرا جان. تندرست و دلخوش و شادمان باشید مهربانوی نازنین. دمای فر رو بزارین روی صد و شصت تا صد و هفتا درجه سانتیگراد🌺 سعی کنین بالاتر از صد و هشتاد درجه سانتیگراد نباشه چون کره میسوزه.
سلام خانوم دکتر ممنون از اموزشتون من به لاکتوز حساسیت دارم که برام عالی بود. فقط یک حساسیت دیگه دارم که هیچ دکتر نتونسته پیدا کنه. اگر در طول روز تخم مرغ یا مشتقات اونو مثل سس مایونز زیاد مصرف کنم یا همراه اون تن ماهی و یا لوبیا قرمز . کشک . اش. بخورم تمام مفاصلم شروع به گزگز و سوزش و التهاب میکنه تا چند ساعت اذیت داره که بعد خوب میشه .چندین ازمایش دادم اما مشکلو پیدا نکردم. شما نظری در این مورد دارید؟
درود. تا حالا آزمایشی مربوط به روماتویید آرتریت دادین؟
@@ghasedeak سلام یک بار به دکتر متخصص روماتولوژی مراجعه کردم گفت همه چیز نرماله ولی باز قصدشو دارم یک دکتر دیگه پیدادکنم برم برای چک مجدد
سلام وقت بخیر من فاطمه هستم ازآشنایی باشما خوشحالم آیا روغنی ک از پخت قلم گوساله بدست میاد برای مصرف سالم یانه ممنونم
مرسی، جالب بود، عمه من به کره محلی آب شده کمی آرد میزد و مواد کره رو از روغن میگرفت، از صافی رد می‌کرد، و اون مواد باقیمونده رو میخوردیم، خوشمزه هم بود 😊😊
لینک ویدیوهای مفید قبلی
ua-cam.com/video/CSsW2BxYBhY/v-deo.html چطوری آب آشامیدنی رو در منزل تصفیه کنیم؟
ua-cam.com/video/jqjJU8Umw4k/v-deo.html غذاهای ارگانیک قسمت دوم
ua-cam.com/video/T5XdqtDAuJk/v-deo.html قسمت اول تراریخته ها
ua-cam.com/video/Ic1QLVSlzy8/v-deo.html نحوه پختن برنج به صورتی که مواد سرطانزاش کم بشه
ua-cam.com/video/JDFxHR2BsUo/v-deo.html چه روغنی انتخاب کنیم که سلامت باشه
ua-cam.com/video/FWyT9k7ZG8k/v-deo.html مضرات نان سبوس دار و برنج قهوه ای
ua-cam.com/video/U4A8EG7gvEU/v-deo.html چه نمکی استفاده کنیم
ua-cam.com/video/WSOLK7tD0To/v-deo.html واکسن کرونای کودکان و رژیم غذایی بیماران کلیوی
شماره واتزاپ و تلگرام مربوط به دوستانی که میخوان سوال صوتی بپرسن و در برنامه پرسش و پاسخ شرکت کنن
+1 501 442 8599
Thank you
روغن زيتون را ميشه براى مصرف سرخ كردنى استفاده كرد ؟
البته خدمتتون عرض کنم مادر بزرگا ومادرانمون هم انجام میدادند تا به ما هم رسید
بعنوان یک بانوی با اصالت و شخصیت فعال که در کنار تحصیل علم پزشکی و تحقیقات به وظیفه خطیر مادری در کمال مهر و عطوفتی شایسته یک مادر نمونه میپردازید ، بشما افتخار میکنم و سلامت و موفقیتتان را از درگاه خداوند دانا و توانا مسئلت دارم .
🌹🌹💗🌹🌹
درود و سپاس و با آرزوی تندرستی و بهروزی روزافزون
سلام روغن کنجدمفیدهست؟ممنون
❤❤ valuable video 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
سلام عزیزم این روغنی که از کره گرفتین هیچ ضرری نداره
خانم دکتر خیلی حرف میزنی آدم خسته میشه
لطفا میوهای قابل خوردن
گوشتهای قابل خوردن
وچربیهای قابل خوردن درطول روز را بگیدتا بشه یه برنامه غذایی از شما متشکرم
درود. بله حتما در ویدیوهای بعدی
It was very interesting,
perfect 👍🌠🌠🌠👋👋👋👋👋👋🌹🌹🌹🌹🌹🌹
خانم دکتر ویدیو در باره بذر کتان بود یا روغن؟😃😀مرسی
خیلی عالی و مفید
خدا شما و مادر مهربونتون و دختر شیرین زبونتون رو حفظ کنه و امیدوارم به زودی زود دیدار براتون تازه بشه❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️
درود خانم دکتر نوری
بسیار جالب و اموزنده بود
درود و سپاس
dear doctor thanks 🙏🙏🙏❤❤❤❤❤
kermanshahi is only found in kermanshah wich uses kermanshah's butter
معلم عزیز، شما را اینگونه خطاب میکنم، چون با صبر و حوصله زیاد تلاش دارید ما را در راه ساختن یک زندگی سالم کمک کنید، یک درخواست داشتم، لطفا در مورد ظروف تفلون و مشکلاتش هم بگویید، میخواهم بدانم واقعا تا این حد که می‌گویند آیا سمی است؟
مجددا از زحمات و ویدیوی بسیار اموزنده تون تشکر می کنم، من تعداد زیادی روغن ghee خریدم و در یخچال نگهداری می کنم، به نظر شما اشکالی نداره ؟؟؟ و در مورد استفاده از کپسول های flaxseed oil سوالم در مورد تاثیرش برای جلوگیری از شل شدن سینه ها بود البته به توصیه مربی ورزشم، نمیدونم شما تاییدش می کنید یا فقط یک باور هست 🤔🤔 و سوال آخرم هم من چون شیر گاو دوست ندارم soy milk استفاده میکنم که پروتیین بالایی هم داره، با عرض شرمندگی خواستم نظرتون رو هم بدونم و باز هم ممنونم از راهنمایی های ارزشمندتون دکتر نازنین🙏🙏🙏 سلامت و مانا باشید 💗🌺💗🌺
درود مصی جان. روغنهایی که خریدین توی یخچال خراب نمیشن. اینی هم که من توی ویدیو درست کردم گیی بود! دیگه اینکه من تمام مزایا و معایب روغن بذر کتان رو به صورت علمی اشاره کردم. اون چیزی که مربی ورزش شما گفتن شاید تجربه ایشون بود یا باورهایی که بین مردم هست. این روغن تفاوت چندانی با روغنهای دیگه نداره! در مورد شیر سویا هم چون سویا دقیقا مثل بذر کتان حاوی فیتواستروژن هست نه اینکه ضرر داشته باشه اما من کلا ترجیح میدم از هرچی تعادل هورمونی بدن رو بهم میریزه دور بمونم. بنابراین شاید بهتر باشه شیر نارگیل یا شیر بادام جایگزین کنید.
چ زیبا، من مادر بزرگم اینا هم دقیقا اینطور درست میکنند، هنوز ویدیو رو تا اخر ندیدم ولی حتی برای اینکه روغن دنبه گوسفند ی بو نده یه چیز اضافه میکردند، نمی دونم شاید همون هل بوده باشه!👍
you are great,🌹🌹🌹🌹🌹💓💓💓💓💓
عالی🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
ایا دانه چیا نیز مضرات بذر کتان را دارد؟
خیر
@@ghasedeak تشکر از از اینکه پاسخ دادید
چقدر عالی بود سپاسگزار توصیه‌های ارزشمندتون.🙏🙏❤️👍🏻🌺
درود و سپاس فریبا جان🌹
یدونه اید خانم گل عزیز
ممنونم خانم دکتر
شما برای من خیلی دوست داشتنی هستی و حس میکنم که روح خیلی پاکی دارید.😘💥💫
درود و سپاس مهربان نازنین🌹
Perfect
عالی بوذ خانم دکتر
درود و سپاُس
درود بر دانشمند محترم خانم دکتر نوری ، بسیار مفید و ٱموزنده بود . براتون ٱرزوی سلامتی و موفقیت دارم
درود و سپاس
درود بر شما یه ویدئو داشتید در مورد تصفیه آب ذغال تو آب می ریزیم ذراتش وارد آب میشه لطفا بگین چکار کنیم 🙏🙏
درود. ایرادی ندارد. زغال طبیعی سموم بدن رو دفع میکنه و خوردنش ضرری ندارد
سپاسگزارم❤
درود بر شما خانم دكتر عزيز و سپاس از تلاش تون در جهت آگاهي رساني عمومي.
خانم دكتر عزيز، اصولا به لحاظ علم تغذيه به هيچ وجه مصرف روغن حيواني توصيه نميشه به لحاظ كلسترول بالا و اشباعيت بالاش (گرچه به لحاظ علم غذا اين روغن ميتونه ويژگيهاي مناسبي براي فرايند سرخ كردن به لحاظ نقطه دود و مقاومت اكسيداتيوي داشته باشه)!
و به اين لحاظ بهترين و مناسب ترين گزينه براي سرخ كردن روغن هاي مخصوص سرخ كردني هستند كه براي اين كار فرموله شدند. ضمن اينكه اصولا هميشه توصيه ميشه كه مصرف غذاهاي سرخ كردني دو مجموع بايد محدود بشه چرا كه اين روغن هم باز به جنبه هاي خاص خودش از منظر علم غذا، روغني ١٠٠ درصد بي عيب نيست.
مجددا از توجه و زحمات تون سپاسگزارم 🌸
درود. من در رابطه با روغنها قبلا ویدیو ساختم و هدف این ویدیو فقط و فقط معرفی مناسب ترین روغن برای سرخ کردن بود. کلسترول هم برای ساختن غشای سلولهای جدید و بازسازی سلولهای آسیب دیده و تولید بسیار از هورمونها ضروری و لازم هست. کلسترول زیاد خوب نیست اما من همیشه توی ویدیوها میگم که زیاده روی در هرچیزی خطرآفرینه. حتی آب که مایه حیاته میتونه باعث مرگ بشه اگه بیش از حد مصرف بشه. خوبی روغن جامد این هست که اگه مصرف کردیم با ورزش کردن میتونیم از اثر چاقی و مشکلات قلب و عروقی جلوگیری کنیم. اما روغن مایع در اثر حرارت رادیکالهای آزادی تولید میکنه که خطرش به مراتب بیشتره. اگه دوست داشتین ویدیوی مربوط به روغنها رو هم ببینین. اونجا بیشتر توضیح دادم. براتون تندرستی آرزو میکنم
@@ghasedeak- ممنون از پاسخ شما. بعنوان يك متخصص مواد غذايي كاملا درسته كه خطر اسيدچرب ترانس به مراتب بالاتر از اسيدچرب هاي اشباع هست به همين دليل براي هر نوع مصرفي بايد طبق نظر متخصص مربوطه از روغن مربوط به همون كار استفاده كرد و منايب ترين گزينه براي سرخ كردن روغن هاي سرخ كردني هستند ضمن اينكه اصولا روش سرخ كردن خودش اصلا روش سالمي براي اماده كردن غذا نيست و بايد در انجام اين كار هم با دقت ببشتري رفتار كرد و هم سعي كنيم كه سرخ كردن رو كمتر انجام بديم. ☘️
Tanks
عالی دست شما و با اطلاعات بی نظیرتون درد نکنه🙏❤️
درود و سپاس❤
فاطمه جان روغن زیتون چی آیا واسه کسی که کلسترول داره بهتره یا این روغن؟
درود عزیزم ویدیوی کلسترول رو ببینید کامل توضیح دادم
آيا ميشه روغن زرد رو آماده از بيرون خريد و مثل اين روش آب كرد و نگه داري كرد؟
اگه روغنتون، روغن نیمه جامد یا مایع نباتی و گیاهی هست نمیشه این کار رو انجام بدین
ممنون ، خيلى عالى بود 👏🏻👏🏻
درود و سپاس، بقیه ویدیوها رو هم اگه دوست داشتین ببینین
ممنون فاطمه جان اطلاعات مفیدی بود 👍🏻👏🏻👏🏻👌🏻
درود و سپاس🌹
چقدر خوشحالم که کانال شما رو دیدم
درود و سپاس. براتون تندرستی آرزو میکنم🌺
بسیار عالی، علمی و دقیق.
و حالا یک سوال از کجا بفهمیم کره که در ایران تهیه می کنیم از شیر باشد و روغن پالم نباشد چون برچسب مواد تشکیل دهنده ندارد و خیلی که هنر کنند می نویسند تهیه شده از شیر تازه گاو که همین هم معلوم نیست چقدر صحت دارد.
درود. اگه نخواین آزمایشهای شیمیایی انجام بدین تنها راهش اینه که اعتماد کنید. اما کره واقعی چون قند و پروتئین شیر رو داره حتی توی یخچال بعد از یه مدتی کمی ترش میشه و مزه قره قورت میگیره
@@ghasedeak بله به دلیل همین مشکوک بودن به کره های فروشگاهی یه مدت شیر خام گاو می خریدم و پس از تبدیل به ماست ازش کره می گرفتم و خیلی هم خوشمزه بود ولی حالا کره ها تمام شده و کلی دوغ روی دستم مانده که فعلا" از بس که دوغها گازدار و خوشمزه شده دارم دوغ آبعلی می خورم🤣
@@jamshidsharif نوش جان. جای ما رو هم خالی کنید
عالی بود مثل همیشه آموختم فقط دنبه مال گوسفنده کلمه چربی یا peeمخصوص گاو☺🍀
very good and informative video
Thank you🌷
من به تازه گی با کانال شما آشنا شدم و خیلی هم خوشحالم که از یک شخص تحصیلکرده چیزها ی مفید و کاربردی ، می آموزم .
فریبا
درود و سپاس فریبای عزیز
سلام خانم دکتر عزیز دلم ممنونم برای حضور پر مهرت وسپاس برای اطلاعات مفیدی که به جامعه بشریت هدیه میدید پایدارباشید من یک کتویی هستم وبه خاطر میگرن شدیدی که داشتم ومقاومت به انسولینم درمان شد وهمه صحبتهای شما کاملا درست ومنطقی هست ومن این روغن را به روش شما تهیه کردم عالی شد😘🙏🏻
درود و سپاس و با آرزوی تندرستی روزافزون 💐
ممنون عزیزم از محبتتون و اطلاعات❤❤❤ جالبتون
Mamnoon az tozihatun
لطفا در مورد پالم ووجود اون در روغنها توضیح دهید سپاسگزارم
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مرسی خانم دکتر عزیز از این اطلاعات مفیدی که به ما یاد دادید ما همیشه با کره.حیوانی روغن درست می کنیم اما من اصلا نمیدونستم که برای سرخ کردن هم کارایی داره واقعا ممنونم امروز یک مطلب بسیار مفید یاد گرفتم
درود و سپاس براتون تندرستی آرزو میکنم
💚🤍❤️
عالی بود خیلی ممنون دکتر نوری 🔥🔥
درود و سپاس
خیلی ممنون من تازه با کانال شما آشنا شدم واقعن آموزنده هست وخیلی هم زحمت میکشید خانم دکتر عزیز 👍💐👌💋🙏
درود و سپاس🌸🌸🌸
سلام نام واکنش میارد هست نه مبلارد . در فرانسه اون ال خونده نمیشه
تلفظ فرانسه ش مایارد هستش اما اگه دقت کرده باشین من دارم به زبان فارسی صحبت میکنم. این درست مثل این هست که برید به آدمها بگین بگو مقسی به جای مرسی یا بگو قز به جای رز! بیشتر کتابهای شیمی چاپ شده توی فارسی این واکنش رو میلارد مینویسه همونطور که خیلی اسمهای دیگه رو هم با گویش فارسی مینویسه!
صحبتهای کوچولوت آخرش خیلی بامزه کرد کلیپو ...خدا حفظش کنه
درود و سپاس و با آرزوی تندرستی
تشکر بابت زحمات شما ، من مدتی میشه که روغن تخم کتان را در سالاد ریخته و استفاده می کنم و همه دکترها میگن که اگه سرد مصرف بشه بسیار سالم و چربی خون را پایین میاره ، آیا ممکنه که باعث ریزش مو بشه ؟؟؟ چون من مدتی است که دچار ریزش مو شدم ؟؟ تشکر از جوابتون خدا شمارو برای ما حفظ کنه ، 🙏🙏🙏💖💖💖🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💖💖💖🙏🙏🙏
درود. مکملهای گروه ب یا مولتی ویتامین مصرف کنید اگه رژیم کم کالری دارین و موهاتون شروع به ریختن کرده. برای کاهش التهاب میتونین از روغنی که در ویدیوی "ریزش موهات رو درمان کن" آموزش دادم هم استفاده کنی عزیزم
سلام وقت بخیر
دنیای تغذیه چقدر پیچیده اس
من از تخم کتان استفاده میکنم ولی نمیدونم خام هست یا بخار داده چگونه تشخیص بدم
اگه به صورت بسته بندی تهیه میکنین حتما نکات بهداشتیش رعایت شده و نگران نباشین
درضمن قرار شد اسم هم بزاریم و من فراموش کردم
علیرضا
بادرود وسپاس از این درسهائیکه میدهید سئوالی داشتم آیا روغن کنجد پرس سرد برای پخت وپز مناسب است من استفاده میکنم البته از روغن حیوانی هم استفاده میکنم باسپاس از جوابتان.
درود فهیمه نازنین. ویدیوی نکات طلایی مصرف روغن رو ببینید لطفا! اونجا همه انواع روغنهای رو توضیح دادم
تشکر خانم دکتر عزیز😍❤️
درود و سپاس❤️🌹
خانم دکتر عزیز مادرم هم میخان این رژیمو شروع کنن ومیخاد بدونه که چقدر اضافه وزن داره وگفتن که من ازشما سوال کنم.قدشون ۱۵۸ووزنشون ۶۸😘
بین چهار تا هفت کیلو اگه کم کنند ایده آله
سلام فاطمه جان مرسى از برنامه خوبت، يك سوال دارم چرا بايد كره رو آب كنيم؟ نميشه كره رو همينطورى كه هست استفاده كرد؟ ❤️❤️❤️❤️❤️
درود. برای اینکه کره پروتیین داره و در حرارت بالا میسوزه برای حرارت خیلی کم ایرادی ندارد همینطوری استفاده کنین مثل دم کردن برنج یا نیمرو با حرارت کم
با سلام مجدد و تشكر فراوان از مهربونى شما. من دستور شما رو انجام دادم، ولى مدت نگهدارى اين كره آب شده چه مدت أست رو نگفته بوديد، شايدم من نشنيدم،!!موفق و سلامت باشيد با
@@Dorna891 اگه جای خشک و خنک و ترجیحا تاریک نگه دارین سالها!!!
سلام خانم دکتر ، خیلی عالی ، از اونجایی که من علاقه زیادی به تهیه روغن حیوانی دارم و مصرف اون و هر از چند ماهی ده کیلو کره حیوانی میگیرم و روغن درست میکنم.
روش من این هست که کره روی گاز با شعله کم میزارم تا آب بشه ، بعد از اینکه اب شد به دماجوشیدن همون 100 درجه رسید داخل اون یک لیوان آب با آرد و نمک میریزم که داخلش حل بشه و هم میزنم بعد از اینکه هم زدم و یک دست شد میزارم که کاملا آب اون تبخیر بشه با تبخیر آبش موادی توش میمونه که ترکیب آرد و نمک هست که جهت صبحانه بسیار خوشمزه هست و من استفاده میکنم. البته بعضی ها این آب و ارد رو میزان تا بسوزه و سفت بشه که روغن رو جدا کنن من دیگه به این مرحله نمیرسونم چون احساس میکنم روغن حرارت میبینه و ممکنه مضر باشه.
حالا خواستم ببینم این کاری که من میکنه از نظر پزشک مشکل داره یا نه و روغنش مشکلی نداره؟
روشم هم گفتم که بدونید چطور درست میشه.
درود. به نظر میاد نون روغنی ای که درست میکنین خیلی خوشمزه ست اما خیلی زحمت داره به نظرم! با اینحال اگه آرد و روغن نمیسوزن مشکلی نیست!
درود برشما دکتر خیلی گلی متشکرم بابت مطلب عالی که برا ما زحمت می کشی
درود و سپاس
سلام فاطمه جان عزیز، بسیار خرسندم که با کانال شما آشنا شدم و از دانش و آگاهی شما بهره میبرم. بسیار از سخاوت و متانت شما سپاسگزارم 🌟 پاینده و سلامت و پیروز باشید ❤
درود و سپاس و با آرزوی تندرستی روزافزون
از سارا جون بخاطر صداى قشنگش تشكر ميكنم،❤️❤️❤️❤️
سلام خانم دکترروغن های مایع ایران که به روغن های سرخ کردنی عرضه میشه اینها هم ناسالم است با تشکر.
درود. ویدیوی نکات طلایی مصرف روغن رو ببینید
خانم دکتر عزیز سلام، من بتازگی با شما آشنا شدم و خیلی لذت بردم از برنامه های شما، ناگفته نماند ، از سال جولای ۲۰۱۹ من با کتوژنیک دایت آشنا شدم و تا الان ۵۳ پوند کم کردم تنها رژیمی که ازش خسته نشدم ولی حدودا ۴ ماهه که موهای من شدیدا میریزه که دچار وحشت شدم، البته ویدیو شمارا دیدم و دارم سعی میکنم اجرا کنم امیدوارم موفق شوم . ناگفته نماند من ۶۶ سالمه و اگر شما راهکار دیگری برای من دارید خوشحال میشوم برام بنویسید، با تشکر از زحمات شما🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️🫶🫶🫶🫶
درود خانم دکتر عزیز کره ک از ماست میگیریم یا همون کره حیونی باید حرارت بدیم استفاده کنیم یا همونو استفاد کنیم بهتره
درود اگه برای سرخ کردن میخواین استفاده کنین بهتره قند و پروتیینش رو همینطوری که توی ویدیو آموزش دادم جدا کنید
فاطمه عزیز ممنون از این تهیه ویدئو. بسیار خوب بود. من خودم سالهاست که از کره ghee درست میکنم البته همیشه در یک ظرف استیل با کف ضخیم و با حرارت کم با این فرق که مرتب کفی که روی کره ذوب شده جمع میشه با کفگیر برمیدارم و اینکار روانقدر ادامه میدم(حدود ۴۰دقیقه برای یک کیلو و نیم کره) تا دیگه کفی تولید نمیشه و روغن زلالی قسمت بالای ظرف تشکیل شده و ته ظرف هم یک لایه سفتی ته نشین شده. دراین مرحله روغن رو از صافی رد میکنم قسمت ته نشین شده به کف قابلمه می‌چسبه و معمولا در صافی نمیریزه. این روغن رو من در شیشه ها استرلیزه شده میریزم یک سر سوزن هم نمک بهشون اضافه میکنم ودر فریزر شیشه روغن های که مصرف فوری ندارم نگهداری میکنم یکی از آنها را هم در یخچال برا مصرف روزمره برای غذاهای سرخ کردنی کنار می‌گذارم. نظرتون در مورد اینگونه تهیه روغن جامد چیه؟ آیا اشکالی در این طرز تهیه وجود داره. هندی ها این جور گی درست میکنند من از دوست هندیم این روش رو یاد گرفته ام.
راستی نظرتون راجع به chia seed چیه؟
پیشاپیش یک جهان سپاس از کمک فکری تون.
درود عزیزم. روشتون عالیه. اگه بازم درست کردین روش تهیه رو به واتزاپ برنامه بفرستین در قالب ویدیو یا تصویر که با دوستان به اشتراک بزاریم.
+1 501 442 8599
درمورد چیا هم عالیه. تو برنامه هفته دوم بهش اشاره میکنم🌺
That's great . Thanks
You are a very knowledgeable person. Thank you so much. From California.
Thank you!
salammm dr jan ye soal aya mast mojaze .......chon der in rejim man khondam mamnoeeee ve shirrrr
بله ماست پرچرب مجازه
عالی ناب آموزنده ممنون
هیچی عالی تر و ناب تر از وجود خودت توی دنیا نیست❤
again it is so good and informative. thanks
Thank you🌷
عالیه، تشکر خانم دکتر. قربان شما و دختر کوچولوتون. بوس برای سارا جون
درود ژاله مهربان. براتون تندرستی آرزو میکنم🥰
چقدر خوبید شما ،انشاله مادرتون سلامت باشند همیشه
درود و سپاس شیرین نازنین♥️
سلام مجدد خانم دکتر،ببخشید استفاده از دانه چیا در رژیم کیتو مجازه ؟
@@shirinshayegani9885 چیا بله اما کینوا نه متاسفانه
ua-cam.com/video/Kr9QreVP3xU/v-deo.html
سلام خانم دکتر عزیز ...این پیج رو نمیدونم دیدید یا نه...ولی دوست داشتم نظر شمارو بدونم..با سپاس