Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
加入我們的LINE群，收到新食譜與美食團購通知，新好友送50元購物金lin.ee/Fr7S064
謝謝您 就是喜歡這麽簡單食材與步奏的料理😂
做了，真的很好吃很天然，謝謝您無私的分享❤
每面都煎上色的話（洽洽～）感覺更好吃
我超愛吃馬鈴薯🥔 明天就來試做😋😋😋😋
超美味 我發現13香很對味
太棒了今天就吃這道想補充一下～橄欖油是健康的有一些前提，我以前也都誤會了，像是精緻橄欖油，本身油算是壞掉了，經過很多化學加工，裡面其實幾乎可能沒有好物質，而冷壓初榨因為是冷壓，不是高溫萃取，所以橄欖油比較不會變質喔也保有橄欖本身很多的好物質～
我比較喜歡"苦茶油"。
這看起來超好吃，我也要找時間來做做！
如果馬鈴薯不用水煮，用蒸的可以嗎
请问老师用的撒盐(瓶子)是特地买的吗？
看起來就粉好吃
讚
原來要先煮過馬鈴薯才能煎的漂亮
其實我都沒有用水煮，我切條然後洗一下水去除澱粉、瀝乾水，入鍋後倒一點水和鹽，蓋鍋蓋悶煮，有一面上色金黃後再翻另外一面，所以加的水不要太多。因為是切麥當勞薯條的條狀，所以很快就會熟，而且很容易上色，就不用像他這樣兩道手續
請問老師的刀具和削皮器是何品牌
背景音樂是？
用鴨油來煎
那一定是香爆了
棒
謝謝分享
ㄏㄡˋ⋯⋯水、水、水👍
請切好問不用泡水嗎？
可以。泡過水會清一下表面的澱粉，讓它更好看。但是過度泡水也讓養份流失。所以看個人的做法，我認為煎煮的馬鈴薯先泡水並不是很必要。但是如果是炸薯條，有清理過多餘的澱粉，炸油能保持更久的清澈度。
看起來好讚 😊不過會有想要煎到每面都金黃的衝動（但小塊又很難）馬鈴薯有洗乾淨的話是不是也能帶皮煎呢？
也能帶皮煎喔，其實更推薦帶皮煎，香！
想請問削刀 是哪一支 謝謝
好像是雙人的，不過肖刀隨便買都很好用啦～
請問橄欖油高溫監視沒問題的嗎，還是能用別的油代替
特級初榨的發煙點會比較高，但也比較貴，高溫的話豬油或動物油其實滿適合的也很香。不過我看影片中油煙也不大，應該還不算超過會產生變質的發煙點？
每家廠牌的初榨橄欖油煙點也都不同，沒有到炸的話煙點可能還行，還是要看一下自己產品的標示喔
介紹您用金椿的⇒紅花大菓苦茶油，讚!!!。里仁找金椿代工，故里仁也有賣。
想請問鍋鏟是哪一個牌子的呢?
今天看到這個 真的很好吃🤤
看起來不錯喔
加入我們的LINE群，收到新食譜與美食團購通知，新好友送50元購物金
lin.ee/Fr7S064
謝謝您 就是喜歡這麽簡單食材與步奏的料理😂
做了，真的很好吃很天然，謝謝您無私的分享❤
每面都煎上色的話（洽洽～）感覺更好吃
我超愛吃馬鈴薯🥔 明天就來試做😋😋😋😋
超美味 我發現13香很對味
太棒了今天就吃這道
想補充一下～
橄欖油是健康的有一些前提，我以前也都誤會了，像是精緻橄欖油，本身油算是壞掉了，經過很多化學加工，裡面其實幾乎可能沒有好物質，而冷壓初榨因為是冷壓，不是高溫萃取，所以橄欖油比較不會變質喔也保有橄欖本身很多的好物質～
我比較喜歡"苦茶油"。
這看起來超好吃，我也要找時間來做做！
如果馬鈴薯不用水煮，用蒸的可以嗎
请问老师用的撒盐(瓶子)是特地买的吗？
看起來就粉好吃
讚
讚
原來要先煮過馬鈴薯才能煎的漂亮
其實我都沒有用水煮，我切條然後洗一下水去除澱粉、瀝乾水，入鍋後倒一點水和鹽，蓋鍋蓋悶煮，有一面上色金黃後再翻另外一面，所以加的水不要太多。因為是切麥當勞薯條的條狀，所以很快就會熟，而且很容易上色，就不用像他這樣兩道手續
請問老師的刀具和削皮器是何品牌
背景音樂是？
用鴨油來煎
那一定是香爆了
棒
謝謝分享
ㄏㄡˋ⋯⋯水、水、水👍
請切好問不用泡水嗎？
可以。泡過水會清一下表面的澱粉，讓它更好看。但是過度泡水也讓養份流失。所以看個人的做法，我認為煎煮的馬鈴薯先泡水並不是很必要。但是如果是炸薯條，有清理過多餘的澱粉，炸油能保持更久的清澈度。
看起來好讚 😊
不過會有想要煎到每面都金黃的衝動（但小塊又很難）
馬鈴薯有洗乾淨的話是不是也能帶皮煎呢？
也能帶皮煎喔，其實更推薦帶皮煎，香！
想請問削刀 是哪一支 謝謝
好像是雙人的，不過肖刀隨便買都很好用啦～
請問橄欖油高溫監視沒問題的嗎，還是能用別的油代替
特級初榨的發煙點會比較高，但也比較貴，高溫的話豬油或動物油其實滿適合的也很香。
不過我看影片中油煙也不大，應該還不算超過會產生變質的發煙點？
每家廠牌的初榨橄欖油煙點也都不同，沒有到炸的話煙點可能還行，還是要看一下自己產品的標示喔
介紹您用金椿的⇒紅花大菓苦茶油，讚!!!。里仁找金椿代工，故里仁也有賣。
想請問鍋鏟是哪一個牌子的呢?
今天看到這個 真的很好吃🤤
看起來不錯喔