КУРИНАЯ ТУШЕНКА курица кислосладком соусе в АВТОКЛАВе куриные консервы в автоклаве в РЕТОРТ-пакете
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2020
- Где что и как по вопросам дойпаков , а точнее реторт-пакетах, вы можете обратиться напрямую к Митричу / _meatrich_
Реторт-пакет это удобно и современно
1. Тушенка из козы. • Тушенка из козы. Бы...
2. Говяжья тушенка • Говяжья тушенка. ГОСТ ...
3. Свиная тушенка • Домашняя свиная тушенк...
4. Тушенка из утки • Утиная тушенка. Вкусна...
5. Тушенка из кролика • ТУШЕНКА из КРОЛИКа До...
6. Скумбрия в масле. Рыбные консервы в автоклаве • Скумбрия в масле. Рыб...
Для этой замечательной тушенки нам потребуется
- курятина (грудка+бедро. без кожи)
- соль 1% от веса мяса
- сычуаньский перец
-перец сладкий болгарский
- сельдерей
- кислосладкий соус готовый - 10% от веса мяса
если хотите сделать сами кислосладкий соус
- 1 кг абрикосового пюре
- соль 1%
- перец, имбирь, чеснок,
- опционально бадьян, гвоздика, корица
- уксус рисовый 15% или винный 7-8%
Фасовка в Дой-пак (Doypack) либо в стекло
стерилизация 113 гр / 30-40 минут
Тушенка это стратегически важный продукт для русского человека! Куриная тушенка в домашних условиях это вкусно, это просто , это замечательно (правда если у вас есть автоклав и немного знаний)
Сегодня я расскажу как приготовить куриную тушенку по доброславски и еще кое что полезное и интересное :)
Так что смотрим ролик до конца, ставим лайки, пишем комментарии и радуемся жизни :)
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkadobroslava
Facebook / dobroslav13
UA-cam / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Помочь развитию нашего каналу очень просто:
➊ Подпишись на канал "Вкусные истории Доброслава13» и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий или задай вопрос под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Посмотри остальные видео на канале "Вкусные истории Доброслава13".
Для нас это очень важно и помогает развивать наши канал и страницы в соцсетях и становиться лучше и интересней, ну и конечно же вкуснее.
Ваш кулинарный друг, Доброслав13 - Навчання та стиль
Долго искала в интернете такие подробные рецепты и способы приготовления тушенки из разного вида мяса. Очень рада, что наконец-то нашла ваш канал. Теперь буду вашей прилежной ученицей.
Добро пожаловать 🖐️
@@user-kw1ki8nk7c и что же вам еще то рассказать? чего не договорено? в описание роликов за граммовками ходить лень или как?
Спасибо за рецепт🍀
Пожалуйста 😊👍
Как всегда на высоте👍👍👍
Да ладно, я же только учусь.
Разного цвета ручки на ножах для того, чтобы не путать ножи (для рыбы, мяса, овощей, варёной продукции и т.д.)
Абсолютно верно 👍
@@dobroslav13 это только у тех, кто ни разу не был на профессиональной кухне. Повора отличают ножи только по форме лезвия. Всё остальное от самоучек недоделаных.
так и представляю у шеф повара в многозвездном ресторане 100500 ножей с разного цвета ручками, ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕПУТАТЬ ЧТО ЧЕМ РЕЗАТЬ ))))))))))))))))
вы что, дурачье или как?
Всё чётко, ясно, интересно
вот когда нибудь я сделаю наконец то тушенку из дорпера :)
@@dobroslav13 не плохо. На прилавках ГАСТРОНОМ #1 ГУМ будет лежать.
По цене рибая?
Супер.
благодарю
Ура наконец-то тушёнка!
дождались :)))))
*Приветствую Константин✌️про перчатки согласен,в них ток зимой хорошо мясо разделывать руки не мёрзнут🤣*
😁👍🙈
Работаю поваром 20 лет.По поводу перчаток-полностью с Вами согласен Константин.
✌✋
Для каждого вида мяса свой цвет
Логика верная, но не виды мяса, а мясо, рыба, о вас ощи, готовое
Класс
✌✋
Мммм.... будет вкусняшка..ням-ням))))
Очень вкусно вышло. Гораздо лучше обычной куриной
Приближаются холода и пора подумать о быстром, сытно и вкусном ужине без заморочек и хлопот! Хорошо, что вы всегда выручите)
Уж мы то накорми вкусно и быстро 😊
Легче искать в мясе
по поводу перчаток - КРАСАВЧИК! так подробненько, аж затошнило
Да пишут постоянно, вот и решил высказаться от души 🙈
😁реакция ребенка😁 "глянь какая красота"😁повеселил! 👍
Ярослав Константинович он такой 😁🙈
Из кожи можно делать чипсы. Если хорошо подсолить обжарить то к пиву не плохо.
У каждого продукта свой цвет. Например жёлтый как у Вас для сырой птицы. Зелёный для овощей.и т.д.
Да, все верно, с досками так же
Тю! Год прошел, а никто за цвет рукоятки ножей не сподобился. Я недавно Ваш поклонник... А за цвет приблуд на кухне знаю так как из Одессы, и с морем семья связана давненько. Красный - для сырого мяса, Коричневый для нечищеных овощей. Зеленый для мытых овощей. Желтый для сырой птицы. И всего ПЯТЬ цветов. Ну и Пятый, угадайте с пяти РАЗ - конечно - же сырая рыба. СИНИЙ. До конца не досмотрел 4:44 пока. Может и будет ответ за цвет. Почти каламбур!!! Получился. Вообще эти нормы распространены для разделочных досок. Возможно применимо для инструментов на той-же кухне. И не важно Камбуз в море или Мишленовский рестик! Я так думаю.
Есть ещё белые и ещё какие-то цвета, конкретное использование по цветам шеф на своей кухне определяет и доски и ножи
250 мл-варенье абрикосовое или сироп 60 мл -сои, 60мл - яблочный уксус , 1/4 Горького перца Чили, 2 зубчика чеснока нашла такой рецепт Костя ! Ваше мнение по этому поводу? Что убавить , что прибавить и подойдет к курице? Как поведёт себя соевый соус в автоклаве ? Жду. С нетерпением высшего ответа 🙏🙏🙏
тут или уваривать или что гораздо чаще в азиатчине это кукурузным крахмалом загустить. я бы еще немного сычуанского перца добавил 2-3 грамма, чеснока в 2 раза больше и имбиря пару грамм и там уже оп финишу корректировал вкус
Дай бог здоровья тебе Костя и твоему семейству, дать всегда ответ быстро и четко выше всякой похвалы🌹🌹🌹🌹🌹💋
Пыталась найти хотя бы один рецепт с печенью в автоклаве,но увы. Готовила много по Вашим рецептам, всегда удачно. Если будет возможность, что-нибудь с ливером.
будет, чуть позже, как кур резать начнем
из ливера пока только ролик про пупки в томате есть
@@dobroslav13 спасибо за обратную связь
Очень интересно не крупным планом, а весь автоклав с процессом закрытия и кипения поглядеть
не совсем понимаю что интересного как я 6 кепежей закручиваю и как потом циферки на экране пульта управления меняются. или я просто вопроса не понял
если что есть обзор автоклава ua-cam.com/video/3Vyii9i2fv8/v-deo.html
Некоторые тушенка делают с костями, терпеть не могу, потом что плюватся что ли. А У вас супер без костей.
С костями только один вариант приемлю, это тушка перепела целиков в литров ой банке с бульоном и овощами
Всё мечтаю о переходе со стеклянных банок на жестяные. Но закрутка хорошая 27 рублей стоит. А тут наткнулся на пакеты в вашем видео - это же выход. Не бьётся и легче в весе.
Изучаю. Ищу пакеты. Вакууматор простой есть.
Спасибо!
на канале много уже о ретортах говорил. сегодня очередной ролик вышел как раз в них кашу гороховую с копченостями делал
@@dobroslav13 да я впервые увидел ваш канал в ВК где-то
@@dobroslav13 с гороха и начал знакомство. Спасибо ещё раз
Добро пожаловать 🖐️👍
Приветствую!
Для небольших объемов закрутки за 19000 более, чем достаточно. Такой именно и пользуюсь.
А вообще, имхо, пакеты и жестяные банки имеют право на совместное существование. Я то жесть как раз уже освоил и теперь к пакетам присматриваюсь.
Спасибо.Очень интересно.А пельмени в автоклаве делали?
Нет, даже мысли не было пельмени в автоклав загонять, а зачем вообще такая консервам даже придумать не могу 🙈🤗
Для меня самый вкусный соус для курицы томатно-перечный. Заготавливаю сама. 50% протёртых томатов и 50% сладкого перца. Все пробить блендером. Специи по вкусу, уксуса соус не добавляю.
Ножи с разными по цвету рукоятками, как и разные разделочные доски,я использую для нарезки разных продуктов, тобишь для рыбы есть нож, для мяса, для овощей, для сыра. Для хлеба у меня зубчатый нож.
А вы?
Именно так
👍Как себя показали дойпаки в работе? Интересен процесс от и до с ними. Вас смотрю набираюсь новых тонкостей в тушеночном деле
Пока плюсов больше, но есть и тонкости и нюансы в работе связанные со швами и давлением в гермитичных пакетах. Впринципе со всем разобрались, надо ещё поэкспериментировать на разном оборудовании. А так я очень доволен результатами, удобно и практично.
Приветствую ! Тоже интересна тема про дой паки , процесс. В разных автоклавах .
@@dobroslav13 Дойпаки заинтересовали, как любителя путешествий и у кого уйма друзей туристов. АвтоклавЕсть теперь дой паки нужно купить.
И еще вопрос ,как часто вы покупаете тару（банки）и в каких кол-вах ,так просто интересно стало ..
Много и часто 😁 ходовые размеры почти всегда в наличии есть, а вот шайбой 0.25 литров приходится запасаться. Крышки коробками по 700 шт покупаю 🙈
Потрясающий рецепт! Обязательно будем готовить! Подскажите пожалуйста Константин, где можно посмотреть описание рецепта?
В описании ролика всё есть
Для этой замечательной тушенки нам потребуется
- курятина (грудка+бедро. без кожи)
- соль 1% от веса мяса
- сычуаньский перец
-перец сладкий болгарский
- сельдерей
- кислосладкий соус готовый - 10% от веса мяса
если хотите сделать сами кислосладкий соус
- 1 кг абрикосового пюре
- соль 1%
- перец, имбирь, чеснок,
- опционально бадьян, гвоздика, корица
- уксус рисовый 15% или винный 7-8%
@@dobroslav13 Спасибо большое! Вот хотела спросить про сычуаньский перец, раньше о нем не знала, прочла,что он с нотками аниса?
ну он очень необычный по вкусу, в нём много разных вкусов собрано, он на самом деле даже не перец на самом деле
@@dobroslav13 Буду готовить, спасибо за рецепт!!!
А где вы продаёте ваши то что готовите?
Обзор супер. Подскажите где заказать эти ретор пакеты? И какой размер? Нужно ли вакуум в пакете создавать?
Вакуум не обязателен. Ссылка на продавца в описании ролика
Могу продать. 977 802 25 85 пишите на вацап
Добрый день Константин! подскажите пожалуйста чем запаивали эти пакеты? в инстаграмме нет этой информации спасибо
я запаиваю вакууматором и запайщиком. широкий шов.
недавно подписчики писали что приспособились утюгом через тряпочку паять :)
для разных видов мяса, овощей, рыбы
Бинго 👍
Ножи как и доски, под вид продукта свой цвет.
З.ы. а можно видос про цех? :) устройство, оборудование и т.п.
Абсолютно верно.
На полный обзор цеха пока времени нет, приезжайте в гости посмотрите все в живую 😁
@@dobroslav13 в гости конечно хорошо, но далеко Вы. Расскажите в двух словах: как закладывали в пакеты мясо (есть сложности, т.к. нельзя измазать край пакета, иначе не запаивается он) и чем запаивали (очень уж шов красивый) :-)
@@nikolajn1584 паяю вакууматором, там шов широкий вот такой у меня ua-cam.com/video/IBVg3NSKLu8/v-deo.html
что бы закладывать и не мазать края использую воронку из пластиковой бутылки вырезанную :))) просто и удобно
@@dobroslav13 думал счас какое то нанотехнологичное решение будет и я заменю свою воронку из бутылка...а нет :)
Ну можно купить модные из нержавейки воронки и даже механические дозаторы на али иногда бывают, но стоят не дёшево и особого смысла нет их покупать
Добрый день! Осталось абрикосовое варенье наверно можно из него сделать соус правда на нем образовалась корочка из плесени? Спасибо за ответ ! 🙏🙏🙏
С плесенью лучше не шутить и утилизировать его
Доброго дня какую крышку используешь, производитель, специальные для автоклавирования 🤔
крышки твист офф только подходящие для стерилизации, производители разные, в основном беру магол
Константин ,доброго здоровья. Вопрос про цвет ручек ножей. Сейчас не знаю , раньше до 91г. Ножи у нас были с деревянными или пластиковыми ручками. Просто маркированы по цехам. А в перчатках работать ? Это мне кажется модное нововведение. Раньше руки после каждой операции мыли , это уже в привычке. Сейчас пока готовлю дома - полотенце не успевает высыхать. Привычка мыть руки .
Сейчас тоже самое ручки ножей и означают.
Перчатки все хотят видеть насмотревшись ревизорро с Летучей 😁
@@dobroslav13
Вот и я про то же. Насмотрятся всякой хрени и начинают слюной брызгать. Я тебе ссылку Сборника рецептур с кислосладким соусом в телегу кинул.
надо как нибудь под настроение по поводу перчаток отдельный ролик снять :)
за соус спасибо
@@dobroslav13
Не за что - коллега 🤗🤝
Константин, чем запаиваютя эти пакеты? Ваккуматором? Или запайщик помощнее нужен...
У меня вакууматор хорошо справляется
лайк за ЦСКА
ЦВБП :)
Было бы чудесно, если бы вы пояснили ценообразование для продажи в розницу такой продукции, плизз!
Там много тонкостей и нюансов, это только на личной консультации по вотсап
@@dobroslav13 может сегодня созвонимся?
+79370774775
@@user-bn9nc8wi1r сейчас напишу
День добрый.
У меня вопрос по поводу соуса.
Сколько каждой специи добавлять?
Подойдёт ли абрикосовое пюре из детских магазинов? А то я не понимаю где мне в Подмосковье найти абрикосовое пюре.
Какой температурный режим и время термообработки?
Глядя на пакет с соусом возникает идея отсувидеть его)))))
ну соус это вкусовщина. пряности начинать от 2 грамм на кг каждой и дальше корректировать..
но в подмосковье проще в метро кеш и керри съедить и купить готовый из поварской профф линейки - и дешевле будет и проще
@@dobroslav13 а по температуре и времени готовки какие параметры?
увариваем до желаемой консистенции, на финише грамм 30 уксуса яблочного или винного на 1 кг добавить хорошо будет. стандартного времени нет.
если сохранить то стерилизация 20/100
@@dobroslav13здравствуйте Доброслав. Вчера специально ездила в метро за кисло сладктм соусом, именно такого соуса не нашла, у нас маленький выбор раньше было больше.
Купила кисло сладкий соус на ананасовом соке с томатами и перцем Чили, вот сомневаюсь подойдёт ли для этого рецепта?
Благодарю ❤️
19:25 - ЗАЧЕТ - за ответ по цветам досок и ножей
✌👍
Здравствуйте. Пробовали ли делать копчёную тушёнку? Или там другая технология?
Что такое копчёная тушёнка?
Копченое мясо в автоклаве? В чистом виде не делаю, а как компонент вторых блюд с гарниром постоянно
*Пришли мне порций 40в поле,а-то в доли от цивилизации и у берега реки порой хочется чего-то вкусного,полезного,и не обычного🤝*
Вези мяса, наделал разнообразно го тебе, лучше чем в ресторане питаться будешь
@@dobroslav13 подожди, снег выпадет торговля пойдёт завезу, щас размышляю пару рэйдов по рыбе сделать, как насчёт рыбу в переработку пустить?
Можно что нибудь придумать. Но смотря что за рыба будет. Звони завтра обсудим
Очень заинтересовался реторт-пакетами, найти для экспериментов трудно, перетасовал кучу сайтов и везде только опт. Но будем искать. Да и вопрос не лопаются пакеты при сбросе давления и сливе воды - у меня Консерватор на 46 литров
В описании ролика есть ссылка на инстаграмм Митрича, напиши ему, у него в розницу по адекватной цене.
С консерватором есть секреты и особенности, в обычном режиме пакеты лопнут, при покупке Антон все расскажет
@@dobroslav13 Спасибо! Я заходил к Митричу, но в ин ста граммах не разобрался, видимо мне больше нужно))) В понедельник друзей попрошу им сто грамм хватит они мельче меня. А если серьёзно тема интересная с пакетами.
А вконтакте? vk.com/id412097255
@@dobroslav13 Спасибо пообщаемся!
Могу продать от 100 штук. 977 802 25 85 в вацап пишите
жёлтый -мясной синий -рыбный зелёный-овощной нож
приблизительно так - на каждой кухне шеф может сам определить какой цвет под что использовать
У нас не растут абрикосы и для покупных уже не сезон. Из чего и как можно ещё сделать соус к этой консерве? И на пакетики не увидела ссылки.
можно купить в отделе для всякой азиатской еды кислосладкий соус который вам нравится.
а с другим соусом это будут уже другие консервы :)))
первая ссылка в описании instagram.com/_meatrich_/ - это Антон - его инстаграмм
вот его ВК vk.com/id412097255
если есть какие то вопросы по реторт пакетам (дойпак) то пишите к нему он все расскажет
Доброслав13 спасибо!)
Здравствуйте,скажите объем банки, заранее спасибо.
0,45
Приветствую!В соусе терияки не пробовали?
Не только пробовал, но и делаю регулярно
В принципе,тоже самое?
да. терияки я обычно 7% от веса мяса кладу
Здравствуйте, а соус тоже сами готовите?
Здравствуйте, в ролике об этом рассказано 😊
Здравствуйте для рыбы мяса морепродуктов
верно - каждый цвет свой вид продуктов + разделение сырые или уже готовые продукты
Добрый вечер, инстограмме пишут пользователь не найден, прошла по вашей ссылке хотела узнать про пакеты
Добрый вечер. Вот вы старый то ролик откопали :)
meatrich Антон Митрич, вот его номер вотсап, смс +7 937 401-60-44. , привет ему из Тамбова передавайте от Доброслава
@@dobroslav13 спасибо большое
Сигнальная окраска
Комент
Сегодня был первый опыт с реторт пакетами: вскрылись у каждого пакета по одному боку. Места запайки ваккуматором уцелели. Делала скумбрию, укладывала не плотно, при запайке воздух не откачивала. У вас было такое? Какие возможные ошибки?
а вам продавец не дал инструкцию по использованию пакетов - условия и режимы? давление-противодавление и все такое, если просто так в автоклав как банки закинуть пакеты то конечно при отккрытии автоклава раньше времени швы порвет давление изнутри
@@dobroslav13 нет, не давал, я и не спрашивала.
@@user-ur6kn7ym5f ну вот обратитесь и запросите все тех условия и т.д.
а где брали то?
@@dobroslav13 брала, где вы рекомендовали - у Митрича.
@@user-ur6kn7ym5f печатать просто очень долго, позвоните Антону он расскажет пару нюансов при работе с пакетами и проблем не будет. и на будущее совет покупаете новое что то - оборудование, упаковку, добавки и т.д. запрашивайте всегда тех регламенты, инструкции и рекомендации продавца-производителя. это реально спасет достаточно много денег
Как можно добавить туда риса? Чтобы сразу с гарниром
ну а кто вам запретит то :) можно конечно
кстати есть отдельные ролики на канале про рис с курицей и овощами
Добра вам, а у Митрича есть ютуб канал?
Нет. Но он заочно участвует в моих колбасный роликах
А куда кожу деваете? Всё-таки ее довольно много. Жалко выкидывать...
корм для кошек, собак, паштеты , некоторые колбасы-сосиски
Доброго вечера подскажите пожалуйста через сколько можно есть тушенки?
есть можно сразу как достали, но для набора вкуса и проверки на бомбаж лучше на 2 недели оставлять выстаиваться
@@dobroslav13спасибо
@@dobroslav13 только сегодня привезли автоклав в шоке сижу😂
ну значит начинаются веселые времена у вас
Покажи на экране адрес где покупаешь реторт пакет
937-401-60 44 Антон - телефон, вотсап , привет ему передавайте
Дайте ссылку на покупку дойпак
Я покупаю реторт пакет у _meatrich_ Антона Митрича, вот его номер вотсап, смс +7 937 401-60-44. , привет ему из Тамбова передавайте от Доброслава
хм интересно. думаю можно курицу с ананасом в косло-сладком ...
С ананасом и свинина хорошо идёт
Ссылка "напрямую к Митричу" не работает. Нельзя ли сделать другую?
+79374016044 вот так будет самый прямой путь к Митричу. Ватсапп телефон
Что повар не ломал голову и не терял время на поиск нужного ножа .один нож для овощей. Другие для мяса и рубки
Очень близко к правильному ответу.
@@dobroslav13 для мясо и куры должны быть разные ножи и доска. Даже стол. Поэтому для разных видов продуктов должен быть свой цвет доски и ножа.
@@user-bq7zh3mk9n а еще рыба, а еще холодный цех. все верно
Сколько стоит одна такая баночка готового продукта?
250
А когда будет курица терияки?
в планах есть, но когда до неё доберусь не знаю.
хотя соус терияки 2 кг для новой партии заказан и едет ко мне уже :) так что надеюсь скоро
А так если варенье нормальное без племени соус сделать можно ?
да
Не нашло ссылку на Ваш автоклав (((
Консерватор с ЭБУ на 46 литров от форком
А где же обзор автоклава? У Сергея (колбасные премудрости) тоже видел похожий. но обзоров на него нет к сожалению, ждём контент))
почему нет? уже 2 года как есть - и мнение позитивное не изменилось ua-cam.com/video/3Vyii9i2fv8/v-deo.html
@@dobroslav13 Благодарю)
Сижу захлёбываюсь
Спокойствие, только спокойствие 😁
каждый цвет ручек под определеный вид мяса одним ножом нельзя разделовать курицу и свинину они должны быть разделены для этого и сделали цвета что бы не путолись.
не только вид мяса , но и овощи, рыба, сырые и готовые продукты
Чтобы отличить мясо птица рвба
Именно так 👍
Что бы случайно не выбросить хороший нож.
Нет
Митрич кудато исчез с инстограмма
_meatrich_ Антон Митрич, вот его номер вотсап, смс +7 937 401-60-44. , привет ему из Тамбова передавайте от Доброслава
Каждый нож для своего продукта ..
В данном случае у вас желтый для курицы .
Ну не продукта, а группы продуктов мясо, птица, рыба и т. Д. А цвет каждый сам определяет какой для чего
@@dobroslav13 Ну я это и имела ввиду ,рыба ,мясо ,хлеб и т.д
Так интересно рассказываете ,почему подписчиков мало ..
Не знаю почему, самому не понятно, видимо просто не скандал ни с кем и хайповые темы не снимаю. Но не в количестве дело, мне гораздо приятнее что ролик 100 людям полезен будет, чем 5000 просто так посмотрят и забудут
реторт без противодавления? лихо.
Есть секретные знания тебетских монахов по этому поводу.
Доброслав13 хорошо бы посмотреть на 40 дней при 26С* на бомбаж из 100 пакетов на этих тибетских знаниях из Тибета в соседнем регионе. :)
Будем посмотреть
dobroslav ti ne prav v kurinoij koze est kalogen itd
А ещё много жира и холестерина. Мне она категорически на вкус ещё не нравится, ну а вы делайте как хотите. И если вам так нужен кологен в в диетической куриной тушенке, то можно лапки предварительно выварить и с них ещё кожу обобрать и бульон взять
под каждый вид мяса свой нож
И своя доска 👍 и не только мяса
а где же мнение главного эксперта?!
засекречено :)
113 - 35 минут, а как же бутулизм ?
я привожу режимы под свой автоклав, консерватор с эбу, на воде. при расчете режимов учитывать необходимо время нагрева, стерилизации, остывания. в данном случае данного режима вполне достаточно для безопасных консервов , этот же режим и рекомендован производителем автоклава.
с другими случаями нужно либо проводить расчет , либо доверяться режимам рекомендованным конкретным производителем конкретного автоклава
Нож для разделки птицы
Он же может быть и для овощей и рыбы и т. Д. Но ход мыслей верный
@@dobroslav13 У меня есть набор ножей ,стандартный как у всех наверно, там ручки все одинакового цвета, но разные лезвия))
@@user-dw9lz6wr2z да для дома все верно. а для кухни большой где куча разных поваров - там цвет ручки определяет с чем работать этим ножом - овощи, мясо, рыба и т.д.
Почему соль морская? Разве не обычная каменная должна быть? Морская вроде слабит. Да и один процент многовато для курицы,так же как и для гороха
дело вкуса, вы вольны делать как вам угодно что по виду соли что по её количеству
В моем понимании, мясо в кисло-сладком соусе, это китайская кухня и ни каких абрикосов! 😊
Смотрите на мир шире, это не только китайская тема
Прошу прощения, а вам спортом не помешало бы заняться.. )) я когда начал колбасу делать тоже пузо начало расти..))
Вы меня раньше просто не видели, минус 10 кг с момента начала занятия колбасой 🙈
Вы добрый человек!
Хорошего человека должно быть много 😁
"пузо" растёт от профицита калорий. Если есть с дефицитом, без быстрых углеводов (в т.ч. алкоголя), каждые три- четыре часа без перекусов и потреблять достаточное количество воды, то вес уйдёт сам, даже без спорта.
Зачем так мелко резать? Пустая трата времени.Она и так разваривается
Много лишней болтовни не в тему. Смотреть не возможно.