Отличный рецепт. Попробовала засолить по нему и чуть всю не сожрала за раз, так что теперь только так солю. Сахара кажется что много, в рассоле все в норме. И самое главное, что после такого рыбки не хочется пить. Огромное спасибо за рецепт
Отличный рецепт👍Я ещё люблю добавлять к перцу с лаврушкой кориандр в зёрнах, а если весь этот рассол вскипятить со специями(потом остудить конечно),то скумбрия получается более пряная 🤗
Да, я тоже рассол кипячу и обязательно несколько штук гвоздик Тоже сутки стоит с рассолом. Потом, на любителя, рассол слить , нарезать лук полукольцами и немного растительного масла. Ну очень вкусно
Хотела сказать Вам огромное спасибо за этот рецепт! Такая вкуснющая получилась!!! На второй день вообще бомба, язык проглотишь! Вообще много чего готовила по Вашим рецептам! Спасибо🙏💕 Всё просто, понятно и вкусно! Моя огромная семья в восторге от блюд!
Ох и знатоков в комментариях 😂. Если хотите ПРЯНУЮ!!!-ВАРИТЕ! Если малосольную с тонкими нотками лаврушки НЕ ВАРИТЕ! Или все думают,что пряная всем нравится? Дополняю: Рыба получилась вкусной. Но в следующий раз я вообще не буду добавлять приправы. Не нравится пряная,хотя я не варила.
❤❤❤ 2 : 30 НОЧИ , ХОТЕЛ ВРЕМЯ ГЛЯНУТЬ , А ЛЮБУЮСЬ НА ВАС И ВАШИ ШИКАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ...!!! СПАСИБО ВАШИМ РОДИТЕЛЯМ - ЗА ТАКУЮ КРАСИВУЮ СНЕГУРОЧКУ !!! Ммм , Ццц ...! 😘 ! ДА , РЕЦЕПТЫ ВАШИ КЛАСНЫЕ ..! С УВАЖЕНИЕМ ! Ю.СТ.
Да поймите все, что пряная от малосольной тем и отличается, что в пряную рыбу рассол кипятят, а в малосольную заливают холодный! Юлечка, очень вкусно, и пропорции самое то для малосольной рыбки!!!
Юлия! Столько ваших сохраненных рецептов, что пока искала этот рецепт, слюной захлебнулась, уже буду готовить картошку со шкварками и пирог! Не издевайтесь!
Да, у меня рецепт проверенный годами. Рассол закипятить и остудить. А в рассол добавляю гвоздику. Получается скумбрия пряного посола. В магазине именно такая скумбрия стоит уже более 600 рублей.
@@radina07 Малосольную? Аскариды заводятся в печени, не хотите? Одна знакомая кучу денег отдала за лечение, и в больнице лежала. Целый год выводила их. Так что опасно малосольную.
Тузлук лучше прокипятить. Так ароматы специй откроются. Лист покрошить. Кто любит как иваси по госту-добавьте одну гвоздичку, кориандр и перец душистый
Сахара многовато, в рыбе потом чувствуется. Время засолки увеличить до 2-х суток минимум, иначе рыба сырая и немного отдает металлическим вкусом. Лучше еще добавить в маринад 2 столовые ложки уксуса.
Эта супер хозяйка рассол не закипятила.. Надо прокипятить, хорошо остудить, я даже ставлю в морозилку, чтобы жир не ушел в рассол. А Вы еще просите у нее рецепт засолки целиком. Полно рецептов, выбирайте, читайте комменты, люди поделятся своим мнением.
Юлечка, твоим рецептам можно доверять на что процентов! Попробую по твоему рецепту сделать. Я делала ложка сахара чайная и столовая соли, немного чесночка, можно укропа, я без него, тертая лаврушка, перец чёрный, просто две половинки тушки присыпать, сложить, завернуть в пленку и в холод на сутки , а потом в морозилку, короче Мурманское сало
Сейчас пересматривала много роликов и у Юли есть рецепт на пасхальный стол скумбрия на литр воды 3соли и 2 сахара , а тут наоборот и где правильный 😮???
На вкус и цвет конечно, не всем одинаково нравится. Ни разу не солила таким посолом, только сухим, отзывы почитала, решила рассол нагреть, остудить и рыбку залить. Все специи и пропорции были строго по этому рецепту, в итоге рыба сладит, для меня это оказалось много сахара. Рыба не вкусная. Повторюсь, это моё восприятие!!! Большинству в комментариях я смотрю нравится.
Вот я листаю комменты как раз по этому поводу. Вчера сделала почти так, сахара только положила 1 ложку, прокипел рассол, остудила, залила рыбу. Но хорошо, что через 5 часов решила попробовать. И рыба была уже не такая уж и малосольная. А за сутки 100% была бы соленая прилично.
Посолила по рецепту,сладкой она не получается,вкусная. Солила не 3 шт а одну на пробу.За сутки мне кажется она бы пересолилась,держала примерно 18часов.
@@_banochka Соль точно нужна.Я зря задала этот вопрос.Могут быть разные рецепты:малосольная и более солёная,поэтому или 2,или 3 ложки соли.Иногда говорят или пишут:по вашему вкусу или по желанию.
А некоторые просто натирают смесью соли и сахара. Сахара в два раза меньше, чем соли. Обычная пропорция: на кг скумбрии 2 ст.л. соли и 1 одна сахара. Тоже за столом съедают моментом.
😢😢😢😢😢😢😢😢😢*Жить бы мне в такой стране* , чтобы ей гордиться!.. Только мне *в большом говне* довелось родиться. Не помог России Бог, царь или республика. Наш народ ворует, пьёт, гадит из-за рубика. Обмануть, предать, надуть, обокрасть - как славно-то! Страшен путь во мрак и жуть, Родина державная. Сколько лет всё нет и нет жизни человеческой. Мчат года Всегда беда над тобой, Отечество. *1994 Эльдар Рязанов* ****************** С *1861 года* русский народ качает свои права, пока скачано 2% .
Отличный рецепт. Попробовала засолить по нему и чуть всю не сожрала за раз, так что теперь только так солю. Сахара кажется что много, в рассоле все в норме. И самое главное, что после такого рыбки не хочется пить. Огромное спасибо за рецепт
Отличный рецепт👍Я ещё люблю добавлять к перцу с лаврушкой кориандр в зёрнах, а если весь этот рассол вскипятить со специями(потом остудить конечно),то скумбрия получается более пряная 🤗
❤🎉
Не люблю калеандр... 😢😮😊 Остальное также... 😊😊😊ВКУСНО!!! 😊❤😊
@@user-fd3gf2ox2mне люби...двоечница 😂😂
😂
Да, я тоже рассол кипячу и обязательно несколько штук гвоздик
Тоже сутки стоит с рассолом. Потом, на любителя, рассол слить , нарезать лук полукольцами и немного растительного масла. Ну очень вкусно
Блин вот вы приятный человек смотрю всегда
"БЛИН" здесь прям обогащает комментарий 😂😂
@@kofejnijcad знаков препинания не хватает только...
Благо дарю ❤ приготовила. Очень вкусно- ни-че-го не сказать . Пробуйте,не пожалеете. Рекомендую. Спасибо, Вам,за правдивый и вкусный рецепт.
Хотела сказать Вам огромное спасибо за этот рецепт! Такая вкуснющая получилась!!! На второй день вообще бомба, язык проглотишь! Вообще много чего готовила по Вашим рецептам! Спасибо🙏💕
Всё просто, понятно и вкусно! Моя огромная семья в восторге от блюд!
Добрый вечер. Скажите, вы скумбрию заливали просто холодным рассолом?
@@innaroz7953я все эти же продукты добавляю в холодную воду довожу до кипения, охлаждаю.
Заливаю рыбу и на сутки в холодильник.
@@user-zm8ch9ro5u , спасибо за ответ⚘️
Лучше всех других рецептов! Конкретно,по-деловому! Спасибо!
Сегодня опять буду солить скумбрию по вашему любимому рецепту. Потому что мой любимый стал =
Спасибо за рецепт! Как раз собиралась засолить.
Ох и знатоков в комментариях 😂. Если хотите ПРЯНУЮ!!!-ВАРИТЕ! Если малосольную с тонкими нотками лаврушки НЕ ВАРИТЕ! Или все думают,что пряная всем нравится?
Дополняю: Рыба получилась вкусной. Но в следующий раз я вообще не буду добавлять приправы. Не нравится пряная,хотя я не варила.
Спасибо огромное за рецепт! Приготовила- улетела сразу, такая вкуснотища!❤
Поменяйте пластиковую посуду на стеклянную!Не обижайтесь, но пластик много плохого выделяет, тем более сутки.
Вечером засолила, еще не пробовала, но увена, что будет вкусно, часто готовлю по Вашим рецептам. Спасибо❤
Спасибо. Рыбка чудесная. Теперь только этот рецепт буду использовать.
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Получилось вкусно, спасибо большое. ❤
❤❤❤ 2 : 30 НОЧИ , ХОТЕЛ ВРЕМЯ ГЛЯНУТЬ , А ЛЮБУЮСЬ НА ВАС И ВАШИ ШИКАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ...!!!
СПАСИБО ВАШИМ РОДИТЕЛЯМ - ЗА ТАКУЮ КРАСИВУЮ СНЕГУРОЧКУ !!! Ммм , Ццц ...! 😘 !
ДА , РЕЦЕПТЫ ВАШИ КЛАСНЫЕ ..!
С УВАЖЕНИЕМ ! Ю.СТ.
Спасибо за рецепт!
Шикарная!!! 😂😂😂Три побитые рыбины лежит...
Смотрела много рецептов, но твой Юльчик сделаю обязательно👍👐😘
Да поймите все, что пряная от малосольной тем и отличается, что в пряную рыбу рассол кипятят, а в малосольную заливают холодный! Юлечка, очень вкусно, и пропорции самое то для малосольной рыбки!!!
Так же делаю 👍
Только у меня на литр воды столовая ложка сахара.
И это правильно !
Спс за рецепт Юля .
Юлия! Столько ваших сохраненных рецептов, что пока искала этот рецепт, слюной захлебнулась, уже буду готовить картошку со шкварками и пирог! Не издевайтесь!
Рецепт хороший, но меня так же как и всех смутило, что раствор для маринада не нагревается. Специи же не раскроются нормально....
Обожаю скумбрию! 🌞
милая девушка, простите, не знаю вашего имени, спасибо вам за хорошие, проверенные рецепты.
Вкусно 😋, только я варю рассол и гвоздику добавляю
вот и я думаю разве аромат раскроется если не прокипятить?
Да, у меня рецепт проверенный годами. Рассол закипятить и остудить. А в рассол добавляю гвоздику. Получается скумбрия пряного посола. В магазине именно такая скумбрия стоит уже более 600 рублей.
Элементарно всё так классно,без утамительных проделок,умница красавица 😊
В каком месте она красавица? Страшна как атомная война!
Лучше бы она меньше выкаблучивалась и знала,что в холодной воде ее лавровый лист и перец не отдаст ароматы .
@@user-nh9oi6jh7h знаете что, моё мнение, никого не касается и поэтому можете быть спокойной и не реагировать так бурно...😊
@@user-pe1fs3ks3v да вот я то как раз очень даже спокойна. С чего вы взяли, что я бурно реагирую на крокодила?
@@user-nh9oi6jh7hс лица воды не пить.знаете такую поговорку и её значение?
Юлька!!! Какая вы прелесть!!! Сама прелесть и рецепты!! 🥰🥰🥰
Вчера засолила.ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Рецепт правильный!!!
3 сахара и 2 соли!!!
СПАСИБО 😊
Спасибо Вам за комментарий❤
А если 2 скумбрии,соли и сахара столько же?
Одинаково.Я делала на 3 рыбки.
@@Ирина-т9красчёт на литр воды.
Спасибо за рецепт ❤
Спасибо за рецепт. Хозяюшка. Буду готовить. Удачи вам.
Приправы в холодной воде никакого эффекта не дадут. Надо довести до кипения,дать остыть и только потом маринадом залить рыбу.
Если хотите пряную рыбу, можно так делать. Если малосольную то лучше не варить
@@radina07 а кто говорит о варке? Довести маринад до кипения с приправами вместе,чтобы они дали свой вкус,остудить маринад и холодным залить рыбу.
Я люблю Без пряностей!
@@user-fu7ks2oi4nДа не все любят вкус приправ!
@@radina07
Малосольную? Аскариды заводятся в печени, не хотите? Одна знакомая кучу денег отдала за лечение, и в больнице лежала.
Целый год выводила их. Так что опасно малосольную.
Готовим по твоему рецепту завтра будем пробывать)
Молодец!!!
Лаконично,все понятно,спасибо за рецепт,отвлекает от темы и портит впечатление только размер ногтей,но это поправимо,успеха🎉🎉🎉
Рассол прокипятить нужно,специи аромат дадут.Охладить и залить рыбу!Кулинар😅
Более пряная после кипячения. Я люблю сене пряную, поэтому не кипячусь рассол
Спасибо Юлечка.Люблю скумбрию.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌤️🌤️🌤️🌤️🌤️
Набросала приправы у холодную воду с умеым видом знатока)))Чтобы они раскрылись надо рассол закипятить и остудить.
Вы правы!!!
Меня вообще раздражает автор этого канала )) и есть некрасиво, чавкает.
Раздражает пройди мимо. Вы не правы хозяюшка она классная, без выпендрежа@@VasilisaPrekrasn
@@user-sn5gq5mk5m как раз выпендрёж сильный у неё
Самое некрасивое это то,что вы здесь написали😢
То какой рецепт малосольной скумбрии правильный? Тот, что готовился на Пасху или этот? Чё то неувязочка получается.
Спасибо Юлечка.Очень люблю скумбрию.
Юля спасибо большое за рецепт❤❤❤❤❤
Сахара очень много? Она сладкая получится, я солю очень часто, но сахара немного, буквально чайную ложку и всё
Сахара не многовато?
Тузлук лучше прокипятить. Так ароматы специй откроются. Лист покрошить. Кто любит как иваси по госту-добавьте одну гвоздичку, кориандр и перец душистый
я делаю маринованную скумбрию именно по этому рецепту! Оочень вкусно!
Так же солю, удачный рецепт!
Сахара многовато, в рыбе потом чувствуется. Время засолки увеличить до 2-х суток минимум, иначе рыба сырая и немного отдает металлическим вкусом. Лучше еще добавить в маринад 2 столовые ложки уксуса.
Кайф что без уксуса
Мне нравятся ваши рецепты, но вы меня удивили, рецепт в котором нет очень много ,много чеснока😂😂😂
Юлечка, солнышко Вы супер хозяйка. Пожалуйста мне рецепт на засолку целиком рыбы. Заранее благодарю ❤❤❤
Эта супер хозяйка рассол не закипятила.. Надо прокипятить, хорошо остудить, я даже ставлю в морозилку, чтобы жир не ушел в рассол. А Вы еще просите у нее рецепт засолки целиком. Полно рецептов, выбирайте, читайте комменты, люди поделятся своим мнением.
@@user-vz3ge4iw7s
Куда же еще ставить в морозилку, места нет.
@@user-vr6kf3ys7d
Совсем ненадолго.. Можно и не ставить.. Но чем холоднее, тем лучше, моё мнение..
Девушка красивая!)
У меня наоборот, соли больше, чем сахара и рассол я кипячу, в холодной воде приправы не дадут никакого эффекта..,
❤❤❤❤❤😊
👍👍👍💐💐💐
Аппетитно!!!!😊
Каждый раз по разному любимый рецепт
❤Спасибо попробую. Я рукожоп делаю все по рецептам , а получается.....😢
Солю... спасибо ❤
Зачем вода 😢 попробуйте без воды,рыбы даст свой сок. На 1 кг рыбы 1 ст.л.сахара 1 ст.л. соли,перец черный горошком,душистый,лаврушка, кориандр зерна
Хороший рецепт! А можно ещё проще и тоже вкусно: рассол от огурцов) залить рыбку на сутки и готово!
Ух ничего себе. А уточнить пропорции можете? Первый раз слышу рассолом. Прям интересно. Рассол соленый или маринованный. Поделитесь поподробнее
@@user-ie3zb4pc5y никаких особых пропорций, рассол из-под маринованных огурцов заливаете, чтобы рыба полностью в нем утонула и всё....
@@user-ex2nh9xh3q спасибо. А время сколько рыбе в рассоле быть?
Рыбку🤢🤢🤢вы с детьми общаетесь или с кем? Взрослые говорят не сюсюкаются, а то задолбали уже рыбка, мяско, помидорки, кашка. Слушать противно
@@user-gw9tq9zx3n 100% !!
Юлечка, твоим рецептам можно доверять на что процентов! Попробую по твоему рецепту сделать. Я делала ложка сахара чайная и столовая соли, немного чесночка, можно укропа, я без него, тертая лаврушка, перец чёрный, просто две половинки тушки присыпать, сложить, завернуть в пленку и в холод на сутки , а потом в морозилку, короче Мурманское сало
Кто нибудь расскажите зачем там так много сахара? Не хейт просто не понимаю. Ну добавили чл для баланса. Это получается сладкая рыба а не соленая
Я тоже не понимаю.....
Конечно сахара ужасно много
Сейчас пересматривала много роликов и у Юли есть рецепт на пасхальный стол скумбрия на литр воды 3соли и 2 сахара , а тут наоборот и где правильный 😮???
Все правильно,надо наоборот.,а то и одна ложка сахара! Непонятно как люди нахваливают! Не хочу обидеть Юлю, но что-то не так!
Юлька со своими видео все забыла. Торопится выложить в сеть
На вкус и цвет конечно, не всем одинаково нравится. Ни разу не солила таким посолом, только сухим, отзывы почитала, решила рассол нагреть, остудить и рыбку залить. Все специи и пропорции были строго по этому рецепту, в итоге рыба сладит, для меня это оказалось много сахара. Рыба не вкусная. Повторюсь, это моё восприятие!!! Большинству в комментариях я смотрю нравится.
И для меня много сахара в этом рецепте. Попробую по- своему,как раз купила свежую скумбрию,правда не крупную
@@user-wk2wi7ef6h напишите потом, а то я всё никак не приспособлюсь, не найду свой рецепт вкусного посола.
Вот я листаю комменты как раз по этому поводу. Вчера сделала почти так, сахара только положила 1 ложку, прокипел рассол, остудила, залила рыбу. Но хорошо, что через 5 часов решила попробовать. И рыба была уже не такая уж и малосольная. А за сутки 100% была бы соленая прилично.
@@user-or4sr6df7i правильно сделала,что не стала добавлять сахар. Все получилось,как и хотела
Посолила по рецепту,сладкой она не получается,вкусная. Солила не 3 шт а одну на пробу.За сутки мне кажется она бы пересолилась,держала примерно 18часов.
Киииишки,? А может кишкиииии
Извините,а не 3 столовые ложки соли и 2 ст.л. сахара?
Да нафиг там вообще соль. На сутки-то. Можно сразу есть сырой. Разницы никакой))
@@_banochka Соль точно нужна.Я зря задала этот вопрос.Могут быть разные рецепты:малосольная и более солёная,поэтому или 2,или 3 ложки соли.Иногда говорят или пишут:по вашему вкусу или по желанию.
@@SvetlanaDobrodey Это, например, отварную рыбу можно солить по вкусу или желанию. А при засолке рыбы есть санитарные нормы...
Рассол кипятил, и остужал. Но нахрена столько сахара??? Бред полный. Рыба сладкая, фууу.
Рыбка получается просто бомба,очень вкусная. Рассол кипячу ,остывший заливаю
Сегодня с утра пошла на рынок, купила три красавицы скумбрии. Щас солить буду🎉😂....
Это не ошибка:3лодки сахара и 2 ложки соли?! У меня получилась сладкая скумбрия!
А сколько дифирамбов пишут. Зачем? Рецепт с таким количеством сахара не соответствует. Это же не варенье
Юля ты лучшая !
В скумбрии бывает описторхис и другие черви ,
И что, после шоковой заморозки погибают все паразиты
А некоторые просто натирают смесью соли и сахара. Сахара в два раза меньше, чем соли. Обычная пропорция: на кг скумбрии 2 ст.л. соли и 1 одна сахара. Тоже за столом съедают моментом.
ЖЫВЕ БЕЛАРУСЬ ❗⬜🟥⬜
😢😢😢😢😢😢😢😢😢*Жить бы мне
в такой стране* ,
чтобы ей гордиться!..
Только мне
*в большом говне*
довелось родиться.
Не помог
России Бог,
царь или республика.
Наш народ ворует, пьёт,
гадит из-за рубика.
Обмануть,
предать, надуть,
обокрасть - как славно-то!
Страшен путь
во мрак и жуть,
Родина державная.
Сколько лет
всё нет и нет
жизни человеческой.
Мчат года
Всегда беда
над тобой, Отечество.
*1994 Эльдар Рязанов*
******************
С *1861 года* русский народ качает свои права, пока скачано 2% .
@@yannamk3504Поверьте, вам везде будет плохо. Хорошо везде, где ВАС нет.
Жыве вечна!
❤
Вы очень похожи на Анну Асти❤
Уточните вы сырой водой заливали со всеми приправами?, или кипятили затем остужали? 🎉
Она же сказала, что вода кипячёная!
Рассолом заливаете холодным?
Или холодным кипяченым?
❤❤❤❤
Сейчас засолю. Как раз искала рецепт.
Сегодня тоже по солила, добавила кориандр.
Вчера засолила по вашему рецепту. Когда ее кушать можно, сутки не мало для рыбы? Надеюсь не отравимся?
Надейтесь)))
А храните в рассоле?
В засолке скумбрии главное купить хорошую рыбу.😂😂
Шикарный рецепт, по соли отменно. Воду не кипятила, взяла просто покупную, естественно холодную. Юля, спасибо❤
Попробую
Здравствуйте,!Подскажите пожалуйста сколько дней в этом рассоле можно хранить рыбу?
Главное быстро.
Рассол лучше довести до кипения, так перец и лавровый лист отдадут свой аромат.
Ну подскажите пожалуйста, а на вкус такая рыбка будет пряного посола или нет?
Нет, кориандр нужно добавить для пряного вкуса. И лучше всего рассол вскипятить, остудиьь, а затем заливать рыбку.
@@user-mt3ik8rp3rдля пряного посола в отвар рассола ещё надо добавить 2 гвоздички
Скажите пожалуйста, а как её потом хранить?в рассоле или слить и маслом залить
А если 1 шт рыбки, те же пропорции маринада?
вкусно.без сомнений.
но руки и ногти чистим как зубы,щеточкой.❤
В столовой ложке может быть 20гр соли и 30гр. Неужели тяжело взвесить?
Не мало сутки?
Столько сахара???😮
СТОП !!!!! ВЫ КАК ТО ОПРЕДЕЛИТЕСЬ !!!!! В другом рецепте, вы сказали 3 лож. соли, 2 лож. сахара. ТАК ГДЕ ПРАВЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ?????????
ПравИльны оба варианта.
А на 1 скумбрию в 3 раза меньше соли и сахара и воды?
Добрый день. Можно засолить скумбрию без песка?
Некоторые сахар совсем не кладут,некоторые совсем чуть-чуть,а кто-по рецепту, - каждый на свой вкус!