GÂTEAU au FROMAGE BLANC (Tous en cuisine avec Seb)
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Recette de gâteau au fromage blanc
ingrédients:
500gr de fromage blanc
4 œufs
100gr de sucre
90gr de farine
le zeste d'un citron
cuisson: 25/30 minutes TH 6/7 (200°)
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il est vrai que c'est très bien exécuté, juste les commentaires utiles sans blabla, avec calme et méthode...vraiment ce Seb est formidable et donne envie de l'imiter..d'ailleurs j'ai testé et suis ravie.
Je le fais aussi c'est un délice très léger..
Merci pour la clarté de vos explications
Merci
Impressionnant ce batteur qui monte les blancs en neige en un seul tour! Il me plait! :) et j'aime aussi la sobriété de cette présentation calme et reposante car il n'y a pas de musique, il y a de petites accélérations lorsque cela est utile et toutes les explications pour une jolie recette , merci Chef
Sonja baila Merci pour votre agréable commentaire
Sonjabaila g!!@) the same time
Je fais pareil avec un tube de mayonnaise j ouvre eh hop c est magique t es vraiment con de croire a ce que tu vois ？
Pour plus de rapidité le chef nous a épargné le bruit du batteur.
Chef je suis un JEUNE cuisinier et j'admire vos connaissances chapeau chef!!!
C'est moi, qui doit vous appeler chef.
Je n'ai pas de diplôme de cuisine.
Merci monsieur pour cette excellente recette.... Parfaitement réussie et appréciée par tous...
Enfin quelqu'un qui ne se permet pas de tutoyer son public.... C'est très appréciable...!
J'ai totalement zappé le genre " petites-jeunes-dont l'élocution est incompréhensible et bafouille leurs recettes
Je vais essayé cet après-midi merci SEB
bonjour Seb , pour nous c'est fromage frais entier de la ferme mais sucre (hermesta sucre de subtitution) n'ayant pas de citron bio je mets des cristaux de 3 agrumes (citon orange clementine ) c'est bon aussi Merci je savais bien qu'en cherchant sur votre chaine je trouverais bonne journée
Merci chef c'est un délicieux gâteau. Je vais le faire demain.
Grand merci pour vos recettes si bien expliquées 👍👱♀️
Bonjour, j'ai testé la recette et c'était très bon.
Je vais la refaire en remplaçant le zeste de citron par une cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger pour varier
Merci Adagio Piano Très bonne idée
Adagio Piano "
Delicieux je vais le faire merci chef
Alors !!! je viens de réaliser le gâteau ..Délicieux et léger en plus pas de calorie ca c'est une recette que je ferais souvent . En plus j'ai partagé ta chaîne ⛓ Merciiiiiii et bravo encore 👍👍👍👍👍👍👍👍
C'est trop gentil,
Merci 😘😘
Jamais vu une tarte au fromage sans une base de pate brisèe ...
Super video et recette ,merci :-)
Excellente recette
Bonjour seb ce gâteau et délicieux je vais essayer
merci pour cette recette et vraiment j'adore la facon que vous expliquez. Mais au fait, quelle est la taille du moule?
Cool, facile et rapide à faire !
Je teste ce week-end !
شهي
Traduction "Délicieux"
@@tousencuisineavecseb oui chef 😉👍
j'aime vraiment beaucoup. 😊😊
je viens de tester...il est au four!! merci pour la recette!
👍
Belle recette, mais je vais essayer de mettre du fromage blanc entier pour que le gâteau soit plus ferme, qu'en pensez-vous ? Je vais le faire avec mon petit-fils de neuf ans car c'est une recette pas trop compliquée. Merci Seb !
Je la juge sans la gouter exelllente recette merci bcp.
...
Ū
Je viens de le faire... Il est merveilleux, je l'ai adoré 😍👏👏
Merci pour votre partage
je vais faire et je vous dit merci!!
Je viens de tester votre recette, j'ai juste rajouter un peu de sucre dans les blancs en neige, j'ai trouvé cela délicieux. Je vous remercie d'avoir fait cette vidéo car la recette du gâteau au fromage blanc que le vois partout est avec du beurre et de la crème fraiche, et comme je fais attention elle n'est pas pour moi. Maintenant je peux me faire un plaisir de temps en temps, tout en restant dans le raisonnable. :)
Je vais essayer
jaime bien merci pour la recette
Super
Amei!
Obrigada!
delicieux
Est-ce que je peux remplacer la farine par de la semoule de maïs ( repassée au mixeur) ou autre pour réaliser la recette en version zéro gluten ?
Très cordialement 🙋🙏
non plutôt de la farine de maïs, ou farine de riz
voir même sarrasin,
Bonjour ,
Quelle fonction du four faut-il utiliser ?
Les soles ? La chaleur tournante ?
( et le gâteau semble être au milieu du four ? ... )
Merci ,
Bonjour,
uniquement la sole, pas de chaleur tournante, et grille au milieu du four
@@tousencuisineavecseb super , merci !
J'ai toujours entendu que la chaleur tournante était la panacée en cuisine ... Visiblement de nombreux desserts sont incompatibles ...
Comment est-ce que ça peut rater des gâteaux ? ça "souffle" trop fort dessus ? ...
Très bon.
Super 👍😋😘😘
Sébastien bonjour peut on mettre a la place du fromage blanc des yaourt a la grecque merci pour la reponse
Absolument
Je suis nulle en patisserie. Mais celui la a l air simple, sans trop d ingredients compliqués, ni 3 tonnes de vaisselle: la.perfection quoi !
Juste une question: je n ai oas de batteur (puisque inutile vu mon.niveau de cuisine). Puis je monter les blancs manuellement ou bien mission impossible ?
Aussi puis je remplacer le zeste par un arome de framboise ou autre ?
Merci !
Bonjour, pour les blancs en neige à la main oui il vous faudra un bon coup de poignet, sinon avec un batteur électrique ou mécanique,
Pour l arôme framboise oui pourquoi pas.
Bin j essayerai de battre les oeufs moi meme si c est trop dur, j investirais ds un batteur que je n utiliserais surement plus ;)
On peut le laisser nature c est bon aussi ?
Merci pour la reponse rapide !
Bon courage alors pour les blancs en neige.
jamais testé nature, tu nous diras?
Merci
Bonjour Seb je suis Hortense j'aime bien suivre tes recettes mais pour le gateaux au fromage blanc je n'arrivez pas a bien le cuire care il noircit trop et et c'est pas moelleux malgré au frigo que faire merci
Bonjour Hortense
quel position dans le four, pouvez vous éteindre le grill dans votre four???
Il est souvent conseillé de poser un morceau de feuille d'alu ménager sur le gâteau à mi-cuisson.
xc3675 waw papier allu c'est consérogéne :le papier sulfurisé fera bien le jeu sans courir de risque de santé :-)
Merci ça a l'air délicieux
bonjour Seb. j ai bien suivie ta recette comme beaucoup t autre mais il retombe après sorti du four. quel est la solution?
+Anais Rart Bonjour dans quel proportion retombe t'il ???
+tous en cuisine avec seb. je crois que j aurais pas du ouvrir la porte... il a bien gonflé est est redescendu de moitier du moule. moule à gâteau rond
Bonjour,il ne faut pas de levure ds cette recette ? merci de me répondre :)))
Loll j'ai ma réponse.. j'en ai mis et ça a débordé... pfff
JE le teste aujourd hui se soir on verras demain j espere le reussir car je suis nulle en cuisine snif
On dit des oeufs et non des zeufs pour ta lacune de français pour la semaine prochaine tu en refais un puis tu m'envoies une part part chronopost allez hop en cuisuine
Merci, il est tout moelleux
C est normal que le gâteau s'affaisse quand il refroidit ?? Des astuces pour qu'il reste aérien et épais ??
essayer d'éteindre le four 5 minutes avant la fin de la cuisson et laisser le gâteau dans le four et laisser refroidir.
👍👍👍👍
Miam
je dirait meme mieux miam miam
Je le fais ce week end Joël... Tu viens y goûter ? 😉
Christine Krer un jour j irais a valenciennes
Yes...on se fera un plaisir eric et moi de t'inviter à manger 😉
Christine Krer ah ben dis donc c est super gentil mais je savait deja que tu avait un grand cœur cela le confirme et ca me touche plein de bisous Christine et le bonsoir a eric aussi
C'est un cheesecake ?
stp le fromage blanc c du danone nature est ce vrai
Bonjour kokitta radwan,
non la 'c'étais du fromage blanc ryan,
vous pouvez le faire avec du danone aussi
tous en cuisine avec seb merci bien bon courage chef
es inportant de maitre le citron
+isaia raffray Oui et non
sans citron cela risque d'être un peu fade
on peut remplacer par un sachet de vanille.. c'est aussi très bon comme ça :-)
Marie Patchouli très bonne idée 💡
je viens de la faire elle est dans le four je vous dirais ça
Ok !!
Facile a realise recette claire mefci
Merci
B
ton gateau est res léger dommage qu il ai éclaté il faudrait peut etre changer de moule pour le rendre plus joli
Merci,
Pour le moule je suis d accord.
Je rêve ...ou c'est votre vidéo qui est rapide ou c'est votre main? Normalement, il faut ajouter les blancs d'oeufs tout doucement pour pas les casser.
il s'agit d'un effet dans la vidéo (accélération)
Ah ok😀
@@tousencuisineavecseb vous êtes cuistot ?
Non
Amateur seulement
Très bonne vidéo je vais voir si mon gâteau et bon
ronaldo boujna Merci
Gâteau trop sec ! Remplacez le fromage blanc par de la crème fraîche à 30% et vous verrez la différence... Et surtout sucrez d'avantage...!