Per coloro che decideranno di acquistare il forno vi chiedo di usufruire dei link inseriti nella descrizione del video in modo da supportare il canale, grazie😄❤. Vi ho linkato sia il koda 16 (utilizzato nel video) che il Koda standard (più piccolo).
@@vincenzoeantonio Perfetto, allora lo compro (dal tuo link), sai anche dirmi la differenza tra 37mBar e 30mBar? vedo che entrambe hanno la sigla IT (italia) ma non vorrei sbagliarmi...
Vanno entrambi bene per l'italia per cui è indifferente, solo che la versione da 30 arriva senza il regolatore da attaccare alla bombola (ma comunque basta prenderlo dal ferramenta a pochi euro). Se lo acquisti e poi hai bisogno di qualche aiuto o consiglio sull'utilizzo contattami pure😄
@@vincenzoeantonio grande, chiaro come sempre. Guarda.. di aiuti per il forno penso che non me ne serviranno.. mi serviranno invece consigli per fare gli impasti come i tuoi :) ma per quello ci sono già i tuoi video. Per ora grazie delle info
Scrivo questo commento per tutti quelli che mi chiedono cosa sia meglio tra l'ardore e il koda. Entrambi i forni presentano aspetti positivi e negativi. Il primo che viene in risalto è il prezzo dell'ardore, certamente superiore al Koda 16, nondimeno il Pizza Party presenta una qualità dei materiali sicuramente superiore. Ooni koda è anche un forno abbastanza aggressivo nella cottura (questo può essere visto come un difetto ma anche come un pregio, è soggettivo). Io posso limitarmi a mostrarvi i risultati di ciascun forno ma la scelta finale spetta a voi. E questo lo dico non per fare il democristiano ma banalmente perchè sono soldi vostri ed io non posso prendermi le responsabilità di un'eventuale scelta sbagliata. In conclusione, sono entrambi ottimi forni e potete farci di tutto, quindi mal che vada cadrete in piedi. Perdonatemi per questo papiello, vi voglio bene😄✌🏻
Ooni koda16 o pizza party? Rispondi obiettivamente senza la sponsorizzazione o della differenza di prezzo..? Magari potresti fare un video confronto :) quando modifichi l'F1? Cosi lo porti a 500gradi
Chapeau! Al di là del Koda 16 che ho iniziato ad utilizzare con sommo piacere, le tue pizze sono opere d'arte. Sembrano disegnate. Le più belle pizze del web! Da casertano come te non posso che farti i migliori complimenti. Avanti così!
Enza e Vincenzo, scusate il ritardo ma vi ho visto solo ora i vostri video, siete fantastici. Sono sotto trasloco ma appena sistemato, compro subito il koda 16. Grandi, continuate cosi'😉👍☀️🍕
Belin che spettacolo! Ti ho scoperto ora e tra la curiosità di questi tipi di forno e la tua pizza spettacolare... mi è venuta una fame da lupi ahahaha bellissima pizza complimenti!
Enzo mamma mia che spettacolo! Meriti questo forno ,sei un pizzaiolo casalingo con la P maiuscola dai metodo forma e sostanza ai tuoi video li rendi semplici per tutti e onestamente sono contento per te che ti abbiano omaggiato di questo fantastico prodotto. Se ti posso consigliare un video in cui magari spieghi le temperature su come gestire le pizze in questo forno anche se in questo video stesso sei già abbastanza esaustivo. Grande veciè 🤩
Use the settings gear icon under the video and set subtitles to automatic translation, pick language of your choice, the translation quality is pretty solid to give enough understanding.
Che bello da parte tua, chi quando fai un video, come ci metti dentro una pizza e quanto tempo devi aspettare all'inizio prima di girarlo per la prima volta.
grande ragazzi sono felicissimmo che finalmente qualche azienda riconosce il vostro lavoro, eccezionale a mio avviso, e vi mandino qualcosa da provare. Bravissimi
sono della provincia do Salerno, dove posso acquistare il forno ooni koda 16 . sei fantastico come interagisci con i panetti e le attente spiegazioni,ti seguirò più spesso, un salutone
Ciao Vincenzo puoi usare pure la carbonella per cucinare sei veramente bravo non brucia mai una pizza qualunque forno usi sei il Maestro di tutti noi, complimenti
Ciao Vincenzo, anche io sto ottenendo risultati incredibili con la farina nuvola. Ora sto provando a mixare Nuvola/Pizzeria(come esperimento) perchè ho notato che con un impasto 100% nuvola assorbe molta più acqua e viene leggermente elastico(sulla pala tende a ritirarsi) nonostante fosse un 65% di idro. Ti volevo segnalare una farina altrettanto buona che è la superpizza, sarebbe interessante una comparativa con la caputo. Io mi diletto con un forno a legna che riesco a tirare sui 450° e sto ottenendo risultati realmente impressionanti, questo anche grazie ai tuoi video. Magari quando torni in Italia vieni ad assaggiare ;)
Beato te che hai risparmiato dindini 😂 beh vi seguo sempre con l’acquolina in bocca 🎉😋 continuate cosi , con simpatia ed autoironia!! Stima e rispetto per voi!!
Vincenzo buonasera... Apparte I tuoi video che m'incantano per la bellezza delle pizze e per il modo con cui racconti la tua passione per questa opera d'arte.. La mia domanda è: che differenza tangibile c'è tra questo forno che costa 450 euro più o meno e i suoi simili da 250? Detto questo non capisco perché non ti apri una pizzeria spaccheresti tutto fidati. 😉😉😉😉
Cambia la dimensione rispetto a quello da 250 questo è molto più frnade e ti consente di lavorare in comodità e fare pizze più grandi. Inoltre il bruciatore ad L cuoce la pizza contemporaneamenre su 2 lati. Grazie mille Marco😄🙏
Buonasera Vincenzo. Sono in attesa di ricevere l'ooni koda 16. Pala e palillo ooni purtroppo invece risultano ancora sold out. Se mi confermi che le pale che hai usato all' inizio del video sono mod. Essenza di pizza party e se ho capito bene sono forse migliori di quelle di ooni, mi fido del tuo giudizio e acquisto quelle di pizza party. Grazie e complimenti per il video.
Meraviglia! Bravissimo come sempre, mi hai fatto venire una fame!! Proprio sicuro che non vuoi buttarti nel business? Secondo me hai la stoffa: certo, non è come fare le pizze in casa ma a giudicare da quello che si vede, hai (avete) la giusta mentalità e capacità. Comunque, ancora, bravissimo, viene voglia di addentare il monitor!!
@@vincenzoeantonio E anche con questa risposta hai ulteriormente dimostrato di avere la giusta maturità e "intelligenza" imprenditoriale.. In bocca al lupo e viva il lupo, nel frattempo che aspetto di mangiare una vostra pizza mi godo i bellissimi video!
Vincenzo e uscito un nuovo forno si chiama (Edil Planet Forno a Gas “SURRIENTO”)io una proposta all’azienda la farei 😁comunque sembra buono ha un solo bruciatore ma più compatto,almeno all’apparenza 👍🏻
Ciao Vince, Pizza meravigliosa! Per me la Caputo Nuvola è sacra. Più lo vedo sto koda16 più mi avvicino al l'acquisto. Ho visto sul sito che quasi tutte le pale non sono più disponibili, oppure per il momento. Andare a spendere oltre 500 Euro per forno e pala e un po durino...🤔 Tanti saluti a voi due... Ciaooo Salvo 😉
Salve complimenti sei bravissimo,pizze fatte bene ,poro come cuoce sotto dopo due pizze!!!!!!se non sbaglio il ooni monta una pietra di cordierite,che dopo 350 gradi brucia,e subito perde la forza di cottura
Ciao ho una domanda dato che ho appena preso e mi deve arrivare ma per accedere il fuoco una volta aperto il gas bisogna per forza andare sotto col accendi fuoco? Non ce l ha incorporato nel bruciatore?
Belle Pizze. 👍Ma é opera del forno o del impasto? 😊Cmq. ne parli molto bene del oonikoda. Personalmente tu quale sceglieresti tra oonikoda, f1 e ardore? grazie e saluti
Ciao Vincenzo! Sono un grande fan delle tue pizze, mi potresti dire che tipo di koda 16 hai? 30 o 37 millibar? E che tipo di regolatore usi? Fisso o variabile? Grazie in anticipo per la risposta!
Grandissimo vicio! 💪💪❤️ ma alla fine dei conti, se ti senti di rispondere, qual’é il forno con cui ti trovi meglio e con cui ottiene maggiori soddisfazioni? Un abbraccio 🤗
Che dire Vince, aspettavo questo video quasi come aspetto lo stipendio a fine mese, io ormai ho preso l'ooni koda 16 ( ho preso pure il biscotto saputo), e le pale del pizza party e la mitica farina nuvola. Non vedo l'ora di scendere a casa e mettere in azione tutti i tuoi insegnamenti e consigli (ed anche quelli di Antonio e Gigi) e divertirmi come un pazzo. Grazie ancora sei un grande! Ps: ti chiedo un ultima cosa, come mi consigli di utilizzare il lievito secco caputo? Graziee !
Ora ho capito Vincenzo.. eri stato evasivo nel consigliarmi.. ma dal video è chiaro che mi conviene spendere la metà ed avere lo stesso risultato se non migliore. Grazie mille al prossimo video 🤗
@@vincenzoeantonio comprato in questo momento Ooni Koda 16. Pagato 404.00 € con codice sconto ricevuto dopo l iscrizione al sito.. sono soddisfatto.. peccato che arriva a novembre. Grazie mille Vincenzo se mi trovo a passare per Augsburg ti contatto.. così ho il piacere di stringerti la mano. Ciao al prossimo video.. saluti a donna Enza. 😉
Basandomi solo sulle prove che avete fatto tu, Gigio, Antonio e Luigi, a mio modestissimo parere, l’Ooni Koda 16 è nettamente superiore all’Ardore. Il Pizza Party sarà anche leggermente superiore quanto a materiali da costruzione, ma a risultati di cottura non ci sono proprio paragoni! Senza dimenticare la facilità ad infornare che il Koda 16 offre rispetto all’Ardore, grazie alla bocca molto ampia. Per me Koda 16 vince a mani bassissime proprio!
Ciao Vincenzo sono un tuo grande fan ho avuto in regalo l’ooni koda 16 però sto trovando problemi nella cottura Mi servirebbe un consiglio appena inforno la pizza anche con fiamma bassa il lato della pizza esposta alla fiamma mi si brucia il sotto cosa sbaglio ? Quando lo accendi per farlo riscaldare la fiamma deve stare al massimo o no ? E a che temperatura inforni la pizza ? Grazie e come sempre sei un grande 😉
Ciao Vincenzo puoi dirmi la ricetta dell impasto che hai fatto in questo video per le pizze? E quante ore di lievitazione? Grazie. Complimenti per i video e per le pizze favolose che fai 🤩🤩🤩👏👏👏
Il Gozney roockbox è un passo avanti in tutto,consuma meno gas, mantiene meglio il calore interno mentre esternamente non ci si rischia di bruciarsi ed è un piccolo carrarmato che sforna pizze no stop ed è più trasportabile ..comunque complimenti per le pizze
Complimenti sei davvero bravissimo. Mi è arrivato il kodi 16 un mesetto fa e condivido quello che hai detto parola per parola. L'unico problema è che sono ancora un dilettante mentre tu sei un top pro! Ho provato a fare anche io un impasto con Nuvola al 70% secondo la tua ricetta (quella del video di comparazione con la caputo blu) e come già detto da qualcuno anche a me i panelli dopo la levitazione erano appiccicosi e non belli 'paffuti' come i tuoi. Proverò a fare pieghe dopo la planetaria come già consigliato a qualcuno e aspetto impaziente il video che hai promesso in cui spiegherai il perché questo avviene (a noi pizzaioli mezzeseghe). Nel frattempo mi puoi confermare che anche in questo caso hai fatto la maturazione in frigo e la levitazione a TA (circa 16 + 8 ore) come nell'altro video? E il lievito? Sempre circa un grammo per kilo di farina (lievito Caputo secco). Vivo in Belgio quindi le temperature medie credo siano vicine a quelle di voi crucchi. Comunque mi ripeto sei troppo bravo e simpatico così come lo è la Onna Enza.
Spettacolare come al solito! Ma vogliamo una pizza fatta da Onna Enza, basta il ruolo di assaggiatrice è ora che metta le mani in pasta ahahahah. Salutiiiiii 👋🏻
Vincenzo per favore mi potresti dire quanto sono distanti l’uno dall’altro i piedini di appoggio? Si quelli frontali che quello posteriore misurato dalla bocca del forno? Ti ringrazio tanto.. sei un grande
Mi serviva la lunghezza (dal sedere alla bocca) e la larghezza (da fianco a fianco) perché non ho capito dalla scheda quali sono. Ti ringrazio per l'aiuto e..... buna pizza
Complimenti come sempre Vincenzo 👍🏻👏🏻 Gentilmente, potresti cortesemente scrivermi la ricetta di questo impasto, con i tempi di lievitazione? Ancora complimenti sinceri 🤤
Ciao Vincé, vedo che a te la refrattaria non brucia il fondo delle pizze, sicuramente sarò io il problema che per far scivolare la pizza dalla pala utilizzo piu farina, non capisco perché nonostante abbia fatto un impasto poco idratato al 58% venuto anche molto bene, però se uso un velo invisibile di semola sulla pala di ooni non scivola bene sono costretto a metterne di più e poi il risultato é un ottima pizza ma bruciata un po troppo sotto 🙈
Può anche dipendere dalla pala Francesco. Io ad esempio con la pala dell'Ooni non mi trovo proprio...preferisco quella di Pizza Party che mi consente di far scivolare la pizza anche in assenza di farina😄
@@vincenzoeantonio immaginavo vincé, perché vedo che non sei il solo ad utilizzare quella pala, forse saranno quelle bande rialzate della pala di ooni che magari impediscono lo scivolamento quando magari la pizza viene allargata e resa piú sottile, peccato perché avendo ooni koda piccolo e anche il 16 ho acquistato due pale che costano cmq abbastanza ora mi viene la scimmia di comprare anche quella di pizza party, oggi gia mi arriva la pala da girata da 18cm pizza party. vabbe daltronde noi appassionati siamo disposti a tutto pur di sperimentare e migliorare sempre più le nostre pizze 🙂👍 grazie x la risposta
Ciao Vincenzo ti seguo da un pò volevo chiederti, sono indeciso tra ooni koda 16 a gas o effe uno p134h 509° ? Quale sceglieresti come affidabilità durevolezza e sicurezza nella riuscita di ogni pizza tipo inforno 10 pizze vengono tutte cotte uguali sotto e sopra
Ciao Vincenzo, cosa ne pensi del adattatore per pizza al BBQ della Weber che raggiunge 350c, sono sotto trasloco e nella nuova casa voglio creare in terrazza il reparto pizza, sono indeciso tra il Koda 16, o in alternativa comprare l'adattatore per il Weber. Che ne pensi?
Grandissimo Vincenzo! Questo forno è esaGGGerat! Ci tengo a sottolineare un grandissimo impasto! Le bolle parlano da sole! Bravissimo! PS consigli il 16 oppure il 12? Al di là del prezzo pensi che con il 12 si riesca a girare la pizza con la pala ai fini di una migliore cottura? Grazie in anticipo
Per coloro che decideranno di acquistare il forno vi chiedo di usufruire dei link inseriti nella descrizione del video in modo da supportare il canale, grazie😄❤.
Vi ho linkato sia il koda 16 (utilizzato nel video) che il Koda standard (più piccolo).
Ciao, a casa non ho il gas, può essere collegato alle bombole?
Ma è collegato alla bombola😄
@@vincenzoeantonio Perfetto, allora lo compro (dal tuo link), sai anche dirmi la differenza tra 37mBar e 30mBar? vedo che entrambe hanno la sigla IT (italia) ma non vorrei sbagliarmi...
Vanno entrambi bene per l'italia per cui è indifferente, solo che la versione da 30 arriva senza il regolatore da attaccare alla bombola (ma comunque basta prenderlo dal ferramenta a pochi euro). Se lo acquisti e poi hai bisogno di qualche aiuto o consiglio sull'utilizzo contattami pure😄
@@vincenzoeantonio grande, chiaro come sempre. Guarda.. di aiuti per il forno penso che non me ne serviranno.. mi serviranno invece consigli per fare gli impasti come i tuoi :)
ma per quello ci sono già i tuoi video. Per ora grazie delle info
Scrivo questo commento per tutti quelli che mi chiedono cosa sia meglio tra l'ardore e il koda.
Entrambi i forni presentano aspetti positivi e negativi.
Il primo che viene in risalto è il prezzo dell'ardore, certamente superiore al Koda 16, nondimeno il Pizza Party presenta una qualità dei materiali sicuramente superiore.
Ooni koda è anche un forno abbastanza aggressivo nella cottura (questo può essere visto come un difetto ma anche come un pregio, è soggettivo).
Io posso limitarmi a mostrarvi i risultati di ciascun forno ma la scelta finale spetta a voi.
E questo lo dico non per fare il democristiano ma banalmente perchè sono soldi vostri ed io non posso prendermi le responsabilità di un'eventuale scelta sbagliata.
In conclusione, sono entrambi ottimi forni e potete farci di tutto, quindi mal che vada cadrete in piedi.
Perdonatemi per questo papiello, vi voglio bene😄✌🏻
Ooni koda16 o pizza party? Rispondi obiettivamente senza la sponsorizzazione o della differenza di prezzo..? Magari potresti fare un video confronto :) quando modifichi l'F1? Cosi lo porti a 500gradi
@@marcochinaglia4095 mi dispiace ma se non hai capito fino ad ora non ha senso ripetermi. Tra l'altro non mi sponsorizza nessuno.
effettivamente questo forno mi sta tentando molto. Grazie per il video! Secondo te possono venire bene anche le teglie qui?
@@loryimac guarda devo ancora provare, anche perchè per la teglia prediligo il forno di casa😅
Vorrei tanto assistere alle vostre prove, così.. giusto per farle sparire! 🤤😂
Chapeau! Al di là del Koda 16 che ho iniziato ad utilizzare con sommo piacere, le tue pizze sono opere d'arte. Sembrano disegnate. Le più belle pizze del web! Da casertano come te non posso che farti i migliori complimenti. Avanti così!
Grazie mille Andrea😄🙏
Didn't understand anything but the results spoke for themselves. Thanks for the video! Saluti dalla Germania
Ragazzi mi avete aperto un mondo! Non vedo l'ora di iniziare
10:20 Oltre al suo disaccordo nei confronti di un bambino che alluca, possiamo anche osservare La 'Mossa' di Vincenzo (quasi cintura nera).
Sono 100 foot, 20 yard
È davvero per pochissimi 😂😂😂
Grandissimo!!!!
Piccole chicche per chi le capisce😂❤
@@vincenzoeantonio Aldo Giovanni e Giacomo?
Certo😄
Quello è il duomo di PAVIA
Enza e Vincenzo, scusate il ritardo ma vi ho visto solo ora i vostri video, siete fantastici. Sono sotto trasloco ma appena sistemato, compro subito il koda 16. Grandi, continuate cosi'😉👍☀️🍕
Bel video come al solito , mi hai incoraggiato ancora di piú all' acquisto di questo forno. Spero che avró i tuoi stessi risultati.
Ne sono certo😄💪🏻
Didn't understand anything said, but nice vid. Grazie.
La citazione ad Aldo Giovanni e Giacomo è uno spettacolo
Aaaa finalmente qualcuno che nota le cose importanti😂💪🏻
vincenzo viscusi io mi sono quasi commosso
@@francescocolasanto1835 ahahahah grande
Mi gusto sempre i tuoi video con grandissima gioia...tu e Donna Enza siete un momento di svago e divertimento,vi voglio tanto tanto bene❤️❤️❤️
Grazie Paola delle belle parole, ti vogliamo bene anche noi❤😄
Belin che spettacolo! Ti ho scoperto ora e tra la curiosità di questi tipi di forno e la tua pizza spettacolare... mi è venuta una fame da lupi ahahaha bellissima pizza complimenti!
Grazieeee😄❤
Veciè sei sempre un Drago!! i 6 dislike sn amanti della pizza cn l'ananas!
Ahahahaha forse è vero
Meravigliose pizze e forno straordinario 😯❤️
Grazie mille Simona😄❤
Enzo mamma mia che spettacolo!
Meriti questo forno ,sei un pizzaiolo casalingo con la P maiuscola dai metodo forma e sostanza ai tuoi video li rendi semplici per tutti e onestamente sono contento per te che ti abbiano omaggiato di questo fantastico prodotto.
Se ti posso consigliare un video in cui magari spieghi le temperature su come gestire le pizze in questo forno anche se in questo video stesso sei già abbastanza esaustivo.
Grande veciè 🤩
Grazie mille Nico😄❤
Thank you for the English subtitles!
Vince sei il migliore continua così 💪👍💙
Grazieee😄🙏
Thank you for the video. Would you mind adding English subtitles from time to time in your video? Would really appreciate it. Thanks
Use the settings gear icon under the video and set subtitles to automatic translation, pick language of your choice, the translation quality is pretty solid to give enough understanding.
Che bello da parte tua, chi quando fai un video, come ci metti dentro una pizza e quanto tempo devi aspettare all'inizio prima di girarlo per la prima volta.
buen mostacho man, y buen video 🤌
ENGLISH subtitles please 🙏🏻👍🏻
They are (now) there.
Vince'ogni volta che vedo i vostri video mi viene sempre na fame🤤... Al di la'della vostra simpatia.. Troppo bravi... Complimenti!!!
Grazie mille Danilo😄🙏
Bravissimi, video sempre ben fatti. Siete fantastici. Mi fate venir voglia di una pizza a qualsiasi ora...
Ahahha grazie Stefano😄❤
a pensare che stavi a 4000 iscritti quando ti ho conosciuto....
Allora sei un grande fan😄❤
Da napoletano dico: pizze da 10
Ma "recitazione"...troppo bro'
Siamo teatrali😄✌🏻
@@vincenzoeantonio adoro la teatralità, non é nemmeno forzata, quindi non fastidiosa e decisamente simpatica. GRANDI!!!
@@FulviaSwing grazie😄❤
Ciao Vincenzo. Seguo molto i tuoi video e mi sto appassionando in questo mondo della pizza! Sei molto bravo e simpatico... continua così :-)
Ho fatto le pizze con la Nuvola nel Ooni 16 per la prima volta Sabato e sono venuti perfetti. Mi piace molto questa farina. Saluti do New Jersey!
Grande Charles😄💪🏻
Ma come fai ad essere così magro con tutta quella Pizza? 😂
Durante la settimana solo pesce e verdurine😅✌🏻
Ah ah..veramente!!
Ne mangia una al lunedi’ e una al sabato…😜😜
grande ragazzi sono felicissimmo che finalmente qualche azienda riconosce il vostro lavoro, eccezionale a mio avviso, e vi mandino qualcosa da provare. Bravissimi
Grazie mille Antonio è un piacere anche noi poter portare nuovi contenuti di questo tipo per voi utenti😄❤
Ho apena comprato la ooni koda, la pizza e' eccezionale! Se la volete comprare non sbagliate, e poi si puo anche vendere usata. Saluti da Croazia
E un bellissimo forno. Mi ci faccio un pensierino. Tanti complimenti per le pizze spettacolari. Bravo come sempre Vincenzo
Grazie mille Marben😄🙏
sono della provincia do Salerno, dove posso acquistare il forno ooni koda 16 . sei fantastico come interagisci con i panetti e le attente spiegazioni,ti seguirò più spesso, un salutone
Basta cliccare su questo link
Koda 16
shareasale.com/r.cfm?b=1648682&u=2578582&m=82053&urllink=&afftrack=
Increíble. Gracias por compartirlo. 😄
Ciao Vincenzo puoi usare pure la carbonella per cucinare sei veramente bravo non brucia mai una pizza qualunque forno usi sei il Maestro di tutti noi, complimenti
Grazie mille Domenico sei troppo gentile😄🙏
Lo continuo a tenere sotto controllo come possibile upgrade del fornetto moddato.
Obiettivo alta idratazione ed indecisione tra F1 e questo
Io direi,se hai spazio all’aperto, di prendere questo! Sicuramente più divertente da usare e più spazio a disposizione (che non guasta mai).
Top del top e complimenti sempre 🙏
Complimenti per i tuoi capolavori
Troppo buona Carmela😄❤
Siete unici come sempre, al più presto lo comprerò. Saluti
Grazie Domenico😄❤
Ciao Vincenzo, un impasto fatto a mano con caputo nuvola non sarebbe male.. :) Spero che lo pubblichi...
Ciao Vincenzo, anche io sto ottenendo risultati incredibili con la farina nuvola.
Ora sto provando a mixare Nuvola/Pizzeria(come esperimento) perchè ho notato che con un impasto 100% nuvola assorbe molta più acqua e viene leggermente elastico(sulla pala tende a ritirarsi) nonostante fosse un 65% di idro.
Ti volevo segnalare una farina altrettanto buona che è la superpizza, sarebbe interessante una comparativa con la caputo.
Io mi diletto con un forno a legna che riesco a tirare sui 450° e sto ottenendo risultati realmente impressionanti, questo anche grazie ai tuoi video.
Magari quando torni in Italia vieni ad assaggiare ;)
Grazie dell'invito se trovo la farina di cui mi hai parlato provo a testarla😄💪🏻
Beato te che hai risparmiato dindini 😂 beh vi seguo sempre con l’acquolina in bocca 🎉😋 continuate cosi , con simpatia ed autoironia!! Stima e rispetto per voi!!
Grazie mille Gianluigi😄🙏
Bravissimo ottima scelta di forno sei uno chef della pizza e questo forno ha una cottura super daje tutta
Grazie mille Gianky😄🙏
@@vincenzoeantonio prego
Tu riesci a fare pizze meravigliose con qualsiasi forno 👍👍👍👍👍👍
Troppo buona Mirella😄❤
Vincenzo buonasera... Apparte I tuoi video che m'incantano per la bellezza delle pizze e per il modo con cui racconti la tua passione per questa opera d'arte.. La mia domanda è: che differenza tangibile c'è tra questo forno che costa 450 euro più o meno e i suoi simili da 250? Detto questo non capisco perché non ti apri una pizzeria spaccheresti tutto fidati. 😉😉😉😉
Cambia la dimensione rispetto a quello da 250 questo è molto più frnade e ti consente di lavorare in comodità e fare pizze più grandi. Inoltre il bruciatore ad L cuoce la pizza contemporaneamenre su 2 lati. Grazie mille Marco😄🙏
@@vincenzoeantonio ok grazie per la spiegazione.... Ma non hai risposto per l'idea di aprirti una pizzeria... È un idea impossibile?
Bravi ragazzi, obiettivi e molto simpatici. E non dimentichiamo un complimento a donna Enza, bellissima!!!
Buonasera Vincenzo. Sono in attesa di ricevere l'ooni koda 16. Pala e palillo ooni purtroppo invece risultano ancora sold out. Se mi confermi che le pale che hai usato all' inizio del video sono mod. Essenza di pizza party e se ho capito bene sono forse migliori di quelle di ooni, mi fido del tuo giudizio e acquisto quelle di pizza party. Grazie e complimenti per il video.
Si mi sono trovato bene con quelle di pizza party
@@vincenzoeantonio Grazie.
Meraviglia! Bravissimo come sempre, mi hai fatto venire una fame!! Proprio sicuro che non vuoi buttarti nel business? Secondo me hai la stoffa: certo, non è come fare le pizze in casa ma a giudicare da quello che si vede, hai (avete) la giusta mentalità e capacità.
Comunque, ancora, bravissimo, viene voglia di addentare il monitor!!
Grazie mille Matteo, in realtà ci sto pensando aspetto il progetto giusto, poi in futuro chissà😄💪🏻
@@vincenzoeantonio E anche con questa risposta hai ulteriormente dimostrato di avere la giusta maturità e "intelligenza" imprenditoriale.. In bocca al lupo e viva il lupo, nel frattempo che aspetto di mangiare una vostra pizza mi godo i bellissimi video!
Vincenzo e uscito un nuovo forno si chiama (Edil Planet Forno a Gas “SURRIENTO”)io una proposta all’azienda la farei 😁comunque sembra buono ha un solo bruciatore ma più compatto,almeno all’apparenza 👍🏻
Me lo hanno già spedito più avanti lo proverò😄✌🏻
mamma mia! mai vista tanta bellezza!!! complimenti!
Vincenzo ottimo come sempre.
Il prossimo passo è il forno a legna, di quelli piccoli diciamo portatili 👍
Noooo sei pazzo😂 solo 2 persone il forno a legna è sprecato, consumi tanta legna per fare 6 pizze è uno schiaffo a madre natura😅
@@vincenzoeantonio è piccolo tipo il koda 16 ma funziona a legnetti o a pellet
Ti condivido il link dopo se vuoi
Certo ti ringrazio molto😄
@@vincenzoeantonio sono andato a vedere il link che mi salvai tempo fa. Il forno lo fa sempre ooni si chiama karu
La tua prossima sfida? 😉
Ciao Vince, Pizza meravigliosa! Per me la Caputo Nuvola è sacra. Più lo vedo sto koda16 più mi avvicino al l'acquisto. Ho visto sul sito che quasi tutte le pale non sono più disponibili, oppure per il momento. Andare a spendere oltre 500 Euro per forno e pala e un po durino...🤔 Tanti saluti a voi due... Ciaooo Salvo 😉
Grazie mille Salvo, intanto metti da parte magari ci saranno degli sconti più avanti😄✌🏻
Potete chiedere voi a Ooni se lo può mettere in sconto ? Credo che molta gente stia aspettando uno sconto da Ooni
Salve complimenti sei bravissimo,pizze fatte bene ,poro come cuoce sotto dopo due pizze!!!!!!se non sbaglio il ooni monta una pietra di cordierite,che dopo 350 gradi brucia,e subito perde la forza di cottura
Grandissimo come sempre! L’ooni è un ottimo forno piace molto anche a me!!!💜💜💪🏻👌🏻
Grazie Raffaele😄❤
Ciao ho una domanda dato che ho appena preso e mi deve arrivare ma per accedere il fuoco una volta aperto il gas bisogna per forza andare sotto col accendi fuoco? Non ce l ha incorporato nel bruciatore?
I dont even understand a single word but it is fkn amazing :)
Belle Pizze. 👍Ma é opera del forno o del impasto? 😊Cmq. ne parli molto bene del oonikoda. Personalmente tu quale sceglieresti tra oonikoda, f1 e ardore? grazie e saluti
c'est magnifique!!!
Ciao Vincenzo! Sono un grande fan delle tue pizze, mi potresti dire che tipo di koda 16 hai? 30 o 37 millibar? E che tipo di regolatore usi? Fisso o variabile? Grazie in anticipo per la risposta!
Come sempre avete scassato tutto! Bravissimi
Grazie Nicola😄🙏
Grandissimo vicio! 💪💪❤️ ma alla fine dei conti, se ti senti di rispondere, qual’é il forno con cui ti trovi meglio e con cui ottiene maggiori soddisfazioni? Un abbraccio 🤗
A me piace l'Ardore
Che dire Vince, aspettavo questo video quasi come aspetto lo stipendio a fine mese, io ormai ho preso l'ooni koda 16 ( ho preso pure il biscotto saputo), e le pale del pizza party e la mitica farina nuvola.
Non vedo l'ora di scendere a casa e mettere in azione tutti i tuoi insegnamenti e consigli (ed anche quelli di Antonio e Gigi) e divertirmi come un pazzo. Grazie ancora sei un grande!
Ps: ti chiedo un ultima cosa, come mi consigli di utilizzare il lievito secco caputo? Graziee !
Addirittura grazie❤ il lievito secco caputo non va attivsto quindi basta inserirlo nella farina e puoi procedere ad impastare gli ingredienti😄✌🏻
@@vincenzoeantonio grazieeee, un saluto va anche a onna enza, se un giorno dovessi trovarti a Bologna fatti sentire!
complimenti don vicie'!!!! bello il forno ma soprattutto bravo tu!
Grazie mille Nunziata😄❤
Grande Vincé, bel video!!😃
Grazie😄🙏
Spettacolo Vincenzo, a parte il forno, hai l'arte bianca che ti scorre nelle vene. Pizzaiuolo si nasce 😂😂
Addirittura grazie😂❤
Siete sempre il top😉😋😘
Grazie Biagio per il tuo supporto😄💪🏻
Ora ho capito Vincenzo.. eri stato evasivo nel consigliarmi.. ma dal video è chiaro che mi conviene spendere la metà ed avere lo stesso risultato se non migliore. Grazie mille al prossimo video 🤗
Grazie😄🙏
@@vincenzoeantonio comprato in questo momento Ooni Koda 16. Pagato 404.00 € con codice sconto ricevuto dopo l iscrizione al sito.. sono soddisfatto.. peccato che arriva a novembre. Grazie mille Vincenzo se mi trovo a passare per Augsburg ti contatto.. così ho il piacere di stringerti la mano. Ciao al prossimo video.. saluti a donna Enza. 😉
@@enzolubrano5082 grande💪🏻
Basandomi solo sulle prove che avete fatto tu, Gigio, Antonio e Luigi, a mio modestissimo parere, l’Ooni Koda 16 è nettamente superiore all’Ardore.
Il Pizza Party sarà anche leggermente superiore quanto a materiali da costruzione, ma a risultati di cottura non ci sono proprio paragoni! Senza dimenticare la facilità ad infornare che il Koda 16 offre rispetto all’Ardore, grazie alla bocca molto ampia.
Per me Koda 16 vince a mani bassissime proprio!
Perfetto è questo lo spirito giusto, noi vi mostriamo i risultati e voi utenti vi fate la vostra idea😄
12:42 sembra di vedere l'Italia 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
❤😄
Ciao Vincenzo sono un tuo grande fan ho avuto in regalo l’ooni koda 16 però sto trovando problemi nella cottura
Mi servirebbe un consiglio appena inforno la pizza anche con fiamma bassa il lato della pizza esposta alla fiamma mi si brucia il sotto cosa sbaglio ?
Quando lo accendi per farlo riscaldare la fiamma deve stare al massimo o no ?
E a che temperatura inforni la pizza ?
Grazie e come sempre sei un grande 😉
quanta farina smaltite a fine video :D Siete grandi ragazzi,mi fate troppo simpatia
Questa casa sembra un Molino ahahah❤😄
Ciao ragazzi, sempre simpaticissimi, ma che ci fate lì, venite ad aprirvi una pizzeria a Napoli che scassate. Un abbraccio, siete troppo forti
Grazie Lino😄🙏
manca l'olio ahahaha grande comunque
Ciao Vincenzo puoi dirmi la ricetta dell impasto che hai fatto in questo video per le pizze? E quante ore di lievitazione? Grazie. Complimenti per i video e per le pizze favolose che fai 🤩🤩🤩👏👏👏
È lo stesso che si vede negli ultimi miei video di pizze puoi prendere stesso da lì le dosi e i tempi😄✌🏻
@@vincenzoeantonio grazie mille
Bel video. Molto esaustivo. Se avessi spazio in esterno... Mi accontenterò dell'F1 😁
Grazieee😄🙏
Hello thanks for that video. Question what semolina do you use to strech the dough and what is the base of your domate sauce?
That sandwich looked amazing!!
Spettacolo Vincè....da premio Nobel.
Grazie mille😄❤
Vincenzo sei una meraviglia
Addirittura, grazie😂❤
Il Gozney roockbox è un passo avanti in tutto,consuma meno gas, mantiene meglio il calore interno mentre esternamente non ci si rischia di bruciarsi ed è un piccolo carrarmato che sforna pizze no stop ed è più trasportabile ..comunque complimenti per le pizze
Complimenti sei davvero bravissimo. Mi è arrivato il kodi 16 un mesetto fa e condivido quello che hai detto parola per parola. L'unico problema è che sono ancora un dilettante mentre tu sei un top pro! Ho provato a fare anche io un impasto con Nuvola al 70% secondo la tua ricetta (quella del video di comparazione con la caputo blu) e come già detto da qualcuno anche a me i panelli dopo la levitazione erano appiccicosi e non belli 'paffuti' come i tuoi. Proverò a fare pieghe dopo la planetaria come già consigliato a qualcuno e aspetto impaziente il video che hai promesso in cui spiegherai il perché questo avviene (a noi pizzaioli mezzeseghe). Nel frattempo mi puoi confermare che anche in questo caso hai fatto la maturazione in frigo e la levitazione a TA (circa 16 + 8 ore) come nell'altro video? E il lievito? Sempre circa un grammo per kilo di farina (lievito Caputo secco). Vivo in Belgio quindi le temperature medie credo siano vicine a quelle di voi crucchi. Comunque mi ripeto sei troppo bravo e simpatico così come lo è la Onna Enza.
Sisi i tempi sono gli stessi, ho utilizzato in questo caso 2 gr. Di lievito fresco di birra😄✌🏻
Spettacolare come al solito! Ma vogliamo una pizza fatta da Onna Enza, basta il ruolo di assaggiatrice è ora che metta le mani in pasta ahahahah.
Salutiiiiii 👋🏻
Ahahaha provvederemo😄❤
Vincenzo per favore mi potresti dire quanto sono distanti l’uno dall’altro i piedini di appoggio? Si quelli frontali che quello posteriore misurato dalla bocca del forno? Ti ringrazio tanto.. sei un grande
Ciao Vincenzo complimenti per il video,ti volevo chiedere le dimensioni interne del forno....si può cuocere una pizza in teglia(classica 30x40)?
vince'........il mio dietologo mi ha beccato che guardo i tuoi video........ahahahahahaha........bravo come sempre......go go go.........
Ahahahahahahahaha devo inventarmi una pizza da inserire nelle diete😂
Mi serviva la lunghezza (dal sedere alla bocca) e la larghezza (da fianco a fianco) perché non ho capito dalla scheda quali sono. Ti ringrazio per l'aiuto e..... buna pizza
Fantastico come sempre
Grazie Anna😄🙏
Complimenti come sempre Vincenzo 👍🏻👏🏻 Gentilmente, potresti cortesemente scrivermi la ricetta di questo impasto, con i tempi di lievitazione? Ancora complimenti sinceri 🤤
La ricetta e i tempi li trovi nei miei video precedenti. Grazie mille😄🙏
Ciao Vincé, vedo che a te la refrattaria non brucia il fondo delle pizze, sicuramente sarò io il problema che per far scivolare la pizza dalla pala utilizzo piu farina, non capisco perché nonostante abbia fatto un impasto poco idratato al 58% venuto anche molto bene, però se uso un velo invisibile di semola sulla pala di ooni non scivola bene sono costretto a metterne di più e poi il risultato é un ottima pizza ma bruciata un po troppo sotto 🙈
Può anche dipendere dalla pala Francesco. Io ad esempio con la pala dell'Ooni non mi trovo proprio...preferisco quella di Pizza Party che mi consente di far scivolare la pizza anche in assenza di farina😄
@@vincenzoeantonio immaginavo vincé, perché vedo che non sei il solo ad utilizzare quella pala, forse saranno quelle bande rialzate della pala di ooni che magari impediscono lo scivolamento quando magari la pizza viene allargata e resa piú sottile, peccato perché avendo ooni koda piccolo e anche il 16 ho acquistato due pale che costano cmq abbastanza ora mi viene la scimmia di comprare anche quella di pizza party, oggi gia mi arriva la pala da girata da 18cm pizza party. vabbe daltronde noi appassionati siamo disposti a tutto pur di sperimentare e migliorare sempre più le nostre pizze 🙂👍 grazie x la risposta
Ciao Vincenzo ti seguo da un pò volevo chiederti, sono indeciso tra ooni koda 16 a gas o effe uno p134h 509° ? Quale sceglieresti come affidabilità durevolezza e sicurezza nella riuscita di ogni pizza tipo inforno 10 pizze vengono tutte cotte uguali sotto e sopra
Ciao Vincenzo, cosa ne pensi del adattatore per pizza al BBQ della Weber che raggiunge 350c, sono sotto trasloco e nella nuova casa voglio creare in terrazza il reparto pizza, sono indeciso tra il Koda 16, o in alternativa comprare l'adattatore per il Weber. Che ne pensi?
Bravo mi piacciono i tuoi video ma vorrei capire la differenza tra ooni 16 spice diavola 16 è la differenza tra biscotto e rafrettaria
Grande Vincè! Io mi sa che comprerò ooni perché costa quasi la metà del pizza party a parità di caratteristiche! 😆👍
Lo capisco, sono sicuro che ti divertirai😄💪🏻
@@vincenzoeantonio grazie mille!
da usare con una bombola normale... devo prendere quello da 30 o da 37 bar ??? grazie per la risposta
Grandissimo Vincenzo! Questo forno è esaGGGerat! Ci tengo a sottolineare un grandissimo impasto! Le bolle parlano da sole! Bravissimo! PS consigli il 16 oppure il 12? Al di là del prezzo pensi che con il 12 si riesca a girare la pizza con la pala ai fini di una migliore cottura? Grazie in anticipo
Moooolto meglio il 16😄
@@vincenzoeantonio Grazie! se ti va seguimi su @ilcibointornoame su Instagram ;)
I commenti di sottofondo/accompagnamento di Enza sono troppo divertenti.
La parte che preferisco😂❤
Ottimo Vicienz
Meraviglia.
Non ho altre domande vostro onore.
😂
Ahahahaha grazie😄❤
sono ingrassato solo a vederli.. Top
Ahahaha grazie❤😂