Pasta PUFF fatta in casa | surgelata | CasaSuperStar
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- Опубліковано 20 жов 2024
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Queste ricette non le seguo essendo veg, ma sono incollata ai tuoi video perché mi piace tantissimo come ti approcci e mi da veramente un senso di... Di ... Casa!!!!! Sei fantastica! :)
SeMi di Lisa idem ! Haha
SeMi di Lisa
altro che ASMR sapessi kome mi rilasso vedendo i tuoi video di ricette, cn questa musichetta rilassante con il sotto fondo dei rumori degli attrezzi mmmmm relax. Un baciooo
Adoro questi tuo video , non solo per le ricette , ma soprattutto per il VIDEO in se !!!!! Sempre più brava Annalisa . Un saluto
Bravissima! Grazie mille!
+Video Ricetta ❤
.. Editing perfetto, adoro sentire il rumore delle "cose" tipo carta forno, uovo che si rompe.. Ecc Bravissima❤️🔝
Deborah Girardello Anch’io, ancor più della ricetta che, per pigrizia, so che non preparerò!
+Deborah Girardello grazie Deborah!
Bellissima ricetta ,anzi buonissima da fare sicuramente ,sei unica😘
+Angela Mastrovita prova a surgelarla... puoi prepararla giorni prima!
Pure gli alluci in su Annalisa🙆: semplifichi in modo chiaro la ricetta e, con la tua simpatia vederti in cucina all'opera mi sembra quasi familiare👍
+Stefany Savoca si si... le semplifico moltissimo. Non hai idea si quante prove faccia prima di registrare e andare on line
casasuperstar ma infatti le tue videoricette danno l'idea che tutti possono cucinare senza fare danni😅, le rendi alla portata di tutti.
Il successo sta anche nel montaggio 👌
Nonostante io sia un'imbranata cronica in cucina, io adoro le tue video ricette. Mi rilassano troppo i rumori di cucina e la musica di sottofondo.
+Je Lo Votrico ma sai qiesta cosa me la dicono in tanti! Altri invece dicono che i miei video mettono l'ansia....
Annalisa io ti dico solo che uso le playlist delle ricette mentre studio. :D
Se il video mi è piaciuto?
Annalisa ma che domanda è questa?
Certo che si.
Esaustiva come sempre, singolare,simpatica, creativa, superlativa. ...
insomma super.
Come sempre sei spettacolare...la farò in questi giorni sicuramente questa sfoglia...grazie annalisaaaaaaaaaaaaa💝
Sarà micidiale con la nutella 🤤 brava Annalisa
Che buona! Bravissima!
ciao Annalisasuperstar,la farò sicuramente,volevo però farti una domanda:Che ne pensi della farina 00????
Sono incinta e mi hai fatto venire voglia infatti ne ho appena preparate e congelate due dosi per domani perché la proverò sia dolce che salata 😊
Mmmm....mi ispira molto...brava Annalisa!!!
Ciao! Posso usare la farina integrale?
Mattruzza..... Deve essere troppo buona 🥰
Questi video hanno sapore di casa e Priscilla che miagola 😍
Innanzitutto w Priscilla al minuto 3.20!! :-) Ricettina goduriosa ed interessante, ma ho una domanda: quando parli di "chiudere e stendere", intendi le pieghe quelle di tipo 1 che hai fatto complete giusto? E poi una richiesta.. fai un video sulle farine che anche io ci sto in fissa!!!
Ciao Annalí,come al solito mi sono rilassata con il tuo video 😍(Che bello quel burro sembra proprio fatto in casa,che marca è?)Bacioni😘😘😘
La soresina. Si vede all'inizio del video. Chissà se qua lo vendono.
Annalisa Clarendon grazie👍
Buongiorno Annalisa e complimenti per il video e i tuoi canali!!! Sei molto brava e simpatica ed è un piacere vederti!
Arriviamo alle domande: se volessi fare l'impasto iniziale col Companion devo usare tutta la farina indicata? Lama impasti? Velocità e tempi? Se raddoppiassi la dose per fare due "panelle", il Companion ce la potrebbe fare o andrebbe sotto sforzo?
Grazie in anticipo per le tue risposte! 😘
Per la versione salata, tu che ripieno usi?
Ottavia Giusti parlo da ignorante,ma proverei con un classico prosciutto formaggio e funghi oppure fare dei rotolini con i wustel...ribadisco però che le mie sono solamente supposizioni...da provare
+Ottavia Giusti in quella che assaggio ho messo salsiccia
Annalisa, scusa, nella versione salata cosa hai messo?
+Annalisa Clarendon salsiccia
Lisa per la versione salata bisogna aggiungere dell'altro sale o va bene la base che hai realizzato tu? :)
+Martina P no no... cambia solo Il ripieno
casasuperstar aaah ok grazie 😄😘
Bella Idea furba!
lisa mi piacciono tantissimo questo tipo di ricette con le sfoglie, brisee ecc. che permettono di "svuotare il frigo" aggiungendo pochissimi ingredienti! Perché non fai un video "riassuntivo" dei ripieni che utilizzi di più? io ad esempio vado matta per radicchio e salsiccia :D ma mi piacerebbe prendere altri spunti diversi dalle solite prosciutto e formaggio o spinaci e ricotta :D
un bacioneeeee
+Lady Gilmour sarà un post del blog! Mi sto spianando la strada su youtube
non vediamo l'ora!
Bona la brisée. Eccezionale anche per le crostate salate. Io a volte sostituisco lo yogurt al burro e spesso la arricchisco con parmigiano come una frolla salata.
Ciao ho visto che hai usato il burro chiarificato.... con il burro normale è lo stesso? Grazie
+Nada Innocenzi assolutamente si
ciao annalisa per me sei uno dei pochi canali per i quali apro ancora youtube però purtroppo per distorsione professionale non posso fare a meno di correggerti quel "surgelata" in quanto che il surgelamento è un procedimento solo ed esclusivamente industriale. Quello casalingo si chiama congelamento. C'è moltissima differenza in quanto a mantenimento delle qualità nutrizionali dato che nel surgelamento i cristalli di ghiaccio si formano in pochissimo tempo e mantengono intatte le membrane cellulari degli alimenti mentre nel congelamento non è cosi.
che bel video ☺
posso darti un consiglio? prima pure io spennellavo le sfoglie col tuorlo d'uovo, poi ho scoperto che basta spennellare col latte che l effetto è lo stesso, anzi così evito di sprecare un uovo e risulta più "leggera" :)
Sara C. Ma soprattutto non rimane quella puzza di uovo quando lo mangi 😷
Ciao Annalisa sn siciliana come te anzi palermitana, e adoro sentirti parlare. Sei bravissima!!!
Hai provato con farina integrale? È comunque buona? E se sostituisco il burro con fage 0%?
Ho tutte ste paranoie perché cerco di renderla compatibile con gli alimenti che posso mangiare
Meravigliosa
Annalì ti devo confessare una cosa: io in cucina faccio schifo!!! E m'abbutta troppo a cucinare, ma ADORO guardare le tue video ricette, mi incantano!!!
Annalisa aiutami tu!! Per Natale vorrei regalare dei biscotti fatti in casa, ma esiste una ricetta che permette di preparare i biscotti un paio di giorni prima e non sappiano di umidità se mangiati i giorni successivi? Grazie mille!! 😄
P.s. ovviamente utilizzerò anche questa pasta per la prossima festa in casa 😁
+MrsSheena91 reginelle tutta la vita!!! Ho condiviso la ricetta
casasuperstar grazie mille 😍
Ma va utilizzato il burro chiarificato come nel video o si può utilizzare quello normale? Io quello chiarificato l'ho sempre visto usare solo per friggere o rosolare!
Comunque bella ricetta...e pratica 😜
Penso che vada bene qualsiasi burro, altrimenti lo avrebbe specificato. :)
+Martina Merlini no nl.. qualsiasi burro....
Big like super video
+Ralu Demsa grazie!
👍
mi sembra tipo una pasta sfoglia cmq da provare grazie
Mmm deve essere buona
Sembra molto buono e molto facile...devo provarlo a fare senza glutine...vedremo come va..
+stephania sollami va. Provato....
Favolosa questa ricetta ,brava Annalisa e grazie per averla condivisa 😘😘😘😘
Ciao Annalisa mi manca il tuo saluto e che le stelle siano con voi ....
ma è quella che l'adorato Paul Hollywood chiama rough puff? lui dice rofpof :-D (mitica Priscilla guest star)
Posso fare dei cornetti con lo stesso impasto
Si scusa ho scritto il commento prima che finisse il video
Priscilla sempre presente 😂
+Giulia Carta Ahahah l'hai sentita?!?
casasuperstar pure in questo video ha avuto la sua parte 😂
+Giulia Carta quanto parla... più di me!!!!
Ciao! Stavo guardando anche la ricetta di Iginio Massari..lui dice che va stesa sempre dal lato aperto..diversamente non va bene.Ipse dixit..
Ciaoooo sei super bravaaaa mi sono iscritta con piacere 😊 se ti va ricambia, ciao un bacio 😘 ti aspetto
Questa si chiama pasta brise'.
L’ho appena fatta senza glutine vediamo che ho combinato😂
Ma è una pasta brise
+Simona OLIVARI praticamente... lo dico in video.
L'ode à della farcetura con il philladelphia e grniale.solo per suoi infos ,non e una pâte brisée ,non si avicina ni anche ,e una pasta sfoglia .per il burro bisogna utilizzarlo molto fredo e non molle come Lei à fatto.per questo suo impasto era Molto apiscicoso. Per le personne che sono à dietta e non vogliono burro ,ce una versione francese di pasta sfoglia préparato a con il yogurt spéciali per i bambini (petit suisse) :-)
Oops :-)L'idea voglio dire :-))
Ammazza che burro giallo😮
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM ...che bonta'
Che tipo di burro è si vede molto giallo .😉😉
L'idea dell'assaggio è carina, ma tutte le smorfie durante la masticazione (con sottofondo musicale annesso) non pensi siano superflui?!
Anche la musica non scherza....
Sarà sicuramemte ottima ma porca paletta quanto burro :0
Ma Come mai quel burro e giallo?????????????????????? Sembra sapone al miele!
sulamita tica dipende soprattutto da quello che mangiano le mucche, in estate è più giallo per l'erba soprattutto, mentre in inverno più bianco per il fieno me l'ha spiegato un malgaro spero di esserti stata d'aiuto
Ms. Emma grazie mille per avermi risposto! Ma nn mi e mai capitato davvero nemmeno d estate tanto meno in inverno..... comunque grazie ancora!
È chiarificato , viene quindi tolta la parte "bianca" del burro
Ms. Emma b