Minestra surgelata | fatta in casa | CasaSuerStar
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- Опубліковано 30 жов 2017
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Annalisa bel video...ne aspetto altri sul congelare cibi e ottimizzare così i tempi.
Bellissimo video, Annalisa sinceramente ti preferisco tanto quando parli di cucina e ci dai i tuoi consigli sembri molto più rilassata sarà una mia impressione ciao 😘😘
Ottimi consigli, grazie!!
Quanto mi piacciono i tuoi video di cucina coi rumori in sottofondo!😍...massimo relax😊😙
Grazie! Dai sempre ottime idee da seguire! 😊
Bellissima idea! Io metto il passato o le zuppe nelle bottigliette da mezzo litro dell'acqua minerale... Surgelo. Quando mi serve, la tiro fuori dal freezer e lascio scongelare, travaso nella pentola e scaldo.. butto sempre via le bottigliette usate! In una bottiglietta, ci stanno giuste due porzioni! ❤😃
Dopo aver guardato la videoricetta ho fatto ripartire il video, ho chiuso gli occhi e mi sono ascoltata tutti i rumori.. ahhh che bello! Meglio di un video Asmr 😂
Informazioni molto utili, buone idee e super carina. Per me che non mi piace cucinare è fantastico. Grazie mille!
ottimo video, complimenti. Non conoscevo il macco e non vedo l'ora di farla. Due precisazioni, la pignatta è italiano, si usa anche da noi in toscana, di solito è una pentola rustica o in terracotta. Altra precisizione, quando usi l'abbattitore si usa il termine surgelato, quando usi il congelatore il termine congelato. Per il resto molto utile. Non so se userò i sacchetti di cubetti perché ho il vago timore che la plastica a contatto con i cibi per un tempo prolungato non sia il massimo. Quindi forse farò diversamente, cioè faccio congelare nella vaschetta di cubetti e poi una volta congelati sposto i cubetti in un contenitore in vetro.
grazie mille!
Bellissimo video. Grazie ciao Cry
Il colore di quella maglia ti sta da dio
I rumori e le immagini di questo video mi rilassano come non mai 😍 brava Annalisa . Brava.
Bravissima Annalisa! Video super utile!!! Ne faresti altri sullo stesso genere??Sarebbero strautili X me! Grazie mille😊
Che bel video 😍 e ottima idea per congelare le minestre! Un bacione
Ciao Annalisa non è molto che ti seguo ma sei una grande donna!Complimenti ci sai fare ...una ragazza giovane organizzata come te se ne vedono poche....bravissima in tutto. I tuoi video mi hanno aiutato tanto anche per i detersivi mi hai illuminato in tante cose......BRAVA BRAVA continua così.......il metodo dei ghiaccioli e super anche più igienico di altri io facevo il pentolino con il coperchio e mettevo in freezer ma così è più comodo ...da siciliana adottata(sposata da 39 anni) capisco tutto quello che fai e dici anche se sono Bolognese...tempo di carciofi...tu come li fai? Io ripieni.....dai fai un video sui tuoi😘😘😘😘👄bacioni cara
Annalisa,che dire....sempre più brava!!complimenti e grazie per i tuoi utili suggerimenti,un abbraccio grande
Adoro i rumori che si sentono mentre cucini, quando tagli la verdura, accedi il gas, fai scorrere l'acqua ecc, mi rilassa un sacco. 🤣 ottima idea comunque!!!
ci sono interi video cosi'! ASMR
È certo!!! che piacciono i tuoi video👍sei bravissima, mi piaci troppo💝
I tuoi video di cucina, sanno di casa, di amore , complimenti arrivi davvero al cuore. P.s . Hai una piega spettacolare e il merda d' oca ti sta d'incanto !!
Anche io congelo minestre, minestrone ecc, ma nei contenitori di plastica "famosi"😉 ma devo dire che il tuo metodo dei cubetti mi piace di più! I saccetti sono decisamemte meno ingombranti! Ho giusto in frigo il pentolone del minestrone preparato ieri e oggi lo congelo nei sacchetti👍
Grazie! Un altro video stra utile! 😘
Sei un genio!
Bel video! Ai sacchetti per congelare il ghiaccio onestamente non avevo mai pensato!! Sicuramente trarrò spunto... ottima idea!
Ottima Idea!!! Grande Annalisa :)
Super idea!
Grazie
Grazie del suggerimento 👍👏
Mi hai aperto un mondo.appena riavrò casa mia....farò sicuramente come hai appena consigliato....di una comodità unica😉
Waoooo adoro il maccooo!
Come ti sta bene questo colore!!! Ottima ricetta!!! ❤️
Stupenda ricetta
che bella ricetta: tutto era caldo e accogliente come questa bella minestra 👏👏 Annalisa sei sempre più brava e creativa
Vorrei riuscire a preparare il mio menù settimanale, e con queste idee vado a nozze, grazie Annalisa!
Ciao Annalisa, sei bravissima e simpaticissima. Utilizzo il tuo stesso metodo per congelare le minestre, ho il freezer che sembra una scacchiera con tutti questi cubetti ahahahhahaha. Ma perché non ci fai vedere come fai il dado vegetale (se lo fai)? Sono curioso di vedere la tua versione. A presto e un grande in bocca al lupo per il tuo canale
Ciao Annalisa!! Che buone le minestre 😘
Ciao Annalisa.... Come sempre bel video! Io congelo nei sacchetti il succo di limone che mi rimane dalla preparazione del limoncello. Lo diluisco con la stessa Qt di acqua. Ogni cubetto diventa perfetto da mettere in una tazza di the o tisasa. Aromatizza e raffredda.
Bel video! Anche per avere idee per preparare le passate di verdura per la mia bimba!
Ma sai che sei proprio brava. Lo so da tanto che lo sei ma volevo proprio dirtelo. Brava a filmare, montare, i rumori stessi sono incredibili...tutto è ARMONIA. Grazie
Ho già fatto due volte la vellutata di fave! la seconda volta ho aggiunto un po' di zucca e del riso!
Buonissima! ;)
Ma quanto sono belli i rumori della cucina!
Anche io adoro le minestre e ne faccio a iosa e poi congelo quel che resta. Zucca e zucchine è la più congelata ma anche tante altre. Per farti capire quanto amo le minestre, questa settimana ho fatto zucca e zucchine (per non smentirmi ;P) funghi e rape e mele. E per essere solo a mercoledì credo sia una bella media :))
Adoro le zuppe, i minestroni, le vellutate e anche i brodini. Ieri mattina ho preparato il dado vegetale, buonissimo. Il mio unico impedimento è il lavoro, a volte esco davvero troppo presto e torno davvero troppo tardi ma il mio congelatore viene in mio soccorso ;) ciao Annalisa!
Anche io cerco sempre un buon metodo per congelare i liquidi. Il fatto é che di minestra io ne mangio molta a volta (es. Di minestrone di verdure e legumi ne mangio 500 ml a volta), quindi la porzione in ghiaccini é poca
Io di solito utilizzo i tupperware x il freezer.. però mi hai dato una grande idea! Non avevo mai pensato ai sacchetti per ghiaccio! Portano via meno spazio: Anche per il brodo! O per gli avanzi di sughi che a volte preparo e poi tengo in congelatore! Grazie!!!
+MissOdioinicks in tante dicono del brodo. Me lo sparo in un altro video che sto preparando. Però si, il principio è uguale e i sacchetti occupano decisamente meno spazio dei contenitori o dei bicchieri
Ciao Annalisa, ti ho scoperta da poco e ti trovo fantastica! Ti volevo chiedere se te hai mai usato le foglie delle carote nelle minestre..mi piace comprarle bio e spesso hanno le foglie ma non so come utilizzarle.
Ciao Annalisa proporzioni acqua e legumi secchi ? Sopratutto per ottenere il macco? Per il macco quali sono i tempi di cottura? Farai altre ricette di minestre o verdure per l'inverno?
adoro le minestre ne faccio sempre di diverse con quello che ho 😊
Ciao Annalisa un bacio
Approposito! nel piatto, prima di versare la minestra o la zuppa, spezzetto del pane raffermo. ....mmm. ..
💋
Io uso i sacchetti Ikea super comodi 😁brava bel video!
Sei così brava che ho dovuto iscrivermi al tuo canale!!!
Ottima idea quella di portarsi avanti con i compiti, almeno quando torni a casa e hai fame non divori la prima cosa che incontri :-)
In Puglia le fave le cuciniamo con una patata e poi, prima di frullare, mettiamo olio evo. Poverò anche la tua ricetta! Amo la cipolla e voglio assaggiare le fave preparate così! Proverò anche il metodo cubetti!
Un saluto :)
i tuoi video m piacciono assaiii...
Interessante video
Ciao carissima! Adoroooooo! Io la cosa dei ghiaccetti la faccio con il brodo di pollo avanzato e filtrato perché spesso poi in alcune ricette mi piace aggiungerlo, e quello del supermercato manco lo vede il mio :3
Mi sei mancata! Purtroppo nn ho più la possibilità di seguirti spesso e adesso che ho fatto partire questo video ti ho messo il mi piace appena hai iniziato a parlare 😊❤️
Io uso i bicchieri di plastica quelli piccoli ma ora proverò il tuo metodo xk una cosa è sicura così il freezer è molto ordinato 😍
Ciao Annalisa!ottima idea, ma io ho problemi a far uscire i prodotti da quelle buste malefiche...forse sono io che non ho capito il metodo...tu come fai?potresti farlo vedere in video?
Tempo fa al lidl avevo comprato le formine per i mini browines, sapete come li ho usati? proprio così, per lo svezzamento dei pupetti ma anche per noi, mettevo il passato di verdure o carne...poi in freezer, una volta surgelati staccavo questi cubettoni e li mettevo in una bustina... Brava Annalisa! Ti sta benissimo questo colore ;)
Ciao Annalisa!!! Se mettessi anche le patate nelle minestre, per fare le vellutate... poi posso comunque congelarle secondo te???
Mhhh buonissimo video. Io amo maccu e le minestre... e li congelo pure io. Se nel maccu di fave aggiungici il finucchiddru rizzu (selvatico) 😋
Annalisa i tuoi video di cucina sono superilassanti!!
comunque,il merda d anatra ti sta benissimo!!!! xxxxx
Il video che aspettavo!!! ♥️ grazie
Grazie! io uso i bicchieri (ni) di plastica, anche per il pesto di basilico, succo di limone (che rimane dopo di aver fatto limoncello)...
Anch'io porziono da sempre i legumi e le minestre, lo faccio nei bicchieri monouso (plastica) copro con carta stagnola e metto in freezer, è un ottimo modo per avere un pasto veloce subito pronto.
Il macco è quella patina densa che si forma in superficie sul piatto... Che bontà!!
Ottima idea
Io uso i bicchieri di plastica 😬
Il tuo ottimo consiglio 😘
Ah che relax questo video ! Con questa musichetta in sotto fondo, sembra uno dei video di cucina dell' app Kitchen Stories 😂
Io l'unica cosa che surgelo da liquida è il brodo.In effetti surgelare è sempre una comodità perché ti permette di cucinare di più una volta sola e consumare più volte. Io utilizzo per surgelare i contenitori di plastica adatti anche per il freezer, li ritengo comodi e si possono impilare e soprattutto non si corre il rischio di romperli.
Buona serata Ersy
Che padelle e pentole usi in questo video che marca ?
Io la tecnica dei cubetti la uso x il dado vegetale...le minestre le porziono
in scatoline da 100gr.,xké è abbastanza laborioso l'inserimento in quei cubetti,difatti uso una sac a poche,che con l'imbuto è un'impresa!! Cmq sia,bel video,rilassante e chiaro,come sempre! Grazie.
Il macco cos' è? quello che viene chiamato pastone?
Ciaoo Annalisa volevo chiederti una cosa, quando cucini le minestre e le scongeli aggiungi acqua?
Annalisa una domanda...ho comprato le fave...ma mentre le lavavo c'erano sei vermetti. Ho buttato tutto. Ma è normale secondo te?
Annalisa ti consiglio di comprare su Amazon i sacchetti della ziploc .... ce ne sono di diverse misure anche piccolini dove secondo me una porzione ci può stare di misura senza spreco di aria e senza che facciano il blocco così da scongelarli facilmente 😘😘😘
Annalisa, faresti qualche ricetta sana per la colazione? Grazie e 😘
Ciao Annalisa anche io una volta surgelavo la minestra di lenticchie... Ma mi è stato detto che perdono le loro proprietà congelate e così ho smesso di farlo... Sei sicura che si possano congelare i legumi?
Ciao Annalisa! Bel canale! Come fai a lucidare così bene il tuo piano cottura? Da quel che ho potuto vedere hai quello di vetro come me ma il mio è un incubo!
Scusa Annalisa, Tu hai usato la cipolla rossa,posso sostituirla con quella bianca?
+Marilena Lovato certo
Col metodo della bustina coi cubetti è comodo anche fare il dado vegetale e congelarlo. Meglio dei dadi industriali! All'occorrenza si estrae uno o due cubetti e via. Per i passati invece ho delle vaschette in cui va esattamente una o due porzioni. Ma coi cubetti lo scongelamento è più veloce!
Lisa Gi scusami come si fa il dado vegetale? Datemi la ricetta!
Ma nelle minestre ci aggiungi un Po di formaggio?
Io uso i sacchetti con zip di Ikea, ed effettivamente sono scomodi dopo, perché devi usare una pentola grossa e ci mette di più! Proverò con i sacchetti 😊 io faccio anche il minestrone misto, frullo e poi lo uso molto diluito per fare il brodo vegetale, è buonissimo! 😘
Ciao Annalisa😉 io aggiungo oltre allecarote e le cipolle anche il sedano😘
Brava
Ciao Lisa,prova zucca,ceci e rosmarino, buonissimo!
Cinzia G ciao bella combinazione, le dosi ?
Tamara Farabottin io faccio a occhio, ma più o meno metà zucca e metà ceci,un rametto di rosmarino e un piccolo porro
Cinzia G grazie mille
Sai come fa mia madre? mette il passato di verdura nelle bottigliette da 500 ml dell'acqua o delle bibite. E' la quantità perfetta per due porzioni
Ottima idea, ma al momento dell'uso...devi far scongelare.....penso..
Si, devi programmare il pranzo la mattina e tirare fuori un paio d'ore prima.
sandra gusi altrimenti a bagno maria...
Il vetro è sempre la migliore soluzione!brava!
Il macco è una purea 🙂😉
Io lo faccio coi sughi e lo metto negli affari del giaccio di plastica o di silicone è più comodo, xò è un ottima ideaa da fare anche con le minestre
Noi il macco il giorno dopo lo tagliamo a pezzetti e lo passiamo in padella....spettacolare!!!
Ciao bedda 😘
Ele.pri81
Sei spesso non a fuoco... Cmq video interessante
Io utilizzo questo metodo per il brodo vegetale per le pappe della bimba, so che metà sacchetto equivale a circa 250 ml e quindi ad un "pasto".. poi utilizzo il classico contenitore di plastica per i cubetti di ghiaccio per porzionare sughi vari sempre per la bimba o anche per me se sono sola.. comodi e anti spreco..
io uso le formine in silicone dei muffin... ciao Lisa ...grazie per le idee
Uuuh grazie mi hai dato un'altra idea👍
Il colore della maglia ti dona molto! Scusami volevo chiederti i legumi li mangiavi anche durante la dieta?
+Maria Sauchelli no.... pochi e assolutamente pesati
Non sapevo come si chiamasse ma io adoro quando un minestrone o una zuppa fanno il macco. Mi indispettisce, anzi, quando non esce e risolvo frullando un pochino col frullatore ad immersione. 😊
Bella idea, soprattutto per scongelare velocemente,👍
Ciao Annalisa, quanto hai fatto cuocere i legumi prima di passarli al minipimer?
+Cristina Mastroianni tempi di cottura indicati in confezione. Dai 40 ai 50 minuti
Se li fai rinvenire una mezzoretta in acqua fredda dimezzi il tempo di cottura
Io nei sacchetti del ghiaccio ci congelo l'albume pastorizzato, siccome lo uso solo una o due volte a settimana, la confezione da 500ml è troppa, e non tiene aperta molto, perciò le congelo nei sacchetti del ghiaccio e scongelo in frigo la sera prima, la mattina dopo pancakes a gogò 😋😋
pure io faccio così🙂
Il macco è una purea che si ottiene senza frullare, con una cottura dolce e lunga... mia nonna diceva che la “fava se coce sual sual “ ( la fava va cotta soave soave, fuoco 🔥 dolce)
Quanto durano in congelatore?
+fiorella spagnoli non li tengo più di due settimane perché lì consumo
Brava... E buono il macco...😜
Ho 2 domande, ho sempre saputo che la roba va scongelata in frigo e nn va messa sul fuoco. 2 frullare a freddo e nn quando la minestra è calda. Help...
Il macco è un pappone?
Alla Barbieri: un "mappaSSone" :D