Zsiradék nélkül készült körömpörkölt 45 perc főzéssel, kuktában ! Vaj puha lett és nagyon finom .-)
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2022
- 2-2.5 kiló köröm
3 nagy hagyma
4 nagy gerezd fokhagyma
valamilyen füstölt cucc .-) én szalonna bőrt dobtam bele
3 babérlevél
1 csapott teáskanál majoránna
1 csapott teáskanál köménymag
1.5 evőkanál fűszerpaprika
1 nagy paprika
1 paradicsom
őrölt bors
mi sósburgonyával és kenyérrel ettük .-)
Kaiserlautern kukta mind a 4 mérete akciós .-) az edenyshop.hu oldalon, 22% kedvezmény jár a MESZIKUKTA kupon beírásával
20 éve így készítem a körömpörit. Sosem tettem bele plusz zsírt hiszen a köröm maga is full zsíros. A burgonyát én a szaftjában főzöm meg.Legjobb!! Imádom!😊
Imádom a kuktát hüvelyesekhez, pörköltekhez, levesekhez..... Rengeteg energiát és időt spórol az ember. Sárgaborsó főzését viszont nem ajánlom kuktában, mert a róla lejövő keményítő főzés közben felhabosodhat és eltömítheti a gőzkieresztőt.
Köszi a receptet Mészi!
Szia Mészi! Sokáig volt kuktám igaz alumínium és évekkel ezelőtt kidobtam mert már vagy 25 éves volt meg a sok "rossz egészségre ártalmas" dolgai miatt amit mondtak. Eddig még nem csalódtam az általad ajánlott eszközökben. Na de most megrendeltem ezt is :) várom hogy megjöjjön . A csülök pöri a kedvenceim közé tartózik sztem ezzel fogom felavatni !! Imádom amit csinálsz és azt is ahogy. A múltkorihoz meg csak annyit akinek nem " Mocskos" a tűzhelye főzés közben az jobban ismeri az ételfutárt mint a főzést. Kitartást sokan veled vagyunk!!! További szép napot !!!
Én is kuktában szeretem a körmöt elkészíteni, meg a marhahúst is. Nem ég le benne, kevés folyadék kell alá. Így van, ki kell tapasztalni.
60+ vagyok, régóta főzök kuktába, mióta nyugdíjas lettem visszatértem nagyi lassu főzéséhez(az ízek összehasonlítatlanul mások), most a válságba előveszem a jóöreg kuktát! Nem csili-vili ,de megteszi!😁
Jó étvágyat, mindig kuktában főztem. Sokkal gyorsabb. Ezután a kocsonyát is így fogom főzni.
Szia! Én elég sok mindent fözök kuktában, húslevest még nem próbáltam. A körömpörkötet zsíradek nelkül nem próbáltam, de fogom. Köszi a recepteket, a sporolást megmutatod.
Imádom a kuktát,jó benne főzni én is 45 percig főzöm a csülköt,körmöt ,pacalt benne. Köszi a videót. Jó nézni ahogy kóstolod a kajákat Mészi!😘👍🏻😊
Gratulálok kedves Mészi! Szuper jó lett! Hát,ha megkóstolhatnánk,ettől is biztos leesnénk a traktorról. :D
Kedves Mészi elég sokáig nem volt kuktám, de ha gondoltam volna hogy ilyen fantasztikus sokkal hamarabb vettem volna. Isteni és sok időt, energiát spórolunk vele. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖
A kukta nekem is nagy kedvencem, gyakran használom. A recept kitűnő, nagyon tetszik, hogy zsír nélkül készült. Köszönöm Mészi. 🙏
Zepter kuktám van, 30 éves 😃 kimondani is hidegrázás. Amikor olyan a kedvem, úgy főzök benne csontlevest, hogy nagy nyomáson 1 órát fő, aztán zárom el. Ilyenkor nehéz leszedni a csontról a húst, mert a csont úgy megpuhul, hogy egy zselés trutyi lesz belőle. Viszont egészen más íze lesz a levesnek: nagyon mélyen aromás, hihetetlenül finom.
Körömpörit még nem készítettem benne, de most (vagy télen) ki fogom próbálni. Köszi a recikét 😃😃😃😃
Kollagénbomba. ❤
@@kam-krisztartmedia2707 szép feszes is a bőröm 😃😃😃
25 eve vagyok hazas azota hasznalom a kuktakat kulombozo meretbe attol fugg mit fozok...de meg kocsonyat is fozok benne es kristaly tiszta.Soha nm mondtam senkinek mert ugye jonn a tàmadàs hogy igy meg ugy.....annyit mondhatok a gazzal nagyon sokat sporoltam a sok sok èv alatt,de amikor kulfoldon dolgoztam szezonalis mezei munkàn el lehet kebzelni hogy este 10kor mentunk be a mezorol na akkor sporoltam az idovel es mindig friss kajat ettunk a nagy ètkű ferjemmel egyutt🙈hajrà kukta senki ne feljen es szerezze be azon nyomba 1 percet se gondolkodjon ..most meg plàne itt az ideje a sok gazemberseg miatt🙁
Nagyon finom lett,én is így készítettem el.
Köszönöm szépen a tippet!
Uhh, nagyon jó dolog ez a kukta!!!👍👍👍
Ugyan így készítem 😋 annyi különbséggel hogy a zaftjába főzöm meg a krumplit is miutàn a húst kiszedtem, sokkal ízletesebb lesz a végeredmény! Egészségetekre!🙂
De jó ötlet!!!Köszi~{( :-)
@@marikanok9786 Nagyon szivesen!😊
Nagyon köszönöm ❤️
Köszönjük szépen Mészi!!!! Ez csudi jó, ez a kukta!!! ❤️❤️❤️
Biztosan beszerzek egyett, amúgy is régóta vágyom rá!!!! ❤️😘😉
De így kedvezménnyel bátrabban rendelek!!!! 😉😘♥️
Nagyon szeretünk és köszönjük!!!!🙂❤️😉😘
Nagyon jo a recept.
Nagyon régen adtak a kuktáhozkkuktához egy betétet .ez egy lyukacsos ,peremes lemez távol tartja a húst az aljátol
Szomszedasszonyomnak azzal is sikerült leégetni a marhahúst (levesnek) 😱😱😱😲😲😲🥶🥶🥶👍Idáig érződött a szaga 😂😂😂😂😂
Szia Mészi újra isteni ételt keszitetel,👍👍
Hú de klassz lett ❤️
Szia Mészi! Nem tudom hallotál-e az elektromos kuktákról, szerintem iszonyat jók. Tudják tartani a nyomást különböző szinteken és van bennük időzítő, így magára lehet hagyni, kikapcsol magától. Kb 25 ezerért lehet venni az olcsóbb fajtát, Instant potnak nevezik a márkásat, az talán még jobb egy fokkal.
Sokszor főztem alu kuktában, sajna a bőrt néha odakapta!
Rendeltem is, a 10 literesből!
Legjobb vagy!
köszi .-)
Köszi szépen a receptet!!! De én meg kiviszem és elkészítem pacallal a körmöt bográcsban!!!!😉😉😉🤣🤣🤣🤣 És még nem is kell imitálni a füstös ízt....😉😉😉
Közben nyeltem is, ahogy kóstoltad. Én kenyérrel eszem, mert jobb a kontraszt, mint krumplival. Kömény nekem nem kell - nejkampf utálja, de nekem sem hiányzik -, a többi hozzávaló ugyanaz, bár én a kuktában csak előfőzöm, utána pörköltözöm meg. Akkor látom is a nyitott lábosban, és kóstolhatom/döfködhetem ellenőrzőn - bár mindig puha.
Én tejberizst készítek kuktában egy ismerősöm javaslata alapján. 1 bögre rizs, 1 bögre víz, 3 bögre tej. Ha elkezd a kukta szuszogni, 2-3 perc után a tűzhelyet elzárom, mire kihűl kész van.
köszönöm :-) ki fogom próbálni .-)
@ a lányok biztos örülni fognak neki, és ehhez még WAGOdeszka sem kell. 🙂
Jajjjjjjj, de éhes vagyok!!🤩🤩👍👌
Nem kaptam a Tesco-ban félbevágott körmöket, de remélem sikerül így is.
holnapi ebéd :)
több kuktás ételt. köszi
Drága Mészi
Az edényesek nagyon de nagyon rendesek !!! Már név szerint ismerem az egyiket , nagyon rugalmasak ,a héten kapom azt az egy 8 l kuktát ami van de nincs papíron,nem is adhatná oda ,elő rendelni kéne ,de elküldi nekem . Most akciós 17 % és plusz a te 22% kedvezmény 😊Ez a karácsonyi ajándékom . Köszönöm
szívesen :-)
Köszi
🍹🍹🍹👍👏🤝🏅🏆👑👑👑
Szia Mészi
Én kb. másfél liter vizet teszek rá, és amikor leveszem a fedőt, és amíg besűrüsödik, addig megfő benne a krumpli és jobb ízü lesz, mintha csak a vízben fő, és + gázt is spórolunk vele. Én kb. 40 éve így készítem. Igaz, nem ilyen szép csili-vili, csak az ősrégi alu kuktában, de most rendeltem egy ilyet is, ezer hála és köszönet a kedvezményért.
örülök :-)
Tegnap megcsináltam a lusta paníros csirkét, csak kicsit bolondítottam még rajta. De a kukta is betervezve. Anno anyám mindent abban főzött, rizs, leves, pöri, mert nem sok ideje volt.
Ez a kaja már csak a borgrácsba jobb :D füstölt csülökkel + füstölt his
Már hiányzott a főző videód
Szia Mészi! Köszönöm a sok jó receptet. Tervezel esetleg kuktában pacalos videót? Üdvözlettel: K. Balázs
igen
Bírom az önkritikádat ,Én is hülye vagyok ,de ma meg okosodtam és kipróbálom igy :)
🙂
Helló Mészi🙌🙏🏻
Szuper a csatorna,az lenne a kérdésem ,hogy ez milyen típus kukta és hol lehet megvenni ?
ott a videó alatt a leírásban , telefonon nehéz megtalálni , és még 22% kedvezményt is intéztem rá :D
Kaiserslautern kukta mind a 4 mérete akciós .-) az www.edenyshop.hu/ oldalon, 22% kedvezmény jár a MESZIKUKTA kupon beírásával
@ köszönöm szépen Sensei🙏🏻💎🙌🔥
Kedves Mészi szeretném kérdezni hogy kocsonyát főztél már a kuktával. Ha nem ki kellene próbálni még karácsony előtt. Köszönöm Seif Péter
🍀👍🏻🍀 (Snell)
Szia Mészi! Én 50 éve főzök kuktában. Általában minden hús ételt. A körmöt szoktam úgy is főzni, hogy mikor majdnem puha tesztek bele savanyú káposztát. Olyan lesz mint a székelykáposzta. Nagyon finom "ragacsos" lesz a szaftja. Legközelebb így csinálom. Köszi a receptet. ☺️
15 éve főzök kuktában, legjobb dolog a világon, de utána még főzöm fedő nélkül hogy sűrűsödjön
jó ötlet utólag hozzátenni a nyers krumplit kockázva, mert beszívja az ízeket
Szia Mészi, Nem kötekszem, sokkal inkább kíváncsi vagyok, azért kérdezek! A szalonnára, babérlevélre miért van szükség ebbe az ételbe? Lehet, hogy pusztán ízlés dolga, de nekem úgy ízlik legjobban mind a köröm, mind a csülkös étel, ha annak az isteni natúr íze érvényesül.
nincs rá szükség .-) én így szeretem....
De amugy király vagy mint mindig!!! Tisztelet :)
Ha egy kicsit szeretnéd növelni a minőséget füstölt szalonna az alap aztán jöhet a hagyma...🤣🤣🤣 hazudtam nem a hagyma jön hanem az egész kömény!!! Pikk pakk kipattog aztán a hagyma....Ha minőségi ételt szeretnél az alapnak is illő annak lenni...
@@janosszabo7528 nem teszek egész köményt soha a kajákba mert utálom ha bele megy a fogamba
@@janosszabo7528 Az én ízérzékelésem szerint, bizonyos fűszerekre, bizonyos ételekben nincs szükség. Egyszerűen, ahogy már korábban is írtam, a natúr csülöknek, körömnek olyan fergetes ízvilága van, hogy csak na... Nekem, a kevesebb, néha több! Imádom mindkettő füstölt változatát is, de más kombóban. Tisztában vagyok azzal is, vannak, akik a kocsonyába is tesznek füstölt husit. ...De hát tudod, ízlések és pofonok...😉
Szia Mészi, hol lehet megrendelni a kuktát, hany literes, és mennyibe kerül?
ott van a videó alatt ahogy mondtam a videóban ... edenyshop.hu és kaiserslautern kukták minden méretre kapsz 22% ot ha beírod a fizetéskor a meszikukta kódot
Köszönöm szépen!
Székelykáposztát lehet kuktában főzni? Esetleg lesz ilyen videó?
pörkölt már van :-) szerintem lesz :-)
Szia! Én csakis úgy csinálom!
Odadobod a pörit a kuktába, kicsit hosszabb lére kell hagyni!
Ha felforrt, utána takarékon hagyod 20 percig, leveszed a tűzről, ês ha màr ki tudod nyitni a kuktát, akkor hozzákevered az átmosott kàposztát. Utánízesíted, és felöntöd annyi langyos vízzel, hogy ne lepje el teljesen, de már lásd a vizet.
Visszazárod a kuktát, felforralod ês utána takarékra teszed.
Kb. 15-20 perc múlva kész a káposztád.
Akkor már leveheted a gázról, hagyd hogy magától vissza hűljön annyira, hogy már ki tudd nyitni a kuktát!
És kész!
Én nem szoktam rántani, de ízlés dolga!
Pálinkát mikor főzöl?
Azt is lehet kuktában.😀
soha mert megiszom .....
Holnap fogom ezt csinálni de aggódok, hogy a pirított hagymás íz nem fog-e hiányozni belőle ??
pirítsd le akkor a hagymát és úgy tedd rá a cuccot .-)
Mi lenne, ha a kukában készíted el a fincsi pörkölt szaftot majdnem készre főzve, azután pakolod bele a körmöket és szükség esetén tovább fűszerezed, bezárod, főzöd, hőt lezárod, hagyod benne, míg nyomás alatt van.?
akkor pl. kéne bele + zsír .-)
Szeretek kuktában főzni, de pörköltet nem. Tegnap elkészítettem ezt a receptet. 45 percig főztem és amikor kinyitottam mindent ugyanúgy találtam mint amikor beletettem. Hagyma, paprika, paradicsom kockákban, piros paprika a tetején. A köröm megfőtt és izletes volt, de a szaft pocsék. Még fél órát főztem fedél nélkül a kuktában, így valahogy ehető lett. Mit szúrtam el?
nem tudom... lehet , hogy nem elég nagy a nyomás a kuktádban .... nekem se főtt szét teljesen a zöldség de amikor elforraltam a levet jó lett... meg te is sok vizet tehettél rá...
Soha nem főztem kuktaba
Kedvet kaptam hozzá
szia!
mi a weboldal neve ahol megvasarolhato kedvezmennyel?
koszonom
Szeretném én is kérni. Köszönöm
Benne van a leírásban, ott megtalálod.
ott van a videó alatt ahogy mondtam a videóban ... edenyshop.hu és kaiserslautern kukták minden méretre kapsz 22% ot ha beírod a fizetéskor a meszikukta kódot
ott van a videó alatt ahogy mondtam a videóban ... edenyshop.hu és kaiserslautern kukták minden méretre kapsz 22% ot ha beírod a fizetéskor a meszikukta kódot
Kedves Mészi~{( :-)A véleményedet szeretném kérni!!Nincs kuktám ,viszont van az az üveg halogén sütőm ,ami neked is van!!!Csülkös pacalt akarnék csinálni benne,bőrös csülök,csont nélküli ,kockára vágva,1-1kg!!!Ugyanilyen mindent egyszerre bele módszerrel,néha megkevergetve ,hány fokon főzzem,úgy ,hogy az aljára öntöm az egészet!!!A időre majd rájövök ,mert itt lehet kóstolgatni közben!!!Ebbe nem ég le ,mert az alját nem melegiti annyira ,csak a tetejét!!!Tudom ,hogy ez főleg sütésre ajánlott,de mivel elég zárt ,mint a kukta,gondoltam ezt is meg kéne próbálni vele!!!Szeretettel Hópihe~{( :-)******~{}~
háááát sok sikert .-) én nem tudok tanácsot adni :-)
@ Köszi,akkor próba ,szerencse!
Szia mészi! A segítségedet szeretnem kérni.
Én is körömpörköltet akarok igy csinalni, de en akarok belerakni csülköt is, felkockázva. Azt mikor rakjam bele? Csuloknek nem kell annyi ido mint a koromnek nem?
Valaszodat elore is koszonom :)
hááát ha bőrös csülök én hagynám szétfőni ... inkább puha legyen mint rágós ...
@ és ha bőr nélküli?:) vagy ha mondjuk comb-al csinálom?
@@marcellneukunft9146 a combnak fél óra elég
Az én véleményem szerint Te valójában 70 percig használtad ki a kukta légköri nyomásnál magasabb nyomás adta előnyét. Mindezt azért merem leírni, mert én, mint kezdő kuktás a körömpörköltről 55 perc után engedtem le teljesen, manuálisan a nyomást, és még nem omlott le a csontról. A lényeg, hogy Tőled is tanultam a kuktázás összességéről! További ilyen stílusú videókat kívánok!✌️
valóban :-) de csak 45 percig használtam gázt .-)
Szia érdeklődni szeretnék hogy kuktát tudok e venni még kedvezménnyel?
igen a meszikukta kuponnal az edenyshop.hu webáruházban
Szia Mészi!
Arról volt már szó, hogy MAXIMUM 3/4-ig lehet tölteni a kuktát, viszont mi a minimum? A biztonság kedvéért a 8L-eset rendeltem, ami ugye max 6L… De mi a minimális mennyiség? Bocsi ha hülye a kérdés. Mindenesetre ha megjön, akkor vagy húsleves vagy a körömpöri lesz a beavatós kaja.
1 liter
@ köszi! 👍🏻😎
@ Megjött. Szombaton teszt! Reszkessetek egerek! 😂
@ Jut eszembe. Indukcióson hogy lehet belőni a “takarékot”? Fele annyi amennyin főzöm előtte? Vagy a kukta szuszogásából lehet következtetni, hogy alacsony magas vagy pont jó a hőfok?
@@zoltan2728 Szerintem kérdezz meg valakit akinek van indukciós lapja és kuktája .-) nekem nincs ...
És hol a köröm?? Az inkább csülök pori
A köményt kihagytad.
a receptben ott van .-)
Pontosítsunk : akkor ez 45 +30=75 perc főzés.
NEM :-) 45 percig főztem a főzés az az az idő amikor ég alatta a gáz és 100 C fok felett van a hőmérséklet .-)
reklám csamcsogás reklám lehet hogy hamar megfől puha lesz, de sose lesz olyan az ízvilága mintha x óráig főznéd
Akkor te főzd úgy :-) :-) :-) Amúgy szerintem szerezz nőt magadnak mert csak kekeckedő hozzászólásaid vannak .-) Hidd el ettől nem leszel boldogabb ember......
Ez nem pörkölt!!!
Lehet paprikás, ragu, hosszabb lével leves vagy bármi, de pörkölt semmiképpen.
jaja ezt elmondtam, hogy a körmöt én nem "pörkölöm" :D de azért így , hogy most te is leírtad így biztos sokkal jobb :D
@
Nem kétlem, hogy ez a konyhatechnika gazdaságosabb. Hogy (ízében, állagában) az étel jobb-e mint egy "hagyományos" pörkölt annak megítélése szubjektív és relatív, tehát ebbe inkább nem mennék bele...
Ami az én problémám az az elnevezés. Vagyis, hogy pörköltnek nevezel egy ételt ami nem az. Ennyi és nem több.
@@truckdriver507 Akkor te hogy hívnád? A körömpörkölt az egyetlen amit hagyományos technikával se szoktam vissza pirítgatni.....
@
Én az hozzávalók, az állag és a készítés módja alapján paprikásnak nevezném.
@@truckdriver507 a szakmában a paprikás néven hívott pörköltek ( borjúpaprikás, sertéspaprikás stb. ) tejföllel be vannak habarva :-) szóval ez nem jó .-) Látod, hogy nem is olyan egyszerű dolog ez :-)