Como siempre excelente, pero esta vez la ñora la echaste tarde, siempre la echas con la cebolla para que se vaya haciendo pero sin quemarse. Gracias por tus arroces, que tanto nos enseña. 👍
La ñora la limpia y la pone boca abajo para que aromatice el arroz, pero si haces una salmorreta para sofreír el arroz no te hace falta ponerla. Tiene otro video que explica el fumet, y ahí le pone una ñora, pero bueno, lo mejor es hacer muchas paellas e ir encontrando tu puntito personal.
excelente paella chef , como siempre un 10 en la elaboración...PD1:a titulo personal , prefiero la paella en que los crustaceos y mariscos nadan por encima de la paella...PD2: lo que daria yo por tener ñoras al alcance...
yo la ñora la hago trocitos y la infusiono en el aceite al principio, y la dejo sofreir para luego retirarla, que al paladar es dura y no es agradable, aunque yo si que me la como a mi me pirra la ñora.
Cuando uno dice "no tiene ni idea" debes aportar en que se equivoca para que la gente entienda donde está el fallo, de lo contrario quedas como un cateto castizo que solo sabe criticar.
Riquísimo,como siempre,gracias!!!
Gracias a ti!
Que belleza de plato! Pero lo mas importante es el corazón que pone el chef a cada receta. Un abrazo desde Panama.
¡Muchísimas gracias!
Un saludo!!
Amadeo, la paella está espectacular, tiene una pinta magnífica!!! 👍👍👍
Muchas gracias!
Eres una artista Amadeo
Muchas gracias!!
Un piatto classico, gustoso e ricco ma cucinato con maestria. Amadeo otra vez, otra maravilla!!! Ciaooo
Grazie mille!
Es usted, un Artista, Gracias, Maestro.
Gracias a ti!!
Excelso!
Gracias!
Chef Amadeo, tu cocina es digna de los reyes! Ainda voy hasta Gandía para conocerte! Saludos desde sur de Brasil!
Muchas gracias 👍👍
Super Chef Dankeschön 💐
Mmmmm me encanta
Impecable
¡Gracias!
Maravillosa no hagas casos de algunas lumbrera que lo saben todo buenisimaaaaa
Grande chef Amadeo
👍👍
Very nice
Thank you!
Bufff viendo este vídeo sin comer me mataste!!!!
👍👍
Eso no es una paella, es una obra de arte
¡Muchas gracias!
Grande chef! Por favor muéstrenos cómo cortar las limones falleras así! Se ven espectacular! Muchas gracias desde el RU
También me gustaría de saber, queda muy bonito!
Hbbb&!!ñ
No se supone que esta pensando para que no se toque nada con los dedos ?
Que buena pinta!! Una duda. El azafran infusionado como se hace?
Te dejo el link: ua-cam.com/video/Cqc_4oOSm-E/v-deo.html
tu eres Valenciano? o eres, de los alrededores?
Chef, cuando podemos usar cebolla na paella? He aprendido que ablanda el arroz, pero yo no siento diferencia.
Como siempre excelente, pero esta vez la ñora la echaste tarde, siempre la echas con la cebolla para que se vaya haciendo pero sin quemarse. Gracias por tus arroces, que tanto nos enseña. 👍
Gracias a ti!
O entiendo lo de la ñora, el fume no lleva.? Tiene muy buena pinta. Gracias 😊
La ñora la limpia y la pone boca abajo para que aromatice el arroz, pero si haces una salmorreta para sofreír el arroz no te hace falta ponerla. Tiene otro video que explica el fumet, y ahí le pone una ñora, pero bueno, lo mejor es hacer muchas paellas e ir encontrando tu puntito personal.
Magnifique tres belle et bonne !!!!!!!
Merci beaucoup!
La paella sin cebolla , esto es como la tortilla de patata . 🤣🤣🤣
excelente paella chef , como siempre un 10 en la elaboración...PD1:a titulo personal , prefiero la paella en que los crustaceos y mariscos nadan por encima de la paella...PD2: lo que daria yo por tener ñoras al alcance...
En España es muy común y se vende en grandes superficies y frutería, etc se usa mucho. La ñora para cocinar es excelente.
¡Muchas gracias!
Muy bueno, pero el fumet???
English translation
So you can help to spread the word.Thanks
www.youtube.com/@SpanishDishes-Paella
Cómo tiene que estar eso!!!Demasiado sencillo veo eso, algún truquillo se guarda por ahí. 😅
Colló quin arrós, de categoria tu!!
Moltes gràcies!
A los arroces nunca se pone cebolla. Lo hace blando..😮
Sandocan😂😂😂
Para eso no amarga poco el pimentón cuando lo quemas!!!
Pimentón!!!!!!!
@@fritz8115 minuto 1:00 pimentón!!
@@joserramonalgarralahoz5032 gracias por la amable reseña Josiko "el carrozas" Ramon. Un abrazo!
yo la ñora la hago trocitos y la infusiono en el aceite al principio, y la dejo sofreir para luego retirarla, que al paladar es dura y no es agradable, aunque yo si que me la como a mi me pirra la ñora.
receta fumet
Te la adjunto: ua-cam.com/video/rem5NKXjEBo/v-deo.html
Mucha floritura pero el gambon sin pelar !!!. entonces no es arroz dé señoret ?? Menudo farolero yo al truc te ganaba qué aproveche 😂😂😂😂
pocos tenemos gaz de 4 fuegos, y la paella nos sale bien ,,no ?
al final el señorito se mancha al pelar las cabezas gambas no ?
Que manía con ponerle cebolla al arroz , nunca se le echa cebolla al arroz .
A veces si
Le sigo en todos sus vídeos y lo de la cebolla me choca... No ablanda el grano de arroz????
Sí, pero a las paellas d pescado les queda bien un poquitico de melosidad, la tradicional nunca, tiene q ser suelto, x eso no lleva
Masa coses pera un arròs del señoret 🤭
No tiene ni idea.
Cuando uno dice "no tiene ni idea" debes aportar en que se equivoca para que la gente entienda donde está el fallo, de lo contrario quedas como un cateto castizo que solo sabe criticar.
Sepia, no, por favor...