Paella de marisco de señorito, Arroz de senyoret
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- Опубліковано 26 сер 2021
- La paella de señorito o arròs de senyoret es una paella que invita al placer. La historia nos cuenta que se pelaban todos los mariscos, gambas, clóchinas, cigalas, y demá, para que los señoritos no se ensuciaran las manos. Lo cierto es que es un verdadero placer.
- Розваги
Riquísimo,como siempre,gracias!!!
Gracias a ti!
Amadeo, la paella está espectacular, tiene una pinta magnífica!!! 👍👍👍
Muchas gracias!
Que belleza de plato! Pero lo mas importante es el corazón que pone el chef a cada receta. Un abrazo desde Panama.
¡Muchísimas gracias!
Un saludo!!
Es usted, un Artista, Gracias, Maestro.
Gracias a ti!!
GRACIAS CHEF AMADEO ERES UN CRACK DESPUÉS DE 10 AÑOS YO. EN COCINA ME ENTERO CONTIGO. DE LA VERDADERA COCINA. Y SUS NORMAS SOLO EN UNOS PLATOS MUCHAS GRACIAS .. OJALÁ ESTÁ CERCA DE NOSOTRAS LAS MUJERES 🚺 SEREMOS MEJOR COCINERAS.... 💕 MUCHOS LIKES....
¡Muchas gracias!
Super Chef Dankeschön 💐
Mmmmm me encanta
Eres una artista Amadeo
Muchas gracias!!
Un piatto classico, gustoso e ricco ma cucinato con maestria. Amadeo otra vez, otra maravilla!!! Ciaooo
Grazie mille!
Excelso!
Gracias!
Impecable
¡Gracias!
Maravillosa no hagas casos de algunas lumbrera que lo saben todo buenisimaaaaa
Chef Amadeo, tu cocina es digna de los reyes! Ainda voy hasta Gandía para conocerte! Saludos desde sur de Brasil!
Muchas gracias 👍👍
Bufff viendo este vídeo sin comer me mataste!!!!
👍👍
Eso no es una paella, es una obra de arte
¡Muchas gracias!
Grande chef! Por favor muéstrenos cómo cortar las limones falleras así! Se ven espectacular! Muchas gracias desde el RU
También me gustaría de saber, queda muy bonito!
Hbbb&!!ñ
Grande chef Amadeo
👍👍
Very nice
Thank you!
Como siempre excelente, pero esta vez la ñora la echaste tarde, siempre la echas con la cebolla para que se vaya haciendo pero sin quemarse. Gracias por tus arroces, que tanto nos enseña. 👍
Gracias a ti!
Chef, cuando podemos usar cebolla na paella? He aprendido que ablanda el arroz, pero yo no siento diferencia.
No se supone que esta pensando para que no se toque nada con los dedos ?
O entiendo lo de la ñora, el fume no lleva.? Tiene muy buena pinta. Gracias 😊
La ñora la limpia y la pone boca abajo para que aromatice el arroz, pero si haces una salmorreta para sofreír el arroz no te hace falta ponerla. Tiene otro video que explica el fumet, y ahí le pone una ñora, pero bueno, lo mejor es hacer muchas paellas e ir encontrando tu puntito personal.
Que buena pinta!! Una duda. El azafran infusionado como se hace?
Te dejo el link: ua-cam.com/video/Cqc_4oOSm-E/v-deo.html
Magnifique tres belle et bonne !!!!!!!
Merci beaucoup!
tu eres Valenciano? o eres, de los alrededores?
La paella sin cebolla , esto es como la tortilla de patata . 🤣🤣🤣
excelente paella chef , como siempre un 10 en la elaboración...PD1:a titulo personal , prefiero la paella en que los crustaceos y mariscos nadan por encima de la paella...PD2: lo que daria yo por tener ñoras al alcance...
En España es muy común y se vende en grandes superficies y frutería, etc se usa mucho. La ñora para cocinar es excelente.
¡Muchas gracias!
Muy bueno, pero el fumet???
Cómo tiene que estar eso!!!Demasiado sencillo veo eso, algún truquillo se guarda por ahí. 😅
yo la ñora la hago trocitos y la infusiono en el aceite al principio, y la dejo sofreir para luego retirarla, que al paladar es dura y no es agradable, aunque yo si que me la como a mi me pirra la ñora.
A los arroces nunca se pone cebolla. Lo hace blando..😮
Sandocan😂😂😂
Colló quin arrós, de categoria tu!!
Moltes gràcies!
receta fumet
Te la adjunto: ua-cam.com/video/rem5NKXjEBo/v-deo.html
Para eso no amarga poco el pimentón cuando lo quemas!!!
Pimentón!!!!!!!
@@fritz8115 minuto 1:00 pimentón!!
@@joserramonalgarralahoz5032 gracias por la amable reseña Josiko "el carrozas" Ramon. Un abrazo!
Mucha floritura pero el gambon sin pelar !!!. entonces no es arroz dé señoret ?? Menudo farolero yo al truc te ganaba qué aproveche 😂😂😂😂
Masa coses pera un arròs del señoret 🤭
pocos tenemos gaz de 4 fuegos, y la paella nos sale bien ,,no ?
al final el señorito se mancha al pelar las cabezas gambas no ?
Le sigo en todos sus vídeos y lo de la cebolla me choca... No ablanda el grano de arroz????
Sí, pero a las paellas d pescado les queda bien un poquitico de melosidad, la tradicional nunca, tiene q ser suelto, x eso no lleva
No tiene ni idea.
Cuando uno dice "no tiene ni idea" debes aportar en que se equivoca para que la gente entienda donde está el fallo, de lo contrario quedas como un cateto castizo que solo sabe criticar.
Sepia, no, por favor...