Подскажите пожалуйста, приобрел автоклав ваш на 26 литров, вчера 2 литровые банки поставил с курицей ....разгонял его на газу наверное часов 5. В итоге 112 градусов и давление почти 3 бара. боялся дальше поднимать. в чем может быть проблема? (делал на воде)
@@Malinovka_RU ну там же не возможно наверное не плотно закрыть... крышка же прижимается сама плотно от давления. а не может ли быть, что термометр или барометр не верные показания дают?
НУ что ребята теперь осталось налепить этикетку популярного бренда и леваком, как водку, продавать))) Да Александр в этот раз я смотрел тебя во время ужина)))
Ну не знаю, у меня просто стерилизованная через 3 месяца кислить начала, выкинула всю партию. Так что, наверное, надо автоклав. Да и не только для икры кабачковой
Молодец всё супер смотрю с удовольствием👍👍👍👍👍👍👍👍👍
При какой температуре и сколько времени.
115 на полчаса
Странно у нас на заводе делают кабочковую икру при 120гр один час..
Ну я решила всё таки 120 /15 делать авто ваш
Подскажите пожалуйста, приобрел автоклав ваш на 26 литров, вчера 2 литровые банки поставил с курицей ....разгонял его на газу наверное часов 5. В итоге 112 градусов и давление почти 3 бара. боялся дальше поднимать. в чем может быть проблема? (делал на воде)
Скорее всего не плотно закрыли крышку у автоклава
@@Malinovka_RU ну там же не возможно наверное не плотно закрыть... крышка же прижимается сама плотно от давления. а не может ли быть, что термометр или барометр не верные показания дают?
Маловероятно, но возможно конечно, если есть возможность измерить температуру другим термометром, то стоит попробовать
@@Malinovka_RU хорошо, буду пробовать. а если вдруг окажется что неисправен один из приборов, что делать? будет замена?
конечно
НУ что ребята теперь осталось налепить этикетку популярного бренда и леваком, как водку, продавать))) Да Александр в этот раз я смотрел тебя во время ужина)))
Всё тоже самое только без автоклава он там на хрен не нужен. И храниться 5 лет 😂😁
Это до тех пор, пока кого-нибудь не похоронишь. А как только, так сразу будешь делать в автоклаве.
Ну не знаю, у меня просто стерилизованная через 3 месяца кислить начала, выкинула всю партию. Так что, наверное, надо автоклав. Да и не только для икры кабачковой