Помидоры на зиму теперь только так! Впервые пробовала, вкуснее нет! Быстрые НЕ маринованные помидоры
Вставка
- Опубліковано 15 сер 2022
- Помидоры на зиму сегодня будем готовить по рецепту нашей тети Шуры, я всегда удивлялась тому, что у нее самые вкусные помидоры и теперь она поделилась со мной рецептом этих сказочно вкусных, настоящих помидоров, не маринованных! Совсем без добавления уксуса и даже без лимонной кислоты, притом они могут годами стоять в квартире, и не вздуется ни одна крышка! В чем же секрет этих помидоров на зиму? Будем разбираться! Тетя Шура дала рецепт на одну трехлитровую банку, а я уже высчитала для вас все ингредиенты для банок объемом один литр, чтобы вы могли повторить и так. Удачных вам заготовок! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🛑 Перец на зиму по рецепту тети Шуры • Попробовала в гостях -...
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Помидоры на зиму не маринованные, пошаговый рецепт с фото и версия для распечатки на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
✅ Ингредиенты (на три банки 🫙 объемом 1 литр или на одну банку 🫙 объемом 3 литра):
помидоры - 1500-1600 г (сколько войдет в банки)
перец сладкий (и/или острый перец) - 1 штука
укроп - 3-4 веточки/зонтика
чеснок - 3 зубчика
кипяток - 1,5 литра
соль - 30 г = 1 ст.л. с небольшой горкой
сахар - 60 г = 4 ст.л. без горки
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
❗❗❗РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ:
🍅Помидоры «Дольками» • Помидоры на зиму Дольк...
🥫Заготовки на зиму. Самые проверенные рецепты в одном плейлисте • Playlist
🥕 Морковная икра. Этот рецепт повторяю каждый год • ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!🍅Т...
🍅Томатный сок с СЕКРЕТАМИ на зиму • Томатный сок. СДЕЛАЛА ...
🥕Самые вкусные баклажаны на зиму - ЛЕГКО • Заготовила бы ТОЛЬКО Т...
🥕Самый удачный рецепт! Лечо по-новому • 30 БАНОК УЛЕТАЮТ ЗА ЗИ...
🍅Аджика без варки и без уксуса на зиму • АДЖИКА 🌶️ ОГОНЕК На ЗИ...
🥕Помидоры на зиму ДОЛЬКАМИ без стерилизации • ПОМИДОРЫ на ЗИМУ 🍅 Дол...
🍅Хреновина без варки и без уксуса на зиму из помидоров • ХРЕНОВИНА С ЧЕСНОКОМ! ...
🍅 Мама научила! Обалденный огонек из помидоров на зиму без варки • МАМА НАУЧИЛА! Обалденн...
🍅Огонек с хреном и без уксуса • ХРЕНОВИНА на зиму из п...
🥕Лечо из помидоров и моркови с перцем на зиму • Лечо на ЗИМУ с морковь...
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
#помидорыназиму #помидоры #еданалюбойвкус #маринованныепомидоры #заготовкиназиму #помидорысчесноком
У моей бабушки в деревне банки проходили стерилизацию на заборе штакетник под солнцем!!!
Раньше и помидоры другие растили, так что не в этом дело...
В деревне что закатывали под железные крышки? У свекрови в деревне под капроновыми крышками все было, только капусту в кадушке квасили🤷♀️👍
Гениальный комментарий 🤣🤣🤣🤣
У моей мамы то же! Закатывали и ничего не взрывалось.
Зачем банки стерилизовать , если туда вкладывается все нестирилизованное..Кипяток свое дело делает, а лишней работой заниматься- время терять.. В деревне так и было, повнсят банки на забор, на солнышко.. И ничего не взрывалось..
Девочка,молодец ты и умница!Спасибо за такой рецепт без уксуса и лимонной кислоты!!!!¡
Спасибо большое за рецепт 👍🥰
Спасибо за рецепт, все очень просто и понятно
Удивительный рецептик, будем пробовать , ЛАЙК!
Огромное спасибо за рецепт
Благодарю! Хорошее решение! Обязательно попробую! Удачи вам во всех начинаниях!
Спасибо большое! Удачных вам заготовок
Настя! Большое вам спасибо! Все очень понятно и быстро. Спасибо большое за хороший рецепт.
Всегда рада с вами поделиться
откуда вы знаете, что он хороший?
Спасибо, буду пробовать. Сегодня пекла пирог,тесто по вашему рецепту. Только с яблоками, получился чудо❤.
Чудесный рецепт Настя,спасибо вам большое за рецепт.
Обязательно попробую
Спасибо. Как и всегда, немногословно, все по делу и вкусно. Каждый ваш рецепт заслуживает внимания.
Спасибо вам большое! Удачных заготовок
Х
Добрый вечер, Анастасия
спасибо большое за рецепт
Всегда пожалуйста!
Супер рецепт спасибо
Спасибо. Очень интересный рецепт. Воспользуюсь.
Анастасия, спасибо Вам большое за рецепт! 👍👍👍👍👍
Всегда пожалуйста!
НАСТЮША ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ БЕЗ УКСУСА. У МЕНЯ МОЙ МУЖ НЕ ЛЮБИТ КИСЛОЕ,ХОТЯ Я НА 1,5Л.БАНКУ 1Ч.Л. НЕ ПОЛНУЮ ДОБАВЛЯЛА УКСУСА. ВСЕМ НРАВЯТСЯ,А ЕМУ КИСЛО. Я ТАК ЖЕ СОЛЮ ПОМИДОРЫ,НО НЫНЧЕ ПРИГОТОВЛЮ ПО ВАШЕЙ СТЕРЕЛИЗАЦИИ . ВСЁ ПРОСТО . А Я БАНКИ В ДУХОВКЕ ЭЛЕКТРОПЕЧИ ОБЖАРИВАЛА.❤🤗👍👍👍👍
Супер! Все очень просто ещё раз супер!👍
Хороший рецепт!То что я искала! Спасибо!
Настюша, спасибо за отличный рецепт!
Всегда рада с вами поделиться!
я люблю рецепты Анастасии ,но э от полная хрень
Настенька привет какая же вы умница как у вас легко понятно спасибо большое за рецепт обязательно воспользуюсь вашим предложением умничка
Умница! Спасибо!
Обожаю на зиму маринованые помидоры и огурчики а также грибочки это очень вкусно
Спасибо
Закрываю так помидоры уже сорок с лишним лет.Просто и вкусно!
Делаю также много лет , а вам спасибо за труд👍👍👍
Вкусно?)
Спасибо за рецепт!! Надо попробовать
Буду только рада, удачных вам заготовок!
Замечательно! Коротко и ясно! Без лишних бла бла...👍
Спасибо, рада, что вы оценили
Спасибо за рецепт👍❤
Всегда пожалуйста!
Настяяяя, я в диком восторге от помидор по этому рецепту … сижу кушаю их и прям не отходя от стола решила этот комментарий написать. Я очень вам за этот рецепт благодарна, как я рада, что нашла вас 🙏😍 простые, но наивкуснейшие помидоры и очень вкусный рассол… я делала по разным рецептам, но по этому тьфу тьфу тьфу они у меня действительно вкусные получились , как у бабушки были - просто и безумно вкусно … я так счастлива, словами не передать😍😍😍😍😍😍😍
Спасибо за рецепт, попробую, не знаю как получится без кислоты.
Отличный рецепт!!!👍👍👍
Спасибо большое
А я ,обрабатываю банки и крышки, водкой, уже 25лет, супер!
@@bor-mental Зачем новые крыжки обрабатывать?
@@user-cl5zr8yy5e Дать ей закусить огурцом
Получаются супер помидоры, несложно и быстро, нам понравилось, а Ваи хозяюшка терпенья и здоровья.
Спасибо большое!
Сделала пробную партию в этом году. Сегодня открыли попробовали. Супер помидоры получились. Отличный рецепт. Очень вкусные помидоры🎉 Рекомендую этот рецепт.
Благодарю Вас за рецепт ❤
Всегда рада поделиться!
Стоят долго и красивы,но без уксуса это просто трава,перевела однажды много помидор,может кому и нравится.
Уксус на стенках банок,поэтому и не взрываются.
А уксус что добавляет мясного вкуса помидорам (траве)? У помидор, если вы не знали, своя кислота выделяется. Я сделала помидоры по этому рецепту и с небольшим количеством уксуса, так без уксуса вкуснее намного получились, со своей, так сказать помидорной кислинкой, а уксус разъедает
Я всегда режу и чеснок и укроп и остальную зелень, ничего не накалываю, все получается вкусно и красиво!!!!!
Закрываю больше 40 лет,никогда не накалываю,для чего,это же на зиму,они сами просоляться и промаринуються,без прокалывания,
Спасибо, тоже буду делать
Удачных вам заготовок
Спасибо за рецепт
Всегда рада с вами поделиться!
Первый раз встретила такой рецепт. Обязательно попробую. Рецепт к себе в копилочку. А вам лайк
С У П Е Р !!! АНАСТАСИЯ , ВАШ способ маринада и пропорции вполне по - домашнему и надёжен !!! УМНИЧКА !!! Сердечно ВАС благодарю и от души желаю всего того что ВЫ себе желаете всех благ ЗЕМЛИ , пусть исполняются ВАШИ мечты !!!!!!!!!
Спасибо большое за добрые слова и пожелания!
Спасибо за рецепт. Банки я тоже так стерилизуют, даже на варенье, уксус не чувствуется👍👍👍
Так давно пользуюсь,отлично без заморочек,уксус стерилизатор
Ура, рецепт без заморочек. Благодарю!
И это реально вкусно!
Это без заморочек?Вы шутите?Баллоны под помидоры достаточно просто ополоснуть,на кой танцы с бубном(уксусом)
Спасибо за рецепт .Вкусно получается, если добавить листья сельдерея
Благодарю вас за совет, попробую
Хороший способ!
Благодарю
Настенька, СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Повторяю все Ваши рецепты!👍👍👍
БЛАГОДАРЮ ВАС АНАСТАСИЯ 👍💯🍅🍅🍅
Всегда пожалуйста!
Спасибочки 😘🙏
Всегда пожалуйста
Я уже много лет так стерилизую банки. Удобно очень.
Спасибо большое за рецепт без уксуса. У меня мой муж не любит с уксусом,хотя 1ч.л добавляла на 1,5л.банку.
Мой муж тоже не любит блюда с уксусом. А с лимонным соком - вообще убегает, только пятки сверкают.
С ними что-то не так...
Моя бабушка вабще огурцы закатывала родниковой водой, это просто шедевр❤❤❤❤
Спасибо за краткость и лаколичность
Всегда пожалуйста!
Очень красивы
Только голос услышала сразу узнала умницу хозяйку как всегда молодец спасибо!!!
Спасибо большое за добрые слова
Вот! Наконец рецепт консервированных, но не маринованных томатов! Отлично! СпасиБо)))
Буду только рада, если приготовите!
Делала в том году, рецепт понравился, достояла до весны одна банка. Буду делать еще
Буду пробовать, спасибо.
Удачных вам заготовок
@@edanalyuboyvkus хрен для остроты добавить можно?
Спасибо Настя за рецепт .Понравился рецепт .
Очень рада, мы стараемся
Молодец, хорошо объясняеш особенно для новичков.
Благодарю за правильное восприятие!
Благодарю за замечательный и интересный рецепт !Мне очень, очень понравился! Легко, быстро, вкусно, интересно! Люблю Ваши все рецепты! Желаю Удачи и самых наилучших Пожеланий!
Спасибо большое!
Спасибо, Анастасия, хороший рецепт.😍😍😍
Благодарю!
Самый простой и вкусный рецепт, помидорки супер, Вы такая умница, спасибо Вам, за такие классные рецепты
Спасибо большое за добрые слова!
Жанна дубовая. Жанна, вы еще не пробовали, а уже нахваливаете. Мне кажется соли 50 гр, на 3 литровую банку будет маловато
@@user-vs4vx3jv9f закрываю все время так, если Вы любите солёные, Вам будет мало, солите, как солите Вы
@@user-be2md2cj8w я не имею ничего против. Боюсь что мало будет, труд на смарку. Делаем то не по 2 банки. Вроде заманчиво. Если вы делали, так бы сразу и сказали.
@@user-vs4vx3jv9f Вы знаете, я всегда закрываю помидоры 3х лит одну ложку соли и 2 л сахара, а на огурцы наоборот две соли и одну сахара, и ест уксус
Делали почти в таких пропорциях лет десять назад. без кислоты, отлично хранились при комнатной температуре , но без уксуса нам не понравилось. Помидоры с тонкой кожицей имели хоть какой-то вкус, а толстокожие сливки получились совершенно безвкусные.
Да,соглашусь с вами.Томаты сливки себя в заготовке без присутствия кислоты плозо показывают,вкуса не имеют.Даже заквашивала их в прошлом году.Все томаты были ,,газированны,, и ядрены,а сливки даже и подквасится как следует не смогли.Выкинула.Но в консервации в кисло-сладких маринадах они отличных вкусовых качеств🙋♀️
Спасибо за дополнения. Я вообще считаю, что самые вкусные тонкокожие помидоры в консервации. А те помидоры, которые на экране, Торквей называются, они хорошо берут вкус. Хотя и банке только вкус помидоров по сути. В любом случае, нужно пробовать, так как мы все наделены разным вкусом.
Торквей помидоры имеют тонкую крепкую кожицу, плотную мякоть с 2 или 3 камерами.
@@edanalyuboyvkus Конечно,от сорта зависит.Но я саду определенные сорта ,сливок,,которые только для нашего региона.Любим кисло-сладкие именно ,сливки,.А такого названия даже не слышала и не встречала в магазинах.за разъяснение отдельное спасибо.👍😘
Яна Гурьева всегда рада побеседовать!
Благодарю. 👍👍👍
Всегда рада с вами поделиться
Рецепт хороший! Для информации: сама помидора содержит большое количество кислоты! А вот когда добавляешь укроп, петрушку, хрен, то процесс брожения увеличивается из за того, чем удобряли и поливали их! Излишек азота в них приводит к процессу брожения! Просто мне нравится экспериментировать, но самые любимые помидоры которыми угощаю всех, это просто соль и сахар! И стоят дома, чтобы угощать, долгое время! Просто гости спрашивают, а светлые помидоры есть? Спасибо Настенька за рецепт и за обработку банок уксусом, круто! Попробую с огурцами! Да и если добавляю, то добавляю лимонную кислоту! Всем добра и мира!
Спасибо большое за рецепт, как раз созрели помидоры, надо попробовать.
Благодарю, удачных вам заготовок!
Спасибо за рецепт.Я никогда не заморачиваюсь с банками,просто мою их с хозяйственным мылом и все,вся консервация сохранена.
Спасибо!
Всегда пожалуйста!
Я тоже стерилизую просто почти как Вы👍🌷🌷🌷
Спасибо
Я в духовке электрической жарю банки. Удобно.
Отлично!
Хозяюшка! Молодец Настя.
Спасибо большое за добрые слова
🤗. Спасибо!!!
Браво .
Спасибо
Спасибо! Можно рискнуть!
Не сомневайтесь, все проверено годами
Лайк от души Настенька, за любовь к кухне и продуктам. С такой нежностью вы рассказали каждый шаг, очень захотелось сразу мариновать 🙂 Но у меня еще не много красных помидор. Обязательно попробую рецепт ❤️
Благодарю вас за всегда добрые слова! Буду рада, если и вам они понравятся. Удачных заготовок
ЖИ и ШИ пишется через букву И !!!
@@lidiaumarova5801 это не ошибка, а описка
@@edanalyuboyvkus❤с2т❤ вы 2м1аммии😅и😅и😅 😢и́еиекипккп 😮2иумми2мкп2кпкмм😢2к3мк3п22е1😅😂❤😢😮😮😮😮😮😅😅😅😅😅😊
Самый лучший способ.
Спасибо!!!
Удачных вам заготовок
Полнейшая дуристика, а не совет!
Просто хорошо помыть банку и перевернуть её чтобы стекла вода, потому что мы же все равно заливаем дважды кипятком.
В данном рецепте лучше подстраховаться и обработать. Так как помидоры без дополнительных консервантов
Класс буду солить
Удачных вам заготовок
🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео
Всегда пожалуйста!
Да, банки обязательно надо мыть с содой, я в этом году не стерилизую, помыла с содой, обдала кипятком и крышки тоже, потом 9 %уксусом, уксус потом с надписью в холодильник, для профилактики 😅
Ни когда не мордуюсь с банками: помыла мочалкой, обдала кипятком и всё. Мне не понятны эти танцы с банками и стерилизую́т их, и с содой моют, и с уксусом, и в микроволновку суют, и в духовку. К чему все это?
Вот и я годами заливаю только кипятком!
Екатерина, полностью согласна.
Я тоже никогда не заморачиваюсь с банками и крышками и никогда не взрывались. Просто водой и чистой тряпкой мою и кипятком прополоскаю и всё
Стерилизую банки в духовке только для тех заготовок, которые варятся: салаты, аджики, соусы, яблоки для пирожков. Банки в духовке, крышки кипят в кастрюльке, к примеру яблоки кипят в тазу. Для огурцов, помидоров тоже только мою.
Логики никакой- стерилизвать банки,а потом складывать сырые овощи....не понятно для чего.????
Да не за банки надо писать а за рецепт помидор.
Спасибо за рецепт.
Очень актуальньій.
Благодарю!
Вот это да!
Удачных вам заготовок
Это лучшее что я в жизни видел!!!😱🎉👍🤯🤩🤩🤩🤩🤩
Спасибо за добрые слова
А я делаю с морковный ботвой, без чеснока и другой зелени. Моей семье и друзьям очень нравится
Конечно,но сейчас шел разговор о солёных помидорах,или я что-то упустила?
Nataliy Akulova спасибо за комментарий. А Жорик просто никак не поймёт, что рецептов много
Я тоже с морковной ботвой, самые вкусные и простой рецепт, весь маринад выпьешь, и без заморочек. банки тоже прополасеиваю водой с уксусом, только уксуса меньше, просто кислую воду делаю.
@@user-zj9yj6db2c Пожалуйста,подскажите пропорции соли и сахара на литр воды и сколько ботвы🙏
Напишите пожалуйста как вы закручиваете с ботвой морковной.Буду вам признательна.
Очень хорошо солить помидоры с морковной ботвой, чеснок и перец душистый горошком, лавровый лист
Да, тут читала что некоторым с ботвой не нравиться, новерно пол банки положили, а вот соседка всегда с ботвой крутила,
Здравствуйте, Анастасия! Сделала впервые по вашему рецепту помидоры дольками. Суперрр!!! Спасибо за рецепт. До этого вкусные не получались. А здесь и сами помидорки вкусные и рассол!!! По вашему рецепту делаю хрустящие огурчики который год подряд - всегда удачно!!!
Здравствуйте! Очень рада, что у нас с вами вкусы совпали и у вас все получилось. Благодарю за отзыв
А я первый раз вижу и слышу про способ протирания крышки уксусом перед закаткой. Обычно добавляют в маринад. Интересно, надо попробовать. Спасибо! 😊
Я постоянно так делаю и всё отлично👍
@@anykomkova3042 это вместо кипячения?
Уксус получился 35%
Спасибо за рецепт! Бережно сохраню до спелых помидор ❤️
Один Жорик все никак не успокоится 😊 Жорик! У нас зрители взрослые, сами разберутся
ПомидорОв!!!
Сахара не15 а25гр в столовой ложке
Просто мою бонки с содой. Всё что закладываем в банки не стерильное ,чисто помыто. Стерилизуется всё вместе.
😅самые вкусные помидоры. Большая благодарность. Моя семья помидор по другим рецептам не хочет.❤
Очень рада, что вам по вкусу пришлись! Спасибо за отзыв, вы молодец, как оказалось не у всех получается
Супер
Спасибо за оценку!
Люблю в помидорки положить сельдерей(укроп не люблю)-и рассол вкусный и сама зелень съедается нараз.Попробуйте.А уксус хоть немножко ,но вливаю,без него как то не тот вкус.
Спасибо
А можно вообще без зелени, очень вкусно
А если вообще без всего и залить водой. Блогеры соврут , что это вкусно
@@user-hb4mn6jw8x Я не блогер, делала без зелени, правда вкусно
Наталья Шуплецова спасибо! А то многие уже бояться, хотя сами и не пробовали даже, но это разнится с их принципами.
@@user-lh4jm5gm2g, делаю без зелени уже лет 50. Но с уксусом, кисло-сладкие, соль, сахар 1:3. Рассол выпивают первым.
Спасибо огромное за рецепт а можно использовать для банок простой уксус если нет уксусной кислоты и чего сколько брать
Вам бы в школе работать, так хорошо все объясняете . Молодец, лайк
Спасибо большое! Кратко, лаконично изложено и ничего не пропущено.
Благодарю вас за добрые слова
Никогда так не гуляю с банками,ведь два раза обдаем кипятком,а за рецепт спасибо,будем пробовать
Удачных вам заготовок!