Попробуем винегрет? 🥣
Вставка
- Опубліковано 18 лют 2022
- Картофель отв чищеный 500г
Морковь отв чищен. 250г
Свекла отв чищен 600г
Соленые огурцы 600г
Капуста квашеная 250г
Раст масло 100г
Лук репчат 120 - 150г
Соус:
Раст масло 100 г
Яблочн уксус 4 ст л
Горчица 1 ч л
Сахар 1 ч л
На кончике ножа соль и перец черн молотый
#салат
Видео с огурцами называется "Острый перец в масле. Квасим огурцы". Если захотите посмотреть, как я их делала😀
Плесени не должно быть.
Никогда не делала венигрет с заправкой. Очень интересно. Чуть не подавилась слюной. Вообще очень люблю венигрет. Могу есть и есть и есть. Обязательно попробую Ваш рецепт. Хорошего Вам отдыха, Танечка!!!
Здравствуйте Татьяна! Случайно увидела ваши ролики. И была в восторге!!! Просто влюбилась в вас. Спасибо за простоту, искреннесть, трудолюбие. У вас такое лицо, как бутьто Я вас знаю всю жизнь. Сейчас трудно встретить настоящего искреннего человека. Сразу подписалась на ваш канал. И раньше буду учится у вас. Диана поже прудяжка. Я тоже на пенсии, живу в Липецке. Ни как не могу начать делать полуфабрикаты. Где найти покупателей? Танечка желаю , хорошо съездить в санаторий. Удачи!!!
Спасибо, Нина! 🌹
Люблю винегрет! Я так пробывала огурцы закатывать, не понравилось. Лучше по своему привычном рецепту!
Танюша, отлично выглядишь!!! Глядя на огурцы, вспомнила тетушку, она всю жизнь солила огурцы холодной водой, под стеклянные крышки с зажимом. Зимой, принеся огурцы из погреба, она сливала рассол, промывала всё в банке, и заливала свежей водой с добавлением сахара, огурцы получались сладенькие, хрустящие просто супер. Спасибо вам , всего наилучшего.
Добрый день, Татьяна. Я тоже летом прошлого года впервые делала огурцы в банках как бочковые. Но там после квашения их, не вынимая из банки, очень хорошо промывают проточной водой, затем заливают банки всклянь - всклянь той же проточной водой и закатывают . Делала 4 банки, все стояли в кладовой, огурцы всем понравились. А я не люблю бочковые, люблю маринованные, сладчавые. Вообще мягкие огурцы стали от недостатка рассола, я думаю. Его у Вас в банке было не по горлышко всклянь. Ну, это моё мнение, может ошибаюсь.
Спасибо большое за видио.
Таня, в огурцы, когда перекатывала, надо доливать воду под самую крышку, чтобы ни один огурец не торчал из рассола. Рада, что ты вернулась. Отдохнёшь в санатории, не забывай о нас.
А мне кто то из комментаторов сказал, что надо отлить, чтобы крышка не вздувалась, вот я и отлила, но огурцы не торчали. Но огурцы внизу были вкусные, мы из быстро съели
здравствуйте! очень приятно вас смотреть и слушать! узнала много полезного для себя. пожалуйста, расскажите и покажите как вы делаете колбасу и ветчину.
Теперь только после санатория.
Доброе утро Татьяна.
Добрый день! Плесени не должно быть. Думаю, что мало соли добавили и в тепле держали.
😋👌
Татьяна вы прелесть 👍,я попробую ваш рецепт винегрета .Вы можете написать где покупаете специи .Заранее благодарю вас
У нас есть магазин специй.
Татьяна я тоже много делаю огурцов как боковые ,если хотите я вам подскажу .
У меня есть тоже свой способ, но я не делала. Эти вкусные, наверно в холоде надо держать. Давайте ваш рецепт🙂
@@ТатьянаГера ът;;то ;б.
Это какой же дурак надоумил держать огурцы холодного посола в тепле. Там не только процесс молочнокислого брожения идёт, но и все виды гнили заведутся. Так и отравиться недолго. Вы сами уже не молодая девчонка, могли и догадаться. Вода не кипяченая, бактерий в ней полно. Начнут развиваться в тепле.
Огурцы холодного посола делали всегда в деревнях, хранить надо только в погребе или холодильнике.
Хранить такие огурцы залив сверху водой не имеет смысла, станут водянистыми, безвкусными.
Послушала блогера, попробовала, конечно сомнения были. Ну так и сделала то одну банку