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01:14〜 材料02:40〜 捏ね08:03〜 一次発酵08:19〜 フィンガーテスト&ガス抜き・分割09:20〜 ベンチタイム09:30〜 成形11:48〜 二次発酵12:14〜 クープ入れ・焼成14:54〜 完成〜実食
２年半前にうつ病を患って何もする気にならず、たまたま白パンを作ったらはまってしまいました。生地を捏ねると癒されてます🎵気持ちいいですね‼️たくさん作りたいです❗
パンって本当癒されますよね😌沢山、楽しんで作ってくださ〜い✨
作りました～😆クルミもクランベリーもたくさん入ってて美味しい～🥰見た目も可愛いいのでプレゼントしたら感激してくれました☺️全粒粉でも十分オシャレなのに、クープ入れるさらにオシャレに変わりますね！作りたいパンが沢山ありすぎて、パン作りが本当に楽しいです😌この動画のおかげです！ありがとうございます😊
ありがとうございます😊プレゼント喜んでもらえて良かったです🙌ぜひぜひ色々とパン作りお試しください✨
焼いてみました💓素朴な味で美味しく焼けました😊ありがとうございます😊売ってるパンみたい‼️て家族も喜んでくれています♪
ありがとうございます😊ご家族にも喜んでいただけて良かったです✨
予備発酵あり、ナッツやドライフルーツ少なめで作ってみました！キッチンスケールが壊れていたので正確な粉の量が分からず、水分量の調整が難しかったですがとても美味しくできました🙌まだ全粒粉が余っているのでパンの日さんの他のレシピも試してみます！
ありがとうございます😊ぜひ色々お試しください🙌
優しい説明とお二人のやり取りに癒されました♡久しぶりにパンを焼きたくなりました😊
ありがとうございます😊ぜひパン作り楽しんでください🙌
作ってみました！１次発酵までをホームベーカリーで作りました。クランベリーとくるみ最高ですね！クープが上手くいきませんでしたが、とっても美味しく出来ました。また作りたいと思います！
ありがとうございます😊この組み合わせも美味しいですよね✨ぜひまた作ってみてください❗️
クリームチーズとはちみつを塗って食べたら絶対美味しいやつですね！今度作ってみます💪
間違いないですね👍ぜひっ❗️
クランベリーがないのでレーズンに置き換えて作ってみます
ぜひぜひ〜✨レーズンでも美味しそうです😋
最近パン作りしても、膜が上手く出来なかったりして失敗が多いですが、挑戦してみます！！
ありがとうございます😊ぜひ❗️楽しんで👍✨
右下のタイマー、助かります♪
全粒粉のパン最近ハマってて大好きなんですっ!!レーズン入れて作って見ようかな～🤔リクエストなんですが、全粒粉の角食パン(正方形1斤)を作って欲しいですー！
レーズンでも美味しいと思います😊全粒粉の角食もいいですね〜😊検討してみますね✨
@@pannohi ありがとうございます～( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
ピーカンナッツとクランベリーで今日作りました〜バリっとした皮ともちもちの生地に全粒粉が素朴な味わいでとっても美味しかったです！カッテージチーズとハチミツをつけて食べました(^^)残念ながらうちの家族は全粒粉が苦手で私の独り占め✨いつも美味しいパンをありがとうございます😊お2人を見てパン作りを始めて少しづつ上達してます❗️
作っていただいてありがとうございます😊カッテージチーズとハチミツ美味しそうです😋👍色々とパン作り楽しんでくださいね〜✨
こんばんは。先日全粒粉をもらって、何種類か作ったんですが、使いきりたいとレシピを探していたら、このパンを見つけたので作ってみました！クルミだけ入れて作りましたが、表面は霧吹きをかけたのでパリッと、中はふわもちで美味しかったです！シンプルで小麦の香りがしっかり感じられ、クルミとの相性がバッチリです(^ー^)常備パンになりそうです！次の休みには、クルミチーズパンを作る予定です！楽しみです！葉脈のようなクープの入れ方も、可愛らしいパンですね！
ありがとうございます😊ぜひまた作ってみてください☺️パン作り楽しんで🙌
オシャレで美味しそう😍クリチも入れてみたいです💕
ありがとうございます😊クリームチーズも間違いないと思いますよ✨
いつも楽しく美味しく作らせて頂いて有難うございます。黒いこね台がとても使いやすそうなのですが、何処で買えるか教えて頂けますか？
ありがとうございます😊こね台はAmazonで購入したものを使ってます。こちらです→ www.amazon.co.jp/dp/B09HBP4423
有難うございます。
お二人のパン作り!いいですね🎵 今作りました。見た目大きさも可愛いくも😅できたつもりですが、中の生地がもちっとしてます。捏ねが足りないのか、発酵の見極めが良くないのか?アドバイスお願いします🙇
ありがとうございます😊何とも言えませんが、過発酵か焼きが足りなかったのかもしれませんね😣
焼成中です。くるみの期限が切れてたので💦使い切りたくて多めに入れたら基本の丸めもちょっとやりにくかったですꉂꉂ😁家事しながらやってたから全粒粉まぶすタイミングやクッキングシートを切っとくのとか忘れちゃってグダグダになってしまいましたが、きっとおしゃれなモデルパンができてるはず😂
作っていただいてありがとうございます😊美味しく焼けましたでしょうか😁⁉️
@@pannohi くるみの食感もよく美味しくておしゃれなパンになりました！このために全粒粉購入したので具材変えたりしながら楽しみます！
全粒粉が家にあったので胡桃など入れずに作ったのですが、ニ次発酵までは順調にいったんですがクープをした時に生地がしぼみだして焼き上がりがぺったんこでした…泣何がいけなかったんでしょうか。。でも味は美味しかったです♪
作っていただいてありがとうございます😊二次発酵が過発酵だとクープの後にしぼむことがあるので、もしかしたら二次発酵が過発酵になっていた可能性がありますね🤔
ベーグル作って欲しいです！
ベーグルはオンラインクラスの方で作ってますので、動画説明欄のyourschoolのリンクを覗いてみてください😊
@@pannohi 了解です！
全粒粉をグラハム粉で代用はできますか？🤔✨
グラハム粉で作った事がないので、何ともですが粉の総量200gの10〜20%程にした方が良いかと思いますね😊
ベリー系が嫌いなので他ので代用したいのですが、なにかいいものはありますか？今のところ、角切りにしたチーズか、チョコチップにしようかと思っています。
クルミだけでも大丈夫ですし、チーズも美味しそうです😊👍
おいしそ〜いつも思うけどこの作り方ABCクッキング思い出す笑
ありがとうございます😊奥さんはABCっ子ですからね〜🤣笑
Zehi zehi tsukutte mimasu 🤗🤗🤗 nanka suggoku oishiso desu nr 😘😘
Thanks for your comment😊✨
@@pannohi infact I made yesterday ..it was very very nice...I felt in Japan thankyou so so much 😍😍😍
ドライクランベリーがないのですが、代わりにレーズンを同量入れても大丈夫でしょうか？
大丈夫です😊
くるみしか入れないとき分量はなにもかわらないですか！！
クランベリーを無しという事ですかね🤔でしたらそのままの分量で大丈夫ですし、クランベリー減らした分くるみ増やしてもいいですよ〜🤗
全粒粉は粗挽き、細挽きなどあったらどちらがいいですか？お店に行ってみないとあるかどうかわからないのですが。教えてください。
今回使ってるのは細挽きのものだと思います👍
奥さんのパン作りの基本の作業の仕度でいつも手首より先まで袖が長くなっても平気みたいな所がみてて不衛生です。しっかり腕まくりして行った方が見た目もいいですよ。
捏ねる時に下に敷いてみえる黒いシートは何ですか⁇捏ね台がほしいなと思っています💦シートでは動いて捏ねづらいのです💦
Amazonで「まーぶるめん台」と検索すると出てくるものを使用してます❗️下に100均で売っている滑り止めシートみたいなものを敷いてます😊
@@pannohi ありがとぉございます！！全粒粉のパンやライ麦パンを作ろぉと思ってるんですけど、全粒粉でも薄力粉と強力粉があるみたいですけど、買いわけてみえますか？
特に買い分けてはないですが、強力粉のを買ってると思いますよ〜😊
@@pannohi めん台と強力粉全粒粉を購入しました♬情報を頂きありがとぉございます✨
ホームベーカリー使用しても大丈夫でしょうか？
ホームベーカリー持っていないので、何ともですが、捏ねと発酵は大丈夫だと思います☺️
質問なんですが、スパーキングを持っておらずカメリヤで代用しようとしているのですが、大丈夫ですか？
大丈夫です👌✨
説明欄の分量が6個になっていますが、5個の間違いですか？
すみません、そうです5です💦修正しました！ありがとうございます😭
米パン教えて下さいお願いします。
米粉パン苦手なんです😣でもいつかチャレンジしたいと思ってます💪
パン作る時いつも一時発酵が発酵しないんです。ドライイーストをもう開けたものを使ってるからでしょうか？ドライイーストは冷蔵保存してるし，コネも膜が張るまでしっかりやっています。長々すいません。
膜が張るまで捏ねてるのなら、最長でも3〜40分ぐらいでは発酵すると思うんですけどね〜🤔季節や部屋の環境にもよるとは思うんですが、発酵時の温度に気をつけると良いかもしれません❗️
スーパーキングがないのですがリスドールでもいいですか？粉の違いがわかってないのですが。
リスドールでも大丈夫ですよ👌スーパーキングは普通の強力粉でリスドォルはハードパンを作るときなどに使用する準強力粉です😊ぜひ作ってみてください👍
@@pannohi ありがとうございます😊作ってみます！
May I ask the name of the background music
1.Deep and Abiding (Instrumental Version) - Victor Lundberg2.Think About You - Sture Zetterberg3.Caught Up In A Dream - Loving Caliber😊👍
Thank you for your help.And thank you for sharing your recipes.My family and I like it so much.
調理するときの身支度がきになりました。袖はまきあげてやってください。
パン作りを一昨日から始めました！こちらのチャンネルでの塩パンが最初、手間取り過ぎて成形上手くできず、バターを入れた状態でオーブン40度で発酵して溶けだし空洞できず。今日はこちらのものを作りましたが、調子に乗ってドライフルーツの代わりにプロセスチーズ入れたら油分で大変なことになりました^^; クープはしっかり入れた方がお洒落ですね！ある程度の失敗してもどちらも美味しく頂けたのでそれも魅力ですかね？(笑)旦那さまは僕みたいな初心者の人間のためにスキルアップしないで欲しいと思いましたm(_ _)m
ありがとうございます😊パン作りは失敗しても、自分で苦労して作ったものは美味しいですし、何より楽しめればそれでOKです🙆♂️そして残念ながら私（夫）は少しずつ成長しているのです🤣笑
全粒粉のパン、待っていました*\(^o^)/*レーズンで焼いてみましたが、次は、クランベリーで焼いてみたいです。クープが、難しいです。クープナイフ購入しようと思っていますが、おすすめがあれば、教えてください。
ありがとうございます😊クープ難しいですよね😭富澤商店等で売ってるカミソリみたいな物が良いかな〜と思います❗️
ありがとうございます😊購入します❗️BGMも素敵でした♪
![[DY 11] ボウルひとつで生地作り / ハードパン / パン オ セーグル / 無花果と胡桃のパン / 食べやすい配合](http://i.ytimg.com/vi/E--N5UjQZ3w/mqdefault.jpg)
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
01:14〜 材料
02:40〜 捏ね
08:03〜 一次発酵
08:19〜 フィンガーテスト&ガス抜き・分割
09:20〜 ベンチタイム
09:30〜 成形
11:48〜 二次発酵
12:14〜 クープ入れ・焼成
14:54〜 完成〜実食
２年半前にうつ病を患って何もする気にならず、たまたま白パンを作ったらはまってしまいました。生地を捏ねると癒されてます🎵気持ちいいですね‼️たくさん作りたいです❗
パンって本当癒されますよね😌沢山、楽しんで作ってくださ〜い✨
作りました～😆
クルミもクランベリーもたくさん入ってて美味しい～🥰見た目も可愛いいのでプレゼントしたら感激してくれました☺️
全粒粉でも十分オシャレなのに、クープ入れるさらにオシャレに変わりますね！
作りたいパンが沢山ありすぎて、パン作りが本当に楽しいです😌
この動画のおかげです！ありがとうございます😊
ありがとうございます😊プレゼント喜んでもらえて良かったです🙌ぜひぜひ色々とパン作りお試しください✨
焼いてみました💓
素朴な味で美味しく焼けました😊
ありがとうございます😊
売ってるパンみたい‼️
て家族も喜んでくれています♪
ありがとうございます😊ご家族にも喜んでいただけて良かったです✨
予備発酵あり、ナッツやドライフルーツ少なめで作ってみました！
キッチンスケールが壊れていたので正確な粉の量が分からず、水分量の調整が難しかったですがとても美味しくできました🙌
まだ全粒粉が余っているのでパンの日さんの他のレシピも試してみます！
ありがとうございます😊ぜひ色々お試しください🙌
優しい説明とお二人のやり取りに癒されました♡
久しぶりにパンを焼きたくなりました😊
ありがとうございます😊ぜひパン作り楽しんでください🙌
作ってみました！
１次発酵までをホームベーカリーで作りました。
クランベリーとくるみ最高ですね！
クープが上手くいきませんでしたが、とっても美味しく出来ました。
また作りたいと思います！
ありがとうございます😊この組み合わせも美味しいですよね✨ぜひまた作ってみてください❗️
クリームチーズとはちみつを塗って食べたら絶対美味しいやつですね！今度作ってみます💪
間違いないですね👍ぜひっ❗️
クランベリーがないのでレーズンに置き換えて作ってみます
ぜひぜひ〜✨レーズンでも美味しそうです😋
最近パン作りしても、膜が上手く出来なかったりして失敗が多いですが、挑戦してみます！！
ありがとうございます😊ぜひ❗️楽しんで👍✨
右下のタイマー、助かります♪
全粒粉のパン最近ハマってて大好きなんですっ!!
レーズン入れて作って見ようかな～🤔
リクエストなんですが、全粒粉の角食パン(正方形1斤)を作って欲しいですー！
レーズンでも美味しいと思います😊全粒粉の角食もいいですね〜😊検討してみますね✨
@@pannohi ありがとうございます～( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
ピーカンナッツとクランベリーで今日作りました〜
バリっとした皮ともちもちの生地に全粒粉が素朴な味わいでとっても美味しかったです！
カッテージチーズとハチミツをつけて食べました(^^)
残念ながらうちの家族は全粒粉が苦手で私の独り占め✨
いつも美味しいパンをありがとうございます😊
お2人を見てパン作りを始めて少しづつ上達してます❗️
作っていただいてありがとうございます😊カッテージチーズとハチミツ美味しそうです😋👍色々とパン作り楽しんでくださいね〜✨
こんばんは。
先日全粒粉をもらって、何種類か作ったんですが、使いきりたいとレシピを探していたら、このパンを見つけたので作ってみました！
クルミだけ入れて作りましたが、表面は霧吹きをかけたのでパリッと、中はふわもちで美味しかったです！
シンプルで小麦の香りがしっかり感じられ、クルミとの相性がバッチリです(^ー^)常備パンになりそうです！
次の休みには、クルミチーズパンを作る予定です！楽しみです！
葉脈のようなクープの入れ方も、可愛らしいパンですね！
ありがとうございます😊ぜひまた作ってみてください☺️パン作り楽しんで🙌
オシャレで美味しそう😍クリチも入れてみたいです💕
ありがとうございます😊クリームチーズも間違いないと思いますよ✨
いつも楽しく美味しく作らせて頂いて有難うございます。
黒いこね台がとても使いやすそうなのですが、何処で買えるか教えて頂けますか？
ありがとうございます😊
こね台はAmazonで購入したものを使ってます。こちらです→ www.amazon.co.jp/dp/B09HBP4423
有難うございます。
お二人のパン作り!いいですね🎵 今作りました。見た目大きさも可愛いくも😅できたつもりですが、中の生地がもちっとしてます。捏ねが足りないのか、発酵の見極めが良くないのか?アドバイスお願いします🙇
ありがとうございます😊
何とも言えませんが、過発酵か焼きが足りなかったのかもしれませんね😣
焼成中です。
くるみの期限が切れてたので💦使い切りたくて多めに入れたら基本の丸めもちょっとやりにくかったですꉂꉂ😁
家事しながらやってたから全粒粉まぶすタイミングやクッキングシートを切っとくのとか忘れちゃってグダグダになってしまいましたが、きっとおしゃれなモデルパンができてるはず😂
作っていただいてありがとうございます😊美味しく焼けましたでしょうか😁⁉️
@@pannohi くるみの食感もよく美味しくておしゃれなパンになりました！
このために全粒粉購入したので具材変えたりしながら楽しみます！
全粒粉が家にあったので胡桃など入れずに作ったのですが、ニ次発酵までは順調にいったんですがクープをした時に生地がしぼみだして焼き上がりがぺったんこでした…泣
何がいけなかったんでしょうか。。
でも味は美味しかったです♪
作っていただいてありがとうございます😊二次発酵が過発酵だとクープの後にしぼむことがあるので、もしかしたら二次発酵が過発酵になっていた可能性がありますね🤔
ベーグル作って欲しいです！
ベーグルはオンラインクラスの方で作ってますので、動画説明欄のyourschoolのリンクを覗いてみてください😊
@@pannohi 了解です！
全粒粉をグラハム粉で代用はできますか？🤔✨
グラハム粉で作った事がないので、何ともですが粉の総量200gの10〜20%程にした方が良いかと思いますね😊
ベリー系が嫌いなので他ので代用したいのですが、なにかいいものはありますか？今のところ、角切りにしたチーズか、チョコチップにしようかと思っています。
クルミだけでも大丈夫ですし、チーズも美味しそうです😊👍
おいしそ〜
いつも思うけどこの作り方ABCクッキング思い出す笑
ありがとうございます😊奥さんはABCっ子ですからね〜🤣笑
Zehi zehi tsukutte mimasu 🤗🤗🤗 nanka suggoku oishiso desu nr 😘😘
Thanks for your comment😊✨
@@pannohi infact I made yesterday ..it was very very nice...I felt in Japan thankyou so so much 😍😍😍
ドライクランベリーがないのですが、代わりにレーズンを同量入れても大丈夫でしょうか？
大丈夫です😊
くるみしか入れないとき分量はなにもかわらないですか！！
クランベリーを無しという事ですかね🤔でしたらそのままの分量で大丈夫ですし、クランベリー減らした分くるみ増やしてもいいですよ〜🤗
全粒粉は粗挽き、細挽きなどあったらどちらがいいですか？お店に行ってみないとあるかどうかわからないのですが。教えてください。
今回使ってるのは細挽きのものだと思います👍
奥さんのパン作りの基本の作業の仕度でいつも手首より先まで袖が長くなっても平気みたいな所がみてて不衛生です。しっかり腕まくりして行った方が見た目もいいですよ。
捏ねる時に下に敷いてみえる黒いシートは何ですか⁇
捏ね台がほしいなと思っています💦
シートでは動いて捏ねづらいのです💦
Amazonで「まーぶるめん台」と検索すると出てくるものを使用してます❗️下に100均で売っている滑り止めシートみたいなものを敷いてます😊
@@pannohi
ありがとぉございます！！
全粒粉のパンやライ麦パンを作ろぉと思ってるんですけど、全粒粉でも薄力粉と強力粉があるみたいですけど、買いわけてみえますか？
特に買い分けてはないですが、強力粉のを買ってると思いますよ〜😊
@@pannohi
めん台と強力粉全粒粉を購入しました♬
情報を頂きありがとぉございます✨
ホームベーカリー使用しても大丈夫でしょうか？
ホームベーカリー持っていないので、何ともですが、捏ねと発酵は大丈夫だと思います☺️
質問なんですが、スパーキングを持っておらずカメリヤで代用しようとしているのですが、大丈夫ですか？
大丈夫です👌✨
説明欄の分量が6個になっていますが、5個の間違いですか？
すみません、そうです5です💦修正しました！ありがとうございます😭
米パン教えて下さいお願いします。
米粉パン苦手なんです😣でもいつかチャレンジしたいと思ってます💪
パン作る時いつも一時発酵が発酵しないんです。ドライイーストをもう開けたものを使ってるからでしょうか？ドライイーストは冷蔵保存してるし，コネも膜が張るまでしっかりやっています。
長々すいません。
膜が張るまで捏ねてるのなら、最長でも3〜40分ぐらいでは発酵すると思うんですけどね〜🤔季節や部屋の環境にもよるとは思うんですが、発酵時の温度に気をつけると良いかもしれません❗️
スーパーキングがないのですがリスドールでもいいですか？
粉の違いがわかってないのですが。
リスドールでも大丈夫ですよ👌スーパーキングは普通の強力粉でリスドォルはハードパンを作るときなどに使用する準強力粉です😊ぜひ作ってみてください👍
@@pannohi
ありがとうございます😊
作ってみます！
May I ask the name of the background music
1.Deep and Abiding (Instrumental Version) - Victor Lundberg
2.Think About You - Sture Zetterberg
3.Caught Up In A Dream - Loving Caliber
😊👍
Thank you for your help.
And thank you for sharing your recipes.My family and I like it so much.
調理するときの身支度がきになりました。
袖はまきあげてやってください。
パン作りを一昨日から始めました！
こちらのチャンネルでの塩パンが最初、手間取り過ぎて成形上手くできず、バターを入れた状態でオーブン40度で発酵して溶けだし空洞できず。
今日はこちらのものを作りましたが、調子に乗ってドライフルーツの代わりにプロセスチーズ入れたら油分で大変なことになりました^^; クープはしっかり入れた方がお洒落ですね！
ある程度の失敗してもどちらも美味しく頂けたのでそれも魅力ですかね？(笑)
旦那さまは僕みたいな初心者の人間のためにスキルアップしないで欲しいと思いましたm(_ _)m
ありがとうございます😊パン作りは失敗しても、自分で苦労して作ったものは美味しいですし、何より楽しめればそれでOKです🙆♂️
そして残念ながら私（夫）は少しずつ成長しているのです🤣笑
全粒粉のパン、待っていました*\(^o^)/*
レーズンで焼いてみましたが、
次は、クランベリーで焼いてみたいです。
クープが、難しいです。
クープナイフ購入しようと思っていますが、おすすめがあれば、教えてください。
ありがとうございます😊クープ難しいですよね😭
富澤商店等で売ってるカミソリみたいな物が良いかな〜と思います❗️
ありがとうございます😊
購入します❗️
BGMも素敵でした♪