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今日はパンの日 Today is pan no hi
Japan
Приєднався 7 жов 2019
My wife is teaching me how to make a delicious bread!
"Today is PANNOHI"
"Today is PANNOHI"
もう失敗しない!カップで作る絶品塩パン
製菓用のカップで作るので形が崩れないので、初心者の方でも安心。
漏れ出たバターを表面に塗るのもまた良き!
ぜひお試しください!
材料はコメント欄に記載。
もっと詳しく見たい方はこちら↓
ua-cam.com/video/7I_WxEg8YJw/v-deo.html
#パン #パン作り #塩パン #レシピ #今日はパンの日 #bread #HomemadeBread #pannohi #recipes #SaltBread
漏れ出たバターを表面に塗るのもまた良き!
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Відео
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やっぱり美味しいですね☺️ ぜひお試しください! 材料はコメント欄に記載。 もっと詳しく見たい方はこちら↓ ua-cam.com/video/WZC7vEXiWP0/v-deo.html #パン作り #ブリオッシュナンテール #贅沢パン #レシピ #今日はパンの日 #bread #homebaker #pannohi #recipes #briochenanterre
甘党に朗報!ふわふわ生地の万能ロールパンレシピ!
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チョコでもジャムでも甘い系ならなんでもOK ぜひお試しください! 材料はコメント欄に記載。 #パン作り#ロールパン #レシピ #今日はパンの日 #bread #homebaker #pannohi #recipes #chocolatechip #roll
【絶品】一口で幸せとバター溢れるバターシュガーパンのレシピ
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間違い無いです👍 ぜひお試しください! 材料はコメント欄に記載。 #パン作り#バターシュガーパン #レシピ #今日はパンの日 #bread #homebaker #pannohi #recipes #butter #sugar
濃厚チーズとピリ辛めんたいこの黄金コンビ!お店クオリティの簡単レシピを大公開!
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とても簡単です🙌 ぜひお試しください! 材料はコメント欄に記載。 #パン作り#明太子 #バター #チーズ #明太子レシピ #今日はパンの日 #bread #homebaker #pannohi #recipes #mentaiko #butter #cheese
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美味しいレシピありがとうございます。 石窯 過熱水蒸気使われますか?何分くらい入れられますか? なかなかエッジが立たずのべっとしたクープですが入れ方かにコツありますか?
ありがとうございます😊 チャバタは加熱蒸気入れずにやってました! チャバタのクープは加水が多いので難しいですよね💦よく切れるクープナイフで勢いで削ぐように切るしかないと思います🥹あとは加水を下げて練習するとかですかねー?🤔
✳︎材料 / 8個分 ◆パン生地 ・強力粉:250g ・ドライイースト:3g(小さじ1) ・砂糖:9g(大さじ1) ・ぬるま湯(40℃):150cc ・塩:3g(小さじ1/2) ・無塩バター:10g ◆成形用 ・無塩バター:計80g(各約10gずつ) ※有塩バターでも可 ◆仕上げ用 ・岩塩:適量 ✴︎発酵時間 ・一次発酵:約25分(40℃) ・二次発酵:約15〜20分(室温約25℃) ※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください ※二次発酵終了の少し前に発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 220℃で14分〜 ✴︎紙カップのサイズ:底径9cm×高さ2.5cm
1.5倍の6個作りました✨ 夫のリクエストで中にチョコクリームと生クリーム入れました😂 カロリー大爆発ですが、悪夢的美味しさで夫大喜びでした✨ 素敵レシピありがとうございます✨
ありがとうございます😊チョコクリームと生クリーム😳美味しそう🤤 旦那さんにも喜んでいただけて何よりです✨
料理下手な私でも上手く作れました❤ヘルシー系また期待します😊ご夫婦仲良く何よりです🎉
ありがとうございます😊上手くできて良かったです🙌
ココア生地にしたい場合、分量はどうしたらいいですか?
ココア生地で作ったことが無くてなんともなのですが、、やるとしたら大さじ1ぐらいから入れてみて色の濃さをみつつ調節するもよいかなと思います🤔
美味しそう揚げない良いよね
ありがとうございます😊
一次発酵までホームベーカリーで作るのと手ごねで違いがありますか? パン初心者です
そんなに違いはないとは思いますが、気持ちですかね😅慣れるまでは手捏ねでもホームベーカリーでも発酵の見極めの方が難しいかもですね🤔
めちゃくちゃステキ!魅惑の気泡ですね🎉
ありがとうございます😊
先程焼き上がりました✨ 1歳の娘が起きないかドキドキしながら作りました😂 とっても可愛くて美味しいレシピありがとうございます✨
ありがとうございます😊娘さんゆっくり寝れたかな🤔可愛く仕上がったようで何よりです🙌ぜひまた作ってみてください✨
今日作ってみましたすぐに食べたいけどしばらく寝かせるのですね。食べるのが楽しみです✨
ありがとうございます😊少しずつ味わって楽しんでください☺️
とても美味しそうです、この分量は1斤用でしょうか?作ってみます❤
ありがとうございます😊そうですね一斤用になります🙇
パンの日さんのメロンパン大好きです。 紅茶の香りが楽しめるパンって作れます?
ありがとうございます😊こちらなんでいかがでしょうか→ ua-cam.com/video/11F3HEGTyzw/v-deo.html
✳︎材料 / 4個分 ◆パン生地 ・強力粉:160g ・ドライイースト:3g(小さじ1) ・砂糖:13.5g(大さじ1と1/2) ・スキムミルク:9g(大さじ1) ・溶き卵:26g(卵1/2個) ・ぬるま湯(40℃):75cc ・塩:3g(小さじ1/2) ・無塩バター:30g ◆クッキー生地 ・無塩バター:30g(室温) ・砂糖:50g ・溶き卵:26g(卵1/2個)※少しずつ加える ・薄力粉:90g ※ふるって入れる ◆成形用 ・グラニュー糖:適量 ✴︎発酵時間 ・一次発酵:約25分(40℃) ・二次発酵:約20分(30℃) ※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください ※二次発酵終了の少し前に発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 180℃で8分→160℃で10分
作りた〜い❤❤
ぜひ!
ふかふかで味も好みでした〜😊❤美味しいレシピありがとうございます
ありがとうございます☺️
他の材料は小さいカップに準備するといいですね
うわ〜美味そ〜
ありがとうございます😊ぜひ✨
✳︎材料 / 5個分 ◆パン生地 ・強力粉:140g ・ドライイースト:3g(小さじ1) ・砂糖:9g ・溶き卵:26g ・卵黄:1個 ・ぬるま湯(40℃):50cc ・塩:3g(小さじ1/2) ・無塩バター:30g ◆フィリング ・サツマイモ:約200g ・無塩バター:30g ・グラニュー糖:30g ・牛乳:15cc(大さじ1) ※少しずつ加える ・くるみ:適量 ◆仕上げ用 ・溶き卵:適量 ・黒ごま:適量 ・くるみ:適量 ✴︎発酵時間 ・一次発酵:約25分(40℃) ・二次発酵:約20分(40℃) ※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください ※二次発酵終了の少し前に発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 190℃で15分〜 ✴︎イングリッシュマフィン型のサイズ 1穴の底が約9cm、高さ3cm
10個に分割して作りました!!! 見栄えもよく味も美味しくできました🥰
ありがとうございます😊
出来ました〜❣️ アーモンド刻んで、チョコクランチと換えましたが、職場のスタッフ、孫達にはお店のかと思った!と褒められました。ありがとうございます😊
ありがとうございます😊お孫さんにも喜んでいただけて良かったです☺️🙌
最後の粉をふるのはなぜですか?
なるべく焼き色がつかないようにするためです☺️
ありがとうございます
とてもコネやすい生地でした❤こし餡があったので ぶっ込みました😂❤ 私の好きなシナモンでアレンジ 美味しかったでーす😁
ありがとうございます😊アレンジも楽しんでいただけて何よりです✨
まだUA-camがなかった時代に本を見てフランスパンを作った事があるんですが、手間がかかったわりには冷めるとガチガチになり残念な結果に😢 今回、イースト臭くもなく、柔らか過ぎず、程よく弾力があり美味しく仕上がり満足してます❤いいレシピをありがとうございました🙏 余談ですが、最後に霧吹きを忘れました😅やはり仕上がりが変わりますか?
ありがとうございます😊霧吹きをした方がやはり皮のバリッと感はより出ると思いますので、また作る機会ありましたら忘れずやってみてください☺️でも美味しく仕上がって良かったです✨
全粒粉ゲットしにくいからマジで準強力粉は神 このレシピはずっと使おう
ありがとうございます😊🙌
こんばんは♪米粉も良いけど、大豆粉、ありますので、大好きな大好きな🥞作りまーす。グルテンフリーの私には絶対食べたいパンケーキ🥞!❤thank you
ぜひぜひ☺️🙌
チョコカスターがゆるくなりはみ出てきました。
こんにちは。 ご夫婦のやり取りが微笑ましくパン作りが楽しくなります。 今回クッペに挑戦して見ました。成形の時の粉が多すぎたようですが、なんとか焼けました。ありがとうございました😊
嬉しいです😊ぜひまた作ってください🙌
いつも美味しいレシピをありがとうございます。全粒粉ではなくグラハム粉でも大丈夫でしょうか?
ありがとうございます😊大丈夫だと思います🙆
グラニュー糖なくて砂糖でもいいですか??
砂糖のジャリジャリ感は出ないと思いますが、普通のお砂糖でも大丈夫です🙆
先日コレと同じようなパンで切り口にクリームチーズを入れて焼いたモノをジョエルロブションで食べました。絶対美味しいはず😋今度やってみます♪
クリームチーズも間違いないですね☺️ぜひ✨
美味しそうです😂
ありがとうございます😊ぜひつくってみてください✨
✳︎材料 / 5個 ◆パン生地 ・強力粉:140g ・全粒粉:60g ・ドライイースト:3g(小さじ1) ・砂糖:3g(小さじ1) ・ぬるま湯(40℃):135cc ・塩:3g(小さじ1/2) ・無塩バター:10g ◆フィリング ・くるみ:40g ※事前にオーブントースター(200℃)で5分ローストする ・ドライクランベリー:60g ※事前に湯通しして水気を切っておく ・全粒粉(まぶし用):適量 ✴︎発酵時間 ・一次発酵:約25分(40℃) ・二次発酵:約20分(40℃) ※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください ※二次発酵終了の少し前に発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 200℃で17分〜
倍量でつくれるでしょうか??
大丈夫だと思います☺️
マフィン型は65(底径65)×H35mm (生地量は約85g)でも大丈夫か教えて欲しいです🙏
これはイングリッシュマフィン型で作っているので大きさがだいぶ変わります😢申し訳ありませんがイングリッシュマフィン型のレシピとなっています💦イングリッシュマフィン型がないようなら製菓用の紙カップでも作れます。
ちょっとだけ分量いじったりしましたがめちゃめちゃ美味しく出来ました!!!また作ります!!!!🤎
嬉しいです🥰ぜひまた作ってください🙌
初めての高加水パン、先程焼き上がりましたー😊 ちょっとアレンジしてホシノでオーバーナイトにしましたが、外カリ中はムッチリという感じでとても美味しかったです❤ いつも美味しいレシピをありがとうございます🙏
ありがとうございます😊美味しくできて良かったです🙌✨
最近パン作りにハマりこちらのチャンネルに出会いました❢質問させて頂きたいのですが、強力粉だけで作るパンと薄力粉を加えたパンとの違いを教えて頂きたいです。また、卵ありなしによっても味わいは変わりますか?
薄力粉を加えると歯切れの良い軽い食感になります❗️強力粉だけだと薄力粉を入れたのに比べるとグルテンのつながりが増えるのでもちもちになります。卵が入ると膨らみが良くなり、柔らかさも風味も変わります❗️
お姉ちゃんと自分のお弁当に作ろうと思ったのですが野菜やお肉など色々詰められるオールマイティな饅の作り方もお願いします!ピザまんはピザ作ったときに余るちょっとのピザソースを使って作ると良かったです❤
おいしそー!ダイエット中じゃなければ作りたかったなぁ
チートデーにぜひ🤭
人工大理石の台、どちらのものか教えて頂けませんか?
abcクッキングスタジオのものです☺️
✳︎材料 / 1個分 ◆パン生地 ・強力粉:250g ・ドライイースト:3g(小さじ1) ・はちみつ:20g ・水:100cc ・牛乳:70cc ※水分は40℃程度に温めて使用してください ・塩:3g(小さじ1/2) ・無塩バター:40g [練り込み用] ・ココアパウダー :5g ※水10ccで溶いてペーストにしておく ・チョコチップ:計80g(各生地に40g) ◆仕上げ用 ・強力粉:適量 ✴︎発酵時間 ・一次発酵:約30分〜40分(30℃) ・二次発酵:約25分〜約30分(30℃) ※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください ※二次発酵終了の少し前に発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 200℃で22分〜 ※焼き始めてから10分後頃に焼き色を見てアルミホイルを被せるとコゲ防止になります。 ✴︎動画に登場した型のサイズ 直径15cmの高さ6cmの丸型
湯種パン大成功しました(*^^*) 今日は雨☔️なので外に出ずちょうどシナモン、アーモンドスライスあったので🙂またまた2次発酵中〜いつもありがとうございます
ありがとうございます😊
おはようございます。会社の後輩に作って持って行ったんですが大好評でした🥐
ありがとうございます😊会社の方にも喜んでいただけて嬉しいですね✨
チョコクリームは市販のものでもいいですか?
どんなものなのかによりますが、カスタードクリームぽい物だと大丈夫かと思いますが、スプレッド溶けるような感じのものでしたら、中から飛び出てしまうかもしれません😔
ゲームやってればわかるけど戦闘時間って案外短いよ。 ほぼワンパンで倒せるビームライフルを使って6機を2分って確かに少し長い気がする
ハードパン好き。そのままの味がする。
湯種を使って初めて動画をみなから作りました☺️今2次発酵中です。美味しくできるといいな。oO
ありがとうございます😊美味しくできたでしょうか?
質問なのですが、ピタパンてバターを加えたら膨らみませんか?
大丈夫だと思いますけどね〜🤔
天板の説明動画がないのは難しい なぜ?
こんばんは😊美味しそうですね。 私もパン、お菓子つくってますが今はちょっと休憩中です😰 パン作ってみたいと思います💦 有難うございます😌
ありがとうございます😊お菓子作りすごいです👍パンも楽しいので是非✨