FOCACCIA ALLO STRACCHINO TIPO RECCO - senza lievito - CROCCANTE CON INTERNO CREMOSO - RICETTA VELOCE

La focaccia al formaggio fresco è una specialità ligure, in particolare di Recco. Qui troverete la mia versione, semplicissima e veloce. Questa focaccia al formaggio fresco è composta da due sottilissime sfoglie dorate e croccanti che racchiudono una farcitura cremosissima. Buona, buona, buona.
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Ingredienti:
300g di farina 0
180g di acqua leggermente tiepida
30g di olio extravergine di oliva
6g di sale
Per la farcitura ed il condimento:
350g di stracchino
olio extravergine
sale
Cottura in forno statico preriscaldato a 250°C per circa 15 minuti.
#focacciaalformaggio #focacciafarcita #focacciacroccante #focacciadirecco #unsorrisoatavola #focacciagenovese #senzalievito

[@adrianoverdaglia965]

Solo a guardare il video ti vien voglia di assaggiare,peccato che il tutto sia virtuale. Sta ricetta la devo fare👍. Ora sto aspettando le fatidiche 2 ore di lievitazione a forno spento con luce accesa per i panini,nel frattempo riesco ad apprezzare quanta passione metti in ciò che fai ringraziandoti per le ricette che condividi in rete. Ci risentiamo non appena sfornerò la focaccia tipo Recco ( abitando a Savona quella originale la mangio una decina di volte all'anno),ciao.

[@miaraina406]

Wuuaauuu... che bella ..

[@annamariarossi3963]

ma fantastica da fare e proprio ottima idea x una cena veloce grazie Paolo a presto

[@adrianoverdaglia965]

Dopo aver sperimentato con ottimi risultati il tuo pane morbidissimo, gustosissimo,metto like a prescindere ma tornerò appena farò questa focaccia tipo Recco. Oramai i panini sono diventati un must do it settimanale( con l'unica variante di olio extravergine di olive Taggiasche) , ciao.

[@lialadonzelli6685]

Che buona complimenti 😘👏👍

[@carlamarazzato2890]

Che buona 😋😋😋 te la copio presto 😊

[@teresalopedota8756]

Ben tornato con questa meraviglia di focaccia 😋😋,la devo assolutamente fare, posso farcirla a mio piacimento?con prosciutto cotto e formaggio spalmabile peresempio.

[@robertapavia440]

È già in forno grazie buona idea

[@giuseppadipietra1352]

Complimenti 👏 sei bravissimo 👍 ti volevo chiedere per il ripieno potrei mettere anche ricotta in caso la faccio oggi , grazie mille 👏👍👍👍👍

[@nadiachiaruzzi3914]

Ciao bellissima ricetta Posso congelare prima di cuocerla?

[@noraalija3037]

Si può utilizzare farina 00 ? 😊

[@barbaratamalio5899]

Ciao, scusa ma il lievito non ci va?

[@seveseve4207]

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