Meat sauce with potatoes!
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2020
- ● Don't forget to turn on subtitles !! Subtitles in all languages are available in the video.
● Please subscribe to the channel and click on the bell.
● All Goodness and Light
♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️
Meat sauce with potatoes is a real classic! Despite all its simplicity, this dish is extremely tasty! I always associate it with family and home warmth. Bon Appetit!! #Meat sauce, #potatoes
Ingredients:
Beef brisket - 1 kg.
Potatoes - 1 kg.
Bulb onions - 200 gr.
Carrots - 200 gr.
Flour - 2 tablespoons with top
Tomato paste - 2 tablespoons
Cilantro
Salt - 21 gr.
---------------------------------
/ armencook - Навчання та стиль
Вы лучший повар на ютубе.дай вам бог здоровья.
спасибо! взаимно!
Обычная картошка, сваренная в мясном бульоне - это, конечно, вещь уже само по себе, чуть ли не вкуснее мяса... Спасибо за рецепт)
Армен, смотрю видео, и душа радуется. Какой позитивный человек и повар.
спасибо!
Действительно семейное, и моей семьи в моем детстве, а мне 73.Кому ни рассказывала потом никто не понимал, что за блюдо я имела ввиду, когда говорила:Моя мама такой вкусный соус готовила! ". Слова:с картошкой я не говорила, тк у нас, недалеко от Майкопа, Апшеронска, все говорили друг другу:" Я сегодня соус готовила", когда вот это блюдо готовили, а в большинстве мест где я потом жила, похожее блюда называлось-жаркое по домашнему и меня не понимали-почему соус?! Смотрела видео и такая настольгия защемила сердце-да, давнее - предавнее моё семейное любимое блюдо! Спасибо за машину времени!
Я из Каспийска и там все делают это блюдо и название соус.тут в России говорят что жаркое или просто картошка с мясом.
Привет с Адыгеи! Да,это соус)
Армен как всегда просто и со вкусом молодец))
spasibo Vladimir!
Родилась на Кавказе в Ахалкалаки ! Обожаю это простое и очень вкусное блюдо, которое мы очень часто готовили дома. Я и сейчас его готовлю часто ! Только немного проще, дешевле и быстрее ! Мясо я вначале нарезаю порционно, немного тушу, потом чуть обжариваю до золотистого цвета (всё готовлю на маленьком огне), потом добавляю мелко нарезанного лука и ещё немного томлю. Пока мясо готовится так, я сижу и нарезаю большими ломтиками картофель. Беру кастрюлю, на дно выкладываю потушенное мясо, сверху -картофель, заливаю кипятком, довожу до кипения и варю дальше на медленном огне. Когда картофель с мясом готовы, присаливаю, кладу лавровый лист (иногда добавляю ещё немного очень мелко нарезанного лука, не всегда томатную пасту, которую чуть прихватываю на сковороде), всё это в кастрюлю и ещё провариваю минуты 3. Потом кладу кинзу или что есть под рукой из
зелени и снимаю.
Ни моркови, ни муки не кладу !
Получается ОЧЕНЬ ВКУСНО, БЫСТРО, СЫТНО и ДЁШЕВО !
... ГЛАВНЫМ в этом блюде является то, что КАРТОШКА должна быть РАЗВАРИСТАЯ !
... Чуть с другими ингредиентами готовится и грузинский "СОУЗ", тоже очень вкусный !!!
Умница! Только от просмотра слюна течёт!!!!! Спасибо!
i vam spasibo!
я сам повар с 10 стажем но неработаю с 2013 года рецепты ряльно класные очень просто вкусно и понятливо спасибо хорошо щяс есть интернет раньше было сложнее
Барэв дзэс Армен джан! Спасибо, Вы как всегда великолепны! Хочу пожелать Вам, Вашим близким и всей Армении Мира в это не простое, не спокойное, и, смутное время!
spasibo!
Армен, Ваша чихиртма убедила меня подписаться на канал. Процветания и благополучия Вам. Так трогательно В процессе приготовления вспоминаете свою семью!
spasibo bolshoe!
Спасибо. Как-то угощалась у подруги Карины соусом-облизала пальчики. Приготовлю по вашей рекомендации, уверена, что будет вкусно.
Очень похожее блюдо готовит моя итальянская свекровь . Томит в печи. Эх, нет у меня столько времени на готовку.
Готовила аджапсандал, муж сказал готовь чаще, очень вкусно! Спасибо вам Армен 💕🇮🇹🇷🇺
i vam spasibo!
И показано красиво, понятно, и смотрится вкусно, а уж ко всей картине акцент только аппетита добавляет! Армен-джан, так держать!
spasibo!
Приятный человек . Отличный рецепт .
Не возможно пройти мимо Ваших рецептов!!! Огромное спасибо за вашу гениальную и вкуснейшую восточную кухню. Но мое желание увидеть Вас, такого виртуозного кулинара, остается в силе!!!!!
Как всё понятно объяснил, спасибо большое ВАМ, и будьте здоровы.👋🤝👏
спасибо! взаимно!
Будем готовить, как всегда следуя вашим советам;))) Так держать!!😁😁👍🏻👍🏻 до сих пор все-все блюда канала удавались на славу, спасибо🙏🏻👍🏻🤗
Спасибо большое за рецепт. И за видео...
Блюдо моего кавказского детства! Сюда бы картошечку сорта красная роза или мажестик и не надо было бы загущать мукой, но увы их больше нет. А какая же это была вкусная картошка!
Спасибо большое за рецепт 🌸🌸🌸. Обязательно приготовлю на днях
Армен-Джан, Спасибо большое за рецепт! Я ещё добавляю чеснок, болгарский и перец чили, но это на любителя.. А, так - очень вкусное и сытное блюдо...
Джан Армен джан,газуй
Приготовил. Съел. Вкус из прошлого. Спасибо.
и Вам спасибо!
Сегодня купила грудинку ,буду готовить .СПАСИБО !!!
только что приготовил по этому рецепту только с куриными бедрами. очень вкусно. соус бомба.
na zdorovye!
Вы замечательно все объясняете,даже смотреть уже вкусно, спасибо большое.
i vam spasibo!
Отличное блюдо. Надо и себе приготовить. Кавказская кухня бесподобная.
Спасибо Вам ,уважаемый! Мне понравилось ,что здесь мясо не нужно жарить.Обязательно п риготовлю по Вашему рецепту! Спасибо Вам за красивую речь.
и Вам спасибо!
Все так четко и вкусно у вас получается и выглядит 👍👍👍Так все просто и понятно расказываете.Не бросайте канал ваш,он очень полезный для многих думаю.Будьте здоровы🤝🤝🤝
Спасибо большое!!
@@ArmenCook вам спасибо что даете знания в приготовлении хороших блюд🤝👍
А со свинины можно готовить?
@@_ma346_ma_ da
Спасибо за труд! Люблю!
БРАВО, профессионал !
Благодарю, Вас,ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ вариант!🙋
Очень нравится ваш канал! Без лишних слов и кривляние. СПАСИБО
i vam spasibo!
Очень аппетитно, большое спасибо за подробный рецепт)
У Вас всегда всё очень вкусно .
спасибо!
Молодец.
Мы тоже готовили так. Вкусное и любимое блюдо нашей семьи
Великолепно!!!
Спасибо Вам за ваши видео!
Самое главное из доступных продуктов и вкусно получилось
Рецепты просто супер. Всё доступно и понятно.
Очень люблю мясной соус!!!!
И опять убедительно, грамотно, обоснованно!, аппетитно! Спасибо!
i vam spasibo!
В Средней Азии тоже называли соусом мясо с картошкой. Никакое жаркое мы не знали. Ваш рецепт - это откровение для меня) Надо попробовать приготовить! Спасибо!
В Ср.Азии (в,частности,в Узбекистане) готовят аналогичное блюдо и название я слышал "Жаркоп".Не знаю,почему у Вас оно соус.Это на Кавказе и иже с ним-"Соуз".
Поразительная точность пропорций,Вот что значит готовит Мужчина 👍😀
Отличный канал, нравится очень как спокойно, не торопясь, все чётко показано и рассказано, ну и конечно вкусные рецепты, будем готовить, спасибо!!
i vam spasibo!
Спасибо! Приготовлю! 👍💖✨
Спасибо Вам за чудесные ролики!!!))) Готовила уже чахохбили, отлично получилось!)))
Благодарю , очень аппетитно выглядит , обязательно попробую приготовить , по вашему рецепту , спасибо за ваш труд !!!!
i vam spasibo!
Отличная работа👍🏼✅🥇молодец мужчина
Очень аппетитно
Просто, надёжно и 100% очень вкусно - обожаю такие рецепты.
Большое вам спасибо!
С новым годом! С новым счастьем!
VZAIMNO!!!
Благодарю! Отлично!
Вроде бы все кулинарные каналы примерно одинаковые, но почему то здесь очень душевно, понятно и вкусно получается. Лайк и подписка. Спасибо.
и Вам спасибо большое!
Очень вкусно👍
Вкусней всего готовят мужчины,,! Спасибо! По вашему рецепту обязательно приготовлю!
Ой , да конечно
Отличный рецепт ! Спасибо.
i vam spasibo!
Спасибо Армен джан.
Ура!получилось! Очень вкусно! Спасибо!
i vam spasibo
Спасибо большое! Теперь только так буду готовить)
Спасибо за рецепт! И еще восхищена Вашим чистым русским языком! До новых встреч!
Благодарю! Моё Любимое Блюдо! ❤️
На здоровье!!
Браво, все четко объясняете.Мы также готовим,и все эти нюансы учитываем.Как всегда на высоте.
Обожаю соус! Готовлю постоянно. Чисто семейное блюдо. Вкусно, сытно. И что хорошо, что это и первое и второе блюдо.
Мужская еда, Благодарим! Дружище!
Молодец очень здорово
Так вкусно рассказываешь
Как же приятно вас слушать....!!!!
spasibo!
Спасибо за рецепт, завтра постараюсь это сделать. Одно пожелание, вдруг пригодится, чтобы много часов не стоять у плиты, при варке мяса...очень выручает мультиварка. На ночь заложить мясо, дождаться пены, снять и можно идти спать. Режим томление часов на 5 (или тушения на часа 3) и утром у вас будет готовый нажористый бульон с мягчайшим мясом. Спасибо
👍👍👍как раз сегодня собираюсь приготовить👍👍👍
i vam spasibo!
очень вкусно... так готовила моя мама... пальчики оближешь! спасибо за ностальгию!
i vam spasibo!
Красота и вкуснятина, крайний раз в Каспийске, 15 лет назад кушал такое блюдо. Спасибо, что напомнили про него, нужно будет приготовить.
Молодец с душой готовиш
Даже на видео это уже вкусно. В ближайшее время приготовлю.
Готовила сегодня - очень вкусно! Спасибо!
i vam spasibo!
От души за такие видосики
Аминь, брат, мир дому вашему и вашей семье!
Очень понравился рецепт, cпасиб большое! Удачи Вам!
и Вам спасибо!
спасибо! приготовлю!!! удачи в продвижении канала - подписываюсь! это моя первая подписка)))
s pochinom!)
спасибо! искал именно это рецепт!
и Вам спасибо!
@@ArmenCook служил в КБР и слово-сочетание картофельный соус, было какое то = хрень,но когда попробовал... это мего блюдо!!!!!!
Какой вы молодец спасибо ))я даже кушать захотел хи хи
Браво! Очень аппетитно. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
Приготовте, пожайлуста, бозбаш. Ждем.
bozbash na ocheredi
Если добавить еше отварной горох нут, это и есть Азербайджанский Бозбаш.
У меня получилось вкустно, но я ещё чуть-чуть рис добавил. Спасибо ✌️
Армен, спасибо и за этот рецепт !
i vam spasibo!
Мои бабушка и мама называли это блюдо ЖАРКОЕ. Так в нашем регионе принято называть тушенную картошку с мясом
Есть грузинское блюдо соузи.Его состав-тушенное мясо(любое),картошка,морковь,лук,аджика,специи.Я всё время удивлялся,почему моя моя мама называла это блюдо соусом,хотя в моём понимании ,соусы-это жидкие приправы.Оказыввется,на юге все его так называют,видоизменив грузинское название.
жаркое по-домашнему...точно.
По-моему это суп
Жавкое - это когда на жареное мясо с луком укладывается крупно картофель и добавляется чуть воды , пару ложек . И тушится . Выкдадываете мясо с картофелем без бульона . Это будет жаркое . Найдите пару отличий .
Спасибо
Спасибо вам !
i vam spasibo!
Армен я обезательно попробую так же по Армянске приготовить спасибо за рецепт!
спасибо, пробовала соус в гостях. теперь сделаю дома по вашему рецепту.
удачи!
Бесспорно талант!
ВСЕ ВЕЛИКОЛЕПНО И БЕСПРОИГРЫШНО ВКУСНО, АРМЕН. РЕШИТЕ ПРОБЛЕМУ СО ЗВУКОМ. ЭХО МЕШАЕТ. А Я ТАКОЙ СОУС ДЕЛАЮ С ПЕЧЕНЬЮ БЫСТРО И ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ
Подписка 🙋♀️👍👍👍🥘
Фэ-е-рррыч-нень-ко.
Удар ниже пояса.
Так нельзя.
Смотреть одно.
Я же ещё и попробовал...
Убили, хозяин. Это шедевр.
👍👍👍
Спасибо!
i vam spasibo!
Поучительно. Интересно. Будем с вами, не бросайте канал. Спасибо.
i vam spasibo! ne broshu!
Отличный соус, похож на на греческий картофлин. Спасибо
i vam spasibo!
Спасибо за подробный рецепт! Вроде простое блюдо, и мы подобное готовим, но есть некоторые тонкости, которых я не знала, а они важны )) Теперь знаю точно, как надо, как должно быть, обязательно приготовлю, уверена, будет очень вкусно!
Чахохбили освоила, теперь этот соус буду готовить, спасибо ещё раз!
i vam spasibo!
👍👍👍👍👍👍
Klass👍
Очень странно? Вроде и я знаю как это готовить, но все же поэтапность очень порадовала и я уверен это безумно вкусно😊
Такой соус наше семейное блюдо тоже. Большое спасибо!
Где вы там соус увидели не знаю? Это полноценный картофельный суп!
@@maslo504 Для вас - суп, называйте так, ваше право.
@@user-kg1lx7ue2o Ну я понял потом , что название этого блюда по армянски или по грузински пишется и называется СОУЗ. Но мне показалось соус , да и вы и автор написали соус.
@@maslo504 Да, это кавказской блюдо и очень вкусное!
❤❤❤