Скумбрия по рецепту зрительницы Это что то невероятное
Вставка
- Опубліковано 26 лют 2023
- ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samgrand.adv@gmail.com рецепт скумбрия
4 средние скумбрии
3 чайной ложки соли
1 чайной ложки сахара
Воды 0.5 литра
Перец чёрный горошком 13
Душистый перец горошка 10
Гвоздика 7
Кориандр пол чайной ложки
Раст.масла 3 столовые ложки
1ст ложка яблочного уксуса
2 ст ложки сока лимона
Горчица крепкая 2 ст ложки
2 лавровых листа 2 луковицы
2 дольки лимона
Пол столовой ложки сахара сверху
Настаивать сутки
Сделала скумбрию по этому рецепту превосходный вкус я не ожидала спасибо огромное рецепты действительные салаты превосходные по вкусу смотрю с восторгом дай бог тебе здоровья и счастья смотреть на тебя очень приятно твоя непосредственность подкупает храни тебя бог милый человек
Бог 🙏 уважение к Богу Отцу Небесному
Результат рецепта Заслуживает особой популярности.Получилось ОЧЕНЬ , очень вкусно. Благодарю. Нам всем Здоровья и Добра, МИРА.
Всегда делала такой маринад но без горчицы. Завтра попробую )
На 0.5 л. 3 ч.л.соли немало?
Эх, как Вы вкусно едите! Как красиво поёте! Как чудесно говорите! Спасибо за позитив, за добрые пожелания! Будьте счастливы!
Спасибо за рецепт. Готовите вкусно и как красиво поёте. Радуйте нас не только рецептами, но и голосом, хотя-бы чуть- чуть. Красивый человек, красив во всём. Счастья, мира и благополучия.
На четвёртом куске мы поверили, что это вкусно 😂❤
🤣🤣🤣
Да,если бы ещё и можно было телепортировать!?…😊
Не поняла. Так вкусно, или нет?
Когда выйдет с больницы расскажет
Судя по количеству продигустированной рыбы это хороший рецепт! Буду делать, спасибо! ❤
Пока смотрела чуть слюной не подавилась, надо срочно сделать.
Вы замечательный. Так редко сейчас встретишь человека, который умеет быть благодарным. Научилась у Вас правильно разделывать рыбу. Спасибо. Успехов и благополучия!
Смотрю на приготовление и отвлекась.Нет ни воя сирен,ни тревоги,наступает какое- то умиротворение... Очень благодарна за такие чувства....
Я получила несказанное удовольствие не столько от приготовления, сколько от поедания рыбки и комментариев самого Самвела. Да тут и слова не нужны- и так видно,что скумбрия удалась! Рецепт- в копилочку. Благодарю за настроение! Днепропетровщина.
Дякую. Співайте як готовите у вас золотий голос.
Хотела посмотреть рецепты свинины, случайно открыла и пришлось досмотреть. Какой добрый мужчина, само солнышко. Пусть у тебя все получится!
Очень приятно смотреть, как вы готовите. Всё с душой, красиво, быстро, а ещё и поёте. Класс!!! Умничка.
Цю рибу мити не потрібно,удачі!!
А что,её,разве,мыли!? Если-сырая,то помыть-сполоснуть, просто необходимо!?…😊
Хе из рыбы делается вообще с уксусной эссенцией!!!… Так как рыба берётся сырая,а в ней могут быть черви,небезопасные для организма человека!…😊
Да я еще и на машинке вышеваю.Могу копать могу и не копать!!!!
А как аппетитно кушает?!
Восторг!
В этом рецепте мне больше всего нравится реакция Самвела на вкус рыбы😄вот умеет же человек так смачно есть)
Много раз делала скумбрию в горчично масляный заливке. Почти так же, только без гвоздики. Очень вкусно получается. Я к рыбе больше люблю кориандр. Готовьте на свой вкус и как привыкли. Желаю Самвелу и каналу процветания. ❤
Так же в горчично - маслянной заливке можно солить селёдку.
Спасибо!
Елена.Н. спасибо сделаю, но без гвоздики, 7 бутонов это много
А как смотрите в кастрюле 3 часа варить на малом огне. Душистый перец, черный горошек, кориандр, 70мл масла 200мл воды, по 1 чл сахара и соли. Я думаю вкуснее нельзя придумать. Горчица скорее на ребрышки эклеровать лучше подходит.
@@Tolpar85
Мне нравятся оба варианта, с горчицей скумбрия тоже вкусно. И в такой заливке убиваются все вредные бактерии, более безопасно есть. И стоит она долго, не портится. 🙂👍
Рецепт маринада очень интересный, обязательно попробую сделать скумбрию по нему. Но есть совет: разделывать рыбу, не размораживая её до конца: и грязи меньше, и рыба не разваливается. С уважением, к автору и всем зрителям.
Вкус соуса, в котором вы делали ! А еще в Германии, рыбаки в Бремерхаффене подсказали, что рыбу нужно помыть перед разделкой и больше не мыть. Разделать, вычистить внутренности ложкой и протереть бумажным полотенцем. Как они объяснили, не вымывается внутренний сок. Рыба получается вкуснее.
Спасибо!
На рыбзаводах они орудуют полотенчиками?😊
@@user-de2in8wj5nпросто огромные рулоны на крутящихся подставках. Подобная бумага чуть тоньше но и прочнее.
Я не мою рыбу после разделки, вытираю чистой тряпочкой или полотенцем бумажным... Мою только перед разделкой и вытираю также....карасей, щуку, судака, толстолобика... Люблю речную рыбу
А гельминты? Промыть какахи. Черную пленку.
С чёрным хлебушком,да ещё с картошечкой- обалдеть!Спасибо Самвел!Молодец!
Рибу потрібно нарізати по діагоналі,так краще.Попробуйте.
@@user-eq7ht2mt4b вот про это я и сказал.под углом 45 градусов нарезать куски.всё верно.
Меня в этом рецепте смущает большое количество гвоздики и душистого перца. Кто-то уже рискнул, что скажете?
И с водочкой🤦♀️😄👍😉
@@AlinaiKo 7 штучек на 4 рыбы немного, на мой вкус
Привет из Израиля. Талантище ! Такая харизма у тебя ! Умеешь -заинтересовать зрителей. Рецепты -просто супер ! Спасибо ! Удачи тебе и сил !
В 90 -е в магазинах продавалась в баночках скумбрия в гарчичном соусе.Это было бесподобно.Этот вкус помню до сих пор.
Я тоже помню! Было очень вкусно!💋❤🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Обожаю рыбу в горичном соусе ! Мы и селёдку так делали
В 90- ые у нас ничего не было в магазинах....😢
Вчера замариновала скумбрию по этому рецепту, сегодня с утра попробовала и спешу поделиться впечатлением, мне понравилось! Действительно вкус необычный! Хороший маринад, в меру соли, сахара, можно есть без хлеба, прямо тает! Так что спасибо!
А гвоздики Вы добавляли как в рецепте или меньше?
@@user-wf9bd4wz1p я все делала по рецепту, если сомневаетесь, то положите меньше, ничего страшного!
@@user-dz6hk3xi3k , спасибо за ответ)
Я сомневаюсь что 3 рыбы и 3 ч. ложки соли ...
@@user-nd9fu7pf7h Готовила не раз и поверьте мне соли достаточно. Прежде чем заливать рыбу, попробуйте маринад!
На вкус возможно вкусно,но много мороки!
Я жила 5 лет в Латвии и хочу поделиться фирменным рецептом Латвии ,где на все праздники делают так именно скумбрию.
Просто и безумно вкусно нежная рыбка получается и не плавает в рассоле!
Разделываешь рыбу на филе,режешь на куски, слой рыбы слегка солишь приблизительно пол чайной ложки соли,затем чайная чуть больше ложка сахара,его больше в 2 раза всегда,чеснок мелко,лавровый лист и так следующий слой наверх тоже самое, никакой воды не надо!!!
Затем наверх тарелка плоская , гнет и на сутки в холодильник,лично я ем уже через 8 часов,уже можно,вкус обвлденный,жирная мадосоленная нежная на вкус! Ни разу не подводил рецепт,солю сразу 2 рыбы
Как может быть полЧАЙНОЙ ложки соли в 2 раза меньше СТОЛОВОЙ ложки сахара????
Что там две? Самвел вон сразу четыре!!!
А. А мармелад не получится? Уж слишком много сахару, вы ничего не перепутали?
Я готовлю так...очень вкусно...только без чеснока.
@@annalarina1551 Наверное ошибка, скорее всего пол столовой соли и ложка сахара, всегда так солю красную рыбку, это обычная пропорция
Тоже хочу поделиться с вами лайфхаком своим: если доску для разделки рыбы предварительно поместить в пакет, то потом её не придётся мыть и в этот же пакет сложить все рыбные отходы ❤
Надо железный пакет, чтобы его не разрезать
вот изза таких лайфхаков все моря и океаны в пакетах и бутылках
Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹
Когда. Я. Приготовила. По. Этому. Рецепту. Я. Чуть. Не. Проглотил. Язык.
@@user-yv9wo8yj3oа что за стиль такого письма? После каждого слова точка и все слова с большой буквы?
Насмеялась от души. Такая милота,автору респект!!!
Самвел, недавно на Вашем канале, очень нравится подача материала. Спасибо за полезные советы по разделке рыбы. Процветания Вашему каналу.
Замурлыкал от удовольствия!
Захотелось тоже сделать.
Оставлю рецептик для пробы!
Спасибо за эксперимент!
Уже могу сказать, что рецепт на любителя. Гвоздика даёт специфический вкус и аромат.
7 гвоздик - это очень много.
Тоже не люблю много гвоздики.
И я о этом тоже написала...
А я использую сухую горчицу,и конечно меньше гвоздики.
Согласна, рецепт на любителя, так как не все любят гвоздику.
Да,думаю рецепт на любителя. Я пряного посола никогда рыбу не покупаю какая бы она не была.Лавровый лист, перец горький и душистый, гвоздика это же не маринованные грибы.
Как приятно вас слушать
Просто песня.Мало таких,как вы,блогеров,которых так приятно слушать и смотреть.Оставайтесь всегда такам.Успехов Вам и здоровья!
Самвел спасибо за то что рыбке не скучно, что есть о чем поговорить друг с другом. Такой позитив от просмотра ваших кулинарных роликов . Как будто рядом с вами и пообщались и пробу с вами сняла .ещё раз спасибо.
КРЕАТИВНЕНЬКО ВСЕ: ОТ НАЗВАНИЯ КАНАЛА,САМОГО САМВЕЛА, ЕГО ПРЕКРАСНОГО ГОЛОСА, ПОДАЧИ РЕЦЕПТОВ, ЧЕСТНЫХ ОТЗЫВОВ. СПАСИБО. ВСЕХ БЛАГ.
Так мило кушаете) Приятно смотреть когда люди готовят с такой любоаь
😂🔥👌@@user-yv6cc3mh2d
Мне больше всего захотелось даже не рецепт повторить ,а рыбу разделать. Чтоб красиво получилась. ))))
рыба д б полуразмороженная.у скумбрии очень нежная структура .
Приготовила сегодня скумбрию по этому рецепту. Только гвоздики добавила чуть меньше, всего 2 штучки. И да, рыба получилась вкусная! Необычный рецепт и необычный вкус! И мне скумбрия под таким маринадом очень понравилась! Всем своим знакомым уже посоветовала! И второй рецепт засолки рыбы тоже хорош! Спасибо за рецепты !❤
Спасибо
Гвоздика- это на любителя! А тем более такое кол- во как в рецепте!
@@user-im2xc9xg1wсогласна с Вами, гвоздику терпеть не могу.
😊
@Svetlana.Sherbakova Скажите, а по кислоте нормально? Яблочный уксус + сок лимона.😳
@@user-dc2fr6kn2t вот и я об этом подумала, куда столько лимона. Наверное на любителя.
О, Боги! Самвел, как я люблю скумбрию! Спасибо! Отдельная благодарность за такое подробное филирование и за заботу о рыбке, "чтоб было ей о чём поХоворить"😂 А как Вас передёрнуло от варева! Это просто отдельным номером можно показывать😂Рахмет за честность! Гвоздика в таком количестве, конечно, смущает. Может не столько, но одну наверно всё-таки подкину в маринад. Кто говорит, что с ней не вкусно, тому надо вспомнить анекдот про кошек. Вы просто не умеете её готовить😂 А как же глинтвейн? Или просто зимний иммунитетный компотец из фруктово-ягодных заморозок с приправами? Это же веСЧь! И гвоздики там должно быть нормально. Чтоб ни одна зараза, даже наВОЗная, не пристала.
Спасибо, Шеф! ❤
Необыкновенно приятно и смотреть и слушать¡ Большое спасибо!
Самвэл,рыбка замаринована как маринуют обычно и селёдку.Моя мама так маринует и скумбрию и селёдку.Только она маринует в литровой банке с луком.Съедается просто очень быстро.Хочется ещё и ещё достать кусочек.Трудно остановиться.Удачный рецепт.Не каждый человек может позволить себе красную рыбу,а вот так можно замариновать рыбку с белым мясом.Спасибо за видео ,Самвэл.Удачи тебе !!!😊❤😊
Спасибо, что подсказали про банку, а то у меня рассол не покрывал скумбрию и лук. Я сделала одну скумбрию и 3 средние луковицы + 200мл рассола. Поместилось всё в банку 0,7л.
Мама тоже на сутки оставляет или можно пораньше есть?)
Не многовато ли гвоздики и душистого перца? Или вы меньше кладёте?
@@AlinaiKo я тоже сомневаюсь, поэтому просто положу поменьше, да и все.
Не очень эстетично рыться долго в готовом блюде, наверное вкусно, сама рыбная душа.
Попробуйте скумбрию в духовке,на три рыбки,200 гр сметаны,2 ложки горчицы,2 ложки соевого соуса ,немного соли,перца черного,все перемешать ,рыбку порезать порционно дать промариноваться папу часов,потом на противне выкладываете лук кольцами сверху рыбку,запекаете и этоо вкусняяятинааа и холодная и горячая 😉
Надо попробовать!!
Спасибо за рецепт. Как его сохранить в свой плейлист, поделитесь если умеете
Спасибо за рецепт)) Надо попробовать
Заманчиво спасибо
Сколько по времени запекать и температура в духовке?
Спасибо все просто и красиво.еще с кулинарного шоу любуюсь Вашим талантом.
После такой рыбки не грех и пальчики облизать!Огромное тебе спасибо!
Что я не пойму у вас на канале разные варианты кухни ода другой лучше а рыбка видно вкусная вы так её уничтожали с тарелки а у нас слюнки текли спаси.бо
👍👍👍👍👍👍Раньше в магазинах"Океан" Продавалась селёдка в горчичной заливке. Такую рыбу надо хранить в этом соусе.
Точно, покупали в ,,Океане,,.В горчичной заливке, в томатной.
Женщине за рецепт спасибо. Вам тоже самого лучшего желаю. Показывайте ещё рецепты знакомых и друзей. Всем интересно.
Спасибо. А поете Вы замечательно😊
Молодец от души, чисто, красиво, с юмором,подсела конкретно на канал ,много нового для себя подчеркнула, спасибо огромное, успехов,здоровья, Мира!!!!!
Спасибо за филировку,никогда не видела такой способ и всегда это была проблема, а на кухне чистенько, готовишь аккуратненько и аппетитненько, спасибо за рецепты.
зависит еще от ножа...
Нож острый и тоньше лезвие,но посмотрела и действительно разделка ,супер ! Буду репетировать
Св
Спасибо,Самвэл и за полезные коменты тоже всем спасибо💗
Вся слюной изошла пока смотрела, как Самвел уплетает скумбрию!
Спасибо за лайфхаки при разделке рыбы!!! Верю, что вкусно! Я большой любитель и гурман рыбных блюд!!! Такая рыба не может быть невкусной! Лайк в поддержку канала!
❤❤❤❤👍👍👍
Завтра иду за рыбой и буду делать. Спасибо большое за рецепт. Судя по тому как вы ели это очень вкусно. 😊
если разделывать замороженную рыбу и просто протирать салфетки доска будет почти чис
Спасибо за рецепт, приготовлю обязательно, все надо пробовать
У нас в виде консервов такая скумбрия продаётся с таким горчично-прянным соусом/рассолом. Там есть зёрнышко душистого перца и кусочек лаврушки, лимонный сок слегка ощущается... Конечно, самому приготовить в домашних условиях - гораздо лучше, но, ПОДТВЕРЖДАЮ, этот прянно-горчичный соус очень подходит к скумбрии! Идеальный гарнир - самая обычная варёная картошка, даже без сливочного масла! А с рюмашкой холодной водки - Просто Бомба!
Ооо,как поет!!!Колорита добавляет пением!😊
Спасибо вам за вашу честность всех вам благ.
Глядя на Вас, сама истекаю слюной!
Обязательно приготовлю!
Браво! Эксперимент удался! Виват вашему приготовленному рецепту!
Как классно разделал рыбу😍😍маринад с горчицей это что-то новенькое, надо попробовать 😊😊😊Еще хотела написать про мимолетный твой юмор в процессе готовки! Задает хорошее настроение и улыбку на лице😄😉 Ждем побольше рецептов с рыбой 🙂
Ещё не делали рыбу, а уже всякие гадости пишут. Вы сначала приготовьте, а потом выводы делайте!
Читаю, не вижу гадостей все только хорошее пишут. Если гадости, проходим мимо, полный игнор. Может, он так живёт, что только гадости его и радуют. А Самвел- молодец во всех отношениях. Красава!!!
Спасибо огромное за рецепт
Благодарю! Поднятие настроения шикарное!!!❤
Ждала рецепт скумбрии.. У меня аж слюни потекли.. 😋 Пошла солить..) Лайк 👍 и репост ❤️
Оличка, как скумбрия в горчичном соусе, вам понравилась? Поделитесь, пожалуйста впечатлениями🙏.
Удачи, успехов!
@@Helen-el4mq Здравствуйте, вкус не обычный, но мне понравилось..
Спасибо за рецепт попробую
Спасибо за рецепт, друг! Вы одно, сплошное очарование! Успехов вам!
Спасибо большое за советы по рыбе!
Спасибо за рецепт
Впервые наткнулась на видео. Удивительно, приятный мужчина и рецепты классные и нескучно поданы. Спасибо, подписываюсь❤
Я Вас обожаю:
"Завожу нож сюда, поворачиваю здесь и веду туда. Видите всё просто. Вспарываю брюхо."
"Неизвестно, зрители, кто кого учит".
Я получаю колоссальный позитив. И ощущение, что я в группе избранных. Спасибо.
😂 😂 😂
Глядя на ваш аппетит, уже стоит приготовить!!! 😅
Обязательно попробую, люблю рыбу.
Рецепт бомба 🎉. Делаю второй раз. У меня ребёнок скумбрию не ел, а с этим рецептом ест с удовольствием. Спасибо огромное.❤
Ах, как круто почистил. Супер советы. Процветания Вам, Самвел. Пусть Вам будет всегда вкусно:)))
Я сделала,это очень вкусно,благодарю
Молодец, кушай на здоровье и радуй нас🍀
Слюнки текут от вашей дигустации. Будем пробовать. Спасибо за рецепт.
Ой,класс, как хорошо филируешь рыбу, я не знала , буду делать так, спасибо тебе огромное!
И от меня спасибо всем опытным хозяйкам, кто дает Самвелу такие хорошие подсказки. На этом канале учусь вместе с вами всеми.😻
А до этого не умели готовить?
@@user-jd1dz2dh1j яФЫФ1й1фффйцй1ууйу1уйф11йййф
Берегите свои руки ...разрезть тушку лучше на дощечке
Качественная работа ,смотреть полезно и приятно!
Так как я не ем мясо, а только рыбу, обязательно сделаю и мне тоже понравится, люблю рыбу в любом исполнении, спасибо Самвел, беру на заметку. 👍👍👍❤️
Вы Красавчик!Интересная подача рецепта!Удачи!
и Вам всех благ!!!у Вас красивый голос Вы приятный мужчина!
Спасибо, очень оригинальный рецепт, спасибо за труд
Очень люблю скумбрию.Как сделать филе-это просто класс,спасибо Самвелл
Нереальний хлопець!!! Така душа гарна у людини!!! Прям кайфую коли він починає дегустацію ))))здоров’я та щастя бажаю тобі !!!
Потрясающий рецепт❤Благодарю ❤Самвел,браво💙💛❤️
Хорошие подсказки, тоже возьму себе на заметку! Спасибо,Самвел!!
Очень люблю скумбрию... Обязательно приготовлю... Спасибо за рецепты...
Вы- чудо! Спасибо за рецепт!
Самвел, благодарочка за супер рецепт. Обязательно попробую. Респект и уважение тебе и всем кто делится рецептами.
Надо попробовать.. с горчицей😊 Интересный рецепт, спасибо 😊
Горчица,даёт крепость рыбе,что бы была тугинькой.Ну,и вкус конечно.
@@GARDENIA7 спасибо 😊
В свое время я покупала рыбу в горчичной заливке в баночках и мне нравилась! Но не могу вспомнить какая была рыба 🐟.
@@user-vm2bk8jt8j ,знаю что была и ставрида и скумбрия в таком соусе.только в ставриде было больше масла и лука,без гвоздики.а скумбрия была больше с пряным посолом.
@@GARDENIA7 крепость рыбе дает уксус и лимон.
Делюсь,беру на заметку 👍👍👍
Взяла на заметку!спасибо❤
Спасибо, Самвел, за рецепт и за новые приемы в разделке рыбки! Век живи, век учись...Я рада, что могу узнать и попробовать что-то новое, да еще поданное с такой искренней увлеченностью и заботой! Благодарю!❤❤❤💥💥💥👍👍👍
Так аппетитно ешь, даже захотелось приготовить!!! 😋
Молодец! Не успеваю за твоими рецептами готовить дома!!!!Вкусняки!!!!Спасибо!
Я тоже пробовала консервы за границей и непривычен вкус, он совсем другой, но интересный. Ваш рецепт обязательно попробую, вы так вкусно ели, что у меня слюнки текли. Стоит один раз сделать, чтобы понять на мой ли этот вкус.
Как вкусно смотреть на вас! Надо приготовить, тем более что селедка в горчичном соусе великолепна, думаю что и скумбрия тоже! Спасибо❤️
Самвел теперь смотрютолько твой каналиподписалась только к тебе ты чудо уже многое готовила по твоим рецептам.
Хорошо что есть у Вас такие чудесные подписчицы!
Классный рецепт! Спасибо, Самвел!
Такой душевный и милый канал! Сразу-лайк! Благодарю за рецепт, буду готовить. Всех благ Вам и мира!
Вижу, вижу Самвел рыбка Вам понравилась очень, а я сижу смотрю и слюной давлюсь, тем более рыба любая это для меня всё!!!
Благодарю за рецепт и видео . Быстро , познавательно !
Сева,приветики,готовишь с любовью, молодец, всё вкусненько, прям оближи пальчики.Готовка это твоё.
Непременно попробую этот рецепт
Талантливые люди талантливы во всем!🎉