Мясо в бумаге, мало кто так готовит, а зря! Это мой любимый способ
Вставка
- Опубліковано 23 жов 2022
- 👉Выбрать измельчитель Bort - www.ozon.ru/category/vstraiva...
Подробнее про измельчитель - bort-global.ru/bytovaya-tehni...
Рецепт приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовлю куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Мясо филе - 1кг
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - по вкусу
Чеснок - 4 - 6 зуб
Растительное масло - 2 - 3 ст.л.
****************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
***************************************************************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Наполеон со вкусом Мор...
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#мясо #калнинанаталья #мясовпергаменте #рецепты
👉Выбрать измельчитель Bort - www.ozon.ru/category/vstraivaemye-izmelchiteli-bytovyh-othodov-32683/bort-8682362/
Подробнее про измельчитель - bort-global.ru/bytovaya-tehnika-izmelchiteli-othodov-faq-izmelchiteli/
Да, в пергаменте мясо получается поинтереснее, только я сверху мясо накрываю кольцами лука, так ещё интереснее получается.😀
👍Мяско получается очень нежным и ароматным. Давно так запекаю. Только чесночка меньше кладу. Солю-перчу-обмазываю на доске, потом выкладываю на пергамент. Мне так удобнее. Но, как говорят - на вкус и цвет... все фломастеры разные 😄 Каждая хозяйка готовит так, как ей удобно, как привыкла. Приятного аппетита! Всем здоровья, мира и добра!🤗💞🌹
Именно ваш вариант намного практичнее и разумнее,благодарю)))
И действительно это чудесное приготовление мяса, я тоже давно этот метод применяю, но мясо обваливаю в специях сначала в чашке вместе, а не каждый кусочек, затем выкладываю на противень. Так получается равномерное распределение соли и специй.
@@Shachinya И я вам благодарна, что поддерживаете мой вариант 🤗
Перед запеканием мясо замариновать, очень вкусно получается
@@lyudmilaparamonova317 я тоже мариную, мне так тоже больше нравится!
👍Лайк за рецепт, а рыбные остатки лучше уличным котейкам дать, чем выбрасывать!😉
Вот живут у нас в подвале дома штук 15 котеек и ни какие обрезки и оходы не едят, только корм 🤷♀️
@@user-my5wk6nw1u у нас первыми бродяжками были домашние животные, к корму привыкшие, потом расплодились и потомство тоже корм ест.
@@werakhomjakova393 вашим котятам повезло) а бывают настолько голодные, что даже хлеб едят(((
@@Moonlight-vb8pf их многие кормят.
@@user-my5wk6nw1uРыбий хребет, возможно, и нежелательно давать из-за его острых костей, а гОловы, как и хвосты, вполне можно. Что касается птицы, то здесь собакам и котам не рекомендуется давать только _трубчатые_ кости, тк своими острыми осколками он могут повредить пищевод животного...А, вообще, уличным котам, как и большинству деревенских, не приходится в еде выбирать, увы...Спасибо, что, хоть, кормят😒
У Натальи всегда коротко и ясно. Если что-то нужно приготовить, в первую очередь обращаюсь к её каналу.
Добрый день, Наталья и все кто подписан на канал! Я всегда пользуюсь Вашими рецептами. Спасибо! Очень просто. Мира и добра Вам и Всем подписчикам! Привет Вам с севера с Республики Коми, г Сосногорск.
Наталья, спасибо Вам за рецепты, особенно за краткую и ёмкую подачу материала, многие опробовала и готовлю регулярно.
Но про измельчитель как-то тема не заходит.
Постоянно стоять и запихивать немалое количество отходов в небольшое отверстие, сомнительное удовольствие.
Рецепт отличный!!!
Хороший рецептик. Обязательно приготовлю👌😋👍
Наталья спасибо за рецепт.👍🌺
Спасибо , классно получилось ! Обязательно попробую !!! 👍♥️
Спасибо за рецепт очень интересный, обязательно попробую
Спасибо за рецепт, возьму в копилку 🌹🌹🌹
Спасибо за ваши вкусные рецепты!
Супер 👍🌹 всех благ вам и вашим близким людям 🌺
Спасибо за рецепт, действительно здорово.
Спасибо Вам Наталья за ваши вкусные простые рецепты!!!🙏🏽👍🏻👍🏻👍🏻
Под брендом "Наталья Калнина" все на ура! 🥰
Спасибо за рецепт, всегда смотрю Ваш канал
Заманчиво, попробую обязательно, спасибо!
Наташа спасибо тебе за простые и понятные рецепты
Мясо, всегда вкусно! Спасибо!
Спасибо за рецепт.
спасибо,хороший рецепт!
Спасибо большое, классный рецепт
Спасибо за идею, обязательно попробую!
Спасибо🙏💕 вкусно!! Буду готовить!!! Удачи🐞🍀
Мясо получается действительно очень вкусное и нежное. Большое спасибо за рецепт
🌹 Я так часто готовлю ! Вкусно и быстро и мне нравится, что не надо возиться со сковородкой и мыть плиту после 👍
Сегодня же и сделала,румяное,сочное,быстро! 🍖🍗🥩
Наконец-то!!! Нашла, благодаря Вам шикарный рецепт!!! Огромное спасибо 🤗🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Отличный рецепт!
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, попробую приготовить также цыплят, думаю получится.
Как всегда выглядит чудесно, обязательно приготовлю, люблю блюда без заморочек... Спасибо!!!
Привет Наталья!
Спасибо большое за рецепт 🤗 мне понравился , ставлю👍🏼
Только специи я бы добавил в чашку и там же перемешал.
Замариновала мясо заранее вкусно получилось, спасибо
Спасибі чудово прекрасно смачно
Привет из Хабаровска вам большой. Здравствуйте, Наташенька. Я часто готовлю так мясо, грудинку, филе куриное. Иммено в пергаменте. Это очень вкусно и сочно. 😋👍👍👍👍👍👍👍❤️Ольга
Наталья делала по рецепту мясо получилось обалденно
Обязательно попробую. Очень любим свинину.
Спасибо!Большое!
Благодарим Наташа за Супер идею приготовления мяса.!!!🙏
Спасибо Наташа я так не готовила буду в ближайшее время .
Краткость сестра таланта👍
Спасибо за рецепт!!! Что-то новенькое для меня. Решила попробовать. Результат сообщу!👍😊
.
спасибо буду знать
Супер 👍👍👍
Больше всего в рецепте понравились рыбьи головы))
Спасибо большое за вкусные и простые рецепты. Если вижу в ленте ваши рецепты, обязательно заглядываю и всегда нахожу что нибудь оригинальное, но простое в приготовлении. Успехов вам ,а нам побольше ваших простых вкусностей!
Подпишитесь с колокольчиком! ☺️
Я мариную мясо перед запеканием,получается очень вкусно 👌👌👌
Можно и овощи рядом разложить, кто какие любит.
Добрый вечер. Спасибо большое за рецепт Наташенька. Буду пробовать и удивлять родных. Сыну должно понравиться. Спасибо ещё раз. Удачи вам и вашему каналу.
Спасибо
Суперррр 👍👍👍
А я люблю на луковой подушке,всегда мясо сочное получается,но когда вдруг лука не будет, воспользуюсь этим рецептом! Спасибо!!!
Можно на пергамент луковую подушечку
Спасибо за рецепт. Я ещё в пергаменте готовлю рыбу на сковороде. Получается очень вкусно.
Людмила, подскажите, пожалуйста,как готовите рыбу.
У меня такой измельчитель тринадцатый год. Нравится, что никогда не засоряются трубы, компрессор все проталкивает в трубы с давлением и голова не болит о засорах
Спасибо за рецепт .А вот эту красоту не могу пазволить купить .
Красота это мясо или измельчитель отходов?
@@Diana13-01 пергамент( шутка), но он сейчас, если ни как мясо, то как курица по цене
Очень понравился рецепт, обязательно попробую так приготовить мясо. Подумала ещё, что можно попробовать сделать и рыбку, только, наверное, она должна быть пожирнее, не сухая.
А я для отбивных, для мяса использую сушёный чеснок, - он даёт очень хороший вкус и аромат и нет перепареного, или пережареного, чеснока, который приходится выбрасывать.
Рыбу хамсу так турки готовят на сковороде в бумаге. Мелкая, жирная рыбка.
Любую рыбу можете так приготовить . Только 180 градусов и 25 минут . А так по духовке смотрите . Я филе рыбы готовлю так .
Отличный рецепт, спасибо, но рекламу про мусорку можно было и в конце ролика показать
Мне очень нравятся все ваши рецепты! Все без исключения.Раньше я их сохраняла в телеф. Псмять его не беспредеььна.Теппиь когда мне нужно что то приготрвить.Задаю вопрос блюдо отМаши Калининой.и вот оно перед глазами. Я обожаю ваш голос.И ценю ваш ТАЛАНТ.
Безупречно.таланиливо.голос ненавязчивый.а притягивающий.Хочется все приготовить.СПАСИБО❤
Только не Маша ,а Наташа .
Наталья, а чем Вы отмываете свою мойку? У меня такая же, но вся в подтеках от плохой воды.
БЛАГДАРЮ👍💯
Наташа, а как на счёт говядины, можно так приготовить?
Наталья,а подскажите , курицу можно сделать по этому же рецепту ? Спасибо.
наталья увидела что выбрасываете отходы со сладкого перца я не выбрасываю семечки и кусочки перца что остались хорошо просушить и в кофемолке и получиться паприка попробуйте не пожелеете а вам удачных и вкусных блюд мне очень понравился норвежский торт теперь без него никуда удачи вам
И я так делаю.
У нас все пищевые остатки идут в компост))городским жителям эта штука пригодится
Спасибо , Наталья ,за прекрасный способ приготовления мяса. Если использовать силиконизированный пергамент ,то и смазывать не нужно
Всё ради рекламы !!!измельчитель не произвёл впечатление!Что то неприятное в этой процедуре !
Зря , измельчитель это хорошо . У нас он около15 лет . Мы довольны .
Тоже не произвел. Теперь чистим картошку в пакет и все/по пути выбрасываем в контейнер/. А так надо куда ьо почистить.потом грязные очистки вывалить в чистую раковину и еще стоять заталкивать.
Рыбьи головы однозначно для дворовых котиков.ну как их лишить лакомства!
@@user-yg8fe8xd1k а вы грязную чистите? Я сразу мою и в раковину чищу, и сразу очистки в измельчитель. Очень удобно и всё чисто. И если на ужин картошка и селёдка не нужно по мусоркам бегать и котиков ловить.
Мне кажется такое мясо, как свинная шея, просто не возможно испортить, при любом способе будет вкусно и сочно, но идея хорошая, попробую.
Здравствуйте, а можно так котлеты запекать?
Мне очень понравилось что в бумаге, а не в фольге! Девочки, меня фольга напрягает тем, что это не сгораемый мусор, Очень сильно загрязняется природа!
да и вредно, говорят - в фольге запекать
А если мясо сначала смешать со специями, маслом и чесноком, а потом уже выложить на пергамент - это повлияет на конечный результат??🤔
Думаю, нет. Но будет быстрее.
Тоже так подумала. К чему эти манипуляции на бумаге, когда равномерно распределить все специи в емкости и аккуратно разложить.
Спасибо за идею)
@@user-tc8eu2xz9u чтобы не мыть лишнюю посуду!!! Какие же вы ту...! 🤦🤦🤦
Чего спорить ? Каждая хозяйка решает сама как ей удобно . Человек показал свой способ, а вы делайте как удобно вам . Спасибо сказали бы лучше за рецепт, вместо критики .
Котлеты так тоже можно приготовить?
А если рядом с мясом положить картошку, получится, будет вкусно ?
Мне понравился такой способ готовки,а как вы готовите куриную грудку в пергаменте ,тоже также в духовке?
Тоже хотелось бы узнать
Пергамент на силиконе, тоже смазывать?
Рецепт хороший, спасибо.А вот ,мне интересно после этого измельчителя не засорятся ли трубы в подъезде.Мы живём на 4этаже ,дом старый лет 70.Что то я переживаю за это ,не вылезут ли мои отходы на первом этаже в унитазе.
Он измельчает до состояния манной каши, так что всё смоется в канализацию, у меня подобный стоит с 2016 года, всё супер.
@@yustass444 Спасибо за отзыв
Это крысам питание,такой измельчитель
Спасибо Наталья. Наверное такая же вкуснятина как "курица в ватмане" (наш фирменный рецепт). Готовлю ее почти на каждый праздник.
а что это за рецепт такой, не поделитесь?))
Поделитесь пожалуйста своим рецептом такой курицы в ватмане,)))))
Попробовала найти рецепт по вашему названию, ничего не нашла. Думаю,что похожая просьба возникла и у других подписчиков ,)))
@@user-ls9dd5es2x да да) мы с мамой весь интернет прошерстили, ничего похожего нет))
Может быть "курица в пакете"?
@@user-ke9kh2xs2b Я думаю это курица в "двойном пальто". Курица режется пополам, маринуется в специях, затем завернуть в пергамент а потом в фольгу плотно. Очень вкусно.
👍👍👍👍👍
В фольгу можно ?
Спасибо! А можно немного лука, вместо чеснока?
Конечно можно! Я его режу полукольцами, получается вкуснятина!😊
Svet Olimp
, большое спасибо!
@@maj3styfy
Всегда пожалуйста, когда могу подсказать.😊🙋
Наташенька извините.что назвала Вас Машенька.это просто машинально.❤❤❤👍✋🖐👋🤚
Можно же завернуть каждый кусочек завернуть в пергамент если антрикоты делать?
Проще в миске посолить и поперчить...потом разложить в форме
Подскажите, а говядину так можно приготовить???
А если с картошкой, как интересно , получится.
Интересно, а чем будет отличаться друг от друга - мясо приготовленное в пергаменте и мясо, приготовленное в фольге? Я как-то привыкла всё запекать в фольге.
Корочкой ( в фольге другое совсем)
В фольге совсем не то..
В фольге получается больше "мокро-паренное", а в бумаге корочка лучше!
рецепт хороший , давно им пользуюсь. А вы рецепт рассказывайте или рекламируете что-то другое
👍👍👍😋
Напишите, пожалуйста, марку вашего измельчителя. С уважением Ольга
Ссылка есть под видео
а можно вместо бумаги делать это на лаваше?
Еще бумагу найти качественную, сейчас часто попадается некачественная
У меня всё остатки идут курям, так что этот измельчитель мне вообще не нужен
Однажды приехала к дочке студентки в гости, а она на кухне в пергаменте на сковороде мясо готовит. Я в шоке. Как!? Зачем!? Ответом она меня убила, а это говорит чтобы сковороду немыть.
И не только 😂
И рыба, и мясо и картофель на пергаменте не пригорают (не надо помешивать даже) и получаются с хрустящей корочкой.
Попробуйте…
@@user-en8ve9wg4u знаем, дочка научила
👏👍🤑!!!
Говорите мясо готовиться без масла,а затем пергамент с двух сторон маслом смазываете. Как тогда оно без масла?
За 35-40 минут оно сырое будет
Абсолютно не сырое, даже пригорело немного
Спасибо за рецепт, но, мясо не хочется. Я пенсия. Можно что-то лично для меня? Спасибо!