Minicurso de panetones: panetone salgado

[@zizacamargo7389]

Sou fã desse chefe suas receitas são de dar água na boca

[@lucemascarenhas3275]

Roberto vc é a estrela do programa, parabéns!

[@janeeyasminnacozinha8202]

Que deis gostei uai parabéns tu arassa em tudo Roberto ❤️❤️

[@marlicathcartdesouza7701]

Amoooooo de paixãoooo o Roberto Augusto e suas receitas.

[@ClaudiaSantos-uf8hw]

amo as receitas do Chef Roberto! É top!

[@etelvinaherrera5317]

Roberto eu adoro a sua receita vou fazer prá vender parabéns.

[@adrianecavalheiro5496]

Amooioo tudo que o Roberto Augusto ensina! Deus abençoe vcs!

[@solangefiladoro4603]

Amei os panetones salgados.
Eu fiz com linguiça portuguesa ,e ficou um show.
Amo suas receitas você é demais.

[@rosebatista3425]

Adoro você, Roberto! Parabéns! Nunca nos deixe...amo suas receitas.

[@MariaHelena-gw7vq]

Amei a receita amo panetone

[@telmamendes7428]

Excelente receita!

[@administracaoadministracao3519]

Adoro panetone salgado. Gosto muito mais q o doce.

[@marilanesouza9245]

Não provei mas deve ser Delicioso 🥰

[@detisantos2088]

Oi Roberto adoro panetone salgado mas vc pode me passar em quantidade menor pra eu começar a fazer a intenção é de vender abs

[@michellepereiragreco2606]

Mas pode substituir a cerveja por leite ou agua

[@renatasouza380]

Este chefe arrasa

[@normaconti3945]

Boa noite! Adorei a receita , mas quero tirar uma dúvida, os 550gm são com o recheio p por na forma ou só conto o peso da massa?

[@PatriciaOliveira-qt9db]

Norma Conti entendi q e o peso sem o recheio

[@deivisfernandosilva]

Com o recheio ja

[@deliciasdaalci7799]

Roberto eu fiz Mine rende 25 unidade eu já fiz

[@genigarciadealmeida164]

Já vi no mercado de Pouso Alegre o ano todo

[@mariaangelapereiradasilva4266]

Posso substituir o emulsante por glucose incolor?

[@deivisfernandosilva]

Pode sim vc coloca 5% sobre o total de farinha neste caso ai seria umas 50g de glucose

[@dayanaoliveira235]

Porque não vai essência de panetone?

[@deivisfernandosilva]

Pq nao existe panetone salgado ! Vc fez uma otima pergunta !!!! O nome deste pao e Pao Follar de origem portuguesa mas o povao chama de panetone salgado erroneamente . as essencias vao nos panetones

[@elenrosemariano5125]

Roberto quanto tempo dura esse panetone salgado, pode colocar antimofo para durar mais.

[@PatriciaOliveira-qt9db]

Elenrose Mariano dura tres dias ele falou.Acredito q nao da p colocar anti mofo por causa dos recheioa q estragam facilmente. Minha opinião

[@zatecabral3175]

Posso colocar o fermento de envelope qtos grs para cada panetone

[@deivisfernandosilva]

1% a 1,5% sobre o totao de farinha. Pode ser de 10 a 15g por kg de farinha

[@alexandragoncalves7346]

Esse recheio e pra botar cru, não tem que fritar?

[@geovanesilva30]

Só o bacon,se tiver.

[@silvanaluz8930]

Somente a cerveja , não tem outro liquido para substituir ?

[@Barbita78]

TMB QUERO SABER

[@deivisfernandosilva]

Agua!

[@deivisfernandosilva]

Pode ser leite tbm que confere sabor tbm

[@geovanesilva30]

Ela parece que esquece que os ingredientes pesa também, o recheio a água e etc...