Tabs eu tive que vir aqui comentar sobre essa receita! Em 2021 eu comprei um curso de panetone, e investi muito em ingrediente, lá tinha uns ingredientes diferentes (lecitina de soja) e outros. Eu nunca tinha feito panetone antes e tinha sido a primeira receita que encontrei e já fui investindo tudo nela. Resumo: gastei muito, não gostei do resultado final da receita e não desfiava (como prometia), parecia mais um pão. Hoje fiz o teste da sua receita e SIMPLESMENTE INCRÍVEL! Até escorreu uma lágrima porque eu tinha ficado com trauma e nem fiz panetone em 2022. Pois essa receita vai ser perfeita pra esse ano ❤ muito muito muito obrigada!!!! Vc é preciosa
Não! Na moral. Ela merece o prêmio 🏆🎖️ da melhor confeiteira e UA-cam do ano 2023. Sério! Qualquer outra confeiteira estaria vendendo essa receita gente e não ia sair por menos de 200,00 reais o curso. Ela fez! E tá dando de graça ... Eu mesma ia comprar um curso. @tabataromero. Muito obrigada de coração pq aconteceu um acidente aqui com meu noivo e eu não ia poder comprar aí vem você e ensina uma receita mil vezes melhor e de graça. Velho...Deus te abençoe infinitamente mano. 😊❤
Já fiz várias vezes e tenho algumas sugestões: Hidratar as uvas passas em rum ou whisky, só que demora 2 dias na geladeira e tem que deixar mergulhada; Trocar as frutas cristalizadas por casca de laranja cristalizadas, ou essas frutas cristalizadas da roça, que tem sabor da fruta de verdade, já que fica mais natural e identificamos o que estamos comendo; Trocar as frutas por oleaginosas tostadas;
Se todos tivessem paciência e conhecimento para estudar sobre pães artesanais não tinhamos tanta gente doente com as químicas em pães industrializados. Sou padeira artesanal e só trabalho com pré-fermentos, e o thangzhong é maravilhoso! Adoto e amo. Parabéns pela ficha técnica. 😘
Façam sem medo. Foi o melhor que fiz de todas as receitas que já experimentei do UA-cam. Meu Deus, essa Tábata é abençoada e esforçada! Deus a abençoe 🙏🏻🙌🏻
Nao tenho o costume de fazer comentários em videos, mas esse eu realmente preciso! Que receita incrível!!!! Tbm sou super criteriosa com panetone, como durante o ano inteiro se eu encontrar pra comprar 😅 . Trabalhei 4 anos como confeiteira, esse ano voltei a exercer minha profissão (sou professora) e parei com a confeitaria, será o primeiro ano dos últimos 4 em que vou poder fazer uma ceia de natal calma e tranquila pra minha familia, sem aquela loucura que toda confeiteira sabe como é no natal, e sem duvidas vou fazer essa receita com todo prazer do mundo! Obrigada por esse vídeo ❤
Meu Deus gente, façam! Eu nunca fiz nenhum tipo de pão, nem nada que tivesse que fermentar, fiz esse panetone e ficou incrível! O sabor, a maciez, deixa muitos panetones para trás! Façam que vocês irão amar com toda certeza! Tabata você é incrível! Parabéns e muito obrigada por compartilhar essa receita magnífica conosco!🥰🫶🏼
Gente, essa é a primeira vez na minha vida que eu fiz panetone. Sério! E ficou perfeitoooo. Ficou desfiando e super fofinho como no vídeo. Eu substitui só a essência, porque só tinha essência de panetone aqui em casa rs mas ficou ótimo! Fiz na forminha de 100g e aqui em casa rendeu 6 formas, não sei como kkk muito obrigada Tabs! ❤❤ Muita gente venderia, mas você trouxe gratuitamente aqui e tem nos ajudado muito!
Acabei de tirar do forno! Gente, essa massa é surreal!!! Pela primeira vez consegui fazer um panetone desfiando!!!! Tô mega feliz, Tabs, você é sensacional, sério!!!!!! Ahhh detalhe, não tinha forma de panetone, mas queria muito testar a massa, então assei na forma de bolo de 15cm.
@@raystyl3804 meu forno já não tem a marca de temperatura. Mas deixei no alto primeiros 15 minutos e depois no baixo por 20 minutos. Depois aumentei por mais 15.
Fiz agora! Receita perfeita, quem usar margarina ou manteiga com sal, não precisa por as 5 g namassa pois fica salgado. Colocaria um pouquinho mais de frutas e chocalate da próxima. Ah e não preciga descansar o panetone de cabeça pra baixo "morcergar". Ed m Melhor receita de todas que ja fiz
Gente conheci Tabata pessoalmente, gente ele é incrível muito simpática e humilde, é a mesma dos vídeos, nada de estrelismo e nem essa aí é uma personagem ❤ Tabata sucessoooo!
Gente fiz hoje e é surreal! Realmente a melhor receita! Perfeita! Desfia muito, digno de chocotone caríssimo. Um dos melhores que já comi na vida! Só seguir os passos igual ela fala que fica perfeito!
Fiz hoje e o resultado ficou maravilhoso! Massa fofinha e desfiando, cresceu um absurdo na forma, ficou lindíssimo! Única coisa que nao ficou perfeita, mas por culpa minha, foi que a massa ficou um tiquinho salgada. Não me toquei e usei manteiga com sal, ao invés da sem sal. Da próxima vez, caso use a com sal, vou dispensar as 5g de sal que vão na receita! Obrigada, Tábata!! ❤
Gente só façam os meus ficaram perfeitos ,ficaram lindos e o topo bem redondinhos e rendeu 6 unidades de 100g eu fiz as porções de 100g de massa e abri uma por uma e adicionei a quantidade de 20g de chocolate em cada porção e enrolei igual do vídeo
Oi Tabata, tudo bem ? Por que somente 5 gramas de fermento ? E a farinha do thanzong, foi tirada da quantidade da farinha da massa ? Posso usar essência de panetone no lugar da essência de baunilha, se positivo, qual a proporção da essência ? Última pergunta, posso usar o thanzong na produção de pães comuns, tipo francês, de forma ? Abraço, obrigada.
DICA: frutas cristalizadas artesanais elevam o panetone a outro nível ! Essas industrializadas não tem sabor a fruta, tem sabor a artificial e derruba sua produção artesanal. Usem, apenas, em último caso.
@@Bloxybellyyinfelizmente não moro no Brasil, aqui encontrei só casca de laranja, casca de limão e morango. Então fiz de laranja com chocolate ao leite, de limão com chocolate branco e de morango com chocolate branco. Faz uma receita de teste com as frutas da sua região. Vc pode dividir uma massa pra fazer l vários mini panetones e testar uma combinação em cada um deles.
Ano passado quis fazer panetone para vender. Pesquisei várias receitas, inclusive uma sua de red velvet. Mesmo assim, comprei um curso de panetone pois o carro chefe da "professora" era o panetone ter velvet. Quando assisti a à lá dela era uma cópia descarada da sua. Das proporções dos ingredientes só houve 2 alterações, ela aumentou o corante e diminuiu o chocolate. De resto tudo era igual, até às dicas e falas, como por exemplo: deixar a massa descansar dentro de um saco e que tinha feito vários testes e era melhor usar margarina 80% na receita. Tudo era igual! Pedi meu dinheiro de volta e fui bloqueada no perfil dela. kkkkkkk
Muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos com nos,amo suas receitas por que sei q dan super certo vc testa e faz sempre as melhores. Muy Agradrecida de Corazon,te sigo desde Bolivia 🇧🇴 ❤
Tábata, sua linda! Só estava esperando pela sua receita pra eu me aventurar a fazer panetone. Acabei de fazer 2 , mal saíram do forno e já cortei e comi. A massa ficou perfeita demais. Nossa! Nem sei como agradecer a você por tantos benefícios que você nos oferece. Há 2 anos entrei para confeitaria. Uso suas massas perfeitas de bolo frequentemente . E o cheesecake? Meu Deus, que receita demais! Nunca nem tinha esperimentado um doce desses e quando fiz e passei a vender, recebi tantos elogios !!!❤ Obrigada, Tábata! Você é maravilhosa!!! É a primeira vez que eu comento em um vídeo. Estava devendo isso a você. Que Deus te abençoe!
Esse é o Panetone mais macio e delicioso do mundo, sensacional. E esse tanghzong então faz toda a diferença de maciez, eu fiz e desfia na mão, fica molhadinho, é show, já estou preparando para o Natal não vai ter nada igual, vamos ganhar bem com esse tanghzong aí, show muito bom, com bom custo pra venda, bem no preço vendo a $ 25,00
O chocotone da bauduco tá batendo em 60 reais onde eu moro, sem condições nenhuma!! Comecei a procurar como que faz a massa e vou na cara e na coragem sem batedeira e sem o termômetro mesmo. A sua foi a melhor receita que eu encontrei, tinha uma que precisava de quase uma granja inteira de ovos 😂😂😂
Tabs, ano passado vendi mais de 300 mine panetones e mais de 100 panetones com sua massa de liquidificador, não tenho batedeira e nem consigo fazer panetone na mão, ou seja Obrigado por ser tão Especial passando suas receitas!
Eu nunca tinha feito panetone e seguindo sua receita ficou perfeeeeiiiiitoooooooo, muito fofinho, com todas as características de panetone. Eu só adicionei a essência de panetone
Geeeeente, eu fiz esse panetone!!! Até que enfim a massa ficou do jeito perfeito ... E olha que já testei inúmeras receitas!!! Muitíssimo obrigada, Tábata, por compartilhar os segredos com a gente!! 🥰🥰 Só preciso comprar um termômetro, pois acabou assando um pouquinho demais por medo de ficar cru por dentro!!!
Eu queria, ter descoberto seu canal, antes do Natal! Mas, quem disse que, só podemos comer panetone no Natal? Vou fazer no próximo final de semana! Adorei!
Olá Tábata bom dia . Não conhecia seu canal . Mas , imediatamente se vê , que vc tem uma Aura , Iluminada ! Adorei , sua maneira , de nos ensinar . Repassa com carinho e amor verdadeiro , pelo que faz . Clara , objetiva , sem enrolação ! Conteúdos detalhados , do que vamos precisar e de que maneira , deve ser realizado . Compartilhando suas descobertas e segredinhos , trazendo um diferencial , para o sucesso que buscamos ! Gratidão 🌻
Tabata arrasando ❤não vejo a hora de fazer essa maravilha😀Tabata no lugar do fermento seco pode ser o fermento biólogo aquele sabe que fica na geladeira? Se sim qual a quantidade? Bjs 🤩🥰🙏
Eu amo praticar gostosuras na cozinha 😊e essa eu vou fazer com toda certeza.Obrigaduuuuuuu!!😊Eu não sou Fábio Jr mas sou fá dele.😊😊😊 Abraço de Fortaleza-CE
Já conhecia essa técnica e usei ano passado por não achar leticina de soja a primeira pessoa que vi fazendo Panetone usando essa técnica tem nome Doug.Cakes usei a receita que está disponível no Canal dele há de 1 ano.
Que aula dona Tabs!!!! Não lancei cardápio aguardando essa receita. Obrigado por tanta entrega!! Gostaria de saber se posso usar a essência de panetone também ou não seria necessário?
Uau!!! Se pensarmos em panetones de 100g, nosso custo por unidade será de R$2,00. Super vale a pena. Obrigada, por compartilhar conosco, Tabs! Saúde e sucesso.
"Pegue seu caderninho" é do Bistrô dos Salgados, da Edva. Creio que tenha ficado ótimo esse panetone. Só que fala mais que o homem da cobra, Jesus! kkkkklkkkk
Alguem fez na mao? Nao tenho batedeira planetária 🥲 Edit: Fiz na mão Considerações: compre uma batedeira planetária kkkk dá pra fazer na boa, mas faz muita sujeira!! Achei a massa um pouco salgada, colocaria mais açúcar caso não vá rechear No meu fogão a gás Consul em 30 minutos já começou a queimar :( então recomendo colocar no mínimo 160 ficar de olho e não botar muita manteiga em cima pq pode ajudar a queimar rápido Coloquei essência de baunilha + essência de panetone, ficou show, mas não exagere Estou esperando ficar totalmente frio para verificar o gosto novamente
Tábata você é fora da curva. Eu nem imagino o que você vai trazer nessa temporada de Natal. Os truques pra deixar o panetone desfiando eu nem imaginaria. Preciso fazer essa receita nem que seja pra consumo próprio. Você arrasou demais!!
Tabs eu tive que vir aqui comentar sobre essa receita! Em 2021 eu comprei um curso de panetone, e investi muito em ingrediente, lá tinha uns ingredientes diferentes (lecitina de soja) e outros. Eu nunca tinha feito panetone antes e tinha sido a primeira receita que encontrei e já fui investindo tudo nela. Resumo: gastei muito, não gostei do resultado final da receita e não desfiava (como prometia), parecia mais um pão. Hoje fiz o teste da sua receita e SIMPLESMENTE INCRÍVEL! Até escorreu uma lágrima porque eu tinha ficado com trauma e nem fiz panetone em 2022. Pois essa receita vai ser perfeita pra esse ano ❤ muito muito muito obrigada!!!! Vc é preciosa
Fizesse a mão ou batedeira?
Baseado nesse comentário vou testar agorinha pq passei pelo mesmo ahahhaha
A lecitina de soja é um tipo de amaciante muito usado em pães, muito boa da um pouco de durabilidade para o panetone
Oi, só um adendo: panetone É um pão. Ele tem que ter textura de pão, mesmo que desfie kkkkk
Não! Na moral. Ela merece o prêmio 🏆🎖️ da melhor confeiteira e UA-cam do ano 2023. Sério! Qualquer outra confeiteira estaria vendendo essa receita gente e não ia sair por menos de 200,00 reais o curso. Ela fez! E tá dando de graça ... Eu mesma ia comprar um curso. @tabataromero. Muito obrigada de coração pq aconteceu um acidente aqui com meu noivo e eu não ia poder comprar aí vem você e ensina uma receita mil vezes melhor e de graça. Velho...Deus te abençoe infinitamente mano. 😊❤
Ela é 1000! Já fiz receitas dela
Verdade
Com certeza!! Maravilhosa 💞🙏🏽👏🏻
Tabata é sensacional 👏👏👏👏 maravilhosa em suas receitas e na forma de nos ensinar obrigada !
Essa Tabs é 🔝
Já fiz várias vezes e tenho algumas sugestões:
Hidratar as uvas passas em rum ou whisky, só que demora 2 dias na geladeira e tem que deixar mergulhada;
Trocar as frutas cristalizadas por casca de laranja cristalizadas, ou essas frutas cristalizadas da roça, que tem sabor da fruta de verdade, já que fica mais natural e identificamos o que estamos comendo;
Trocar as frutas por oleaginosas tostadas;
Dica de milhões a casca cristalizadas vc que faz ?
Arrasou na dica
Forno a quantos graus?
Não tenho nenhuma bebida alcoólica, posso hidratar na água?
@guihenriquebrposso hidratar na água? É urgente
Se todos tivessem paciência e conhecimento para estudar sobre pães artesanais não tinhamos tanta gente doente com as químicas em pães industrializados. Sou padeira artesanal e só trabalho com pré-fermentos, e o thangzhong é maravilhoso! Adoto e amo. Parabéns pela ficha técnica. 😘
Esse Thangzhong faz a mesma função do emulsificante na massa
Isso não é um vídeo, é uma aula, um curso! Tu é incrível Tabs🩷🩷🩷
Façam sem medo. Foi o melhor que fiz de todas as receitas que já experimentei do UA-cam. Meu Deus, essa Tábata é abençoada e esforçada! Deus a abençoe 🙏🏻🙌🏻
Vc fez?
Eu tô fazendo mas ela não tá deixando rastro na batedeira😮
( leia com a voz da Siri) Tabata Romeiro, parabéns vc arrasou
Nao tenho o costume de fazer comentários em videos, mas esse eu realmente preciso! Que receita incrível!!!! Tbm sou super criteriosa com panetone, como durante o ano inteiro se eu encontrar pra comprar 😅 . Trabalhei 4 anos como confeiteira, esse ano voltei a exercer minha profissão (sou professora) e parei com a confeitaria, será o primeiro ano dos últimos 4 em que vou poder fazer uma ceia de natal calma e tranquila pra minha familia, sem aquela loucura que toda confeiteira sabe como é no natal, e sem duvidas vou fazer essa receita com todo prazer do mundo! Obrigada por esse vídeo ❤
Meu Deus gente, façam! Eu nunca fiz nenhum tipo de pão, nem nada que tivesse que fermentar, fiz esse panetone e ficou incrível! O sabor, a maciez, deixa muitos panetones para trás! Façam que vocês irão amar com toda certeza!
Tabata você é incrível! Parabéns e muito obrigada por compartilhar essa receita magnífica conosco!🥰🫶🏼
Oi, vc sabe aonde encontro as quantidades dos itens do panetone, já recorri o UA-cam e o insta
@@pauloSinfronio22 os ingredientes ficam na descrição do vídeo. É um textinho que fica entre o título do vídeo e os comentários.
Oi! Moça, com licença, você sovou a massa com as mãos?
Não, eu fiz na batedeira mesmo, nao tenho mão pra isso 🤭 ate a batedeira da uma sofrida viu kkk
@@nathalypereira9411 posso fazer na batedeira convencional sem ser planetária? A minha não tem o gancho...😢
Gente, essa é a primeira vez na minha vida que eu fiz panetone. Sério! E ficou perfeitoooo. Ficou desfiando e super fofinho como no vídeo. Eu substitui só a essência, porque só tinha essência de panetone aqui em casa rs mas ficou ótimo! Fiz na forminha de 100g e aqui em casa rendeu 6 formas, não sei como kkk muito obrigada Tabs! ❤❤ Muita gente venderia, mas você trouxe gratuitamente aqui e tem nos ajudado muito!
Eu tava pensando em fazer com essência de panetone mesmo, que dá um cheirinho perfeito
@samarafontes6767 eu fiz com essência e fica uma maravilha, muito gostoso
Porém, percebi que fica uma delícia no dia que faz, de um dia pra outro ele fica uma massa seca 😢
@@samarafontes6767eu até acabei de perguntar isso rsrs
@@DéboraBraga-n9bSerá q vc não deixou em contato com o ar?
Acabei de tirar do forno! Gente, essa massa é surreal!!! Pela primeira vez consegui fazer um panetone desfiando!!!! Tô mega feliz, Tabs, você é sensacional, sério!!!!!! Ahhh detalhe, não tinha forma de panetone, mas queria muito testar a massa, então assei na forma de bolo de 15cm.
Gente como sempre a Tábata superando as expectativas...
Tábata pode colocar a essência de panetone ao invés de baunilha
Parece ficar muito bom. Mas qual as proporções?
O chocolate Mavalério Gota Pingo serve pra fazer brigadeiro para rechear os cones ?
Tive que voltar aqui no vídeo e comentar! SENSACIONAL
Que ótimo ver uma receita que não pede para deixar os panetones esfriando de ponta-cabeça. Já quero testar!
Nunca deixei kkk e faço há 5 anos
Menino do céu volta a postar vídeo. Seu vídeos são ótimos!!
Inclusive você podia fazer um vídeo testando a receita. Quase um react só que de receita. Ia ser legal.
"Morcegar" o panetone rsrs, é só um pulo do gato para não correr o risco de murchar ( e só para panetones muito grandes).
@@anderson.cruz08 adorei a ideia! Eu, sem dúvidas, vou ter que fazer essa receita...
Uma semana de testes, eu tenho certeza que esse é o melhor panetone do mundo. Tabs como sempre entregando tudo ❤❤❤
Cheguei mais rápido que um vulcão kkkk
Sua receita foi adaptada , é mesma da Sandra Dias só com algumas alterações .
Pra quem tinha dúvidas de fazer na mão, dá certo. Acabei de fazer. A massa fica incrível. Só ir rodando no recipiente com a mão ou uma colher de pão
Quantos graus vc deixou no seu forno?
@@raystyl3804 meu forno já não tem a marca de temperatura. Mas deixei no alto primeiros 15 minutos e depois no baixo por 20 minutos. Depois aumentei por mais 15.
Fiz agora! Receita perfeita, quem usar margarina ou manteiga com sal, não precisa por as 5 g namassa pois fica salgado. Colocaria um pouquinho mais de frutas e chocalate da próxima. Ah e não preciga descansar o panetone de cabeça pra baixo "morcergar". Ed m
Melhor receita de todas que ja fiz
Estava agorinha procurando alguem que falasse da proporcao de recheio. Tb achei pouco
Obrigada, estava lendo pra saber desse detalhe. 🙏🥰
tabata vou faser amanhã e vou dar o feed back no instagran eh!
Tabs, fiquei perdida com o valor de venda 🤔
Por quanto posso vender o de 500g?
Gente conheci Tabata pessoalmente, gente ele é incrível muito simpática e humilde, é a mesma dos vídeos, nada de estrelismo e nem essa aí é uma personagem ❤ Tabata sucessoooo!
Gente fiz hoje e é surreal! Realmente a melhor receita! Perfeita! Desfia muito, digno de chocotone caríssimo. Um dos melhores que já comi na vida! Só seguir os passos igual ela fala que fica perfeito!
posso fazer na batedeira convencional sem ser planetária? A minha não tem o gancho...😢
Segui todos os passos e ficou um pouco seco. Mas o sabor ficou bom.
Tabata, pode dobrar a receita? Ir aumentando corretamente as proporçoes pra fazer mais unidades?
Fiz hoje e o resultado ficou maravilhoso! Massa fofinha e desfiando, cresceu um absurdo na forma, ficou lindíssimo!
Única coisa que nao ficou perfeita, mas por culpa minha, foi que a massa ficou um tiquinho salgada. Não me toquei e usei manteiga com sal, ao invés da sem sal. Da próxima vez, caso use a com sal, vou dispensar as 5g de sal que vão na receita!
Obrigada, Tábata!! ❤
Por isso minha receita ficou mais salgada kkkk
Gente só façam os meus ficaram perfeitos ,ficaram lindos e o topo bem redondinhos e rendeu 6 unidades de 100g eu fiz as porções de 100g de massa e abri uma por uma e adicionei a quantidade de 20g de chocolate em cada porção e enrolei igual do vídeo
Oi Tabata, tudo bem ? Por que somente 5 gramas de fermento ? E a farinha do thanzong, foi tirada da quantidade da farinha da massa ? Posso usar essência de panetone no lugar da essência de baunilha, se positivo, qual a proporção da essência ?
Última pergunta, posso usar o thanzong na produção de pães comuns, tipo francês, de forma ? Abraço, obrigada.
DICA: frutas cristalizadas artesanais elevam o panetone a outro nível ! Essas industrializadas não tem sabor a fruta, tem sabor a artificial e derruba sua produção artesanal. Usem, apenas, em último caso.
Para um panetone de frutas quais usar ?
@@Bloxybellyyinfelizmente não moro no Brasil, aqui encontrei só casca de laranja, casca de limão e morango. Então fiz de laranja com chocolate ao leite, de limão com chocolate branco e de morango com chocolate branco. Faz uma receita de teste com as frutas da sua região. Vc pode dividir uma massa pra fazer l vários mini panetones e testar uma combinação em cada um deles.
@@luckegarcia há sim deve te ficado maravilhoso vc testou essa receita ? TO FAZENDO TESTE AINDA PARA VENDAS
@@Bloxybellyy usei uma receita que está em espanhol, no canal da esbieta (o vídeo dura 24 min)
EU ESTAVA ANSIOSÍSSIMA POR ESSE VIDEO PRA FAZER MEU CARDAPIO DE PANETONES COM ESSA RECEITAAAA ❤❤❤❤
Eu só não vi vc colocar a essência de panetone
Ano passado quis fazer panetone para vender. Pesquisei várias receitas, inclusive uma sua de red velvet. Mesmo assim, comprei um curso de panetone pois o carro chefe da "professora" era o panetone ter velvet. Quando assisti a à lá dela era uma cópia descarada da sua. Das proporções dos ingredientes só houve 2 alterações, ela aumentou o corante e diminuiu o chocolate. De resto tudo era igual, até às dicas e falas, como por exemplo: deixar a massa descansar dentro de um saco e que tinha feito vários testes e era melhor usar margarina 80% na receita. Tudo era igual! Pedi meu dinheiro de volta e fui bloqueada no perfil dela. kkkkkkk
Posso estar enganada, mas acho que sei qual é a prof rosa que tu estás falando ...
😮
Kkkkkk sempre tem um esperto que acha que engana, né? Ainda bem que vc viu a semelhança
@@lizianenq3933 Dá uma dica que se for eu confirmo. kkkkkkkk
@@terezaalineela deu a dica kkk professora rosa kk
Muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos com nos,amo suas receitas por que sei q dan super certo vc testa e faz sempre as melhores. Muy Agradrecida de Corazon,te sigo desde Bolivia 🇧🇴 ❤
Primeira receita de panetone que vejo e não tem a esponja. Já vou testar!!
Verdade! Eu também achei interessante. E aí? Você fez? Gostou? E também a primeira que não leva 1kg de farinha de trigo 😂😂😂😂
AGORA SIIIIIIMMMMM 😍😍😍😍
Já posso finalizar meu cardápio 🤭
O q posso colocar pra aumentar a validade dele???? Pra vendas
Meu Deus, eu amei!!!! Tabs vc é incrível!!!! Posso usar a essência de panetone no lugar da de baunilha??
Também fiquei com essa dúvida
Usei no meu e ficou ótimo.
Boa Tarde, neste caso de meio kg, vc poderia passar a quantidade de ingredientes para 10 panetones de 500gr??? gratidão, gostei da sua receita
Uma receita rende um de 500g é só vc fazer 10 vezes.
Tábata, sua linda! Só estava esperando pela sua receita pra eu me aventurar a fazer panetone. Acabei de fazer 2 , mal saíram do forno e já cortei e comi. A massa ficou perfeita demais. Nossa! Nem sei como agradecer a você por tantos benefícios que você nos oferece. Há 2 anos entrei para confeitaria. Uso suas massas perfeitas de bolo frequentemente . E o cheesecake? Meu Deus, que receita demais! Nunca nem tinha esperimentado um doce desses e quando fiz e passei a vender, recebi tantos elogios !!!❤ Obrigada, Tábata! Você é maravilhosa!!! É a primeira vez que eu comento em um vídeo. Estava devendo isso a você. Que Deus te abençoe!
O tangzone é 50ml de água ou 50g? Porque não sei medir 50g de água..
@@Vitor-hn1kz água 50ml equivale a 50g. Outros líquidos como óleo ou iogurte não se equivalem.
Esse é o Panetone mais macio e delicioso do mundo, sensacional. E esse tanghzong então faz toda a diferença de maciez, eu fiz e desfia na mão, fica molhadinho, é show, já estou preparando para o Natal não vai ter nada igual, vamos ganhar bem com esse tanghzong aí, show muito bom, com bom custo pra venda, bem no preço vendo a $ 25,00
Meninas quero fazer ,mas não achei as quantidades
Oii, a quantidade está lá no começo, clica onde está escrito mais
Fiz o panetone e ficou maravilhoso ❤quanto devo vender o mini panetone e o de 500g?
Gente alguém fez deu certo com 5 g de fermento ? O meu não tá crescendo não e aqui tá um calor de 35 graus 😅
Tabata... Vc me representa😂😂....pra mim realmente é um CAOS quendo gruda na minha mão. Desisto da receita.
O chocotone da bauduco tá batendo em 60 reais onde eu moro, sem condições nenhuma!! Comecei a procurar como que faz a massa e vou na cara e na coragem sem batedeira e sem o termômetro mesmo. A sua foi a melhor receita que eu encontrei, tinha uma que precisava de quase uma granja inteira de ovos 😂😂😂
nossa, eu fiz essa ai e DEU ERRADO, gastei 8 ovos e horrores de manteiga, que ódio
@@atpanott mulher a que eu vi tinha 10 ovos 😂😂 mas era uma receita bem grande e rendia, dava pra sovar na mão
Por isso que panetone é caro!! Nossa dá um trabalhão!!
Dica de um curso que fiz: coloque um recipiente com água na parte de baixo forno ao assar, assim o topo nas resseca, fica fininho e macio 😊
Eu deixo no licor, fica muito bom.
Coloca um pano úmido em cima depois de assado. Fica topo fofinho .
O meu que fiz formou uma casquinha...mais gosto..o próximo vou fazer com essas dicas❤
Que maravilha 🎉
Já vou testar
Tabata pode usar farinha de trigo normal tipo dona Benta?
Moro no sertão do Ceará... aqui naturalmente é média 25 graus....
Não sei se estava vivendo ou esperando essa vídeo ❤
Tabs, ano passado vendi mais de 300 mine panetones e mais de 100 panetones com sua massa de liquidificador, não tenho batedeira e nem consigo fazer panetone na mão, ou seja Obrigado por ser tão Especial passando suas receitas!
Noooossaaaa parabéns , você vendeu por qual valor ?
Que massa maravilha você explica muito bem obrigada pela receita .❤❤
O vídeo mais aguardado da semana! O panetone que desfia 🎉😅
Fiz hoje, muito macia e desfia mesmo, aprovada 😋👏
Gosto de panetone? Não
Faço pra vender? Não
Tô apaixonada pelo vídeo? Simmmmmmm 🥰🥰🥰🥰
Que aulaaaaaaa!!!! 🗣️🗣️
Eu nunca tinha feito panetone e seguindo sua receita ficou perfeeeeiiiiitoooooooo, muito fofinho, com todas as características de panetone. Eu só adicionei a essência de panetone
Geeeeente, eu fiz esse panetone!!! Até que enfim a massa ficou do jeito perfeito ... E olha que já testei inúmeras receitas!!! Muitíssimo obrigada, Tábata, por compartilhar os segredos com a gente!! 🥰🥰 Só preciso comprar um termômetro, pois acabou assando um pouquinho demais por medo de ficar cru por dentro!!!
Ele ficou úmido mesmo depois de um dia ou dois?
@@barbaraferreira2405 ficou um pouco seco, mas acho que foi por ter assado muito!!
@@renatabellon7055 ah entendi, muito obrigada
@@barbaraferreira2405 eu comprei um termômetro. Depois te falo o resultado!! 😉
@@renatabellon7055 ai que legal, vou querer saber😊
As gotas de chocolate precisam ser forneaveis?
Olá Tábata que tipo de farinha usou eu sou de Portugal
Obrigada você é fantástica
Eu queria, ter descoberto seu canal, antes do Natal! Mas, quem disse que, só podemos comer panetone no Natal? Vou fazer no próximo final de semana! Adorei!
Vixi! Não vou fazer msm😅😅😅 não tenho planetária 😢
Olá Tábata bom dia .
Não conhecia seu canal .
Mas , imediatamente se vê , que vc tem uma Aura , Iluminada !
Adorei , sua maneira , de nos ensinar . Repassa com carinho e amor verdadeiro , pelo que faz .
Clara , objetiva , sem enrolação !
Conteúdos detalhados , do que vamos precisar e de que maneira , deve ser realizado .
Compartilhando suas descobertas e segredinhos , trazendo um diferencial , para o sucesso que buscamos !
Gratidão 🌻
Tabata arrasando ❤não vejo a hora de fazer essa maravilha😀Tabata no lugar do fermento seco pode ser o fermento biólogo aquele sabe que fica na geladeira? Se sim qual a quantidade? Bjs 🤩🥰🙏
Fiz a mão e ficou maravilhoso, obrigada pela receita❤
Fiz hoje, panetone de verdade que desfia mesmo,ameiii
Da pra fazer com aquelas batedeiras de mao?
@@Jessica_raquel fiz na planetária,é uma massa pesada,se não tiver pode ser feito a mão ,sovando bem
@Tabata Romero - O chocolate é chocolate mesmo ou é aqueles forneáveis?
Maravilhosaaaaaaaa. Vou fazer com certeza uhuhuhuhuhu ❤🎉🤩🥰😍🫶👏👏👏👏👏
Aquela receita de panetone que vc ensina de liquidificador
Pode usar tangzhong??
Posso trocar a essência de Baunilha por essência de Panetone??? Vou testar esse Panetone com certeza! Receita perfeita parabéns
Qua trabalheira....agora entendi os valores absurdos cobrados...
A primeira a comentar uhuuuu e ate que enfim ela postou essa receita muito esperada: amo vc TABS
Isso é verdade pq fiz um pão e enrolei pra assar e ele fi ou todo desfiado. Agora sei o porque, kkk
Eu amo esse canal! ❤
Aprovadíssimo!!! Obrigada, Tábata. Deus te abençoe!
Alguém tentou fazer na batedeira de mão simples? Ou só gancho mesmo pra sovar?
Eu amo praticar gostosuras na cozinha 😊e essa eu vou fazer com toda certeza.Obrigaduuuuuuu!!😊Eu não sou Fábio Jr mas sou fá dele.😊😊😊 Abraço de Fortaleza-CE
Alguém pode responder? Em quantos graus que ela assou? Não vi no vídeo. Obrigada
Estou fazendo o meu hoje. Esperando a primeira fermentação. 😅
Já conhecia essa técnica e usei ano passado por não achar leticina de soja a primeira pessoa que vi fazendo Panetone usando essa técnica tem nome Doug.Cakes usei a receita que está disponível no Canal dele há de 1 ano.
Boa tarde
50g de água? Ou seria 50ml?
A receita é perfeita. Parabéns
Quanto pulo do gato hem obrigada por ensinar esta receita maravilhosa. Abração
Que aula dona Tabs!!!! Não lancei cardápio aguardando essa receita. Obrigado por tanta entrega!! Gostaria de saber se posso usar a essência de panetone também ou não seria necessário?
Uau!!!
Se pensarmos em panetones de 100g, nosso custo por unidade será de R$2,00.
Super vale a pena.
Obrigada, por compartilhar conosco, Tabs!
Saúde e sucesso.
Com alguns centavos a mais pelas embalagens extras
Show de receita.Anos de busca e você conseguiu desvendar o segredo do melhor panetone do mundo😊.Fiz e não paro de repetir.Gratidão❤
Ficou muitooooooo booooom! Eu so coloquei sal,.mas ja havia colocado margarina com sal. Da proxima vou me atentar! Mas ficou perfeitooo
Oi Tabs. Pode trocar a farinha comum por farinha integral?
ALGUEM AQUI SABE ME DIZER SE 50g de agua e 50g de leite equivale a 50 ml de agua e leite?A PERGUBTA É SE A G EQUIVALE AO MESMO QUE O ML?..
Parabéns pela receita, com certeza vou fazer!👏👏👏👏👏👏👏❤️
"Pegue seu caderninho" é do Bistrô dos Salgados, da Edva. Creio que tenha ficado ótimo esse panetone. Só que fala mais que o homem da cobra, Jesus! kkkkklkkkk
😮😮😮
É possível dobrar a receita?? Será que a batedeira caseira da conta??
As.explicações.foram perfeitas,mas vc não disse se é forno pré aquecido a qtos graus e por quanto tempo...
Tabs são 150g de água mesmo? Não é ml não né? Outra pergunta/pedido, faz um salgado pleaseeeee?!
Por favor alguém testou a receita???
Fiz duas vezes e praticamente não cresceu, nossa decepcionada 😢
Com certeza a guirlandinha de brigadeiro sabe? Aquela no celofane .
tabata, por favor urgente, como faço para o seu panetone ficar um pouquinho mais umido....preciso de ajuda..
Voltei para agradecer. Fiz a primeira vez sem o mel.. ficou PERFEITO INCRÍVEL
Já vou providenciar os ingredientes para testar a receita 👏🏻👏🏻😍❤️
Obrigada Tabs ❤
Alguem fez na mao? Nao tenho batedeira planetária 🥲
Edit: Fiz na mão
Considerações: compre uma batedeira planetária kkkk dá pra fazer na boa, mas faz muita sujeira!!
Achei a massa um pouco salgada, colocaria mais açúcar caso não vá rechear
No meu fogão a gás Consul em 30 minutos já começou a queimar :( então recomendo colocar no mínimo 160 ficar de olho e não botar muita manteiga em cima pq pode ajudar a queimar rápido
Coloquei essência de baunilha + essência de panetone, ficou show, mas não exagere
Estou esperando ficar totalmente frio para verificar o gosto novamente
Tábata você é fora da curva. Eu nem imagino o que você vai trazer nessa temporada de Natal. Os truques pra deixar o panetone desfiando eu nem imaginaria. Preciso fazer essa receita nem que seja pra consumo próprio. Você arrasou demais!!