RECETA DE PAN ARABE | Viajes y Escapadas
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- Опубліковано 28 гру 2011
- El pan de pita o pan árabe es una variedad de pan plano sin miga, muy ligero y versátil. Su uso es muy variado tanto para acompañar, como para bocadillo, se consume en el mediterráneo oriental y meridional, especialmente en el cercano oriente. ¿Como se hace el pan pita? Aquí te enseñamos la receta original del pan pita.
Ingredientes: (12 Panes)
500 gr. harina de fuerza
30 gr. levadura de panadería fresca o un sobre de levadura de panadería seca, granulada (se puede encontrarlas en los supermercados)
20 cc. aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
10 gr. sal
250 cc. agua tibia
Preparación:
Paso 1:
Colocar la levadura, el azúcar y un poco de agua en un cuenco y dejarlos reposar durante 5 minutos.
Paso 2:
Hacer en una fuente una corona con la harina, agregar la mezcla con la levadura, la sal, el aceite y el resto del agua.
Amasar con la mano hasta que se forme una masa compacta.
Paso 3:
Extender la masa en una superficie bien enharinada y trabajarla hasta que quede fina y elástica al tacto.
Paso 4:
Colocar la masa en una fuente, taparla con un trapo de cocina y dejarla reposar hasta que duplique su volumen.
Presionar la masa con el puño de la mano para extraerle el aire.
Paso 5:
Dividir la masa en 12 porciones iguales, dejar reposar los bollitos un instante, luego estirar cada uno de los cuales, y con la ayuda de un rodillo formar círculos de 5 mm de grosor.
Paso 6:
Colocar en bandejas de horno engrasadas con un poquito de aceite y llevarlas a un horno precaliente a 250 grados durante diez minutos.
Paso 7:
Una vez sacados los panes del horno , se meten inmediatamente entre dos paños de cocina para que tome humedad y no se ponga duro.
Publicado por annurtvla
Pan pita conocido también como pan árabe es un pan típico de Medio Oriente (Arabia, Turquía, Israel, etc). Más tarde fue adoptado por muchos países. Por ejemplo en Italia en la región de Calabria es muy conocido al igual que en Grecia. Y fue extendiéndose por todo el mundo.
Es un pan simple en ingredientes y sus piezas son chicas, teniendo la particularidad de que se inflan al cocinarse.
Hoy día este pan es más conocido y popular y muchos ya lo han adoptado. Se emplea con distintos rellenos ya que abriendo uno de los bordes se separa fácilmente transformándose en una pequeña bolsa que se llena con cualquier preparación por más simple que ésta sea. Una sencilla ensalada de lechuga, tomate, aceitunas y morrones es más que suficiente para disfrutar esta especialidad.
Se puede comer fácilmente y la combinación de sabores resulta deliciosa.
Aprende a preparar un delicioso pan árabe en muy pocos pasos!
Fuente
Cocinera Nadima; www.annurtv.com/
/ saboresdemediooriente
/ recetasdenadima
Cada que quiero hacer pana árabe vengo a ver está receta es mi indispensable. Muchas gracias por compartir.
Para quiénes dicen que es similar a las tortillas de harina que se comen en varias partes de Latinoamérica, es por la influencia española la cuál adoptó en su gastronomía, muchísima gastronomía árabe debido a que España estuvo bajo dominio árabe, cuando estos conquistaron Andalucía... La historia, la geografía y la gastronomía cuentan grandes historias, a través de un simple plato...
Andalucia no existía cuando los árabes entraron en la península, estaba divida en reinos visigodos y la lucha interna de estos reyes y las alianza que hicieron con los musulmanes del norte de África para derrotar a Don Rodrigo, como así sucedió, dio pie a que los musulmanes conquistaran gran parte del territorio de Hispania, llamándolo Al-Andalus, que ocupaba toda la península ibérica, excepto el norte, lo que es hoy en día Cantabria, Asturias y País Vasco. Estuvieron durante ocho siglos en el territorio, por eso tenemos tanta herencia de ellos: monumentos, palabras, gastronomía, cultura...nos enriquecieron enormemente
@@charoa7089 gracias por extender la información y aclarar
La tortafrita también es harabe le llaman "sopaipa" se integró en Andalucía, España, la llevaron chile donde la llaman "sopaipilla" y en Argentina y Uruguay
"torta frita"
Saludos
@@charoa7089 de Alandalus-Andalucia, no?
@@teresitairenecorreapereyra223 pperó aquella hace no es árabe 😁 su acento es argentino...
Ah pero la vestimenta sí...
Muchas ciudades españolas tenemos muchas comidas y dulces desde siglos gracias a los árabes que nos dejaros .
Muy buenas tus recetas , tu explicación todo , yo soy venezolana , pero comemos mucho pan árabe, o pan de pita, y en general nos gusta la comida árabe. Muchos estánmos contentos con tus recetas . Gracias
Muy cierto, es más reconocemos la comida árabe buena echa en Venezuela y x venezolanos, y también la no tan buena, es más muchas de las recetas Arabes, (mucho aceite de oliva virgen del bueno), es comida diaria, como el tabule, yogurt con pepino, el pan de pita, kipe y el falafel de garbanzo, utilizamos mucho la cremas, de pimentón, esp de garbanzo, de ajonjoli, y los tabaquitos yo moría por ellos, el dulce makrum, que últimamente no lo hacían sabroso con amor, saludos y bendiciones. Y en estos tiempos solo 😧🤦🤦, quedó el puro pan y de broma.
una chica arabe hablando con acento argentino!! que hermosa!! que bien cocinas
donde le encuentras acento argentino? a decir verdad habla banstante mejor que los argentinos
@@cadyman3925 ella es argentina!! criada en bs as
@@cadyman3925 Es acento argentino, hay más de 3 millones de musulmanes en la Argentina 😒
@@cadyman3925 Es evidente el acento argentino
Excelente explicación , muy tranquila nada aturde , lo mejor que e visto
Hola desde Vzla, te encontré casualmente, me encanta ese pan y lo explicar sin tanta complicación, y la comida árabe me encanta, y esos dulces que ya no puedo comer por esta situación , pero aquí Aprenderé a hacerlos, yo lo se, mil bendiciones bella.....
Muy buena explicación,como tu tengo ascendencia Árabes y me gusta cocinar comidas Árabes .te felicito q conserves esas tradiciones .
Me encanta el pan árabe y la comida también, ya que tuve hace unos años átras una vecina y amiga árabe y prové muchas de sus comidas y quedé facinada, gracias por enseñarnos hacer esas ricas recetas.
Muy linda la gastronomía árabe, todas sus comidas, postres, salsas, empanadas y los panes son riquísimos tienen un toque y un sabor especial; viví un tiempo en Jordania con mi esposo. La 7 especias es el secreto y toque para el shawerma, me gusto su explicación para el que no tenga las especias que se usan. Dios te bendiga
Desde Venezuela un gran abrazo.. Gracias por esa excelente receta... Me encanta la comida árabe..
Desde Venezuela, gracias por compartir la receta. Siempre me llamo la atencion hacer pan arabe, muy bien explicad0
Me no
Excelente explicación , amo todo lo que es del medio oriente , desde Argentina , gracias 🙌😍
Es muy fácil pensé que eran difícil de hacer espero hacerlo pronto gracias por compartir
Hola soy venezolana actualmente vivo en porto alegre Brasil.. me encanta tus recetas ... mi Papá es hijo de árabe jejeje lo llevo en la sangre.. gracias y saludos
Felicidades por su libertad de comunicación....
y el trasmitir su conocimiento culinario....
de México saludos
Desde Bs As saludo a esta hermosa mujer , con turbante es bella , sin turbante seguramente tambien ,tendra una linda cabellera ,.a eso agregarle una chef de lujo , explicando y mostrando como se hace ese rico pan arabe , la felicito
Que cantidad de levadura?
Muy buena explicación! Y tranquila ! No aturdis como la.mayoria de los cocineros ...
Gracias
Me gusta mucho la comida arabe
es verdad parece ser que si no estan gritando no se puede cocinar por eso no los veo...me gusto mucho esta cocinera...
Soy española pero me encanta este pan. Gracias por la receta.
Una experiencia cultural ... gracias por compartir..un saludo desde México.
esta es la mejor receta que hay, lo hicimos muchisimas veces y funciona y es delicioso. A los quisquillosos que no les gusta el teflon, usen una sarten ceramica, funciona igual.
o sartèn de hierro
Excelente, te felicito muy explícita tu preparación de este delicioso pan arabe.Eres todo una profesional.
Desde la Ciudad Lima ,Perú
Simón Pirela. (Venezolano en el Perú)
Desde Costa Rica🇨🇷 gracias 😌🙅se ve muy apetitoso..❤️💕
Muy lindo. Hay cierta...mágia en la receta. Gracias por compartir
Mmmmmm!! Qué rico. Me encantó. Felicitaciones .
Muchas gracias x esta receta...
Yo prove esta pan con unos amigos árabes y siempre lo quise hacer....
Muy agradecida...👏👏👏🌹❤
Ya hice tu receta para acompañar mis tacos árabes y quedaron riquísimas
Gracias, me encantó el pan árabe, un saludo desde Colombia !!!
Lo hice , me quedó maravilloso, muchas gracias x compartir èsta receta
Me encanta la comida árabe y cómo lo explicás muy didáctico
Me encanta la receta y que vien volver a verte gracias
Hola que interesante muchas gracias,amo estas recetas❤️🏆💋💐
¡¡Excelente!! Nada más fabuloso que la cocina árabe.
El Pan arabe uno de los manjares de este mundo.... Gracias por la receta ¡¡¡
Buenísima la hice al ojo con menos harina y menos levadura, y saque 12, mis hijas quedaron encantadas me dieron 20 puntos, gracias
que cantidad de levadura usaste?
Saludos y muchas gracias por la receta, se ve delicioso, ahora mismo lo hago 😋
Que hermosas y correctas en su vestimenta que son las mujeres Arabes...👍👍👍👍
Excelente.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
gracias por la recetas quisiera mas recetas. saludos de panama . gracias
Uy, buenísimo! Muchas gracias por el vídeo. Saludos desde Paraguay! 💯 🇵🇾
Holaaaaaa buenos días, muchas gracias x compartir estas recetas.... Amo la cicina Árabe
Yo tambien
La verdad es que está muy bien explicado,a mí personalmente me encanta 💖.
Muchas gracias ya llevaba tiempo buscando esta receta
excelente y que elegancia para preparar el pan, la felicito. saludos desde Bogotá Colombia.
Gracias por la explicación me encanto super claro , lo voy a realizar y después te diré si me salio jajja.. saludos desde Venezuela gracias reina saludos..
Gracias por la receta la voy a poner en práctica Dios La Bendiga Desde Colombia Soledad Atlántico
Me quedaron muy bien ! Muchas gracias 🙏🏻
Excelente y se ve muy rico para acompañarlo con un cafecito estaria genial.
Súper, un millón de gracias por tu exquisita explicación, bendiciones..
Super Divinos!!! Gracias por la receta...
Bimbo acaba de perder un cliente!!!
Me quedaron divinas!!!!
Pude pasar el rodillo y aplastarlas, mis hijos quedaron encantados
Gracias!!
Desde Bogotá, Colombia
Un gracias gigantes y un abrazo al corazón.
Jajaja 😆 me gustó tu comentario, y te quedo tan rico como sus arepas?? 😀😋 Sabes? Yo nunca he probado las arepas me dicen que son muy sabrosas y espero un día hacerlas hojala me queden ricas 😋 saluditos desde el estado de México 🤗
Muchas gracias excelente expllicación.
Me encanto su forma de explicar bien claro y sencillo gracias, señora ,
Me encanta su cultura gastronómica es un manjar un saludo cordial de un servidor mexicano residente en Estados Unidos
Me encanta la cocina árabe....y me encanta como te has esplicado.... Lo pondré en practica...
Si es muy educada, y su tono de voz es tranquilo, gracias!
@@yanethcalle8628 😩QUé😑bb v2 z_horario😑😩' ' ' be@ c e zzzZ;b b _hotmawwwwirl Q@ ZaQue 😥@ @
@@yanethcalle8628 vEN €》' 》《
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Ese pan se ve muy bueno, odo lo que tenga que ver con este tipo de pan, delgado o esponjoso (tipo pita) me gusta mucho, ese pan arabe esta muy bueno, tambien las tortillas de harina hechas en casa estan muy buenas. Saludos Argentina, aguante.
exquisita explicación.Gracias!
Es excelente receta yo la uso para hacer pan de la casa . A mi hija le encanta. Lo hago una vez por semana 😊❤❤❤🎉🎉🎉
Muy buena su receta!! Me encanto su pan,por fin vi como se prepara!!!VOY HA hacerlo !!muchas gracias!!! .
excelente receta, la hice tal cual explicaste y salio barbaro! lo unico que me distrae de tu explicación es lo linda que sos. saludos desde Córdoba Argentina!
mil gracias que rico me fascina su comida voy hacerlo
Amo la comida árabe mmmm deliciosa, saludos desde Barranquilla Colombia
me encanta suas receitas sou portuguesa mas entendo o espanhol . parabéns pelo seu programa
Buen dia cómo estan con esto del corona virus soy Graciela dé la ferrere Argentina muy buena enseñando y muy fácil me gusta parecieran torta frita yo lo acompañaría com dulce dé leche riquísimo 28/3/2020. H7,43 por levantarnos
explicas muy bien!!! gracias
Chispas no cabe duda la distancia pero gracias por compartir tus recetas árabes felicidades de México.
Hice esta receta para enseñarle a mi hija el tipo de Pan que comió Jesús en la última cena. Gracias. 👍👍
Un kpo
Jajajaja
El pan que comió Jesús fue pan sin levadura, lo menciono específicamente como una instrucción, que no pudieran levadura a la masa. Quiso que ese pan que comieron fuera un símbolo de su cuerpo sin pecado. Puedes leer esto en los evangelios.
De diez ya estoy cocinando 👍 una delicia estos pansitos los mejores sándwich
Me encanto su receta está bien explicado soy de Santa Cruz Bolivia 🇧🇴 y la are
Mmmmm que delicia , gracias por compartir , Dios te bendiga , un abrazo fuerte..
Salome Aviles hola !!!
soy arabe, tengo un canal en youtube si quiere recetas facil suscribirse en mi canal y activa la campana para te llegas todo nuevo ( dulce , aperitivos, salado, panes ...
Me encanta la comida árabe el pan riquísimo gracias por tus videos
Salamalecom me gusta este pan por su sencillez ,la versátil lidad y sabor de la cocina árabe
Me encantó! Y el canal está buenísimo!! Gracias
Muchas gracias por la Receta excelente la voy a poner en practica se ve deliciosa gracias 👍💚
HOLA ANNUR me encanta tus recetas y me hace recordar mi niñes y la familia. Felicitaciones!!!
Me encantó. Gracias
e encanto tu receta gracias por compartir woooow saludos
Me encantó!! Dios te bendiga por esa recetas
Excelente. Muchas gracias! Los hice y me quedaron muy ricos
SALUDOS DESDE TLAXCALA, MEX. ME GUSTA TU VOZ SENSUAL.
Muy bien explicado con tanta calma y. tan bien hecho, hermosa receta !
Gracias por tu reseta y te deseo muchas bendiciones muchísimas gracias 🙏😊
Amiga buenas tardes, me parece Excelente tu forma de explicar, eres una mujer muy pulcra en tú cocina, Saludos, soy Venezolana y me gusta el falafel y chaguarma (si así se escribe) gracias por aportar tu conocimiento a la cocina Nacional, Bendiciones
Saluditos, 👋se escribe SHAWARMAN😊🤗
@@davidtepale8830 Gracias por tu corrección ☺ Bendiciones 🙏
Gracias por la Receta querida desde Argentina
Se le agradece su receta, pues a mí, me encanta ese pan.
Desde Venezuela saludos éxito buenísimo
SUPER GENIAL Y FACIL LA RECETA LE FEICITO SUBA MAS VIDEOS COMO ESTE
Gracias por la receta, que dulce sos y hermosa... buena vida para todos
Gracias 🙏
Gracias me fascinó esa resetas la voy a realizar saludos y bendiciones por con partir tan delisiosa resetas. Soy de costa rica
Desde Brasil. Gracias por compartir la receta.
Muchas gracias 🙏 saludos desde Mallorca 😍🙏🕊
Queda genial el pan. Gracias por la receta.
Muchas gracias por esta receta. Probaré a hacerlo pues el pan de pita me gusta mucho.
Un abrazo desde Madrid
La verdad me encanto...muchas gracias👏👏👏🌹❤
Gracias por tus consejos, un beso desde Australia
Amo el pan y el falafel 😍
Excelente esta receta y muy bien explicada felicitaciones!
Muy agradecida, siempre como el pan árabe pero no me imaginé que sería tan fácil prepararlo, o será la magnífica clase tan didáctica que imposible que salga mal. Felicidades.
Muchas gracias por tus recetas
Excelente receta!
Facil practico ,me salieron un monton ya los guarde en el freezer!
Gracias 🙏
EXCELENTE!!!!!...YO LOS HAGO Y NO SABIA QUE ERA PAN ÁRABE!!
Jijiii
Hola ya hice el pan árabe
Y me quedo delicioso
Gracias por tu receta
Saludos.
Felicidades
Hola cuanto coloco de levadora
Si cuanto de levadura?