Salmão Wellington
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- Опубліковано 25 сер 2024
- 400g de salmão fresco
300g massa folheada
1 maço de espinafre
½ cebola média
1 dente de alho
3 colheres (sopa) de catupiry
1 colher (sopa) de farinha de rosca
1 gema
Tempero para a cura: 1 colher (sopa) sal, 1 colher (sopa) lemon peper, 1 colher (sopa) açúcar mascavo e 1 colher (sopa) açúcar refinado.
Modo de preparo: Empane o salmão com a mistura de temperos de cura e leve à geladeira por 30 minutos para curar e, então, enxágue-o em água corrente e seque-o com papel absorvente. Retorne à geladeira. Refogue o espinafre com cebola e alho. Transfira as folhas para uma peneira sobre um bowl e esprema bem para retirar todo o líquido. Pique bem as folhas de espinafre já escorridas. Transfira-as para um bowl, junte o catupiry e a farinha de rosca. Misture bem até obter uma textura de creme.
Abra a massa folheada congelada, espalhe o creme de espinafre e empregue o salmão. Siga a montagem conforme o vídeo. Unte uma assadeira com azeite e acomode o salmão já folheado. Com a sobra de massa, corte tiras para enfeitar o prato. Retorne-o à geladeira por 30 minutos. Leve-o ao forno para assar por 40 minutos.
Muito bom
Já fiz inúmeras vezes
Obrigada
Suas lindas 🥰🥰🥰amo vcs mãe e filha , ahhhh!!! Que dupla maravilhosa ❤️quero mto fazer um curso com vcs , e qdo tiver presencial em nome de Jesus vou fazer. Amoo ver tudo que vcs fazem.
Mtoooo obrigada 🙏 por dividir mais essa delicia ! Um gde Bjo 😘 para vcs e sucesso mil 👏👏👏que Deus as abençoe sempre minhas lindas 🥰🥰🙏❤️❤️
Nossa que top 😍
Amei a receita 😋😋
Muito bom vcs são ótimas
Que receita diferente!
👏👏👏👏👏🙌🙌🙌
Ótima receita! Qual o tempo e temperatura do forno?
Porque tem que congelar antes de assar?
Na vdd não eh congelar antes de assar, se for comer no msm dia eh pra apenas colocar na geladeira ou freezer e tirar qd a massa tiver bem fria pra então assar, a massa ficara crocante, já q massa folhada tem mta manteiga. No vídeo ela fala q pode tb congelar pra comer depois
Não é legal cozinhar usando anéis. Manusear alimentos