Como Elaborar ACEITE de OLIVA VIRGEN EXTRA ▶ En tu Casa Muy FÁCIL (Paso a Paso) by mixim89

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  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @mixim89
    @mixim89  Рік тому +20

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    • @ximob2505
      @ximob2505 Рік тому +2

      Bon día, pero les tritures en os i tot o es te que llevar l'os? Gracies

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому +1

      Bon dia Ximo,
      Sí, es trituren senceres. Prova primer en poques olives a veure com respon la màquina i si va bé en fiques més. Compte si el got és de cristall perquè pot trencar-se.
      Gràcies per comentar.
      Salutacions😉​👌​

    • @paulorobertocabraldemelo5101
      @paulorobertocabraldemelo5101 Рік тому +1

      Cual acidez ? La azeitonas sim amargas, o aceite José queda amargo?

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому +2

      Hola Paulo,
      El aceite queda perfecto, ni amargo ni ácido.
      Saludos 😉​👍​

    • @Maricruzgarrido.
      @Maricruzgarrido. Рік тому +1

      Los restos que quedan después de prensar todo el líquido,los dejas secar y son muy buen combustible

  • @Osromeu
    @Osromeu Рік тому +19

    Aceite de oliva virgen extra, oro puro para nuestro corazón y nuestro sistema vascular. Una maravilla de la naturaleza. Excelente vídeo.

  • @matiasrodriguez8461
    @matiasrodriguez8461 6 місяців тому +11

    Hice aceite con tu receta, me salió espectacular, gracias por compartir tus experiencias, te califico con un 10

    • @mixim89
      @mixim89  6 місяців тому

      Gracias a ti, por este comentario ☺️👌
      Proceso rudimentario pero exitoso🫒

  • @fedeLibre
    @fedeLibre Рік тому +13

    Este ha sido un vídeo muy valioso, más que treinta días asistiendo a una escuela pública habitual en Galicia, Vascongadas, Cataluña, Valencia, Mallorca o Andalucía.

  • @abraham.206
    @abraham.206 Рік тому +61

    Excelente trabajo, Una de las razones por las que el aceite de oliva extra virgen no debe exponerse a la luz es porque los rayos UV pueden acelerar su oxidación, lo que puede alterar su sabor, aroma y calidad nutricional. Además, la luz también puede reducir la vida útil del aceite de oliva, lo que significa que se deteriorará más rápidamente.
    Para mantener el aceite de oliva extra-virgen fresco y en buenas condiciones, es recomendable almacenarlo en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa y de las fuentes de calor. También es importante mantenerlo en un recipiente hermético para protegerlo del aire y de la humedad, que también pueden acelerar su oxidación. De esta manera, se puede disfrutar del aceite de oliva extra virgen en su mejor calidad y sabor durante más tiempo.

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому +1

      Exacto!!!🙂👌
      Muchas gracias Abraham por comentar.
      Saludos 😉👍

    • @PatyIbarraAguirre
      @PatyIbarraAguirre Рік тому +5

      Por eso las botellas son oscuras?

    • @andreamargaritagallardo350
      @andreamargaritagallardo350 Рік тому +6

      @@PatyIbarraAguirre si el aceite es de buena calidad, viene en frasco oscuro de vidrio, y con fecha de cosecha y caducidad de no más de dos años, porque se enrancia luego de ese tiempo, los aceites vegetales duran más, pero son nocivos para las arterias, saludos

    • @josepgibert9889
      @josepgibert9889 Рік тому +2

      no olvidemos el oxigeno , cuanto mas tiempo esta el aceite en contacto con el oxigeno peor para el aceite

  • @xosepi
    @xosepi Рік тому +4

    Ostras... sorprendido me he quedado de que se tritura también el hueso. Qué interesante. Gracias.

  • @pepehorta6230
    @pepehorta6230 Рік тому +5

    Eres un Campeón , hecho por ti ,y todo a mano limpia , eres lo mejor ,

  • @jrstrong1470
    @jrstrong1470 2 роки тому +56

    Excelente y muy sencilla preparación. Nunca imaginé que fuera tan fácil elaborar aceite de oliva. Mis respetos a este joven talentoso

  • @rafalopez600
    @rafalopez600 3 роки тому +175

    Si caluentas la pasta (aceitunas trituradas) obtendras mas aceite, pero no sobrepases los 24 grados celsius para que se considere extraccion en frio. Un saludo

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +22

      Hola Rafael,
      Muy buen dato como aporte, lo desconocía, seguramente en ese momento hacía ya esa temperatura ambiente o un poco más, ya que todavía estaba en época calurosa.
      Gracias por comentar.
      Saludos 😉👍

    • @rafalopez600
      @rafalopez600 3 роки тому +13

      Lo suyo es tomar la temperatura y asegurarse. Aumentaras el rendimiento de las aceitunas. Gracias a ti. Un saludo

    • @gracielaa.dalzovo5717
      @gracielaa.dalzovo5717 2 роки тому +1

      que con el calor del motor batidora ...

    • @IsabelOlgaChiove-hb9mt
      @IsabelOlgaChiove-hb9mt Рік тому +3

      Y como la caliento con agua o como

    • @mardelplataargentina6685
      @mardelplataargentina6685 Рік тому +6

      Lo calentas en una olla a fuego bajo, y sigues con filtrado👍

  • @ceciliav2595
    @ceciliav2595 Рік тому +2

    Excelente! me pongo con ello. Me traje unos kilitos de olivas de Mallorca que transmutaran hoy mismo en oro liquido. Gracias por compartir. Hago lo mismo con el aguacate y saco un aceite feten, feten con un sabor a frutos secos que lo flipo en ensaladas. Un saludo desde Barcelona

  • @austrandempire6751
    @austrandempire6751 Місяць тому +2

    Que bueno !!!! Muchas gracias por compartir este valioso tesoro !!! Voy a plantar olivos para hacer mi propio aceite de oliva puro virgen extra prensada en frío. Te felicito 👏👏👏👏👏 muchas gracias. Excelente video y me acabo de suscribir. Saludos desde Argentina 💪

  • @avagarciabutra8102
    @avagarciabutra8102 Рік тому +7

    BUENAS TARDES TE DOY LAS GRACIAS POR HABER PUESTO ESTE VÍDEO A MÍ ME VIENE COMO ANILLO AL DEDO YO HAGO COSMÉTICA PARA HACER CREMAS BARRAS DE LABIO PARA HACER CHAMPÚS PARA HACER JABÓN NO SABES LO QUE HAS HECHO A MÍ ME HAS HECHO LA JABONERA MÁS FELIZ DEL MUNDO ENTERO😘😘😘😘😘😘😘😘

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому +1

      Buenas tardes Ava,
      A mí sí que me hacen feliz este tipo de comentarios 🥰 , de ver que a la gente le gusta el contenido y de que realmente le va a servir de ayuda, gracias a comentarios como el tuyo me anima a seguir subiendo contenido. Me alegro mucho de que te sirva de ayuda.
      Lo que quería mostrar era la simplicidad del proceso y que no hace falta un gran y caro equipo para obtener aceite de manera casera.
      Es costoso, si, porque todo es manual, pero, ¿Y la sabiduría y calidad de vida que esto realmente te aporta? Yo vivo en el campo e intento hacerme yo casi todo para vivir de la manera más natural posible…
      Una auténtica gozada y alta calidad de vida🙂 👍
      PD: Ya me pasarás algunas de tus recetas, si quieres😉
      Saludos

    • @elialeriajimenez
      @elialeriajimenez Рік тому

      Muchas gracias por enseñarme algo tan útil de una forma clara y fácil.
      Nunca supe la forma de hacerlo en casa.
      Lo llevaba a una alcanzará.
      Mil gracias

  • @juliaelenaperezcastro8529
    @juliaelenaperezcastro8529 Рік тому +2

    Gracias nunca había visto hacer aceite de oliva extra virgen desdé Venezuela Aquiles no sé siempre producen las aceitunas sobre yodo lograr hace muy sencillo él procedimiento de verduras muy fácil y sin máquina.

  • @angyangy1400
    @angyangy1400 Рік тому +5

    Muy excelente vídeo.
    Necesito el árbol y listo

  • @francisco_williams
    @francisco_williams 22 дні тому +1

    Increible video, me ha encantado. Nosotros en casa tenemos un olivo que no ha sido podado hace tiempo (hemos adquirido la casa hace poco). Ahora esta plagado de aceitunas pero son pequeñas, no sé si son aptas para hacer aceite o no (y ya se estan poniendo de color rojo negrizo). Pero es que es un arbol gigantesco de más de 5 metros

    • @mixim89
      @mixim89  21 день тому

      Hola Francisco,
      Te sirven también y con ese color están en estado óptimo para recolectar, triturar y exprimir, el mejor momento y en el que mayor cantidad de aceite contienen.
      Anímate y pruébalo!!!
      Han salido pequeñas por tener demasiadas y no podarse, es completamente normal, aún así siguen conteniendo aceite.
      Ánimo!!!
      Gracias por comentar.
      Saludos 😉👍

  • @samuelrivera2499
    @samuelrivera2499 2 роки тому +16

    Excelente procedimiento para extraer el aceite de las olivas, por eso sabe tan natural pues no intervienen elementos químicos ni calentamiento, gracias mil por su aporte, y gracias al Creador de las olivas por darnos tan sabroso y saludable producto. Hora de una entrega total al Dador de la vida.

  • @tonirosique5905
    @tonirosique5905 19 днів тому +1

    Gràcies er la magnifica explicació. Hui provaré de fer-lo a casa amb les arbequines de la meua olivera

  • @anamariatorrespe3477
    @anamariatorrespe3477 Рік тому +7

    Muchas gracias por su video,andaba en busca de recetas fáciles ,hace años que perdemos las carga del olivo ❤❤❤.

  • @veronicasolanoguillen3862
    @veronicasolanoguillen3862 Місяць тому +2

    Saludos desde Costa Rica amo el aceite de oliva. Te felicito por este video de como extraerlo paso a paso

    • @mixim89
      @mixim89  Місяць тому

      Hola Veronica, muchas gracias😉​👌

  • @ninahernandez1597
    @ninahernandez1597 2 роки тому +6

    Excelente
    En Colombia es muy Caro.
    Lo consumo en todas las Comidas.
    Buen aporte para la Salud.
    Bendiciones!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @raquelbarrientos1427
    @raquelbarrientos1427 Рік тому +1

    Muchas gracias.x enseñar lo voy hacer jamás compre aceitunas voy a encargar alguien.bendiciones desde Argentina

  • @teresalilianalobo5834
    @teresalilianalobo5834 2 роки тому +17

    Gracias por tu generosidad al compartir tu conocimiento. Excelente trabajo que has realizado al extraer el aceite. Un saludo desde Argentina

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому +1

      Muchas gracias a ti Teresa por tus buenas palabras😊
      Es un proceso lento y costoso, pero que con paciencia y ayuda puede resultar espectacular. Aceite rico de verdad😋
      Gracias por comentar.
      Saludos 😉👌

  • @juanmanuelpognante2915
    @juanmanuelpognante2915 2 місяці тому +1

    Excelente instructivo. Paciencia y amor en lo que se hace, saca productos realmente de calidad. Felicitaciones y gracias por el video. Saludos desde Córdoba, Argentina

    • @mixim89
      @mixim89  2 місяці тому

      Muchas gracias Juan Manuel, por comentar, me alegro de que te haya gustado. Con paciencia puedes conseguir un aceite de 1ª, algo costoso el proceso, sí, pero el placer de poder hacerlo con tus manos y luego saborearlo no tiene precio.
      Un fuerte abrazo desde España.
      Saludos😉​👍​

  • @normapellyzer9642
    @normapellyzer9642 Рік тому +4

    Soy nueva en tu canal, me encantó como hicieron el aceite de olivas, que dichosos son ustedes que tienen sus propios olivos. ❤😊

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому

      Muchas gracias por tu comentario 😊
      Bienvenida al canal Norma😙👌
      Saludos

  • @camaradeviaje
    @camaradeviaje 2 роки тому +3

    Me encanta. Esto me abre la posibilidad a tener una vida más sana. Muchas gracias.

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому

      Hola Marcus,
      Claro que sí!!! Cuánto mas natural mejor😋
      Ánimo amigo🤗
      Gracias por comentar.
      Saludos 😉👍

  • @giomalico7770
    @giomalico7770 Місяць тому +1

    Complimenti,bravo!con simples acesorios se puede hacer en casa.

  • @meryillatupa6918
    @meryillatupa6918 Рік тому +5

    Sencillo y preciso, gracias por la receta

  • @AlbertEinstein-ew7fh
    @AlbertEinstein-ew7fh Рік тому +1

    Dios te bendiga y gracias por tu tiempo de otro valenciano!!!! Cheee que booo!!!!!! :)

  • @Marta-hk4vn
    @Marta-hk4vn 2 місяці тому +5

    De 10,. muchacho. Me dieron ganas de vivir muchos años más, plantar un olivo en casa, y hacer lo que tú. Ahora dime la marca de tu licuadora: que no se haya roto, triturando los huesos es casi un milagro hoy día. Desde Uruguay, muchos saludos.

    • @mixim89
      @mixim89  2 місяці тому +3

      Hola Marta,
      Que guay tu comentario!!! Espero que lo puedas llevar a cabo.
      La licuadora o batidora de vaso es de marca española, de la marca Orbegozo y la verdad es que la tengo muchos años ya, aguantando como una campeona, he triturado de todo ahí…
      Seguro que con una batidora de las de ahora, dura 4 días… La calidad de los electrodomésticos cada vez es peor, hechos y diseñados para usar y tirar.
      Saludos desde España😉​👍​

  • @OlimpiaPeralta-t9g
    @OlimpiaPeralta-t9g 5 місяців тому +2

    Muchas gracias por enseñar cómo Acer el aceite casero que el Señor te guarde y bendiga siempre ❤️

  • @samalvar1333
    @samalvar1333 2 роки тому +7

    Muchas gracias, excelente video, sencillo y claro.
    De los primeros en instruirnos.

  • @mariaelenaayalalopez9599
    @mariaelenaayalalopez9599 9 місяців тому +1

    Pero que trabajo, por una buena razón es caro en mercados, felicidades.

  • @emmaalbornoz8893
    @emmaalbornoz8893 Рік тому +3

    Muchas gracias por compartir el procedimiento, no me imaginaba que podía ser tan sencillo, aunque laborioso, hacer el aceite de oliva que tanto me gusta!!
    Saludos desde Argentina!

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому

      Muchas gracias a ti por comentar 🙏
      Saludos Emma 🙂👌

  • @aromatur
    @aromatur Місяць тому +1

    Gracias, te felicito por tu sencillez al hacerlo y explicarlo, intentaré hacerlo yo también....seguro que sale delicioso.

    • @mixim89
      @mixim89  Місяць тому

      Buenas tardes Aromatur,
      Muchas gracias a ti por comentar, es un proceso bastante engorroso que lleva tiempo de realizar, pero si puedes hacerlo, la verdad es que lo agradecerás con el resultado final, es un aceite puro y concentrado, super rico.
      Saludos😉​👍

  • @matildesilviacandelanieto7136
    @matildesilviacandelanieto7136 Рік тому +3

    Hola, gran video y excelente explicación, con sencillez, en una palabra: ESPECTACULAR!!! Muchas gracias y gracias a todos los que han preguntado tambien en los comentarios. Mil gracias a tí por las respuestas. Me acabo de comprar un campo y hay olivos, muy mal cuidados por cierto y con poco fruto. Voy a recogerlo en madurar y haré este proceso con mucho cariño como tú lo has hecho, ya te contaré. Mil gracias❤

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому +1

      Muchas gracias a ti Matilde por tan grandioso comentario. Es un proceso lento y en el que deberás de tener paciencia, puesto que los pasos son costosos y lentos de hacer, pero finalmente se obtiene la recompensa tan preciada.
      Cuando los descargues y para la próxima campaña le realizas una buena poda y un buen abonado de fondo y verás como al año que viene te produce muchas más aceitunas.
      Saludos🥰​

  • @lourdesrekarte3153
    @lourdesrekarte3153 Рік тому +1

    Te ha salido una maravilla de aceite. Es preferible éste que cualquiera que se venden el el marcado.

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому

      Pues si la verdad, es un aceite impresionante, da mucho mucho trabajo todo el proceso para hacerlo, pero merece la pena, es riquísimo🙂👌

  • @maricarmenramirezsanchez8793
    @maricarmenramirezsanchez8793 3 роки тому +15

    Me parece estupendo el vídeo , y muy bien explicado , y si el aceite está como tú dices ,que te recuerda al que se compraba hace años , bien podrías a ver comprado un buen pan de tahona cómo se comía antes con ese aceite tan bueno , y no estropearlo con el pan de molde . Un saludo

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +2

      Hola Mari Carmen,
      Muchas gracias por comentar.
      Pues no hubiera estado mal la verdad, el pan de molde era lo que tenía a mano, por eso lo usé, no tenía otro tipo de pan.
      Pero no hubiera estado nada mal tener un buen Pan de Tahona😋...
      El aceite ha salido impresionante, rico rico, me ha salido con el sabor idéntico al aceite de oliva virgen extra que compraban mis padres cuando íbamos a la feria de Cocentaina en época de niñez, allí lo podías probar antes de comprarlo con unas rodajas de pan de pueblo y pufff...
      Sin palabras...
      Saludos Mari Carmen😉👍

    • @jesusrivasgarcia6608
      @jesusrivasgarcia6608 3 роки тому +1

      Marí.Carmen.y unas lonchas de jamón.

    • @marioleondionis8078
      @marioleondionis8078 2 роки тому +2

      Mari Carmen no te pongas exquisita que ese aceite si que es auténtico oró líquido

  • @nb4394
    @nb4394 10 місяців тому +2

    Felicidades por tu trabajo 👏👏👍

  • @joseangelvazquezperez4293
    @joseangelvazquezperez4293 3 роки тому +11

    eres un fenomeno,deberia de existir mas personas como tu que sienten y aprecian verdaderamente lo que la madre naturaleza nos apremia,tengo preparado un par de kilos pero quisiera a
    hacerlo en caliente,antes probare tu sistema,por cierto tienes la prensa que aconsejas??? COMO VA????

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +7

      Hola José Ángel,
      Muchísimas gracias por tu comentario🤗, yo no tengo directamente la prensa, pero si que la he probado, ya que la tenía un amigo mío y la velocidad y capacidad en cantidad de exprimir es lo que marca la diferencia, así como yo voy llenando calcetín por calcetín (proceso bastante lento) con esa prensa, tan solo debes poner toda la pasta triturada y apretar todo al mismo tiempo exprimiendo todo a una, adelantas mucho mucho mucho.
      Pero yo quería hacer el vídeo de este modo para demostrar que se puede hacer sin ningún tipo de herramienta cara ni nada raro, simplemente con lo que tenemos por casa.
      Te ánimo desde aquí a que lo hagas, tanto en frío como en caliente, aceite de calidad totalmente casero.
      Muchas gracias Amigo.
      Saludos😉👍

    • @joseangelvazquezperez4293
      @joseangelvazquezperez4293 3 роки тому +2

      @@mixim89 GRACIAS A TI POR TODO Y A SEGUIR CUIDANDO DE NUESTRO ENTORNO,SOMOS GENTE MUY VALEROSA QUE YA APENAS QUEDAN

  • @finanogueramolio2510
    @finanogueramolio2510 3 роки тому +18

    Gracias por el vídeo! Tenemos pocas olivas para llevar al molino, así que tus explicaciones nos van a venir muy bien. Saludos desde Ibiza

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +2

      Hola Fina,
      Si, la verdad es que con este método se simplifica bastante el proceso para poder realizarlo uno mismo en casa, ahorrando así el tener que ir al molino o almazara, sobre todo si tienes solamente un olivo o poca cantidad de aceitunas.
      Sino quieres tener que prensar tanto manualmente y realizar el proceso más rápido, tienes también la posibilidad de adquirir una mini prensa como la de más abajo, las cuáles son bastante económicas.
      👉Mini Prensa de Aceitunas
      amzn.to/30tAUCD
      Me alegro de que te haya gustado.
      Muchas gracias por comentar.
      Saludos 😉👍

    • @debussy3222
      @debussy3222 Рік тому +1

      Que puta suerte de tener un campo,😡😡😡

    • @isabeldelcarmenvidalarriag8897
      @isabeldelcarmenvidalarriag8897 Рік тому +1

      Hola se trituran con cuesco y todo...

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому

      Hola Isabel,
      Sí, se trituran enteras.
      Saludos😉​👌​

  • @trifursio
    @trifursio 11 місяців тому +1

    Excelente trabajo. Gracias por la explicación. Saludos desde Argentina 🇦🇷

  • @martiniglesias4124
    @martiniglesias4124 Рік тому +8

    Hay al menos 2 cosas mal en este video...
    1. Que no haya mas likes..
    2. Que no haya mas subscriptores...
    Buen canal, vengo buscando cosas asi y es la primera vez que lo veo tan simple y tan bien explicado, saludos desde Argentina

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому +1

      Buenas tardes Martin,
      ¡¡¡Qué gran comentario!!!
      Me alegro de que te haya gustado.
      Gracias por comentar.
      Saludos😉​👍

  • @carlosperezasins687
    @carlosperezasins687 Рік тому +1

    Moltes Grasies per el video! Que Deu te guarde Tiot!

  • @PatyIbarraAguirre
    @PatyIbarraAguirre Рік тому +2

    Gracias!!!!! Este año no podamos el olivo ( rentamos la casa). Hay tantas aceitunas, que hay una rama completamente doblada, casi en el suelo, de tanta carga. No más son chicas. Queríamos encurtirlas como cuando llegamos acá, pero en vista del tamaño, podríamos hacer aceite! Me encantó tu vídeo, muchísimas gracias!

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому +1

      Hola Patricia,
      Claro que sí!!! La cuestión es aprovecharlas sea como sea, es un proceso bastante laborioso, pero muy divertido y entretenido para hacer juntos en familia.
      ¡¡¡Anímate!!!
      Gracias por comentar.
      Saludos🙂 👌

  • @sleonse
    @sleonse 2 місяці тому +1

    Qué genial que haya videos de esto!

  • @myriampatriciacelizlizama3058
    @myriampatriciacelizlizama3058 2 роки тому +6

    Que tutorial más hermoso....

  • @ciragarcia
    @ciragarcia 2 роки тому +3

    Me encantó tu receta.
    Voy a comprar aceitunas verdes naturales para hacerla.
    Compraré 5 k. No sé si alcanza o tengo que comprar 10 k.
    Decime si podés.
    Te saludo desde Provincia de
    Buenos Aires, Argentina.
    Y te agradezco mucho tu amabilidad y forma clara de explicar como hacer el aceite de una manera casera y fácil.
    👍👍👍👍

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому +1

      Hola Cira,
      Depende de la variedad de aceitunas que escojas, obtendrás más o menos aceite, yo te recomendaría mejor 10 kg para que obtengas una cantidad aceptable, aunque realmente es muy poca cantidad final para todo el proceso, pero lo bueno es que lo puedes hacer en casa y disfrutar de este curioso proceso en compañía de los tuyos.
      Primero pruebas con esta técnica y después y año tras año ya puedes ir mejorando o tecnificando la técnica, mejorando herramientas y máquinas para hacer el proceso más sencillo y más rápido.
      Gracias por comentar.
      Saludos😉​👍​

  • @paolaib7777
    @paolaib7777 2 місяці тому +1

    MUCHAS GRACIAS POR EL VIDEO , ME GUSTÓ MUCHÍSIMO Y ES DE GRAN UTILIDAD!!!!❤

  • @RobertoAlfredo
    @RobertoAlfredo 2 роки тому +3

    Gracias por su trabajo y darlo a conocer. 🙏

  • @PaulinaBasilio
    @PaulinaBasilio 3 місяці тому +1

    Gracias por compartir muy fácil y sencillo lo haré claro qué si imagine era muy complicado bendiciones

  • @oscarherreralatin6848
    @oscarherreralatin6848 2 роки тому +3

    Hola, es una variedad de aceituna especial? No tiene cuesco o semilla ?

  • @merchemoreno2220
    @merchemoreno2220 11 місяців тому +1

    Buah que rico tiene que estar!!... unos huevitos fritos con ese aceite🤤🤤🤤 y más bueno todavía hecho con las propias aceitunas!! Gracias por el vídeo!!

    • @mixim89
      @mixim89  11 місяців тому +1

      Muchas gracias el comentario 😘
      Quedó increíble la verdad!!!
      Saludos 😉👌

  • @fernandorodriguessantos4280
    @fernandorodriguessantos4280 2 роки тому +6

    Estou feliz e grato 🙏 pelas informações… sucesso!!

    • @willgomez7562
      @willgomez7562 Рік тому +1

      muy bien por compartir tu conosimiento grasias

  • @disveriacespedes2369
    @disveriacespedes2369 2 роки тому +1

    Aceite oliva cacero de gran calidad sabor y haroma inprecionante

  • @_JUSTICE_2050
    @_JUSTICE_2050 2 роки тому +11

    ¿Sabe que le faltó para hacerlo más efectivo y que salga más aceite? Que la mezcla se bate y se amasa, como a baño maría con agua caliente, mínimo media hora. Pero lo ideal es batirlo/amasarlo por una hora. Sin embargo, ha hecho un buen trabajo. 👍🏼

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому +6

      Hola CDE,
      Si ya me lo recomendaron de la misma manera que me has dicho, pero pretendía hacer aceite de oliva virgen extra, en el que tiene que ser prensado en frío, no se puede aplicar calor de ningún modo.
      Esto es más a modo de experimentación en el hogar, ideal para realizar por cualquiera y por muy bajo coste.
      Pero todo se andará 😉​👍​
      Muchas gracias por comentar.
      Saludos

    • @AngelikaRodz
      @AngelikaRodz 4 місяці тому

      Prensado en frío es más saludable y así no se oxidan las moléculas con el calor...

  • @domenicogalli6212
    @domenicogalli6212 2 місяці тому +1

    Excelente video muy bien explicado muchas gracias por compartirlo conmigo.

  • @juan-br6lb
    @juan-br6lb 3 роки тому +3

    Gracias por este vídeo tan bien realizado, aquí un nuevo seguidor

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +1

      Hola Juan,
      Muchas gracias a ti por comentar.
      Me alegro mucho de que te haya gustado, te animo desde aquí a que des un vistazo a mis diferentes secciones de videos por si quisieras ponerte al día de todas y cada una de las temáticas que publico en mis videos.
      ¡¡¡Espero que te gusten!!!
      MIL GRACIAS
      Saludos.

  • @osvaldoortiz8910
    @osvaldoortiz8910 2 роки тому +2

    Exelente....!!!! Recién me estoy prendiendo al canal, y los beneficios del aceite de oliva... Saludos desde Coronel Oviedo_Paraguay

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому

      Me alegro de que te haya gustado Osvaldo.
      Gracias por comentar.
      Saludos 😉​👍​

  • @joseluislazaro3585
    @joseluislazaro3585 2 роки тому +5

    Gracias por el video, tengo una pregunta ¿En qué momento y cómo les has sacado los huesos a las aceitunas?

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому +8

      Hola Jose Luis,
      Trituro las aceitunas con el hueso, eso si tiene que ser una trituradora o batidora de vaso con una potencia mínima de 500w, la mía es de la marca Obergozo y con apenas 5-10 segundos tengo todas las aceitunas enteras trituradas.
      Gracias por comentar.
      Saludos 😉👍

  • @abiesergiraldo7252
    @abiesergiraldo7252 Рік тому +1

    Muy bien, pero q muy bien hecho. Gracias por su aporte. Me gusta mucho el video. Yo tengo olivares en la granja, así q trataré de hacerlo. Keda puro

  • @Thetouristyour
    @Thetouristyour 2 роки тому +7

    Gracias por el video,cuantos kg de olivos tuvo que recolectar para producir esa cantidad de aceite?

    • @Andrewrovi
      @Andrewrovi 2 роки тому +5

      Se calcula más o menos un 20%, osea por cada 10kg de olivas obtienes ~2l de aceite

    • @DatosInteresantes376
      @DatosInteresantes376 Рік тому

      @@Andrewrovi Cómo así no entiendo? Podrias explicarlo más sobre ello

  • @maitetoyogarcia486
    @maitetoyogarcia486 Місяць тому +1

    Me encantó ❤❤❤❤❤❤ Muchas gracias por compartir tu receta

    • @mixim89
      @mixim89  Місяць тому

      Muchas gracias a ti Maite😘
      Me alegro de que te haya gustado.
      Saludos 😉👌

  • @maxlinux2k
    @maxlinux2k 3 роки тому +6

    genial la prensa de calcetines!! :-)
    has probado también sacar algo más de aceite a lo que queda de las aceitunas trituradas?
    Creo que se pueda poner en el agua caliente a unos 50-60º, manteniendo en el fondo con un separador todo el triturado. Así por gravedad y el calor, saldrá algo más de aceite para recuperar con la jeringuilla. A esta temperatura no es una extracción en frío, pero tampoco es malo el "aceite de oliva" normal

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +3

      Hola Maxlinux,
      No, ese sobrante lo he utilizado a modo de fertilizante para las plantas y árboles.
      Pero si, claro que se podría hacer lo que dices, seguramente se podría recuperar un poco más de aceite.
      Gracias por el aporte y por comentar.
      Saludos 😉👍

    • @xaviersanchezmusic
      @xaviersanchezmusic Рік тому

      Si lo prensas nuevamente ya deja de ser Extra Virgen. Y pasa a ser virgen o simplemente oliva. Hay un video en youtube con esta info. A menos que quieras eso mismo.

  • @silviaperalta5739
    @silviaperalta5739 3 роки тому +4

    👏👏👏 excelente Muchísimas gracias! Vivo en la ciudad de Buenos Aires Argentina, no tengo Olivos, pero hay un negocio que trae aceitunas al natural y frutas de la provincia de Mendoza. Voy a preguntar cuándo es la recolección para comprar y prepararme aunque sea medio litro de aceite

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +4

      Holaa Silvia,
      Claro que si!!!
      Si tienes posibilidad de conseguirlas es una buena receta para hacer en el hogar junto con los tuyos.
      Es un proceso curioso y con un resultado final impresionante.
      ¡¡¡Ánimo Silvia!!!
      Gracias por comentar
      Saludos

    • @alan8685
      @alan8685 2 роки тому +1

      @@mixim89 tambien soy de Buenos Aires, estaba buscando otra cosa pero llegue aqui y me quede hasta el final, buen video. Ya que podria usar aceitunas compradas, no me quedo claro, pero debo sacarle la parte dura de las aceitunas o no?

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому +3

      Hola Alan,
      Se ponen las aceitunas enteras en la batidora o licuadora de vaso directamente con hueso.
      Las cuchillas lo trituran con facilidad en apenas segundos, si que es recomendable agitar la batidora hacía arriba y abajo para que triture todo rápidamente.
      Gracias por comentar.
      Saludos 😉👍

    • @alan8685
      @alan8685 2 роки тому +1

      @@mixim89 muchas gracias por compartir y contestar 👍

  • @HernanOlivares-cq6ri
    @HernanOlivares-cq6ri 6 місяців тому +1

    Gracias por enseñarme como se hace el Aceite de OLIVA GRACIAS
    HERNAN DE
    CHILE

    • @mixim89
      @mixim89  6 місяців тому

      Gracias a ti!!! Saludos desde España😉​👍​

  • @gracielapiccardo6913
    @gracielapiccardo6913 2 роки тому +4

    Te consulto, es posible usar las jugueras Slowstar, que son de prensado en frío, de forma lenta??? Para la extracción, saludos desde Argentina, muy útil e incentivador tu vídeo y tambien los comentarios de quienes conocen el proceso.

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому

      Hola Graciela,
      Si no son máquinas específicas, yo no me arriesgaría, sobre todo si le tienes mucho aprecio. Además de que esa máquina que comentas, parece mucho más cara que la batidora de vaso y si se rompe sin querer, pues te sentaría bastante mal.
      Te aconsejo utilizar alguna batidora de vaso que sea más económica que la juguera Slowstar. Aunque siempre puedes hacer una prueba con pocas aceitunas para ver como responde y ver los resultados.
      Gracias por comentar.
      Saludos😉​👍​

    • @DavidGarcia-kf9wo
      @DavidGarcia-kf9wo Рік тому

      Para prensar las pasta? Seguro que sirve, para triturar sirven las de cereales, de hecho las venden para aceitunas un poco reforzadas solo.

  • @joluisalejandro321
    @joluisalejandro321 Рік тому +1

    Gracias campeón por el video, estás hecho un crack.

  • @milagropadrondeberroteran2673
    @milagropadrondeberroteran2673 2 роки тому +3

    Exelente!!!

  • @tetovivo6806
    @tetovivo6806 2 роки тому +3

    Pregunto; ese volumen de azeite lo conseguistes de cuantos kg de frutos?
    Gracia y excelente vídeo, tengo olivos cargados en Florianopolis Brasíl y este año voy hacer mi azeite… muy útil
    El vídeo…

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому

      Hola Teto Vivo,
      Te recomiendo ver lo primeros comentarios de este video, ya que como hace tanto tiempo no lo recuerdo exactamente.
      No llegaba a ser un cubo de 15 litros lleno, todavía le faltaba…
      Gracias por comentar.
      Saludos😉​👍

  • @adaromanmarquez8045
    @adaromanmarquez8045 5 місяців тому +1

    MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR EL PROCEDIMIENTO PASO A PASO DE LA ELABORACION DEL ACEITE VIRGEN DE OLIVA.
    MUCHAS BENDICIONES
    AHORA SOLO NECESITO SABER DONDE ENCONTRAR LAS ACEITUNAS.
    BENDICIONES !!

  • @moypedraza2407
    @moypedraza2407 3 роки тому +3

    que variedad de olivo es ? saludos

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +2

      Hola Moy Pedraza,
      La variedad de olivo que yo tengo cultivada es GORDAL, está más indicada para realizar aceitunas de mesa, aun así se puede obtener aceite de muy buena calidad, menos cantidad pero con un sabor bien exquisito.
      Gracias por comentar.
      Saludos

  • @andresroko6085
    @andresroko6085 2 роки тому +7

    En Chile también se produce mucho aceite de oliva pero lamentablemente es caro porque lo exportan 🇨🇱🙁

    • @mixim89
      @mixim89  2 роки тому +4

      Hola Andres,
      Si la verdad es que es lo que suele pasar, nosotros aquí ahora con lo de la guerra en Europa tenemos el aceite de girasol mucho más caro que el de oliva.
      Yo siempre he sido de utilizar aceite de girasol para todo, pero ahora, con esta situación, es todo a base de aceite de oliva.
      El aceite de girasol ha pasado de valer menos de 1 €/litro a valer casi 4 €/litro. ¡¡¡Una auténtica locura!!!
      Gracias por comentar
      Saludos desde España😉​👍​

    • @mariaa4172
      @mariaa4172 2 роки тому

      Será poca la cantidad la que se es produce en Chile y por eso es tan caro no? Te lo digo porque España el el primer productor de aceite de oliva en el mundo y casi todos consumimos aceite de oliva y exportamos a todo el mundo , en España el girasol se usa muy poco solo para la mahonesa lo demás todo aceite de oliva

    • @debussy3222
      @debussy3222 Рік тому

      Yo también soy de chile, siempre me he querido dedicar a producir aceite de oliva.

  • @williamdanieldasilva3755
    @williamdanieldasilva3755 3 місяці тому +1

    Que video maravilhoso, a tempos procuravam por um. Parabens Maxim.

  • @juanadanlara6672
    @juanadanlara6672 3 роки тому +23

    Las aceitunas deben estar maduras (negras) si no estás tirando aceite. Las aplastas para formar la masa y luego las extiendes en el capacho para prensarlas y que salga el aceite y el alpechín. Después dejas decantar el fluido y en la parte superior tendrás el aceite de oliva.

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +15

      Hola Juan,
      La verdad es que lo sabía que cuanto más maduras mejor, más parte grasa, pero el problema es que aquí hay mucha mosca de la fruta y cuanto más tiempo se quedan en el árbol, más aceitunas se estropean por la picadura de la mosca.
      Aun poniendo trampas de botella para la mosca (las cuales se llenan de moscas a tope en poco tiempo) siempre en la última fase se ponen las botas y me pican muchísimas aceitunas, entonces para evitarlo las recolecto unas semanas antes.
      También tengo que decir que justamente en la zona donde está cultivado el olivo, hay también nísperos, membrillos, plátanos, limones, naranjas... Todo un reclamo para la dichosa mosca de la fruta...
      He visto que pasa más en esta variedad Gordal, en otros olivos de otras variedades y sin ningún sistema de trampeo ni tratamiento, apenas las pican.
      Muchas Gracias por comentar y trasmitirnos tu conocimiento.
      Saludos

    • @riveracondoriramiro8972
      @riveracondoriramiro8972 2 роки тому +1

      Cómo cultivar oliva por, por semilla o por ingerto

    • @MrElAlbano
      @MrElAlbano 2 роки тому +1

      @@riveracondoriramiro8972 por injerto pienso que tarda menos

    • @susyglez6968
      @susyglez6968 2 роки тому +2

      Gracias, voy a elaborar mi propio aceite.

    • @adamontoyavivan
      @adamontoyavivan Рік тому +13

      Entre más maduras sacarás más cantidad de aceite pero en menor calidad de sabor. Lo ideal es que estén así tal cual las tomó él. Unas verdes, otras pintonas

  • @JUANTRUJILLOCASTRO1212
    @JUANTRUJILLOCASTRO1212 6 місяців тому +1

    Gracias hermano. Fácil rápido sencillo gracias

  • @jC-iz6jm
    @jC-iz6jm 3 роки тому +5

    Calculaste el porcentaje de aceite que te salió de los kilos que moliste, por ejemplo yo cuando las llevo al molino de cada 100 kg me dan de 14 asta 21litris de aceite según si están verdes maduras o lo que el molinero quiera dar ese día, estaría bien saber lo que te sale de un 1kl o 2 de olivas para comparar con el molinero

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +12

      Hola Jl,
      Yo no he pesado las aceitunas, era un cubo de unos 12 litros aproximadamente.
      De 10 a 15kg creo que habría en total y he extraído una cantidad de unos 750-800ml, no puedes comparar porque esta variedad es la variedad Gordal la cuál no es buena para extraer aceite por su baja cantidad, sin embargo la variedad Picual produce mucha mas cantidad.
      Pero el factor principal, es si el cultivo del olivo es de secano o regadío, aquí produce mas cantidad de aceite gracias a la humedad constante de la capa freática, no se riega pero tiene una buena humedad por capilaridad (Sin exceso) en secano al padecer mas sed pues produce un poco menos.
      Pero bueno para ser un olivo de autoconsumo esta bastante bien.
      Saludos😉👍

  • @Maricruzgarrido.
    @Maricruzgarrido. Рік тому +1

    Me ha encantado,muchas gracias por compartir! Como alternativa a la jeringa: Cuando era niña recuerdo ver en el trujal del pueblo cómo decantaban de una manera que se puede copiar: usaban un recipiente que tenia un grifo abajo. Abrian e iba saliendo el líquido, porque está abajo,hasta que de pronto,salia el aceite. Igual si se echa en un recipiente de plástico se puede,al final,pinchar um agujerito e ir drenando hasta llegar al.aceite.

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому +1

      Buenas tardes @Maricruzgarrido,
      Muchas gracias por tu comentario, no sé por qué me dio por ahí por lo de la jeringa, porque como dices con un recipiente con llave de paso hubiera terminado mucho antes… La manera que comentas realmente es la mejor y más rápida y sencilla que hay.
      En la campaña de este año lo he hecho agujereando por la parte del nivel de aceite, también a lo difícil por no desplazarme a propósito para comprar una llave de paso, puesto que vivo en el campo y tienes que salir para todo a propósito, finalmente lo hice agujereando con una aguja hipodérmica y dejándolo gotear lentamente el aceite ya limpio y filtrado a la botella final.
      🟢 Si lo deseas puedes ver el video de hace unos días donde muestro la cantidad final que obtengo:
      👉 ua-cam.com/video/maCGd0MKAYE/v-deo.htmlsi=Oiu8JZJUFNBH7G_B
      Saludos🙂​👍

    • @Maricruzgarrido.
      @Maricruzgarrido. Рік тому +1

      @@mixim89 genial! Muchas gracias

  • @Camalito23
    @Camalito23 Рік тому +4

    Sabiduría del hombre de campo, ese aceite es gourmet

  • @bvb2204
    @bvb2204 Рік тому +1

    Gracias, ...vaya pinta de aceite que te ha quedado....

  • @paolaib7777
    @paolaib7777 2 місяці тому +1

    BRAVO, MUCHAS GRACIAS, BUEN VIDEO
    QUE DIOS TE BENDIGA 🙏

    • @mixim89
      @mixim89  2 місяці тому

      Buenas tardes Paola
      Muchas gracias a ti por comentar, me alegra que te haya gustado, trate de hacerlo lo más sencillo posible, para que todos pudieran hacerlo de manera fácil y sencilla en casa.
      Es un proceso laborioso, sí, pero se puede.
      Bendiciones, siempre con dios.
      Saludos🙏​😉​👍​

  • @j.m.l.p.3748
    @j.m.l.p.3748 3 роки тому +3

    Rendimiento 25 litros de aceite por cada 100 kg de oliva. El sabor depende de la variedad de oliva, este que tu haces no vele para freír se quema pronto.

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +3

      Hola J.M.L.P
      Gracias por el aporte, bueno es saberlo, la verdad es que yo no lo uso para freír, lo uso como aceite para aliñar ensaladas o agregar en bocadillos, platos de pasta, etc.
      Pensaba que me saldría menos cantidad de aceite, pero al final me ha salido una muy buena cantidad, con unos 10-12 litros de aceitunas he obtenido unos 750ml de aceite.
      A la próxima recolectaré muchas más aceitunas y lo haré con prensa para ir más rápido, este proceso me pareció curioso de publicar como destino didáctico y de aprendizaje para muchos que desconocieran este arte.
      Muchas gracias por comentar.
      Saludos

  • @metodeplus
    @metodeplus 2 роки тому +2

    Moltes gràcies! M'ha encantat el teu vídeo. Salutacions cordials :)

  • @silviareyes8568
    @silviareyes8568 Рік тому +1

    Gracias por enseñarnos feliz. Día

  • @everardoespinoza2086
    @everardoespinoza2086 11 місяців тому +1

    Excelente trabajo mi hermano saludos

  • @bekyacevedo5975
    @bekyacevedo5975 6 місяців тому +1

    Infinitas gracias me es muy util😊bendiciones

  • @giuseppecontaldo5944
    @giuseppecontaldo5944 2 місяці тому +1

    Bravo ottimo video molte olive ancora verdi raccolte a mano olio di qualità sicuramente eccellente che se conservato al buio e al fresco in bottiglie di vetro scuro piene fino all orlo zero aria diventa un prodotto da re non ha prezzo!!!!!!!!! Bravo bravo bravo ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @mixim89
      @mixim89  2 місяці тому

      Mi rimane un olio extravergine di ottima qualità, potete realizzarlo con olive verdi, mezze verdi o nere, a seconda del tocco finale che volete dare al vostro olio.
      Cerchiamo sempre di farlo medio o con olive già nere che hanno più olio, ma molte volte non abbiamo tempo e dobbiamo farlo quando abbiamo spazio.
      Se ne hai l'opportunità, ti incoraggio a farlo, è un'esperienza incredibile e oltretutto è un olio che ti godi goccia a goccia.
      Meraviglioso!!!
      Un saluto Giuseppe😉​👍

  • @saludybellezaconladraalici7234
    @saludybellezaconladraalici7234 Місяць тому +1

    Ese es mejor que el de cualquier supeemermercado exitos

    • @mixim89
      @mixim89  Місяць тому

      Buenas tardes,
      Si la verdad es que no tiene comparación, es completamente diferente, se nota un montón de un aceite a otro. Y si llegas a probar el aove que es el más concentrado por filtrarse menos y dejarlo verdoso, ese tiene mucha más potencia de sabor.
      No hay nada mejor que tener un olivo para hacerte tus propias aceitunas de mesa o tu poco aceite para disfrutarlo. Y sobre todo y más importante, para disfrutar del proceso en familia, ya sea con tu pareja, hijos, etc.
      Gracias por comentar.
      Saludos😉​👍

  • @isabelmeliangonzalez4048
    @isabelmeliangonzalez4048 2 роки тому +1

    Desde islas Canarias muchas gracias por tú información. Un fuerte abrazo

  • @fernandoballester4375
    @fernandoballester4375 2 роки тому +2

    Muchísimas gracias por este magnífico vídeo.
    Chapó

  • @bellopez
    @bellopez Рік тому +1

    Gracias poe el vídeo voy a ver si lo consigo❤❤

  • @amp_6
    @amp_6 2 роки тому +2

    Che que bó!.. però quina faena..!
    Graçies!! :)

  • @رياحينبلادي-م5ه
    @رياحينبلادي-م5ه Рік тому +2

    Se ve muy rico!!!buen apetito!!!

  • @pedrorojas7352
    @pedrorojas7352 Рік тому +2

    Super..que ganas de hacerlo!!@ felicidades 😊😊😊

    • @mixim89
      @mixim89  Рік тому +1

      ¡Muchas gracias Pedro! 😊

  • @chicken7418
    @chicken7418 9 місяців тому +1

    Que hermoso aceite! ❤😊

  • @tigreconspiranoico
    @tigreconspiranoico 3 роки тому +1

    DA GANAS DE HACERLO . . . DE VERDAD!

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому +1

      ¡¡¡Claro que sí!!!
      Es un poco laborioso, con todos los pasos que tienes que hacer 😅 pero al final vale totalmente la pena.
      ¡¡¡Anímate y verás!!!
      Gracias por comentar.
      Saludos 😉👍

  • @alejandroquiroz4671
    @alejandroquiroz4671 2 роки тому +1

    , SALUDOS DESDE SUDAMÉRICA CHILE BUENO UNO APRENDE 🇨🇱

  • @chorsa9510
    @chorsa9510 Рік тому +1

    Maravilloso compartir esto.

  • @escurridizo6437
    @escurridizo6437 Місяць тому +1

    no se porque pero me encata hacer cosas o er cosas como estas

  • @pedroherrera2986
    @pedroherrera2986 Рік тому +1

    Me gusta mucho,eres un fenómeno

  • @alexanderyaroshevich708
    @alexanderyaroshevich708 3 роки тому +1

    Voy a probar hacer lo mismo con las acetuñas de mi jardin en Nueva Zelanda.

    • @mixim89
      @mixim89  3 роки тому

      Hola Alexander,
      ¡¡¡Claro que si!!!
      Ánimo, verás que rico queda.
      Gracias por comentar.
      Saludos